我是土生土长的北方人，就来自大宅门里面白老七第一次跟家里仆人取得千年药都，今天为大家介绍一下一些花茶的搭配和禁忌。
花茶具有养生保健的作用，有的可以用来和中药一起搭配，但是每种花茶有每种花茶的功效，不能乱喝，花茶都有一些禁忌的。
先说一下需要注意的吧。
冲泡花草茶时，可以看见美丽的花朵与叶子在热水中复苏、伸展开来，而随着水温的不同，有些花草茶汤会展现不同的色彩;当然，热水注入时，所散发出的纯天然的香气，更能舒畅身心。因此，饮用花草茶可说是结合视觉、嗅觉与味觉的享受。
花草茶对身体的健康益处自古就被认识，由于花茶是大自然的产物，用于调理身体时不会产生副作用，虽然花草茶不如药物有立竿见影的效果，但却能帮助我们达到身心的平衡与健康，无论心灵层面的舒压解郁，还是生理层面的美颜纤体，每天一杯花草茶，长期饮用就会收获意外的惊喜，但是花草茶搭配不好也会带来不好的效果，所以花草茶搭配禁忌是每个饮用花草茶的人必须掌握的知识。
喝花草茶成为许多时尚人士的最爱。 用玫瑰花茶、玫瑰茄、桂花、菊花茶、薰衣草、洛神花茶、金银花等花草来泡茶， 看着花朵在水中沉沉浮浮，更是别有一番情趣。
还有些热衷“混搭”的人，喜欢用几种花草搭配成复合花草茶来喝， 看起来色彩缤纷，还可以调配出自己心仪的口味。
不过，喝花草茶虽是一种时尚， 但需要注意的是，每一种花草都有它独特的药性、功效和花草茶搭配禁忌， 应根据自己的身体状况来选用，不能盲目赶时髦。特别是复合花草茶更应谨慎， 要了解各个花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝，否则不利健康。
花茶编辑推荐
花茶的泡法
1、洗茶
花草茶大都不经过清洗，而是直接采摘后晾晒、包装，所以，花草原料上难免会沾上花粉、细沙土杂质。因此，冲泡前应该像茶一样洗一下花草茶。
2、选择合适的茶具
与普通茶叶相比，花草茶更具有观赏性。因此，冲泡花草茶适宜选择玻璃壶、玻璃杯等玻璃器皿。但是，玻璃壶货玻璃杯的保温性较差，如果要冲泡一些含有中药根茎类原料的花草茶，最好选用保温杯，可以较长时间地保持水温，让花草茶的药效更好地溶出。
一定注意，不要用金属器皿泡制花草茶。金属器皿容易和花草茶中的成分发生作用，从而导致花草茶失去其原本应有的效果和味道。
3、冲泡温度
一定要用沸水冲泡，因为花草茶一般采用植物的花、根、茎、叶等部分，这些花草茶需要80℃以上的温度才能溶出有效成分。
4、冲泡时间
冲入沸水之后，盖盖闷泡3-15分钟。通常花草茶鲜品含水分较多，只需要泡3分钟左右就可以了，而干品则需要泡出更长时间，以溶出花草中的一些营养成分。有些花草茶的果实、皮、根、茎等较为坚韧，药效较难溶出，因此需要煎熬。
下面小编为大家带来一篇《冲泡茉莉花茶的一些讲究》，希望能够帮助到大家。
冲泡茉莉花茶的一些讲究！茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。花茶泡饮，以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。那么冲泡茉莉花茶有什么讲究呢?下面跟随小编去具体看一下。
特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80-90℃为宜。观察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展，复原叶形，渗出茶汁，汤色的变化过程，称之为“目品”。三分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次，品尝茶味和汤中香气后再咽下，此味令人神醉，此谓“口品”。
冲泡中档茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，不强调观赏茶胚形态，宜选用瓷盖碗茶杯，100℃沸水加盖。通常茶水的比例为1:50，每泡冲泡时间为3–5分钟。
冲泡中低档花茶，首先欣赏花茶外观，花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
在冲泡花茶的过程中，我们不仅要把握好冲泡茉莉花茶的水温，而且要特别注意以能维持香气不致无效散失和显示茶胚特质美的泡饮原则。
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