有茶友疑问最近时兴煮茶，普洱茶煮了喝对营养有无影响？现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品，但普洱茶的泡法不同，茶汤的色、香、味也会不同，那普洱茶能不能煮着喝呢？无论喝什么茶，都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌，只有这样才能是健康饮茶。
全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。“因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。
只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。
所以普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，根据气候条件决定是密封存放还是通风存放，但是无论哪种存放方式都需要定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。
相信大家有所了解了。普洱茶用来煮时会浓度过高，对胃不好；但只要控制好煮茶时间与量，相信还是可以煮的。大家只要根据自身喜好来选择茶的冲泡方法就可以了，同时每天喝茶要适度、适量等。
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有茶友疑问最近时兴煮茶，普洱茶煮了喝对营养有无影响？现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品，但普洱茶的泡法不同，茶汤的色、香、味也会不同，那普洱茶能不能煮着喝呢？无论喝什么茶，都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌，只有这样才能是健康饮茶。
全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。“因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。
只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。
因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。
所以普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，根据气候条件决定是密封存放还是通风存放，但是无论哪种存放方式都需要定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。
相信大家有所了解了。普洱茶用来煮时会浓度过高，对胃不好；但只要控制好煮茶时间与量，相信还是可以煮的。大家只要根据自身喜好来选择茶的冲泡方法就可以了，同时每天喝茶要适度、适量等。
茶叶的种类很多，有的茶叶需要煮着喝，而有的则不需要，那么，普洱茶是否需要煮着喝？下面就来具体的了解一下。
普洱茶具有降脂降血压等保健作用，这是大家公认的。专家提醒，一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。然而，对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”
因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。翁昆说，普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。
专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。
对于普洱茶，有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”
因为，普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。
一杯红茶，最适合迎接秋天的到来
漫漫凉风来袭，似乎感觉到秋天终于要来了。
从燥热和喧闹中走过来，在初秋边上，有了些许凉意。
秋天，没有春天的灵动与活泼，也没有夏天的热情，但也许就是被这淡淡的感觉给吸引了。
微凉的秋风拂过，仿佛它在默默地和我述说过去的故事，悄悄洋溢的快乐与美好云蒸霞蔚般在期间充盈着。
秋意渐起的时节，正是一个喝红茶的好时候。
红茶的颜色，能带给人温暖，深沉饱满，如落霞一般，是秋凉天气滋养身心的良伴。
而温暖的红茶似乎也一直都是季节更迭的最好护驾使者。
熬过暑热，缓步走进心情舒畅的初秋，让你在一个滋养身心的季节里，开始一段温暖的旅程。
初秋喝红茶的益处
一、红茶可暖体抗寒
在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。
在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
二、红茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
三、红茶可助消腻
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
四、红茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。
红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
一场秋雨一场凉，不妨在接下来的时光里，和家人一起品尝红茶的随和、温柔。
1、茶多酚
茶多酚，也称鞣质，茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物，从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被称为茶多酚，临床上可以用于肾病的治疗，包括肾小球肾炎、肾病综合征等，据研究，茶多酚具有抗氧化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用，同时还能够作用于体液免疫、细胞免疫及红细胞免疫机制，抑制自身免疫反应。另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质DNA具有亲合作用，从而干扰DNA的生物合成和核酸代谢，因此具有一定的抑菌作用，并可以防治龋齿，茶中的苦涩味道即来源于这种物质，这类物质具收敛性，有解毒的作用，也是造成便秘的主要物质，还具有较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基，此外，还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用，茶多酚中最后重要的成分是儿茶素（一种黄烷醇类物质）。
2、维生素
茶叶中所含的维生素包括水溶性的B族维生素和维生素C以及脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。其中维生素B、维生素C、维生素E在茶中含量相对较高。
3、矿物质
茶叶各类矿物质丰富，尤其磷与钾，磷与钾，是人体必须的常量元素。钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用，磷是构成我们骨骼与牙齿的重要元素，所以常喝茶可以预防骨质疏松哦！
4、黄酮
黄酮的功效是多方面的，他是一种很强的抗氧化剂，预防阻止细胞的退化、衰老，也可预防癌症，改善血液循环，可以降低胆固醇，降低血糖，抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。
普洱茶茶性需分清
普洱茶因制作工艺的独特性，其类别分为普洱茶生茶和熟茶。
生茶，茶性偏寒，茶品中所含的儿茶素、咖啡碱等含量较多，容易对胃部产生较强刺激，肠胃不好、体寒的人饮用后，很容易出现胃部不适或是拉肚子等不适症状。
熟茶，茶性温和，茶品经渥堆发酵，再经过一段长时间的存放，茶品中的酶等活性物质会发生自我转化，口感与收敛性没有生茶那么强劲，保健功能较好，很受大众喜爱。
不正确的饮茶方式
饮茶的时间与方式不正确，会引起肠胃不适。同一天内饮用多种茶品，会给肠胃带来较大负担。肠胃虚寒的茶友最好不要睡前饮茶、空腹饮茶或饮用浓茶。如果第一次饮用普洱茶就出现胃部不适或拉肚子，建议将投茶量减少，茶汤浓度冲泡的淡一些，根据情况以后再逐渐增加浓度，让肠胃对咖啡碱的适应循序渐进。不过肠胃比较敏感的茶友，建议还是选择陈年普洱熟茶来饮用比较好，正确饮茶才能对身体健康起到促进作用。
根据个人体质选择茶品
茶中含有咖啡碱成分，一定程度上可刺激胃分泌持久的增加，所以这是为什么喝茶有助于消化的原因，但是如果喝茶过量或者喝浓茶，咖啡碱会聚积，可能引起胃肠道的病理变化，并形成溃疡，致使产生胃痛、嗳气等现象。
具有阳虚体质、气虚体质或特禀体质的人忌寒凉，饮用温和型的普洱熟茶是不错的选择。喝茶不能乱喝，得因人而异，每个人的身体素质不同，饮用普洱茶后对身体产生的影响也不同。
普洱茶有降火生津、提神醒脑、降脂减压、暖胃护胃、助消化等诸多功效，但在饮用时需要在合理的时间，选择茶性与体质相符合的茶品，正确饮茶，不可贪杯哟。
喝好茶，喝对茶，喝淡茶，今天你正确喝普洱茶了吗？
经常有朋友问：什么是老茶头，它和一般普洱茶有什么区别？
这款茶你可以煮着喝，可以泡着喝；可以热着喝，可以凉着喝；可以一个人喝，可以分享着喝，这就是老茶头。上得大雅堂，下的日常生活。这就是为什么老茶客经常喝老茶头，也钟情于它必不可少的原因。
何为老茶头
其实一点都不深奥，老茶头就是普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。普洱熟茶渥堆发酵过程中，因为温度的变化，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。
老茶头和一般熟茶的区别
老茶头属于熟茶的衍生品，和一般熟茶相比，老茶头口感厚、滑，且耐泡。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。
老茶头的口感
茶汤入口，陈香慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四溢。
老茶头的冲泡方法
第一种：正常冲泡法。就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。
第二种：清水煮法。酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具也都可以，只要是没有异味就行了。个人经验，老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。
第三种：咖啡机蒸法。本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶头，用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤，因老茶头和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。
常见的撬茶工具
撬茶得有工具，总不能用铁砂掌或是铁头功吧？并且不同的茶饼需要不同的撬茶利器，在学习撬茶前，我们不妨先来认识其中的几个。
茶刀——茯砖
茯砖茶的选料通常较为粗老，压制也较为粗松，茶刀可以轻松插入，并且茶刀面积较大，可以轻松撬下成片的、较为完整、大块的茶。
茶针——压制较为紧实的茶
有一些茶压制得比较紧实，这时候选用比较锋利的尖头茶针，相对容易插入，会让你撬得比较轻松。
茶钳——铁饼、米砖这类坚硬顽固的紧压茶
像铁饼那类压制得非常紧实的茶，茶针和茶刀都完全无缝隙可进，这时候建议就用茶钳直接撬掰。
用茶针撬茶的正确方式
我们以最常用的茶针为例，来说说撬茶的正确方式。
首先准备好将茶解开包装后放在茶盘内，茶饼的窝心朝上。然后一手按住茶饼边缘，另一只手的拇指和食指稳住茶针手柄，余下的中指、无名指、小拇指顺势握住茶针手柄。茶针尖锐处从茶饼窝心外1cm处开始撬茶。
稍用点力，茶针45°角插入，可以向茶饼里推进些。撬松后再拔出茶针从相邻的地方再次戳入茶饼，将茶轻轻地撬起来。
注意：握茶针的手和按住茶饼的手要保持平行，避免茶针误伤到另一只手。
茶针不能松松地握在手里，这样会导致撬茶的时候使不上劲，且在撬茶使劲时，茶针容易飞出去伤到其他人。撬茶时如果贪多，一次戳入饼内太多，撬出的茶叶就很容易碎，喜欢喝碎茶的茶友可以拿上好的茶试试，看会不会心疼。
常见的错误撬茶法
生活中，常有一些茶友急于喝茶，又没有掌握正确的方式，或是一时身边找不到撬茶工具，就开始上演危险大戏。下面的撬茶法是高危动作，请勿模仿！
1.徒手掰茶叶
2.用非专业茶针—水果刀“砍茶”、剪刀剪茶叶。
3.用茶针野蛮戳茶。
4.撬茶时将手放在茶针前方或者茶饼上边，握茶针的手和按住茶饼的手没有保持平行就可能会误伤自己。
普洱茶的功效
1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔•卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶，相对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。普洱茶，相对对血管软化效果好。
2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。
5、抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
都说普洱茶是可以喝的古董、越存越谧香珍贵。爱普洱者，除了爱它的滋味，必然还爱它的变化，爱与它一起经历成长、陈化。相比其他很多茶类，普洱茶的存放虽然不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜，也不怕放久了会过期，但普洱茶的存储对普洱茶未来的变化很重要，存放的好坏会影响茶的口感和茶气，也是要有一定先决条件的，普洱茶到底应该如何储存呢？
1、温度：普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利；同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。
2、湿度：相对湿度保持在65%—75%之间，过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化，在气候干燥时，普洱茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化，可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地，既可加湿又有清洁之效。较干燥的居室应注意适当湿度保持，可到一些家居广场买个温湿度计，对湿度变动就极好掌握了。在非常湿热的地方，茶叶接触到的水分多，会导致茶叶迅速的陈化变质，容易导致霉变，那么就应该注意通风透气，散发水分。
3、通风：普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处，因为流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍，有利于普洱茶内含物质自身的转化，加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将其挂置在阳台上，这样放置的普洱茶，茶气被吹走、茶味被吹散，饮用起来感觉淡然无味。所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。
4、阴凉。所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对普洱茶的影响，还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值。
5、无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的，有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶。所以在存放普洱时应注意，茶叶最会吸收杂气异味，且一旦吸收了杂味就是不可逆的。因此，应力求贮放环境清洁无杂味，避免和香水、烟酒、酸菜等家庭中产生的异味的东西放在一起，无条件设专用茶房，也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。
另外，存放普洱茶数量要适当，小房间不宜存放太多茶叶。存放时建议生茶和熟茶、新茶老茶应该分开存放，避免互相影响。并且茶叶不能直接摆在地上，与地面距离至少15CM左右。不要贴着墙壁放，每隔一段时间将茶叶调换位置。
如果选择整提存放，最好有笋叶包装，这样存放比较好；单饼的存放，需要自己再包装一下，纸袋加纸箱的方式是比较常见的，但是不要放在密封袋或者塑料袋中，否则会隔绝茶与氧气的接触，影响茶叶后期的陈化收藏普洱茶最好建议原桶带笋壳收藏，因为笋壳本身就有防潮、防尘、防光的作用。
相同的普洱茶，用专业器具存放，与随意存放的普洱茶会有很明显的差异。在茶品较少，又想长期存放的话，选一定的器具来存放茶品效果最佳，首先是透气性差，氧化不至于太快，且能保住茶叶的香气；再者方便调节温度湿度方，且灰尘虫子等物也一并被隔绝。
茶叶保存，可选以下器具:
①紫砂罐。紫砂材质为双重气孔结构，储存茶叶透气性好，保持茶叶的新鲜，将异味挥发、消除，使茶叶香醇可口，色泽如新。
②瓷罐。表面瓷质玉白、釉面光亮，器件性能稳定，可有效保持储存物的原有品质，也是收藏珍品。
③木质茶叶罐。密封性能好，价格适中，适合一般储存茶叶使用，但不防潮。
④不锈钢材质。密封性能较好，价格中档，防潮、防光性能较好，适合家庭贮藏一般茶叶。
⑤锡制茶叶罐。密封性能佳，防光、防潮、防异味性能好，适合储存比较名贵的茶。
⑥铁质茶叶罐。密封性能一般，防光性能好，但防潮性能一般，时间长了，有可能会生锈。
值得注意的是：普洱茶在仓库长期保存过，刚拿出来时可以放在通风的环境醒一下，如果要马上喝的茶，可以撬散放在紫砂罐子里醒一醒再冲泡，口感则会更佳。
泡茶是很讲究的一件事，需要掌握正确的方法才能泡出好茶。对于茶界新手来说，他们也许对冲泡普洱茶存在诸多弊端，接下来小编来为大家分享普洱茶的正确泡法！
普洱茶的冲泡方法
对于茶界的新手来说，发现冲泡普洱茶的最佳方法可能是一个挑战。特别是当新的饮茶者经常缺乏他们在教程文章和视频中看到的所有设备时。然而，即使对普通的饮茶者来说，普洱茶的冲泡方法也常常被描绘成过于复杂内容。用各种内部术语来说，在复杂的术语和参考文献中容易感到迷失。这些教程有没有考虑过，也许你没有拥有一个盖碗？或者也许不知道什么是盖碗？难道没有人能做到这一点吗？！
这篇文章告诉一个简单易用的普洱茶的冲泡方法，只需要三个基本的家居用品（和你的普洱茶）。
一个茶壶。两个杯子。普洱茶。还有热水。
你将需要什么：
茶壶或其他酿造容器，诸如盖碗 [带盖碗]
两个杯子或任何可以饮用的容器（我们建议至少有两个，一个饮用杯和一个用于废水的容器杯）。
热水（至少约90°C或195°F，但最好是沸水）。
普洱茶
这是简单的教程，但如果你想用量表来衡量，我们建议每15毫升水约1克茶，例如：100毫升7.5克。
普洱茶怎么泡
第一步：开始烧开水
烧茶水
使用任何工具烧开水都很方便。在本教程中，我们将使用电热水壶用任何可用的器具开始加热水。（95°C或200°F）时，将水引入沸腾的水中（100°C或212°F）或加热至沸腾的温度。
第二步：将普洱茶分开并放入锅中
将茶分开并放入茶壶
将茶分开并放入茶壶
普洱茶通常被压缩成茶饼或其他形式。如果普洱茶饼柔韧或容易用手掰开，取出叶子并将它们放入茶壶中。允许更多的普洱茶表面积可以减少冲泡时间，并提供更均匀的浸泡体验。如果压片太紧，只需增加冲泡时间，让普洱茶自然打开。
至于测量普洱茶，如果你有一个量杯，然后衡量你的杯每15毫升水1克。如果您没有水垢，请在茶壶中放入足够干的普洱茶叶子以装好大约1/4至1/3的容器。如果您使用的是非常大的茶壶，并且不想使用那么多的普洱茶叶，也可以使用较少量的普洱茶叶，并将浸泡时间缩短20秒以上。最后，请记住，普洱茶干叶会在冲泡时膨胀，所以看起来像少量茶叶会很多。
第三步：冲洗普洱茶
冲洗普洱茶
用沸水冲洗普洱茶
将冲洗过的水倒入备用玻璃杯中
将冲洗过的水倒入备用玻璃杯中
普洱茶经常陈年或生产的条件，将受益于一点冲洗。冲洗你的茶有两个目的，一是清洗茶叶中的灰尘或碎屑，二是启动叶子浸泡。在某些情况下，普洱茶在很多年前可能已被压榨。用沸水冲洗会“唤醒”叶片并将其从压缩状态中松开。
文章开始时我们推荐了两个玻璃杯。正如我们在上面提到的那样，冲洗的目标之一是去除多余的灰尘和其他不需要的元素。因此，冲洗水倒入容器杯并可以丢弃。
第四步：泡茶
用开水泡普洱茶
由此产生的老年普洱茶的第二泡
现在茶已经准备就绪，可以浸泡了。将热水倒入容器中，让其浸泡（1-3秒），然后倒入玻璃杯中。茶现在准备喝。享受时小心高温！
去除残渣
未经过滤的茶，残留在杯中的碎片
在完成第一杯美味的普洱茶之后，您可能会注意到玻璃杯中仍留有一些小小的普洱茶碎片。普洱茶的剩余碎片没有害处，但在准备下一杯茶之前可以很容易地倒入容器杯中。使用过滤器或过滤器是另一种解决方案。
第五步：继续调整
完成的结果和泡后的普洱茶叶
随着泡茶流程的进行，我们建议每次冲泡增加5秒左右的泡茶时间（例如：如果您的第一泡为5秒，第二泡应该在10秒左右，第三泡约为15秒）。使用您自己的茶力选择来调整时间。如果茶太弱，增加冲泡的时间量。如果茶太浓，可以使用更快的泡法，或者从茶壶中取出一些叶子，直到达到所需的强度。记录并进行调整可能会有所帮助，例如所用茶的数量或是哪个浸泡时间产生了最理想的结果。
以上是小编为大家分享的普洱茶的正确泡法，希望可以帮助到大家。掌握更多茶知识，丰富大家精彩的生活，感谢大家阅读本站的文章！
如果是为了投资收藏，熟普的存放价值不高，我们建议从生普入手。
以投资的角度，选茶人需要具备新茶和年份茶的口感把握。茶的本质就是喝，口感才是取胜的法宝！
目前比较保值的是古树茶，但溢价空间较大的是台地茶。由于台地小树品种众多，我们可以选择古树茶。普洱、版纳一带的古树茶，叶片稍厚，茶梗嫩软，回甘柔和，茶香浓郁；临沧的古树茶，叶片瘦长，茶梗精老，回甘迅速，挂杯优秀。
苦、涩味是茶的本味，看苦、涩、甜、甘、润在茶叶中的综合情况，普洱、版纳茶的苦涩味小于临沧茶。虽然大品牌有生产好茶的能力，但未必大品牌就真的有好茶，我们的方式，还是靠喝。
初入行的话，需要一个指引我们品尝的行业人士，我们可以选择去茶叶店老板那里品尝，也可以网络远程学习交流。
收藏普洱茶最关键的一环就是对新茶的把握，众多普洱茶爱好者喝不懂当年的新茶，也不懂得放多长时间出手，更理不清茶味最佳的可存储年份。由于众多茶叶适宜出手与适宜品茗的时间差异，需要收藏者对其有一定范围的界定。这个界定，需要我们对新茶有一定的品审与判别功底，而这个功底，需要实实在在地喝到原产地的一手的茶。由于新茶中的春茶较为抢手，如果我们自己不能喝出刚上市的茶的潜力，我们就会错失良机。
最后一个看我们所选择的茶叶的档次，结合所选择的茶叶，我们需要评判出可存放的年限。再用当时购买的茶叶成本，加上直到我们打算出手年的通货膨胀值，划算的话就可以放心投资！
市场上常见的普洱茶都是紧压型的茶叶，与其他类型的茶叶还是有十分大的区别的，很多第一次购买普洱茶的茶友都无从下手，在茶叶店里喝茶都是茶艺师已经撬好的茶叶直接冲泡，现在自己买回家了却不知道如何把茶叶给撬开来泡了。
其实撬茶是一件很简单的事情，有些茶饼压的比较松，或者陈化时间比较长，茶叶已经变得十分的蓬松了，这种我们直接用手掰就可以轻松的把茶叶掰下来冲泡了。对于压得比较紧的茶叶只用手是搞不定的，我们一定要借到茶刀或者茶针才行。
一般情况下我们用茶针来撬茶，可以从最外边往里撬茶，也可以从里面往外面撬，这个并没有明智的规定，看个人顺手操作，我们从外面往里撬茶的时候，一定要注意先把茶针从茶饼的侧边慢慢的插入，在插入的过程中不要只是往里推进，而是要边往里推一边要轻轻的撬动茶叶，直到茶针进入大约四五寸的时候，就可以用力的把茶叶撬起。这样就可以得到一块比较完整的茶叶，不会使茶叶太碎。如果不够就这样一层一层的往下撬，如果是从外面往里推的一定要小心，不要被茶针扎到手。这是最重要的，茶叶撬的怎么样没关系，不要伤到人就最好。
如果是从里面往外撬茶的时候，首先一只手抓着茶饼，倒向身体方向的倾斜20度左右放在茶盘上，另一只手拿着茶刀或者茶针在茶叶距离边缘四五寸左右的距离时倾斜的插进去，同样在插进去的过程中要轻轻的撬动茶叶，待差不多全部进入之后，就用力一撬，和上面一样的，这样得到的尽量都是完整的茶叶，不会有太多碎茶叶渣。
我们在撬饼的时候，有时候会遇到压的特别紧的茶叶，这个时候茶针插进去的时候就要轻轻的晃动，慢慢的往里面推，如果插进去之后实在的撬不动也不要使用蛮力强行撬茶，拉回来一点少撬一点，之前就有过撬不动强行撬，最后茶针断在茶饼里面出不来的情况，这样白白损失一根茶针也不太好。
文章到这里就结束了，看了本文《普洱茶煮着喝没营养？普洱茶的正确煮法！》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“普洱茶煮着喝”专题进行查看。
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