历史上,白茶一直都是作为药物被广泛使用,正所谓“一年茶、三年药、五年宝”,白茶之所以在近些年如此受追捧,也正是因为相较于其它茶类,白茶一半是茶,一半是药。
现在,人们提到白茶,除了称赞它滋味鲜醇,提到更多的就是它“抗老冠军”的美誉,而白茶的不老秘方,正是其高含量的“黄酮类物质”。
1.白茶中的黄酮含量最高
黄酮类化合物是一种存在于植物界,具有2-苯基色原酮结构的化合物。绝大多数茶叶中都含有黄酮类物质,它在茶树的生长方面起着重要的作用。
但是相较六大茶类而言,白茶的黄酮类物质含量最高,含量是其它茶类的14.2~21.4倍。
白茶的制作工艺最是自然,不炒不揉,自然萎凋,也因此对黄酮类物质的保留最为显著。同等量的茶叶,白茶的黄酮含量高达2.025%,是所有茶类中最高的。
2.白茶越老,黄酮含量越高
根据实验检测,在陈化的过程中,随着时间的推移,白茶中的黄酮含量是逐年递增。
3.黄酮物质的主要功能
(1)抗氧化、抗衰老
黄酮是一种很强的抗氧剂,具有天然理想的抗氧化效果,可有效压制引起肌肤老化的元凶——自由基,提高人体排毒和防御机能,延缓人体的衰老。
白茶的抗氧化效果甚至强于麦芽汁、诺丽果汁和发酵木瓜等常见的抗氧化剂。
白茶的提取物亦可作为抗氧化剂使用,如香奈儿的十号乳液以白毫银针的提取物为主要成分,其抗氧化的作用是维生素E的10倍以上,可阻止细胞的退化、衰老,也可减少癌症的发生。
(2)改善血液循环
黄酮可以改善血液循环,可以降低胆固醇。黄酮还含有一种PAF抗凝因子,能够大大降低了心脑血管疾病的发病率,也可改善心脑血管疾病的症状。
(3)改善心脑血管疾病
白茶中的黄酮能排出人体的有害酸酞和酮体,消除血液里的血垢,调节血脂、血压、软化血管,抑制血小板聚集,抗血栓等。黄酮大大降低了心脑血管疾病的发病率。
(4)黄酮可增进伤口愈合和止痛
黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,并可用于各类敏感症。
特殊的制作工艺,加上黄酮物质在岁月中的沉淀,让白茶的保健功效不断提高。这也印证了那句“一年茶、三年药、五年宝”。
白茶贵在年份,越陈越好。
特殊的工艺和存储环境让白茶当中的“不老秘方——黄酮”得到了更加充分的沉淀,每一口都会是岁月最纯粹的味道!
白茶的历史悠久,享誉盛名,含有很多对于身体有利的成分,具备很多的功效,且在众多的茶叶中,白茶是最适合女性喝,因为白茶对于女性来说有很多的好处,那主要是包括哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!
女性喝白茶的好处
1、防辐射
白茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
2、抗癌
白茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
3、瘦身
英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。
4、美容护肤
白茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、醒脑提神
白茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
6、降血糖
白茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺,具有降血糖的功效。
7、抵抗病毒菌
白茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
8、解毒
神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之。
9、坚固牙齿
白茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。
女性喝白茶的注意事项
1、月经期间忌喝
女性朋友在月经期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合,产生沉淀的现象。
2、怀孕期间忌喝
一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此孕妇最好不喝茶为妙。
3、哺乳期间忌喝
因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收,影响乳腺的血液循环,进而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。
4、更年期间忌喝
更年期间除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!
总的来说,白茶是一种具备很多价值的茶叶,研究证明,20年陈的老白茶,黄酮类含量高达13.26mg/g,是新白茶的2倍还多,是绿茶的3倍,所以可以看出,白茶在抗衰老方面是非常好的。
白茶对女性有益
白茶一直被称为女茶,因为白茶比红茶和绿茶更适合女性朋友。白茶作为最原始、最天然、最健康的茶叶,近年来逐渐受到国内外市场的青睐。在英国和其他西方国家,白茶是最受欢迎的茶饮料之一。星巴克也开始在福鼎白茶销售白牡丹,因为它独特的魅力,这表明白茶越来越受尊重。
喝白茶对女性朋友非常有益。
首先,白茶具有很强的抗氧化能力,由于工艺简单自然,白茶中的茶多酚保持得更加完整,白茶中的自由基含量非常低。多喝白茶可以美白护肤,美容养颜,延缓衰老,保持持久的青春活力,因此更受年轻女性的欢迎。白茶还具有一流的抗辐射能力。长期坐在办公室里面对电脑的都市女性也更适合喝白茶来减少辐射对皮肤的伤害。
其次,白茶不仅具有其他茶叶固有的瘦身效果,还含有女性必需的活性酶。国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高体内脂肪酶的活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄糖粉末在肠道的吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
最后,如今越来越多的白茶护肤品不断涌现。白茶不仅用于饮用,而且白茶提取物在被现代科技转化为护肤品后,更受现代女性的欢迎。福鼎白茶也很受欢迎。
虽然据说白茶有很多功效,但是如果一个人的体质比较冷,最好喝适量的白茶。没有什么是过分的,掌握平衡是非常重要的。
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