茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“泡都匀毛尖茶具，一般用玻璃杯或白瓷盖碗！”一文，帮助各位了解更多关于“泡都匀毛尖茶具，一般用玻璃杯或白瓷盖碗！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。那冲泡都匀毛尖应该用什么方法呢？用什么茶具最好呢？
都匀毛尖的茶具
都匀毛尖在冲泡时所使用的茶具，这个可以根据自己的需要选择。那么都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
都匀毛尖的冲泡方法
茶具：玻璃杯或者瓷杯。
用水：水质对茶汤的滋味影响很大，以矿泉水或山上的泉水为佳。
比例：茶与水的重量比为1：80，每杯一般放茶叶3克茶叶。
水温：都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。
时间：都匀毛尖茶一般冲泡3-5分钟即可，此时茶汤温度适口，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”
温馨提示：饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
都匀毛尖的冲泡要点
1、用水
首先，都匀毛尖在用水上需要注意，也就是说水质在其中起到的作用和影响。那么水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。m.cy316.Com
2、水温
其次，都匀毛尖在冲泡时所用的水温也需要注意掌控好，其一般适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
3、用量
再次，都匀毛尖在冲泡时所用的茶叶用量，不过呢，其实这个投茶量并没有统一的标准，这个要看茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1：50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
冬去春来，绿柳抚风，万物复苏之时，一切皆是如此新鲜。当此好时节，鲜美的绿茶也在许多爱茶之人的期待中即将上市了，悠闲的午后，舒缓的音乐、三五好友，细品春茶，这是多么惬意的画面啊！
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在我国的众多历史名茶之中，我们所熟悉的就那么几种茶种。比如我们今天要介绍的一种历史名茶——太平猴魁。太平猴魁是一种独特的绿茶，叶子宽大而且茶味浓郁，是少见的一种名茶。那太平猴魁该怎么泡呢？
太平猴魁的泡法
1、使用玻璃杯来泡太平猴魁，这是最简单的泡茶的方式之一，只要将适量的太平猴魁放入杯子中，然后在杯子中倒入一定的沸水，最好再将茶叶摇匀，再将这杯茶放置在一侧，等待片刻之后就可以看到太平猴魁的叶子泡开了，这时候就可以饮用到太平猴魁的滋味了。
2、选择白瓷盖碗也可以用来泡太平猴魁。其实白瓷盖碗是泡茶用的最好的器具，因为瓷器与茶叶相融合，总会产生一点化学反应，其滋味比起一般的茶盏来说还要妙上几分。而且白瓷盖碗的纯白与太平猴魁的清脆相合，反而制造出一种奇异的和谐感，其形其状，令人无不折服。
喝太平猴魁的禁忌
1、忌喝新茶。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
5、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、经期忌喝茶。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
以上就是关于太平猴魁的泡法和喝太平猴魁的禁忌，喝太平猴魁茶要注意禁忌，并且喝的时候最好选择品质好的茶叶，劣质的茶叶不仅不好喝，也没有安全保障。
冲泡一杯好的茶，不仅仅需要好的茶叶盒水，还需要选择适合的茶具，冲泡龙井茶也是如此。冲泡龙井茶的茶具通常为玻璃杯，或质地坚硬、色彩素雅的有柄瓷杯，在一些茶艺馆，也常采用盖碗冲泡龙井茶。无论用什么杯冲泡，都得配以托子，以衬托龙井茶的高贵与幽雅。今天我们来介绍一下龙井茶的玻璃杯泡法和盖碗泡法吧！
龙井茶的玻璃杯泡法
准备：玻璃，茶具，公平杯，杯子，过滤器和茶道套装（茶勺，茶镊子，茶针，茶勺，茶漏斗和茶叶容器）。
步骤1.取茶：用茶勺从茶叶罐（或袋子）中取2克龙井茶，然后将茶叶放入茶叶架中。
步骤2.预热玻璃：将一些水倒入玻璃杯中，对其进行清洁，消毒和预热，以及茶杯和公平杯。
步骤3.撒茶：首先，加入约1/3的水，然后加入干茶叶。轻轻摇动玻璃杯，然后倒入约70％的水。在这个过程中，你可以看到叶子在水中展开和旋转时的舞蹈。（图中的玻璃是385ml，我们首先倒入90ml水，然后在加入茶后加入180ml水）。
注意：我们使用的龙井茶是嫩的，所以我们建议将茶放入水中，然后加入更多的水。
步骤4：酿造时间：约3分钟后，您可以在展会上倒出茶液，然后将茶叶放入茶杯中。如果你一个人喝酒，那么你不需要使用公平的杯子。
通常龙井茶可以用这种方法酿造2-3次。每次香气和味道都有点不同。
提示：
1.龙井茶是由嫩茶叶和叶子制成，不适合用沸腾的热水。你可以让开水冷却几分钟，然后倒入杯中。适当的温度为80°C-85°C（176℉至185°F）。
2.如果你喜欢强烈的味道，你可以冲泡茶超过3分钟。或者加入2克以上的茶叶。
3.在重新注水之前，请将约1/3的茶液留在玻璃杯中。这样，你的第二次冲泡会更好。
龙井茶的盖碗泡法
步骤1.用茶勺从茶叶罐（或袋子）中取2克龙井茶，然后将茶叶放入茶叶架中。并向您的客人展示茶具，以欣赏茶叶的美丽外观。
步骤2.将一些水倒入玻璃杯中，对其进行清洁，消毒和预热，以及茶杯和公平杯。公平杯用于盛放精心酿造的茶，然后将茶液倒入每个杯中，每个杯中均匀地倒入每个杯中，以表示每个人都同样受到尊重。
步骤3.（可选）在绿茶上倒一些水，然后在约2-3秒内丢弃液体。这叫做洗茶。
注意：对于高级绿茶或有机茶，您不需要洗茶。
步骤4：将龙井茶放入盖湾，倒入176℉温水（大约1/3的盖碗），然后转动几次，以便完全润湿杯中的所有龙井茶。这样可以从茶中汲取味道，让您闻到新鲜的味道！
步骤5：然后用热水冲洗以填充你的盖碗并让叶子完全展开。
注意：如果绿茶是高档的，你不需要覆盖你的盖碗。
步骤6：将茶泡好约20秒钟，然后将液体倒入您的咖啡杯中。然后与你的朋友分享。
完成第一次冲泡后，重新加注温水，并在每个后来的陡坡中延长冲泡茶10-20秒。龙井茶通常可以酿造3-4次左右。
毛尖茶的外形呈现出细、圆、光、直、多白毫的特点，而且其茶叶的色泽非常地翠绿，冲泡之后香气持高，滋味也很浓醇，并且回甘生津，汤色非常明亮清澈。那么到底毛尖茶怎么泡才能够达到这样的效果呢?一下就是毛尖泡茶的方法介绍。
瓷杯品绿茶
毛尖茶怎么泡?作为绿茶之中的一种，瓷杯可以说是冲泡绿茶的主要茶具之一，比如说一些珠茶绿茶、烘青绿茶等等茶类，大多重在适合自己的口感、品味，再不济也可以用来解渴。一般来说，毛尖茶泡茶的步骤要先经过观察再冲泡，所谓的观察就是观察茶叶的色、香、味、形这四个方面，然后再入杯冲泡，可以采用中投法或者是下投法的泡茶的方法，一般泡茶的水温保持在95--100℃之间，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
相信很多人还会有一个疑问，那就是茶水的比例，一般来说都是因为人的口味来定的。200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
玻璃杯品绿茶
用玻璃杯冲泡毛尖茶也算是经典之举了。用玻璃杯泡毛尖的话有一个小诀窍，那就是用少许的热水来醒茶，然后再加入冷水，以此泡茶就不会烫口。但是需要注意的是，无论是用茶壶或者是茶杯，还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡。要想冲泡工夫茶一样，，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具之中再倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则，再好的茶叶都给泡坏了味道。
而关于投茶的量，一杯90℃的热水，则需要投茶3克，先冲入少许的热水作为湿润泡，然后再注适量热水，3分钟后就能够饮用，绿茶宜在杯中剩余1/3水量时续水，只冲泡3次。
我国有着悠久的茶文化历史，用来冲泡茶叶的茶具也发生了很多的变化，作为泡好茶不可缺少的一个环节，泡不同的茶叶最好选择不同的茶具，那么西湖龙井用什么茶具泡呢？
西湖龙井适用玻璃杯冲泡
西湖龙井茶对于茶具的选择上十分的讲究。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
玻璃杯质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，上下浮沈，赏心悦目别有风趣。
西湖龙井冲泡方法
在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。
上投法：
1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水，然后取出适量的茶叶放入其中。
2.等待上一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
中投法：
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
下投法：
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。
3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
以上就是关于西湖龙井的冲泡方法和茶具选择了，在泡西湖龙井茶的时候，最好是选用玻璃杯进行冲泡，这样可以直观的感受茶叶在杯中飞舞的样子。
玻璃杯冲泡信阳毛尖不仅茶杯清澈透明，还可清楚欣赏到信阳毛尖遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色。今天就来说说信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法！
信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法
【器具选择】玻璃杯数只，玻璃壶1把，随手泡1套，茶叶罐1个，茶具组合1套，茶盘1个，紫砂茶池1个，茶巾1条，茶荷1个，特级毛尖茶适量。
【解说词】信阳毛尖产于河南南部大别山区的信阳，产茶已有两千多年的历史。这里地势高峻，平均海拔800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾缭绕，为生产优质信阳毛尖茶，提供了得天独厚的地理条件。信阳人爱喝茶，会喝茶，喝得尽心尽力，喝得家常。茶乡人把这“纯朴”、“淳厚”的风格天长地久地贯注在崇山峻岭之中，把这深厚的友情泡在了浓浓的茶汁中。茶犹如织金的金梭，往返穿梭，记载着信阳人的缕缕情丝和绵绵厚意。信阳毛尖茶是浓缩的爱，精炼的情。
第一道：涤器
茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。
第二道：晾水
信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素c类物质大量流失。
第三道：赏茶
信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。
第四道：注水
优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。
第五道：置茶
“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克（也可征求客人意见之后再定）。
第六道：冲泡
泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。
第七道：赏色
冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看。
第八道：闻香
信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。
第九道：品茶
“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。
需要注意的是，用玻璃杯泡信阳毛尖上投法的茶汤最清澈，其实《茶经》里也讲过信阳毛尖应用上投法最好，与碧螺春一样其茶芽细嫩，毫毛较多，用下投法茶汤较浑浊，如果你的信阳毛尖冲出来较浑浊不如试试上投法吧，让你有一杯清澈的茶汤。
中国茶文化源远流长、博大精深，茶具的制造和选择已成体系，不管是何种茶叶，都需要选择正确的适合的茶具，才有助于茶叶的冲泡。那安吉白茶用什么茶具好呢？
一、玻璃杯冲泡安吉白茶
无色透明玻璃杯，材质稳定，不会释放有毒的物质，可直接透视冲泡的过程，欣赏安吉白茶在水中缓缓舒展，游动和变幻的节奏；也有助于观察安吉白茶的汤色和叶底的变化。因为玻璃无毛细孔的特性，不会吸收安吉白茶的味道，能够还原百分之百的原味，且容易清洗，不残留味道。
步骤：
先用开水烫杯，消一下毒，避免在正式冲泡时，由于热胀而导致玻璃杯的破裂。
然后置入适量的安吉白茶在杯中。
如果是200毫升的玻璃杯，建议投茶量控制在2-3克即可。
用玻璃杯泡茶，它是一个内部物质一直在析出的过程，如果投茶量太多，泡出来的茶汤就会偏于苦涩。
对于喜欢喝清淡一点的茶友来说，就显得不是很合适了。
而后，倒入水温在85℃左右的开水，静置几分钟，待茶汤稍凉后就可以品饮了。
用玻璃杯冲泡安吉白茶适合旅行和上班，方便又不失香气。
二、白瓷盖碗泡安吉白茶
白瓷盖碗又称三才碗：有碗盖，茶碗和茶托所组成。这样的组合，让白瓷盖碗在泡茶这方面，有着其它茶具难以比拟的优势。碗盖可用来遮挡灰尘，也可以用来在泡茶时控制茶汤的浓度。若觉得茶汤不够浓，可揭开碗盖，撩拨茶叶。茶碗敞口大，可直接控制茶水的注水和出汤的速度。茶托可防止烫手。
此外，盖碗的材质，以白瓷为好，白瓷盖碗表面有一层致密的釉，不会吸收茶的香气，不会影响茶的品质，有极强的还原性。方便观察汤色，又方便闻香，又能充分激发茶叶中的香气物质，还能很好地控制茶汤的浓度随心所欲，而且盖碗的器型口都很大，散热很快又不会闷到茶叶。白瓷盖碗保温性适中，不会让水温快速降下来，也不会让水温一直保持在高温状态，可完整呈现安吉白茶的原汁原味。安吉白茶既能恰到好处地发挥出内含物质，又不至于被白瓷上的余温给闷熟了。
步骤：
用白瓷盖碗冲泡，先用沸水把茶具清洗一遍，作消毒之用，清洗过后，将茶叶倒入盖碗，通常用120毫升的盖碗，投茶5克即可。
投茶后可用盖碗的余温闻香，之后再用水温85℃左右的水冲泡。
在冲泡安吉白茶时，建议茶友们采用定点注水的方式，这样不会破坏芽头娇嫩的安吉白茶。
但白瓷盖碗也并不是完美的，它的缺点在于不够方便，不能随身携带，也不能在办公室等场所里快速冲泡安吉白茶。
总的来说，冲泡安吉白茶时时选择玻璃杯和盖碗都可以，可根据场合和个人习惯决定，二者各有优点！
都匀毛尖，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，也是我国十大名茶之一，喜欢喝都匀毛尖茶的人很多，那么都匀毛尖一般价格多少呢？
都匀毛尖一般价格多少
都匀毛尖的价格是全国统一价，没有本地和外地之分。只有品级之分：珍品、特级、一级、二级。珍品都匀毛尖一般都是上万元一斤。特级都匀毛尖茶叶的价格一般每斤都在1000元以上，而一级都匀毛尖茶叶一般每斤也在500元左右，至于二级都匀毛尖每斤一般200元到400元之间。而日常的口粮茶也就买200元到400元的茶叶喝，喝起来口感也不错的。
春茶：
1、明前大山都匀毛尖，茶叶刚刚出来，基本上是纯芽。三个特点：品质高，产量少，采摘时间短。价格一般在700到1200不等。不要说为啥这么贵，头茶的价格老喝家应该能接受！清明节去茶农家问价格，也稳定在800到1200元，甚至更高。
2、雨前都匀毛尖：清明到谷雨这段时间，品质好，产量高。青茶价格每天都有变动。茶叶也根据大小分为小芽、中芽和楼头。市场价格：300～800元。其实能弄到真的雨前茶也是相当不错！
3、谷雨过后，气温逐渐上升，茶叶生长速度加快。春茶接近尾声，价格不贵，很适合要求经济实惠，喝茶比较多的茶客。这时候茶叶都是大众价格！
夏茶：
夏茶和春茶的区别在于味道和条形。由于生长快，夏茶味道单薄且有涩味，即使是芽头，也明显比春茶大，且不够厚实，空心芽比较多。至于价格，夏茶很便宜，一般价格在200元到400元之间。
都匀毛尖正确冲泡方法
1、水质
平时想品尝到都匀毛尖的真正滋味，在冲泡都匀毛尖时，水的选择十分重要，因为水质的好坏，对茶汤的影响特别明显，如果水质过硬，冲泡出的茶汤色泽暗黄味道特别大，会有严重的苦涩味。，所以说，平时冲泡都匀毛尖，一定要使用天然的矿泉水，如果没有，则可以使用家中的纯净水，一定不能使用水质偏硬的自来水。
2、水温
冲泡都匀毛尖，而使水的温度一定要正确掌握，它是一种口感比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水温不能过高，水的温度应该掌握在85到92度之间，而且烧水的时候不能用大火猛烧，应该用中小火慢慢把水煮沸，然后再让它冷却到相应的温度，才能用来泡茶。
3、茶具
平时冲泡都匀毛尖，不单要品尝它的诱人滋味，还可以观察它在水中的曼妙身姿，为了便于大家赏茶，平时冲泡都匀毛尖时，一定要选择透明的玻璃茶具，这样在冲水以后，可以发现毛尖的茶叶，冲向水面，悬空直立，然后再慢慢下沉，那种情形有一种难以言表的美妙。
4、泡茶
冲泡都匀毛尖时，可以先用温水把茶具温热，然后再把茶叶放入到茶杯的底部，把开水沿着杯子壁，慢慢注入茶杯中，第一次注水可以到杯子容量的1/3，这时要轻轻晃动茶杯，让茶叶充分与开水接触，使茶叶温润，这时茶香就能慢慢散发出来，两分钟以后等茶叶伸展开，再次注水直接把茶杯注满，一分钟以后出汤，这时就可以用心品茶了。
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调"壶添品茗情趣，茶增壶艺价值".认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。那泡绿茶用什么茶具好呢？
冲泡名优绿茶的茶具
瓷杯品绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
盖碗泡绿茶
虽然绿茶的茶具首选是玻璃杯，但是盖碗冲泡也是不错的选择，一般用来冲泡中低档绿茶。盖碗冲泡虽不能像玻璃杯一样观赏茶叶冲泡的全过程，但是盖碗保温性好一点，能将茶叶快速冲泡开，更能锁住茶叶的香气，也更适合在家招待客人。在众多的古装剧中，我们常常看到那些古人们一人端一只盖碗，轻轻地用盖子刮一下，浅啜一口，一幅怡然自得的样子。可见在玻璃杯还没有问世之时，盖碗冲泡绿茶还是首选。
玻璃杯泡绿茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。具体看图操作哦！
如果是冲泡碧螺春这一种毫多而且芽头也比较细嫩的茶叶，在洁净的杯子里面倒入一些热水，等到水的温度合适的时候就能够将适量的茶叶轻轻地放到杯子里面。这个时候，你可以看到茶叶就像是仙子一样正在舞动着长袖从天而降。
用玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。绿茶用玻璃杯泡比较好，那么泡绿茶用什么样的玻璃杯？玻璃杯冲泡绿茶的步骤是什么？
泡绿茶用什么样的玻璃杯
一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，而影响茶汤的口味.如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。
高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
玻璃杯冲泡绿茶的步骤
1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
以上就是关于绿茶玻璃杯泡茶的方法介绍，希望对大家能够帮助。特别要注意的是，绿茶是未经发酵的茶叶，因此在冲泡的时候要注意泡茶的时间、冲泡水温、投茶量三个要素，否则汤色以及口感都会越变越差。
玻璃杯泡碧螺春，可观“白云翻滚，雪花飞舞”之景。另外最好使用矿泉水或纯净水泡茶，用自来水会使茶汤氧化发黄，破坏茶汤的精华。
玻璃杯泡碧螺春的方法上投法：先注水后投茶，适用于特别细嫩的茶。
1、往200ml玻璃杯中注入7分满开水，待水温凉至80℃左右。
2、取3至5克碧螺春投入水中，几秒内全部沉入杯底(原地产碧螺春下沉速度快，而其它地方的“碧螺春”下沉缓慢，注意辨别)
3、待杯底茶叶完全舒展，1分钟后即可饮用(别泡太久，好茶泡太久也会涩)
碧螺春价值功能碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健作用：
1.兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2.利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用：
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.缓解脚气作用：
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
绿茶，大家肯定都不陌生，是我们日常生活中常见的茶种，在平时提到绿茶的泡法时，通常都是玻璃杯泡法居多。因为玻璃杯晶莹剔透，用玻璃杯来泡绿茶可以欣赏绿茶在水中舒展的身姿，欣赏绿茶碧绿清亮的茶汤，而且绿茶属于香高、叶底鲜嫩的茶叶，不耐闷，用玻璃杯来冲泡不会闷坏香气。但是绿茶的泡法里还有一种盖碗泡法，也可以充分保留绿茶的香气。下面来介绍一下如何使用盖碗冲泡绿茶！
盖碗冲泡绿茶的方法
1、温具
我们使用盖碗泡茶，首先要准备好相应的茶具，准备一套白瓷盖碗，好是素色或青花瓷，因为绿茶的茶汤颜色淡，用白瓷盖碗可以衬托出茶汤的鲜亮。准备好盖碗之后，用沸水浇洗盖碗内外，让盖碗升温，内外的温度保持一致。
2、置茶
这个时候就可以取出茶叶了，我们用茶夹取出适量的茶叶，轻轻倒入盖碗中，然后盖上碗盖，让绿茶受热，激发出香气。
3、冲泡
等待盖碗里的茶香溢出后，揭开茶盖，将85度左右的开水缓缓倒入盖碗中。注意，不要悬壶高冲，也不要让水直接浇在茶叶上，以免令茶叶破碎，出现苦涩的味道。可以将水沿着碗壁徐徐注入，然后盖上碗盖。
4、出汤
绿茶不耐闷，出汤一定要快。一般绿茶出汤的时间在15秒~30秒之间，出汤后即可饮用。
在绿茶的泡法中，盖碗泡法不算常见，但是泡出来的绿茶香气四溢，口感鲜爽。在现在这个季节，天气太过潮湿，往往让人感到倦怠、没胃口，可以在绿茶里加入一颗话梅，浸泡数分钟后再饮用，这样泡出的梅子绿茶能够爽口开胃。也可以在绿茶里加入陈皮一起冲泡，能够止咳化痰，缓解感冒带来的不适。
绿茶饮用注意事项
绿茶不是你想喝就能随便喝，那么，喝绿茶要注意些什么呢？下面归纳了5点注意事项：
1、头遍茶不能喝。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、空腹时别喝。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、新茶少点喝。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人最好别喝绿茶。胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。
5、绿茶服药不可取。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
看了上面的介绍，大家对于绿茶是不是更加了解了呢?喝绿茶的好处有许多，我们在日常生活中可以饮用绿茶来养生，但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦！
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