如题，喝生茶好还是喝熟茶好？这个问题可谓是茶友最常问的问题，且没有之一。
今天再次解读这个问题，龙园君想从一则小故事说开去。一次龙园君和朋友在其茶店品茶，当时与友人喝的是当季的春茶，轻甜甘冽，回甘明显，正泡到第二道，滋味正妙之时，另一友人进店来，三人寒暄之际，友人夹多一个杯，用开水烫了一下，放在她面前，并示意她，这是给您的。刚要给她倒茶，却被她拒绝了，她说熟茶比较适合她，她看到我们正在喝生茶，可以跳过她了。
当时龙园君不懂友人为何婉拒，听这位女性友人说道后，才明白，原来理由很简单，她因脾胃不是甚好，如果喝太多生茶，极有可能会伤到胃，因为新茶的刺激性是比较大的。
按理来说，这样想是正确的。很多人都会根据自己的体质，选择生茶或熟茶，这样并不矛盾。那么问题来了，喝茶的意义是什么？
因此，若常听闻人问：喝生茶好还是喝熟茶好？那么你可以这样理解了：喝生茶，你可以感受到生普每一泡不同的变化，可以说感受生普的千姿百态，带有灵性的舞动，可以说是味蕾的盛宴，会让人意犹未尽。因此，有些人是非生普不喝，因为可以触及到其丰富的变化，整个品茶过程都充满了惊喜与奇妙。
那么来说说龙园君热爱的熟茶，喝熟茶，你可以感受它的醇厚温暖，每一泡看似相同，却在不经意间温暖你的脾胃，瞬间让你充满力量。最明显的肢体感受就是，手心开始出汗了，脸色也红润了，整个人更加的通透和灵敏。因此，有些人钟爱熟茶独有的温醇，因为更呵护上班族忙碌的脾胃，让生活里的一切都顺滑而舒心。
当然，其中不乏有些人觉得自己体质比较虚弱，适合多喝熟茶，从而选择了熟茶，也不乏有些人觉得自己体质强壮，喜欢挑战生茶带来的刺激感，从而选择生茶。
其实都没有错，喝生茶或熟茶，遵循适口的原则，选你喜欢的，就是适合的，它就是最好的，至于它是生茶还是熟茶，大可不必太过纠结。
真正的好茶，带给大家的感觉是美好的，不管是生茶还是熟茶。你有没有喝过一款熟茶回甘绵柔？又或，你有没有喝过一款生茶不苦不涩，浅浅的唇齿留香？当品茶到一定阶段的时候，熟茶也会带给人过山车翻的感觉，反之，生茶也有温柔的呵护感。
如果单纯通过品类，茶性来划分孰好孰坏，你会错过很多好茶。m.cY316.cOm
所以，龙园君建议，大家喝茶时不再问喝生茶好还是喝熟茶好？我们的身体不会说谎，只要你喝起来，感觉舒服，有天然的亲近感，它就是好茶，尽管纵情享受吧！
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普洱茶根据制作工艺的不同可以分为生普和熟普。两种茶品各有特色，香气、口感滋味、作用也各不相同。有了选择，自然就会有茶友疑惑究竟是喝生普好还是喝熟普好呢？
老茶客喝茶久了，自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。在说这个问题之前，我们先来看看生普与熟普有些什么不同。
生普干茶颜色往往偏墨绿色、偏青，熟普由于在生普的基础上经过人工渥堆发酵，所以熟普干茶颜色偏深，多为褐色、红褐色，这是最易观察到的。冲泡以后，生普茶汤多为金黄色、熟普茶汤则是红浓通透的。
很多刚开始喝普洱茶的朋友基本都是从熟普开始的。
一方面是因为熟茶茶性温和，对胃的刺激性小、基本没有苦涩味，更易被我们接受。另一方面，熟茶养胃护胃，保健功效明显，茶汤红艳动人，让人一看便非常有品饮欲望。熟普本身的口感滋味特性，对于新茶友来说是可谓是刚刚好，既不过分苦涩又与其它茶品有着明显的不同，是非常不错的选择。
但渐渐地随着喝普洱茶的时间越来越久，尤其是当你喝了几次生普以后，你会发现，你开始喜欢上了生普。这似乎是所有喝茶人都没有办法改变的一件事。喜好从熟普到生普，看似只是一个茶品的变更，实则是你对普洱茶的认识更深了一步。当然小编并不是说一直喜欢熟普的茶友没有成长，或者没有深入，只是生普相对熟普来说，保留了更多茶叶本身的特性，会让人越喝越喜欢。
生普具有一山一寨、一地一味的特点，冲泡品饮后口感滋味丰富，层次感强，韵味也非常明显，喝完依然让人意犹未尽。品饮生普，我们的味蕾、身体都能明显地感受到它带给我们身体的变化。
但茶毕竟不是药，我们应该理性地对待。坚持长期、适量地品饮普洱茶，能对我们的身体起到一定的保健养生功效，但不要把所有的期望都放在茶上。要想获得一个健康的身体，我们应该综合品茶、锻炼、饮食等来调节。
至于究竟是喝生普好还是喝熟普好，其实是没有定论的。茶友们根据自身的身体情况和喜好来选择自己喜欢的普洱茶就可以了。
生茶和熟茶，是普洱茶最常见的分类形式。除了制作工艺，两者在茶性、滋味口感等方面均有明显区别。但因为同属普洱茶，经常有茶友会忍不住要比较一番，想分出个孰优孰劣：
究竟是生茶更好还是熟茶好？
其实，清楚了生茶和熟茶的区别之后，更多关注的不是哪个更好，而是怎么选择的问题。普洱茶晒青毛茶的制作大致包括以下流程：
鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥
日光干燥后，生茶直接蒸压成型，熟茶需要经过渥堆发酵后再次干燥，然后蒸压，渥堆发酵加快了普洱茶的陈化速度，决定了生茶和熟茶本质的不同。
1、最佳品饮时间。
刚压制的生茶比较涩口，存放后品饮价值更高；熟茶在新茶时即可品饮。
2、品饮感受。
熟茶的滋味和口感整体偏醇和厚重，生茶略清冽；工艺和醇化年限的不同，陈香（香气）表现也有区别。
3、茶性不同。
总体来说熟茶茶性更温和，保健功效更显著；减肥降血压可以选择生茶。
4、市面价格。
熟茶综合表现非常接近老生茶，具有相似品饮价值和感受的普洱茶，老茶通常价格不菲，熟茶则相对要亲民一些。……
感受陈年普洱茶魅力、保健养身、入仓收藏、好友分享……喜欢普洱茶的理由各种各种，只要能满足自我要求，生茶和熟茶，都是好普洱茶！
普洱茶与其它茶种相比，有一个重要的特点，那就是普洱茶分生茶和熟茶。笔者始终认为：生茶、熟茶，适合自己就是好茶。
普洱生茶是由云南大叶种茶树的鲜芽叶，经过萎凋、炒制杀青、揉捻、阳光曰晒干燥等工艺加工而成茶品，过去有一段时间曾被归为晒青绿茶。普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
普洱熟茶是由普洱生茶为原料，经过渥堆发酵等工艺而成的茶品，按照其工艺特点和发酵程度可以归入全发酵的黑茶类。普洱熟茶的工艺成熟于二十世纪七十年代中期。勐海茶厂的7562、昆明茶厂的7581、下关茶厂的销法沱是原国营三大茶厂最早定型生产、最为经典的三款普洱熟茶。直到今天，这三个唛号的熟茶依然在市场上长盛不衰，是普通茶友入门必饮的茶品。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
自从2007年笔者开始专心喝茶开始，身边的茶友就分成了两派。一派坚称熟茶养胃不伤胃，减肥、降三高有益身心健康。另一派大谈生茶香气口感好，越陈越香，越老越值钱，有投资升值的潜力。其实在笔者眼里，这两种观点都对又都不对。
不是所有生茶都伤胃
苦涩难喝、刺激伤胃的生茶大多是年份较新的台地茶园茶。受台地茶园茶密植、植物物种单一、追求高产等影响，台地茶必须要施加化肥农药才能获得持续稳定的高产。有的地区种下四年的台地小茶树就可采芽叶制茶了。而树龄过百年生长在群山峻岭中古茶树，不施农药化肥，在原野中自由生长。优秀的自然环境，才使古树茶的口感普遍柔和、苦涩均衡入口即化、香气高、回甘好，对人的身体刺激性小，并能在口感中体现普洱茶山头的特点。因此，茶友喝普洱生茶尽可能多喝古树茶。
不是所有的普洱熟茶都是健康的饮品
普洱熟茶的发酵工艺可以使普洱茶的茶性由凉变温，但发酵工艺不能完全分解残留农药、化肥，更无法解决重金属超标的问题。另外，生产不规范，生产、存储环境不当等原因，也会使普洱熟茶出现发霉变质、有害细菌超标等问题，反而有害茶友的健康。
生茶、熟茶都不适合在睡前喝
无论生茶熟茶都含有咖啡因、茶碱等刺激性物质，临睡前喝、对茶敏感的人喝都会影响睡眠。无论生茶、熟茶，只有以不施农药化肥的优质绿色茶树的鲜芽叶为原料，才能生产出有益健康的茶品；只有内含物质丰富的好茶，经过精心的存储才能成为身价不菲好的老茶。
笔者痴迷于普洱茶、挚爱普洱茶，也希望天下所有的茶友能喝上健康、美味的好普洱。因此建议各位茶友一定要多喝普洱茶古树生茶、多喝有信誉的大品牌熟茶，别贪小便宜，多多喝适合自已的健康茶。
生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。
熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。
两种茶都有许多保健功效，要说普洱生茶好还是熟茶好，还是让我们将其做个对比。
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同：
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生茶1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
普洱生茶和熟茶减肥功效对比的问题：
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
喝普洱熟茶好还是生茶好呢？总之两者各有千秋，选择喝生茶还是熟茶，主要还是个人喜好。
如果抛开口感、价格等因素，从茶性以及健康的角度上来讲，中期茶确实是普洱茶中最适合人们品饮的茶品。为什么会这样说呢？可能会有人会跳出来说，完全不赞同这个观点，因为新茶、老茶也很适合人的喝呀！凭啥说中期茶才是最适合的呢？请各位先不要急，听我们细细道来。
一般情况“茶贵新，酒贵陈”，这是行业的老话，也是大实话。对于很多茶叶来说，茶叶新，它的香气和口感都确实是最好的，那么普洱茶也不例外，只不过，普洱茶还多了“越陈越香”的属性，所以才会出现两种不同的看法。
对于普洱新茶而言，新茶固然非常好，比如每年各大名山头茶的春茶，确实是普洱茶中的最好，不管是直接喝毛料，还是做成成品，其口感都很好，并且价格也不低。但主要的还是在于新茶高扬的香气以及鲜爽的滋味是中期茶、老茶很难达到的，因此，对于追求口感上的刺激的人来说，新茶确实更好。
然而，新茶再好也有弊端，你比如，它过于太新，生青味比较重，内含物质含量高，在没有经过时间陈化的前提下，对人体的刺激性太过于直接、太大，而且比较伤胃，容易茶醉，长时间喝新茶也比较伤身体。
可又因为普洱茶是没有一个固定保质期的，那么老茶在几十年的存放过程中，就可能存在很多不确定的因素。
如果存放和仓储没问题，茶叶朝着好的方向走的话，那老茶自然是品质很好的茶，它既没有了新茶的刺激性，还因长时间的转化，口感滋味又到达了另外一种状态，并且茶性温和还利于身体健康，这样的茶固然是难得的。
但老茶是经过长时间存放过的普洱茶，虽然有着“越陈越香”的特性在，但是因为“老”（至少二十年以上），很大程度上我们就不敢确定这个茶是否还在是好的，仓储怎么样，是否对人体还有益，是否茶叶没有变质、茶叶内部环境良好卫生、对人体有好处。因此，老茶也并非就一定卫生、安全健康。
可是中期茶不一样，如果按照年份划分的话，中期茶则是在新茶和老茶的中间。更多时候，没有了新茶的弊端，也没有老茶的不确定性……
因为它要口感有口感，要时间有时间的陈化，更重要的是它存放的时间也不算太长，可追溯性高（原料、生产、仓储），茶叶好不好，相对容易判断。并且只要仓储良好，是不容易出问题的，那么对身体更多的是有益无害的。它不像老茶，可追溯性不高，也很难判断，从食品安全的角度来讲，确实中期茶更胜一筹。
因此，从这些方面来说，中期茶才是最佳的饮品。另外，据市场调查得知，在普洱茶中，新茶和中期茶，在品饮方面更能让人放心。对于那些来路不正，横空出世，动不动就是三十年，四十年，乃至五六十年的老茶，很多人是不敢喝的，究其原因，就如上面所说的那样了。
常常有朋友问小编：想减肥是喝生茶好，还是喝熟茶好呢？
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：
一是由茶多酚、叶绿素.维生素C等多种有效成分综合作用形成的。
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
生茶初期（生产1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。
人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
生茶和熟茶哪个效果更好？
1、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效滴！
2、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用，这样说不知大家能明白吗？
3、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。
4、喝普洱茶减肥也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重！我朋友就是一例了，体重没减，腰围和臀围却小了，害得她不得不重新买裤子了，哈哈，我也很期待着这一天呢，嘻嘻
5、普洱茶的确不是减肥药，也不是各种工业产品那样的减肥品，因此看待普洱茶减肥要理性！没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤！！但不可否认的是：普洱茶的确有减肥功效，只是效果会因人而异，更重要的一点是，喝普洱茶减肥是健康减肥，它绝不会让你成为病态的瘦，不会让你变成林黛玉！普洱茶只会让你身上的确多余的脂肪消失，而不是所有脂肪。
随着普洱茶越来越被认可，甚至很多80后90后都加入到喝普洱茶的队伍，有的为了减肥、有的喜欢口感、有的为了保健。许多普洱茶的新茶友会问：喝熟普还是生普？我们就此问题进行了收集，供各位新茶客参考。
一、冬天喝普洱茶喝生茶好还是喝熟茶好？
冬天适合喝熟茶，但新的熟茶容易上火，3-5年的熟茶就没有火气了。如果你体质燥热，可以在熟茶里面加菊花，主要是清热去火，如果你体质湿热，可以在熟茶里面加陈皮，清热去火且化痰。
二、年轻人喝普洱茶是生茶好还是熟茶好？
简单从功效上来说，年轻人喝生茶比较好,但是有胃病的年轻人不能喝。
1、普洱生茶、熟茶的适宜人群对于年轻的人群，适合相对清凉的普洱生茶，有清热解暑，止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，而且还能提神，给年轻人充沛的精力。
2、对于中老年人，温和的普洱熟茶是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式，可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后，会产生一些生茶没有的营养物质，导致了一些新的功效，比如说，养胃健齿，缓解衰老等。
3、减肥人群，一般来说，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶，原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分，生茶虽然有着极为丰富的含量，但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。
4、对于虚火体质的人，普洱生茶有着最大化的效果。
5、对于肠胃不好的人，普洱生茶不要喝为好，熟茶才能呵护肠胃
6、普洱茶整体上都有性温、味苦、甘；归心、肺、胃经的作用。功效：清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便；适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。但不宜空腹喝，也不提倡喝隔夜普洱茶。
女人喝普洱茶是生茶好还是熟茶好？
女人体质寒，最好喝熟茶，或者喝点老生茶。女人和男人不一样，喝茶有一些要注意的地方：
生理期来临时
1、每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女人朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、怀孕期
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
3、孕妇临产期
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。
4、产妇
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5、哺乳期
哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。
6、更年期
正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。
男人喝普洱茶，生茶好呢还是熟茶好？
熟茶，汤色红润、味道醇厚，而且有养胃的功效。降血压、血脂效果不如生茶好。
生茶，汤色金黄，味道比较浓，新茶口感苦涩，不如熟茶的口感好，没有养胃的效果，但是降血压、血脂、刮油的效果也比较好。所以只能根据自己的情况喝喜好来决定。
减肥喝普洱茶生好还是熟茶好？
早晚喝熟茶，白天喝生茶，肠胃不好的喝熟茶，减肥效果一样好。早上还可以在熟茶里加上点蜂蜜。最好喝温茶。我现在每天都在喝普洱，普洱茶无论生熟都能减肥的。偶尔练习瑜伽，外加每天踮起脚尖走上几分钟，控制好食欲，少吃多餐，零食那些高脂高热量的就别去吃了。饭前喝汤，早餐像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐，这懂吧？不要三天打鱼两天晒网。
普洱茶有生茶和熟茶之分，因此有网友问：喝生茶好处多还是喝熟茶的好处多？藏生茶好还是藏熟茶好？不知道你，是否也遇到这个问题。普洱茶与其他茶类最大的不同，就在于其越陈越香。那藏生茶好还藏熟茶好呢？
藏茶，无疑两个目的：一者是想有好的便宜的老茶喝。普洱茶的身价会随着时间的推移，水涨船高。所以，入手新茶，对喜欢喝老茶的茶友来说，是一件幸事。二者，是普洱茶的金融属性。有些有眼光的茶友，会藏一些后期转化价值高的茶，待到时间成熟时，兑现成人民币。
很多人都会以为藏熟茶比藏生茶更有价值，因此并不看好熟茶的收藏价值。甚至有些客户听到你推荐熟茶，连忙挥手打断，并表示，要生茶。
藏生茶好还是藏熟茶好？我们先看看同等年份的生茶和熟茶：
一年之后：
生茶身上还是原来那个个性张扬的特性，高、香、浓还是来的那么直接和透彻；熟茶身上开始褪去火气，滋味开始浓郁，陈香初显。
五年之后：
生茶的条索已不是原来的墨绿，用放大镜看，会发现后期转化的痕迹。汤色也不是原来的澄黄，好像添了一点淡淡的红。明显感觉到，有种厚积薄发的蠢蠢欲动。按理来说，这个年份的茶正处于后转化当中，不一定到了最佳品饮阶段。
这个时候的熟茶仿佛媳妇熬成婆，完成了一个纯化的转变。对比之前的汤色，就很明显。整个汤色都变得通透明亮。记得有个茶友说，存放5年的熟茶最好喝。她觉得这个年份的熟茶，抵达了巅峰。如此说来，你就不会意外，为什么消费者对有几年的普洱熟茶产品趋之若鹜。
那十年后，二十年后呢？往后的时间，后期转化在生茶的身上体现的比较明显。前后的变化，宛如金蝉脱壳。而熟茶的后期转化，是慢慢向“纯化”靠近，这感觉就像一杯曾经搅浑的水，慢慢静下来的感觉。
说到这里，你应该就不会再问我，藏生茶好还是藏熟茶好了？答案在你那。重点在于你想要的是什么？
普洱茶自从有了熟茶，有不少戏份都是生茶和熟茶在彼此“争宠”。就像一个地主生了两个儿子，一个个性跋扈，一个温文儒雅。看官，你喜欢谁多一点呢？
自从事了茶以来，经常会被老铁们问到一个问题，普洱生茶好还是熟茶好？这两个有什么区别？我应该选择哪一种？这是新晋茶友的疑问，忆当初，刚刚入行时，几乎天天追着老板问这几个问题，他会告诉我：你来喝一下就知道了！
理由很简单：茶无上品，适口为珍
想问大家一个问题：你觉得是一粒金子好，还是一堆烂泥好呢？大多数人都会觉得是金子。假如你是一颗种子呢？
这个世界上并没有绝对的好与坏，适合你的，就是最好的。
有人喜欢生茶，也适合喝生茶，那就有人喜欢喝熟茶，也适合喝生茶，还有人喜欢喝生茶，却只适合喝熟茶，还有人喜欢喝熟茶，却只适合喝生茶。
那你是适合喝生茶还是熟茶？对比一下，答案就出来了：
第一点：茶性
普洱生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，从口味上分析，生茶香味比较浓郁，因不曾经过发酵，其身所蕴含的茶香比较重。刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。普洱熟茶则更突出其醇厚与绵滑，因曾经过了发酵基本上喝不出苦涩，更多的是甘醇。熟普茶性温和，可以暖胃，柔顺，醇香浓郁，晚上喝也不会睡不着。
第二点：条索颜色
普洱生茶：色泽墨绿，白毫可见
普洱熟茶：色泽深红
第三点：茶汤香气
普洱生茶：香气馥郁，气韵明显，汤色黄绿清透
普洱熟茶：清香微苦，醇滑回甘，汤色红浓透亮
第四点：茶内质
普洱生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用，还能降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好的降脂作用。
普洱生茶和熟茶，最显著的区别，在于它带给我们的口感和对肠胃的刺激。
就像一开始，有不少茶友给我推荐普洱生茶，因为生茶滋味浓烈，带给味蕾的刺激，堪称是舌尖上的“蹦极”，丰富的层次感，让人难以忘怀。由此，生茶收获了不少拥趸。可，火锅再好吃，也不能天天吃，这样，总有一天，胃会受不了。同样，喝茶也是如此。
每次说要喝生茶，赶紧找点东西填一下肚子，因为生茶太“猛”了，一不小心，就能让你醉茶，让胃痛如胶。然而，普洱熟茶就像一个大姐姐，用它的温和，用它所汇聚的大地精粹，呵护着你的胃。
生茶好还是熟茶好？看个人吧，毕竟我不是你。
自普洱茶有了熟茶之后，生茶好还是熟茶好就是茶友们避不开的话题。因此引发了各种关于生茶和熟茶的问题，喝生茶好还是喝熟茶好？喝生茶减肥还是喝熟茶减肥？藏生茶好还是藏熟茶好？其实，要回答这个问题，只需明白一点就好。
那要明白哪一点呢？
生茶和熟茶之间真正的差异是什么？大家同是云南一定区域内云南大叶种晒青毛料经后发酵而制成的散茶和紧压茶。那它们之间的区别是什么？茶性？一个性寒，一个性温和？性寒性温和只是假象，真正的差异是渥堆发酵。
普洱生茶和普洱熟茶最大的差异是前者没有经过渥堆发酵，而后者经历的渥堆发酵，从此，普洱生茶和普洱熟茶“形同陌路”。在茶叶店的柜台上不能摆在一起，存放的时候不能摆在一起，对比的时候不能摆在一起，像足两个最熟悉的陌生人，曾一起走，结果还是走散了，在彼此的世界里。
而世人却一直拿着它们对比乐此不彼，这样的季节喝熟茶好还是生茶好？女生喝生茶好还是熟茶好？这种天气喝生茶就刚好。有时候在想，到底喝茶应不应该分的那么细？喝茶到底喝的是什么？是心情还是情怀？
每次谈及和普洱生茶好还是普洱熟茶好时，最终都会有一个答案，适口为珍。合适的，才是最好的。
而事实是好茶人人都适合，没那么好的茶，才需要别人的接纳和包容，就比如口粮茶。为什么要喝口粮茶？因为性价比高，因为喝得起，而不是因为品质好，品质好的茶可不叫口粮茶，其名美曰“古树茶”。
曾经我也相信喝茶要适口为珍，觉得自己胃不好，所以从心里拒绝喝普洱生茶，因为之前试过喝普洱生茶，胃难受的直接冒冷汗，那我是喝熟茶好，因为喝生茶胃受不了？在一个偶然的机会，冒着胃痛的危险，喝了一个早上的古树茶，发现胃一定问题都没有。是我的胃变了？还是人变了？不，仅仅是因为好茶。
我想，没有谁会抱怨好茶难喝？除非，是求之不得，内心充满怨恨。
普洱生茶好还是普洱熟茶好？这是一个伪命题。因为普洱生茶和普洱熟茶各有特色，并不在同一个维度，你如何去比较呢？只喜欢生茶或只喜欢熟茶的茶友是最没有发言权的，因为生茶取代不了熟茶，熟茶也代替不了生茶。
普洱生茶、普洱熟茶都是银河里的星辰，不同的是，发出的光芒不一样。
导读：普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物，它们作为营养成分和药理成分作用于人体，且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，在加工中期维生素大量增加，这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用。
一、哪些人适合喝普洱茶？
普洱茶对于青少年能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，提高注意力。青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏，如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质，因此适量饮用普洱茶对青少年来说，也是极好的。此外，普洱茶还有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。所以，普洱茶是大众饮料，无论男女老少皆适合喝普洱茶。
二、喝普洱茶的辩证
1、与胃相关
按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：
①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型。
②脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。脾胃虚寒又分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。
③胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。
根据上述的辩证关系，一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的，而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶，过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。
2、与体质相关
现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。
阴虚体质的特点，大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
阳虚体质多因阳气不足，脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴，便溏乏力，少气懒言。
气虚体质主要表现为面色苍白，面无光泽，少气懒言，疲倦无力，食欲不振，不耐劳动，稍动即头晕、气短、自汗，平时易感冒。
血虚体质的人，表现为瘦弱且面色苍白，唇色、指甲颜色淡白，并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
痰湿体质特点是，形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。
气郁体质特点是，形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，喜叹息，舌淡红，苔白，脉弦。
其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的，所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西，冲泡方法上用快速冲泡，茶汤宜淡不宜浓，白天也可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。
阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶，如果根据自身情况在茶中适量加入一点西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。
体质的特点只是作为一个参考，至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况，普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用，平时的饮食和适当的锻炼，以及休身养性才是最重要的。
之前和大家分享过喝普洱茶的好处，没想到，有网友问：是喝生茶好还是喝熟茶好？众所周知，普洱茶分生茶和熟茶，那普洱茶保健功效是哪个好呢？如果是你，你怎么回答这个问题？你觉得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有区别么？下面，我们一起来揭晓答案。
首先，要明白，普洱茶的定义。普洱茶是指以云南一定区域内大叶种为毛料加工制成的后发酵茶叶。根据普洱茶的制作工艺，分生茶和熟茶。生茶和熟茶之间的区别，在于有没有参与人工渥堆发酵。经过人工渥堆发酵的熟茶，汤色不再是生茶的黄绿，而是红宝石的红亮，口感滋味也发生了翻天覆地的变化。
从制作工艺的角度来说，普洱生茶和熟茶最大的区别就在于有没有参与人工渥堆发酵。熟茶参与了，从此改头换面，褪去青涩换上一身儒雅。
那生茶的保健功效好还是熟茶的保健功效好呢？此处存疑。
普洱茶功效的现代研究共列术这20项：即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它等。
要揭开这个谜底，就要看看人工渥堆发酵的影响。
为什么人们选择模仿自然的发酵让生茶“早熟”呢？答案是口感。
人们根据以往的经验，发现存放时间比较短的普洱生茶或刚刚制好的新茶，口感比较刺激，经常品饮，脾胃会受不了。相反，存放一定时间的生茶，它比较温和，品饮起来舒适度90%，因此，人们选择了人工渥堆发酵。
经过人工渥堆发酵的熟茶，口感醇厚，茶性温和，即便是冬天手脚冰冷的姑娘喝了，除了带来全身的暖流之外，没有什么不适。而生茶，刚好相反。可以说，这也是生茶和熟茶最大的区别：茶性。生茶茶性微寒，熟茶茶性温和。因此熟茶比生茶更呵护胃。
普洱茶的保健功效主要是源于茶多酚，而人工渥堆发酵会让部分茶多酚转化成为其他的物质。目前还没有科学的数字来说明，熟茶和生茶的保健功效哪个更好。我觉得这句话，可能会给你提示：喝熟茶，品老茶，藏生茶。
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