春风拂过六合竹镇的丘陵，洁白的牡丹花随风摇曳，蜜蜂在花丛间来往穿梭，站在花海旁的江苏省中科院植物研究所植物生态研究中心主任汤诗杰博士，脸上露出了由衷的微笑。经过数年的培育，眼前的这片牡丹花海，终于进入了盛花期。与其他观赏牡丹不同的是，这里种下的是油用牡丹，“油用牡丹浑身是宝，花能制茶，根可入药，花籽炼成的牡丹籽油，更是油中奢侈品，市场价格能卖到700元一斤……”说起油用牡丹，汤诗杰博士有讲不完的话。
千亩油用牡丹自成一景
国色天香、雍容富贵，这是人们最先想到的形容牡丹的词语。不过六合竹镇的这片牡丹花海，和平时公园内看到的大不相同，满眼望去是一片淡雅的洁白，偶尔有几朵淡紫色的花朵点缀其中。微风吹过，一股清香扑鼻而来，让人心旷神怡。
平时大家看到的牡丹多为红色，为啥竹镇的牡丹是白色？汤诗杰介绍说，市民看到的多为观赏牡丹，产地基本在中原地区，南京的气候其实并不适合种植观赏牡丹，所以市区内也没有大面积的观赏牡丹花园。竹镇种植的品种是油用牡丹，特别适合在丘陵地带生长。
3年前，江苏省中国科学院植物研究所与捷利牡丹农业科技有限公司合作，在这里种下了第一批牡丹花苗，今年，这批花苗迎来了盛花期，成千上万朵牡丹花，在风中怒放。
“油用牡丹的盛花期就是在5-8年，今年这批花苗刚好到了第5年，而4月份又是牡丹花开得最好的一个月，所以现在这片花海，也是它最漂亮的时候。”汤诗杰全程参与了这片花海的建设，看着自己的心血变成朵朵雪白的牡丹花，他也是由衷地高兴。
汤诗杰介绍，目前南京市的油用牡丹种植面积大约有5000亩，不过面积1100多亩的竹镇油用牡丹花海，不仅是全南京，也是全省面积最大、科技含量最高的一片。未来，捷利牡丹也会建设相应的配套设施，将油用牡丹产业充分融入旅游项目，推进产旅一体、农旅一体化全面发展。
牡丹籽油比橄榄油还好
竹镇的油用牡丹，可不仅仅是好看，作为一种新兴的木本油料作物，用浑身是宝来形容它一点不为过。汤诗杰介绍说，油用牡丹籽可以榨油，根可以入药，花和叶子可以提取黄酮素和没食子酸，花蕊还可以制茶。目前，市场上已经有牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹精油、牡丹酒、牡丹花饼以及牡丹宴等系列产品。
“牡丹籽油真是个神奇的东西，它的品质非常好，现在市面上卖到700元一斤了！”汤诗杰对牡丹籽油特别推崇，用他的话说，这是油中的奢侈品。为啥牡丹籽油这么贵？汤诗杰介绍说，牡丹籽油中的不饱和脂肪酸含量高达92%，比橄榄油要高得多，而食用油的品质，就是看不饱和脂肪酸的含量。
那么，牡丹籽油有什么功效呢？“这个我最有发言权，我经常口腔溃疡，早上起来喝牛奶或者喝豆浆，我会在里面滴几滴牡丹籽油，两三天之后肯定好！”捷利牡丹的总经理张文献说，“有的老人经常便秘，用同样的方法，两三天肯定也就好了。”另外，结了疤的伤口上，如果涂抹几滴牡丹籽油，留下的疤痕会很小，因为牡丹籽油皮肤吸收特别快。
这么贵的油，用来炒菜显然太奢侈了。张文献介绍说，牡丹籽油的使用方法很简单，因为它没有味道，可以在早餐时的牛奶、豆浆或者稀饭中滴入5毫升，也可以直接喝一小口。服用牡丹籽油也没有年龄限制，“大到八十三，小到用手搀，都能用！”汤诗杰开玩笑地说。
亩均效益能超过1万元
目前，油用牡丹产业还只是处于起步阶段，但对于企业和村民来说，这确实是一条产业脱贫的新路子。
汤诗杰给记者算了一笔账，进入盛花期后的油用牡丹，每亩最高能产籽300公斤，正常情况下，亩产能超过200公斤，“6斤籽出1斤油，也就是说一亩油用牡丹，能出60多斤油，按照700元一斤计算，刨去其他的成本，一亩地怎么也能有一万多元的净利润。”油用牡丹的另一个优点，是一次栽植，多年受益，产量越来越大，收入逐年递增，正常情况下一株油用牡丹能产籽30年。
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牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
①牡丹花瓣也称“富贵花”“百两金”
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。
养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益。
②武则天与牡丹
在一个隆冬大雪飘舞的日子，武则天在长安游后苑时，曾命百花同时开放，以助她的酒兴。下旨曰：“明早游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致。紫罗兰在春天盛开，玫瑰花在夏天怒放，菊花争艳在深秋，梅花斗俏在严冬；蔷薇、芍药开在早上，夜来香、昙花开在夜间。所以，要使百花服从人的意志，在同一时刻一齐开放，是难以办到的。但是百花慑于武后的权势，都违时开放了，唯牡丹仍干枝枯叶，傲然挺立。武后大怒，便把牡丹贬至洛阳。牡丹一到了洛阳，立即昂首怒放，花繁色艳，锦绣成堆。这更气坏了武后，下令用火烧死牡丹，不料，牡丹经火一烧，反而开的更是红若烟云、亭亭玉立，十分壮观。表现了牡丹不畏权势、英勇不屈的性格。
芍药花泡水可长期喝吗？
芍药花茶最好不要长期饮用，以免引起身体不适。芍药花茶偶尔适量饮用即可，冲泡时要注意用量，不可大量饮用，喝芍药花茶只有正确合理才能对身体有好处。
芍药花茶的药理功效
1、淡斑美容
淡斑美容是芍药花的重要功效，它能清理人体内的多种毒素，也能滋养肌肤，平时人们可以把芍药花晒干以后保存，需要时取出五克加入冰糖和绿茶一起冲泡，就能清理身体内的毒素，也能淡化色斑，会让人们的皮肤变得越来越好。
2、保护肝脏
芍药花是一种保肝护肝的健康食材，平时人们可以把芍药花与生地和绿茶一起泡水喝，能有效提高肝功能，减少病毒对肝脏的伤害，同时也能清肝明目，预计视力下降，特别适合那些长期用眼的人群饮用。
3、治关节痛
关节痛是现在的高发疾病，芍药花对这种疾病也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把芍药花泡酒以后服用，泡酒时可以取芍药花一百八十克，生地一百克狗骨五十克，把它们弄碎以后加入一千克白酒泡制，泡好以后取出药酒每天服用二十天就可以。
4、提高免疫力
提高免疫力也是人们喝芍药花茶的重要功效之一，它能加快体的新陈代谢，排除人体内部多种毒素，能有效提高人体够免疫细胞的活性，经常饮用可以预防多种疾病发生。
5、调节内分泌
芍药花茶是最适合女性饮用的一种茶品，它能调节女性内分泌，提高女性卵巢功能，对女性的月经不调以及内分泌紊乱引起的皮肤暗黄和色斑，都有很好的缓解和除功效。
6、调理气血
芍药花茶可以调理气血，能清心养肺、平肝明目，平时经常饮用芍药花茶可以让人体气血充盈，精神饱满，能有效避免抑郁、焦虑等不良情绪的出现。
芍药花茶的禁忌
芍药的功效有很多，但是在服用的时候我们也一定要注意它是有一定的禁忌的，如果是血虚无瘀的症状以及有痈疽并且已溃者的人群最好是不要服用芍药，因为芍药具有破血的效果，所以这一类型的患者不要服用芍药，以免加重病情。
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
①牡丹花瓣也称“富贵花”、“百两金”
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。
养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益。
②武则天与牡丹
在一个隆冬大雪飘舞的日子，武则天在长安游后苑时，曾命百花同时开放，以助她的酒兴。下旨曰：“明早游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致。紫罗兰在春天盛开，玫瑰花在夏天怒放，菊花争艳在深秋，梅花斗俏在严冬；蔷薇、芍药开在早上，夜来香、昙花开在夜间。所以，要使百花服从人的意志，在同一时刻一齐开放，是难以办到的。但是百花慑于武后的权势，都违时开放了，唯牡丹仍干枝枯叶，傲然挺立。武后大怒，便把牡丹贬至洛阳。牡丹一到了洛阳，立即昂首怒放，花繁色艳，锦绣成堆。这更气坏了武后，下令用火烧死牡丹，不料，牡丹经火一烧，反而开的更是红若烟云、亭亭玉立，十分壮观。表现了牡丹不畏权势、英勇不屈的性格。
胎菊王，杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊，也称为“处女花”，而10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁。
杭白菊自抗击非典战役中引起了全世界的注视，现代医学以实验证明：杭白菊含有丰富的菊甙、氨基酸及多种维生素和微量元素，具有养肝明目、清火、解燥、去湿、补肾、健脾和胃、润喉、解渴生津，以及调整血脂等功效具有药饮兼用的独特价值。中医临床实践中降低肝脏热最有效的就是杭白菊。
胎菊王可以润喉生津，清心解渴，疏散风热。口味甘甜、清香。特别适合那些容易上火的人群，是炎热夏日降火的最佳选择。
除此之外胎菊王的功效与作用还包括春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养肝明目、清心补肾，是一年四季不可或缺的茶饮品。肝火目疾、外感风热时最佳的治疗茶饮。
胎菊王之所以普遍被人喜爱是因为胎菊王的独特，长期饮用胎菊茶能够预防上火引起的皮肤发干、眼睛肿胀，而且能够很好的调理体内的排泄系统，对上班族常患的便秘，有很好的效果。
③冲泡方法
1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中；
2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3——5分钟，即可趁热饮用；
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀；
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡
牡丹不仅是观赏花卉，也是茶。牡丹全花茶在隋唐时期，已成为贡茶之一。明清时期，牡丹等花茶作为比南茶更名贵的茶品被列入《续茶经》等经典。据相关研究表明，牡丹花瓣和花粉中还含有多种有益于人体的营养物质。
牡丹花茶的作用与功效
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。
养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹花茶的泡法
茶具
可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我个人偏爱用玻璃的茶具来冲泡牡丹花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明变绿再变淡淡的紫红，是一种享受。
牡丹花茶
医学家李时珍指出：最适宜入药的是红色和白色的单瓣牡丹。二者效用稍有不同，其中白花便于补红花便于利。血化瘀润容颜。
养血和肝，散郁去瘀，改善贫血症状。
配料：牡丹花3朵，白糖适量
制作方法：
1.在杯中放入牡丹花和白糖
2.启动牡丹花模式将水烧开至100摄氏度
3.将水倒入杯中使食材闷泡3分钟即可享用
牡丹花泡水喝的功效
牡丹花茶可以养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。
还能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。还有美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。
牡丹花怎么泡水喝？
1、取出一朵牡丹全花茶，备用；
2、烧开矿泉水或纯净水，烫洗茶具；
3、把全花茶放入有余热的茶壶中，用85-95℃矿泉水或纯净水冲泡全花茶花蕊，直至牡丹花在杯中慢慢绽开即可。
牡丹花搭配方法
1、牡丹花球+法兰西玫瑰+月季花=美容养颜，补水润肤，恢复弹性。
2、牡丹花球+红巧梅+桃花=排毒养颜，调理气血，调节内分泌。
3、牡丹花球+平阴玫瑰+薰衣草=活血通络，安神静心，平抚焦虑。
4、牡丹花+茶叶+白糖适量=减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹花茶适宜饮用人群
牡丹花茶适宜气血不畅、肝郁气滞、烦躁、肝火旺盛、痛经等亚健康体质人群；注重天然健康养生保健人群；追求年轻态美容养颜人群。
牡丹花和什么泡水喝好？
1、牡丹花球+法兰西玫瑰+月季花=美容养颜，补水润肤，恢复弹性。
2、牡丹花球+红巧梅+桃花=排毒养颜，调理气血，调节内分泌。
3、牡丹花球+平阴玫瑰+薰衣草=活血通络，安神静心，平抚焦虑。
4、牡丹花+茶叶+白糖适量=减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹花和绿茶搭配泡法
主料：茶叶2克，牡丹花瓣1克。
做法：
1、将开尽的牡丹花瓣1000克，洗净晒干，备用。
2、早、晚各取花瓣1克、茶叶适量泡服。
3、晚上服用时茶叶宜少用，以免影响睡眠。
4、牡丹花口感略有清苦，加入白糖可使茶的口感更为甘美。
5、冲泡牡丹花茶时，应将第一次泡的茶水迅速倒掉，与玫瑰同饮效果更佳。
喝牡丹花茶的好处
喝牡丹花茶可以养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。
还能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。还有美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。
牡丹花茶适用人群
牡丹花茶适用气血不畅、肝郁气滞、烦躁、肝火旺盛、痛经等亚健康体质人群；注重天然健康养生保健人群；追求年轻态美容养颜人群。
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