小档案：洛神花
药名：洛神花
别名：玫瑰茄、山茄、洛济葵，洛神葵。
性味：辛，平
归经：入肾经
功效：利尿、清热解暑、养颜、消斑、解酒。
主治：民间用此药以利尿。
用法用量：内服：6一12克，水煎服。
效用价值
清热利尿、生津止渴、理气消食，能清凉解渴，消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压，促进新陈代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者都有帮助。
1.洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。
2.洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡；洛神花提取物（RS）可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM）；洛神花的多酚（HPE）能加速胃癌细胞的死亡；洛神花的花青素（HAC）能加速血癌细胞的死亡；
3.洛神花还能调节血压、改善睡眠。
饮用注意
1、胃酸过多者尽量少饮用。
2、由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。
适用人群
1、大众健康饮品，长年饮用，健康益寿。
2、有养颜、消斑需求的女性。
3、夏天饮用，清爽酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫。适用于中暑、喉咙发炎、高血压、酒醉等。
选购诀窍
1、看其形：买花茶时，先观察花形是否完整。干花是否干净。
2、观其色：洛神花市面有两款质量比较好的，一款是暗红色，一款是透着鲜红色，以透着鲜红色为佳，是新货，选购上可以多注意。
3、闻其味：洛神花本身酸度大，所以会有自然的酸味，深吸如果是呛喉咙的请注意，有可能是熏硫磺过的。
4、品其香：茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，洛神花茶茶汤颜色艳丽通红，美艳至极。入口微酸而顺口。酸后回甜，为上品。
保存方法
1.密封
无论放在袋中或是密闭罐中，都要记得将袋口或是罐口封好，避免氧化或受湿，务必存放于干燥通风之处。
2.放置阴凉干燥处
光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化，营养成分也会流失，因此储存洛神花茶的罐子最好是不透明的材质，并放在阴凉处。
3.耗使用速度慢时，需放在冰箱中
如果一次买的量比较大而用不完时，最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏，延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味，并与其它气味强烈的物品分开，注意防潮。
4.别怕小虫子
多数洛神花茶较少使用农药，气温变高时会孵出小虫子，这些虫子是附着在花草茶中的卵，时间到了就会孵化。这些虫子并无碍饮用，相反的，飞出虫子的花草茶，更证明没有喷洒农药或化肥，可以让人更加安心。
养生药膳
金莲花洛神花茶
材料：洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g、冰糖适量。
做法：将材料放入杯中，用开水冲沏，加入冰糖调味，待洛神花泡开即可，代茶饮。
功效：此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。
玫瑰冰菊茶
材料：洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1个、冰糖适量。
做法：将材料放入杯中，用开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得。
功效：此茶可清咽利喉，润燥。
甘草二花茶
材料：洛神花4克、菊花5克、甘草2片。
做法：将材料放入杯中，冲入热开水，等香气散出后即可饮用。
功效：常喝此茶可促进肌肤的新陈代谢。
山楂洛神茶
材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖适量。
做法：将所有材料放入锅中，加水煮开，转小火继续煮15分钟，加适量冰糖，滤去残渣即可。
功效：有促进新陈代谢，活血益气的功效，加入甘草片可避免口感太酸，让茶饮更美味!
小编推荐
在我国福建、海南等一些南部地区的野外，长着这样一种植物，远远看着，就是一丛丛暗红色的野花，但是因为有些红得有些暗黑，很多人以为有毒便不敢轻易触碰。其实，这东西很多人在平日里都买过，甚至是吃过。
这种花有个很好听的名字，叫做“洛神花”，很多人都见过甚至吃过它。如果你还是没有印象，它还有一个名字叫做“玫瑰茄”。因为它长得十分精致、漂亮，还被冠以“植物界的红宝石”的美称！
开花时，花朵呈现圆锥状或不规则的形状，颜色呈紫红色或紫黑色。洛神花是生长在热带的一种植物，它对于气温的要求很高，气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎
走近一看，这些小花并不可怕，红得娇艳欲滴，像一朵朵含苞待放的野玫瑰，甚至还有一种淡淡的香味，看着真想咬一口！
洛神花的气味比较清香，吃起来酸酸的，又带点点甜，很多人都喜欢去采摘一些野生的回来晒干，自制冰糖凉拌或是晒干泡茶，都很受大家的欢迎。对女性而言，洛神花不仅能养颜护肤，还能促进消化、生津止渴，是很多减肥者的选择。
洛神花还有很大的药用价值，对心血管疾病、高血压等有一定的辅助治疗作用，洛神花的花萼，不管是新鲜的还是制干的，能用来治疗坏血病。同时，洛神花茶还具有特别有效地解酒作用，是经常应酬者的解酒佳品！
饮用注意
1、胃酸过多者尽量少饮用。
2、由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。
适用人群
1、大众健康饮品，长年饮用，健康益寿。
2、有养颜、消斑需求的女性。
3、夏天饮用，清爽酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫。适用于中暑、喉咙发炎、高血压、酒醉等。
提起花茶就不得不说洛神花茶，因为洛神花浑身上下都是宝贝。其根为强壮剂，种子能利尿，花对肠以及子宫颈具有抗痉挛的功效。若说起洛神花的外观，就像是一颗美丽的红宝石一般。其花瓣状似白色的芙蓉花，十分淡雅，但花谢之后，花萼逐渐长大，成为红色，艳丽而脱俗。
洛神花原是产自非洲与亚洲，在任何旱地、贫瘠地都能生长，大约在每年的10-11月份陆续开放，花谢后就能开始采收，采收的大多都是花萼而非花瓣。
所谓的洛神花茶是由洛神花与陈皮煮制而成，煮出来的花茶颜色更加深、味道也更加香。洛神花茶具有美容、瘦身、降压的功效，非常适合女性饮用。但需要注意的是，洛神花茶本身带着很浓很浓的酸味，酸味可以促进食欲，也额能够从内而外改善皮肤的粗糙，但却对肠胃有很强的刺激性。
此外，洛神花茶不只能搭配其他的中药或者花茶内服，还能外用。因为洛神花茶之中含有天然的维生素C和天然果酸，这两样都能令皮肤变得更加细致。虽然洛神花茶有些酸，但稀释后的果酸变得非常温和，不用担心会对皮肤造成刺激性。另外，洛神花茶的保健功能也不容忽视，其中含有的黄酮素、原儿茶素、氨基酸等都都能抑制血小板的凝集，有效预防心血管疾病，还能调节血压，改善睡眠。
尽管洛神花有那么多的医用价值，但并不是所有人都能喝洛神花茶，尤其是肠胃不好的人，因为洛神花茶的酸味容易对肠胃产生很大的刺激性。建议在喝洛神花茶的时候，可以加点糖或者蜂蜜，令茶的酸味变淡，更有利于胃部的吸收。
花茶的储存一直也是很多茶友们的烦恼，甚至有些人认为花茶与其他的茶类不一样，随便放置就可以，其实这种想法是错误的。建议可以采用密封的方法，将洛神花茶放入灌、或者袋子中，密封后，避免氧化或受潮，放于干燥通风之处，避免洛神花茶气味消散之外，还能阻止其营养成分的流失。此外，还可以将洛神花茶放入冰箱中冷藏，延长赏味期限。但必须注意与冰箱中其他异味产品隔离。
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金盏银台汀河上，洛神香妃踏碧波。初闻洛神花，只觉名字极美。那颜色鲜红摄人的花瓣，如丛丛猎猎燃烧的火焰，直冲九万里的碧蓝苍穹它精致如宫灯般的花苞，似离人眼中的一滴清泪，直落人观者的心间镜台今天，我想与你谈谈洛神花--洛神的眼泪。
洛神花学名为玫瑰茄，玫瑰茄是木槿属的，是木槿和扶桑的亲戚。这一家族的特点就是5瓣，单体雄蕊，容易识别。玫瑰茄花瓣色淡，花心却鲜红如血。
它植株高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。高高的她迈着长腿几乎走遍了热带和亚热带地区。
洛神花喜欢在夏秋间绽放自己，披上紫红色杯状的花萼外套，戴上黄色的花冠。世人便为其奉上了“植物红宝石”称号
洛神入茶，色彩浓艳，芳香沁脾，是花茶的一种。泡一朵洛神花，看它静静开在水底，渐渐漾出绯红。待水温冷却，喝一口，淡淡的酸便在舌尖弥漫开。
那么，洛神花具体有什么样的功效和作用，泡水喝时我们又需要注意些什么事项呢？
洛神花的功效：
NO.1清热祛火
洛神花——性凉，可清热。在“炎炎日正午,灼灼火俱燃”的夏日，一杯洛神花茶实在是降暑的利器了。
NO.2降低血压
洛神花身怀的木槿酸，也是不可多得宝贝，它可以帮助降低机体当中的胆固醇以及甘油三脂，还能起到活血的作用。扩充血管从而起到降低血压，因而红遍了老年群体。
NO.3抗氧化
维生素C以及异黄酮素总是与洛神花形影相随，而他们两个小家伙都具有良好的抗氧化作用，帮助机体清除氧化的自由，故洛神花茶可以说是女性内服调理，美容养颜的神仙水了。
洛神花茶的注意事项：
洛神花性凉，处于生理期或是妊娠期的女性，体系寒凉的人群均不宜饮用。洛神花中的天然维生素不耐受高温，因而冲泡时，宜用温开水。洛神花泡水喝时，一般一次放5枚左右即可，不宜过多饮用。
除了泡茶外，洛神花制成果脯味道也是极佳。
洛神花果脯做法：
材料：洛神花花瓣400g、盐、白砂糖适量
将洛神花洗净后用开水烫5分钟左右，然后沥干水，加15g盐腌制3个小时。
2.倒出多余的水分，然后把沥干水的洛神花放入密封的罐子，一层花瓣加一层白砂糖，直到装满，最上一层盖上白砂糖，封盖，等糖完全融化即可食用。一般密封时间5天左右即可。
整日忙得晕头转向的你何不停下来，静静享受一颗玫瑰茄的时间。花瓣饱满厚实，紫红黑亮，汤色玫红艳丽，酸酸甜甜。真正来自大自然的食品，时时呵护你的健康。
洛神花是生长在热带地区的一种特有观赏植物，植物花期长花色鲜艳，花香浓郁，大面积栽培后能美化环境。洛神花不但拥有美丽的外表，还可以供人类使用，人们把它的花朵采摘后进行必要的处理就能入药或者泡茶喝。洛神花在采收以后需要经过蒸制和晾晒才能食用，才能发挥出色的保健作用。
洛神花的功效与作用
1、预防癌症
人类出现癌症多因身体内细胞基因突变或者身体摄入了多种致癌物质而引起，而在日常生活中人们多食用一些洛神花，能吸收花青素和洛神花酚以及28酸等多种天然的抗癌物质，它们既能阻止人体细胞基因突变又能清理人体内的致癌物质，经常食用能让癌症发病率明显下降。
2、保护肝脏
肝脏担负着人体内最重要的解毒工作，如果肝脏出现损伤或者功能减退，毒素就会在人体内郁结，容易导致肝脏病变或者诱发其他疾病，而人们在食用洛神花以后可以吸收丰富花青素和谷胱甘肽，这些物质能修复受损的肝细胞，并能提高人类肝脏的解毒功能，它们既能保持肝功能稳定也能防止肝脏病变。
3、开胃消食
洛神花颜色鲜艳，味道略酸，它含有丰富的植物酸和苹果酸，人们食用它以后能让这些酸性物质尽快进入人类胃部，可以刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，会让人有种胃口大开的感觉，另外在这些酸性物质的作用下，人类肠胃蠕动速度也会加快，对身体内食物的消化与吸收有明显促进作用。
洛神花怎么处理
1、人们在采摘新鲜的洛神花，以后回家要用清水把它洗净，然后用手轻轻的把它的花萼全部摘下来去掉花托，再把得到的花萼放到阳光下晾晒到七成干时收集起来放入蒸锅中，隔水蒸至开锅以后用小火再蒸5分钟。
2、蒸好以后的洛神花，取出以后重新放到阳光下晾晒，完全晒干以后才能把它收集起来，入到保鲜袋中密封保存，需要食用时可以取出适量，余下的再密封好就可以。
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