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望府银毫的功效与作用

2019-12-11

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“望府银毫的功效与作用”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“望府银毫的功效与作用”内容对大家能够有所帮助!

望府银毫有抗衰老,抗菌,降血脂,瘦身等功效。望府银毫是新创制的良种名茶,产于宁波市宁海县望府楼茶场。

望府银毫的功效

1、银毫茶抗衰老

银毫茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。银毫茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、银毫茶抗菌

银毫茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此银毫茶具备整肠的功能。

3、银毫茶降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。银毫茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、银毫茶瘦身减脂

银毫茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

望府银毫的特征

望府银毫外形条索肥壮,紧直,披毫, 香高鲜纯, 望府银毫

滋味鲜醇爽口回甘,汤色嫩绿清澈明亮,叶底芽叶肥嫩,绿亮;饮后鲜甜爽口,生津止渴,沁人心脾回味无穷。

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望府银毫的储存方法


望府银毫的储存方法是放置于低温地方,避免阳关直射,隔绝异味,尽量少的接触氧气。望府银毫是新创制的良种名茶,产于宁波市宁海县望府楼茶场。

望府银毫的储存方法

1、首先,高温是保存的最大忌。对茶叶来说,,高温是保存中最应该注意的。这主要是因为高温会加快茶中的叶绿素的降解,不断转化成为脱镁叶绿素,因此其颜色就会变成暗褐色。据了解,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就加快3~5倍,茶叶易陈化变质。另外,高温还会使得绿茶中茶多酚的自动氧化加剧,急剧减少茶多酚含量,茶叶也随之减少了其价值。

2、其次,光线也是茶保存的忌点。特别是在夏季和秋季两个季节,光线远比其它季节要强,如果保存不当,就会茶中植物色素和脂类物质容易发生化学反应,产生很多异味物质,因此导致茶出现日晒的味道。

3、再者,异味也要切忌。特别是夏秋季两季,温度普遍较高,这就导致了物品在保存过程中容易产生散发性强的气味,而茶容易吸收异味导致变质。因此,在保存过程中要注意隔绝异味。

4、最后,氧气是几乎所有物品保存过程中发生异味的根源。因为氧气能够为非常多的化学反应提供催化,或者扮演着重要的角色。茶中的茶多酚是非常强的抗氧化剂,因此其自身极易被氧化,氧化后跑出来的茶就会变成深黄色,失去了茶的清香。

望府银毫的制作工序

每当春分前后,受云雾之滋润,集山水之精华的望府银毫便在雨情雾意中初展,其开采期比本县群体品种提早半个月左右。其初展时的特点为一芽一叶,芽峰长于叶子,达到1.5厘米。采摘选晴天或露水干后的早晨,随采随放,以保持茶业的完整新鲜,对紫色芽、虫食芽望府银毫-制作工序及其它劣质芽一律不加采用。经权威机构测定,每500克干茶有茶芽2万个左右。采下来的鲜叶,带回室内,在竹匾上摊青,摊放时间与摊放厚度都有严格标准,中间须翻动一次,翻动时手势悠缓轻柔,以免伤及芽叶,待手感柔绵时方可炒制。

望府银毫的品级分类


望府银毫的品级分类为,特级、一级、二级、三级。望府银毫以地以形得名,它是采用特定的良种望府银毫福鼎大白茶加工制作而成,经加工的茶叶银毫镶翠,满披茸毛,因种植于望府楼,故名“望府银毫”。

望府银毫的品级分类

1.特级:外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。

2.一级:外形壮实紧结,绿油润,砂绿明;汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。

3.二级:外形曲卷结实,翠油润,有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄,清香持久;滋味尚鲜醇爽口,音韵尚明,叶底尚软亮,尚匀整,稍有余香。

4.三级:外形曲卷尚结实,乌绿稍带黄,稍有有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍差,尚软亮,尚匀整。

银毫茶的制作工艺

1、鲜叶采摘:以春分开始至清明后5日为宜,以茶心第一芽第一叶初展者为上品,采回后应置阴凉通风处摊放4小时。

2、杀青工艺:杀青锅选用70厘米铁锅,成40度角倾斜安置灶上锅温应控制在180摄氏度左右,一次投茶仅500——700克。先用手扬炒,待叶温上升后再焖炒一分钟,而后降温至150摄氏度左右再扬炒叶色暗绿,叶质柔而不粘,嫩梗而折不断,茶叶清香漫溢时即起锅,全过程为6分钟。

3、揉捻工艺:揉捻工艺非常讲究,先团揉,后推揉,在10分钟左右的揉捻过程中,每隔2分钟要注意解决散热一次。揉捻好的茶再置锅内用手搓条提毫,先重后轻,使茶叶条圆.紧.直并显露白毫,即可上烘了。

4、烘茶工艺:烘茶以竹制焙笼用木炭烘焙,烘温控制在90——95摄氏度。烘至七、八成干后下焙摊凉,15分钟后再焙至全干之成品。

望府银毫的冲泡方法


望府银毫的冲泡方法有上投法、中投法、下投法、先凉后热法。水温不适合过高,影响茶叶中的营养物质。

望府银毫的泡法

1. 上投法

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。

这种方法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、敬亭绿雪等等)等细嫩的绿茶。

此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。

因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2. 中投法

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。

此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。

3. 下投法

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。

此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4. 先凉后热法

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。

此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。

望府银毫简介

望府银毫自试制以来,受到消费者一致好评;评定为中国名茶后,更是声誉日隆。它不仅在国内市场走俏,供不应求外,还饮誉海外,被众多海外人士买去作为高档礼品馈赠亲友。目前,望府银毫系列产品已远销江苏、山东、湖南、上海、台湾等省市和香港特别行政区,以及日本、澳大利亚等国家。

望府银毫的制作方法


望府银毫的制作方法包括采摘,晾晒,炒制,加工等工序及工艺。望府银毫以地以形得名,它是采用特定的良种望府银毫福鼎大白茶加工制作而成,经加工的茶叶银毫镶翠,满披茸毛,因种植于望府楼,故名"望府银毫"。

望府银毫的制作

每当春分前后,受云雾之滋润,集山水之精华的望府银毫便在雨情雾意中初展,其开采期比本县群体品种提早半个月左右。其初展时的特点为一芽一叶,芽峰长于叶子,达到1.5厘米。采摘选晴天或露水干后的早晨,随采随放,以保持茶业的完整新鲜,望府银毫-制作工序及其它劣质芽一律不加采用。经权威机构测定,每500克干茶有茶芽2万个左右。采下来的鲜叶,带回室内,在竹匾上摊青,摊放时间与摊放厚度都有严格标准,中间须翻动一次,翻动时手势悠缓轻柔,以免伤及芽叶,待手感柔绵时方可炒制。 望府银毫系全烘型绿茶,其整个炒制过程至关重要。整个制作过程分为杀青、摊凉、揉搓做形、烘干四道工序。杀青时严格控制锅温和投叶量,不能过高或过低,也不能过多或过少。抛抖以单手为主,做到抛得开,抖得散;后期用抓、扣、压、理等手法,使茶叶挺直,直中带扁,以无焦边、无红梗叶、无青色、无闷气、茶香透露为适度。摊凉时要求摊得匀、薄,使之尽快散发热气、冷却,以保持绿色,不致产生闷烘气。揉搓做形的功夫全在手工上,工人都经过了严格的培训,从揉搓的方向、手势,到敲、搭的标准、时间,一环扣一环,环环都有讲究。烘干是最后一道工序,直接关系到整个制茶过程的成败,在对火温、时间、翻动次数的规定简直到了繁琐的地步,但也正因为如此,制出来的茶叶才能达到完美。

王府银毫的特点

滋味鲜醇爽口回甘,汤色嫩绿清澈明亮,叶底芽叶肥嫩,绿亮;饮后鲜甜爽口,生津止渴,沁人心脾回味无穷。

东湖银毫的功效与作用


东湖银毫的功效是抗衰老、抗菌、降血脂和瘦身减肥。东湖银毫的鲜叶十分细嫩,清明正是采制银毫的时节,一般采自福鼎大白茶、东湖早、毛蟹、梅占等优良品种,标准为一芽二叶初展,芽叶高度为3厘米,十分匀齐。采摘的口诀是:"两叶一心,身长九分,枝枝一样,朵朵匀净"。

东湖银毫的功效

1、抗衰老。

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌。

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

3、降血脂。

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、瘦身减脂。

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

观茶方法

1、先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。

2、或者倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

华山银毫的功效与作用


华山银毫的功效与作用有,抗辐射、美白肌肤、清烟、消暑解渴清热等。女性喝采花毛尖能减肥瘦身,采花毛尖中的茶多酚能清理人体血液中的胆固醇,也预防高血脂,另外它含有的鞣酸在进入人体以后还能促进胃液分泌,促进人体内脂肪的分解。

1、华山银毫功效一:抗辐射。

绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。

2、华山银毫功效二:美白肌肤。

喝茶能减少体内的黑色素,使肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。

3、华山银毫作用一:清烟。

瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。

4、华山银毫作用二:消暑解渴清热。

夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

华山银毫

属绿茶类。为新创名茶,创制于1993年。产于六安市东河口镇的佛教旅游圣地大九华山和毛坦厂镇的东石笋一带。由六安市华山名茶开发中心奚得发培植、研制成功。华山银毫为芽蕊茶。产品外形:细秀匀齐,嫩绿显毫。内质:香气鲜爽,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀亮。具有极品名茶的独特风韵和较高的审美价值、文化价值。

二泉银毫的功效与作用


二泉银毫的功效与作用是抗衰老,增强免疫力,由于二泉银毫中所含的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质,因此常喝能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性,增强免疫力。

二泉银毫的功效与作用

1、杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境

茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的,一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用,一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面,它对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效,因此,常喝二泉银毫有利于提高肠道免疫力。对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用。

2、降血脂和血糖

茶叶中含有儿茶素、茶多糖,儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此常喝二泉银毫茶可有效降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量,降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。

二泉银毫的泡法

1、水质要求:以清新含矿物质少的软水为佳。洁净泉水、蒸馏水或消毒过滤的自来水。

2、茶具:以玻璃、陶磁制品为佳。用前洗必净,避免异味;茶叶放入前先以滚水烫过,可收保温兼加速茶味浸出的效果。

3、水温要求:一般泡茶水要先煮沸,晾至水温80-90°C为宜。

4、投茶量:根据个人喜好浓淡程度,一般3-5克即可。标泡茶法--用茶量与水比例世界评茶公认用量为三公克茶叶,冲入150CC沸水,泡后五分钟饮用。

5、泡饮:将准备好的茶投入茶杯中,用备好的水进行泡饮,待3-5分钟后即可饮用。

东湖银毫有什么功效与作用


1.抗衰老。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.抗菌。研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

3.降血脂。科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.瘦身减脂。绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.防龋齿、清口臭。绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.防癌。绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.美白及防紫外线作用。专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.可改善消化不良情况。

仁化银毫功效与禁忌


仁化银毫中富含天然营养成份,对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。仁化银毫的功效作用显著,长期适量饮用有益于身体健康,但喝茶有禁忌,仁化银毫也不例外,那么仁化银毫的功效与禁忌都有哪些呢?

仁化银毫功效

1、降血脂:科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。银毫茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

2、瘦身减脂:银毫茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

3、抗衰老:银毫茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。银毫茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

4、抗菌:研究显示,银毫茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此银毫茶具备整肠的功能。

5、可改善消化不良情况:研究报告显示,银毫茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点银毫茶减轻病况。

6、防龋齿、清口臭

仁化银毫含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。仁化银毫茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

仁化银毫禁忌

禁忌1、喝头遍茶:因为仁化银毫茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

禁忌2、空腹喝茶:空腹喝仁化银毫茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

禁忌3、喜喝新茶:因为仁化银毫新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

禁忌4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。

禁忌5、忌用仁化银毫服药,忌喝隔夜茶。仁化银毫中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:仁化银毫茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

仁化银毫忌饮人群:

1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶。

仁化银毫茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

2、妇女哺乳期不宜饮浓茶。

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

3、发烧忌喝茶。

仁化银毫茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

4、肝脏病人忌饮茶。

仁化银毫茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮仁化银毫茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

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