茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶基本加工工艺之四大步骤”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶基本加工工艺之四大步骤”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
绿茶是中国的传统名茶，绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
绿茶加工工艺
1、采摘
必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理。
2、杀青
绿茶按照其干燥和杀青方式不同，可分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
（1）、炒青绿茶
由于炒制过程中手法变换及机械外力的影响，使得成品茶叶呈现出长条形、圆柱形、扇形、针形、螺形等不同的形状，故又可分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。
炒青绿茶，最具代表性的就是西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。制造龙井茶所采摘的鲜叶十分细嫩，并要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工更加精细。
（2）、烘青绿茶
烘青绿茶是用烘笼烘干进行干燥的绿茶。烘干后的毛茶再经精加工后大部分用作熏制花茶的茶坯，利用茶叶的吸附性，加入鲜花，待到鲜花吐出香味，合理搅拌和窨制，形成即融入花香又保持了茶香的成品花茶。
特种烘青主要有黄山毛峰、六安瓜片、天山绿茶、峨眉毛峰等名茶。
（3）、晒青绿茶
晒青绿茶是直接通过太阳光的照射来进行干燥。晒青所需要的时间也比较长，在这个过程中却没有非自然因素的破坏，所以最大程度上保留了茶叶内的天然物质。
根据产地不同，晒青绿茶可以分为滇青、川青、陕青等品种，其以以云南大叶种的滇青品质最好，可作为沱茶和普洱茶的原料。
（4）、蒸青绿茶
利用高温蒸汽将茶树鲜味杀青，所制成的绿茶称为蒸青绿茶。由于蒸气破坏了鲜叶中酶的活性，形成干茶色泽深绿、茶汤浅绿和茶底青绿的特性，即“三绿”的品质特征，茶汤颜色清澈，十分悦目。
3、揉捻
揉捻是绿茶塑形的一道工序，减小了茶叶的体积，绿茶的不同形态也是在此过程中显现的，为干燥成形奠定了基础。揉捻还能适当破坏部分叶细胞，使茶汗溢出粘附于叶表，茶叶更加香醇。
4、干燥
干燥是绿茶整形的工序，对经过揉捻的叶子整理、改进外形，蒸发掉多余的水分，便于运输和储存，并发挥茶香。
绿茶的种类
1、新鲜绿茶和陈旧绿茶
（1）、新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
（2）、陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
2、春茶、夏茶和秋茶
（1）、春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
（2）、夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
（3）、秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
3、高山绿茶和平地绿茶
（1）、高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
（2）、平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
以上就是绿茶的加工工艺，综上所得，绿茶与其他的茶叶相比没有经过发酵，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质，值得品鉴
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喝茶除了为了得到茶中的营养元素以及品味其中的香气外，也是为了体验饮茶所带来的乐趣以及雅致。经常饮茶的你可能知道都匀毛尖茶，那么都匀毛尖茶的冲泡方法你了解么?下面就让我们了解一下都匀毛尖茶的冲泡过程吧。
都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分，产茶区没有工业污染，制茶过程不落地，高清洁，所以很多茶在冲泡时是不需洗茶的。
1)烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2)沿杯壁注入适温的水，至杯容量1/3(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。
3)稍停约2分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。
4)待茶汤还剩1/3左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。
通过以上关于冲泡都匀毛尖茶的内容，相信大家已经对冲泡都匀毛尖茶的四大步骤有所了解。在以后饮用都匀毛尖茶的时候，除了选购质量高的都匀毛尖茶外，还要注意都匀毛尖茶的冲泡方法，只有这样你才能真正品尝到口味好的都匀毛尖。
绿茶是中国的名优绿茶，是中国的历史名茶，在中国的种植历史非常的悠久，且绿茶的加工制作在中国也有自己独特的加工方式，所以下面我们就来看一下绿茶加工步骤主要是包括哪几个步骤！
绿茶加工步骤
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
1、杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。
2、炒青
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
3、烘青
烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
4、晒青
是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
5、蒸青
以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
6、揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。
7、干燥
干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。
因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
绿茶的保存方式
1、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。
2、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。
3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。
4、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，-以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。
5、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。
6、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。
综上所得，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，所以在加工绿茶的时候只包括了杀青、揉捻和干燥三个步骤，且这三个步骤决定了绿茶的种类、品质！
烘青绿茶就是在绿茶初制最后一道工序干燥时，用炭火或烘干机烘干的绿茶，烘青绿茶是众多茶叶中的一个种类，外形蓬松条索较紧结，采摘细嫩的烘青绿茶易显毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，香气清高，叶底较完整，汤色和叶底稍黄，下面我们就一起来看一下烘青绿茶加工工艺吧！
烘青绿茶加工工艺
1、杀青
其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同，仅干燥过程中采用烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青，基本上与眉茶操作方法相同。
2、揉捻
至于揉捻工序，要根据烘青大部分内销耐泡、条索完整的要求特点，揉捻程度要比眉茶轻些。揉捻时最好采用分筛复揉，（老嫩混杂叶）。
3、干燥
烘青干燥工序，分为毛火烘焙和足火烘焙两种。
（1）、毛火烘焙
采用高温薄摊,快速烘干法。温度80-90℃，每笼摊叶3-4斤，均匀摊在烘笼口，中心较厚，四周稍薄，叶摊好后，再置于火炉上。每隔3-4分钟翻一次，手离摊叶5cm处有热感，感到有温度，将烘笼取下，置于竹盖上，以免茶未落入火炉，产生烟味，影响茶叶质量，烘约15分钟，达六七成干，茶叶稍硬有触手感觉，即可起烘摊晾半小时。
（2）、呈火烘焙
采用低温慢烘法。温度70℃左右，每笼摊叶4-5斤，每隔10分钟翻拌一次，（翻拌方法同毛火一样，手势要轻）。当手揉茶叶成粉末时，即可下烘，呈火烘焙，历时60分钟左右。
4、打毛火
烘茶前半小时，置木炭于焙灶(或火盆)中生火(或用煤炭，须采用间接火温，要安沪条，上覆盖铁锅)。
5、摊凉
打毛火后，须进行20～25分钟的薄摊，使水分重新分布。
烘青绿茶的功效
1、减肥
绿茶中有多种酚类衍生物，还要芳香类的物质。绿茶中的茶多酚和维生素结合，有利于身体中脂肪的燃烧。因此，想要减肥的人，还是会适量饮用烘青绿茶减肥的。
2、预防心血管疾病
绿茶中的维生素C也能够促进身体排出胆固醇。胆固醇的排出，能够预防心血管方面的疾病。绿茶中还含有茶甘宁，这种物质有利于提高血管的韧性，有利于人体健康。因此，适量饮用烘青绿茶，有利于降低心脏病的发生。
3、缓解衰老
烘青绿茶中有很多的自由基清除剂，能够缓解自由基伤害我们的身体。想要让我们更加年轻一些，还是可以适量饮用烘青绿茶的。
4、预防口臭
烘青绿茶中含有的营养元素能够避免细菌的滋生，有利于抑制牙菌斑，避免出现牙周炎的情况。绿茶中也含有单宁酸，单宁酸能够避免细菌的繁殖。口腔内的细菌减少，能够更好避免口臭的发生。
5、保护神经细胞
烘青绿茶中含有多酚类的物质，有利于对于神经细胞的保护。多酚化合物也能够提高细胞的生存概率，能够避免神经细胞受到损伤。
总的来说，烘青绿茶主要是在制作的过程中干燥的时候选择烘青，所以被称之烘青绿茶。烘青绿茶是一种特别好的茶叶，内含有很多优质的茶叶种类，值得品鉴！
绿茶除了是待客以及解渴的茶叶，同时也是可以美容的，但是有哪些美容效果估计许多人都还不太了解，小编会为各位女性同胞总结出绿茶四大美容功效，让给位爱美的女性同胞再也不去买哪些昂贵的护肤品和化妆品。只需要使用绿茶美容就能享受到美白的效果。
绿茶美容效果功效
一、延缓衰老
绿茶是所有茶类中含有茶多酚最多的茶类，而茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以帮助我们清除人体的自由基，有效延续衰老。
二、美容美体
绿茶还具有很好的清理人体毒素之用，如果用绿茶直接洗脸，可以有效起到清除脸部油腻、细化毛孔之用，同时还可以消毒止痒，减少紫外线的毒害。
三、清脂减肥
绿茶当然少不了清脂减肥之作用了，绿茶里含有大量的咖啡咽可以帮助胃液提高消化的能力，还可以加快人体消耗热量的速度，以此达到分解脂肪、减肥效果。
四、护齿明目
因为绿茶是属于碱性茶类，可以锁住人体里的钙质，能预防牙齿出现龋牙现象，同时绿茶里含有大量的维生素C，可以减少眼睛的浑浊程度，可以起到清目之用。
以上就是小编给各位女性介绍的绿茶四大美容功效，希望对你们在美容护肤上有所帮助，如果想要了解更多绿茶美容的茶叶知识，那各位女性同胞也可以关注我们的我们。
四大茶山
汉家刘氏茶在谷城县紫金镇共有福禄寿禧四大茶山，而且都有非常美丽的传说故事。
一、福山茶，有民谣曰：喝了福山茶，事事顺又发！吉证：当年霸王屯兵石溪，沛公屯兵观音坪。萧何得观音梦曰：过了福山，一切平安！沛公率兵过福山喝福茶，一路直达汉中。霸王在害山设伏事败。为感萧何得梦，沛公称帝后封萧何为酂侯，封地就在以福山为中心的房均光谷地区。凶证：关羽兵败荆州，帝告之走旱路，经谷城，过福山。关羽结果欲走水路，经当阳，到麦城身亡。
二、寿山茶，有民谣曰：喝了寿山茶，长寿108！吉证：南宋初年，岳飞、刘光世镇守襄阳，高宗命守襄阳西。结果岳飞镇襄阳，光世驻紫金。事后岳飞兵败遭秦桧陷害身亡，光世得胜回朝，加封太尉，寿88岁。后世将光世屯兵地称将军坪。
三、禄山茶，有民谣曰：喝了禄山茶，一辈子不缺钱花！吉证：当年沛公过悬峰山，遇一茶农遭地霸欺辱，沛公训其霸。茶农安心茶事，富及一时。后沛公称帝，当地多人事茶均富。帝闻讯：封紫金为茶镇。帝故。当地茶人立庙祭之，曰：财神庙。
四、禧山茶，有民谣曰：喝了禧山茶，天天笑哈哈！吉证：唐朝末年，刘巨容镇襄阳，遭黄巢围困，帝僖宗怒：七日之内不退敌撤职查办。巨容得观音报梦：找到观山即可保官。刘巨容率奇兵一支过保康，走紫金，到达观山。黄巢石花守军听说巨容兵到观山，怕腹背受敌，兵退。帝喜，封观山为禧山，为避讳“僖”字，建以“禧”字为代表的铜锣观祭之。
20世纪80年代创制的汉家刘氏代表茶，外形扁直平整翠绿悦目，内质香高持久，滋味鲜醇回甘。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，明前茶细嫩品质好，且明前绿茶的制作方式也非常的严格，那明前绿茶怎么制作大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
明前绿茶的制作方法
1、采摘
气温低，茶芽冒出来很14:56 2019/8/5谨慎，而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。一来不同茶地冒芽的时间有先后，先出芽者占了天时，也占了西湖本地产量尚少的先机，二来明前之头采向来也是奇货可居，大范围内的产量也是不多。采茶工多是把茶篓系于腰间。
2、晾摊
采摘过程中茶叶被采进茶篓里，会持续很长一段时间，这段时间茶叶积压在一起，难免产生潮气，特别是早间的茶。晾摊一来是为了蒸发些潮气，二来也是为了后期定型炒制时茶叶内在水分的少许挥发，便于原来全手工炒制时比较好压一些。这个过程不能阳光直晒，否则茶叶会有点老黄。
3、机器翻炒
明前茶最好的是用手工制作，但是现在劳动人民发明了炒茶机器了，其实还挺先进，基本上可以说已经实现全自动，而且炒制的型来说也是非常好的。
4、干燥
绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
明前绿茶的优势
1、口感
漫长的冬季里，茶树养精蓄锐，初春时期，万物复苏，茶树也开始展露新芽。但由于气温较低，茶树的生长较为缓慢，茶叶芽细嫩，使茶汤口感鲜爽的氨基酸含量都比其它时期的嫩芽多。香气物质同是。而造成茶叶苦涩的茶多酚含量相对较低，所以明前茶口感清香而苦涩味弱。
2、营养物质
茶多酚具有抗氧化，抗衰老等作用，茶多酚的含量少，意味着茶叶的部分保健能力下降。而夏秋茶虽产量大，但是茶多酚的含量比春茶要高。
3、饮用安全性
由于初春的气温较低，病虫害少，农药的使用也不多。一般来说，饮用明前茶的安全系数高。
4、劳动成本
气温低致茶树的生长缓慢，芽叶生长速度不一，能达到采摘标准嫩芽叶不多。采摘芽叶多为一芽一叶，芽叶柔软，约长1厘米，一公斤的成品茶需要5万到7万个茶芽。明前茶的身价自然高。
5、数量少
有科研人员开发茶叶增产素，缩短茶树的休眠时间，提前进入的萌芽时期，长出的叶子叶面肥。芽叶的重量和新梢的粗度都有明显的增加。
6、茶叶保鲜
当年的绿茶在过了夏天后，会慢慢变黄，口感和滋味都会变差，所以对于明前茶的保存非常重要！
综上所述，明前绿茶是对江南茶区清明节前采摘、制作的春茶的称呼，明前茶采制时间早，营养物质积累更丰富，也更鲜嫩，制作也非常的严格，值得品鉴！
不同外形与香型的绿茶，它们的炒制方法也有所不同。按风格可具体分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
一、炒青绿茶
具体分为长炒青、圆炒青、扁炒青。
炒青绿茶外形均整、内在的香气馥郁、持久性长。茶汤汤色翠绿鲜美、口感醇和、叶底明亮。
二、烘青绿茶
具体分为片形烘青、条形烘青。
烘青绿茶，是用烘笼进行烘干。干茶色泽偏深而油绿、香气鲜爽。汤色呈杏黄，清澈，滋味甘厚，叶底芽叶均匀厚实。
三、蒸青绿茶
有“三绿”之称，即干茶色泽深绿、茶汤汤色浅绿、叶底青绿。
早在唐朝，就有“蒸青绿茶”的出现。古人最早是将茶叶进行生煮羹饮，后发明了用蒸汽直接将鲜叶杀青的制法。此种蒸青方法也是在唐代流传到日本。蒸青绿茶的叶绿素含量最高，香气沉闷，带有淡淡的青味。
绿茶，又称不发酵茶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，那什么品种绿茶好喝呢？下面我们就来了解一下吧！
绿茶的品种
1、炒青绿茶
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
（1）、长炒青
长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香亮而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
（2）、圆炒青
圆炒青外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称"平水珠茶"或称平绿，毛茶则称平炒青。
（3）、扁炒青
扁炒青因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种，都是绿茶中的名茶，口感非常的好。
2、烘青绿茶
是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
3、 晒青绿茶
是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
4、蒸青绿茶
以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
绿茶的名茶
1、西湖龙井
我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
4、太平猴魁
属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年，叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
5、信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
6、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
7、六安瓜片
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
以上就是绿茶的四大品种及其绿茶中的名优绿茶，总的来说，绿茶在中国历史悠久，种类繁多，且每一个种类都有着自己独特的优质，所以要问哪一个品种的绿茶好喝的话，那还真的很难区分！
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，同时绿茶也因为制作非常的简单，所以在冲泡绿茶的时候一定要注意方法，要不然会影响绿茶的口感，具体如下！
绿茶的冲泡方法
1、洗净茶具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。
2、赏茶
在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。
5、品茶
在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。
冲泡绿茶的注意事项
1、茶叶
茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的绿茶。
2、茶具
中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。
3、水质
泡绿茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
4、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡绿茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
5、必须温杯
烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
6、茶水的比例
通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜，最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
以上就是关于绿茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中大家就可以看出，绿茶对于冲泡有着严格的要求，所以大家想要掌握更多关于冲泡绿茶的相关知识的话可以随时联系我们或者是登陆我们的网站进行查看喔！
女人最好多吃山药
饮食篇：隔两小时喝一次水，常吃大豆山药
1.多吃“雌”性食物。皮肤好不好，与体内激素水平关系密切，女人最好多吃大豆和山药，其中含天然的类雌性激素物质，虽然这种物质的作用比雌激素低，但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。
2.硒是“不老丹”。硒具有很强的抗氧化作用，被誉为微量元素中的“抗衰老明星”。富含硒的食物有鱼类、坚果和谷物等，特别是小米，硒含量非常丰富。板栗中的硒含量也很高，不妨经常食用。
3.隔两小时喝一次水。皮肤细胞内的水分减少，就是皮肤出现皱纹的重要原因。高德曼建议，每隔1到2小时就应喝236毫升水，也就是近半斤水。煮开水也要讲科学，最好不要多次煮沸，否则会加重有害物质在体内沉积。
4.一小时内把早餐吃掉。美国抗衰老医学协会会员、曾任美国知名电视台黄金抗衰老栏目顾问黄颖博士称，这样做是为了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要离开蔬菜、水果和各种天然维生素丸。
5.中晚餐遵循4∶3∶3原则。也就是说，40%的食物来自碳水化合物(以蔬菜、水果为主)，30%来自蛋白质(鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等)，剩下的30%则来自脂肪(坚果、深海鱼等)。
6.下午来份“充电下午茶”。黄颖建议，下午三四点钟，只需准备半个苹果、一把花生、一袋豆浆、一个鸡翅，这几种小食就能将脂肪酸、蛋白质、维生素补充全，让疲劳的状态得到调整。
7.少量多餐。美国最终寿命研究中心主席、药学博士尼克·德尔加指出，一次进食吃到饱胀，会使体内大量血液聚集到胃部，造成皮肤供血不足，加速皮肤衰老。只有少量多餐才能对皮肤起到保健作用。
8.“原生态”食物最养人。如果想长葆青春，就得少吃精细食物，越新鲜、粗糙越好。“特别是主食，一定要吃全谷全麦的。”德尔加表示，天然食品加工步骤越多，营养损失越大，容易造成维生素缺乏，对皮肤无益。
9.吃面包别剥面包皮。世界抗衰老协会主席罗伯特·高德曼博士介绍说，在烘烤面粉时，会产生一种叫做整氨酸的物质，不仅可让面包皮变黑变甜，还能将酶活化，使控制人衰老的自由基失去活性，并且能够抗癌。这种整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量，是未烘烤面包皮含量的8倍。
生活篇：打盹等于小型度假，快走“甩掉”糖尿病
10.睡觉时，家电保持安全距离。“临睡前，你一般把手机放在哪里?如果是放在床头柜等离身体很近的地方，那是不合适的。”高德曼博士建议，手机至少要放在离床4.6米远的地方，否则它发出的电磁波会改变你的精神状态和睡眠模式。这个安全距离对电子钟、收音机、电视、计算机、无绳电话等都适用。
11.打盹小睡等于小型度假。美国睡眠基金会的研究表明，小睡40分钟，不但能提高人的精力和警觉性，心血管系统也会变得更舒缓，并降低人体紧张度，效果就像度过一个小型假期。
12.快走“甩掉”糖尿病。德尔加建议，每天快走30分钟，每周5次，只需3年，就可降低2型糖尿病发病率，并大大延缓身体衰老的进程。走路时，不妨挺直腰板，平视前方。每走一步，身体重心都沿着脚后跟———脚外侧———小脚趾附近———大脚趾顺序移动一次。与普通走法不同，这种姿势最大限度地利用了那些以前被“闲置”的肌肉。长期坚持可以降血脂，使肌肉的弹性增加。
13.服用阿司匹林。高德曼博士把阿司匹林称为“抗衰老的辅助剂”。每天服用低剂量阿司匹林可阻止血小板聚集，能减少心肌梗死和中风的死亡危险，增加抗病能力，并减缓衰老。
14.固定时间深呼吸。美国压力学会主席、医学和精神治疗法临床教授保罗·J·罗施表示，懂得缓解压力，才会重拾年轻时的状态。每天给自己安排一段固定的放松时间，缓慢深呼吸，一次10分钟，一日3次。并避开那些言语和行为消极的人，和生活积极、热情的朋友多联系。
护肤篇：仰睡不长皱纹，室内也要防晒
15.测测皮肤年龄。日本神户护肤研究中心全球首席科学家格雷格·希尔布兰德博士教给大家一个判断皮肤衰老的方法：将手背皮肤捏紧再松开，若皮肤不能快速恢复平展，说明你的皮肤已处于老化状态。他建议，从20岁开始就该着手进行抗衰老工作。
16.仰着睡。夜里长时间侧睡，会增加脸颊和下巴的皱纹，趴着睡则会让你额头长出皱纹。而仰睡会产生神奇的效果，既能避免出现眼袋，脸部也不会产生皱纹。
17.什么年纪开始使用防晒霜都不晚。每天早上在脸上抹一汤匙大小的防晒霜，每2—3小时再涂一层。冬季上午10点到下午3点，夏季上午9点到下午4点紫外线最强，这段时间出门要做好重点防护。即使在室内也要防晒。室内、电脑、夜晚的光伤害主要来自UVA，所以消费者选择防晒用品时不仅要注意SPF值，更要注意UVA的保护指数PA。
18.多用含抗氧化剂的护肤品。美国克利夫兰诊所医疗中心麻醉与临床医学部主任迈克尔·罗生就是维生素的超级信仰者，每天都要服用3克维生素C。她还喜欢局部使用含绿茶、葡萄籽精华等抗氧化剂的护肤品。
19.预防表情纹。生活中，一些习惯性的动作可能让你形成表情纹。所以，尽量不要“滥用”以下表情：在思考时皱眉，易形成眉间纹;眯着眼看东西，易形成内外眼角横向细纹;经常开怀大笑，易形成鱼尾纹;爱抬眼眶，易形成抬头纹;经常忧伤或撇嘴，易形成鼻嘴两侧的法令纹;使用吸管、经常撅嘴、吸烟，易形成唇部皱纹。
下面小编为大家带来一篇《绿茶的四大种类及代表茶》，希望能够帮助到大家。
绿茶的四大种类及代表茶
1、炒青绿茶
炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。
2、烘青绿茶
烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
3、蒸青绿茶
蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。
4、晒青绿茶
晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，不过大都被用作紧压茶的原料了。
关于本文《绿茶的四大种类及代表茶》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
护肤品已经成为当今女性的重要美容产品，但是各位女性并不知道绿茶也是护肤品的一种，绿茶发展到现在已成为女性同胞中最流行的护肤饮品，那么就让小编来为各位爱美的女性同胞介绍下这绿茶的神奇美容功效，让你们对美容产品更加了解，也同时让各位美女更加美丽动人。
美女必知绿茶四大美容功效
1、延缓衰老
研究表明，绿茶中茶多酚具有很强的抗氧性化，且与维生素c、e有增效效应，是人体自由基的清除剂。
2、排毒净化
常饮绿茶能够促进血液循环，帮助清除身体多余的毒素，对于长期面对电脑的MM们也能起到改善暗哑皮肤的功效。
3、清除面部油腻、收敛毛孔
用绿茶茶水洗脸能够有效清除面部油腻，收敛毛孔，很适合油性皮肤MM们的一个方法。
4、防辐射
辐射对肌肤的危害是非常大的，常喝绿茶能有效抵抗辐射对肌肤的伤害，具有改善暗哑肌肤、美白肌肤的功效。
以上就是小编为各位女性同胞介绍的绿茶四大美容功效，希望对你们有帮助。如果想了解更多美女必知绿茶四大美容功效，那请你们关注的我们。
1.焚香驱邪
烧香是对“泡茶可以修身养性”这句俗语的猜测。品茶就像品尝生活。”古今品茶都是为了保持冷静。“焚香除痴”就是点燃这种香来营造一种和平而庄严的气氛。
2.洗一杯冰淇淋去灰尘
冰心除尘，茶是天地滋养的精神之物。用来泡茶的器具也必须干净和纯净。“冰心除尘”的意思是再次用开水烫一个已经干净的杯子，这样杯子就变得晶莹剔透，一尘不染。
3.太和凉汤玉壶
玉湖杨泰绿茶属于芽茶，因为茶很嫩。如果直接用沸水冲泡，它会破坏茶芽中的维生素，导致煮好的汤失去味道。只能使用80摄氏度的沸水。“太和玉壶”是将壶中的水提前一段时间倒入瓷壶中，保持水温在80度左右。
4.向清宫倒茶问候美女
苏东坡在一首诗中欢迎这位清代美女:“弹小诗时不要笑。你从来没有像一个美丽的女人那样美丽。”“清宫英甲仁”是用茶匙将茶放入冰清的玻璃杯中。
5.湿润茶、花蜜和莲子
带有甘露和莲花羽的绿茶的外观就像莲花羽。甘龙皇帝称这种茶为“莲花羽”。“甘露润莲欣”是在再次浸泡之前，向杯中注入一点热水来润湿茶叶。
6.冲凤三点点头
凤凰三诺在突破绿茶时也注重高潮红。冲水时，水壶有节奏地上升和下降。它是向客人鞠躬，向客人表示尊重，也是对茶表示尊重。
7.清江绿茶汇
贾斯帕沉入热水后，茶首先浮在水面上，然后慢慢沉入杯底。我们称之为“碧玉沉入清江”。
8.端上观音茶，拿着玉瓶
观音捧玉花瓶的佛教故事是观音菩萨堂捧白玉透明花瓶的传说。透明花瓶里的花蜜可以消除灾难和疾病，减轻痛苦和困难。茶艺小姐把沏好的茶赠送给客人。我们称之为“观音抱玉瓶”，以祝愿好人有一个安全的生活。
9.品茶、春潮、国旗和枪支展
春波展的旗杆工序是绿茶艺术的一个特色工序，杯子里的热水像春天一样荡漾。在热水的浸泡下，茶芽慢慢展开。锋利的叶芽像枪，展开的叶子像旗帜。一个芽和一片叶子叫做旗矛，一个芽和两片叶子叫做麻雀舌头。品尝绿茶前，在清澈的绿茶中观赏，各种茶芽在杯中摇曳，仿佛生命的绿色精神在舞蹈中非常活泼有趣。
10.闻一闻茶，体会茶香
慧欣意识到，茶的味道，绿茶，应该看一看，两味三味。欣赏“春波旗枪”后，你应该闻到茶的味道。绿茶不同于花茶和乌龙茶。它的茶香更加幽雅。你必须用心去感受，才能闻到春天的气息和生命的芬芳，那是醇香的、遥远的、难以言喻的。
11.品尝淡茶和中茶
这种茶汤味道从淡到中，清纯、甜、鲜、淡而可口。虽然它不如红茶那样浓郁醇厚，也不如乌龙茶那样迷人，但如果你仔细品尝，你一定能从绿茶淡淡的香气中品味出天地的韵味，清澈、醇厚、真实、美丽。
12.感谢茶从倾泻而来的无尽喜悦
品茶有三种乐趣，一种是写道:一个人只能品尝神，一个人可以面对青山绿水或优雅的茶室，通过品茶，一个人可以感觉很棒，一个人可以和大自然交朋友，一个人可以忘记事情，另一个人可以忘记事情。第二，对产品感兴趣。两位知心朋友相对喜欢喝茶，或者没说什么，也就是说，我感觉到了神圣独角兽和谐的心跳，或者相互倾诉，这也是一种乐趣。第三，智慧来自一切。
孔子说:“三个人有我们的老师。”我们大家聚在一起喝茶，互相交流，互相启发，也是一种极大的快乐。我们可以学到很多书本上学不到的知识。品尝完第一杯茶后，客人们被邀请自己泡茶，这样他们就可以通过练习体验自我修养和生活的无穷乐趣。
1．点香焚香除妄念
焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
2．洗杯冰心去尘凡
冰心去凡尘，茶致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
3．凉汤玉壶养太和
玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
4．投茶清宫迎佳人
清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
5．润茶甘露润莲心
甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
6．冲水凤凰三点头
凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
7．泡茶碧玉沉清江
碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
8．奉茶观音捧玉瓶
观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
9．赏茶春波展旗枪
春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
10．闻茶慧心悟茶香
慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
11．品茶淡中品致味
淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
12．谢茶自斟乐无穷
自斟乐无穷品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。
孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，相互沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
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