普洱茶具有越陈越香的特性，因此大多数茶友习惯买回来，存放几年再喝。那么到底存放多少年才适合品饮呢？普洱茶品类那么多，不同品类的普洱茶的存放年份又有何不同呢？
一、生茶篇
生茶用晒青毛茶直接压制成饼，未经渥堆发酵处理，通过后期陈放的生茶饮用口感会更佳。
1、1-6个月的生茶
新制生茶从外形看，饼面出现墨绿色，白色毫毛较为显着；冲泡时，叶底鲜绿之感突出。一般来说，新的生茶香气显著，但刺激性强，对肠胃不是特别好的人来说，易引起肠胃不适。这时的生茶，只能浅尝，不宜多饮，还需持续寄存。
2、1-5年的生茶
寄存有几年的生茶，从外形看，茶饼外表本来出现的墨绿色也会转偏为黄褐色。随着陈放的时间越久，茶性也会越来越安稳，苦涩逐渐弱化，茶汤味道更加厚重，回甘显著，对肠胃的刺激性也会削弱许多。
3、5-10年的生茶
放置5年-10年的生茶，这个时期的普洱茶，有人称之为“中期茶”，有了一些轻微的转化，但苦涩味还明显留存，香气暗若，新茶阶段的花香正向木香转化，滋味口感也不稳定，不太适合品饮。
4、10年以上的生茶
10年以上的生茶，茶汤红润透亮，陈香和木香开始呈现，味道香甜醇厚。对于许多茶友来说，可以品饮到自己珍藏了10年的老生茶，心中必定别有一番成就感与满足感。
由于各地仓储环境不同，普洱茶的陈化效果差异也很大，没有统一的标准，即便在气候条件恒定的同一地区，也由于具体的仓储条件不同，存放出的普洱茶也有差异。
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普洱茶按大类分，只有生茶熟茶两种，再细分又有新生茶、老生茶、新熟茶、老熟茶。不同的普洱茶，对应的冲泡技巧也有所不同。
新生茶
茶性较寒，与绿茶接近。冲泡时避免出现“熟汤味”，泡茶时水温稍低，出汤要快。但是新制生茶茶性寒凉，咖啡碱和茶碱含量高，肠胃不好的茶友建议存放一段时间再喝，存放时间根据仓储环境和茶叶工艺以及个人口感差异，从几个月到几年不等。
老生茶/老熟茶
老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温略高于老熟茶。对于许多老生茶而言，在泡与泡的间隔间开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。
新熟茶
新茶与老茶相比，有一些不足之处，如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，甚至会有一些令人不是很愉快的感觉，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。
当然，泡茶时了考虑这些大的因素，还应根据茶叶的山头、树龄、生态环境、粗老程度等适当调节水温和出汤时间，不可一味照搬公式。
年份越久的普洱茶，如果保存得当的话，是会出现历久弥香的特点。也正因为有了这样的一个特点，所以很多人都喜欢陈年的普洱茶。然而，这样的一个特点是需要建立在存放的基础上的。那么，对于年份不同的普洱茶可以一起存放吗？下面，我们就来了解下这个问题。
年份不同的普洱茶可以一起存放吗？不同年份的茶叶不能一起存放，这是储存茶叶的基本常识，不但要做到新老茶分开放，亦应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏，尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。
存储普洱茶的注意事项
生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为兰香、清香、梅子香、木香；普洱熟茶多为参香、枣香、荷香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
生茶和熟茶的叶底不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。
有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同普洱熟茶或普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶批次分明，不同年份的同类产品，最好分开存放，以防止老茶染新味，但可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行“接种”，加速陈化。
年份不同的普洱茶是不可以一起存放的，同样，即使是其它一般的茶也是不可以一起存放。不管是什么茶，我们都需要分开来进行保存，以免出现串味的情况，所以在存储茶叶的时候，我们就多加用心一点就好了。
普洱茶保存时要注意：无异味处。光线不要太强，更不可有阳光直射。集中存放。适度通风。正常室温、湿度即可。
一阵秋雨一阵凉，在秋冬季节的天气里，熟普必定是主角。那么怎样才能泡出一杯醇正的熟普呢？首先，我们要明确新熟普与老熟普的冲泡是不一样的。
1、三年左右的新熟茶
水温：通过高温（沸水）洗茶除去杂味，（将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度）略降温冲饮。
器具：新熟茶可以说和紫砂壶是绝配，紫砂壶因为双气孔结构能够吸附掉茶中的一些异味，而新制的新熟茶因为经过洒水渥堆发酵，最大的短板就是这一时期的“渥味”，所以新制熟茶都要经过一段时间的存储将“渥堆味”散去。
紫砂壶能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，新制熟茶的短板能够被紫砂壶很好的避免。冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等……但如果是试茶的话，那就最好是选择盖碗，避免紫砂壶结构因素而导致的对茶品的影响，不能准确判断新熟茶额的滋味品质。
要点：新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，冲泡节奏略快，以避免出现苦涩味和“酱油汤”。
2、五~十年以上的老熟茶
器具：盖碗或者紫砂壶。对于老熟茶冲泡，使用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓形成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特点，其优点是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。
要点：低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采劝留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味）。
有些普洱茶爱好者咨询问到，"不是说生熟分开存储就可以了吗?为什么我将生茶存储在一起，过一段时间喝的时候，味道有些怪怪的?"。或许，还有很多茶友有此疑惑，今天我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项，总结有以下三点。
一、年份不同的生茶
就算同是普洱茶生茶，因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶，陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同，如果将两种茶品在一个罐子里存储，易使得老茶沾染上新茶的新味，新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。
老茶是在时间洗礼下，由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来，因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。
而新茶沾染上的老茶的陈味，是局部性的、不均匀的，虽然有陈味，但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水，和一杯加了冰块的温水的差别，前者入口是纯粹的冰凉，后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。
另一方面，是出于防止受潮与霉变考虑，老茶经过长期存储之后水分含量较低，而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些，如果是在相对干燥的环境还好，如果是潮湿一些的环境中，新老茶混合存放在一个罐子里，容易使得老茶受潮的可能性提升。
建议:
陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里，但如果是陈期相差较大，一般来说年份相差超过10年的茶品，最好不要存储在同一个罐子里。
但如果短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑，可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行"接种"，加速陈化。请注意，这一做法是在短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑的前提下而言的，并且注意是少量!少量!少量!
二、香型不同的生茶
茶叶本就是吸味性强的饮品，如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起，以免使得香气混杂。比如市场上的某些茶品具有浓郁烟香味，如果与清雅兰花香味的茶品，一起存储在一个罐子里。会使得烟香味变得不再纯正浓郁，雅的兰花香也失其清新雅致。
建议:
存储时闻一闻茶品气味，香气相同、相近的可以存储在一块儿。
如同是花香型的存储在一起，同是烟香型的存储在一起即可。注意:如果非要存在一起的话，可以整提存放，或者用纸盒将茶品包装起来，能相应程度的减少影响。
三、原本仓储不同的生茶
不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味，这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说，不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同，为了避免其相互影响普洱茶后期转化，所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。
建议:
原本仓储不同的生茶，尽量分开存储，不要存在同一个罐子里，以免影响后期转化。
普洱茶除了品饮，更大的乐趣就在于通过存茶见证时间的改变，多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶，个中滋味只有吾辈爱茶之人最能明了。
在秋冬季节的天气里，熟普必定是主角。那么怎样才能泡出一杯醇正的熟普呢？首先，我们要明确新熟普与老熟普的冲泡是不一样的。
1、三年左右的新熟茶
水温：通过高温（沸水）洗茶除去杂味，（将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度）略降温冲饮。
器具：新熟茶可以说和紫砂壶是绝配，紫砂壶因为双气孔结构能够吸附掉茶中的一些异味，而新制的新熟茶因为经过洒水渥堆发酵，最大的短板就是这一时期的“渥味”，所以新制熟茶都要经过一段时间的存储将“渥堆味”散去。
紫砂壶能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，新制熟茶的短板能够被紫砂壶很好的避免。冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等……但如果是试茶的话，那就最好是选择盖碗，避免紫砂壶结构因素而导致的对茶品的影响，不能准确判断新熟茶额的滋味品质。
要点：新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，冲泡节奏略快，以避免出现苦涩味和“酱油汤”。
2、五~十年以上的老熟茶
水温：高温洗茶，高温冲泡。
器具：盖碗或者紫砂壶。对于老熟茶冲泡，使用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓形成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特点，其优点是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。
要点：低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采劝留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味）。
一阵秋雨一阵凉，在秋冬季节的天气里，熟普必定是主角。那么怎样才能泡出一杯醇正的熟普呢？首先，我们要明确新熟普与老熟普的冲泡是不一样的。
1、三年左右的新熟茶
水温：通过高温（沸水）洗茶除去杂味，（将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度）略降温冲饮。
2015年品韵熟茶，昆明云普茶厂出品
器具：新熟茶可以说和紫砂壶是绝配，紫砂壶因为双气孔结构能够吸附掉茶中的一些异味，而新制的新熟茶因为经过洒水渥堆发酵，最大的短板就是这一时期的“渥味”，所以新制熟茶都要经过一段时间的存储将“渥堆味”散去。
紫砂壶能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，新制熟茶的短板能够被紫砂壶很好的避免。冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等……但如果是试茶的话，那就最好是选择盖碗，避免紫砂壶结构因素而导致的对茶品的影响，不能准确判断新熟茶额的滋味品质。
要点：新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，冲泡节奏略快，以避免出现苦涩味和“酱油汤”。
2、五到十年以上的老熟茶
2012年陈韵熟茶，普洱茶吧出品
器具：盖碗或者紫砂壶。对于老熟茶冲泡，使用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓形成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特点，其优点是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。
要点：低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采劝留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味）。
导读："存新茶，喝老茶"，这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓，普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同，故茶性不同，滋味不同，口感不同，茶香也有的较大差别，因此，普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗？
近日，一位北京地区的普洱茶爱好者咨询问到，"不是说生熟分开存储就可以了吗？为什么我将生茶存储在一起，过一段时间喝的时候，味道有些怪怪的？"。或许，还有很多茶友有此疑惑，今天我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项，总结有以下三点。
一、年份不同的生茶
就算同是普洱茶生茶，因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶，陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同，如果将两种茶品在一个罐子里存储，易使得老茶沾染上新茶的新味，新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。
老茶是在时间洗礼下，由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来，因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。而新茶沾染上的老茶的陈味，是局部性的、不均匀的，虽然有陈味，但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水，和一杯加了冰块的温水的差别，前者入口是纯粹的冰凉，后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。
另一方面，是出于防止受潮与霉变考虑，老茶经过长期存储之后水分含量较低，而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些，如果是在相对干燥的环境还好，如果是潮湿一些的环境中，新老茶混合存放在一个罐子里，容易使得老茶受潮的可能性提升。
【建议】陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里，但如果是陈期相差较大，一般来说年份相差超过10年的茶品，最好不要存储在同一个罐子里。
但如果短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑，可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行"接种"，加速陈化。请注意，这一做法是在短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑的前提下而言的，并且注意是少量！少量！少量！（重要的话说3遍）。
二、香型不同的生茶
茶叶本就是吸味性强的饮品，如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起，以免使得香气混杂。比如市场上的某些茶品具有浓郁烟香味，如果与清雅兰花香味的茶品，一起存储在一个罐子里。会使得烟香味变得不再纯正浓郁，雅的兰花香也失其清新雅致。
【建议】存储时闻一闻茶品气味，香气相同、相近的可以存储在一块儿。如同是花香型的存储在一起，同是烟香型的存储在一起即可。注意：如果非要存在一起的话，可以整提存放，或者用纸盒将茶品包装起来，能相应程度的减少影响。
三、原本仓储不同的生茶
不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味，这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说，不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同，为了避免其相互影响普洱茶后期转化，所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。
【建议】原本仓储不同的生茶，尽量分开存储，不要存在同一个罐子里，以免影响后期转化。
如果茶友不方便存储的话，可以选择能代存的商家，比如在"南茗佳人"所选购的茶品，都可以免费存储在南茗佳人的仓库中，保证自然干仓存储，并由南茗佳人专人负责，存储、管理费用都由南茗佳人承担，免费帮助茶友存储。
普洱茶除了品饮，更大的乐趣就在于通过存茶见证时间的改变，多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶，箇中滋味只有吾辈爱茶之人最能明了。
中国是一个茶文化历史十分悠久的国家，对于很多人来说，喝茶已经成为生活中必不可少的一项活动。中国地域面积广阔，其出产的茶叶品种也有很多，不同的地方由于地理环境以及气候条件的不同，因此，其出产的茶叶种类也有所不同。普洱茶是中国历史名茶，其主要产于我国云南的普洱、西双版纳以及沧海等地，现在随着电商等平台的发展，在我国的任何地方都能买到普洱茶。对于喜欢喝茶的人来说，想必都会在家中存放一些普洱茶，最近朋友问我：他家里有朋友在很多年前送他的普洱茶，最近，又有人送了他一点普洱，有个问题比较困惑，像这样年份不同的普洱茶可不可以一起存放。
现在告诉给大家，答案是不能的！
由于年份的不同，新茶没有老茶的陈味，老茶也没有新茶的香气，年份不同的茶存放在一起会出现窜味的情况；而且，新茶的水分因子更重一些，老茶经过了一定时间的存放，已经散发了大部分的水分，如果两款茶放在一起的话老茶还有可能吸入新茶的水分，容易产生霉变；由此可以告诉给位茶友，年份不同的茶还是不要一起存放的好！
另外，记得要将生茶与生茶一起存放，熟茶与熟茶一起存放。由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式（散茶或者紧压茶）的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶批次分明，不同年份的同类产品，最好分开存放，以防止老茶染新味。
当然，香型不同的茶也不能一起存放，香气物质容易交叉吸附，相互掩盖或者改变，难以获得纯正的自然香气。也影响储藏茶叶的价值。
年份不同的普洱茶是不可以一起存放的，同样，即使是其它一般的茶也是不可以一起存放。不管是什么茶，我们都需要分开来进行保存，以免出现串味的情况，所以在储存茶叶的时候，我们多加用心就好了。
普洱茶存放也要注意：放在通风、干燥，避免阳光直射的地方。
对于普洱茶生茶，现今也有一部份人每天都在喝，也不管1年2年或者几年。无可厚非，只要肠胃对于生茶的寒凉性能够接受，个人口感习惯而已。
那对于在一年半载之内喝完的生茶，正常的存放环境（通风，自然，无异味不受潮即可）
对于一些有心物色一些品质好的生茶作为长时间存放的来说，那么，就需要稍微注意一下存放环境了。
如果有专门的茶房，那么无需我解说太多了，此道中人士自然知晓个中窍门了。
对于普通人士，没有特殊环境来存放的话，在自己家中存放普洱生茶，如果整提的茶，外层有笋壳叶包着，其实就自然通风，不受潮，没异味就可以了，因为有一个外层包装在护着生茶的茶气不容易在日经月累中消散，如果是单个茶品，只有包装纸的话，建议在以上存放环境中在外包装纸之外，再套个透气的棉麻布袋或者有个茶盒装着。这种方法可避免生茶的香味，在长时间的存放过程里氧化淡消。
还有就是，对于普洱生茶的自然陈化时间，相对来说在南方空气湿度相对较大的地方，其空气中的湿度水气够大，同时常年温度都相对较高，如此就加快了生茶自然陈化的时间速度。
不过在南方城市也有存放生茶的弊病，就是在3－4月份梅雨季节，千万要时刻留意着所存放的茶叶会不会湿度过大，如果感觉湿度过大，可选天晴时候，将茶放在日头下适当的清醒。
再往细致里头说的话，每一个存放的普洱生茶单品，建议在2年以后开始，每隔3个月试泡一次，
看其：茶叶表面颜色的深浅变化程度、茶汤颜色变化、入口青涩味的减弱程度、香味的浓淡变化、回甘的快慢变化再根据以上个中变化来调整存放环境以及存放方式。
连续多年制作勐库大雪山生普饼，因为喜欢大雪山、喜欢它清冽的口感，喜欢它高扬的花蜜香、喜欢它较高的鲜爽和柔顺度。
为了更好的分析近四年来大雪山生普的连续变化，有必要来个审评，battle一下。
审评方法
审评方法采用国家标准GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》中的紧压茶审评法。
取有代表性的茶样3.0g或5.0g茶水比（质量体积比）1：50，置于相应的审评杯中，注满沸水，依紧压程度加盖浸泡2min~5min，按冲泡次序依次等速将茶汤沥入评茶碗中，审评汤色、嗅杯中叶底香气、尝滋味后，进行第二次冲泡，时间5min~8min，沥出茶汤，依次审评汤色、香气、滋味、叶底。结果以第二泡为主，综合第一泡进行判断。
根据以上国标中紧压茶审评方法可知，可根据茶饼的紧压程度，来选定冲泡时长。
一般来说，普洱生茶饼的紧压程度较白茶饼的高，较黑茶砖的低。而黑茶砖的紧压程度也因具体工序的不同而紧压程度不同，因此，我们采用第一次冲泡时长3min，第二次冲泡6min的方法。
1、清洗审评用具完毕之后，用沸腾的桶装饮用水烫一遍之后，摆放整齐。称取3.0g茶样，投茶在柱形审评杯中（150ml）。
2、注水，同时助手在旁边倒计时。匀速将审评杯倒满水，而不外溢。
3、三分钟之后，将茶汤沥出。
倒净茶汤，以免影响滋味审评以及后续的冲泡结果。
观察汤色、嗅叶底香气、尝滋味，依次进行。审评进行中将审评的感受及时记录下来。
4、最后，将叶底倒入审评盘中，加入适当凉水浸泡，将叶底拨匀，以便观察。
5、第二遍时，同样注入沸水，闷泡六分钟，出汤，观色、嗅香、品汤等。
具体分析
1、外形方面：
从2019年份开始到2016年份，茶饼颜色由黄绿依次变为绿黄、黄褐、深褐。这是生普完全正常且合理的变化。
2、汤色方面：
无论是第一次冲泡还是第二次冲泡，从2019年份至2016年份的茶叶茶汤的颜色一次变深。
年份最老的2016年茶两次冲泡茶汤都很明亮，最新年份2019年的茶汤两次冲泡均为尚明亮，就是还算明亮的意思。
2018年份的茶第一次冲泡茶汤明亮，第二次冲泡茶汤稍暗了些。
2017年份的大雪山两次冲泡茶汤明亮。
香气方面
四款茶的香气都很丰富，但不得不说，2019年份的香气表现最佳，特别明显的花香、果香。
而2017年的茶叶香气最为协调。
整体可以看出，在新茶进阶为老茶的路上，花香果香会逐渐减少，随之而来的是逐渐浓郁的甜香。
而2016年份大雪山生普，作为四款茶中年份最老的茶，香气是四款茶中相对较短的。
滋味方面：
2016年份茶的滋味浓醇，虽有苦涩但迅速化开，相较于其他三个年份的茶来说较淡，但是口感方面相较来说却是最顺滑的。
叶底方面：
可以看出，2018、2019两个年份的茶叶叶片较小，手感来说，也相对较软些。
喝茶，喝茶的优点。审评茶，专业评茶法，能更好的发现茶的不足。这是两者的出发点不同。
高温、长时间闷泡，是对茶的耐力考察，茶好不好，在这样的评茶法下，品质立现。
茶百科连续五年制作推荐大雪山生普饼，只因为它有独特的魅力，吸引着我们去结识它、追随它。
连续的制作、收藏，也能更好的见证它的魅力变化。
茶，最大的乐趣，是在于它有生命力，和我们一起成长。
普洱茶天生特性越陈越香，生茶在适当环境下自然陈化，可使口感越来越好，汤质越来越醇。
普洱生茶汤色：1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
3-8年的生茶：经过三年的存放以后，普洱生茶开始进入稳定陈化的阶段。这个时期的普洱生茶，多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质在和空气的接触中不断氧化，比例关系不断发生变化，体现在茶汤颜色上，则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说，年份越久的普洱生茶，黄色的特征会不断加深，逐渐进入橙红的阶段。
10年以上生茶：人们在喝茶的过程中发现，在仓储得当的基础上，存放时间超过十年的普洱生茶，其茶叶品质会有质的飞跃，开始呈现出迷人的风味。这个阶段的普洱茶生茶，茶多酚氧化程度较高，加之其他物质的变化，汤色由金黄色转为橙红和深红为主。老生茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。好的老生茶，有老茶友们就喜欢叫红汤老茶。
行内人都知道，生茶是有生命的，自然环境的温湿度交替对茶的成熟和口感至关重要，并且保持了各地存茶的个性，也即，普洱茶“因地而异”。
首先，贮藏条件会影响的陈化变化，单纯依靠感官评审很难正确鉴别出普洱茶的年份；其次，贮藏仓储的温度和湿度也能够影响普洱茶感官和理化品质变化的快慢；而贮放仓储条件的不同，会给普洱茶的香气成分和香型的变化带来明显的差异。
在这里，我们可以把仓储气候归类为三种：自然气候和人工气候以及可控制的自然气候（日晒温度可利用、高湿可调控）。
近年来，普洱茶市场势如破竹，蒸蒸日上，普洱茶产量也随之高涨，“老茶”也越来越多。有个现象倒颇为有趣，“百年老茶”的字样似乎时不时可看到，而实际上，不说百年，真正连三十年以上的老茶都极为难得一见，对于老茶，请您别信那一套所谓的年份说辞！当然，遇到存放得当、真正有年头的老茶，着实不妨当作是一种缘分，值得用心细细品赏。
那话说回来，为什么老茶不能迷信年份？
我们知道，品质合格的普洱茶，在合适的温度和合适的湿度的储存条件下，在一定的时间范围内，其综合品饮价值会随着时间的推移而逐渐发生变化，总体而言是趋向于不断改善。这个变化过程，实质上是茶叶内含物质的氧化及其聚合，其中有两个非常重要的影响因素，那就是合适的温度与湿度，才能促成“趋向于不断改善”这个过程。
目前，云南普洱茶生产企业，从南到北的很多普洱茶经营商户，以及全国各地的爱好型收藏的消费者们，在仓储普洱茶时大多采取就地自然存放，当然，这里不排除少数的专门的仓库会采取调温调湿的装置与做法。而，一个显而易见的事实是，全国各地的温湿度往往存在明显的差异。
在不同气候条件下贮藏，普洱茶的水浸出物含量有所差异。以广州、上海、昆明、香港四个不同地方贮藏仓储的茶样为例，在感官品评中观察到四个茶样贮藏转化程度大小是一致的，它们的变化大小与茶样水分含量变化趋势也正好相反，与四个茶样酸度和可溶性糖含量的变化情况正好相反，即随陈化程度的加深，水浸出物含量呈现降低的趋势。
不同气候条件下贮藏仓储普洱茶含量有明显的差异，随着陈化程度的加深，含量呈降低趋势。从它们变化趋势来看，受到气温和含水量的共同作用；四个茶样的挥发性成分组成和含量也都有明显的差异，这就导致了我们在品饮有年份的普洱茶时，还是要以其最终呈现的综合品质作为价值评判标准，而不要迷信年份。
品质不好存100年也成不了好茶，先天就决定了后天成就啊。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《存放不同年份普洱生茶的品质》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
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