茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“龙井和铁观音的区别，主要有4大不同！”一文，帮助各位了解更多关于“龙井和铁观音的区别，主要有4大不同！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，得名于龙井，已有一千二百余年历史。铁观音茶属于青茶类，汉族传统名茶，也是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，下面我们就一起来看一看龙井茶和铁观音的区别吧！
龙井和铁观音的区别
区别一：产地不同
龙井茶分为西湖产区、钱塘产区和越州产区。龙井茶西湖产区：杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类。除了西湖产区的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723～1735年，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间。安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
区别二：茶类不同
龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
铁观音属于乌龙茶类，中国十大名茶乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成。
区别三：外形区别
龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色嫩绿（黄）明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香，滋味清爽或浓醇，叶底嫩绿、尚完整。
铁观音条索卷曲、壮结、沉重，传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿色，红点明，叶表带白霜，汤色金黄、浓艳清澈、明亮，滋味醇厚甘爽、入口回甘带蜜味，叶底肥厚明亮、具绸面光泽。
区别四：功效不同
龙井茶中富含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。此外，龙井茶还能抗氧化、缓衰老，对养颜美容、减肥排毒都有奇效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
以上就是龙井茶和铁观音区别了！希望能对您有所帮助！
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洞庭碧螺春与西湖龙井茶都是冬季人们最爱的饮品，他们同属于绿茶，却又有很年夜的差别的地方！上面咱们来看看西湖龙井茶与碧螺春有甚么差别！
碧螺春
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩喷鼻、汤清、味醇，是中国的十台甫茶之一。据清朝王应奎《柳南漫笔》记录：清圣祖康熙天子，于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从外地制茶妙手朱正元处购患上精制的“吓煞人喷鼻”纳贡，帝以其名不雅观驯，题之日“碧螺春”。
龙井茶
龙井出自浙江杭州西湖，龙井是中国杭州四台甫泉之一，西湖天然美了，西湖山川甲全国咱们小时分都学过，龙井茶光彩葱绿，喷鼻气浓厚，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、喷鼻郁、味甘、形美”四绝的特色。明朝列为下品，清顺治列为贡品。清乾隆旅游杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
碧螺春以及龙井茶的差别
差别一：外形差别
龙井茶的茶叶表面看起愈加扁平润滑，并且正在茶叶的外表不绒毛，而碧螺春的形状变患上愈加条索紧结，蜷曲似螺，并且正在茶叶外表还平均的散布着一层细白绒毛。
差别二：色彩差别
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。咱们能够经过表面间接对于碧螺春以及龙井停止判别。
差别三：喷鼻味差别
正在喷鼻气上，有人感到碧螺春的喷鼻气大要分为两种，花果喷鼻以及板栗喷鼻。龙井的喷鼻气是兰花豆喷鼻。少数人的意念里，关于口感较重的人而言，龙井的喷鼻味明显感到更重些。
差别四：汤色、叶底差别
龙井的汤色显患上愈加葱茏黄莹，透着一股昏黄的觉得，叶内幕嫩成朵。而碧螺春汤色葱茏明澈，出格洁净，叶底出格亮堂出格柔嫩。
差别五：口感差别
西湖龙井茶幽香芬芳，味道鲜醇爽口，碧螺春口感极端精致清甜温和，龙井如大师闺秀，碧螺春如小家碧玉。
除了此以外，龙井以及碧螺春哪一个好喝要看饮用者本人爱好的口感。龙井以及碧螺春都属于中国的名优绿茶，龙井属于扁平类的代表，碧螺春属于卷曲类的代表。因为制造工艺、产地、树种等差别，以是口感也是差别的，不比拟的能够性。茶没有分黑白只分对于不合错误口，要说龙井以及碧螺春哪一个好喝，那只能看你本人的团体口胃了！
苏州碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。
都匀毛尖
都匀毛尖属于绿茶，产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖绿茶主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖绿茶的独特风格。
都匀毛尖外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润；茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。都匀素有小江南之称，都匀毛尖素以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的三绿三黄特色著称。
慢慢沉入杯底，都匀毛尖茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。都匀毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
苏州碧螺春和都匀毛尖区别
外形上的区别：
碧螺春这种茶叶与毛尖在外形上就有很大的区别，碧螺春这种茶叶的外形是卷曲状像螺一样，再加上它的颜色碧绿，因此才得名叫碧螺春，而毛尖的外形与碧螺春却有很大的不同，它是一种条索状的存在，紧、密而直。
口感上的区别：
碧螺春与毛尖在口感上也有很大的区别是，毛尖这种茶叶香气高雅，清新，味道鲜爽醇香，而且回甘明显，它冲高以后香高长久。而碧螺春这种茶叶则有特殊而浓烈的芳香，是一种花果的香味，冲泡以后滋味鲜醇，汤色嫩绿整齐。
以上就是关于都匀毛尖和碧螺春的区别，其实这两种茶叶很多人都会将它们混淆在一起，希望今天这篇文章可以帮助大家分清这两种茶叶。了解一种茶叶，并不是说喝两杯茶就能够懂得的。想要知道更多茶叶与茶叶之间的区别，那就要多喝几杯了。
洞庭碧螺春茶和西湖龙井茶都是夏天最受欢迎的饮料。它们都属于绿茶，但是它们完全不同！让我们看看西湖龙井茶和碧螺春茶的区别。
碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶。它芽多、香嫩、汤清、味醇，是中国十大名茶之一。根据清朝王英奎关于柳南的文章，清朝的圣父康熙皇帝在康熙三十八年(1699年)春天第三次南巡太湖。省长罗松从当地茶叶制造商朱郑源那里购买了精制的“惊吓与芬芳”贡品。皇帝把它命名为“碧螺春”。
龙井茶
龙井茶来自浙江杭州的西湖。龙井茶是中国杭州四大名泉之一。西湖有一种自然美。我们年轻时都学过西湖的风景。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，醇香爽口，形似麻雀舌头。它具有“绿、香、甜、形”的特点。明朝被列为上品，清朝顺治被列为贡品。清干龙游览杭州西湖时，高度赞扬龙井茶，并将石峰山下公户寺前的18棵茶树命名为“御茶”。
碧螺春和龙井茶的区别
差异1:不同的形状
龙井茶的外观看起来更加平整光滑，茶叶表面没有绒毛，而碧螺春的外观变得更加紧实扭曲，一层细小的白色绒毛均匀分布在茶叶表面。
差异2:不同的颜色
龙井茶像糙米一样略带黄色，碧螺春茶是绿色的。我们可以直接从碧螺春和龙井的外表来判断它们。
差异3:不同的香味
在香气方面，有些人认为碧螺春的香气可以大致分为两种类型，花和水果香气和栗子香气。龙井茶有兰花和豆子的香味。在大多数人的心目中，龙井的香味对那些口味重的人来说明显更重。
区别4:汤的颜色和叶底不同。
龙井茶的汤色比黄英更绿，有一种朦胧的感觉和嫩叶。碧螺春汤绿色清澈，特别干净，叶底特别明亮细腻。
差异5:味道不同
西湖龙井茶香甜可口，口感清新醇厚。碧螺春口感极其细腻、甜美柔软。龙井茶像一个好家庭，碧螺春像一个小玉。
此外，龙井和碧螺春哪一个味道好取决于饮酒者喜欢的味道。龙井茶和碧螺春茶都是中国著名的绿茶。龙井茶是平板茶的代表，碧螺春茶是卷曲茶的代表。由于生产工艺、产地和树种的不同，味道也不同，无法比较。茶是好是坏，但不是好是坏。龙井和碧螺春哪一个更好取决于你自己的品味。
福鼎白茶和安吉白茶的区别
1、从茶叶类别上
【福鼎白茶】福鼎白茶属于白茶类。
【安吉白茶】安吉白茶属于绿茶类。
2、从茶史时间上
【福鼎白茶】福鼎白茶之始祖-绿雪芽至少有1200年以上历史。
【安吉白茶】安吉白茶的发现和生产要晚一些，在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，然后考证起源于宋时期；可以说后者闻名只是最近二十年的时间，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。
3、从传说上
【福鼎白茶】福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说，福鼎白茶具有深山谷地的饮茶风情。
【安吉白茶】安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说，安吉白茶也有乡土风情的茶文化。
4、从制选工艺上
【福鼎白茶】福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。
【安吉白茶】安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。
5、从价格名贵上
【福鼎白茶】从拍卖价格上而言，375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出18.8万天价。
【安吉白茶】50g安吉白茶王拍卖出5万元天价。
现在的市场价格，福鼎白茶低于安吉白茶，总体上而言，前者不如后者贵。
6、从外形和口感上
【福鼎白茶】福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。
【安吉白茶】安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫的苦涩。
以上就是安吉白茶和福鼎白茶的区别了，他们的区别还是比较明显的，以后不要再弄错啦！
西湖龙井茶属于绿茶是未经发酵的，茶叶内含有比较多的茶多酚喝咖啡碱，维生素C和叶绿素。龙井茶具有降血压，降血脂，减肥，抗衰老，提神、抑制细菌、抗动脉硬化的功效和作用。并且，如果人一旦心情变得急躁、暴躁的时候，可以喝杯茶让自己躁动的心能够冷静下来，让身心变得更加的平和安静。但是，奇怪的是，有些人一喝龙井茶就会腹泻，这是为什么呢？
喝龙井拉肚子的原因
1、首先，喝龙井茶会腹泻说明人的脾胃虚寒，绿茶寒性大，空腹喝会引起中脘部抽痛，并伴有腹泻，大便糖稀，不成形，甚至会引起低血糖，症状类似于感冒的低烧，四肢无力。问题不大，不要空腹喝太浓绿茶，或者改喝红茶。绿茶引起的低血糖可以喝点糖水，半小时症状就会缓解。
2、其次，空腹喝龙井茶。人如果在一起床后便空腹喝茶，会造成很多不好的后果，所以这是一种不好的习惯。当人的肠胃中没有食物的时候，茶性直入肺脏，就会犹如“引狼入室”一样，俗话所说的“不饮空腹茶”，也就是这个意思。
古人曰“空腹茶令人心慌”，尤其是在空腹的情况下喝浓茶，会由于摄入咖啡碱过多而引起心率加速和心慌。并且由于茶中咖啡碱的“空腹”作用，空腹饮茶会更加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克，是不利于人体健康的。心慌，会导致身体变得无力，使得肠胃变得消化不良，从而导致腹泻等等不好的事情。
3、再次，隔夜茶不能喝。在日常生活中，还有一点需要注意的是，如果是隔夜了的龙井茶就不要再继续喝了。绿茶一定要喝新鲜的，隔夜的龙井茶维生素已经丧失，茶内部的蛋白质、糖类已经氧化，可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
4、最后，因人而异。每个人的身体素质是不同的，因此每个人对于喝龙井茶的承受能力也是不同的。每个人的体质不同，饮茶因人而异，不是每个人都可以接受喝茶的。有些人一喝茶就会腹泻，而有些人再怎么喝也是没事，这就是因人而异。每个人的体质不同，从而也导致其喝茶的效果是不一样的。
总而言之，龙井茶有很多对人体好的优点，因此大家可以喝点龙井茶。至于一喝龙井茶就腹泻的建议可以参考以上的方法或者去医院咨询下医生，为健康保驾护航。
福鼎白茶主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地，是我国茶类中的特殊珍品，因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶源于福鼎，而安吉白茶源于中国浙江的安吉县，那它们之间有什么不同呢？
安吉白茶简介
安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
福鼎白茶简介
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
安吉白茶和福鼎白茶的区别
1、从茶叶类别上
【福鼎白茶】福鼎白茶属于白茶类。
【安吉白茶】安吉白茶属于绿茶类。
2、从茶史时间上
【福鼎白茶】福鼎白茶之始祖-绿雪芽至少有1200年以上历史。
【安吉白茶】安吉白茶的发现和生产要晚一些，在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，然后考证起源于宋时期；可以说后者闻名只是最近二十年的时间，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。
3、从传说上
【福鼎白茶】福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说，福鼎白茶具有深山谷地的饮茶风情。
【安吉白茶】安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说，安吉白茶也有乡土风情的茶文化。
4、从制选工艺上
【福鼎白茶】福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。
【安吉白茶】安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。
5、从价格名贵上
【福鼎白茶】从拍卖价格上而言，375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出18.8万天价。
【安吉白茶】50g安吉白茶王拍卖出5万元天价。
现在的市场价格，福鼎白茶低于安吉白茶，总体上而言，前者不如后者贵。
6、从外形和口感上
【福鼎白茶】福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。
【安吉白茶】安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫的苦涩。
此外，从关系上来看，福鼎白茶具有防暑解毒、治牙痛、舒缓神经的功效，适合精神紧张、压力大者；少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。安吉白茶具有抗菌、抗衰老、降三高的功效。二者功效也有差异，在选择饮用的时候要注意！
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