下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“西湖龙井去火吗？能败火”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“西湖龙井去火吗？能败火”内容对大家能够有所帮助！
西湖龙井，每年春茶上市时候最受瞩目的佼佼者。它是乾隆皇帝的最爱，是周总理看重的带动梅家坞农村建设的经济作物。它是西湖秀甲山水滋养出的精灵，是修身养性最好的伴侣。科学饮用西湖龙井对人体健康很有好处！那西湖龙井能去火吗？
西湖龙井茶能败火
西湖龙井茶是绿茶中的佳品，龙井茶内含有丰富的茶多酚，茶多酚能减少肠道内的油腻帮助消化，有降火的功效，所以说喝龙井茶不但不上火，常喝还能够败火消脂，非常适合上火或者消化不好的人群饮用。
西湖龙井的其他功效
1、净化血管，预防动脉硬化
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。试验证明，经常饮茶的人，造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇会减少，高血压和冠心病的发病率较低。
2、提神
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，会影响中枢神经系统，从而让人产生兴奋的感觉，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、抗氧化
减缓衰老，龙井茶含有的茶多酚能够有效防止一些脂肪酸的过氧化，儿茶素也有很强的抗氧化的能力，所以适量饮茶可以延年益寿。
4、利尿
龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，身体容易水肿等现象的茶友可以通过喝茶，让咖啡碱以及茶碱发挥其应有的利尿作用，从而治疗水肿。
5、健齿除口臭
龙井茶中含有氟这种成分，氟离子能够提高牙齿防酸抗龋能力。除了可以经常喝茶来健牙，也可以用茶水来漱口，喝龙井茶还可以抑制产生口臭的酶活性，从而减轻口。
6、强心
龙井茶所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
7、减肥作用
多喝龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。因为其含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物。
8、缓解疲劳
龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态。
9、抗菌消炎
抗菌消炎，龙井茶含有茶多酚、鞣酸等物质，能够有效破坏细菌中的蛋白质，从而达到抗菌消炎的作用。
需要注意的是，不要在饭前和饭后的时候马上就喝西湖龙井，否则对健康不利。因为龙井茶属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损。而饭后立即饮茶，也会诱发贫血症，这是由于茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，进而诱发贫血症。
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儿童是不适宜喝茶的。因为茶叶里含有鞣酸和茶碱，会抑制孩子身体对一些微量元素的吸收，如钙、锌、铁、镁。如果孩子经常喝茶叶水，就会导致体内微量元素的缺乏，甚至出现营养不良，所以几岁的孩子还是不适宜喝茶的。
西湖龙井小孩能喝吗
1、首先确定是西湖龙井属于绿茶。
2、儿童能喝茶吗?我们知道，茶里含有茶碱等物质，很容易令人的中枢神经系统产生兴奋。而婴幼儿的身体正处于发育阶段，身体各神经系统对于具有兴奋作用的物质抑制能力较弱，不能像成人那样进行有效的调节。所以，孩子喝茶后，会出现心跳加快的现象，有可能导致体力消耗过大。如果是在晚上喝茶，还会使孩子产生失眠、尿频等问题，影响到睡眠，进而影响发育。
3、儿童能喝茶吗?对于这个问题我们要清楚的认识下，其实儿童是可以喝点绿茶的!
一般认为，绿茶是凉性的，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的。人们常喝的西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等都属于绿茶的范畴。
绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，使滋味稍淡而减少刺激性。如果将茶冲得淡一点，儿童也可以喝。此外，还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。在日本，就非常提倡小学生饮茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比那些不喝的发生蛀牙的几率要小得多。
4、小孩子喝茶没有坏处的，只要不要喝浓茶，也不要太多喝就好了。适可而止哦。
宝宝喝龙井茶的影响
1、过度兴奋
茶中的咖啡因等可能会导致中枢神经系统兴奋，婴幼儿喝浓茶易出现睡眠减少、精力过剩、身体消耗增大，影响生长发育。
2、消化吸收障碍
茶中的鞣酸可以引起消化道粘膜收缩，并与食物中的蛋白质结合形成凝块，影响营养物质的吸收及食欲下降。小儿出现消化不良、身体消瘦。
3、营养物质缺乏
如果给宝宝喂食龙井茶，会导致宝宝对于铁的吸收出现障碍，还会引起宝宝体内维生素B1的缺乏，当然这种情况多发生在饮用比较浓的龙井茶的时候。
4、加重心脏负担
过度喝茶，还会因水分过多，加重心脏的负担。
对于宝宝，我们最好是不要给他喝龙井茶，宝宝如果是晚上喝了是会因为太兴奋不肯睡觉的，宝宝晚上不睡觉，白天是会非常的闹的，因为晚上没有休息好，白天就是会变得非常的烦躁的，所以我们最好还是不要给宝宝喝茶比较好。
提到“陈年”，一般都是存放时间久、价值高的东西，比如陈年老酒，再比如现在的流行词语“82年拉菲”，“82年”成为高档代言词，由此还诞生了一些诸如“82年雪碧”、“82年敌敌畏”……那么82年的西湖龙井，还能喝吗?
西湖龙井的陈茶没有发生霉变，当然也可以饮用，不过对于龙井这类绿茶来讲，存放时间久了会出现黄变，品质下降。如果龙井茶保存较好，口感会醇和一些，没有新茶刺激性强。龙井属于绿茶，放置时间过长，茶叶中多酚类物质和叶绿素都会缓慢氧化，造成龙井的品质特点被削弱。以普洱为代表的黑茶类就不同，它是通过微生物和胞外酶发酵，从而促进黑茶品质形成，这个过程需要一定的时间，也会形成一些黑茶特有的物质成分，但是如果时间过长，那么茶中的营养成分肯定会被消耗掉。
西湖龙井的功效由它的品质决定，没有发生变质的话，龙井茶所含的营养成分可能会减少，但依然存在，这些成分没有被改变或消失，它们依然具有一些作用，西湖龙井茶的功效也就不会改变。至于西湖龙井的老茶没发霉，反而有特殊功效的说法，没有任何根据，不能轻信。
所以说，不是所有陈年的东西都是好的，陈年的西湖龙井要看它是否发生了霉变，如果没有，还是可以饮用。不过绿茶类最好趁新鲜喝，口味和功效都是最好的。
不管是哪种茶叶，都有保质期，而且保存的过程中最忌讳的就是受潮问题。那么，龙井可以放多久？西湖龙井放了7年还能喝吗？
西湖龙井的保质期
一般来说西湖龙井的保质期都是在18个月左右，很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样，看来要想让茶叶继续保质，选择好的存放方法也是很有必要的。买回家的茶叶最好可以再半年内喝完，因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶叶存放一年半以上或者西湖龙井因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了。放了7年的就更不能喝了！
西湖龙井的储存方法
低温贮存法（推荐）
PS：最好单独存放，避免串味将茶叶贮存的环境保持在0~5℃之间，也就是使用冷藏保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱。
此法应注意：
（1）冷藏温度以维持0～5℃最经济有效。
（2）贮茶以专用冷藏最好，与其他东西一起保存，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
（3）冷藏库内空气循环良好，以达冷却效果。
（4）一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
（5）由冷藏库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤然打开茶罐，茶叶容易凝结水汽而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
西湖龙井保存禁忌
01出身西湖却怕湿
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。西湖龙井亦如此，在存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。
02娇若西子惧高温
绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。切记，茶叶不要图一时的方便，就把它长期放在煮水壶旁边哦。
03性格高傲拒异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
其实，我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大，所以存放的要求也就相对要简单很多。小编给大家提供的都是密封不透光的茶叶袋，只要平时喝茶的时候，注意每次都把茶叶袋子紧封好就可以了。
04脸皮太薄怕见光
阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使龙井茶叶质量变坏。
所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。
05不需呼吸厌氧气
龙井茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切记先把封口封好。
关于西湖龙井地这些储存禁忌就是这些啦，茶友们多多注意哦，下次西湖龙井保存坏了可别说小编没提醒您呀！
一众茶友们聚集在一起，就会论起各种茶来，说到好茶，必定都会提起的就是西湖龙井了。西湖龙井对于爱茶的人来说是最熟悉不过的了，但仍有许多人会喝茶，却不了解茶，比如很多人喝着喝着就会蹦出一句：西湖龙井是绿茶吗?
西湖龙井是绿茶吗?爱茶的你，可一定要了解茶哦!下面和小编一起了解一下西湖龙井吧!西湖龙井是绿茶，其历史悠久，早在茶圣陆羽撰写《茶经》中，就有记载了，西湖龙井也是因为产于杭州西湖而得名。
西湖龙井是名茶之冠，如果你有西湖龙井，可不要暴殄天物了，想泡好茶，泡茶方法是一定要讲究的。对于大多数人来说，不管什么茶，都是一个泡法，但是其实是都有不同泡法的，和小编一起学习西湖龙井泡法吧!
西湖龙井分为上投法、中投法、下投法三种方式。
上投法
1.我们选择大约两百毫升的玻璃杯，因为用玻璃杯更好观赏西湖龙井茶的品质特点，往玻璃杯倒入大约85度左右的沸水，再放入5克的龙井茶叶。水温和茶叶的品质有关，越嫩的茶叶，水温就不要越高。
2.等待龙井茶一片片缓缓下沉，接着在茶叶中慢慢舒展，上下沉浮，这样的“茶舞”，如果没有用玻璃杯可是看不到的。
3.待汤明色绿的时候就能够品饮啦!
中投法
1.同样两百毫升的玻璃杯，先往杯子里倒入三分之一的沸水，然后再放5克的西红龙井茶叶。
2.观赏西湖龙井慢慢舒展，然后我们再加满沸水就好了。
下投法
1.准备陶瓷的盖杯，往盖杯里放5克龙井。
2.先加少许的温开水。
3.将茶杯拿起摇晃，令茶叶完全的浸湿。
4.等茶舒展后再加入沸水，九分满就可。
5.等龙井茶溶出茶汤就可以品饮了。注意因为西湖龙井茶叶比较嫩，随意不要闷太久哦!
关于选择什么投法，我们就根据西湖龙井茶叶的品质来看，越好就选择上投法，当然，也可以根据个人喜好。爱茶就要了解茶，这下大家不仅知道西湖龙井的泡法，也知道西湖龙井是绿茶吗的答案了哦!
西湖龙井属于什么茶？西湖龙井是绿茶吗？事实上，西湖龙井葱类别来看确实是属于绿茶，特别是浙江杭州产的较为著名。
西湖龙井属于什么茶 西湖龙井是绿茶吗
一、西湖龙井属于什么茶
西湖龙井的茶色翠绿，香气馥郁芳香。西湖龙井的颜色是翠绿的，上好的绿茶。西湖龙井在清明前采摘，所以被称为明前茶，如果是在谷雨前采摘制作就是雨前茶了。龙井泡茶的时候茶芽会直立着，茶色特别清新幽香。
二、西湖龙井的等级划分
西湖龙井茶按照产区不同也有所划分，例如西湖龙井是按照“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区来区分的，其中狮峰和梅坞龙井是最为美味的。其余产区的龙井先对次之。龙井的色泽清嫩，泡茶后茶色清冽好看。
三、西湖龙井是绿茶吗
西湖龙井是绿茶。在挑选西湖龙井的时候，也是最讲究这个绿“色”的。西湖龙井的颜色应该是越翠绿越好，香味非常浓郁，同时带有一定的甘甜。西湖龙井茶的外形是扁平的，尖端挺直，颜色嫩绿。
四、西湖龙井的冲泡
冲泡西湖龙井最好用玻璃杯，选择八十五度左右的开水，不要使用沸水冲泡，会破坏茶叶中的叶绿素。
众所周知，龙井茶生产分为三大产区，主要是包括龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区等三个产区，所以西湖龙井也不止一个种类，那新昌西湖龙井是绿茶吗？具体如下！
新昌西湖龙井是绿茶
根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区域贩龙井茶产区，以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域，所以新昌西湖龙井属于绿茶中的一个种类。
西湖龙井的种类
1、“狮”字号西湖龙井茶
指的是狮峰山及其周围地区，包括四周的狮峰山、上天竺等地，狮峰山所产地龙井茶品质最佳。这是因为其地植被繁茂，云蒸雾遮，茶树终日受慢射，有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。同时，其土质为乌沙土或白沙土，土壤物理性能好，疏松通透，磷、钾、硅等营养物质含量丰富，有利茶树健壮生长。天时地利。适就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄，显嫩黄绿茶;冲泡后香气清幽持久，滋味甘醇鲜厚，是西湖龙井茶中的佼佼者。
2、“龙”字号西湖龙井茶
产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井生产区域接近。其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者称道。
3、“云”字号西湖龙井茶
产于云栖、五云山、锒铛岭一带，云字号西湖龙井茶和梅家号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只有以后才“分家”的。
4、“虎”字号西湖龙井茶
是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的不大，除了有西湖龙井茶一般特性外，最显示的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。
5、“梅”字号西湖龙井茶
产于梅家坞一带，梅家坞是龙井茶的生产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，受人喜爱。
西湖龙井与新昌龙井的区别
1、外型上来说
西湖龙井是黄绿（绿色为主）叶片较小，新昌龙井是黄，叶片较大，大佛龙井和新昌的比较类似。
2、味道上来说
嵊州龙井与西湖龙井比较像开汤后，西湖和嵊州重点是茶的清香味，新昌和大佛以火工味为主，西湖和嵊州的注重茶的本位。
3、时间上来说
新昌和大佛重做工（主要是烘干）乌牛早是茶树的品种，就像做西湖龙井的龙井43一样，成长比一般的龙井茶树早。
综上所述，新昌西湖龙井是绿茶，属西湖龙井中的一个种类，同时也是一种品质特别高的茶叶，不仅口感特别的好，最主要的是功效也特别的多！
西湖龙井是非常著名的茶叶，在我国每个地区都大量的饮用人群，很多人认为西湖龙井是黄茶，也人认为西湖龙井是绿茶，那么西湖龙井是绿茶吗？西湖龙井到底属于什么茶呢？
西湖龙井属于什么茶？
很 多人会问西湖龙井是绿茶吗？我要告诉大家，西湖龙井的正确叫法是炒青绿茶，如果茶叶采摘的时间不一样，还会分为几种，这就是春茶、秋茶、夏茶，龙井茶的外形非常优美，光滑而尖尖地，泡好之后，色泽非常鲜绿，让人忍不住想尝尝味道。龙井茶不但外形美、色泽纯，而且还因为具许多抗菌、消炎、强身、健体的作用，而深受人们喜爱，可以说，龙井茶不但是绿茶，而且是绿茶中的极品，是非常著名的茶叶。
西湖龙井的产地不同，炒制方法不同，也还分为几种，第一种叫做龙井，第二种叫做大方，第三种叫做旗枪。龙井茶历史悠久，距今一千二百年之前，中国就饮用龙井茶的爱好，因为龙井属于茶中珍品，还曾经受到皇室的青睐，风味御用茶品。
西湖龙井功效和作用
经常饮用龙井茶，可降血压、降血脂，减肥效果也不错，是男女老少都可以饮用的珍品饮料之一。
一到夏天，我们的出汗量增加，喝水量也开始大大增加。但是比起白开水来说，绿茶更适合作为夏天的饮品，尤其是西湖龙井，生津解渴、清热消暑，是最受欢迎的夏季茶饮。很多孕妈妈都想知道，孕妇能喝绿茶吗?
我们都知道，孕妇的体温比正常人要高，因此出汗量也大，需要的水分更多。西湖龙井甘爽解渴，孕妇能喝吗?西湖龙井属于绿茶，适量的饮用一些绿茶对孕妈妈和胎儿都是有好处的，适量的淡西湖龙井可以加强心肾功能、推进血液循环、协助消化、防止妊娠水肿、推进胎儿生长发育。但是西湖龙井的喝法很重要。
因为西湖龙井中也富含鞣酸，能阻碍铁的吸收。如果孕妇喝太多、太浓的西湖龙井，就会对胎儿造成损害。茶叶中富含的鞣酸可与食物中的铁元素联系变成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇过多地饮用浓茶，就有导致妊娠贫血的能够，还会造成胎儿先天性缺铁性贫血。所以孕妇在喝西湖龙井的时候，要注意冲泡得淡一点，而且一天最好不要超过两杯。
孕妇能喝西湖龙井吗，由于早孕反应，孕妇容易发生恶心、反胃、呕吐等症状，就想喝一些茶水来缓解孕吐。但是西湖龙井茶叶未经发酵，茶叶里含有较多的茶多酚，喝茶非但不能缓解呕吐的症状，反而会造成肠胃不适。如果有呕吐的症状，建议喝适量的姜茶来缓解。不过西湖龙井有着很好的杀菌消炎、固齿防蛀的作用，孕妇进食后可以用西湖龙井茶水漱口，可以很好地保护口腔健康。
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