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产地不同的玫瑰花茶怎么区分?玫瑰花茶种植条件

2019-12-03

玫瑰花茶芳香宜人,深受人们喜爱,玫瑰花茶品种繁多,从世界范围来看,保加利亚素以“玫瑰之邦”闻名,是世界上最大的玫瑰产地,也是玫瑰花茶的产地之一,下面小编就给大家介绍一下产地不同的玫瑰花茶怎么区分吧!

玫瑰花茶的产地

玫瑰原产亚洲东部地区,主要在我国华北、西北和西南、及日本、朝鲜等地均有分布,在其他许多国家也被广泛种植。适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。现栽培分布各地,以甘肃苦水玫瑰,新疆玫瑰,山东平阴玫瑰为主。朝鲜、日本及欧美均有栽培。

玫瑰的原产地可能是波斯北部、里海一带,玫瑰经由美索不达米亚传到巴勒斯坦、小亚细亚到希腊,最后到意大利南方,但这种说法是把突厥蔷薇误译成玫瑰了;玫瑰的原产地是中国和朝鲜;也有考古发现说玫瑰的原产地是新疆而非苏格兰。

玫瑰花茶种植条件

玫瑰为浅根性植物,萌蘖力强,性喜阳光,耐寒、耐旱,适应性较强,但在遮阴和通风不良的地方生长欠佳,开花稀少,造成徒长。玫瑰不择土壤,但在深厚肥沃,排水良好的中性或微酸性轻壤土中生长最好,微碱性土壤也能生长。玫瑰怕涝,积水时间稍长,枝干下部的叶片即易黄落,严重水涝会使整个植株死亡,玫瑰栽植不宜靠墙太近,以免日光反射引起日灼。

玫瑰系温带树种,耐寒,耐旱,对土壤要求不严,在微碱性土地能生长,在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好,最喜光,在庇荫下生长不良,开花稀少,不耐积水,受涝则下部叶片黄落,萌蘖性很强,生长迅速。

玫瑰花茶制作工艺

1、玫瑰采摘

玫瑰花茶使用的玫瑰:落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤。

2、茶坯制作

(1)、绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青,杀青温度不可太高,一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温,避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软,香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。

(2)、红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右;时间不可太长,一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

(3)、黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀。

3、烘干

茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃,烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘,温度80℃,烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。

4、窨花

用玫瑰花进行窨制,以提高茶叶香气。

(1)、茶坯与鲜花处理;窨制前茶坯需进行复火,使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放,摘去花蒂、花蕊,经筛花后,以净花瓣付窨。

(2)、茶花拌和;窨制时,按一层茶叶一层花的方式堆放,配花量25%,10小时后通花一次,通花后续窨8小时,然后起花复火。

(3)、起花复火;将花渣从茶叶中分离出来,茶坯复火,复火后茶叶含水量为6.5%~7.5%。

(4)、提花;提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好,用量不宜过多,以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出,窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装,低温贮藏。

优质玫瑰花茶特征

1、花色

苦水玫瑰花蕾小,蕾托柄为短圆形,干蕾后为深紫色,平阴玫瑰花蕾最大,蕾托柄为圆形,同为深紫色干花蕾,这两种玫瑰烘干时,紫色可以淡一些,阴干时,几乎是黑紫色的。

2、花型

保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰,花型大小基本相似,颜色均为粉红色,花型大于苦水,小于平阴,外形区别为花蕾的蕾托是否光滑。大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑,花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型,但有很大区别。

综上所得,玫瑰在中国分布范围广,目前玫瑰主要产地重点就在江苏沭阳,苏州,江西,湖州,淮北,六盘水等长江地区,其他的地方如河北,浙江,北京,咸阳,山西,重庆等地方也有大量种植,表现要好!

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说到玫瑰花茶,很多的朋友们你会把女人与玫瑰花茶联想在一起,这是因为两者有相似的特征,既美丽动人、娇艳盛放,又有带刺的孤傲,玫瑰花茶的功效很多,能美颜护肤、清凉解毒,那如何泡玫瑰花茶呢?

如何泡玫瑰花茶?

1、喝新鲜玫瑰花茶

使用新鲜的玫瑰花瓣制作玫瑰花茶是可以的,一定要选择有机无公害的玫瑰花瓣,且需要一个合适的数量,至少1杯,最好是2杯。用放在流水下的漏勺清洁花瓣,将1至2杯玫瑰花瓣放入装满3杯水的平底锅中煮五分钟,然后拉紧并倒入杯子或杯子中,用蜂蜜变甜或尽情享用。

2、喝干玫瑰花茶

准备干玫瑰花瓣,将等份玫瑰叶和等份绿茶粉混合,按照绿茶粉的说明泡一杯茶,如果需要,加入蜂蜜增加甜味。

3、混合喝玫瑰花茶

玫瑰花茶可以混入它的味道,但它一定是一杯好茶,选择其他的花茶的混合,可以丰富和水果味道。将其他的花茶和玫瑰花瓣放入一个大的搅拌碗中轻轻搅拌以合并,然后进行冲泡就可以品到一杯好茶。

冲泡玫瑰花茶注意事项

1、冲泡玫瑰花茶最好用玻璃杯

2、不要用沸水,用75度左右的水就好

3、水质不能太差,纯净水最好

4、不要焖太长时间

玫瑰花茶的功效

1、美容养颜

玫瑰花能有效地消除自由基,消除色素沉着,滋润肌肤,改善皮肤干枯状况,促进血液循环,改善肤色,使肌肤细腻、水嫩、红润,令人焕发青春活力,长期服用,美容效果甚佳。

2、缓解痛经

可调理女性内分泌系统,改善经前紧张症状,促进阴道分泌,调节月经周期,舒缓生理期不适症状,对妇女经痛、月经不调有神奇的功效,对不孕症也有一定的帮助。

3、温胃健脾

情绪低落时,可平衡并强化胃部,助消化,避免暴饮暴食引起的肥胖。玫瑰花还能净化消化道,改善反胃、呕吐和便秘。

4、梳肝解郁

玫瑰花中的精油成分可平抚情绪,特别是沮丧、哀伤、忌妒和憎恶的时候,可提振心情,舒缓神经紧张和压力,能使女人对自我产生积极正面的感受。

5、改善口臭

玫瑰花中含有多种香酚,如香叶醇、橙花醇,所以常喝能改善口臭,变”臭”为香。

6、减脂减肥

玫瑰花中所含单宁酸与脂肪代谢有着密切的关系,适量摄入单宁酸能促进脂肪代谢,并且单宁酸还具有收敛作用。

7、美容

玫瑰茶中含有丰富的维生素A、B、C、E等营养成分,不仅能促进血液循环,促进新陈代谢,调经利尿,防皱纹,调理气血,改善内分泌失调,从而美容养颜。

8、清肝明目

玫瑰花4朵和半勺绞股蓝放入杯中,冲沸水饮用,可清肝明目、降脂活血。

9、抗抑郁

玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉、抒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外,身体疲劳酸痛时用玫瑰花水来按摩也相当合适。

10、调理身体

玫瑰花的味道非常的好闻,具有缓和情绪的作用,进入身体之后还能够改善体内内分泌失调的情况,促进体内的血液循环,对于慢性胃炎还有慢性肝炎都有非常不错的治疗作用。

以上就是喝玫瑰花茶的方式和功效介绍了,总的来说,只要掌握了冲泡的温度、水质、时间就可以冲泡出一杯好茶。

玫瑰花茶产地是哪里最好?玫瑰花茶的产地


玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,中国主要产地为广东、福建、浙江、山东等省,广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、山东主要生产玫瑰花茶,具体如下!

玫瑰花茶的产地

1、甘肃苦水玫瑰

全国最大的玫瑰花种植基地,全县以苦水为名的玫瑰花产量占全国总产量的50%以上,年产玫瑰精油达400公斤,占全国年产量的80%以上,这里被称作“苦水玫瑰之乡”,这里产的玫瑰花茶漂亮的且芳香浓郁,用途广泛。

盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇,是兰州市市花,有两百多年的栽培历史。花繁汁多、清香纯正,制作成玫瑰花茶、玫瑰护肤品是最好的选择。

2、法国千叶玫瑰

是直接从法国引进的品种,千叶玫瑰花色为粉红玫瑰,花托以及花托下部与小枝条几乎无刺,比较光滑,大枝条与大部分蔷薇科一样有刺。

3、保加利亚玫瑰

从世界范围来看,保加利亚素以“玫瑰之邦”闻名,是世界上最大的玫瑰产地,也是玫瑰花茶的产地之一。

主要品种有淡粉色、粉红色、白色三个品种,其中以淡粉色品质最好,可提炼香精的称玫瑰。在植物学中保加利亚玫瑰实为突厥蔷薇,实属国际香型,花量大、开花集中。

4、大马士革

又名突厥蔷薇,原产于叙利亚,十字军东征时传入中欧。花瓣边缘色稍浅,有绸缎般的质感,叶片为灰绿色,花茎上有硬毛。

5、云南金边玫瑰

金边玫瑰原料基地在美丽的玉龙雪山脚下,金边玫瑰较国产玫瑰花色好看,味道稍浓,紧实厚重,贵族之选。

6、山东平阴玫瑰

有1300年的种植历史,产于山东平阴玉带河流域,花蕾最大,蕾托柄为圆形,同为深紫色干花蕾。春天然无添加,手烘焙而成重瓣红玫瑰,精油含量最高。

平阴玫瑰栽培始于汉朝,迄今已有两千多年的历史。平阴玫瑰之乡位于黄河之滨,泰山脚下,土地肥沃,气候温和,最适合玫瑰花的生长发育。平阴玫瑰的主要品种为浓香型重瓣红玫瑰,以花大色艳、瓣厚,香浓,品质优异著称。

玫瑰花茶主要产地

中国主要产地为广东、福建、浙江、山东等省,广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、浙江主要生产玫瑰九曲红梅、山东主要生产玫瑰花茶。

玫瑰花茶生长环境

玫瑰喜阳光充足,耐寒、耐旱、喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土,在粘壤土中生长不良,开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方,以防日光反射,灼伤花苞,影响开花。

玫瑰花茶的品牌

1、张一元

始于1900年,中华老字号,2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护名录,北京张一元茶叶有限责任公司。

2、吴裕泰

始创于1887年,中华老字号,北京市著名商标,茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产名录,北京吴裕泰茶业股份有限公司。

3、春伦茗茶

创办于1985年,福建省著名商标,致力于花茶的研究/开发/保护和传承,主要生产各种茉莉花茶/绿茶/铁观音/茶饮料等,福建春伦茶业集团有限公司。

4、碧潭飘雪

竹叶青旗下高端茉莉花茶品牌,国内知名茉莉花茶品牌,全国著名的名优茶生产企业,四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。

5、中莉Chismine

源于1925年,中华老字号茉莉花茶专业企业,以福州著名“何同泰”字号为代表的茶行发展而来,福建省福州茶厂。

6、蝴蝶牌

成立于1950年,中粮集团成员企业,福建省著名商标,国内知名茉莉花茶品牌,十大花茶品牌,福建茶叶进出口有限责任公司。

综上所得,玫瑰花茶主要产地在广东,福建,广东以玫瑰红茶为主,福建以玫瑰花绿茶为主。在国外,法国玫瑰花茶以香味浓郁著称,是一种品质非常高的茶叶,值得品鉴!

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