江南人过年的风俗有很多,名目繁多,寓意深刻,经过长年累月的积累和演化,形成了自己独有的地方特色。
吃:新年里,听老人们说,过去江南各城大街小巷都洋溢着一股特殊的清香味,那种沁人心脾的清香就来自于荠菜炒年糕的香味,不光闻起来清香,吃起来更是有让你再来上一碗的冲动,有的人家也吃汤圆,这和北方的饺子如出一辙。一家人围坐在一起吃着美味可口的汤圆,也就象征着团团圆圆过大年。
喝:在过去的年俗里,过年期间是要喝元宝茶的,杭州人元宝茶的制作方法很讲究,要在泡好的茶水里加进青橄榄、金橘、杭白菊,形似金元宝,也称为橄榄茶,可以清洁一下过年期间积下的油腻,喝起来清爽宜人。这个时候,通常茶馆里都是宾客盈门的,也象征着在新的一年里能够招财进宝。
玩:旧时,青年人舞起了龙灯,男女老少都来看热闹,每家把自己春节期间积攒的废弃物品拿出来焚烧,看火势的旺否来看这一年的运气。走三桥的习俗,也为无锡人所津津乐道,在正月的下半夜,妇女们穿了新衣外出游玩,一定要过三座桥。江南小城的桥很多,这些平日居家的女人们就开始了3座桥之间的跋涉,据说走三桥可免除一年的病痛,让你开开心心,安安康康。
乐:新春佳节,一家老少都围坐在一起聊天喝酒,席上的豁拳又是必备的一道大餐,,当你猜错了的时候就罚酒喝,大家都沉浸在一种欢乐的气氛当中。还有就是放爆竹,这可是孩子们最盼望的活动了,据说古代最早的爆竹是烧烤竹子使其发出声响,也起到辟邪的作用。
中国事天下茶叶的家园,无论在种茶、制茶、饮茶都有着久长的汗青,那么关于中国过年各地品茗习俗,各人有几多相识呢?下面小编为各人讲解一下吧。
1、工夫茶
工夫茶是广东潮州和汕头地域的传统茶叶文化,以三人工夫茶著称,工夫很是考究伎俩,茶具方面最好选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,茶泡好后,将三个茶杯摆制品字形,斟茶时要以圆周行为,俗称“关公巡城”,不能一杯斟满再斟一杯,而要按杯的几多往返轮番次序斟,中国十大名茶,以示对客人划一看待。
2、擂茶
擂茶是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲滚水而成擂茶,以广东的揭阳、普宁等地的客家擂茶著称,起首把茶叶放进牙钵中擂成粉未后,加上捣碎的熟花主、芝麻、盐和香菜,之后用开水冲泡即可,品茗时一要趁热,二要慢咽,只有这样才会有“九曲回肠,赏心悦目”之感。
3、竹筒茶
竹筒茶以傣族竹筒茶著称,是将清毛茶放进竹筒里,边烤边捣压,把竹筒装满,茶叶烤干,之后剖开竹筒将茶叶取出冲泡饮用。
4、锅帽茶
锅帽茶是布朗族传茶叶文化,在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭,用双手发抖,使茶叶和木炭打仗,直到有浓烈的茶香味散出时,中国十大名茶,就可以倒出,去掉木炭,再把茶叶倒回锣锅内加水煮几分钟即可。
5、盖碗茶
盖碗茶是回族的传统茶叶文化,起首在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等插手开水盖好盖子即可,盖碗茶要在用饭之前喝,倒茶时要扑面将碗盖揭开,并用双手托碗捧送客人,以暗示对客人的尊敬。
以上就是小编为各人讲解的中国过年各地品茗习俗。
中国事天下茶叶的家园,无论在种茶、制茶、饮茶都有着久长的汗青,那么关于中国过年各地品茗习俗,各人有几多相识呢?下面小编为各人讲解一下吧。
1、工夫茶
工夫茶是广东潮州和汕头地域的传统茶叶文化,以三人工夫茶著称,工夫很是考究伎俩,茶具方面最好选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,茶泡好后,将三个茶杯摆制品字形,斟茶时要以圆周行为,俗称“关公巡城”,不能一杯斟满再斟一杯,而要按杯的几多往返轮番次序斟,以示对客人划一看待。
2、擂茶
擂茶是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲滚水而成擂茶,以广东的揭阳、普宁等地的客家擂茶著称,起首把茶叶放进牙钵中擂成粉未后,加上捣碎的熟花主、芝麻、盐和香菜,之后用开水冲泡即可,品茗时一要趁热,二要慢咽,只有这样才会有“九曲回肠,赏心悦目”之感。
3、竹筒茶
竹筒茶以傣族竹筒茶著称,是将清毛茶放进竹筒里,边烤边捣压,把竹筒装满,茶叶烤干,之后剖开竹筒将茶叶取出冲泡饮用。
4、锅帽茶
锅帽茶是布朗族传茶叶文化,在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭,用双手发抖,使茶叶和木炭打仗,中国十大名茶,直到有浓烈的茶香味散出时,就可以倒出,去掉木炭,再把茶叶倒回锣锅内加水煮几分钟即可。
5、盖碗茶
盖碗茶是回族的传统茶叶文化,起首在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等插手开水盖好盖子即可,盖碗茶要在用饭之前喝,倒茶时要扑面将碗盖揭开,并用双手托碗捧送客人,以暗示对客人的尊敬。
以上就是小编为各人讲解的中国过年各地品茗习俗。
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《蔡元培送茶叶》内容,感谢阅读!
“味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏”。茶叶可以清心,茶叶能解毒去疴。
1916年12月,蔡元培执掌北京大学。因十分佩服胡适的才华,蔡元培将当时在美国留学的胡适聘为北大教授。
从一名留学生到中国“第一学府”的教授,且月薪260元,比最高的只差20元,由此胡适感到压力很大。第二天就要登台讲课,他一点儿信心也没有!
正在忐忑之际,蔡元培来到了他家,怕冷落了客人,他不停地说着话,蔡元培只顾饮茶听着。
“校长专程前来,为何什么也不说?”胡适想问问,没待开口,校长已起身告辞。
到了门外,蔡元培忽然停住,说:“我聘你到北大来,就是信任你!”说完便走了。想到胡适明天就要讲课,心细的蔡元培是来给他打气鼓劲的。见胡适口若悬河,状态还不错,也就没说什么。胡适明白校长的来意后,眼睛顿时湿润了。他要送送校长,被蔡元培阻止了。胡适回到屋内,将第二天要讲的内容又认真温习了一遍。
由于蔡元培的细心呵护,胡适的自我努力,他在北大很快站稳脚跟。到校第二个月,学校就将他的月薪增到280元。
1918年,胡适编著《中国哲学史大纲》,蔡元培亲自为其作序,并大力推荐,胡适由此一举成名。
蔡元培对胡适的提携帮助,以及胡适所取得的成就,引起了一些人的妒忌。他们说:为什么一个年轻人一进来就能领到高薪?何以“猖狂激进”的胡适能如此目中无人?甚或有人说,胡适浸淫西学,有可能外表是中国人的皮,心却变成外国人的瓤儿。很多人直接找到蔡校长,提醒他要保持清醒头脑,“不为胡适蛊惑”,以免失节。
不久,蔡元培给对胡适不满的人每人送了包茶叶,却没有给胡适,那些人可高兴坏了。一天,有人想就送茶叶的事证实蔡元培已疏远了胡适,蔡元培却说:“胡适的肚子是干净的,一心办学为民。而你们个个妒火中烧,一肚子歪点子、脏思想,茶叶能清肠胃,送你们茶叶是帮你们解解毒。”
胡适后来被人们誉为“旧学邃密”且“新知深沉”,北大因胡适介绍而请到的好教员颇不少。
人如茶叶一样,要有一颗草木的自然本真之心。正因为蔡元培的自然本真,奠定了我国新式教育制度的基础,带给学界一缕清新之风。
以上就是为您提供的《蔡元培送茶叶》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!
茶叶在我国的历史悠久,茶文化也已成为我国的传统文化。每逢佳节,送给朋友亲人一份好茶,也成了文化和品位的象征。那么,节日送礼选择什么茶呢?不同的人群要送不同的茶,下面由小编为大家介绍下。
节日送礼选择什么茶:
一、送领导的茶,肯定是要选择品质好的茶。首先是猴魁,是国宾茶,档次高,品质好,价格贵。其次是铁观音,口碑好、香味独特,受众广。最后就是其它品质稍好点的茶叶了,六安瓜片也是一个不错的选择。
二、送朋友的茶,要根据关系远近不同来选择。一般来说,要送朋友喜欢喝的茶。如果没有特别爱好喝的茶,则建议选一种他没有喝过,品质相对来说不错的茶,换一种茶,换一种口味。
三、送亲戚和和家里长辈的茶,要看性价比。一般会选择性价比比较高的茶叶,毕竟作为亲人,品质最重要。对于口味比较重的亲人,可以选择霍山黄芽、六安瓜片等。
四、送给另一半的父母,可以简单一点。已经结过婚的,知悉对方的生活习惯和喝茶口味的,可以投其所好,也可以选择其他品质好一些的茶类,换个口味色。
五、送女性朋友的茶,则要用心一点。女性喝茶多注重茶的汤色、茶的形状等。可以选择口味淡一点的,如瓜片、猴魁、黄山毛峰,汤清。也可以送普洱茶、红茶,美容养胃暖身,还可以去油腻。
通过以上介绍,大家对于节日送礼选择什么茶,心底有个大概的了解了。针对不同人有不同的选择,最重要的一点,仍然是投其所好。茶不是快消品,往往几百克的茶能喝一两个月,相对于食品、烟酒等快消品,茶叶伴随对方的时间要长得多,喝茶是种享受,还能带来健康,是一种能长时间切身感受到的诚意,对于送礼来说,有什么比能加深对方对的自己印象、更深切的维护双方友好关系更重要的事情呢。
收藏时间过长的茶叶,难免会出现过期的情况。但是,过期的茶叶扔掉又太可惜了。那么,茶叶过期了是否还能再喝呢?或者还能用来做什么呢?我们一起来看看吧~
过期的茶叶还能喝吗?
许多茶都是有保质期的,而茶的保质期有多长,主要在于茶叶的品种哦。不同的茶保质期也不同,像云南的普洱茶属于少数民族砖茶,这类茶的陈化比较好,且保质期能达到10年或者20年。一般来说,只要是保存得当的茶种类,不仅不会变质,反而还能提高茶叶的品质呢!
简单来说,有些茶叶过期了依然还能喝,但有些茶叶过期了就是不能喝了。如果是储存得当的茶种类,哪怕是过期了也依然能喝,而如果储存不得当,哪怕保质期还没过,也不能再喝了哦~但在这里要告诉大家的是,也不要过分迷信老茶。
虽然老茶非常流行且都是越老越好,但为了最佳的品饮效果,还是建议在保质期内品饮茶是最好的。
茶叶变质会有哪些特征?
一 明显变色
如果你发现茶叶已经明显变色,那么也要慎重饮用了。例如原本是绿茶,是清汤的绿叶,中国十大名茶,如果泡出深色甚至发红的茶汤,那么这道茶最好不要再喝了。
二 有异味,杂味
茶叶的吸附能力很强,在储存的过程中一定不要和其他物品放在一起。如果你发现你的茶叶已经有了异味或其他杂味,那么一定不要再喝了。如果闻到茶叶中有明显的油腻味或油腥味,这样的茶最好不要喝。
三 变软,霉变
茶叶的最佳含水量是百分之五,如果超过了百分之十,那么茶叶就很容易受潮和发霉。在正常情况下的茶叶,摸起来是干脆且容易折断的。如果你发现茶叶摸起来发软且感觉湿湿的,闻起来还有些霉味,那么这个茶叶肯定是变质了,一定不要再饮用了哦!
过期茶叶的妙用之处
1.除湿除臭剂:过期了的茶叶不要着急扔掉,可以用来作为除湿除臭剂使用哦!把过期的茶叶倒适量在容器中,放在冰箱或抽屉等潮湿的地方,能除湿除臭,还能发出淡淡的茶香。
2.肥料:茶叶还是一种能促进植物生长的好东西,泡过的茶叶用来作为肥料养殖植物,长出来的叶子会更加鲜绿且富有光泽哦。把过期的茶叶先用水泡开后,再倒入花盆中,中国十大名茶,就是非常好的肥料了。
3.烟灰缸:过期的茶叶还能抑制烟灰缸的烟味哦!在烟灰缸里面铺上一层过期的茶叶,随后加入一点点水,把烟灰弹在里面或者把烟头丢进去,能防止烟雾以及烟味不会到处飘散哦。
4.做填充物:过期茶叶还能用来做填充物,可以用来做香包或者香枕以及鼠标垫护腕。茶叶的清香能让人的大脑起到放松作用,能舒缓精神。
5.去水垢:如果在衣服上不小心溅上了水渍,使用过期的茶叶来清洗能让衣服恢复到原来的颜色哦!暖水瓶中的水垢也可以使用过期的茶叶来去除,往水瓶中加入适量过期的茶叶,使用沸水泡开,即可轻松去除水垢。
结语:以上为大家带来的关于过期的茶叶还能喝吗?茶叶变质会有哪些特征?以及过期茶叶的妙用之处等 内容就到这里了,希望能帮助到你,非常感谢大家的阅读和关注!
很久以前,巴山脚下住着一位老人,她养的一只老母鸡,每天准时下个蛋,从不乱窝。这天,老人听到老母鸡咕嘎咕嘎的叫声,照例又去收鸡蛋,谁知蛋窝里竟然空空的,一连几天都是这样。奇怪,鸡蛋到哪儿去了呢?
这天中午,老人眼瞅着老母鸡进了窝,一会儿,老母鸡就又叫起来。这时,只见从鸡窝旁的草丛中窜出一条五尺多长的菜花蛇,一张口把鸡蛋吸了进去。然后,蛇身卷动一摔,顿时就把鸡蛋摔碎消化了。老人又气又恨,决定惩罚这条蛇。她用心找了一个鹅卵石,把它悄悄放进鸡窝。刚到中午菜花蛇又窜出来了,它一张嘴,把蛋吸了进去。眼看着蛇腰鼓起了一个大包,蛇翻来翻翻摔动着,就是摔不烂,那蛋在肚子里消化不了啦。菜花蛇肚胀得难受,挣扎着大口大口地吸食篱笆旁边的一棵树上落下的叶子。咦!又怪了,不一会儿,蛇肚子胀起的疙瘩小了小了,以至恢复了常态。
这可真神了!难道那树上的叶子能把石头化掉?老人自言自语。思索了一阵,她判定:这一定是棵宝树。以后,她就氢这棵树用木栏围了起来,施肥浇水,精心养护。
一天,邻居送给老人一块野猪肉,她吃得多了些,到晚上感到肚子胀得难受。她忽然想起了那棵宝树就摘了几时征叶子放在嘴里。嚼呀嚼,还真灵,一会儿肚子就不胀了,打那以后,老人就把宝树上落下的叶子拣起来存好,邻居谁消化不好了,就给向片吃。时间长了,人们不发现这叶子不光能消食,还能生津解渴,提神明目。你传我,我传你,都来向老人要那宝叶。
老人把邻居们领到形容词树下,把她看见的情况述说了一遍,大家根据老的姓给宝树起了个名字叫查树后来,变成了茶树,查树的种子逐渐种植在满山遍野。茶村上的叶子叫茶叶,成为人们的日常饮料了。
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看着茶叶喝着茶水,脑海里思绪万千,难道这是我多情吗?抓一把茶叶丢在壶里泡泡,便有金黄色的液体从壶里流出。喝茶的时候我忽然想到,这杯茶水中的茶味,是刚刚从那一把茶叶中释放出来的。我们喝茶的人,从来不会去分辨每一片茶叶,因此常常忘记一壶茶是由一片片的茶叶所组成。在一壶茶里,可以说哪一片茶叶都重要,因为每一片茶叶的芳香,都溶入了水中,这或许就是每片茶叶奉献的特质吧。
其实布施,何尝不是如此呢?
每个人的布施,都如一片茶叶添加到壶里少了我这一片,虽然是一壶茶,看似不影响茶的味道,但丢进了我的这一片,整壶茶便都有了我的芳香。而片片茶叶汇聚在一起,那就会茶香满壶了。所以,布施时我们当象茶叶,不以自己是否显赫为标准,重要的是参与。
据说最上好的茶叶,需要五、六斤青茶才能炒制成一斤熟茶,而每一片茶叶都是泡在壶里才能还原,才能湿润,才能表现出作为茶叶的生命意义。我们做人也是一样,要经过许许多多的历炼,才能炼出人生的芬芳,而且只有在奉献时,我们才有了温润,才能显示出生命的本质意义。
一片茶叶丢到壶里就被遗忘了,喝茶的人在品尝一壶茶时并不会赞叹一片单独的茶叶,而一片茶叶也是不求世间名誉的。这就是以清净心布施,不求功德,不求福报,只是尽心尽意贡献自己的芳香。
一壶好茶,是每一片茶叶共同创造的净土。正如《维摩诘经》中所说的那样:“布施,是菩萨净土。”欲行布施,先学习在社会这壶茶里做一片茶叶,同时也学会珍惜每一片茶叶吧!
这样想时,喝茶的时候就特别能品出其中的味道,品出每一片茶叶散发出的清香。我想,这就是喝茶的最高境界,也是做人的最高境界吧。
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