双井绿为修水县历史名茶,历史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村,茶取地名。迄今已有千余年历史。据史载,修水县产茶始于唐盛,有1200多年历史,是江南著名的茶区之一,是“宁红”和“双井绿”茶的原产地与主产区。
双井茶优异的品质与其制作精细有关,不然就不会有后唐毛文锡的赞誉,但双井茶的扬名却是得益于双井进士们与外界的交流,得益于文坛、政坛大家的相互传播。
双井进士们的传播,当以江西诗派鼻祖、大书法家黄庭坚(1045~1105)为代表。黄庭坚常将家乡产的双井茶分赠给老师、友人及同僚,并同时赋诗相赠,受赠之人常常和诗以谢。鉴于黄庭坚自身地位,其受赠人当然不会是等闲之辈,如苏轼、欧阳修、晁补之等等。
关于黄庭坚分赠双井茶、宣传双井茶,宋·江东安抚大使叶梦得《辟暑录》亦有记载:“草茶绝品惟双井,双井在分宁县,其地属黄氏鲁直家也。元祜(1086~1094)间,鲁直力推赏于京师,族人交置之,然后岁仅得一、二斤耳。”
文坛、政坛大家的传播,当以文史大家欧阳修(1007~1072)为代表,欧阳修官至刑部尚书、兵部尚书,因此,欧阳修同属政坛大家,欧阳修对双井茶扬名全国功不可没,他写下了多首赞美双井茶脍炙人El的诗词,对双井茶的品质褒赞有加。
古代“双井茶”属蒸青散茶类,用蒸气杀青,再烘干、磨碎、煮饮。
如今的“双井绿”,分为特级和一级两个品级。
特级以一芽一叶初展,芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成;一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。
加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序。鲜叶采摘后,薄摊2~5小时,然后用铁锅杀青,每锅投入鲜叶0.15~0.2公斤,锅温为120~150℃,炒至含水58~60%为杀青适度。稍经揉捻后,即用烘笼进行初烘,烘温约80℃,烘至三成干,转入锅中整形提毫,待茶叶白毫显露,再用烘笼在60~70℃下烘焙,烘至茶叶能手捻成末,茶香显露,此时含水量约为5~6%时,趁热包封收藏。
欧阳修曾作《双井茶》“西江水清江石老,石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早,双井芽生先百草。白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家,一啜犹须三月夸。”称赞双井茶形如凤爪,内质香气高香持久。
黄庭坚把珍贵的双井茶送给十分崇敬赞赏的老师苏东坡,自有一番尊师之心。所作诗词《双井茶送子瞻》(苏东坡字子瞻)中说是:落硙霏霏雪不如,表达对双井茶的喜爱与珍视。
早在北宋,著名诗人、书法家黄庭坚将家乡精制的“双井绿”茶推赏于京师,一时名动京华,被欧阳修誉为“草茶第一”。苏东坡、欧阳修、司马光、梅尧臣等文豪诗人赞美双井茶的诗多达百余首。
这些诗文,将“双井绿”独特之色、香、味、形,描绘得淋漓尽致,无怪双井绿问世以来,名扬天下。
江西绿茶排名,江西名优绿茶有以下几种:
庐山云雾庐山云雾属于直条形绿茶,产于江西省庐山一带。庐山青峰重桑,云海奇观,风景秀丽。庐山种茶,始于东汉,随着佛教的传人,寺庙甚多,各自在云雾山问栽茶制茶,均称“云雾茶”。不少文人墨客都曾在庐山游览品茶,留下了不少美妙的诗文。唐代诗人白居易就曾在庐山香炉峰结草堂居,亲辟园圃茶,曾作诗曰:“平生无所好,见此心依然,如获终老地,忽乎不知还,架岩结茅宇,辟壑开茶园。”陆羽也曾在庐山取水煮茶,将庐山谷帘泉评为“天下第一泉”。1959年朱德同志在庐山品茶后作诗一首:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得常年饮,延年益寿法。”庐山云雾茶,圆直多毫,色泽翠绿,有豆花香,滋味浓醇爽口。
婺源茗眉婺源茗眉属于曲条形绿茶,产于江西省婺源县。婺源产茶历史悠久,陆羽《茶经》中就有“款州(茶)生姿源山谷”的i己主。清代何润生《徽属茶务条陈》载:“徽属产茶以婺源为最。”历史上婺源绿茶在国际市场上被认为是品质最好的绿茶。威廉·乌克斯《茶叶全书》认为:“姿源茶不独为路庄绿茶中之上品,且为中国绿茶中品质最优者。”
婺源茗眉是婆绿眉茶中的极品茶,它是采摘优良品种“上梅洲”种肥嫩的一芽一叶、二叶为原料,进行精细加工制作而成。其品质特征为:外形壮实,弯曲如眉,白毫显露,内质香浓持久,具有兰花香,滋味鲜爽醇厚甘冽,汤色嫩绿清澈,饮之沁人肺腑,回味无穷。
狗牯脑茶狗牯脑茶属于曲条形绿茶,产于江西省遂川县狗牯脑山一带。狗牯脑山位于罗霄山脉南麓,这里苍松劲竹,百鸟高歌,清泉不绝,云雾弥漫,昼夜温差大,是栽培茶树的绝妙佳境。相传清代嘉庆元年(1796年),有一木排工在这里开荒种茶,1915年茶商李玉山采摘细嫩芽叶制成银针茶,运往美国,参加巴拿马万国博览会,获得金奖。1930年改名玉山名茶,送往浙赣特产联合展览会展出,荣获甲等奖状。从此狗牯脑茶名声大振。
1964年建立狗牯脑茶场以后,不断改进采制工艺,茶叶品质更上一层楼,1985年又获全国食品博览会金奖。狗牯脑茶外形卷曲细紧,白毫显露,香高味醇,是典型的高山茶风格。
大彰山茶大郸山茶属于曲条形绿茶,产于江西省婺源县大郭山一带。大郭山位于婺源县北部,是钱塘江和乐安河的分水岭。古诗云:“蟠踞徽绕三百里,平分吴楚两源头。”
这里群峰跌宕起伏,山势纵横巍峨,四季云遮雾罩,阳光温煦漫射,植被丰富,土壤肥沃,生态环境纯净天然,自古就是出名茶的灵秀之地,《山海经》称之为“三天子都”。如此优越的生态条件,使该地出产的茶叶,形成了“香高、汤碧、味厚、汁浓”的品质风格。而且更重要的是,大绑山茶多年来被国家绿色食品监测中心及欧盟有机食品监督认证机构认证为“从”级绿色食品和有机茶。
因此,大郸山茶已在消费者中建立了稳定的信誉。大郭山人的口号是:“大都山茶,生命的绿卡。”
井冈银针井冈银针属于直条形绿茶,产于江西省井冈山。井冈山是我国重点风景旅游胜地,也是有着光荣历史的革命圣地。当年毛泽东和朱德会师井冈山,点燃革命火种,为中国现代史潜写了光辉的一页。井冈山山高林密,终年云雾缭绕,雨堑充沛,土壤肥沃,绝对无污染的生态环境,为井冈山茶优良品质创造了良好的条件。传说很早以前,有位名叫石姬的姑娘,采制的茶叶品质特别好,人们都称它为“仙茶”。后来,井冈山人就利用野生茶叶制成了香气高、滋味醇的仙茶“石姬茶”。井冈银针是采摘细嫩芽叶精工制作成的名茶。它的品质特征是:外形挺直如针,色泽翠绿,满披白毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醉甘美,叶底鲜嫩完整。
小布岩茶小布岩茶属于曲条形绿茶,产于江西省宁都县小布乡岩背脑一带。这里群山环抱,峰峦重叠,清泉飞溅,翠竹成阴。远眺群山,蜿蜒起伏,连绵几百里,林海茫茫,云雾弥漫,景色十分宜人。这里四季分明,昼夜温差大,土壤肥沃,适宜于茶树生长。因此茶树芽叶肥壮,持嫩性强,茶叶天然品质好。
小布岩茶是20世纪80年代创制的名茶,由于鲜叶原料柔嫩,芽叶肥壮,精工制作,成品茶形成了形美、质优、耐冲泡的特点。小布岩茶外形弯曲如细眉,白毫显露,锋苗秀丽;内质嫩香持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽,冲泡三四次,滋味尚浓,香气犹存。
江西省除了上述名优绿茶之外,还有南昌的“前岭银毫”、婺源的“文公银毫”、高安的“瑞州黄栗茶”、奉新的“天工茶”、上饶的“上饶白眉”、修水的“双井绿”、南城的“麻姑茶”等名优绿茶。
喝茶不能凭想像,也不能盲目相信权威。就算教科书,也要看是哪个年代的产物,物是人非,时过境迁。最简单的方法是你自己试一下,相信你自己的嘴,而不是别人的。
正宗的西湖龙井出豆香?
这是教科书式的答案,可懂行的人都知道,西湖龙井最顶级的是兰花香、次者花果香、最次为豆香。好的狮峰就出兰香。之所以以豆香为西湖龙井的香气代表,只是因为花香实在难得,不具代表性,90%的西湖龙井为豆香。可豆香的龙井比比皆是,无论西湖、钱塘、越州及至贵州,也不具有差异化。
西湖龙井最好用80度的水泡?
这又是教科书的标准,盖因为写教科书时,西湖龙井提倡玻璃杯泡法。而现在专业的茶艺都是用壶泡、盖碗泡和碗泡。出汤时间可控,不像玻璃杯一泡半天。可教科书就是不改,我有什么办法。目前,专业的人都知道,好的西湖龙井最适合用沸水冲泡,而不是80度。如果你还忍不住想反驳,那我又要反问你了,你有沸水吗?你用沸水和80度的水试一下不就知道了?废什么话!好茶不怕开水烫,其他绿茶也是如此。啰嗦一句,是不怕开水烫,如果你喜欢低温泡的,是个人的喜好,冷泡更鲜爽,冰泡更过瘾。
西湖龙井不适合用紫砂壶冲泡?
泡西湖龙井专业人士推荐的是盖碗或者瓷壶,以白瓷和青瓷为佳。可杭州的老茶客,喜欢用紫砂壶泡,甚至还用毛巾捂住,逼出西湖龙井的醇味。你有紫砂壶也可以试试,浪费不了几克龙井,也许刚好符合你的味,那就赚到啦。
陈年龙井不好喝?
前几天把我前年写的《陈年龙井的滋味》转发到了头条号,那个骂啊,我又体味到了久违的“红”的感觉。我想那些所谓茶人都是什么素质,自己没喝过,甚至文章都没看完,一上来开骂。毛主席教导我们,没有调查就没有发言权。当然,陈年龙井要想好喝,香气不散,是有条件的。先天条件要好,含水量要低于5%;后天储存是关键,建议灰缸常温密封保存。
我国是一个茶叶大国,但是现在在我们生活中,最为走俏的无疑是绿茶了,因为绿茶是没有经过发酵的最为天然的茶叶,那么说到绿茶,大家肯定不知道绿茶茶种中有一道特别的茶叶,那就是安吉白茶,别看安吉白茶的名字里是白茶,但是其实他是绿茶中的一份子哦。
安吉白茶是绿茶中很特殊的一道茶品。安吉白茶在刚开始生长的时候它的确是白色,但是随着时间的推移它慢慢的就就变成了绿茶。小编曾经面对着如此佳茗,还未对其进行冲泡,已经动人情韵了,为了赏玩这种自然的青色,我索性撇开了平时泡茶常用的的瓷杯,而是去特地找了一只透亮透亮的,样式又可爱的玻璃杯。然后把玻璃杯用水洗干净,然后掇一撮白茶,放进杯里。手持杯子,我又担忧那稚嫩的美丽,经不起沸水的狂暴,所以就用60℃的纯水,缓缓注入杯中。这时,安吉白茶上下旋转翻腾起来,一会儿水定茶浮,这新绿嫩黄里好像还掺进着一些淡淡的白果白,让人神骨俱爽,身心双清,不知是身在闹市了。
几分钟后,那茶叶便都纷纷沉下了一半儿去了,我深情的举起那玻璃杯子轻啜半口,顿时便觉满口的雅逸,味淡淡兮爱此珍稀。品完头杯后,我又再冲第二杯,这青青黄黄的茶叶,便全部都已经展了开来,于是这青黄也就渐渐换上了淡淡的百合白。
上述就是关于安吉白茶的介绍了,大家是不是绿茶的了解又有了新的认识了呢?这道安吉白茶虽然知道的人不多,但是安吉白茶是具有一种独有的滋味的,它能够让人一见难忘,记忆犹新。
人们都知道喝信阳毛尖茶对身体有好处,可是到底有多好呢?今天小编就为大家讲解一下关于信阳毛尖茶叶功效。
信阳毛尖
1信阳毛尖绿茶可以灭菌
每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为毛尖当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2有助于延缓衰老
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂.据有关部门研究证明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质.茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用.据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3可以去除蚊虫
在日常生活中,喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
4预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
5有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用.人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病.茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
6有助于抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效.据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。
7可以止泻
茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。
8有助于醒脑提神
信阳毛尖中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
9可以帮助散热
中国最贵的茶叶排名西湖龙井居然排第三
喝什么茶好
茶叶常见问题汇总茗茶
绿茶作为我国六大茶系之一,有着其独特的历史文化。而说到江西的绿茶文化,我们脑海中第一闪现的必然就是庐山云雾茶了,其实如何呢?江西绿茶文化中渗透着一股清流,由汉代开始的一款传统名茶,它就是婺源绿茶。江西所产的婺源绿茶怎么样?
关于婺源绿茶的介绍。它简称婺绿,生长在婺源地势高峻的地方,那里山清水秀,土壤肥沃,加上气候温和,雨量充沛,凉爽多雾,最适宜栽培茶树,是中国著名的绿茶产区。由于日夜温差较大,在此孕育出的婺源绿茶味道浓郁、清甜。婺源绿茶主要是以清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青,造型揉捻,分段干燥,分筛梗、风选、拼配等多道工序精制而成。
婺源茶叶,品种繁多,质量上乘。著名品种有 “上梅州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等。虽然婺源绿茶并没有庐山云雾茶那么大的名气,但是婺源茶叶经过其独特的工序精心制作而成,茶汤色泽清翠,味道甘甜醇厚,散发着一股诱人的兰花清香,绝对是绿茶中的极品。
通过以上介绍,喜欢饮茶的朋友们,是不是对江西所产的婺源绿茶非常向往呢?对没有品尝过婺源绿茶的朋友来说,可以一品究竟哦。必竟我国茶文化博大精深,每一种茶品都有它独特的味道和口感,功效也是各不相同。所以,婺源绿茶究竟如何?试试就知道了。
江西名茶是指江西省的优质名茶、创新名茶、文化名茶等,江西位于中国的是长江上游地带,这里水资源丰富、气候适宜,得天独厚的自然环境给茶叶的生长奠定了基础,所以江西的茶叶品质非常的高,下面我们就一起来了解一下江西有名的绿茶吧!
江西名茶
江西绿茶品种很多,比较出名的是婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿、雨活茶、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶。
江西名优茶叶
1、婺源茗眉
婺源茗眉是江西的十大名茶之一,主要产地分布在婺源县,属于绿茶的一种。特别是在鄣公山,这里的土壤肥沃、气候温和、雨量充沛等三大因素,种植出来的婺源茗眉可以说是上等佳品,现在市场上的价格也是不低的。
婺源茗眉的鲜叶要求严格。采摘标准为一芽一叶初展,采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫为害的芽叶,忌采紫色芽叶,要求在晴天雾散后采,保持叶表无露水;要细心提采,不用指甲掐采,以免红蒂。
婺源茗眉由于茶树生长条件优越,茶树品种良好,采制精细,成茶品质甚优。外形弯曲似眉,翠绿紧结,银毫披露;内质香高,鲜浓持久;滋味鲜爽甘醇,为其特点。
2、井冈山井冈翠
井冈山井冈翠是江西的十大名茶之一,主要产地分布在国家重点风景名胜区井冈山,现在不仅井冈山的石姬村主产井冈翠,其中花果山、桐木岭、梨坪一带均有茶叶生产。井冈翠绿的品质特点是,外形条索细紧曲勾,色泽翠绿多毫;香气鲜嫩;汤色清澈明亮;滋味甘醇;叶底完整嫩绿明亮。该茶放入杯中冲泡,芽叶吸水散开,宛如天女散花,徐徐而降,再等片刻,芽叶散开更大,又如兰花朵朵在水中盛开,栩栩如生,给人以一种美的享受。
3、抚州云林茶
抚州云林茶是江西的十大名茶之一,主要产地分布于金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上。相传清代乾隆年间,太傅朱志韩把家乡所产的云林茶献给乾隆皇帝品尝,乾隆饮后,顿觉齿颊留芳,十分喜爱,倍加赞赏。从此,云林茶被列为贡品。抚州云林茶早先由僧人在寺院附近山岩上零星种植、采制,主要是在大马栏、小马栏、张天窝、茶窝里等处,其中以小马栏所产品质最佳。如今有关部门正积极创造条件,大力进行茶园基地建设,力争多产通天岩茶,使这颗明珠放射出更加瑰丽的光彩。
4、上饶白眉
上饶白眉江西的十大名茶之一,主要产地分布在上饶县。上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。上饶白眉成品外形肥壮,条索匀直,白毫特多,色泽绿润;冲泡后香气清高,滋味鲜浓。尤其是银毫,外形雪白,沏泡后芽叶在杯中雀跃,品味无穷。
5、庐山云雾
庐山云雾是中国著名绿茶之一,主要产地分布在江西九江市庐山。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
6、修水双井绿宁
修水双井绿宁主要产地分布于江西修水,如今双井茶产生了“双井绿”和“浔水双井”两个新品种。穷腊不寒春气昌,双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽。
7、宁红茶
江西修水县作为"宁红茶"出口生产基地,经中外专家鉴定,品质已达到国际高级茶标准。多次获省级和国家奖励。"宁红"以其特有的风格而称誉于世,特级宁红成品茶,紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润。鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽。
8、梅岭毛尖
梅岭毛尖是江西省著名的茶类品种。是国家地理标志认证产品。主要产地分布在江西犹县梅岭。外形圆直尖挺锋苗,条索匀直,白毫显露,色泽绿润,香气清爽持久,滋味甘醇鲜爽,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿匀齐。
9、浮瑶仙芝
浮瑶仙芝,是产于江西浮梁的绿茶。“浮瑶仙芝”茶生长在这“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中,茶叶长年受山岚之灵气,得日月之精华,每年清明前采摘2.0-62.5px长的嫩芽,平均每斤含40000以上芽头,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。故“浮瑶仙芝”茶具有:条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。
10、小布岩
小布岩茶主要掺兑分布在江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中,始种于1969年。仰望群山,蜿蜒起伏,连绵数万里,林海茫茫,云雾弥漫,景色十分宜人。这里产茶,芽叶肥壮,持嫩性强,有效化学成份含量十分丰富,所制茶叶品质甚好。
以上就是关于江西绿茶种类的介绍,从上面的介绍中我们就可以知道,江西是一个特别适合种植绿茶的地方,江西适宜的气候环境非常适合茶叶的生长!
江西名茶是指江西省优质名茶、创新名茶和文化名茶。江西位于中国长江上游,水资源丰富,气候适宜,自然环境独特,为茶叶的生长奠定了基础。因此,江西的茶叶质量很高。让我们了解一下江西著名的绿茶。著名的江西茶
江西有许多绿茶品种。著名的有婺源婺源明梅、井冈山井冈山井冈山绿宝石、福州云林茶田童岩茶、上饶上饶白梅、庐山庐山云雾、秀水双井绿、玉壶茶、高谷瑙、林升武青、小七毛尖、梅岭毛尖、武夷园功夏、福耀仙芝、小布延等。它们都是江西省各市县具有代表性的优质茶叶。
江西名茶
1.婺源明美
婺源明梅是江西十大名茶之一。其主要产地位于婺源县,属于绿茶的一种。尤其是银公山,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,这里种植的婺源名梅可以说是精品,现在市场价格不低。
婺源名梅要求严格的鲜叶。采摘标准是发育初期一芽一叶。禁止采摘白毛外露、肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫害的芽叶。在阳光明媚的日子里,雾消散后,需要采摘紫色芽叶,以保持叶子表面没有露水。小心不带指甲采摘,避免红色花梗。
婺源茗美因其优越的生长条件、优良的茶叶品种、优良的采制加工而具有优良的茶叶品质。形状是弯曲的,像眉毛,绿色和紧结,银头发是公开的。内在品质芳香浓郁,清新持久。味道清新甜美,这是它的特点。
2.井冈山井冈山井冈山
井冈山的井冈翠是江西十大名茶之一。其主要产地位于井冈山,国家重点风景名胜区。现在井冈山主要产于井冈山世纪村,茶叶产于郭华山、桐木林山和黎平地区。井冈山祖母绿的特点是线条细腻,曲线紧凑,颜色翠绿。清新柔和的香味;汤清澈明亮。味道醇厚。树叶完全是绿色和明亮的。茶是在杯子里冲泡的,花蕾和叶子吸水散开,就像天上地下散落的花朵一样,慢慢落下。等了一会儿,花蕾和叶子散开得更厉害了,像水中盛开的兰花,栩栩如生,给人一种美丽的享受。
3.福州云林茶
福州云林茶是江西省十大名茶之一。其主产区位于金溪县黄塘乡云林源头东西两侧的高岗。传说清朝甘龙统治时期,一位名叫朱韩志的老师将家乡出产的云林茶赠送给甘龙皇帝品尝。喝了甘龙酒后,他觉得他的牙齿和脸颊很香,他非常喜欢它,并且更加欣赏它。从此,云林茶被列为贡品。福州的云林茶以前是由僧人在寺庙附近的岩石上零星种植和采集的,主要分布在马来西亚、马来西亚、张天窝和茶窝里,其中马来西亚制造的产品质量最好。目前,有关部门正在积极创造条件,大力建设茶园基地,努力生产更多的田童岩茶,使这颗珍珠散发出更华丽的光泽。
4.上饶新娘
上饶白眉是江西省十大名茶之一。它的主要产地在上饶县。上饶白眉根据采摘技术和嫩鲜叶程度分为三个等级:殷浩、毛尖和翠丰,统称白眉。上饶新娘眉毛成品肥而壮,线条均匀直,白头发多,色泽绿而润。酿造后,香气清晰,味道清新浓郁。尤其是殷浩有着雪白的外表。酿造后,花蕾和叶子在杯中雀跃,味道无穷。
5.庐山云
庐山云雾是中国著名的绿茶之一。它的主要产地是江西省九江市庐山。庐山吴韵茶不仅生长环境理想,茶叶品种优良,而且采收工艺精湛。清明节前后,随着海拔的升高,鲜叶采挖推迟到五一假期前后,以一芽一叶为标准。被收集回油茶后。,将它们薄薄地摊放在凉爽通风的地方,以保持新鲜叶子的纯净。然后,通过灭酶、振荡、扭转等九个过程制成成品。
6、修水井双井绿宁
秀水双井绿宁主要产于江西秀水。现在双井茶已经生产出两个新品种:“双井绿”和“浔水双井”。可怜的蜡颤抖,春天的空气繁荣;双井毛胜贤种满了杂草。白色毛囊用红蓝纱布包裹,十斤茶叶能长出一两个花蕾。
7.宁红茶
江西秀水县作为“宁红茶”的出口生产基地,已得到国内外专家的评价,质量达到国际先进茶叶标准。他获得了许多省级和国家级奖项。“宁红”以其独特的风格而闻名。超级宁红茶紧实细腻,呈现出些许红色肌肉和黑油。鲜嫩,醇香,汤是红色的,叶子是红色的,嫩嫩的,有许多芽。
8.梅岭毛尖
梅岭毛尖是江西省著名的茶叶品种。是国家地理标志认证产品。主要产区位于江西省游仙县梅岭。形状圆、直、尖、尖,线绳均匀直,白毛外露,色泽绿润,香味清新持久,口感香甜醇厚,汤淡绿色明亮,叶底淡绿色均匀。
9、漂浮瑶仙芝
法瑶仙芝是江西浮梁的绿茶。“福耀仙芝”茶生长在这种独特的自然生态环境中,“阳光日夜,雾无处不在,阴雨天,云无处不在”。这种茶一年四季都受山岚的启发,汲取了太阳和月亮的精华。每年清明节前采摘2.0-62.5倍长的花蕾,平均每斤超过40000个花蕾。它是由土炉柴火、手工揉捏、精心烘焙和独创的当地方法制成的。因此,“福耀仙芝”茶具有以下特点:细条紧实、头发略白、色泽翠绿、兰花香味浓郁、汤色鲜艳、口感清爽、叶底均匀嫩滑等。
10.肖布延
小布岩茶主要混合分布在江西省宁都县小布镇优雅的岩北脑山脉中。它最初种植于1969年。仰望群山,蜿蜒起伏,绵延数万英里,森林辽阔,云雾缭绕,景色十分宜人。这里生产的茶,芽叶肥壮,嫩度强,有效化学成分丰富。生产的茶质量很好。
以上是江西绿茶种类的介绍。从上面的介绍,我们可以知道江西是一个特别适合种植绿茶的地方。江西适宜的气候环境非常适合茶叶的生长!
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +