都说普洱茶越陈越香，那么普洱茶到底存几年更好喝？今天，小编就以熟茶为例，和茶友分享普洱熟茶不同时期的特点。如果我们把熟茶的后期存储想象成一个简单的缓慢的发酵反应，那么它的实质就是一部分物质在减少，一部分物质在增加。而茶叶在某种物质的绝对数量或者是比例达到某个数值为最佳的研究还没有最终结果。
小编的理解里，熟茶如同红酒一样，虽然发酵基本完成，但也需要时间完成其陈化的过程。首先，是散去蒸压形成的“水气味”和干燥过程中的“火味”。其次，散去一些“发酵味”，以获得更加纯正的滋味与香气，同时，陈香也能更好的展现。说到具体要放多久才好喝，其实是个综合考量的问题，要从存放的地点、气候环境和个人的口味不同来论。在自然通风无异味不潮湿的空间内，可以尽量将空间缩小，有条件的话，可以用干净无异味且透气性好的大陶罐，将熟茶放在里头，这样熟茶的茶气不会消散，且口感品质会逐渐走佳。如果是整提入手的朋友，那么用原包装存储极佳。一般熟茶存放2到3年堆味就会散尽，便会显露出熟茶的醇香和厚度。
渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶，因渥堆过程带来的“火气”较重，茶性较为燥热，因而不适宜经常饮用。小编建议品饮数量不宜多，避免出现燥热上火症状。进入熟普存放的第二年开始，普洱熟茶的燥热感和部分存在的异杂味会减弱或者退去，开始呈现普洱熟茶独特的品质特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度较高。
渐渐地，随着存放时间越来越久，普洱熟茶中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解，降低了对中枢神经的刺激。这也是为什么越来越多的人喜欢普洱熟茶的原因——口感醇厚顺滑。就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言，存放超过五年的普洱熟茶是最为适合消耗的阶段。如果对于茶叶的品饮性要求不高，那么普洱熟茶在存放超过一年以后，即可饮用。有耐心和兴趣存放普洱熟茶的茶友们，也可以在茶叶变化的过程中，去对比和感受时间赋予普洱熟茶的神奇魅力！
cy316.COM编辑推荐
有人说普洱是时间的馈赠，普洱茶是最能经的起时间的考验。普洱茶有熟茶跟生茶，之前小编一直给大家分享的都是普洱熟茶的相关内容，喜欢喝普洱生茶的人群也有很多，今天笔者就来跟大家聊聊普洱生茶。那么，普洱生茶存放多久最好喝？一起来看下吧！
普洱生茶又分为老生茶、新生茶。一般来说，哪年的生普都可以喝，但是新茶阶段的普洱生茶茶性较为寒凉还是不大适宜啦。
新茶阶段，是指普洱生茶自生产以后一到三年内的时间段。这个阶段的普洱生茶是不适宜饮用的，主要原因有两点：
一是普洱生茶选料云南大叶种晒青毛茶压制而成；云南大叶种茶叶的特性是茶多酚类物质含量较高、苦涩感较重、茶性较为寒凉。对于人们来说，过多饮用茶多酚类物质含量较高的茶叶，容易引发低血糖、导致头晕等不良现象。
二是新茶阶段的普洱生茶，尤其在初加工完成的阶段，带有一定的火气；饮用新茶容易导致舌头冒泡、上火等不良反应。普洱生茶通常需要静置一段时间以后，火气才会逐渐退去。
新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。
普洱生茶存放多久最好喝？
生普存放3～5内，品质发生稍明显的变化，滋味开始变得柔和；
7～10年生普饮用已经是很不错的了，当然价格也高；
10年以上的生普，看个人经济实力来选择吧，一般放这么久的生茶，都是品质不错的收藏茶，价格高，贵，但是味道也是一流的。
所以，想要喝到经济实惠的普洱生茶，存放3-5年时间的生普也就可以了。面对当前普洱茶市场，陈放了几年的生茶都很难得，茶友不妨以5年为一个阶梯，新制生茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离，但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档，基本上就有好喝的普洱茶了。
多少年的普洱茶最好？喝普洱茶，经常听到茶友介绍这个是哪年的茶，那个是哪年的茶。很多人经常都会提到年份，也时常去关注年份，比如说普洱茶生茶存放多少年最好喝？多少年份的普洱熟茶最好喝？买普洱茶多少年份好？不知道你有没有这样的疑惑？那对于我们这些普通的消费者而言，有没有必要追求年份呢？
据数据统计，5年左右的普洱茶每年的消耗比较比较大。
那这个年份的普洱茶是不是都适合每个人，我想不一定。因为茶入口为珍。每个年份的普洱茶，都有它独特的魅力，不能以偏概全，一棍子打死一船人。每个人都有权利去追求自己喜欢的茶，哪怕它是刚刚上市的新茶，只要你喜欢喝，也没人有权利反对你。
茶好不好喝，不是年份决定的。
不管什么年份的茶，只要其毛料好、制作工艺好，再配上干净卫生科学的仓储，就是一饼好茶。不管这茶是用来送人，还是收藏的，还是自己喝的，因为这饼茶的最终价值还是体现在品饮上。说到底，口感是一饼好茶的最最重要的因素，单凭“年份”，除了吓唬吓唬人，什么都不是。
一饼茶，你感觉到好喝，喜欢这口感，价格合适的话，管它是几年的，先买了再说。
如果想买到一款合心意的好茶，该怎么办？可以从下面以下几点入手：
1.了解普洱茶的基本特点
普洱茶有生熟之分，生茶茶性偏寒，苦涩回甘较明显，每一泡的变化比较丰富，而熟茶茶性偏暖，刚刚出炉的熟茶易上火还有浓浓的渥堆味，年份越久的熟茶，口感更加醇厚，舒服。
有人喜欢生茶跋扈的个性，有人喜欢熟茶的温文儒雅，重点是你喜欢什么。
2.了解茶山的特点
为什么要了解茶山的特点？因为不是所有的普洱茶都适合收藏。云南普洱茶自古就有“一山一寨、一地一味”的说法。每一个山头、每一个村寨的古树茶都有它独特的韵味。
班盆的茶，易武的茶，和景迈的茶，都是普洱茶，还是有差别。这种“风味”的差异性不仅使普洱茶“百花齐放”，同时也增添了普洱茶人追逐不同茶品的乐趣。了解茶山的特点，更易找到属于你的那款茶。
3.买茶要注意年份
不是说年份不重要么，为什么要注意年份？因为很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶，这和普洱茶的选料、制作、存储等因素有关，这些茶友们也是要注意的。
如果你买的普洱茶不是马上喝的，可以囤点新茶，不仅能亲身感受普洱茶每年的变化，而且能省下不少钱，何乐不为呢？
当然，如果您只是日常饮用，一切以茶的口感为主。若是从收藏的角度考虑，那么就要对普洱茶进行寻根问底，因为不是所有的普洱茶都值得去收藏。那什么样的普洱茶值得收藏，更多内容尽请关注我们。
多少年的普洱茶最好？喝普洱茶，经常听到茶友介绍这个是哪年的茶，那个是哪年的茶。很多人经常都会提到年份，也时常去关注年份，比如说普洱茶生茶存放多少年最好喝？多少年份的普洱熟茶最好喝？买普洱茶多少年份好？不知道你有没有这样的疑惑？那对于我们这些普通的消费者而言，有没有必要追求年份呢？
据数据统计，5年左右的普洱茶每年的消耗比较比较大。
那这个年份的普洱茶是不是都适合每个人，我想不一定。因为茶入口为珍。每个年份的普洱茶，都有它独特的魅力，不能以偏概全，一棍子打死一船人。每个人都有权利去追求自己喜欢的茶，哪怕它是刚刚上市的新茶，只要你喜欢喝，也没人有权利反对你。
茶好不好喝，不是年份决定的。
不管什么年份的茶，只要其毛料好、制作工艺好，再配上干净卫生科学的仓储，就是一饼好茶。不管这茶是用来送人，还是收藏的，还是自己喝的，因为这饼茶的最终价值还是体现在品饮上。说到底，口感是一饼好茶的最最重要的因素，单凭“年份”，除了吓唬吓唬人，什么都不是。
一饼茶，你感觉到好喝，喜欢这口感，价格合适的话，管它是几年的，先买了再说。
如果想买到一款合心意的好茶，该怎么办？可以从下面以下几点入手：
1、了解普洱茶的基本特点
普洱茶有生熟之分，生茶茶性偏寒，苦涩回甘较明显，每一泡的变化比较丰富，而熟茶茶性偏暖，刚刚出炉的熟茶易上火还有浓浓的渥堆味，年份越久的熟茶，口感更加醇厚，舒服。
有人喜欢生茶跋扈的个性，有人喜欢熟茶的温文儒雅，重点是你喜欢什么。
2、了解茶山的特点
为什么要了解茶山的特点？因为不是所有的普洱茶都适合收藏。云南普洱茶自古就有“一山一寨、一地一味”的说法。每一个山头、每一个村寨的古树茶都有它独特的韵味。
班盆的茶，易武的茶，和景迈的茶，都是普洱茶，还是有差别。这种“风味”的差异性不仅使普洱茶“百花齐放”，同时也增添了普洱茶人追逐不同茶品的乐趣。了解茶山的特点，更易找到属于你的那款茶。
3、买茶要注意年份
不是说年份不重要么，为什么要注意年份？因为很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶，这和普洱茶的选料、制作、存储等因素有关，这些茶友们也是要注意的。
如果你买的普洱茶不是马上喝的，可以囤点新茶，不仅能亲身感受普洱茶每年的变化，而且能省下不少钱，何乐不为呢？
当然，如果您只是日常饮用，一切以茶的口感为主。若是从收藏的角度考虑，那么就要对普洱茶进行寻根问底，因为不是所有的普洱茶都值得去收藏。那什么样的普洱茶值得收藏，更多内容尽请关注我们。
哪种品牌的普洱茶比较好？普洱茶品牌主要有：中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)、大益(勐海茶厂)、福海(勐海县福海茶厂)、嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)、郎河(勐海县郎河茶厂)、龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)、龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)、老同志(安宁海湾茶业有限公司)、易昌号(云南昌泰茶业集团公司)。
普洱茶如果留存适当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示留存期限，这是由于划定规矩食品必须要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是没关系不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是留存不当所致，不宜选购。
新普洱茶滋味浓郁，安慰性强，哪种品牌的普洱茶比较好？对于喝惯高山茶大概普洱茶的人比较不民俗。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温暖平和无安慰，能激动血液的推陈出新、不安慰胃，传说还能养生、助气、补气，而且寄存的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
哪种品牌的普洱茶比较好？其实没有绝对的，只要适合自己喜好、体质，喝了对身体有益就是好的普洱茶。
茶苗不断地从外界环境中吸收营养元素和能量，逐渐生长成一株根深叶茂的茶树，以至开花、结果、繁殖出新的后代，在人为的和自然的条件下，逐渐趋于衰老，最终死亡。这个生育的全过程，就是茶树的一生，科学上称为“茶树生育总发育周期”。
在茶树的一生中，随着时间的推移，在形态、生理机能等方面，不断的起着量和质的变化，直至衰亡，形成了不同时期的茶树生物学年龄特点。科学上，根据茶树不同时期的生育特点，把茶树分为四个生物学年龄时期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指从茶子萌发到茶苗出土，出现第一次生长休止时为止。在云南，这一时期约经历4个月。
茶树的幼年期，是指茶树从第一次生长休止到出现第一次开花结实为止的时间。这段时间里，茶树是营养生长，性器官还没有分化成熟，不会开花结果，故称幼年。在云南，茶树完成幼年期生育约4—5年。需要说明的是，幼年期茶树可塑性特别大，时间长短、树体机能的成熟程度与栽培管理水平、生育条件(自然生长的或人工栽培的)有着很密切的关系，变异很大。
茶树的成年期，是指从第一次开花结实到出现第一次自然更新时为止。时间较长，受人工栽培刺激的茶树约25—30年，生育条件好的，时间更长。在茶树的成年期里，根据生殖生长、开花数量的多少，可分为“青年期”、“壮年期”两个相对时期。成年期茶树生育最为旺盛，产量和品质都处于高峰阶段，也是好的经济栽培时期。
自然生长、无人看管的“荒芜”、“丢荒”茶树，由于受不同生育条件的影响，成年期持续时间变化很大，多则上百年，少则几十年。判断这类茶树是不是“老”了，主要要依据它的生长势的强弱，观察花果数量的多少和是否在根部出现“自然更新”的现象。
所谓“自然更新”，是指茶树生理机能衰退、顶端优势减弱，甚至不能发芽，花果大量产生，在树根部位，新抽出大量的枝条(称“地刈枝”、“地蘖枝”)，茶树形成上、下两层树冠(俗称“两层楼茶树”)。这是茶树生理机能自我调节的结果，故称“自然更新”。
茶树出现自然更新后，即进入衰老期，经过几次反复更新，树体便渐渐趋于死亡。持续时间，人工种植情况下，经济生产年限一般只有40—60年；自然生长、无人看管、刺激小的“荒芜”、“丢荒”茶树，可达数百年。
在普洱茶界，很多人喝普洱茶都是冲着“越陈越香”这个概念去年的，然而恰恰很多人误解了这个概念的真实含义，所以在选择普洱茶的时候往往被其左右，认为只要是年份越高的就一定好。其实不然！
当然我们不可否认的是，普洱茶的确是越陈越香的，但至于是不是年份越高的就一定好，好喝，适合喝呢？这就不一定了。因为每个品饮者的身体情况不同，甚至每片茶叶的性质也有所不同，所以年份只是作为其中买普洱茶一个因素，而不是决定性因素。这要细分几个阶段性的普洱茶来看。
第一阶段：新茶阶段。当年的普洱茶在制作出来的时候，具有新茶应有的特性，比如说，大部分当年生茶茶青味都比较重，而且香气、口感滋味都比较张扬。因内含物质还没有转化到综合度相当高的程度，这些特性和共性会往外面释放，就会使得茶在口感上的刺激性比较大，同时对身体的刺激性也比较大，喝多了，会立马反胃、全身无力，头晕目眩出现醉茶现象。
而熟茶，虽然没有像生茶那样茶青味和苦涩的口感，但是发酵的堆味一般是很重很明显的。特别是近几年，因发酵的程度不断完善和提高，在汤色方面都表现出褐红色来，其次是如同生茶一样刺激性也比较大，只不过这种刺激不是像生茶那样对口感的立马显现，而是一种相对较慢的对身体的提温度作用，喝多了或者不好喝，身体会很热，乏力等现状。
第二阶段：中期茶阶段（7—15年）。也就是所谓的综合转化阶段，这时的茶，不管是从茶性，还是从内含物质的含量上来讲都进入到了一个转化度相对高的时期。各个比例都有所下降，差距拉的拉得不是很大，因此在口感方面也就不会出现刺激性强的感觉的，而对于身体来说，综合度较高的，生茶还是熟茶是更有利于的。在香气方面没有新茶那样来得直接，来得迅猛，但是其所内敛为沉稳的香气，愈发会感到美妙无穷。
第三阶段：老茶阶段（至少20年以上）。为什么在上面不把中期茶的年份推至20年呢？这就是接下来要说的重点，请往下看。
在很多人心中，老茶是普洱茶整个过程的巅峰，是理想中的状态，其实这是有很大问题的，因为人们之所以觉得老茶好，不仅仅是冲着“越陈越香”去的，更是冲着稀少，稀有去的。老，于茶而言至少也得是20年以上才能算得上老，一个“老”字既展现了时间的魅力，也暴露了自身的弊端。为什么这么说呢？
老茶经历了几十个岁月的磨砺而保存了下来，自然很精贵，但至于是不是最佳饮用的茶品，这就不一定了，因为老茶在经历过几十年的存放转化，到再存放再转化的地步。那么这期间就会存在很多不确定性的因素，比如，存放的地方是不是一直都很干净卫生的，茶叶的内部有没有因为存放环境的改变，而导致了茶叶内部的改变等等这些不确定性的因素，是没办法在短时间做出判断的，对于买茶人而言，只要年份够了，其他的就不会再过多的考虑。
综上普洱茶三个不同阶段角度看来。
新茶可喝而不易多喝。因为喝新茶是喝普洱茶避免不了的阶段，但是由于新茶对身体带来的刺激性比较大，建议适当的喝新茶。
对于老茶，经过几十年，存在着很多不确定性的因素，加上老茶比较稀有、价格又昂贵贵。因此，于自身身体和经济实力而言，不要狂热的追求老茶。
而中期茶是介于老茶和新茶之间，不管是从茶叶品质的考证，对身体的“利、害”之处，还是从价格方面都是比较理想中的普洱茶。因为它既经过一段时间陈放，祛除了新茶的茶青味，让茶不再那么刺激，达到了转化程度相对平衡的状态，也达到了普洱茶“越陈越香”的目的，因此从这几个方面来说，中期茶是普洱茶“越陈越香”过程中最理想的饮品。
通常审评一款熟茶，汤色是重要的一项指标。对于熟茶来说，红浓明亮是一个较高的评价。普遍来看，茶汤浑浊是不好的表现，透亮说明茶汤色泽好，干净，没有沉淀物。
那熟茶的汤色，究竟能反映出茶叶的什么品质呢？
1、茶汤浑浊的原因
茶汤是否浑浊取决于悬浮在茶汤里的颗粒物的多少。
熟茶刚刚发酵出来，茶汤中会有相当多的小颗粒。可能是一些小的蛋白、小段纤维、悬浮的磷脂、茶叶的碎末结构等，这些东西都会造成浑浊。
浑浊的汤色
刚出堆的新熟茶，茶汤往往会有一个浑浊的时间段，所以新熟茶茶汤浑浊是很正常的，通过一段时间的陈放后，浑浊的汤色会得到改善，它会显得明亮起来。
茶汤中的悬浮颗粒有的消解速度很快，有的消解都会很慢，比如说一些小段的纤维，一些小的蛋白质就会消解的很快；比如说一些肽段，氨基酸链，就会消解得相对慢一些，甚至消解得非常慢。但是，只要它是有机物，就会在陈化过程当中，被微生物逐渐消解。
所以说这样的浑浊并不能说明熟茶品质不好，大部分经过陈放会有所改善。
2、明亮好，还是透亮好？
“明亮”和“透亮”两个词，经常会被混淆成一个意思，其实两者也有很大区别。明亮是指茶汤有内含物质，是光线反射而发亮和发光；而茶汤透亮没有内含物质，是指光线通过的程度。“透”在茶叶汤色里是不好的，通常水溶出物少，才会形容茶汤“透”。
如何区别“明亮”和“透亮”
一些原料本身内含物质比较少的熟茶，随着时间陈化，内含物质消耗殆尽，汤色会变得非常透亮。还有一种是发酵度过高，导致茶叶内含物质消耗过多，水浸出物少，就很透，看起来和水一样。
反过来再说好茶，由于它内含物质高，光线通过这杯茶汤的时候，折光率就会非常大，茶汤的光线通透程度不高，但显得有质感厚重，这就是一款好熟茶该有的汤色。
以津乔“十年陈”熟普为原料的津味小青柑“黑罐”，内质饱满，汤色明亮。
3、酱油汤是什么，怎么处理？
常说的“酱油汤”是指泡出来的茶汤浓得发黑，像酱油一样没有光泽，喝起来也会发苦。如果泡出酱油汤来有以下几种可能：
首先，泡茶掌控不好，投茶量、出汤速度、浸泡时间、水温等，任何一个环节过量都可能导致茶汤过浓。
“酱油汤”，汤色发黑，不通透。
其次，泡茶所用的水矿物质含量很高，钙、镁，甚至一些铁离子含量很高，会跟茶多酚结合，那就容易产生发黑的物质，就使得茶汤浑浊发黑。
还有一种可能，那就是发酵过程当中，由于发酵技术存在一些问题，产生黑色色素的微生物过多，决定了这个茶茶汤最终发黑。
当你泡出酱油汤的时候，先检查一下你的水，再检查一下冲泡手法；如果都没有问题的话呢，可能是这款茶可能相对细碎而容易浸出，只要你适当减少投茶量，汤色就会有所改善。
熟茶茶汤从一定程度上可以看出它当下的一些品质，但还有很多因素会影响到汤色的呈现。
决定熟茶汤色的是茶色素的氧化程度，决定汤浑与否的是茶汤中颗粒物的多少。汤色与茶叶的品质和美感都有关系，所以，品鉴一款熟茶，不仅要综合香气、滋味，还要“茶颜观色”，追求尽善尽美。
每个陈期阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点，尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。那么哪个阶段的才算好喝呢？
这是个没有绝对的答案问题。有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，只有多去尝试，多去体会，才知道自己喜欢什么样的味道。然后根据茶每个阶段的特点，结合自身情况，选择自己喜欢并且适合自己的普洱茶。
1、半年内
刚制好放置几个月的春茶，水汽初褪，茶性较强，就好比年少轻狂的少年，浑身冲劲，香气高扬，滋味有青涩也有饱满，植物本身的青味明显。新茶性寒，刺激性略强，尝尝鲜就好，浅尝辄止，更多发比较适合于收藏，性价比较高，等沉淀几年再来品。
2、一到五年
这时的生茶，水味已经逐渐褪去，内质渐渐沉淀，寒性稍褪，苦涩也没有初制时强烈，口感趋于稳定，厚重感增强，一款茶的真味与真性情就是在这时品出来的。
3、五到十年
生茶经过五到十年的陈期，茶性逐渐转温，开始慢慢呈现出陈味。香气经过岁月的打磨，会转化出无限可能，原本香气较弱的此时可能花香馥郁，或者原来的花香此时可能转化成了果蜜香……
4、十年以上
真正十年以上干仓的老茶，可遇不可求。这时的生茶已经香气醇厚饱满，茶汤厚重，入口甜度明显，鲜爽活泼，较有层次感，顺滑爽口，保健功效远远超出短期陈化的普洱茶，可能会呈现出多种珍贵的药香、樟香等等。
存茶的乐趣，就在于它在各个阶段都会不定时的给我们带来各种惊喜，而每个转化阶段都值得我们去尝试。喜欢存茶的朋友，每隔一年就可以品饮一次，感受其中的奇妙变化的同时，也有利于我们及时观察是否存储得当。多去体会它的滋味，适合自己的就是最好的。
多少年的普洱茶最好？喝普洱茶，经常听到茶友介绍这个是哪年的茶，那个是哪年的茶。很多人经常都会提到年份，也时常去关注年份，比如说普洱茶生茶存放多少年最好喝？多少年份的普洱熟茶最好喝？买普洱茶多少年份好？不知道你有没有这样的疑惑？那对于我们这些普通的消费者而言，有没有必要追求年份呢？
据数据统计，5年左右的普洱茶每年的消耗比较比较大。那这个年份的普洱茶是不是都适合每个人，我想不一定。因为茶入口为珍。每个年份的普洱茶，都有它独特的魅力，不能以偏概全。每个人都有权利去追求自己喜欢的茶，哪怕它是刚刚上市的新茶，只要你喜欢喝，也没人有权利反对你。
茶好不好喝，不是年份决定的。不管什么年份的茶，只要其毛料好、制作工艺好，再配上干净卫生科学的仓储，就是一饼好茶。不管这茶是用来送人，还是收藏的，还是自己喝的，因为这饼茶的最终价值还是体现在品饮上。说到底，口感是一饼好茶的最最重要的因素，单凭“年份”，除了吓唬吓唬人，什么都不是。
一饼茶，你感觉到好喝，喜欢这口感，价格合适的话，管它是几年的，先买了再说。如果想买到一款合心意的好茶，该怎么办？可以从下面以下几点入手：
1.了解普洱茶的基本特点
普洱茶有生熟之分，生茶茶性偏寒，苦涩回甘较明显，每一泡的变化比较丰富，而熟茶茶性偏暖，刚刚出炉的熟茶易上火还有浓浓的渥堆味，年份越久的熟茶，口感更加醇厚，舒服。有人喜欢生茶跋扈的个性，有人喜欢熟茶的温文儒雅，重点是你喜欢什么。
2.了解茶山的特点
为什么要了解茶山的特点？因为不是所有的普洱茶都适合收藏。云南普洱茶自古就有“一山一寨、一地一味”的说法。每一个山头、每一个村寨的古树茶都有它独特的韵味。班盆的茶，易武的茶，和景迈的茶，都是普洱茶，还是有差别。这种“风味”的差异性不仅使普洱茶“百花齐放”，同时也增添了普洱茶人追逐不同茶品的乐趣。了解茶山的特点，更易找到属于你的那款茶。
3.买茶要注意年份
不是说年份不重要么，为什么要注意年份？因为很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶，这和普洱茶的选料、制作、存储等因素有关，这些茶友们也是要注意的。如果你买的普洱茶不是马上喝的，可以囤点新茶，不仅能亲身感受普洱茶每年的变化，而且能省下不少钱，何乐不为呢？
当然，如果您只是日常饮用，一切以茶的口感为主。若是从收藏的角度考虑，那么就要对普洱茶进行寻根问底，因为不是所有的普洱茶都值得去收藏。
茶是否真的要洗？
很多茶友泡茶时喜欢“洗茶”，即第一泡茶水冲泡很短的时间，倒掉后再正式冲泡。
这有问题吗？“茶要先洗才能喝！”
——前辈们就是这么教导的！食品安全风声鹤唳的今天，像“据说农残较多的茶，不洗就喝，长期以往会中毒的！”这种说法并不少见。
洗茶，是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解。在茶文化领域，洗茶的标准称呼是“温润泡”。
它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。
许多茶制作时会通过“揉捻”来调整茶的形态，一部分茶汁会从叶片中揉出。干燥后这些茶汁的固体成分会附着在叶片上，冲泡时迅速溶解入茶汤。没有揉出来的那部分随干茶吸水膨胀，溶到水中，使茶汤保持一定浓度。
揉捻，有助于调节冲泡时不同组分在茶汤中的含量——各组分的相对比例不同，带来的味觉体验也不同。茶叶被揉捻得紧结，叶片内外的茶汁都不易进入水中，茶汤的口感也就不那么让人愉悦。对于这样的茶，正式冲泡前先用一定温度的水润湿，可以使茶叶微微舒展，冲泡时每泡茶汤的浓淡协调就比较好控制。这一个步骤，因此被称为“温润泡”。
大部分的乌龙茶和紧压成型的普洱茶，专业茶艺师往往就要进行温润泡。当然，如果茶叶已很细碎，即便是乌龙茶和普洱茶，出汤率很高，也不必进行温润泡的。
那么，茶叶到底脏不脏，需不需要洗？
所谓脏，无非怕灰尘、微生物和农残。空气中本身就有灰尘颗粒，我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体，与这比起来，茶叶上的灰尘算不了什么。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附着生长。
大家最关心的莫过于农残。若茶叶中真有农残，想通过“洗茶”有效地去除，那只是一种自我安慰。
简言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。
容易出汤的茶，反而是第一泡好喝，如绿茶、红茶。殊不知，我们洗掉的可能是味道最好的一泡。
科学上，根据茶树不同时期的生育特点，把茶树分为四个生物学年龄时期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指从茶子萌发到茶苗出土，出现第一次生长休止时为止。
茶树的幼年期，是指茶树从第一次生长休止到出现第一次开花结实为止的时间。
茶树的成年期，是指从第一次开花结实到出现第一次自然更新时为止。
自然生长、无人看管的“荒芜”、“丢荒”茶树，由于受不同生育条件的影响，成年期持续时间变化很大，多则上百年，少则几十年。判断这类茶树是不是“老”了，主要要依据它的生长势的强弱，观察花果数量的多少和是否在根部出现“自然更新”的现象。
茶树出现自然更新后，即进入衰老期，经过几次反复更新，树体便渐渐趋于死亡。持续时间，人工种植情况下，经济生产年限一般只有40—60年；自然生长、无人看管、刺激小的“荒芜”、“丢荒”茶树，可达数百年。
综上所述，可以界定出人们常说的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。
喜欢陈年饮品及食品者皆知，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，材料与制作很是重要，但收藏储存更是关键，不同的环境与容器，对其品等高下的影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳，而随意放在一般环境之通风处可得。据有经验的茶人归纳，普洱茶存放有五要：恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可选择使用，金属、搪瓷容器密度高、透气性差，如不解决透气性问题，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶，不宜作为储藏普洱茶的容器使用。
选择普洱茶储藏容器时，应尽量注意容器的透气性，透气性好的容器较为理想，藏品陈化速度快；反之，密度大、质地坚硬的容器，透气性差，不利于普洱茶的陈化。
储存普洱茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。
《多少年份的普洱熟茶比较好喝？》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2023普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：普洱茶多少年。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +