茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“黄山毛尖茶的冲泡方法 爬黄山不如喝茶去”一文，帮助各位了解更多关于“黄山毛尖茶的冲泡方法 爬黄山不如喝茶去”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
黄山是我国著名的景点之一，素有“天下第一奇山”的美誉，黄山风景区一直以四绝三瀑、玉屏景区、北海景区、爱云进去和松谷景区等等风光闻名于天下。除此之外，黄山不仅仅有着这些冠绝群山的秀丽风景，还有着一种独特的名茶——黄山毛尖茶。有的人惊叹于黄山之高，有时候笑谈说：爬黄山不如喝茶去，说的就是去喝黄山毛尖。那么黄山毛尖茶的冲泡方法是什么呢?为什么它令广大茶友都十分喜爱呢?
黄山毛尖的冲泡方法，说起来简单，其实也有些复杂。
大家都知道，泡茶时需要注意的几个点：茶量、茶具以及水温。
在冲泡黄山毛尖的时候，茶叶的用量因人而异，但是也不能够过少。一般来说，我们都是按照三分茶七分水的比例量来用茶，除此之外也有着四分茶六分水的比例。投入方法的话，黄山毛尖茶更适合于中投法。也就是在冲泡的时候，先将水倒入茶具中至七分满，然后再投入茶叶。其次在茶具上的选择，建议不要选有杯盖或者壶盖的，因为在冲泡毛尖茶的时候不能捂着或者盖着，否则或使得毛尖茶茶汤、叶变黄，不利于茶性的发挥。
明白了这些东西之后，小伙伴们就可以着手开始准备冲泡黄山毛尖茶啦。
在冲泡的时候，首先将适量的茶叶放置在杯中，然后将烧开的热水倒入杯中，大约是半杯左右的量，然后轻微摇晃，为的去去除茶叶里的杂物，稍微摇晃一会儿就可以了。经过这两个步骤之后，就可以正式冲泡了，加入适当温度的开水至杯中，带茶汤色明亮后便可以饮用了。
说起来，黄山毛尖茶也是属于绿茶的一种，被誉为是无污染、纯天然品质的优质绿茶，生产地为安微省黄山区的新明乡。所以人们提起黄山的时候，不自觉的也会想到黄山毛尖，毕竟如果能够在山脚下，望着那巍峨耸立的黄山秀丽风景，再喝上一杯黄山毛尖，那感觉想想都有些飘飘然呢!
Cy316.com编辑推荐
黄山毛尖茶禁忌
1、忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
黄山毛尖茶功效
1、抗衰老
毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。
2、美白
毛尖的维生素C本身有美白的作用，类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用。
3、减肥
茶多酚能减少体内血脂的含量，鞣酸能增加胃液的分泌，增加脂肪的分解能力，从而达到减肥的功效。
4、提神
毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经，增加思维，消除困意，从而达到替身的功效，失眠多梦或者是老年人，胃病患者不宜饮用毛尖。
5、抗辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。
6、清热解渴
毛尖茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。
黄山毛尖茶适宜人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
本次内容就介绍到这里。黄山毛尖茶只要合理饮用，对身体是有好处的。而且正常情况下，多数人群都适宜喝。
黄山毛尖茶叶同西湖龙井，六安瓜片等茶叶一样，属于我国知名名茶之一。它的原产地是在安徽省黄山区，也正因此而得名。黄山毛尖茶叶属于什么茶呢?部分对茶品有研究的人可能有所了解，黄山毛尖茶叶属于绿茶的一类。
在清楚的了解了黄山毛尖茶叶是属于绿茶的一类之后，我们再来看看黄山毛尖茶叶的作用。黄山毛尖茶叶的作用有很多，下面就列举几个比较受关注的作用吧!
黄山毛尖茶叶具有减肥瘦身的作用，因为它的茶叶中所含有的特殊成分，能够在减肥方面起到一定的作用。
在杀菌抑菌方面，黄山毛尖茶也有一定的作用，在缓解由于病毒引发的腹泻方面，效果不错。能够缓解腹泻病，缓解患者的病痛。
与此同时，黄山毛尖茶叶在降血压方面也有一定效果。通过检测发现，茶叶中含有咖啡碱等元素，可以在一定程度上增加血管的直径，并且让血管具有一定的弹性。让血液更顺畅的在血管中流动。所以说，在降血压方面也具有一定的效果。
除了上述介绍的相关作用外，黄山毛尖茶叶在抗辐射，抗衰老，缓解眼疲劳等方面的作用也不错，这也是众多饮茶这争相追捧的原因之一。尽管说黄山毛尖茶叶作用多，但并不是所有人群都适合。所以选择喝什么茶，一定要根据自身的体质去决定，不能盲目的选择，以免造成不良后果。
黄山毛峰是中国茶叶家族的精品，它主要出产在黄山地区，是采集茶树的新鲜茶叶经过加工以后得到的成品茶，它冲泡以后，汤色清澈明亮，茶香浓郁，味道甘醇，营养价值也特别高，但想品尝到黄山毛峰的真正滋味一定要了解它的正确泡法。
黄山毛峰的冲泡方法1、茶与水的比例
平时冲泡黄山毛峰是茶与水的比例，一定要掌握好过，因为它们之间的比例会直接影响茶汤的口味色泽，也影响人体对茶汤中营养成分的吸收，正常情况下，黄山毛峰茶与水的比例应该在1:80左右，是人们家中常用的白瓷茶杯，每杯放入的茶叶数量在3到4克之间就可以。
2、水温掌握
平时冲泡黄山毛峰水也是一个重要条件，不单要选择水质较好的山泉水，还要注意掌握水的温度，因为黄山毛峰是绿茶的一种，它的口感比较鲜嫩，平时冲泡时水的温度不能过高，应该控制在85度左右，如果水温过高会让茶叶受损，不利于它功效的发挥。
3、泡制时间
冲泡黄山毛峰时冲入沸水以后茶叶的泡制时间也要掌握好，正常情况下再冲入开水以后，三分钟左右就可以出汤，然后二泡三泡的时候应该适量延长泡制时间，只有这样才能让黄山毛峰的香气得到最好的发挥，才能让泡好的茶汤滋味甘醇。
4、冲泡次数
冲泡黄山毛峰时，还要掌握它正确的冲泡次数，在投产以后，第一次冲入的水可以直接倒掉，不要然后二道茶，三道茶可以即时品饮，到第四泡或者第五泡时，黄山毛峰茶汤的滋味就会变淡，到第六泡就几首没有味道与颜色存在了。所以冲泡饮用黄山毛峰，每次投茶以后反复冲泡4到5次就可以。
大家应该都知道黄山毛峰吧!这是一款十分受人喜爱的茶。在中国，基本上饮茶之人都是知道黄山毛峰的鼎鼎大名的。但是要想冲泡好黄山毛峰也是不容易的，如果你在冲泡黄山毛峰时，放入的茶叶的量过多，或者是水温不够合适的话，那么你最后所冲泡出来的黄山毛峰就是不合格的，它的口感就不是那么的好了。你们想知道究竟该如何冲泡黄山毛峰吗?随小编一起去学习学习吧!
首先我们应该注意的就是水温，懂得如何控制水温是十分重要的哦!不同的茶要用不同的水温，一般说来，红茶和乌龙茶等用沸水来冲泡是对的，因为那能使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶，如中国十大名茶之一的黄山毛峰、西湖龙井等，应用80%-90%的水温来冲泡。
直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，这不但会影响茶水的色香味，还影响了茶水对我们人体的影响作用。大致上说，绿茶与水的重量比为1：80。一般也就是3到10分钟。泡久了会影响茶的口味，还容易将茶中对我们人体不利的一些物质泡出来。
在看完小编所介绍的冲泡黄山毛峰的办法之后，相信你们都会觉得这稍微有些麻烦了。但是你们应该这样想，如果你们能非常有耐心的做完这一切，你们最后得到的不仅仅只是一次舌尖以及味蕾的碰撞，还会得到一个修身养性的大好机会呢!相信小编，这黄山毛峰不会让你们失望的!
黄山毛峰与黄山毛尖都是产自安徽省，并且只有一字之差，因此很多人就不禁会问：黄山毛尖是黄山毛峰吗?相信很多人都对这个问题很感兴趣，今天就让我们来一探究竟吧。
黄山毛尖是黄山毛峰吗?黄山毛尖属于黄山毛峰，黄山毛峰是总称，黄山毛尖是黄山毛峰里的一个种类。同时，它们也存在着很多不同之处。
黄山毛尖与黄山毛峰的区别之一：研制工艺
黄山毛尖是半烘炒型绿茶;黄山毛峰属烘青绿茶。
黄山毛尖与黄山毛峰的区别之二：采摘时间
黄山毛尖是谷雨之前采摘;黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。
黄山毛尖与黄山毛峰的区别之三：研制时间
黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类，是中国的名茶之一。
黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，产于安徽省黄山，属于绿茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。
黄山毛尖与黄山毛峰的区别四：外形
黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽，叶底嫩绿，茶叶完整，经检测，12项“农残”均为零。
黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
看完此文你还会认为黄山毛尖是黄山毛峰吗?我想现在大家应该对黄山毛尖和黄山毛峰有了更深的了解了。
毛尖茶是一款香气清新舒服、外形娟秀的绿茶。香气较丰富，干茶有着绿茶应有的舒服香气，但是汤中以炒豆香和甜花香为主但有异气。茶汤滋味清甜，鲜爽也很顺口，苦涩感弱，回甘生津较快。芽叶细嫩，耐泡度很好。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：毛尖茶茶叶品牌：乐品乐茶所属茶类：绿茶，其它茶叶产区：河南茶叶生产时间：2017年茶叶参考价格：703元/500g茶叶包装：普通装保质期：18个月
喜欢泡毛尖茶喝的茶友，您可以按如下毛尖茶冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
毛尖茶冲泡干茶介绍
条索修长秀美，芽尖带锋芒、披白色茶毫；色泽墨绿、润亮。
毛尖茶冲泡叶底介绍
叶底嫩黄绿色，明亮鲜活；芽叶细嫩，柔软有弹性；稍带嫩梗。
毛尖茶第1泡
冲泡温度：95度冲泡时间：10秒
毛尖茶汤色极浅，浅绿色，清透，明亮度好。异气较重，淡淡的炒豆香和甜花香复合。茶汤滋味很清淡，鲜爽甜滑，舌尖很快有回甘。
毛尖茶第2泡
冲泡温度：95度冲泡时间：10秒
毛尖茶汤色浅绿色，鲜亮清澈，明亮度好。甜花香为主，稍带青气和异气。茶汤滋味清甜、鲜滑，有轻微苦涩感，口腔回甘生津，舒适度好。
毛尖茶第3泡
冲泡温度：95度冲泡时间：30秒
毛尖茶茶汤浅绿色，清澈，明亮度好。花香甜香清淡，青香较显。茶汤滋味也很清淡，鲜爽清甜，苦味较显，满口回甘生津。
毛尖茶第4泡
冲泡温度：95度冲泡时间：50秒
毛尖茶茶汤浅绿色，清透，明亮度好。茶汤滋味更加清淡了，鲜爽和顺滑度仍在，稍带苦涩感，口腔回甘生津持久。
如果您觉的毛尖茶冲泡方法对您有用，您可以分享给好友哟。
黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。
黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
1、比例：
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。
浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
4、次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +