副作用——吃多了对胃刺激较大。这种茶本来的味道会很酸直接喝对胃刺激较大。其实只要掌握好量洛神花就不会有坏处。洛神花茶可以用壶稍微煮一下这样可以把它的味道更好的冲泡出来。建议喝的时候加点糖或者蜂蜜。寒性体质、脾胃虚寒并且怀孕的人最好不要喝洛神花茶。
禁忌人群——洛神花中含有大量的有机酸,所以胃酸过多的人,尽量不要饮用。肾功能不好的人,要适当饮用。
洛神花的吃法:
1、金莲花洛神花茶
材料:洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g、冰糖适量。
做法:将材料放入杯中,用开水冲沏,加入冰糖调味,待洛神花泡开即可,代茶饮。
2、玫瑰冰菊茶
材料:洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1个、冰糖适量。
做法:将材料放入杯中,用开水冲泡5-10分钟,加入冰糖适量调味即得。
3、甘草二花茶
材料:洛神花4克、菊花5克、甘草2片。
做法:将材料放入杯中,冲入热开水,等香气散出后即可饮用。
4、山楂洛神茶
材料:山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖适量。
做法:将所有材料放入锅中,加水煮开,转小火继续煮15分钟,加适量冰糖,滤去残渣即可。
5、玫瑰茄茶
材料:玫瑰茄3~5克。做法:温开水冲泡,加入适量的冰糖或蜂蜜,代茶饮。
6、玫瑰茄山楂蜜
材料:玫瑰茄与山楂干各若干。做法:用水煮沸3分钟,晾凉后调入蜂蜜即得。
7、洛神花+玫瑰花:洛神花基本上没有什么花的香味,搭配玫瑰花茶,花香沁人,闻起来让人心情与身体放松
8、洛神花+乌梅+甘草+陈皮;这个是酸梅汤的组合。
9、玫瑰茄果冻:玫瑰茄40g,纯鱼胶粉30g,细砂糖lOOg,水1000ml。先将水煮开,熄火,在水中放入玫瑰茄,加盖焖8分钟,将玫瑰茄捞出,水过滤。过滤后的水加温煮开,熄火,在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖,并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中,冷却后冰箱中冷藏,成型后即可食用。
10、玫瑰茄排骨汤:玫瑰茄lOg,猪排骨250g,加水800毫升,煲3小时,根据自己的口味加入各种调味料即成。
11、玫瑰茄酒:取玫瑰茄干若干公斤,按l:15加水煮沸25-30分钟,分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12~进行发酵,室温控制在10-12~,5-7天后捞去上层泡沫,分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80%热水浸泡,一般浸泡3-4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得玫瑰茄酒。
一听到洛神花茶,大多数可能会想到那个美妙的传奇——洛神传说,曹植与甄宓凄美的爱情故事,是不是很令人扼腕叹息呢?而洛神花茶跟洛神传说有什么联系呢?当然没有联系!洛神花茶是花茶的一个品种。我们都知道中国的茶叶市场有六大茶类,绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶,花茶虽然不在其列,但是仍然占据着很大一部分茶叶市场,茉莉花茶、玫瑰花茶、洛神花茶等等,种类繁多,星罗棋布,供人们多种选择。
洛神花茶跟其他花茶品种的花茶知识一样,均是花与茶叶混合制作而成,成分主要有洛神花、陈皮、红茶茶叶等。洛神花茶在茶叶市场的主要销售对象是女性群体,因其有着令人无法抗拒的吸引力,被誉为养生花茶、美容花茶。
经科学研究表明,洛神花茶含有丰富的维生素c、味酸、柠檬酸、黄酮素、花青素、氨基酸、糖类等物质,常饮用洛神花茶具有美容养颜,减肥瘦身、降脂降压等功效,这对于现代女性朋友来说,哪一项不是命中十足,不需要防范于未然的。并且在夏季的茶叶市场上,洛神花茶更是有着巨大的市场需求,其冲泡后口感清爽带着微微的甘酸,能够消除夏季给人的炎热感觉跟容易产生的疲劳感。夏天天气炎热,也经常感觉吃不下饭,这时在饭前饮用一杯洛神花茶,保证食欲大增。有这么多好处的洛神花茶,是不是让人很想跑到茶叶市场去购买一把呢?
跟选购其他茶叶一样,购买洛神花茶时,同样需要懂得一些相关的花茶知识。比如质量上佳的洛神花茶花形是完整干净的,颜色呈现暗红色或鲜红色,叶面线条清晰,叶片饱满。闻干茶茶香时,带有自然的酸味。但是如果有这刺激的酸味,那便不能买,因为有可能是用硫磺熏过的。
如果在茶叶市场上,通过这样的外观、闻味的花茶知识,选购好了,买回去后还可以通过冲泡来鉴别是不是购买到货真价实的洛神花茶。如果冲泡后的茶汤是通红艳丽的颜色,入口顺滑,带着轻微酸酸的味道,回甜感十足,那么恭喜你,买到的是上品洛神花茶。如果不是出现这样的情况,那么只能抱歉的说声,下次去购买花茶时,还是得多了解些花茶知识!
《洛神花茶知识大全》一文由茶经网花茶栏目提供,我们力求提供优质的2022花茶相关知识点,以及准备大量关于花茶相关的专题,如:洛神花茶减肥
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