茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“竹叶青属于哪种茶？如何浸泡竹叶青使其美味可口”一文，帮助各位了解更多关于“竹叶青属于哪种茶？如何浸泡竹叶青使其美味可口”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
竹叶青茶是一种未发酵的茶，属于绿茶类。竹叶青茶产于四川峨眉山。峨眉山产茶历史悠久。竹叶青茶在1985年24日的高品质食品竞赛中获得金牌。竹叶青茶是高品质的，那么如何才能酿造出味道好的茶呢？
竹叶青属于哪种茶？
峨眉竹叶青属于绿茶。四川峨眉山。峨眉山是中国重点风景旅游区之一。郭沫若在山门上写了四个字“世界名山”。历代学者都称赞峨眉的美丽。唐代诗人袁振写了《锦江滑腻峨眉秀》，南宋诗人范成达写了《三娥秀天下第一》。峨眉山茶叶生产历史悠久。白芽茶在唐代被列为贡品。宋代诗人陆游有一首诗说:“雪芽来自峨眉，不要把红色的袋子还原成春竹。”明代，峨眉山白水寺(现在的万年寺)种植了10，000株茶树并收集起来作为贡品。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创造的名茶。陈毅元帅取了它的名字。
竹叶茶简介
竹叶青是中国最具争议的茶叶品种品牌的所有者，也是国内最具潜力的茶叶企业。竹叶青不仅是一种茶叶品种，也是它的商标和公司名称。
1985年，他在葡萄牙举行的第24届世界粮食奖上获得了国际金奖。自竹叶青成为名茶以来，关于它的名称、商标和假冒品一直有很多争议。每到采茶季节，上海、江苏、浙江、山东和四川的商人都会聚集在峨眉山购买茶叶。各种不同品质的“竹叶青”茶充斥市场，引发商标注册诉讼。
1999年9月，国家工商行政管理局商标评审委员会对商标“竹叶青蛇(Trimerresus stejnegeri)”注册不当的案件作出最终裁决，因此四川峨眉竹叶青蛇茶叶有限公司拥有商标“竹叶青蛇(Trimerresus stejnegeri)”的独家使用权。此外，茶叶“竹叶青蛇”商标的评估价值已达到2000多万元。
竹叶茶与佛教和道教有着悠久的历史。茶的繁荣伴随着世界。西汉末年，佛教传入中国。因为长期冥想容易使僧侣疲倦困倦，而茶是最理想的饮料，因为它具有提神、生津、止渴、消除疲劳等功效。峨眉山茶早在金代就非常有名。据《峨眉读书志》记载，“峨眉山药材丰富，茶特别好，与世界不同。今天在水神庙后面的山顶上生产一种茶。开始尝起来很苦，最后很甜。这不会减少南方春天的收成。”佛教文化体现了深厚的茶文化，佛教为茶道提供了“婆罗门与我同在”的哲学，深化了茶道的思想内涵，使其更加浪漫。道家的“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶时没有我。我是清明节，清明节就是我。高层次的茶活动被我们两个都忘记了，就像庄周是一只蝴蝶，蝴蝶是庄周一样。竹叶青是清茶之一。
如何浸泡竹叶青使其美味可口
1.选择工具
大多数高档精致的竹绿茶通常是装在玻璃杯或没有盖子的白瓷杯中饮用，增加了透明度，方便人们观看茶的外观。第二是防止嫩茶成熟，失去新鲜的色泽和味道。根据饮酒人数，准备茶杯和碗、竹茶壶、茶则茶勺、茶盘、茶巾和水壶。
2.卫生器具
它是用沸水一个接一个地清洗选定的茶具，以清洁器具，增加喝茶的味道。温杯:用开水冲洗杯子以提高杯子温度，这在冬天尤为重要，有利于竹叶青茶的冲泡。
3、买茶
用于冲泡竹叶青蛇茶的茶杯容量通常为150毫升，茶的用量约为3g(相对于容器的五分之一放置的茶的量)。用茶匙将茶盘或茶则中的竹叶青茶均匀搅拌到每个杯中。
4.浸泡气泡
根据茶叶的紧实度，著名竹叶青茶的酿造一般采用两种方法:一种是上浇法，适用于外形紧凑的高档著名竹叶青茶，如西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、孟定干露茶、景山茶、庐山云雾茶、永溪火绿茶、苍山雪绿茶等。即先将85-90摄氏度的沸水倒入杯中，然后将茶倒入杯中，竹叶青茶会慢慢下沉。
对于高档著名的松条竹叶青茶，一般采用倒茶的方法，即先放入茶叶，再倒入沸水中。至于普通的公共茶，当然，茶先放好，然后冲走。泡茶的水温优选为85-90℃，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸收水分并放松，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
5.酿造
冲泡次数:约三次，用“凤凰三点头”的方法，将水冲入杯中至总容量的70%左右，意思是“七茶三情”。经过三次“高冲”后，杯中竹叶青茶上下翻起，杯中茶汤浓度均匀。另一方面，他表示礼貌并欢迎客人。酿造过程需要将水壶悬挂在高处，使水流具有冲击力和弯曲的美感。
[酿造竹叶青茶标签:缩略图]注意事项
1.竹叶青茶不能煮得太浓。
竹叶青茶不能煮得太浓，否则会影响胃液的分泌，高血脂和心脏病患者不适合喝太浓的茶。
2.水温应控制在80℃至90℃之间
冲泡竹叶青茶时，水温控制在80-90℃左右。如果冲泡绿茶粉末，可以用40-60℃左右的温水冲泡..
3、不能反复酿造
竹叶青茶最多可浸泡5次。不要反复酿造。它不仅没有香气，而且还产生对身体有害的物质，如咖啡因，这导致单宁酸大量增加。单宁酸会产生对身体有害的氧化物质，这对身体不好。
竹叶青茶是绿茶中一种罕见的珍贵茶叶。每个人都有自己独特的酿造方法。您可以按照上述步骤酿造，并注意一些细节。你的茶汤会变得更好喝。此外，一旦你掌握了冲泡技术，你可以根据自己的口味来调节茶汤的味道。毕竟，最适合你的是。
cy316.cOm扩展阅读
竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶，属于绿茶类的一种低发酵茶，并且竹叶青的名字大有来头，是我国的建国元勋陈毅元帅所起，竹叶青非凡的身世加上它自己出众的口感和成果，不停以来都是市场上茶商和大众的骄子。以是为了让各人可以更加了解竹叶青，接下来的内容，小编会为大家具体介绍一下竹叶青的相干知识，让我们一起来认识一下竹叶青属于什么茶,探讨关于竹叶青茶的功效。
其实上面的内容小编已经为各位介绍过了到底什么是竹叶青，归纳综合说来竹叶青属于绿茶，是原产于我国四川峨眉山地域的一种优质茶叶，在我国的绿茶大类中占了一席重要的地位，是男女老少皆宜且热爱的一种茶类。加上竹叶青背后的故事，所以是一种很有韵致的茶品。
竹叶青茶可以作为一种天然的药材来使用，它可以清热解毒，味道又清香适口，加上茶色平淡高雅，饮用起来非常享受。并且竹叶青的药效也很明显，可以清热解毒，止痰化咳，利尿通络，是非常好的一种茶品。并且竹叶青中富含皂苷以及维生素对身体的多种方面都有益处的，常常饮用对身体大有好处。
竹叶青作为一种绿茶，肯定也是一种食疗的佳品。对于人体来说，竹叶青具有清火祛痰的结果，食用后不会出现伤害脾胃的副作用。并且竹叶青对于女性来说，对于生殖体系的健康有非常重要的意义，可以调和月经，止血凉血，是一种非常利于身体健康的茶品。
福建、浙江、四川等地，都有种植生产茶叶，不同地方种植生产的茶叶品种有所不同。比如福建多生产乌龙茶，因此乌龙茶中的铁观音、大红袍是大家所熟知的福建茶叶品种。浙江主要生产绿茶，如西湖龙井、大佛龙井、开化龙顶茶都是鼎鼎有名的浙江名茶。而西南地区的四川则多种茶类均有种植，黑茶、红茶、绿茶，都有分布成长，其中包括康砖茶、早白尖工夫红茶、蒙顶茶、竹叶青等。由于产茶丰富，人们对四川地方所产的茶叶并无全面认识，对个别茶叶了解不精，就拿竹叶青来说，很多人并不知道竹叶青属于什么茶?
竹叶青，还有一个名字是峨眉竹叶青，这便点名了竹叶青的产地，那就是生长在四川省峨眉山上。那么到底竹叶青属于什么茶呢?黑茶、红茶，还是绿茶?竹叶青是绿茶的一个品种，不仅因其茶青鲜叶翠绿鲜嫩，而且在经过制作工艺后，仍然是拥有多项绿茶的特质，比如冲泡后“绿叶清汤”的特点，茶性较凉，干茶中含有丰富的咖啡碱、茶多酚、儿茶素、维生素等，无一不体现出绿茶的品质，因此如果要回答竹叶青属于什么茶，当然可以以绿茶作为答案。
四川地区种植生产的竹叶青不仅仅属于绿茶，还属于四川名茶。为什么竹叶青可以在产茶如此丰富的四川地区被认为是名茶呢?竹叶青，从名称上，我们可以了解到可能这种茶外形上，像竹叶，因此被叫做竹叶青。没错，的确竹叶青外形是细细挺拔的竹叶形象，给人以独特的“君子之风”。开国元帅陈毅总理便是根据竹叶青的外形特征，将竹叶青如此命名。能够在回答竹叶青属于什么茶的问题上，作为四川名茶的答案，竹叶青更是有着丰富的营养功效。
正如我们前面所讲的竹叶青有着绿茶特质中的营养成分，在加上竹叶青产于特殊地势的峨眉山上，这里常年降雨丰富，云层厚度大，受到阳光的直射较少，因此竹叶青含有的氮元素合成物相较于其他茶叶更多，故有着独特清火化痰、利尿通便、明目养神、滋养肾气等功效，被列入四川名茶之列，实属应当。因此，有人问你竹叶青属于什么茶，请大胆回答出竹叶青属于四川名茶!
竹叶青第一就想到其扁平的外观，香气清鲜，竹叶青是绿茶的一种，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥、等工序，制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色，及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形比较扁平光滑，用烘青绿茶初级制作完成，因此竹叶青茶是扁平形的烘青绿茶。那么竹叶青茶除了外观和口感上的特别之处之外有没有什么其他功效呢?
竹叶青茶的功效：
1、竹叶青茶还能解渴消暑，解毒利尿。
2、竹叶青茶，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。
3、竹叶青茶含有的咖啡碱可以对中枢神经系统造成兴奋，帮助提神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
4、竹叶青茶还能活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以经常喝竹叶青茶的人、高血压和冠心病的发病率较低。
5、竹叶青茶对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，也有一定疗效。
如何选择好的竹叶青茶?首先是干看，在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《什么是竹叶青茶？竹叶青属于什么茶？》内容，感谢阅读！
竹叶青属于什么茶？竹叶青茶，因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑，富含茶多酚、维生素C、儿茶素等多种营养成分，有清热消炎、抗癌抑癌、防治动脉硬化等功效。那么，你知道竹叶青是什么茶？竹叶青属于什么茶吗？下面小编为你详细解答。
什么是竹叶青茶？
竹叶青茶，又称青叶甘露，是产自从四川省峨眉山的明前茶。竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究，必须是独芽和一芽一叶初展，并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序，一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，茶汤黄绿明亮，滋味甘醇清爽，持久耐泡。竹叶青属于什么茶？
竹叶青属于绿茶类，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色以及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形扁平光滑，以烘青绿茶初制工序制作而成，因此是属于扁平形的烘青绿茶。如何选择好的竹叶青茶？
首先是干看，在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。什么是竹叶青茶？竹叶青茶是产于四川峨眉山的茶品，属于绿茶类，且属于烘青绿茶。
关于本文《什么是竹叶青茶？竹叶青属于什么茶？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《竹叶青茶》内容，感谢阅读！
竹叶青茶
6月2日讯：中国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。峨眉山自然生态环抱着竹叶青万亩生态茶园基地，“公司+协会+基地+农户”的农业产业化经营模式，极大地提高了茶园的栽培管理水平，确保原料来源稳定无污染。
竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究，必须在清明前，海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得，此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展，每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。
在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上，形成竹叶青自有的标准化工艺流程，结合现代生物科技，以世界最先进的全封闭生产线生产，经远红外微波提香，高温杀菌，恒定香型，留存茶叶之精华。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
关于本文《竹叶青茶》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
竹叶青是我国四川生产的一种名茶。其叶片形状扁平、两头尖尖，形似竹叶，因此被开国元帅陈毅取名为竹叶青。竹叶青又名峨眉竹叶青，这就点出了竹叶青的原产地——四川峨眉山。那么，竹叶青属于什么茶呢?
竹叶青茶采用春季的嫩芽制成，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，讲究鲜叶嫩匀，大小一致。嫩芽经过摊放后，经高温杀青、三炒三凉制成。竹叶青冲泡出的茶汤清亮，茶底嫩绿。竹叶青属于什么茶，对制茶工艺有所了解的朋友看到这里，估计已经知道了答案——竹叶青属于绿茶的一种。
竹叶青的养生功效
竹叶青属于什么茶我们已经说过，竹叶青既然是绿茶，而绿茶的制作方式讲究，未经发酵，较好地保留了茶叶中的氨基酸、茶多酚、叶绿素等营养成分。茶多酚可以减少血脂含量，因此能达到减肥的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱能够利尿，有利于治疗水肿。竹叶青中的咖啡碱和茶多酚能刺激人体的中枢神经，饮用能解渴、消暑、提神。
竹叶青属于什么茶，茶友们有所了解了，常喝竹叶青不仅可以减肥、抗衰老、去油腻，还拥有防辐射和解酒等养生功效。值得一提的是，竹叶青产自四川峨眉山。四川地势特殊，峨眉山上常年降雨，云层厚，阳光难以直射，所以竹叶青中所含的氮元素合成物比其他茶叶多。竹叶青不仅含有绿茶的所有好处，还拥有独特的清火化痰、利尿通便、明目养神、滋养肾气等养生功效，无愧于四川名茶的称号。
不少爱茶者，都饮用过竹叶青，或者听说过竹叶青，但也许并不了解竹叶青属于什么茶，只知道竹叶青的叶片是绿色的，沏泡后的色泽也是绿色的，口感鲜嫩醇爽……对竹叶青的了解仅限于此。那到底竹叶青属于什么茶呢?
有人觉得竹叶青叶片跟冲泡后的颜色都是绿色，应该属于绿茶类。那么竹叶青属于什么茶呢?竹叶青是不是属于绿茶呢?竹叶青叶片油润嫩绿，汤色清亮黄绿，这的确与绿茶“绿叶清汤”的品质不谋而合。但是如果只是因为竹叶青“绿叶清汤”的特点，便说明竹叶青属于绿茶，未免论证不足。铁观音冲泡之后也是绿叶清汤，但它并不属于绿茶，而是属于乌龙茶。所以竹叶青属于什么茶是不可貌相的。
由此，想要知道竹叶青属于什么茶类，还要去看看竹叶青的制作工序。你会发现竹叶青也是未经发酵的茶类，再加上“绿叶清汤”的特点，这便可以证明竹叶青是属于绿茶品种之一。发酵是制茶工序的一个环节，没有经过发酵工序的绿茶，更能保留茶青的鲜味，茶青中所含的营养物质也能较大程度的被保留。同样没有经过发酵工序的竹叶青，茶叶中含有丰富的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素c、茶儿素、鞣酸、黄酮类物质、氟离子、叶酸、泛酸、肌酸、芳香类物质等多种营养成分和化合物。
正是因为竹叶青属于未经发酵的茶类，才能较大保留着这些成分，能为饮者的健康保驾护航。比如常喝竹叶青对治疗支气管疾病、止咳化痰有强心解痉的作用;能抑制人体大脑疲劳，振奋精神;能治疗水肿，有利尿解毒的功效;还能抑制动脉硬化，降低高血压、冠心病的犯病风险;多喝竹叶青茶还可以治疗胃肠道疾病，预防癌症，减肥瘦身，浓茶更有杀菌消炎的作用等。所以回答竹叶青属于什么茶时，应该提到竹叶青属于未经发酵的茶。
竹叶青可算全身是宝，这样的茶对渴望健康的人们是保健用品，对想要美丽的人们是保养品，对爱茶者更是不可多得的上佳饮品。你们还知道竹叶青属于什么茶的其他答案吗?欢迎来搞至，让我们一起更加了解竹叶青!
我们在喝茶的时候应该选择一种什么样的茶叶呢，什么样的茶叶才是真正适合自己的呢，这些想必大家都是想要了解的，但是大家对茶叶的了解又不是太深入，所以很多人都是不清楚竹叶青是属于什么茶的，竹叶青是属于什么茶呢，竹叶青茶中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青有什么功效大家知道吗? 竹叶青含有的咖啡碱，可以让人兴奋达到提神效果，增进思维，消除疲劳、提高中作效率等、并且还有强心、解痉、松弛平滑肌，功效，对之气痉挛有帮助,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 喝绿茶能够减肥，这恐怕是很多女性都知道的事情吧。当然竹叶青也能够减肥，竹叶青茶中的物质能够调节脂肪代谢，对脂肪的分解有很多的作用。另外竹叶青还有利尿、抗衰老、抗心脑血脑疾病等作用。当然再好的东西在冲泡的时候也要有其注意事项。 1、竹叶青是食疗的佳品，但是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。所以千万不能喝冷茶。 2、竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶，竹叶青有绿茶的功效与作用。 3、竹叶青有抗癌症的功效，但是并不能治疗癌症，饮用竹叶青绿茶只是能减少患癌症的几率。
"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。那竹叶青茶有什么外形特点呢？
竹叶青茶外形特点
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
竹叶青的冲泡方法
选具
大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
观茶
对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯:用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。
置茶
冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡
对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
冲泡
冲泡次数:约三次，用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
竹叶青茶大家喝过吗？对竹叶青花的泡法了解吗？竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶，它外表青绿色，，由于它外形与竹叶十分相似，因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧，不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味，下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍，喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法
1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时，茶具的选择很重要，竹叶青茶多是细嫩的茶叶，最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具，如果是低档竹叶青茶，也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下，可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用，茶具温度升高，对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面，在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡，但是水的温度不能过度，应该在九十到九十五度之间，而且采用高冲水的方式，这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些，也可以采用中投法泡制，也就是在茶具中先倒入三分之一的开水，再加入茶叶，过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好，可以倒入茶杯开始品饮了。
竹叶青茶大家喝过吗？对竹叶青花的泡法了解吗？竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶，它外表青绿色，，由于它外形与竹叶十分相似，因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧，不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味，下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍，喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时，茶具的选择很重要，竹叶青茶多是细嫩的茶叶，最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具，如果是低档竹叶青茶，也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下，可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用，茶具温度升高，对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面，在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡，但是水的温度不能过度，应该在九十到九十五度之间，而且采用高冲水的方式，这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些，也可以采用中投法泡制，也就是在茶具中先倒入三分之一的开水，再加入茶叶，过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好，可以倒入茶杯开始品饮了。
竹叶青，可谓是撞名率最高的茶了。提起竹叶青，不明真相的人都反应不过来：竹叶青蛇?竹叶青酒?不对，是竹叶青茶啦。竹叶青产自四川峨眉山，也是四川的代表名茶之一。峨眉山的气候湿润多雨，常年少阳光直射，非常适合茶叶的生长，唐代学者李善的《文选注》中曾记载：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”竹叶青属于什么茶呢?
竹叶青茶属于绿茶，是中国十大名茶之一。竹叶青茶并不是用竹叶制成的茶，而是由于外形细长略扁，和竹叶十分相似，颜色翠绿，因此被称为竹叶青。竹叶青茶的原料也要经过严格的筛选，采用一芽一叶的嫩叶来制作，成品茶叶呈嫩绿色，含有较多的叶绿素和营养成分。
关于竹叶青茶的名字，还要提到陈毅大将军。在1964年，陈毅途经四川，来到峨眉山时在山腰的万年寺歇息。老和尚给陈毅将军泡了一杯竹叶青茶。香气四溢的竹叶青茶驱散了疲倦，令人心旷神怡。陈毅连连追问这茶的名字，老和尚回答此茶还没有名字，就请首长给取个名字吧。陈毅原本推辞了，但是禁不住老和尚的再三恳求，陈毅认为此茶形似竹叶，于是就给这茶取名为竹叶青。从此，峨眉竹叶青茶流传至今。
竹叶青属于什么茶，你了解了吗?既然竹叶青茶属于绿茶，自然也有一般绿茶的功效。竹叶青茶里富含的茶多酚和少量咖啡碱可以刺激神经，让人精神振奋。对于每天长时间面对电脑的上班族来说，在工作时泡一杯竹叶青茶，可以有效驱散疲倦，帮助振奋精神，提高工作效率。而且竹叶青茶还有消食降脂、保护视力、延缓衰老等功效，属于一款上佳的养生茶。
竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，既是茶品种，又是其商标和公司名称，是绿茶中的精品，口感非常的好，具体如下！
竹叶青茶的口感
竹叶青的茶汤喝起来很是鲜醇爽口，就像春笋一般鲜嫩，又带点刚摘的小黄瓜的清爽，是特别春天的味道！茶汤的涩味很难描述，有点像还没熟的柿子和芒果，会带来一种舌面收紧的感觉。这种味道，会让茶汤的味道变得更加丰富有层次。喝竹叶青真的是一种很神奇的体验，入口略苦，但是回甘明显。虽然喝的是茶，但却像吃了块糖。
竹叶青茶如何品鉴
1、成色鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以看看它的成色，这是鉴别茶叶时比较基本的一个方面。那么我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。
2、气味鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以通过闻闻茶叶的气味来判断它的品质好坏，看看有没存在其它的异味。那么竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。
3、口感鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以通过口感去品味感受一下，看看茶叶的滋味是否够纯正。那么不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。
竹叶青茶冲泡方法
1、选具
竹叶青茶的冲泡对茶具的选择是有要求的，这也是泡茶需要掌握的比较基本的一点。那么竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。
2、洁具
竹叶青茶的冲泡要保证茶具的洁净，其实这个说的也是温杯的一个问题。那么洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶的冲泡。
3、置茶
竹叶青茶的冲泡要清楚茶叶的一个投放量，这还要以茶杯的容量来定是更好的。那么一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
4、浸润泡
竹叶青茶的冲泡在浸润泡这个过程中当然也是有要求的，一般视茶的松紧程度采用两种方法冲泡，即分为上投法和中投法，茶叶紧结的用上投法，松散的则用中投法。一般对于一些优质的竹叶青茶都可以采用这两种方法冲泡。
5、冲泡次数
竹叶青茶的冲泡在冲泡次数上也要有所讲究，不用说反复冲泡太多次的，其冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
6、赏茶
然后，竹叶青茶在冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
7、品茶
竹叶青茶在冲泡好后就可以进行品味茶汤了，那么品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
竹叶青茶的作用
1、强心解痉作用
竹叶青茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2、兴奋作用
竹叶青茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，适用于治疗水肿、水滞瘤。比如利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌作用
竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗也有一定疗效。
6、防龋齿作用
竹叶青茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、减肥作用
竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能起到减肥效果。
综上所得，竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，，两头尖细，形似竹叶，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，内质香气高鲜！
竹叶青产自四川省峨眉山，也被称为峨眉竹叶青。竹叶青在茶叶市场上深受欢迎，它口感鲜爽，富含维生素C和多种营养元素，深受女性和绿茶爱好者的欢迎。那么孕妇可以喝竹叶青吗?竹叶青属于什么茶呢?
孕期是人生中一个特殊的时期，在怀孕期间吃行都需要格外的小心。在怀孕期间是否能喝竹叶青呢?想要知道孕妇能不能喝竹叶青，首先我们来了解一下竹叶青属于什么茶，富含什么元素成分。竹叶青是绿茶，富含矿物质、蛋白质、维生素等微量元素。听起来是不是很有营养，很适合孕妇饮用呢?可是竹叶青里同时还富含茶多酚、芳香油及鞣酸、咖啡因物质。
据了解，竹叶青茶叶富含茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不一样，据专家认为：喜爱喝茶的孕妇可以适当喝点淡茶，淡茶对加强心肾功能、推进血液循环、协助消化、防止妊娠水肿、推进胎儿生长发育，是大有优点的。由此看来，孕妇可以适当饮用竹叶青。
孕妇可以饮用竹叶青，可是，我们前面也说过竹叶青属于什么茶了——绿茶，绿茶茶性寒凉，而且富含茶多酚、咖啡因。孕妇假如喝茶太多、太浓，对胎儿就会发生损害。茶叶中富含2～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大概含咖啡因0.06毫克，假如每日喝5杯浓茶，就适当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有振奋效果，服用过多会影响胎动增加，乃至损害胎儿的生长发育。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +