说到黑茶，我们就知道湖南安化黑茶远近闻名，但是，为什么会有这么多人选择安化黑茶呢， 是因为黑茶中的哪些丰富营养素，还是因为黑茶中的哪些多种药用成分是茶叶保健和防病作用？
下面让我们来了解下湖南安化黑茶的九大保健功效！
首先要保证安化黑茶的九大功效就必须是正宗安化黑茶，必须是用安化本地料制作的！
一、湖南安化黑茶九大功效——助消化
安化黑茶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能，并可治疗胃肠疾病和中毒性消化不良、消化性溃疡、急性肠梗阻等疾病。
黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。黑茶中的金花菌主要就是这种物质，具体黑茶金花是什么小编有篇文章专门解密！《安化黑茶金花是什么？》
在边疆地区，一些少数民族以肉类和奶类为主食，其饮食中含有大量的脂肪和蛋白质，食物不容易消化，饮用湖南安化黑茶，可以帮助油脂消化吸收，解除油腻。
二、湖南安化黑茶九大功效——去脂减肥
“湖南安化黑茶”，目前在东南亚和韩国很受欢迎，被誉为“美貌和健康的妙药”。
因为安化黑茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。
中医书籍也称黑茶有消脂减肥胖、消脂转瘦、轻身换骨等功能。适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。
三、湖南安化黑茶九大功效——清凉解渴
实验证实饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1～2℃并有凉快、轻爽和干燥的感觉。
饮茶的解渴作用与茶的多种成分有关，茶汤补给水分以维持肌体的正常代谢，且其中含有清凉、解热、生津等有效成分。
饮安化黑茶既可刺激口腔黏膜，促进唾液分泌产生津液，使口腔感觉清新凉爽，且可以从内部控制体温调节中枢调节体温，以达到解渴的目的。
四、湖南安化黑茶九大功效——清热降火
安化黑茶有清火之功，有些人容易上“火”，而根除火源的好办法是坚持每天饮黑茶，极具降火清热的功能。
黑茶茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。cy316.cOm
五、湖南安化黑茶九大功效——利尿解毒
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
六、湖南安化黑茶九大功效——消炎杀菌
安化黑茶杀菌消炎的作用，里面含有的茶黄素可以有效的清除自由基和抗氧化。
还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
七、湖南安化黑茶九大功效 ——补充营养
安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分。
对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说，长期适量饮用安化黑茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。
八、湖南安化黑茶九大功效 ——防辐射
安化黑茶中茶多糖的含量是所有茶叶中最多的。茶多糖富含生物活性，黑茶防辐射、抗凝血及抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、增强机体免疫力等多种生物学功能。
研究人员在对小白鼠进行抗体试验后，发现茶多糖对减慢心率，增加冠状动脉血流量，预防电磁辐射和核辐射具有一定效果。
九、湖南安化黑茶九大功效 ——抗癌化
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。黑茶抗癌之说也是经过科学家证实的！
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
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湖南黑茶大家喝过吗？了解它的功效与作用吗？湖南黑茶起源于中国古代的秦汉年间，是中国的传统名茶之一，这种茶叶原产于湖南的安化，现在以高家溪和马家溪出产的黑茶最为有名。黑茶茶香浓郁，味道甘醇，而且营养价值也很高，具不错的保健功效。想了解它的功效与作用到底有哪些，可以随小编一起去看看。
湖南黑茶的功效与作用
1、湖南黑茶能补充营养
平时饮用湖南黑茶可以为人体补充多种营养成分，它含有多种维生素和矿物质与氨基酸，同时还含有一些糖类和微酚类物质，人们饮用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以加快身体代谢，能满足身体正常代谢时对多种营养成分的需要。
2、湖南黑茶能促进消化
促进消化也是湖南黑茶的重要功效之一，它含有的咖啡碱和氨基酸以及磷脂等成分，可以提高肠胃功效，也能促进消化液的分泌，更能促进脂肪代谢，人们平时饮用以后可以去除油腻，促进消化，也能让人们的胃口大开，能有效减少食欲不振和消化不良发生。
3、湖南黑茶能净化血液
湖南黑茶可以预防人类的心脑血管疾病能净化血液，清理血液中的多种毒素和胆固醇，也能减少脂肪在人类血管中的沉积，平时多饮用一些能有效减少血栓的生杨，也能预防动脉硬化和冠心病等常见疾病的发生。
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶。黑茶有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。那么喝黑茶的九大功效作用有哪些呢？
黑茶的九大功效作用
1、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
4、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有
蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
5、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
6、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
7、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
8、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
9、黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合，甚至能促使骨髓中的锶排除出来。随粪便排出体外；而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害。
喝黑茶的禁忌
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶会令消化功能会变低，胃液会稀释，也会使水吸收率高，造成茶叶中不良成分大量入血，就会引起手脚无力，头晕，心慌等症状。
2、忌喝新茶
由于新茶存放时间短，新茶里含有未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，会刺激人的胃肠黏膜，从而引发胃病。如果是黑茶类新茶应该少喝，存放时间没有达到半个月的新茶，是不可以喝。
3、忌喝头道茶
茶叶在栽培与加工过程中，会有农药等有害物的污染，茶叶表面难免会有农药残留，头遍茶是起着洗涤作用，不应该饮用。
4、溃疡病人忌喝茶
茶叶里面咖啡因成分有促进胃酸分泌的作用，提升胃酸浓度，会引发溃疡甚至穿孔问题。
常饮茶对身体有好处，但不同的人体质不同，对不同的茶反应不一样。适合自己体质的茶，合适的口感，对自己健康的茶才是好茶。
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。
提到安化黑茶，买安化黑茶的人都会得意的说起“九大功效”。每时茶作为一个新锐茶叶品牌，提倡做“做靠谱茶，交靠谱人”的经营理念，致力于为顾客寻找和筛选地道正宗、安全无污染、品质优良的精品好茶。面对这些五花八门、神乎其神的概念，大有必要对安化黑茶九大功效做一个客观分享了。
行业说辞1：补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
每时茶分享：这项确实如此，对在内蒙和新疆的茶友来讲，这点印象应该非常深刻。它们不只是喝茶，还用安化黑茶茯砖茶煮奶茶。
行业说辞2：助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
每时茶分享：安化黑茶解油腻的功能非常明显，在生活中几个场景下感受尤其突出，比如吃了肉（腊肉、红烧肉）以后，吃了火锅以后（茶还能去火锅味），吃粽子以后，来一杯安化黑茶，尤其是茯砖茶，分分钟感觉油腻就消失了，普洱或红茶都没有这个效果好。
说到助消化，经常喝安化黑茶的人都有一个体验：饭前喝安化黑茶，一会儿就觉得很饿。这也是那些要拿安化黑茶减肥的朋友，千万别在饭前喝安化黑茶，一喝就多吃饭，饭后喝才对。
行业说辞3：降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
每时茶分享：尽管有不少学术研究报告在测试安化黑茶对降脂、软化血管等方面的影响，但是每时茶还是想说：这事不能看得太重，我们可以做一个大胆的设想，如果有这么强的功能，为什么不见全国各大心血管医院拿它当药？显然，一个问就问倒了。那么，理性的对待方式是，如果有心血管这方面的疾病或隐患，在不影响吃药的情况下，可以多喝黑茶，到底有多少作用，无法衡量，而且个人差异巨大不可一概而论，更不可以当药来对待。
行业说辞4：抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
每时茶分享：喝茶能够美容养颜，能够延年益寿，这是人们长期的生活实践已经证明的。但是，依然不等同于喝茶就是要貌美如花、长命百岁，养生因素是慢而微小的，也是长期潜移默化的。
行业说辞5：抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
每时茶分享：即便通过实验室证明了“安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用”，我们也不能说“安化黑茶可以抗癌！”，这是一种推断的科学精神，没有科学、没有数据、没有临床测试的事实，我们就不能说。
行业说辞6：降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴
胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
每时茶分享：对这一点，我们的态度同上一条。按照这个说法，那所有的茶都可以说“降血压”，也并非安化黑茶特指。相信茶叶中有降血压的成分，那么还有升血压的成分呢，比如咖啡碱，有的人较敏感心跳加速觉得紧张。
行业说辞7：改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
每时茶分享：实践确实有证明，有的人喝了安化黑茶血糖指数真的降低了。每时茶就有客户喝了每时安化黑茶茯砖茶血糖指数从七点多完全恢复正常的。但对它的科学态度应该是，安化黑茶有助于血糖调节，有糖尿病的人可以多喝安化黑茶，但是不等同于治疗功效，也不等同于人人都有效，毕竟个体差异千差万别。
行业说辞8：杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
每时茶分享：茶有一定消炎杀菌功效，这是非常正常的，但并非安化黑茶独有，不值得放大。
行业说辞9：利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
利尿，这点毋庸置疑，多喝水都能利尿，自然也能排解一定毒素。降低烟酒毒害嘛。其实更在于人习惯了喝茶以后，对抽烟的依赖慢慢会降低，喝酒以后对肠胃的调理也是比较明显。但是，至于有多大程度的降低烟酒毒害无法考证。
安化黑茶的保健效果独特。具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。
安化黑茶的九大功效
功效1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
功效2、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
功效3、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
功效4、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶*****有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
功效5、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
功效6、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
功效7、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
功效8、杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
功效9、有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氛1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饭后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
安化黑茶药用价值
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一，因为湖南黑茶的营养价值非常的高，功效很多，具体如下！
湖南安化黑茶的功效
1、补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降低血脂
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4、抗氧化
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、防癌抗癌
黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
7、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
8、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
9、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶的选购方式
1、观察外形
优质的安化黑茶其外形色泽，它的条索匀齐、卷折成泥鳅状，颜色黑中带褐，色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外，我们还可以闻到干茶香。
2、观察茶汤的颜色
好的安化黑茶橙色并且明亮；陈茶的汤色红亮就好像琥珀；好的野生的种的新茶的汤色也可以红得如同葡萄酒一样。
3、闻香气以及品尝滋味
安化黑茶具有发酵的香味，带有甜酒香或者是松烟的香气，老茶具有陈香；茯砖茶和千两茶就有着特殊的菌花的香气；野生茶则具有淡淡的清香。
4、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色，色泽不会变淡，如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。
综上所述，湖南黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果！
中国的茶文化已经有着几百上千年的历史了，自认而然呢我国茶叶的种类也是相当之多的。按照不同工艺来分，大致可以分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶黑茶六大类。那么大家对湖南安化的黑茶了解吗?今天小编就来给大家介绍一下湖南安化黑茶的功效与作用。
安化黑茶茶叶的功效与作用有哪些呢?安化黑茶的抗氧化性是最为凸显的功效之一，安化黑茶中含有的冠突散囊菌是能够媲美千年灵芝孢子粉的功效的，足以可见它的养生功效有多么强大。实践表明，坚持饮用安化黑茶的人群，能够提高自身的免疫力。
很多爱美女性也比较关心这个话题，安化黑茶茶叶功效与作用其中有一条可以包括减肥吗?其实安化黑茶也是具有减肥功效的，其中还有的菌种，是远超过其他菌种的减肥功效，因为安化黑茶也成为了世界各大机构的研究热点。据日本传来的研究数据显示，茯砖茶中提取到的有益物质，制作而成的保养品，其功效可以降脂的作用，所以在业内流传着一句话“黄金铂金不如黑金”，这里的黑金就是指的安化黑茶。
看完上述的关于湖南安化黑茶的功效与作用的内容后，是否对黑茶的文化有了新的一个认识了呢。虽然湖南安化黑茶的口感没有绿茶清香，没有红茶香醇，但是湖南安化黑茶的功效与作用是十分受到大家的喜爱的。
湖南黑茶主要产于益阳安化县，只要听到安化黑茶，就没有人不知道，在安化，人们热爱的是黑茶的制作、历史、更重要的是湖南黑茶的功效与作用！
湖南黑茶的功效与作用有很多，很多茶友喝黑茶的原因也是因为黑茶的功效与作用才肯坚持喝的！
接下来，初品道小文就来分享湖南安化黑茶的功效与作用！茶友们注意看了哦！
首先简单总结一下黑茶功效与作用有哪些：
湖南安化黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇、降三高、降血脂、降血压、降血糖、提高思考能力、抑制动脉硬化等黑茶功效与作用。
接下来我们详细讲解黑茶的功效与作用：
黑茶止渴功效
黑茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸,能刺激唾液分泌,滋润口腔,这也是很多人觉得饮用黑茶后,口不易渴的原因。
黑茶抗辐射功效
安化黑茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。
动物实验中发现，小鼠通过у射线照射后，服用茶多糖可以保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化也趋于正常。”
黑茶抗癌功效
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
黑茶助醒酒功效
酒精在肝脏接受处理，最后被分解成水和二氧化碳排出体外，在这个过程中会生成有害物质乙醛。乙醛会引起头痛、心悸、脸红、恶心、头晕等症状。
茶多酚能有效减少乙醇氧化为乙醛，清除乙醛、烷自由基等的毒害，同时能显着提高肝脏代谢和肾脏排泄功能，从而达到醒酒和减轻酒精毒害、宿醉症状的功效。
黑茶助消化功效
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
黑茶减肥功效
安化黑茶含有丰富的茶多酚及其氧化产物；丰富的茶多酚、氧化物的作用
这些物质能溶解脂肪，促进脂类物质排出；
能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率；
能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。
黑茶延缓衰老功效
目前，已知有上百种疾病的罪魁祸首是自由基。而属于强效抗氧化剂的茶多酚能够阻止自由基的氧化反应，清除多余的自由基，起到保护机体的作用。
黑茶降胆固醇功效
选用2种标准品洛伐他汀、辛伐他汀作对照，采用紫外波长扫描对实验收集的薄层组分中的降胆固醇类物质他汀类进行测定；
结果表明：标准品扫描结果显示他汀类物质有三个吸收峰，分别为228nm，238nm，246nm，其中238nm为最大吸收波长；
冠突散囊菌的薄层组分的甲醇溶解液有3个相对应的吸收峰，其表明冠突散囊菌中含有目标物质。
黑茶降三高功效
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛。
通过使血管舒张而使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质；
被称为心血管的清道夫安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。
黑茶降血压功效
黑茶中含有茶氨酸，它能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
黑茶提高思考力作用
经由医学实验发现，经常喝黑茶可以使思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
黑茶仰制动脉粥样硬化作用
安化黑茶可谓功效极多，其中的抑制动脉粥样硬化、软化血管较为明显。
动脉粥样硬化是一组称为动脉硬化的血管病中最常见、最重要的一种。
其特点是动脉管壁增厚变硬、失去弹性和管腔缩小，由于在动脉内膜上积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
黑茶降血脂功效
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
黑茶降血糖功效
安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量,研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。
特别是安化茯砖茶里的金花，是一种益生菌——“冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢功效，被誉为“黑色黄金”。
探秘湖南安化:黑茶的功效与作用
对湖南黑茶感兴趣，是因为听了太多茶叶专家对它的赞誉。今年夏天，偶然的机缘，让我得以走进湖南安化的大山深处，探问安化黑茶的前世今生，从而对黑茶的功效与作用有了更深的体会。
边销茶？安化黑茶
刚到安化，我们马不停蹄赶往安化县茶业协会，在一间静谧的办公室里查阅历史档案，“安化，中国黑茶的发源地，八大茶叶专业镇，三百家茶行，十万茶工，曾经的安化，是茶叶的天下，条条古道载茶马”。原来，安化黑茶过去主要销往边疆，保证边疆牧民的供应，因此又被称为边销茶。边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶，一日无茶则滞，三日无茶则病”。一片茶叶，承载两千年历史，安化黑茶消食去腻的功效誉满边关。
历史上，安化黑茶曾通过茶马古道源源不断运往边疆（图为安化黑茶传奇电视剧《菊花醉》剧照，马背上为安化千两茶）。
1972—1974年，长沙马王堆一，三号汉墓出土有“茶叶”，竹简，经考古专家和湖南高级农艺师易梁生先生考证为安化黑茶。安化黑茶的历史由此达到2300年。唐代，安化黑茶以“渠江薄片”之名进贡王廷；元代，黑茶是成吉思汗的士兵保持健壮的秘密武器；明朝，安化黑茶是茶马交易中最大宗的商品；清朝，安化黑茶是左宗棠用以稳定西北的民族团结茶。
安化当地的茶叶专家告诉我们，牧民们以牛羊肉为主食，缺少蔬果，消食去腻、补充膳食营养等就仰仗黑茶，国家必须保证边疆牧民的供应，因此，边销茶又称为政治茶，宗教茶，民族团结茶，是国家计划产品。近年来，国家才开始允许安化黑茶在内地销售。
冰碛岩，神秘之源
在当地群众的带领下，我们驱车赶往柘溪，寻访一种神奇的石头——冰碛岩。冰碛岩是六亿年前全球性“冰球事件”的产物，保留下来的十分罕见，被称为“长寿石”、“吉祥石”。多年前，中南科学院南京地质古生物所陈均远教授及外国地质专家一行在柘溪镇肖木村发现了距今6亿年的冰碛岩层。这一重大发现使安化成了世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%。
终于见到了传说中的冰碛岩。当我亲手触摸那些冰冷、古老的石头的时候，我感受到了来自久远时代的地球的气息。
同行的本地人介绍，正是因为独特的地理环境，造就了安化黑茶独特的品质：安化云台山野茶大叶茶种，是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系，是茶树育种的宝贵遗传资源；安化野茶，山崖水畔，田间地头，不种自生；安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”。
比金子更宝贵的金花
显微镜下安化茯砖茶里的茂盛金花。
在安化黑茶品牌厂家怡清源的黑茶文化宾馆茶马驿馆里，我们用专业显微镜看到了茯茶里的金花：一朵朵金黄色的颗粒，如同饱满的蘑菇，充满了生命力。怡清源工作人员小孟介绍说，这是原叶茯茶，改进了茯茶传统的切碎工艺，保留了完整的叶片，金花十分茂盛。金花具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，因而金花的多少是衡量茶叶品质的重要指标。
“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长，是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的，已被列入国家重要机密，其原因也引起了学术界的广泛争议。早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果。科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。在日本研究微生物18年的王志伟博士，惊奇于茯茶里的金花，赞叹说，“茯砖茶是世界上最神奇的食品”。
小孟笑道：“简单地说，一块石头，一朵金花，这就是安化黑茶的功效与作用的神秘之源。”
黑茶的功效与作用
在清洁化的怡清源黑茶加工厂里，我们参观了黑茶生产流水线，见识了一块块貌不惊人的安化黑茶的生产过程。正是因为安化黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形很不好看，所以长久以来，内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的安化黑茶不屑一顾。
“当然，还有两个原因：一是政策原因，改革开放前，边销茶只准销边疆；更重要的是，安化黑茶的功效与作用，排在第一位的就是刮油，而从前内地人们吃不饱饭，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是万万不行的。”小孟说，“现在不同了，物质生活水平提高了，得富贵病和处于亚健康状况的人越来越多，但是天天吃肉的少数民族还是一如既往的健康，他们的‘三高’发病率是全国最低的，这时候，安化黑茶的功效与作用才引起了大家的关注。”
随着现代科学、医学飞速进步，黑茶的功效与作用被源源不断地发掘出来，除了助消化、解油腻、顺肠胃、减肥外，还具有多重保健的神奇功效如：软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低烟酒毒害、抗氧化、延缓衰老，延年益寿等等。安化黑茶，在某种程度上来说是一座采之不尽，用之不竭的“健康富矿”。
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