茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“英德绿茶功效，英德绿茶你今天喝了吗？”一文，帮助各位了解更多关于“英德绿茶功效，英德绿茶你今天喝了吗？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
英德绿茶是一种特别好的茶叶，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐。一九八六年经广东省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定，英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果，具体如下！
英德绿茶功效
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。M.CY316.COm
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
英德绿茶的适宜人群
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。
综上所述，英德绿茶属于绿茶，是一种非常好的绿茶，不仅口感好，最主要的是功效也非常的多，所以英德绿茶是一种特别适合饮用的茶叶！
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英德绿茶条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐，最主要的是适宜饮用好处很多，具体如下！
英德绿茶的功效
1、降脂减肥
现代医学研究表明，绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。
2、防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果实由细菌引起的急性腹泻，可喝绿茶减轻消化不良症状。
6、预防癌症
研究表明，绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。
7、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
9、降低胆固醇
绿茶可防治心血管疾病所述，茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁，排出胆固醇的作用。
10、可预防流感
绿茶中所含茶酸，遇到流感病毒时可与之结合，减少病毒对健康细胞的感染。
英德绿茶的营养成分
1、茶多酚
是茶叶中的多酚类化物质的总称，其主要作用是抗氧化。
2、糖类
茶叶中有葡萄糖、果糖等单糖，也有蔗糖、麦芽糖等双糖。
3、蛋白质
含量约20%。但基本不溶于茶汤。
4、生物碱
包括茶碱、可可碱、咖啡因。
5、维生素
维生素是机体维持正常代谢功能所必需的一种物质，茶中含有十多种水溶性和脂溶性维生素。
6、氨基酸
含量不高但种类很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人体必需的赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水，决定茶汤的鲜爽度。
7、矿物质
茶叶中含多种人体所必需的矿物质元素。
综上所述，英德绿茶是绿茶中的优质种类，一九八六年经广东省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定：英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果，建议多饮英德绿茶！
英德绿茶最为一种在我们的生活中得到大家广泛喜欢的茶叶，很多的人对于英德绿茶的喜欢，不仅仅是因为英德绿茶的口感，还因为英德绿茶的功效，因此下面小编就给大家自己的介绍一下英德绿茶的特点及其功效吧！
英德绿茶的特征
1、英州一号
条索还算紧实，具圆浑，完整特点，弯曲自然，有松散感，露梗，色灰绿略显暗，干燥度好
英州一号的品质特点是以独特的加工工艺形成的，此茶加工是以大叶种绿茶为主，为适应市场，“红”改“绿”，以采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点，为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺，促进成茶条索紧结，滋味醇厚的特点。以轻娄凋、杀青、揉捻、干燥等工艺程序造就了别具一格的特点。
2、高山云雾英德绿茶
产于海拔1000多米的云雾山峰，由华南农业大学茶树研究所监制，采用黄旦、梅占等优良茶树品种的一芽已叶、二叶嫩梢，精工制作，香味浓而口感不涩，回甘柔和而长滋味浓而耐泡，是这两款茶叶的共同点，是大叶种茶叶的特点。
英德绿茶的功效
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
英德绿茶的适宜人群
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。
总的来说，英德绿茶是一种品质特别高的茶叶，且英德绿茶分为多个不同的种类，不同的种类有不同的特点，最主要的是英德绿茶的功效也是很多的喔！
英德绿茶条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄；茶汤称得上色丽、口感可说是香鲜、味爽而柔和、回甘长，由此可见英德绿茶口感是非常好的，具体如下！
英德绿茶的种类
1、英州一号
条索还算紧实，具圆浑，完整特点，弯曲自然，有松散感，露梗，色灰绿略显暗，干燥度好
英州一号的品质特点是以独特的加工工艺形成的，此茶加工是以大叶种绿茶为主，为适应市场，“红”改“绿”，以采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点，为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺，促进成茶条索紧结，滋味醇厚的特点。以轻娄凋、杀青、揉捻、干燥等工艺程序造就了别具一格的特点。
2、高山云雾英德绿茶
产于海拔1000多米的云雾山峰，由华南农业大学茶树研究所监制，采用黄旦、梅占等优良茶树品种的一芽已叶、二叶嫩梢，精工制作，香味浓而口感不涩，回甘柔和而长滋味浓而耐泡，是这两款茶叶的共同点，是大叶种茶叶的特点。
英德绿茶的制作工艺
1、轻萎调
采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺。轻萎凋时间视季节而定，一般以4小时左右，增加此工序可以促进成茶条索紧结，滋味醇厚，萎凋叶含水量控制在70%为宜。
2、杀青
大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗，水分含量高，宜采用高温杀青（240℃）先闷（2分钟），后扬（6分钟），闷扬交叉结合。下锅后的杀青叶及时摊凉，有利于品质提高。
3、揉捻
掌握轻、重、轻原则，揉捻总时间为40分钟，揉捻后立即解决筛分。
4、干燥
用120型烘干机风温120℃烘至7～8成干，立即散热摊凉，然后用滚筒或复干机炒至足干。复干时温度掌握先高（90℃），后低（60℃）。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺，则碎型茶比例大，外形品质均不理想。
喝英德绿茶的禁忌
1、肠胃虚弱者忌喝
绿茶未经发酵，其含有的咖啡碱，茶碱对胃有强烈刺激性，肠胃虚弱者应少喝，避免加重肠胃负担。
2、体质寒凉者忌喝
绿茶性寒凉，年老体虚，体质偏寒的人群不宜多喝。
3、女性经期忌喝
茶叶中含有的鞣酸与铁元素结合容易加重贫血，因而经期女性应少喝茶，加上绿茶性寒，经期饮用会导致痛经等不良反应。
4、正服药的人忌喝
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱，鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
5、营养不良的人忌喝
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
6、便秘的人忌喝
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
总的来说，英德绿茶作为大叶种茶及地理位置不会变，发芽早、生长快，据茶树特点，制作名优绿茶，品质不太理想，所制绿茶浓而略涩，有香气，鲜醇显得不足，色泽有些灰暗！
现代医学研究发现，如果人们每天补充600毫克植物多酚，他们可以代谢当天摄入的致癌物和其他有害物质。除了抗癌，绿茶还有很多好处，适合的人有更多的饮用效果，如下所示。适合绿茶的人群
1、容易失去的人
绿茶是一种未发酵的茶，性质凉爽，可以清热。如果你是一个体质热、胃火旺盛、容易内热过多的人，你可以多喝绿茶来清热降火，达到身体平衡。
2.电脑和手机的长期用户
由于长期使用电脑和手机，这类人群受到了太多的辐射，这对身体有害。这时，你需要喝一些绿茶，绿茶中的茶多酚等。其有助于消除人体内过多的自由基，从而起到防止辐射和增强人体免疫力的作用。此外，绿茶中含有的维生素和其他成分对保护眼睛和改善视力有积极作用。
3.经常吸烟的人
绿茶中含有的有机酸、咖啡因和其他物质可以有效降低吸烟对肺部的危害，降低肺癌的发病率。
4.想减肥的人
绿茶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化。此外，绿茶富含儿茶素，这也有助于减少腹部脂肪。
5.湿空气重量
绿茶具有促进新陈代谢和利尿的作用，可以帮助身体排出一些水分。
喝绿茶的好处
1.抗老化
研究证明，1毫克茶多酚可以消除对人体有害的过量自由基，相当于9毫克超氧化物歧化酶，远远高于其他类似物质。茶多酚可以阻止脂质过氧化并去除活性酶。根据日本太田丰雄试验的结果，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍
2.疾病控制
茶多酚有助于抑制心血管疾病，在人体脂肪代谢中发挥重要作用。人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高，如由于血管内壁脂肪沉积和血管平滑肌细胞增殖导致的粥样斑块。
3.抗病毒细菌
茶多酚具有较强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，具有明显的抗炎和止泻作用。中国许多医疗单位使用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流行性感冒，治愈率约为90%。
4.美容和护肤
茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
5、提神
茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、益思维、清心安神的功效。它也能有效缓解偏头痛。
6、利尿缓解疲劳
它有助于利尿和缓解疲劳。茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
7、缓解疲劳
绿茶含有强效抗氧化剂和维生素C，不仅能消除体内自由基，还能分泌荷尔蒙对抗压力。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经系统和精神。也正因为如此，我们建议早上喝绿茶，以免影响睡眠。
8.保护牙齿和提高视力
有助于保护牙齿和改善视力的茶氟含量很高，每100克干茶含10-15毫克氟和80%的水溶性成分。如果每人每天喝10克茶，他可以吸收1毫克到1.5毫克的水溶性氟，茶是碱性饮料，可以抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿、牙齿保护和硬齿。
9.降低血脂
唐代《草药集》中记载的“长期食用会让人变瘦”，有助于降血脂和消化茶的功效。
总而言之，在正常情况下，绿茶适合许多人饮用，只要饮用方法正确，饮用绿茶没有副作用，最重要的是适当饮用绿茶的效果加倍！
众所周知，不论在国内还是国外，喝茶养生是人们普遍达成的共识，因为喝茶不仅可以提升自身的品味，最主要的是喝茶还具有很多的功效，所以下面小编就给大家介绍一下每天喝绿茶的好处吧！
喝绿茶的好处
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
怎么选购绿茶
1、形状
包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。
2、色泽
包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
3、香气
包括高低，清浊，纯和；锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。
4、滋味
包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。
5、水色
包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。
6、叶底
包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。
7、干燥程度
用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。
8、着色与喷糊
外销绿茶精制后之销北非者须加色。不过毛茶总以不着色为宜，着色茶之梗片很不自然，色亦枯润，泡水时，水面有油光或浮游物，将茶杯倾斜，则杯缘有圆图，用手指搓揉，叶底亦有色质痕迹。
以上就是关于每天喝绿茶好处的介绍，总的来说，每天适量的喝绿茶对我们的身体是有很多的帮助的，但是需要注意的是大家一定要喝优质的绿茶，不要喝劣质的茶叶！
英德绿茶，条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐，当然的，英德绿茶的功效也是很多的，那主要是包括哪些呢？具体如下！
英德绿茶的功效
1、延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。
2、抑制心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。
4、预防癌症
喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
5、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、长寿
绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。
8、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
9、预防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
英德绿茶的特点
1、英州一号
条索还算紧实，具圆浑，完整特点，弯曲自然，有松散感，露梗，色灰绿略显暗，干燥度好
英州一号的品质特点是以独特的加工工艺形成的，此茶加工是以大叶种绿茶为主，为适应市场，“红”改“绿”，以采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点，为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺，促进成茶条索紧结，滋味醇厚的特点。以轻娄凋、杀青、揉捻、干燥等工艺程序造就了别具一格的特点。
2、高山云雾英德绿茶
产于海拔1000多米的云雾山峰，由华南农业大学茶树研究所监制，采用黄旦、梅占等优良茶树品种的一芽已叶、二叶嫩梢，精工制作，香味浓而口感不涩，回甘柔和而长滋味浓而耐泡，是这两款茶叶的共同点，是大叶种茶叶的特点。
综上所述，英德绿茶是一种拼字特别高的茶叶，内含有很多人体所必须的营养物质，具有很多的功效，是一种非常值得大家品鉴的茶叶！
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