说到福鼎白茶,在我们的生活中肯定是没有人不知道的,因为福鼎白茶是一种特别好的茶叶,初饮时虽然滋味简单,但越喝越好喝,饮完身体自然舒服,久饮不腻,那大家知道在饮用福鼎白茶的时候最适合的茶具有哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
喝福鼎白茶的茶具
1、杯泡
取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
2、盖碗泡
取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。
3、小壶泡
取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶泡
取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。
喝福鼎白茶的注意事项
1、初饮选择贡眉和寿眉
白茶按照鲜叶原料的区别与制作工艺的差异分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
白毫银针芽头肥壮,挺直如针,满披白毫,色白如银;白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,叶被披满洁白茸毛;二者外形美,一眼就招人喜欢。
贡眉和寿眉一芽二三叶,初见时,看着像干巴巴的粗枝大叶,毫不起眼,经常会被挑剔的茶客所忽略。但其实贡眉和寿眉对于初饮的朋友们来说特别适合。
2、喝新茶
随着白茶市场的持续升温,市场上充斥着动辄十年陈、二十年陈等的老白茶,老白茶的核心,在一个“老”字,越老越好,越好越老。
但如果你遇到的老白茶价格很低廉,这时就要多深思了。老茶存量其实是相当稀少的,价格过低的所谓“老茶”相当于天上掉馅饼,这事少想为妙。
3、饮茶需要长期坚持
福鼎白茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。如果想要一喝就有效果,这基本是不可能的,白茶的保健作用属细水长流,只有坚持才能达到效果。
4、因人而异
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,特别是老年人更不宜太多。
5、身体不要不要喝
肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起“茶醉”现象。
以上就是就是4种非常适合用来冲泡白茶的器具,总的来说,虽然福鼎白茶对于茶具有着严格的要求,但是事实上选择适合自己的茶叶,并合理饮用才是最重要的!
福鼎白茶是一款很好的茶叶,它产自我国福建福鼎市,不仅茶叶品质高,而且具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉,消热降火、消暑解毒。而冲泡茶叶也有很多讲究,比如说在茶具上就有很多选择,那么福鼎白茶用什么茶具冲泡最好呢?
盖碗是冲泡福鼎白茶的不二选择
想要冲泡上一杯口感好喝的福鼎白茶,茶具上选用瓷质的冲泡是最好的。而瓷质茶具最为常见的就是白瓷盖碗了,也是出镜率最高的一种茶具。使用白瓷盖碗,用于观察茶底、茶汤是冲泡福鼎白茶最好的选择。不管是泡岩茶还是泡白茶,都离不开这盖碗。
盖碗作为在泡茶当中使用频率极高的一种茶具,不知道有多少人对它有过一些相关的了解呢?其实盖碗又称为“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形盖碗”。以杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。
而从以上论述所讲究的品茗之道,大家可以很清楚的知道品味一杯好茶,选择好茶具有多重要了。至于以杯、壶泡茶上的劣势,其中杯形茶具呈直桶状,茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了,何来品茗之雅趣,只可作“牛饮”。而北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易散失,不耐喝且失趣味。此外,茶泡久了,品质也会下降。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,用杯、壶泡茶的不足均显而易见。
当然了,其实一些不同茶具的诞生也是会根据饮用场合、人次而有着它的功能,像盖碗的话,其原本是个人、单次使用的茶器,而且冲泡与饮用功能合二为一,也就是将茶叶放入碗中,冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后,只倒入茶汤,这时的盖碗就犹如杯子一般。
而盖碗犹如杯子一般就显示出了它的饮用功能了,至于另外的冲泡功能,其实也是后来发现它作为茶壶使用也是有其方便之处的。如看得到茶汤,易于掌握浓度;可以直接欣赏泡开后的叶底,而且去渣清洗比壶来得方便。因而盖碗演变成了冲泡器,搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。现在多用于的就是当做茶壶使用的。
盖碗冲泡福鼎白茶的好处
1、便于观察茶叶的茶底、条索
使用盖碗冲泡福鼎白茶的好处之一就是便于观察茶叶的茶底、条索,而这也是盖碗所具有的特点,特别是白瓷盖碗,用于观察茶底、茶汤是最好的选择。
2、高度保留了茶叶的香气
使用盖碗冲泡福鼎白茶的好处之二就是高度保留了茶叶的香气,也就是说,冲泡白茶的时候,用盖碗冲泡能够从最大程度上保留白茶的香气。
另外,用盖碗泡白茶,出汤时,尽量把茶汤沥干。下一泡的口感会好一些。
茶叶揉捻机的维护和修理揉捻机是茶叶加工中比较成熟的机器。常用的型号有25、30和35。压制形式为重锤和单柱螺钉。捏合机依靠三角带传递动力。在年终维护期间,最好更换新皮带,以确保来年正常运行。所选三角带的长度和型号
一、揉茶机的维护和修理
揉面机是茶叶加工中的成熟机器。常用的型号有25、30和35。压制形式为重锤和单柱螺钉。捏合机依靠三角带传递动力。在年终维护期间,最好更换新皮带,以确保来年正常运行。所选三角带的长度和型号应参考说明书。皮带截面模型应与轮槽模型一致,以确保三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新安装的三角带的外边缘可能略高于轮辋。当安装新皮带或在未来运行时,其张力应保持适当。如果太紧,皮带容易损坏,轴承也容易加热。如果太松,皮带会在传输过程中打滑。一般来说,三角带的张力用拇指应该在15毫米左右。机械减速器和轴承的维护可指滚筒杀青机的维护。
二、茶叶滚筒杀青机的维护和修理
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青。常用的有两种类型:30型和40型。热源形式有煤或木材型和电加热型。它是茶叶加工中最常用的机器。维护和修理的要点如下:
1.更换蜗轮减速器中的润滑油。润滑油可以是10号、20号或30号油。
2.清除所有摩擦表面上的污垢,尤其是链条和链轮,并重新加注润滑油。
3.如果链条太松,可以通过拆下几个部分来调节。如果它被严重拉伸,应该更换。调整和更换链条时应注意:链条接头处弹簧卡的安装方向应与链条的运行方向一致,以免在运行过程中发生碰撞、跳动甚至碰撞和脱落。
4.拆卸和清洗所有滚动轴承,并添加新的润滑脂。可以使用钙钠润滑脂。
5、检查炉子是否漏烟,如果发现漏烟,应对鼓形挡烟环、炉子和烟囱进行检查,发现损坏应及时修理和更换。电热器应检查电热管是否损坏,并更换损坏的电热管。
6.修理完各部件后,组装好整机,启动机器,观察机器是否正常运转。适当加热滚筒,放入少量煎茶油融化并盖住滚筒内表面,然后切断所有电源。如有必要,在机器外部喷漆,干燥后用塑料纸覆盖,并存放在干燥的地方。
三、茶叶自动烘干机的维护和修理
自动烘干机是茶叶加工中的复杂机器。生产中使用的主要规格是1平方米和3平方米的总铺展面积。它们大部分是网带结构,并配有金属热风炉以提供热空气。
当发现干燥网损坏时,应及时更换。更换方法如下:先拆下这层干燥网主传动端的链轮,操作者面向机器,拧下机器左侧这层干燥网主轴和从动轴端盖上的螺栓,拉出主轴和从动轴部件,打开观察门,从箱体中取出干燥网链条, 更换新的干燥网时,注意干燥网和支撑网辊以6-8的间隔用不锈钢丝缠绕和紧固,然后按照上述相反步骤进行安装和调试。 请注意,当用从动轴两端的距离调节座调节烘烤网链的张力时,链条不得过紧或过松,左右链条的张力必须保持一致。
此外,还应检查与自动烘干机一起使用的热风炉的所有部件,如炉膛、炉排、烟囱、内壁和热风管接头是否损坏。如果有任何损坏,应该修理或更换。这台机器的减速器、轴承和链条的维护与上面相同。
四、茶叶多功能煎炸机的维护和修理
煎茶机是20世纪80年代以来我国茶叶加工中使用的一种新型机器。用于平板茶加工中的杀青、切边、整平和成型,以及针茶和毛峰茶加工中的切边工艺。
煎炸机的维护可以根据上述相应的方法进行。(司夏)
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