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为什么你不适合喝普洱熟茶?原因如何怎么

2019-12-04

普洱茶是很多人喜欢喝的茶饮之一,它茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。但是普洱茶并不是让人都适合的,那么哪些人不适合喝普洱茶呢?今天小编来为大家盘点下不适合饮用普洱熟茶的人群有哪些。

不适合饮用普洱熟茶的人群有:

1、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、便秘者:鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

3、生理期来临的女性:生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

4、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

5、即将临盆的孕妇:通常临盆前的准妈妈都难以入睡,如果再加上睡前喝茶,那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝,然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生,那就是大问题了,谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。

6、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

7、哺乳期妇女:普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

9、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

10、心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

11、醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

12、孕妇:据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶,因为孕妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响,而导致心率跳动的过快和尿液增多,胎儿不能正常发育,或妊娠期间中毒。

经过以上的介绍后,对不适合饮用普洱熟茶的人群这一问题,大家都有所了解了吧。希望大家为了健康还是不要喝为妙哦。

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哪些人群不适合喝熟茶?


普洱茶是很多人喜欢喝的茶饮之一,它茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。但是普洱茶并不是让每个人都适合的,那么哪些人不适合喝普洱茶呢?今天小编来为大家盘点下不适合饮用普洱熟茶的人群有哪些。

不适合饮用普洱熟茶的人群有:

1、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、便秘者:鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

3、生理期来临的女性:生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

4、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

5、即将临盆的孕妇:通常临盆前的准妈妈都难以入睡,如果再加上睡前喝茶,那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝,然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生,那就是大问题了,谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。

6、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

7、哺乳期妇女:普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

9、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

10、心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

11、醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

12、孕妇:据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶,因为孕妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响,而导致心率跳动的过快和尿液增多,胎儿不能正常发育,或妊娠期间中毒。

经过以上的介绍后,对不适合饮用普洱熟茶的人群这一问题,大家都有所了解了吧。希望大家为了健康还是不要喝为妙哦。

什么样的人不适合喝?什么时间不适合喝?


记得有一次,有个新晋茶友听闻生茶好喝,便讨了几杯喝,谁也想不到,没过多久,他便感觉到胃不舒服。这时,又刚好饭点。虽说普洱茶含有丰富营养素,对人体的益处很大,但,都不可以盲目追捧。

虽说,普洱茶拥有保肾清肝并消肿的功能、有降脂减肥保健美的功能、有降脂减肥保健美的功能、有补硒的功能。

但,并不意味着,什么时候都适合喝。

什么时候不适合喝?

所以,在这里,在此提醒各位茶友们,喝普洱茶一定要“谨记”这几点,请勿以身相试。

第一点、空腹,不建议喝茶,特别是生茶!

因为有清胃消食助消化的功能!只会让你更加饿,如果你刚好肠胃功能不是很好,有可能会引发胃病。

空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

茶叶中含有大量的氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、磷脂等成分,这些成分具有调节脂肪代谢的功能,并有助于食物的消化,起到增进食欲的效果,如果是在进食肉类或油腻的食物后,喝一杯香味浓郁的清茶会感到特别舒服。

第二点、醉酒慎饮茶,茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

第三点、睡前慎饮茶,一喝普洱茶,瞌睡就没了,它有振奋精神除疲劳的功能!

当人们疲劳困倦时,喝一杯清茶,立即会感到精神振奋,睡意全消。这是茶叶中所含的生物碱类,即咖啡碱、茶碱、可可碱的作用,主要是咖啡碱的作用。实验证实喝5杯红茶或7杯绿茶相当于服用0.5克的咖啡因,可提高基础代谢率10%。茶咖啡碱与多酚类物质结合,使茶具有咖啡碱的一切药效且没有副作用。故饮茶能消除疲劳,振奋精神,增强运动能力,提高劳动效率。

什么样的人不适合喝?

第1点、溃疡病患者慎饮生茶

茶叶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能,茶叶中芳香油、生物碱具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。

第2点、孕妇忌饮茶尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

第3点、妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

为什么有些茶种不适合做普洱茶?


回顾普洱茶的定义:云南省一定范围内,大叶种,晒青茶通过一定工艺制作。这些关键的要素,总是没有更准确的诠释?

第一、为什么一定是云南省范围内?第二、为什么一定是大叶种?

云南省范围外的大叶种晒青,就不能制作普洱茶吗?以前归属于云南省范围内的,缅甸部分地区,越南部分地区的大叶种晒青茶制作的,到底是不是普洱茶?按定义不是。

倚邦地区的小叶种,著名的贡茶,是不是普洱茶?也许,官方的定义里自有玄机,不得而知。但作为制茶人,实在有所不便。深怕越过国界,做出了非普洱茶。

而事实上,布朗山也好,刮风寨也好,都在边境上。山这边是云南,那边是异国。长着相同的树,也曾喝过缅甸大树茶,似乎味道也不错。所以,我忘记了这个官方普洱茶的定义,寻找自己的答案。那么,茶多酚,就成为我关注的一个指标。

也许,茶多酚含量会帮助我们理解为什么有些茶种不适合做普洱茶。那么,来看几个典型地区的茶:

(一)、勐库大叶种:有实验数据,在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚30.19%;

(二)、凤庆大叶种:在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚33.76%;

(三)、勐海大叶种:在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚31.17%;

(四)、景谷大白毫:在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚21.2%。

怎样知道自己到底适不适合喝熟茶?


很多茶友都喜欢喝普洱茶,但是普洱茶有生茶和熟茶之分。因此,对于不同的普洱茶也对不同的人才会合适。今天就给大家说一说什么样的人更适合喝熟茶?为什么有的人不适合喝熟茶呢?

了解熟普的茶性:在我们选择喝什么茶之前,首先我们需要了解普洱茶的茶性。熟茶和生茶一样,有着新茶和老茶之分。但是,对于新茶来说,由于刚渥堆完成,或者紧压干燥成型。因此,新的熟茶“火气”就比较重,茶性也比较燥热,口感也可能带有明显的异味或者堆味,甚至会出现水味。

很多容易上火的茶友,经常饮用就容易出现燥热或者上火的症状。而对于老茶来说,两三年以上,特别是五至十年的茶,那就是真正的熟茶了,对于普洱熟茶的老茶来说,经过长时间的存放之后,燥热感和部分存在的异杂味、堆味、水气味就会随着时间退去,品质也会日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和,开始呈现出熟普独特的品质和特征:香气浓郁,滋味醇和,甜度突出。熟普茶温和的茶性,加之熟普中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解,降低了对中枢神经的刺激;因而很多人喜欢饮用老熟普。

哪些人更适合喝熟茶呢?

1、体寒的人

平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温偏低的茶友就比较适合熟茶,尤其是女性茶友。因为熟茶茶性温和,有温补的作用。如果在冬天,来一杯温热的熟茶,再在茶汤中加入枸杞或者红枣,那么,寒冷的冬天也就不是难熬了。

2、肠胃不好的人

在现代快节奏的生活中,由于饮食不规律,造成肠胃不好的人也比比皆是,因此,养胃成了养生的一关键。很多肠胃不好,经常消化不良的茶友,可以在适宜的浓度下,饮用温顺平和的熟普,特别是多年陈放转化良好的老熟普,不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的熟普,在进入肠胃之后,形成的膜附着在胃的表层,从而对胃也产生了有益的保护层,长期适当饮用熟普,还能够起到养胃、护胃的作用。

3、老年人

我们都知道普洱熟茶有着降三高的作用,而对于普洱熟茶来说,还有着血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,因此,对老年人和高血压与动脉硬化患者,也有着很好的作用。熟普可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸,亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。又具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。在茶叶中特殊的渥堆工艺使黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。发酵的熟茶,起活性作用的重要成分是茶红素、茶黄素、茶褐素和没食子酸、维生素C等,发酵熟普由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,加工中期维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥重要作用,这也是在养生健体、延年益寿功效方面的独特之处。

哪些人不适合喝普洱熟茶?

1、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、便秘者:鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

3、生理期来临的女性:生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

4、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

5、即将临盆的孕妇:通常临盆前的准妈妈都难以入睡,如果再加上睡前喝茶,那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝,然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生,那就是大问题了,谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。

6、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

哪些情况不适合喝普洱茶


近年来,选饮普洱茶已经渐成风气,有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶,然而事物的两面性告诉我们:普洱茶虽好,但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话,对我们的身体健康不仅没有任何益处,反而会影响身体健康。

普洱茶分为生茶和熟茶,它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮普洱茶是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择,下面就和大家分享在哪些情况下是不适合喝普洱茶的。

普洱新制生茶茶性性寒,刺激性强。现代中医研究表明,由于人体体质存在差异,新制生茶对于体质寒凉,肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话,详细来讲:身体虚弱怕冷,四肢冰凉,面色长年苍白,盗汗,偶尔运动就全身乏力,头晕目眩者是不适宜饮用新制普洱生茶的。

本着科学的原则,可以选择长期饮用普洱熟茶或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘,则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。

普洱新制熟茶茶性性热。同样,阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类普洱熟茶的。简言之,如有茶友平日里容易上火,长痘痘,嘴里起泡甚至出现溃疡,喜冷怕热,经常便秘,易留鼻血,则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用陈年普洱熟茶。

若不是很了解普洱熟茶的陈期,而又对熟茶情有独钟的茶友,建议在熟茶里加入白菊,橘皮,柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾,润肺止咳,化痰清喉更是有着十分显著的药用效果,“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。

小提示:

1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶

2.空腹不饮浓生茶,适饮普洱熟茶

3.无论生茶、熟茶,新茶茶性突出,应选择适饮

4.饭前饭后半小时内,不宜过量饮用普洱茶

5.酒醉也不宜饮用浓茶,会加重自己身体负担

6.生病发烧期间,喝茶对病情有害无益

总之,不忘初心,方得始终。茶友们选择普洱茶,因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效,但事物的客观性告诉我们,只有正确认识普洱茶,理性选择适合自己饮用的普洱茶,才能回归您选择普洱茶的初心。

哪些情况不适合喝普洱茶呢?


近年来,选饮已经渐成风气,有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶,然而事物的两面性告诉我们:普洱茶虽好,但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话,对我们的身体健康不仅没有任何益处,反而会影响身体健康。

普洱茶分为生茶和熟茶,它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择,下面就和大家分享在哪些情况下是不适合的。

普洱新制生茶茶性性寒,刺激性强。现代中医研究表明,由于人体体质存在差异,新制生茶对于体质寒凉,肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话,详细来讲:身体虚弱怕冷,四肢冰凉,面色长年苍白,盗汗,偶尔运动就全身乏力,头晕目眩者是不适宜饮用新制的。

本着科学的原则,可以选择长期饮用或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘,则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。

普洱新制熟茶茶性性热。同样,阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类的。简言之,如有茶友平日里容易上火,长痘痘,嘴里起泡甚至出现溃疡,喜冷怕热,经常便秘,易留鼻血,则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用熟茶。

若不是很了解普洱熟茶的陈期,而又对熟茶情有独钟的茶友,建议在熟茶里加入白菊,橘皮,柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾,润肺止咳,化痰清喉更是有着十分显著的药用效果,“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。

哪些情况不适合喝普洱茶呢?

1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶

2.空腹不饮浓生茶,适饮普洱熟茶

3.无论生茶、熟茶,新茶茶性突出,应选择适饮

4.饭前饭后半小时内,不宜过量饮用普洱茶

5.酒醉也不宜饮用浓茶,会加重自己身体负担

6.生病发烧期间,喝茶对病情有害无益

总之,不忘初心,方得始终。茶友们选择普洱茶,因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效,但事物的客观性告诉我们,只有正确认识普洱茶,理性选择适合自己饮用的普洱茶,才能回归您选择普洱茶的初心。

哪些人群不适合喝普洱茶?


普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。那么普洱熟茶不适用人群有哪些呢?

1、胃病发作的人:普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时,早上也要忌空腹饮茶,以免影响肠胃功能,妨碍维他命B2和铁质的吸引,引致胃痛;亦会增加肾机能的负荷,应先吃小点心再饮。

2、有痛风的人:痛风是一种折磨人于无形的病症,发作起来脚疼到睡不着,而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物,而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质,此时喝茶只会加重病情,尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。

3、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。

4、便秘的人:人吃的大部分食物纤维太过精细,并且含有大量添加剂成分,不利于人体消化和吸收,常常容易导致便秘。而此时,茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结,尤其是红茶,本身性暖,易上火,对于胃火强的人来说,清水才是治便秘的良方。

5、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

6、失眠的人:睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

7、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育;处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎。

9、服食避孕药期间不宜饮浓茶,尤其是服药前后的四小时内,因为茶中的单宁酸会降低药效,使药物难以溶液和吸收。

10、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。

普洱茶适不适合储存,三泡就知道怎么判断普洱茶适不适合储存?


碰到喜欢的普洱茶,尤其是新茶,很多人边喝边存,想着时间越长转化得越好,就越香醇。但不是所有的普洱茶都是越陈越香的。

怎么识别?只要焖三泡,茶自己就说出真话了。

工具不需要复杂,只要100ml容量的盖碗、玻璃公道杯、品茗杯三种日常茶具。

动作也很简单。把盖碗温热后,投入3克茶,用沸水冲泡,焖盖五分钟。如此重复三回,即可。

下面重点讲一下,三泡焖茶品饮的要点。

第一杯:闻香、看汤、口感

香分为干香和湿香,闻闻香气是否干净,有没有串味异味,如果闻到焦味糊味就表示杀青或干燥时温度明显过高,不利于后期转化;如果闻到花果香明显,表示杀青稍高;如果闻到花蜜香和蜜香,杀青稍中,后期转化会比较好。

不要用茶漏。头泡汤色透亮,没有浑浊,将茶汤注入玻璃公道杯后静置一分钟,重点观察茶汤当中是否有黑色的浮片在杯底或中间,黑色的浮片越多代表杀青温度越高,茶叶后期转化的空间就越小。

苦和涩是茶叶的本味,平常冲泡时茶师会尽量避免苦涩味,但是泡了五分钟的茶叶,苦味和涩感就会明显出来,这是正常的。重点苦味是厚还是尖,涩感是敷在舌部还是刺激口腔两壁,苦涩羽化(苦涩化开生津回甘)的速度是快还是慢,苦涩越醇厚,回甘速度和力度越快越强,后期转化越好。

第二杯:闻香的持久性和水路特征

芳香醇物质对茶叶加工时的温度很敏感,第二杯香气同第一杯一样越香气,代表杀青时温度适中,适合后期转化。

水路主要体现在厚、滑上,这是茶汤内含物质饱满的象征;通常杀青温度高的茶,平常冲泡时第1-3杯香气和汤感都好,第四杯开始就转弯明显下滑,更何况经过第一杯5分钟焖泡,将茶叶的主要物质都浸泡出来了,所以高温杀青的汤感在这一杯就会变得单薄,水路生涩,不利于储存转化。

第三杯:重口感

水味。

经过5分钟焖泡后,如果出现明显的水味,一是原料可能是中小树茶,内含物质一般,后期转化空间弱;二是高温杀青或干燥,提前催发了茶叶的内含物质,造成后期转化疲软。

第三杯茶水一体,才是适合储存转化的好普洱。

普洱茶是可以喝的时间,通过分享让大家时时、年年都能喝到好普洱。

你知道什么时候喝生茶什么时候喝熟茶吗?_原因_怎么_为什么


喝普洱茶也是有讲究的,什么时候喝生茶,什么时候该喝熟茶,同一下三种情况相关!

与胃相关

按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型:

①肝胃不和型:胃脘疼痛及胁痛,时有泛酸,嗳气频,喜叹息,舌苔白或薄黄,脉弦滑。肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型。

②脾胃虚寒型:胃脘隐痛,喜温喜按,空腹痛重,得食痛减,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌质淡,苔薄白,脉沉细。脾胃虚寒又分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。

③胃阴不足型:胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细。

根据上述的辩证关系,一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用;而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。

与体质相关

现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。

阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。

阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。

气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。

血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。

阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点。

血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代。

痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。

气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦。

其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。

阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。

体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的。

与气候相关

清代皇宫就有“夏饮龙井、冬饮普洱”的说法,这大抵也是追求一种茶性与自然变化的一种平衡。但是在冬季,一般气候都比较干燥,尤其是在北方地区,到了隆冬季节,大家都喜欢多吃些牛、羊肉等温补的食品,在调味品上葱、姜、蒜、辣椒等辛热之物也用得比较多,吃多了自然也会有些上火。这时适量饮用一些生茶,即可消食解油腻,又可解毒去火。

普洱茶根据是否有渥堆发酵,分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同,适合的人群也不同。什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普,是有讲究的。

什么年份的普洱茶最适合喝?为什么如何原因


通常来说,对于一般常规茶品,“新茶刺激性太大,老茶稀少太贵”。那什么时候的普洱茶刺激性不大、不贵又好喝呢?

答案是:两三年以上的。

为什么呢?

一、新茶

新茶虽然鲜爽程度非常好,喝起来也比较爽口,但刺激性过大。相对来说新熟茶还好得多,在喝的过程中只要不过量,除了它的渥堆味重之外,其他都相对柔和些,但是新生茶可不一样。

新生茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,容易使人的神经系统兴奋,对人体刺激性大也比较快速,特别是对于体质虚弱或有其他病症的人更甚。

于熟茶而言,新生茶能在短时间内让人晕眩,手脚发抖,全身无力、冒冷汗。此时我们通常的叫法便是“茶醉”。这么说吧,假如同一年同一牌子的生熟茶,假如喝十多二十几杯熟茶才会醉的话,那么可能喝几杯或者十多杯的生茶就醉了。

如果仅仅是“醉茶”还好,怕的是引发什么病状等,比如说对患有神经衰弱、心脑血管病人就十分的不利了。所以,对于虚寒体质的人,不建议喝太多新生茶,因为那样的话,只会“爽了口,伤了身”。

就对身体适应性和健康方面来讲,普洱茶不是越新越好,还是建议放一段时间再泡了喝会更好!

二、老茶

对于很多喝普洱茶的人来说,都希望喝老茶,为什么呢?因为它确实好喝,内含物质含量已经减弱,转化程度已经相当好,喝起来非常的顺口,口感的综合度非常高。另外,老茶还是时间和空间造就的,好的老茶非常的珍贵和稀有。因此很多爱好普洱茶的人都喜欢喝老茶。

但是在这里告诉大家,老茶也并非就一定好。这是为何?

因为老茶虽然是时间和空间造就的,但是因为时间过得太久,你不能确定茶叶里面有什么,有没有产生一些有害的物质。尤其是一些老茶,动不动就几十年的。假如能追溯它的生产、制作、仓储环节还好,起码知道它的基本信息,再来综合判断这老茶有没有废掉。假如这个老茶放置这几十年无法追溯,你还敢喝吗?

三、为什么选择两三年以上的普洱茶?

喝老茶也是有一定风险。当然,对于绝大数老茶来说,都是好的,所以大家可以放开了喝。而为什么要选择两三年的以上的普洱茶来喝呢?

因为,这段时期的茶,逐步褪去了新茶很多不利因素(褪去了新生茶的重青味、刺激性大;新熟茶重渥堆味),同时这时期的茶叶又处在转化期内,刺激性也就不那么大了,这时期的口感不说非常好,但起码不差。

并且几年或者十多年的普洱茶,要追溯它的

临沧茶适不适合收藏


现在冰岛这么热,勐库十八寨也开始迈入一线产区。越陈越香是普洱茶最基本的特征之一,那么出自勐库的茶叶到底适不适合收藏。

古代人收藏普洱茶,追求的是普洱茶的润度与厚度。而且清代贡茶几乎全部出自易武产区,易武老茶向来以浓厚以及香高水柔著称。至于这个概念能不能适用于其他产区,事实上直到现在还没有系统的检验。

越陈越香是一个相对现代的概念,它的提出者是著名普洱茶人邓时海先生。当时作为判断依据的是,民国时期的号级茶以及勐海茶厂与昆明茶厂,仓储条件优质的产品。

这些产品的原料基本来自勐海以及勐腊(包含易武)地区。至于说临沧茶有没有越陈越香的特征,因为标本太少,发展到现在就成了一个模糊的概念。

临沧茶这两年大热,是因为以冰岛老寨为代表的产品具有浓浓的冰糖甜。这类茶的茶汤比香高水柔的易武更加柔和,所以价格一路水涨船高。以致于现在越来越多人开始关心临沧茶的收藏。

冰糖甜是临沧新茶具有的特征,这种香气会随着时间的延长而变淡。基本超过三年以上的临沧茶基本很难再闻到类似冰糖甜的香气了。至于柔和度,存放时间超过三年度的临沧茶更加柔和,这点到符合普洱茶的陈化规律。

冰糖甜是临沧茶的卖点,没了这个卖点产品价格会大打折扣。至于临沧茶存放久了,当这种冰糖甜的香气彻底消失后,会不会有新的香气产生,目前还没有代表的产品可以拿来参考。

如果有,那就意味着越陈越香的普洱茶会增加一个新的品类;如果没有,那么临沧老茶根本卖不上好的价格,收藏一定是亏本的。

总而言之,收藏临沧茶赌得成分非常大。如果资金不是特别充裕,个人建议还是不要把临沧茶作为收藏的对象,现买现喝才好。

为何喝生茶的人比喝熟茶的多?原因为什么如何


除了冬天喝熟茶的人更多之外,其余三个季节,喝生茶的总体人数比喝熟茶的多。这是为何呢?

生茶在口感上有着天然的优势。即便是一个从来没有喝过普洱茶的人,如果让他生、熟茶都喝的话,他一般会喜欢上喝生茶。这又是为什么呢?

这好比喜欢一个人的道理是一样的,总是从好下手的下手,从熟悉的着手。除非真的一见钟情,那就另当别论了,否则都要适应一段时间。从磨合到习惯,再到有了默契和感情之后进而上升到喜欢或者说是爱。

因为对于一个初学者而言,一般都是从好入口的开始。生茶就是比较好入口的,因为它不会像熟茶那样“怪”,这里的“怪”是指味道。

一、熟茶的味道为什么会“怪”?

众所周知,熟茶是经过渥堆发酵而成,那么对于新熟茶或者没放几年的熟茶,或多或少都有渥堆味,甚至其他味道(包含陈香味)。

当然,对于喝惯熟茶和熟知熟茶的人,其陈香更能让一个人上瘾,但是对于一个从来没有喝过熟茶的人而言是比较不容易在短期内接受的。

因为在没有正确认识熟茶之前,喝起来会误认为它的味道就是霉霉的,有霉味道,泥巴味。而这样的味道在平时的食品中又不容易尝到,所以不太好接受,不太会喜欢。

但生茶不一样,生茶虽然有着天然的苦涩味,但是在人们的味觉意识中,这种滋味是经常能接触得到的,因而也就能容易了解和理解这种感受,在喝的时候也就不是那么排斥了,所以很快就能接受,甚至喜欢上生茶。

其次,生茶除了好入口之外,更多人喜欢它的原因,可能是它总体的增值性比熟茶高。从以往的老茶中我们得知,老生茶在几十年后的价值和价格都比熟茶高。因此,收藏存放的人也比较多,喝生茶也就比喝熟茶的时候多(除非你是独爱熟茶的那种人,不然一定是喝生茶比喝熟茶的时候多)。

二、存放后的生茶更迷人

另外,生茶更利于存放转化,这种转化是多变的,在每个时期都会呈现不一样的口感,而熟茶做不到像生茶那样具有多变性。

因此,很多人喝有年份的生茶,其实是在喝它每个时期的口感。

当然,熟茶也在不断转化,只是这样的变化没有生茶那样明显和激烈,因为生茶没有像熟茶经过发酵技术处理过而导致部分内含物质的死亡、减少或者转变。相反,生茶内含物较多,有一定含量,在一定的条件下,不断的发生着激烈的变化。

再者,生茶的产量和市场占有量,需求量也比熟茶的多,所以喝的人也就比较多。

当然,这个理由看上去似乎有点牵强,不够构成事实,但真实情况是这样的。举个简单的例子,你或者听说过,同一类食品在市场上占有量大的,还比不上占有量小的食用的人多的。为何呢?因为它有市场,受青睐,才会有消耗。同样的,抛开收藏、存放、囤积来说,生茶的市场占有量大,说明它的消耗量也大,否则怎么可能比熟茶大呢?

所以,生茶也许人人能接受,能入口,至少也能喝上两杯,可熟茶却做不到!但是熟茶能让非常喜欢它的那一撮人越来越喜欢、上瘾,尤其是老熟茶那种醇厚的滋味会更让人无法自拔,可是生茶又很难做到(这里请注意,是很难做到,而不是做不到)。

这也就充分说明了,生茶有着先天优势,但熟茶也有自己独特的魅力!若真论起喝来,喝生茶的恐怕还是要比喝熟茶的人多些。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《为什么你不适合喝普洱熟茶?原因如何怎么》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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