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西湖龙井一次泡多少

2019-12-11

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“西湖龙井一次泡多少”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“西湖龙井一次泡多少”内容对大家能够有所帮助!

要泡好一杯茶或一壶杭州西湖龙井茶茶,首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

泡西湖龙井茶有三大要点

第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间,这三大要点中的每一点都与泡出来的茶的味道息息相关。下面小编着重为大家介绍一下西湖龙井茶的茶叶用量,所谓茶叶的用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,放多了会比较浓,放少了会比较淡,适中就好。

要泡好一杯茶或一壶杭州西湖龙井茶茶,首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小不小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。

用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,少食蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地工人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡饮,茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。茶具虽小,但用茶量较多。

茶叶有量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。

总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。有人曾做过这样一个试验:取4只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。

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龙井泡一次要喝多久?龙井不宜久泡!


龙井是中国名茶之一,它是绿茶的代表性存在,主要出产在中国杭州,这种茶叶冲泡以后,滋味甘醇,色泽淡黄,质地清流,茶香淡雅,人们饮用以后对身体有诸多好处。但是龙井泡一次要喝多久呢?

龙井泡一次要喝多久

龙井是一种口感鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水温不能过高,90度左右的开水就可以,而且在冲入开水以后,不能浸泡太长时间,大约三十秒就能取出茶汤放到品茗杯,等茶汤的温度适宜以后可以直接喝。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。龙井不宜久泡,所以龙井泡一次喝不了多久,每次喝都要重新泡!

龙井茶盖碗泡法

备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子(加入开水后轻微“摇杯”),些许后倒出杯中开水,约3克阁下的西湖龙井茶叶。

【投茶】往盖碗中置入约4克龙井茶叶。

【润香】加水少许,浸润茶叶,之后盖上盖碗盖,拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

【闻香】静待几分钟后,打开盖碗盖,拿起盖子贴近杯中轻闻龙井茶香(豆花香、栗香、兰花香等)

【续水】待茶叶吸收水分后,再次冲入热水(水温85℃左右宜好)。

【出汤品赏】将茶汤倒入准备好的玻璃公道杯中,即可品赏(注:喜欢口味淡可早点出汤,喜欢口味重一些的则可稍微闷泡一会儿再出汤。)

关于泡茶水温:

冲泡龙井茶叶千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,则会把茶叶滚坏,而且还会把龙井苦涩的味道一并冲泡出来,影响到茶叶的口感。那么怎样控制水温呢?!我们当然不会拿支温度计去量,所以最好的是可以先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温。还有一点可以做参考:要高冲,低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,使冷却的效果更加有效率。

水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。龙井茶叶冲泡水温为85-95℃沸水。

泡太平猴魁一次放几根


太平猴魁茶叶性味甘,苦,微寒,是中国传统的天然保健饮料,也是大家喜欢喝的绿茶珍品茶叶,但喝茶讲究一个度,并不是喝的越多越好,那么泡太平猴魁一次放几根呢?

泡太平猴魁一次放几根

根据玻璃杯大小,200ml的杯子放5克是正常数量,但是还要看茶友的口味,有人口重喜欢浓茶,你可以多放,反之则少放。中国人的菜谱很多调料都是适量,喝茶其实也是适量,并不是要精确到几克才算标准。正常大小的太平猴魁放个7到8片,要浓的就放个十几片就可以了

一天喝多少克茶叶合适

用茶来防病或治病,要根据医生的指导,按一定的量来服用。从茶叶的药效成分、营养价值等综合因素来考虑,茶不宜泡的太浓,这当然因人而异,但每天每人的茶叶用量应控制在5-15克左右。如果运动量大消耗多.或者进食偏多的人.每天的茶叶用量15-20克比较适宜。食肉量多的人,每天的茶叶用量可高达30克左右,这样有助于消化,减少脂肪的积聚,反之,体弱多病的人,心动过速、神经衰弱、缺铁性贫血患者就应该少喝、甚至不喝茶。

喝太平猴魁的注意事项

1、喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

5、发烧喝茶茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、经期喝茶在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

太平猴魁茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。太平猴魁十分不错,但通过本文的介绍,相信大家都知道了喝太平猴魁应适量才好,另外在品饮太平猴魁也有事项要注意。

西湖龙井泡几次?三次为宜!


在我国诸多茶类中,有一种绿茶可谓是家喻户晓,这就是西湖龙井。西湖龙井在我国的茶文化中占据了至关重要的地位,也一直以来都备受各界茶客们的一致好评。随着近些年养生观念的不断深入人心,使得茶这种饮品在人们的生活中越来越常见。西湖龙井的冲泡次数也成为了人们比较关注的问题,那西湖龙井泡几次合适呢?

西湖龙井冲泡次数

从科学的角度来说西湖龙井是有冲泡次数上的门道的。无论是西湖龙井还是什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

通常情况下,正宗的西湖龙井茶一般冲泡三次为宜,多次冲泡不利于身体健康,袋装西湖龙井茶都是一次性便携的茶叶,所以冲泡西湖龙井的袋装茶是在加工制造时通过切揉等工艺,这样一来,茶叶整体的个头都比较小,所以茶叶中的营养物质在经过第一次冲泡之后,就基本析出了绝大部分的营养物质,往后冲泡的时候,剩余的营养物质也差不多全部析出了,所以,多次的冲泡也就没有意义了。

西湖龙井冲泡方法

茶叶好还要泡得好,如果掌握不好茶叶的用量、用水、开水温度、冲泡时间等,再好的茶,即便是明前龙井,亦是浪费啊!

茶具:品尝龙井茶一般用玻璃杯

温度:加85摄氏度左右的开水冲泡。

茶水比:茶与水的比例要恰当,通常为1:50,1克茶叶用50毫升水。

冲水:应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满,这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。

品饮:品饮时,先应慢提起清澈明亮的杯子,细看杯中翠叶碧水,观察多变的叶姿。尔后,将杯送人鼻端,深深地嗅下龙井茶的嫩香,使人舒心清神。看罢、闻里,然后缓缓品味,清香、甘醇、鲜爽应运而生。

每一次加水喝过龙井三道茶后“甘香如兰,幽而不冽,味之淡然,似乎无味,过后有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味乃至味也。”

提示:切忌用滚开的水冲泡龙井,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少。

注意:如果是体质偏寒的人,一定要喝淡茶、喝少茶、喝好茶。即使是这样的好茶,尝尝鲜便可,每日可饮用3-5g,切莫喝浓茶、喝冷茶、过量饮用西湖龙井。

西湖龙井的价格是多少西湖龙井一斤多少钱


龙井茶之中,西湖龙井是最美的,就连故事都美如画,相传在清朝那会,乾隆皇帝去南巡,先后四次经过龙井的茶区去采茶,制茶。这位皇帝大家都知道视茶如命,都到亲手制茶的程度了,可想而知。然后他把茶叶加载书里,回去给太后观赏,太后观赏之后非常喜欢,然后就顺理成章的成为了贡茶。那么下面来看看西湖龙井的价格。

嘉盛茶园茶叶绿茶正宗西湖龙井茶250g/罐雨前茶2015新茶

西湖龙井的价格:¥79.00

西湖龙冠龙井茶2015春茶新茶明前绿茶金碗钉3000带杯礼盒装茶叶100g

西湖龙井的价格:¥679.00

宋棠茶叶2015新茶春茶雨前西湖龙井绿茶茶叶礼盒125g*2罐

西湖龙井的价格:¥88.00

2015年新茶贡牌明前西湖龙井绿茶狮峰山茶叶100克听装

西湖龙井的价格:¥128.00

2015西湖龙井梅家坞特级明前A级绿茶叶250g礼盒装

西湖龙井的价格:¥398.00

有人会问英山云雾茶比较好喝,还是西湖龙井,这里我只能说这个要看你口味。英山云雾茶香馥郁,喝起来比较有味,就如白酒的浓香型。西湖龙井茶味淡雅,在于久品,就如白酒的清香型。

西湖龙井的价格西湖龙井多少钱一斤


对于西湖龙井来说,上世纪90年代出现的“泛龙井”现象。在广西看到了龙井茉莉花茶,在广东又见到龙井红茶……“无茶不龙井”的形势,让茶企意识到保护品牌的重要性,西湖龙井这么好的东西,决不应该让其淹没在“泛龙井”的海洋中。再者,要说茶叶多少钱一斤,一千个茶农可能有一千种答案。

每到春季,茶叶市场上出现大批龙井新茶,且都号称是“正宗”西湖龙井,但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准,又有很强的稀缺性,所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤,3000元/斤的也许能买到好茶,可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?

西湖龙井的价格是多少,西湖龙井多少钱一斤。下面为消费者算一笔西湖龙井的成本账,拨开这一层迷雾。杭州西湖茶叶市场发现,“西湖龙井”差价巨大,每斤干叶从200多元到几千元不等。

正宗西湖龙井价格到底有多高?龙井村茶农家里种有18亩茶地,其中包括9亩龙井43号和7亩群体种(老茶树)。从3月20日开始,徐杰开始组织采茶工上山采茶,最早一批西湖龙井的价格,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价格维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价格维持在800元/斤左右。

杭州茶叶市场一些品质好的西湖龙井头茶,西湖龙井的价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

3月18日至20日,西湖龙井的收购价在3500元/斤左右,到了3月24日,降到了2000-2500元/斤,每天平均以200-300元的幅度递减。

最早一批西湖龙井,茶叶公司的收购价在3000元/斤以上,甚至达到了3500元/斤,之后降到了2500元/斤左右。大部分的茶农也都不愁销路。大部分都是被亲朋好友预订一空。3月底,群体种开始采摘。最高端的茶叶由于量少,市场怎么变都浮动不大,价格在5000元左右/斤,甚至超过6000元。

“明前茶”是清明节前采制的茶叶,清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和,加上产量少,所以格外珍贵,西湖龙井的价格也明显高于清明后采摘的茶叶。

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