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应该如何长期存放普洱茶?

2019-12-10

长期存茶,掌握一个关键词:小环境的稳定性。

如果期望普洱茶在岁月中越陈越香,最好的选择是密封保存,因为只有密封,才能很好地保持微生物小环境的稳定。

怎么保持小环境的稳定性?

第一,在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。

第二,紧压茶优先,越紧越好。散茶接触空气面积大,容易氧化,不适宜长期保存。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定。

第三,存茶量越大越好。越大,更有利于保持微生物小环境的稳定。

饼茶存放示范

多数的饼茶都有一提的笋壳装,笋壳能起到防水作用,也为饼茶的小环境稳定提供了一个保护层。

如果大量存茶,可以将很多笋壳装的饼茶放在镀膜防潮的纸箱里,再将纸箱密封,堆叠存放。

长期存放的最佳选择——茶砖

知道了普洱茶存放的要点后,会发现茶砖在长期储存中具有绝佳的优势。

因为方方正正的茶砖,存放时能够紧密堆叠,砖与砖之间的空隙很小,从而在最小空间内实现最高密度的茶品存放

茶砖方方正正,可以紧密堆叠

存放茶砖,还能极大地减少了茶品的占地空间,有效促进存茶空间的利用率。

存放茶砖时,可以将大塑料袋置于纸箱之中,再将茶砖放进纸箱紧密排列,最后将塑料袋和纸箱一起密封。

这便是最简单也最高效的存茶方法。

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春天应该怎么存放普洱茶?


春天,是万物复苏的季节,百花齐放,白鸟争鸣,是让人心动的春暖花开。但,这是北方的春天,不是南方人的春天!南方的三月,是会让人郁闷的三月,因为有个不速之客的光临——“回南天”。

因为它,整个屋子从里到外,从上到下,都是湿漉漉的,连墙都发霉了,更不用说我们的茶叶。不能不说,这是茶叶的敏感期,一个不小心,从干仓变湿仓,从优质变垃圾,都是可能的。

那怎么办呢?当普洱茶遇上回南天,我们如何去保管好自己的茶?

保管法则一

茶叶包装密封,与地面保持一定的距离。普洱茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。我们如何避免茶叶吸收到空气中的湿气,首先要做的,就是隔离。把普洱茶生熟分开存放,如是笋壳装入纸箱密封存放,若原包装就是纸质品的,不必拆掉,原封不动保存。再选择一个固定放置的地方,尽量不要直接放在地面上,最好用东西垫高,与墙面及地面距离最少10-20cm,也不要直接挨着墙壁,如果可以,以塑料为底,同时离墙50公分以上。为什么呢?细心的朋友会发现,一旦进入回南天,地面和墙面都是湿漉漉的,易湿难干。

保管法则二

抽湿,是回南天守护茶的法宝。一旦储茶区域内部环境的湿度平衡被打破,茶本身的危险系数可达90%,因为湿度过大,茶会发霉,即便是华佗在世,也无力回天。一般来说,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度。有能力的家庭建议备上湿度计和抽湿机。回南天最可怕的就是潮湿潮湿。可以说控制了湿度,就成功了一大半。

保管法则三

可以借助抽湿小能手的力量。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,还可去除异味。

保管法则四

专业的事情,让专业的人来。最方便最放心的一种方法就是把茶叶寄存到专业的仓库中去。

临沧普洱茶可以长期存放么?


一些茶友甚至是一些茶商对于临沧茶都存在这样的偏见:“认为临沧茶偏涩,不适合制作普洱茶,后期不值得存放”。深究后,才发现,这种偏见其实多是源于茶商地域性的商业诉求而来,一些不明真相的茶友以讹传讹,以致于茶友们形成临沧茶不值得存放的偏见。

为什么人们会这样认为?主要有以下几个原因:

其一,专业缺失偏信某些不确说法,以点带面,以偏概全,以讹传讹。比如有茶友总结“临沧涩、普洱淡、勐海苦。”这本是对这三个大茶区茶性特点的笼统直观概述,这些概述只是大体区分三地区茶叶口感上的大体差异,仅仅只是针对不同口味的茶友方便选茶而已,并不能代表整个地区的茶叶品质。更何况普洱茶每个茶区山头众多,一山一味,岂是一个“涩”、“苦”和“淡”字就能准确表述的。茶无好坏,适口为珍。

其二,历史缺位历史上“普洱府”集散的茶叶统称为普洱茶,这其中当然也包括从临沧运至普洱府交易的茶叶,但因其在“普洱府”集散,所以对“临沧”提及也较少。据专家考证和文献记载,临沧早在公元前1200年前后就开始栽培驯化茶树。

其三,工艺缺陷临沧和普洱其茶叶发展客观上来说要比版纳启步早、进程快,其机械化生产程度远远高于版纳地区,更由于计划经济年代,临沧茶又多以红茶和绿茶为主,晒青茶制作相对不多,所以,造成了近些年来临沧地区制作出来的普洱茶,多存在着“红茶化”和“绿茶化”的痕迹,导致其制作出来的普洱茶后期存放汤薄味寡,涩滞锁口,香气涣散,返苦回涩等等不良表现。

普洱茶如何存放?


一、流通的空气

云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、恒定的温度

普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

三、适度的湿度

“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

存放普洱茶,需要立体分析普洱茶如何存放?


普洱茶存储简单观察下来不需要太复杂。当然,如果是专业茶商而言,需要会立体解读普洱茶存储。那么该如何选择普洱茶存储之地呢?现在就和笔者一起来看一看吧!

普洱茶的存放地点和时间是最随意最简单的,不像铁观音那样进行冰箱保存。但是普洱茶的仓味中最不能被人们接受的是湿仓普洱茶,其由于储存地潮湿导致茶叶发霉,味道是很多人无法接受的。

普洱茶最受欢迎的是干仓茶,干仓更利于有益物质的转化。干仓转化的前提,要么是选择干燥的保存地,如昆明的仓库是天然的干仓,基本是只要简单的不要直接和地面,和墙体接触就能保存出香气很不错的茶来。要么是专业化的现代化的仓库,如广东,浙江等地超大型的专业仓库。

但需要避免的是前十多年来,广东等地以前流行的随便放在老房子里或老厂房里不专业保存出的茶。这种茶出来的话口感很不稳定。质量也不好控制。

普洱茶的仓味是因普洱茶在不同的存储条件下而味道各不同。

高温、低湿存放环境:

这类茶市场经常可见,最主要仓味表现在酸味上。这类茶经常会换一张新棉纸包装,普洱茶的仓味不会显得明显,整个茶叶冲泡散开后,叶底鲜活干净,但整体口感有一种淡淡酸味,这就是退仓时间不久。如果退仓时间很长,这类茶就不会泛酸味,茶香显得闷哑一些。

低温、低湿存放环境:

平均温度在20度以下,湿度在50%以下,这类普洱茶问题是不陈化,只氧化,汤色变化微乎其微。这样环境的环境下,用纸箱不密封存放普洱茶,在密闭空间里加一盆水,是较为正确的方法。普洱茶的仓味茶在这个环境下变化非常慢,香气保留虽好,喉韵方面,润滑感觉不明显,更多时候会感觉喉干,喉部肌肉紧缩。

低温、高湿存放环境:

这类普洱茶仓味,主要是因为存放在山区,或存储于防空洞、山体石洞中。普洱茶的仓味这类情况下,茶不会变酸,但霉菌迅速生长,是整个存储环境下最差的普洱茶,基本上,即便退仓,生茶也会有熟茶化汤色、叶底。

家庭如何存放普洱茶


常有新普洱爱好者问我如何在家里存放普洱茶。

以前的普洱市场基本都在港澳台,其实那个时候基本是没有太多的个体存茶行为,存茶的主体基本都是专业的茶庄或则茶楼。出于港澳普洱市场对快速发酵生茶的需求和喜好,那个年代普洱存茶的方式叫“放仓”,即如何让普洱生茶快速发酵加速陈化,必须人工加温加湿,加速发酵到一定程度后把普洱从湿度大的仓库搬到相对干燥的仓库里醒茶,以便尽早进入消费市场。经过“放仓”的普洱茶称之为“湿仓茶”,湿仓茶的存放方式相对干仓茶而言技术要求更复杂,投入人力物力更大,风险也相对更高,既不适合家庭存放也不适应当下市场的喜好。

进入本世纪后,随着台湾和大陆的普洱市场快速兴起,普洱消费逐渐流行干仓茶。因区域辐射面更广,消费者众多,干仓普洱茶逐渐替代港澳市场传统的湿仓茶,成了普洱茶消费的主流。

干仓茶的存放更适合家庭小规模存放。其对场地要求相对不大,可以是一个专门腾出来的小房间,或者气味相对纯净的混合杂物间,甚至一个纸皮箱都行。

干仓普洱茶的存放要点如下:

1、避光所谓的避光是避免直射性的太阳光线,尤其是正午后猛烈的太阳光,长期被太阳光照射的普洱茶表面会呈红褐色并会出现一股品饮不舒适的味道,行内称之为“太阳味”。所以存放普洱的空间若有和外界接触的窗户,必须加窗帘防止直射太阳光。

2、避味茶叶的吸附性很强,普洱茶亦不例外,一旦存放普洱茶空间出现诸如各类化工产品,如油漆,杀虫剂,除臭剂,香水,化妆品等气味浓烈的产品,短时间内普洱茶就能吸附进去,在漫长的陈化时期,这些吸进茶的杂味都久久不散,影响口感。所以存放普洱茶,必须留意周遭的气味源。远离产生异味的物品和空间如厨房,卫生间等。

3、防潮家庭存茶必须保持存放环境的干燥。湿度大约保持在相对湿度80度以下即可。一旦湿度达到90度以上就必须采取干燥措施,主要方法就是抽湿机的使用。特别需要注意的是普洱茶存放,尽可能不要贴着墙,最好与墙壁保持一点距离。因墙体容易吸附潮气,尤其一些时间久远的老建筑。贴墙存放容易使普洱受潮。

4、普洱家庭存放注意的细节和工具

密闭,很多关于普洱茶存放需要通风是不对的,相反普洱更适宜在相对密闭的环境里存放,一来可以避免外界湿度和杂味侵入,二来会使陈化效果更佳,同一空间内,普洱茶存放数量越多,香气会更佳。

家庭存普洱最普遍使用的工具有地台板,湿度计,抽湿机和纸箱。湿度计用来检测存放空间的湿度,超过90度就要使用抽湿机。纸箱放茶能一定程度避免湿度的侵入。而较大规模存茶时,使用地台板能最大限度避免潮湿侵入造成存放下层普洱的受损。例如突发性的台风或者其他因素导致玻璃窗破碎使得雨水进入存茶空间,或则家里厨房卫生间漏水浸入存茶的房间,虽然这样的机率不大,但长期存茶中一次偶然发生都会导致存茶发生重大损失。

上面阐述的家庭普洱存茶小知识基本都是十几年前的旧知识了。新时代下的普洱存放除了需要关注陈化质量外,对普洱外包装完整度的保护也十分注重,如普洱茶的包装纸箱,竹桶和单片饼砖沱的包装纸的完整度。因为普洱存茶除去满足自己日后品饮的需求外,更多时候是为了“越陈越香”后的投资增值和交易。普洱茶的交易除去对陈化的口感效果有要求,同时也会对包装的完整度有要求。包装越完整,价格越高。而漫长的普洱陈化中,竹筐和周遭环境很多时候会产生”普洱茶虫”,一种专门吃普洱茶包装纸和内飞内票的小蛀虫。为了避免发生这类状况,必须定期开箱,打开竹桶检查普洱茶包装有没有被虫蛀,一但有虫蛀现象,必须及时清理,最好的方法是用塑料袋包裹整桶普洱茶,使得里头的蛀虫缺少氧气和水分而死去。

日常存放普洱茶应该注意些什么?


普洱茶能够越陈越香是我们大家都不可否认的事实,因而茶友们都绞尽脑汁想着如何存放普洱茶,也期待普洱茶在时间的历练下得到更大惊喜的转化。当然,普洱茶的存放环境也是十分讲究的,很多茶友在存茶的过程中碰到或多或少的问题,导致存放的普洱茶没有朝着越陈越香的方向发展,基于这些原因,让我们一起来了解一下家庭存放普洱茶应该注意哪些问题?

专业仓库存茶与家庭存茶

存放普洱茶,一般分为专业仓库存放和家庭存放。专业的仓库经过精挑细选,并且很好的控制仓库的温度、湿度、通风等条件,可以保证普洱茶后期的良好转变,因而专业仓库的可控性较强。而家庭存茶不可控因素太多了,因为每个家庭的地理环境和周边条件不一样,因而要考虑的问题就比较复杂了,但是无论如何,每个家庭存茶的时候都应该注意以下几点。

1、避开味道重的地方

茶叶有较强的吸附性,因而像厨房、厕所等味道较重的地方应该避开。衣帽间虽然比较干净,但是洗干净的衣物上依旧残留着洗涤剂的味道,一样会被普洱茶所吸附。那么什么地方比较适合存茶呢,如果有条件的话,最好是单独一间房间来专门存放茶叶。如果没有单独的一间房,书房也是一个很好的选择,但是茶叶不能和书籍堆放在一起,要分开放置。

2、避湿、避免阳光直射

茶叶的存放不能过湿也不能受到阳光直射。茶叶一旦受潮,处理不及时就容易发霉、出现异味,导致无法饮用;而保证干燥的情况下也不能接受太阳直射,这样不利于茶叶的后期转化,容易造成茶叶口感寡淡无味。

3、避开迎风口、保证通风

这边所说的迎风口就是空气交换最强的区域,面对门窗、通风口的地方,如果长时间放置在这种地方容易导致茶叶香气消散,同时茶叶会变得滋味淡薄,口感较差。但是通风又是必然的,适当的通风可以起到风干的作用,避免水分在茶饼上残留且引起发霉。所以,茶饼的棉纸还是外部的包装箱,都应该采用透气性能较好的材质。

4、生茶与熟茶分开放

理论上来说,生茶和熟茶放在一起容易串味,因而存放应该分开,并且不适宜与其他品类的茶叶放在一起,因为有的茶香气高扬,有的茶又香气悠长,所以放在一起容易串味。

满足以上各个方面之外,存放普洱茶建议成提成件存放,可以将茶品放在纸箱中,最好隔墙离地。有条件的家庭,也可以将茶品放在储物架上存放。总之,存茶真的是一件需要十分耐心和十分细心的事。只有都到位了,才有可能存放出好茶来。

小青柑普洱茶适合长期存放吗?


1、“越陈越好”的传统说法及存储

用小青柑制成的柑皮在古代医书中被称之为青皮,用成熟度较高的大红柑制成的柑皮就是我们常说的陈皮,青皮和陈皮都是我国传统中药材。

青皮虽然也和陈皮同样是一味中药,但在中医典籍和传统说法中,都没有“青皮越陈越好”的记载或者说法。

小青柑普洱茶也是近两年才兴起的茶品,小青柑中的普洱茶肯定能够“越陈越香”,因为已经被实际验证过。

但小青柑柑皮的转化就有其未知性,因为之前没有人存储过,并且小青柑能否“越陈越香”还无法印证。

2、“越陈越好”也要在合理限度之内

小青柑普洱茶内之所以用普洱熟茶,其目的之一也是为了以性质温和的熟茶中和小青柑性质的寒凉,使其药性平和;再通过适当的后期存储,会使得小青柑普洱茶,茶性转化更为温和。

因此从茶性分析,小青柑经过适度存储会更利于品饮。而且中医上大多数中药陈化期限在10年左右为佳,否则药气过多流失,药效降低,小青柑也是如此。

3、陈皮和青皮所含物质成分种类

陈皮和青皮所含物质成分种类基本相同,只是所含的量不同经过现代科学检验表明,大红柑陈皮和小青柑青皮所含物质成分基本相同,只是所含成分的量不同。

但小青柑中对人体有较好保健功效的挥发油含量更高,随着存储时间的增加,挥发油会随之挥发丧失,小青柑的香气和保健功效会相应降低。

所以,如果从物质含量差异来说,小青柑并不适合长期存储。

综上所述:

1,从实际存储事实考虑,小青柑后期存储物质和功效转化存储具有未知性;

2,从传统中医理论分析小青柑经过适度存储,茶性能够更为温和,但期限不应超过10年;

3,从现代科学检测结合小青柑物质含量分析,小青柑主要功效成分中的挥发油,会随着存储期限的延长而逐渐挥发,因此并不适合长期存储。

如何存放普洱茶散茶?


地球人都知道,普洱茶可以久存,而且在一定时期内越存越好。但并不是随便怎么存放都可以哦,只有在合适的环境下,普洱茶才会得到很好的转化。否则就只有变质的命运喽!

小懂知道,普洱散茶的存放也要遵守通行的原则滴,例如必须在阴凉干燥的环境下,避光、防潮、防异味是基本要求。那么,除此之外,还有别的主要注意吗?小懂专门请教了西双版纳制作研究普洱茶16年的邓爱军等多位专业人士。以下是小懂的总结,一起来看看吧!

第一、关于容器。

存放普洱散茶的容器,外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干净的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。

第二、关于包装袋。

如果是饼茶,紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装,整摞七饼存放。而如果是散毛茶,则要用防潮袋装好,然后套上纸箱,而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种(市场上有卖,装茶叶用的)。如果用牛皮纸铝箔袋装,会达到更佳的防潮效果。

第三、关于仓储。

要求仓储的地方起码在二楼以上,而且楼房最佳,周边水泥硬化为佳。总体来说,要想有一个较好的仓储,必须要把湿度控制在75%以内。由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

第四、关于温度。

普洱茶存放的温度不可太高或太低,应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

长时间在较低温度下保存(5℃以下),也是可以的,不过有一个特殊的要求:在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,要防止骤然就打开茶罐,使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水,从而使茶变坏。

在家里如何存放普洱茶?


在一片越陈越香的叫卖声中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说,你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?

越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。

而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种乐趣,也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。

如果你有以下存茶习惯中的一种,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下,因为它很可能已经无法越陈越香了。那么,我们在家里,该如何正确存放一款普洱茶呢?现在,大家来跟老骥一起学习一下吧!

存放普洱茶的三大恶习

第一大恶习:露天放置

不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。

第二大恶习:生熟混放

很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后,将普洱茶装箱封存,但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了。

第三大恶习:过度通风

很多关于普洱茶储存的

夏季该如何存放普洱茶?


普洱茶历来有越陈越香的说法,当我们合理贮藏,贮藏时间越长普洱茶反而可以得到更好的口感。但往往普洱爱好者在贮藏过程中会因为保存不当,自己好不容易得到的好茶就这么浪费了。

夏季,日照强烈,高温多雨。作为各类可食物最易变质的季节,在这段时间内茶友们又应该如何储藏自己心爱的茶饼呢?

一.通风

存茶环境要通风,要能形成空气的对流。夏季高温,空气不流通,室内闷热容易产生有害细菌。通风不仅可保证存茶环境空气的新鲜,而且利于茶叶内部微生物的繁衍,可加速茶叶的陈化。

二.无异味

茶叶是一种多孔疏松体很容易吸附空气中的异味,家庭储茶,建议成立一间单独的储茶间。避免与异味物体混合的同时,也兼顾了光照、湿度等储藏情况。夏季,物品在高温下易散发自身气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;所以在夏季普洱茶更应注意不要和其他有异味气的物体放在一起,如:油烟、化妆品、香料物(空气清新剂、灭蚊片)等。

三.无阳光直射

夏天,日照强烈,大量的紫外线会破坏茶叶中的叶绿素、氨基酸等内含物质,以致茶叶产生异味,茶质减弱甚至消失。夏季储茶应避开阳光的直射,选取不靠近窗户的位置摆放。

四.温度控制

温度可大致控制在18℃~30℃。

存茶环境长时间处于30℃以上,会导致普洱茶加速熟化、口感软化、茶性散失等,茶叶容易陈化变质。夏天全国气温普遍偏高,这时候可以利用空调、风扇进行室内降温。

存茶环境长时间处于18℃以下,会抑制普洱茶中酶的活性,茶叶得不到更好地转化。而有的茶友图方便,甚至将其置于冰箱,一方面茶叶容易吸附冰箱里的异味,另一方面会导致普洱茶后期无法进行有效转化,直接影响到茶汤的口感。所以,除非是短暂的冰镇普洱,普洱茶本身是绝对不能放置于冰箱保存的。

五.湿度

普洱茶中很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮;当含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。夏季多雨水,这是导致存茶环境湿度增加的重要原因,这时候可以利用无异味的木炭来吸附潮气。

此外都说存茶环境要保持干燥,但过度的干燥对普洱茶后期转化没有任何作用。对于普洱茶生茶来说,如果情况严重还会使得茶叶变黑且没有光泽,进而影响其口感。如若再遇到高温,普洱茶容易产生酸化现象。所以,存茶环境若是过于干燥的话,可以在存茶间放置一盆洁净水,来增加空气湿度。

在昆明如何存放普洱茶?


昆明是一个比较理想的存茶地区,一般拿来存放普洱茶都是不错的,但是存放普洱茶要从多方面考虑,下面我们一起来了解下在昆明如何正确存放普洱茶吧。

一般人们存放普洱茶,首先要注意的是远离异味的物品,其次就是避免阳光直射,但是须不知,存放空间的温度和湿度也是非常重要的。

根据统计,在堆放茶叶的地方,雨季(五月上旬~十月上旬)的平均温/湿度为:28.5摄氏度/72%,最高温/湿度为:32摄氏度/78%;旱季(十月下旬~四月下旬)的平均温/湿度为:20摄氏度/48%,最低温/湿度为:10摄氏度/39%。可见,一年之中雨季和旱季的温度、湿度变化是非常明显的。总的来说,就是雨季时的温度、湿度对普洱茶的醇化最有利,旱季时温度、湿度虽然在正常范围以内但显得低了一些。

根据以上的规律,为大家分享以下几点建议:

1、昆明雨季时每天都开窗通风,特别是没下雨的时候或出太阳的时候,这样既利用了自然的湿度又保证了空气的流通。

2、在昆明雨季即将结束前一个星期左右,就不再开窗通风,尽量保持房间的湿度,而通风是靠每隔2~3天打开房间外通往平台的过道门来解决。

3、昆明旱季时在房间内摆放一个盆,盆里装很浅的水方便每天更换。日常空气流通是采用前述2、所说的办法,然后大概半个月房间开窗透气一次。

总结,在昆明这个地区存放普洱茶,湿度是温度是关键,根据自然规律和存放地点因地制宜,蕴藏的茶叶价值也会更高。

普洱茶如何储存与存放


都说普洱茶是可以喝的古董、越存越谧香珍贵。爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,爱与它一起经历成长、陈化。相比其他很多茶类,普洱茶的存放虽然不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期,但普洱茶的存储对普洱茶未来的变化很重要,存放的好坏会影响茶的口感和茶气,也是要有一定先决条件的,普洱茶到底应该如何储存呢?

如何储存拆封过的普洱茶?(包括梅雨季节储存问题)

由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,再加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用密封罐子装起来,存茶袋密封装好,方便简单。

1、密封茶罐

特点:密封防潮,干燥性好,取拿方便,存储散茶、小沱茶、小饼干。

适宜位置——茶台、书架、柜子。

多用于破开常喝以及少量珍藏版储存。这种就是要注意罐子的密封程度,类比坚果,也是防潮为主,除了玻璃质地的,其他的都有气性,非常适宜普洱的存放。

2、自封袋

特点:密封防潮,干燥性好,取拿方便,存储单饼、破开的单饼。

适宜位置——书架、柜子(随便放)。

现在寄到外省的茶叶基本上都配了这种自封袋,好看又方便。主要是防潮,实力抵抗梅雨季节和回南天。放置也方便,随便塞在书架或者柜子的哪个角落。

家庭如何储存普洱茶?

纸箱对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散,对于一些只有几饼的,可以先用纸信封装好再放。

另外有条件的爱收藏普洱茶的茶友们还可以

1、利用空调的排湿功能、抽湿机控制湿气;

2、将木炭、生石灰放在茶堆中间除湿,保持茶叶干燥,但因其吸附能力较强,所以用量不宜大;

3、存茶一年需将茶叶摆放位置轮换,上下换,内外换,保证其与环境均匀接触。

普洱茶是否能密封保存?

1、普洱茶具有越陈越香的特点,在陈化的过程中需要氧气(但不能裸露在空间),自封袋相对密封,会减缓普洱茶的陈化。

2、可以密封保存,主要是为了防潮。如果用心点的话可以时不时的给普洱茶透点气。如果怕麻烦的茶友就密封加干燥剂,不发霉为原则。

导至茶叶储存劣变因素主要为

1、茶叶含水量过高

2、光线照射

3、温度过高

4、曝露于空气中氧化

5、时间过久

6、吸收异味

藏茶六忌,即

1、忌茶叶含水量高

2、忌茶叶接触异味

3、忌承受光照

4、忌置于高温

5、忌茶叶久露空气中

6、忌久存茶叶

普洱茶友,感谢您花费宝贵的时间阅读《应该如何长期存放普洱茶?》一文,我们精心撰写的《应该如何长期存放普洱茶?》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识,如想了解更多cy316.com的普洱茶内容,请访问我们为您准备的专题:存放普洱茶

文章来源:http://m.cy316.com/c/4936471.html

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