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贵州什么绿茶味道好?贵州十大绿茶简介

2019-11-18

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“贵州什么绿茶味道好?贵州十大绿茶简介”一文,帮助各位了解更多关于“贵州什么绿茶味道好?贵州十大绿茶简介”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

众所周知,贵州是中国绿茶的故乡。有许多种茶。不同种类的茶有不同的特点。贵州有独特的环境优势。茶的质量可以被评为全国最干净的。近年来,在省委、省政府的高度重视下,贵州茶业得到了较好的发展。你知道贵州什么绿茶味道好吗?如果你不知道,让我们去了解它。1.都匀毛建

都匀毛尖是中国十大名茶之一。1956年,毛泽东亲自将它命名为“白尖”、“细尖”、“鱼钩茶”和“麻雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。绳子的形状很紧,结细长,卷曲,覆盖着纤细的头发,颜色是绿色和祖母绿。香气清亮,味道清新浓郁,叶底绿色、均匀、明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化、降血脂、减肥、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和功能。

2.梅坦·崔涯

湄潭崔涯是贵州省遵义市的特产,是中国国家地理的标志性产品。美坦崔涯外观平坦光滑,与葵花籽相似,外观罕见,色泽翠绿,香气清亮芬芳,小米味甜,伴有鲜花香味,口感醇厚清爽,回味甘甜,汤色黄、绿、亮,叶底均匀。2017年5月,原国家质量监督检验检疫总局批准对“崔涯湄潭”地理标志产品进行保护。

3.范静翠峰山茶

范静翠丰茶是贵州省银江土家族苗族自治县出产的茶叶品种之一。它以范静山命名,它是该县武陵山的主峰。该产品的原料取自海拔800-1300米的范静福鼎大白茶集团茶园。该产品具有“浅绿色、清新、光滑、洁净”的特点;香味持续很长时间,栗子的香味显露出来。新鲜、醇厚、清爽;汤是浅绿色的,清澈透明。芽叶完整、嫩、匀、绿、亮”,赢得了业内专家的一致好评和消费者的喜爱。2005年,它被批准保护地理标志产品。它是贵州十大名茶之一。

4.石阡苔藓茶

石阡苔藓茶是贵州省石阡县当地各族茶农经过长期栽培繁殖而形成的地方品种。母树属于古老的茶树系列。它是中国为数不多的茶树良种之一。其抗逆性、适应性、产量和品质均优于其他品种。此外,它具有持久的板栗香味,口感醇厚,色泽绿润,汤色黄绿,叶底清新均匀。

5.凤岗锌硒茶

贵州省凤岗县特产凤岗富硒锌茶是中国国家地理的标志性产品。锌硒茶通过种植茶树自然吸收在茶叶中,因为土壤含有天然锌硒微量元素。茶叶浸泡沉淀的锌硒元素容易被人体吸收,天然无毒副作用。凤岗锌硒茶不仅富含人体所需的17种氨基酸,而且富含锌和硒微量元素。锌含量为55.4-103.2毫克/公斤,硒含量为1.38-2.03毫克/公斤,是人体所需的最佳适宜量。2006年1月24日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“凤岗富锌富硒茶”地理标志产品进行保护。凤岗茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6.贵州钱明毛尖茶

清明节前采集的茶叶虫害少,芽叶嫩,色泽翠绿芬芳,口感醇厚,外形美观。这是一种好茶。同时,由于清明节前气温普遍较低,发芽量有限,生长速度慢,能达到采摘标准的产量很小,所以有句话说“明前茶贵如金”。它是贵州十大名茶之一。

7.翡翠茶

翡翠是翡翠茶。贵州十大名茶之一是绿茶。“翡翠茶”是2003年贵州地方茶叶专家牟映树先生成功开发的创新茶产品。它也是中国为数不多的以一芽两三叶为原料获得国际金牌的绿茶之一。它颠覆了传统名茶偏爱一芽的趋势。是经国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8.引导云贡茶

“导游云浮功茶”是一种特殊的绿茶,由当地的鸟王茶品种的鲜叶和其他生长在导游县的优秀茶叶品种制成,按照导游云浮功茶的加工工艺加工而成。其组成含量为:氨基酸3.32%,茶多酚34.40%,咖啡因4.7%,水提取物44.40%。

9.雷公山银球茶

雷公山银秋茶产于雷公山,雷公山是雷山县著名的自然保护区。它使用海拔1400米以上的清明茶的一芽两叶。油炸后,它被提炼成小球,美观、芳香、抗泡。它是贵州十大名茶之一。

雷公山银秋茶是国内外第一种茶,形状独特。它是一个直径为18-20毫米的球体,表面呈银灰色和深绿色。芬芳、浓郁、清爽、甜美、提神、健脑、精力充沛。

10.清脂翠片

清脂翠片是一种特殊的绿茶。其产品符合贵州省地方标准和特种绿茶——平绿茶db52/t442.3-2003标准。它具有独特的外形和优良的内在品质,即外形美观、色泽绿色、香味浓郁、口感甜美。外观平、平、直、光滑、均匀,色泽绿色,油中油润,高爽的内香持久,汤色黄绿,叶底鲜绿色,均匀完整。

总而言之,贵州的茶种类很多,但是如果你想问哪种茶品种最多,我希望你能一个一个地从中学习,因为不同的人对茶有不同的口味,需要具体地看一看。

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贵州十大名绿茶排名,贵州绿茶的产地环境详解!


众所周知,贵州是一个人接地灵的地方,不仅山好,还水好,所以贵州也是特别适合绿茶生长的地方,那大家知道贵州绿茶的种类有哪些呢?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

贵州绿茶的产地环境

贵州绿茶生长在国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区-贵州高原。海拔较高,气压也就相对较低,极其有利于茶叶和芳香油的形成。同时贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。

贵州土壤主要是酸性,质地疏松,排水性好,并有20多个县的土壤富含晒,锌,思等微量元素,因此,贵州绿茶具有内含物丰富,香高馥郁,鲜爽醇厚,汤色明亮等品质,这些都仰仗于贵州独特的地理环境和土壤,气候条件才造就了贵州绿茶独特的内在品质。

贵州绿茶的种类

1、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。

3、梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。

4、石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。

5、凤冈锌硒茶

凤冈富锌富硒茶,贵州省凤冈县特产,中国国家地理标志产品。锌硒茶,是因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日,原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。凤冈产茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6、贵州明前毛尖茶

清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。是贵州十大名茶之一。

7、绿宝石茶

绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8、贵定云雾贡茶

“贵定云雾贡茶”,是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶,其成分含量为:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡碱4.7%,水浸出物44.40%。

9、雷公山银球茶

雷公山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。是贵州十大名茶之一。

雷公山银球茶是国内外首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿。清香、味浓、爽口、回甜,提神健脑,精力旺盛。

10、清池翠片

清池翠片为特种绿茶,产品执行贵州省地方标准,特种绿茶——扁形绿茶DB52/T442.3-2003标准。它具有独特的外部形态,优异的内在品质,即形美、色绿、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久,有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明,匀齐完整。

总的来说,好山好水出好茶,贵州是一个非常适合绿茶生长的地方,所以绿茶的种类非常的多,不同的绿茶具有不同的特点,都值得品鉴!

贵州十大绿茶排行榜,贵州绿茶产地环境详解!


众所周知,贵州是一个人们和睦相处的地方。它不仅对山有好处,对水也有好处。因此,贵州也是一个特别适合绿茶生长的地方。你知道哪种绿茶?如果你不知道,我们来看看。贵州绿茶的产地环境

贵州绿茶生长在贵州高原,是中国唯一“低纬度、高海拔、少日照”的生态茶区。海拔越高,气压越低,这对茶叶和芳香油的形成极为有利。与此同时,贵州大部分地区常年笼罩在薄雾之中。

贵州土壤以酸性为主,质地疏松,排水良好,20多个县的土壤富含太阳、锌、锌等微量元素。因此,贵州绿茶具有含量丰富、香气浓郁、口感清新醇厚、汤色鲜艳等品质,这些都取决于贵州独特的地理环境和土壤、气候条件,创造出贵州绿茶独特的内在品质。

贵州绿茶的种类

1.都匀毛建

都匀毛尖是中国十大名茶之一。1956年,毛泽东亲自将它命名为“白尖”、“细尖”、“鱼钩茶”和“麻雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。绳子的形状很紧,结细长,卷曲,覆盖着纤细的头发,颜色是绿色和祖母绿。香气清亮,味道清新浓郁,叶底绿色、均匀、明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化、降血脂、减肥、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和功能。

2.梅坦·崔涯

湄潭崔涯是贵州省遵义市的特产,是中国国家地理的标志性产品。美坦崔涯外观平坦光滑,与葵花籽相似,外观罕见,色泽翠绿,香气清亮芬芳,小米味甜,伴有鲜花香味,口感醇厚清爽,回味甘甜,汤色黄、绿、亮,叶底均匀。2017年5月,原国家质量监督检验检疫总局批准对“崔涯湄潭”地理标志产品进行保护。

3.范静翠峰山茶

范静翠丰茶是贵州省银江土家族苗族自治县出产的茶叶品种之一。它以范静山命名,它是该县武陵山的主峰。该产品的原料取自海拔800-1300米的范静福鼎大白茶集团茶园。该产品具有“浅绿色、清新、光滑、洁净”的特点;香味持续很长时间,栗子的香味显露出来。新鲜、醇厚、清爽;汤是浅绿色的,清澈透明。芽叶完整、嫩、匀、绿、亮”,赢得了业内专家的一致好评和消费者的喜爱。2005年,它被批准保护地理标志产品。它是贵州十大名茶之一。

4.石阡苔藓茶

石阡苔藓茶是贵州省石阡县当地各族茶农经过长期栽培繁殖而形成的地方品种。母树属于古老的茶树系列。它是中国为数不多的茶树良种之一。其抗逆性、适应性、产量和品质均优于其他品种。此外,它具有持久的板栗香味,口感醇厚,色泽绿润,汤色黄绿,叶底清新均匀。

5.凤岗锌硒茶

贵州省凤岗县特产凤岗富硒锌茶是中国国家地理的标志性产品。锌硒茶通过种植茶树自然吸收在茶叶中,因为土壤含有天然锌硒微量元素。茶叶浸泡沉淀的锌硒元素容易被人体吸收,天然无毒副作用。凤岗锌硒茶不仅富含人体所需的17种氨基酸,而且富含锌和硒微量元素。锌含量为55.4-103.2毫克/千克,硒含量为1.38-2.03毫克/千克,是人体所需的最佳适宜量。2006年1月24日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“凤岗富锌富硒茶”地理标志产品进行保护。凤岗茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6.贵州钱明毛尖茶

清明节前采集的茶叶虫害少,芽叶嫩,色泽翠绿芬芳,口感醇厚,外形美观。这是一种好茶。同时,由于清明节前气温普遍较低,发芽量有限,生长速度慢,能达到采摘标准的产量很小,所以有句话说“明前茶贵如金”。它是贵州十大名茶之一。

7.翡翠茶

翡翠是翡翠茶。贵州十大名茶之一是绿茶。“翡翠茶”是2003年贵州地方茶叶专家牟映树先生成功开发的创新茶产品。它也是中国为数不多的以一芽两三叶为原料获得国际金牌的绿茶之一。它颠覆了传统名茶偏爱一芽的趋势。是经国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8.引导云贡茶

“导游云浮功茶”是一种特殊的绿茶,它是由当地鸟王茶品种的鲜叶和导游县种植的其他优良茶叶品种制成,按照导游云浮功茶的加工工艺加工而成。其组成含量为:氨基酸3.32%,茶多酚34.40%,咖啡因4.7%,水提取物44.40%。

9.雷公山银球茶

雷公山银秋茶产于雷公山,雷公山是雷山县著名的自然保护区。它使用海拔1400米以上的清明茶的一芽两叶。油炸后,它被提炼成小球,美观、芳香、抗泡。它是贵州十大名茶之一。

雷公山银秋茶是国内外第一种茶,形状独特。它是一个直径为18-20毫米的球体,表面呈银灰色和深绿色。芬芳、浓郁、清爽、甜美、提神、健脑、精力充沛。

10.清脂翠片

清脂翠片是一种特殊的绿茶。其产品符合贵州省地方标准和特种绿茶——平绿茶db52/t442.3-2003标准。它具有独特的外形和优良的内在品质,即外形美观、色泽绿色、香味浓郁、口感甜美。外观平、平、直、光滑、均匀,色泽绿色,油中油润,高爽的内香持久,汤色黄绿,叶底鲜绿色,均匀完整。

一般来说,好的山和好的水能产出好茶。贵州是一个非常适合绿茶生长的地方,所以绿茶种类繁多。不同的绿茶有不同的特点,值得品尝!

什么绿茶味道好?十大名茶味道简介!


中国生产各种各样的绿茶。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕西南部)、湖南、湖北、广西和福建是中国主要的绿茶生产省份。不同种类的绿茶有不同的味道,那么哪种绿茶味道好呢?以下两位知道这10种著名绿茶的味道。

10款著名绿茶口味简介

1.碧螺春:细绳纤细,卷曲成螺旋状,覆盖着纤细的头发,银白色和祖母绿,香气浓郁,口感清新醇厚,味道香甜浓厚,汤色绿色清澈,叶底鲜绿色明亮。它被称为一个嫩(嫩芽和嫩叶)和三个鲜(色、香、味)。它是我国名茶的瑰宝,因其“外形美观、色泽鲜艳、香气浓郁、口感醇厚”而享誉国内外。

2.龙井茶:以“绿色、芳香、甜味、外形美观”而闻名,被誉为“国茶”。成品茶呈碗钉状,色泽平直,呈翠绿色,略呈“糙米色”,口感香甜醇厚,香气清雅,汤色清绿,叶嫩。

3.恩施尤鲁:恩施尤鲁起源于恩施市八角乡地区。据说清康熙时期,恩施八角黄连河有一个叫兰的茶商,他发明了一种炉灶。恩施尤鲁制作的茶叶小巧、圆润、坚实,色泽翠绿,洁白如玉,因此被称为“玉绿”。从清末到民国初年,是茶叶发展繁荣的时期。1936年,湖北民生公司,茶叶管理人杨润之,将煎锅杀青改为蒸青。它的茶不仅有汤的颜色,绿色明亮的叶子,新鲜的香味,而且使它的外观油而绿,白色如玉,带有异常的露水,所以它被重新命名为“玉露”。

4.安吉白茶:安吉白茶条长直,长得结实均匀;浅绿色,新鲜,泛金边,形状像兰花。非常可爱。酿造后,香气浓郁持久。味道清淡、新鲜、凉爽。饮用后,嘴唇和牙齿保持香味,回味甘甜并产生唾液。叶的底部是浅绿色和明亮的,芽和叶是可辨别的。

5.黄山毛峰:特级黄山毛峰可以说是我国毛峰的最佳等级。它的形状像麻雀的舌头,又平又壮,有峰有角。它的颜色像象牙,它的鱼叶子是金黄色的。它的香味又高又长,汤色清澈明亮。它的味道清新醇厚,醇厚甜美,底部呈淡黄色。“金”和“象牙”是黄山毛峰的两个主要特征。

6.太平猴王:两片叶子含苞待放,扁平直直,自然舒展,白发隐去。它被称为“孙悟空有两个锋利的头,不扩散,不翘,不卷曲”。叶子呈淡绿色光滑,叶脉隐藏着红色,俗称“红色丝线”。高爽的花香甜美醇厚,有着独特的“猴韵”。汤是清澈的,绿色的,清澈的,叶子是绿色的,甚至是明亮的,芽和叶子是饱满的,强壮的。喝酒时,“第一个泡泡是香的,第二个泡泡是香的,第三个泡泡和第四个泡泡仍然是香的。”

7.六安瓜片:“六安瓜片”“历史名茶”,中国十大名茶之一,国际著名特种绿茶。无芽无茎是六安瓜片的特征之一。它之所以叫六安瓜片,是因为茶叶是经过冲泡后的瓜子片。六安瓜片的生产工艺包括七个步骤:采摘、拉片、煎生锅、煎锅、拉羊毛火、拉小火和拉旧火。

8.信阳毛尖:细条又细又紧,又圆又直,绿色,白色头发。这种汤色泽清亮,香气清新浓郁,味道鲜美醇厚。底部的叶芽强壮,嫩绿色,均匀。它以“绿色、鲜味、高香味”而闻名。信阳毛尖汤是淡绿色的,叶鲜绿色。茶香属于清香型,不同程度地表现出毫香、鲜嫩香和栗香。茶叶口感醇厚浓郁,富含有机物,口感醇厚鲜爽,经久耐泡,叶底开花,芽叶完整均衡。

9.日照绿茶(Rizhao Green Tea):由于地处北方,昼夜温差很大,这种茶生长缓慢,但也正因为如此,这种茶具有南方茶所没有的特点。中国农业科学院茶叶部评价日照绿茶为高档绿茶,香气浓郁,口感浓郁,叶厚,耐冲泡。

10.崂山绿茶:嫩芽,翠绿色,清汤色黄,口感醇厚浓郁,深红的嘴唇和洁白的牙齿间弥漫着芳香的气息,兰若的芬芳,回味隽永。

哪种绿茶味道好?十大绿茶口味介绍!


现如今越来越多的人喜欢饮绿茶,因为绿茶保留了较多的天然物质营养成分也是相对较多的,对于抗老化、杀菌等匀有着特殊的效果。绿茶如此受欢迎其实和其口感也是分不开的,今天为大家介绍十大绿茶口感!

十大绿茶口味介绍

1.西湖龙井茶是我国第一种茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、琥珀和梅家坞。在历史上,它被分为五类“狮子、龙、云、虎和梅”。大多数人认为时风生产的质量最好。龙井茶以“绿色、芳香、醇香、外形美观”而闻名。形状平直,颜色翠绿黄色,像糙米一样,味道香甜醇厚,香气清雅,汤呈绿色和黄英。叶子柔软而盛开。

2.洞庭碧螺春:中国著名的绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,清澈的水面荡漾着雾霭。洞庭湖位于太湖岸边。东山是一个像一艘巨轮一样伸入太湖的半岛。西山是一个坐落在湖中相距几公里的岛屿。西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫。这是茶树生长的独特环境。此外,它采摘精细,做工精致,形成独特的品质特征。碧螺春茶是通过油炸春天从茶树上采摘的嫩芽制成的。“碧螺春”是它的名字,因为它有一个紧紧打结的外部带,白发,银绿色,迷人的祖母绿颜色,卷曲成螺旋。该汤色泽清亮,浓郁醇厚,清新爽口,回味悠长。叶子的底部是嫩绿色的。

3.华凯·丁龙:是浙江新开发的优质名茶之一,简称丁龙。它产于开化县七夕镇大龙山、苏庄镇石山和张湾镇。自明朝崇祯皇帝在位以来,华凯丁龙名茶就被列为贡品。每当清明节前夕,它必须被迅速的马和船运送到首都。皇帝和大臣们都喜欢它,并且非常喜爱它。

4.竹叶青茶是中国著名的茶叶系列之一,是一种产于四川峨眉山的绿茶。“竹叶青竹叶青”不仅是一个茶叶品种,而且是它的商标和公司名称。属于四川峨眉竹叶青茶业有限公司,外形扁平直如竹叶,色泽浅绿油润。汤是黄绿色的,清澈透明,叶子是浅绿色的,嫩嫩的。口感清醇爽口,回味无穷。

春季采摘竹叶青茶,采摘的新叶筛选一芽一叶,采摘的新叶经杀青、揉捻、烘烤等工艺制成。茶主要是绿色的。它分为两个等级:品味和宁静。安静等级的茶比味道等级的茶好。其工艺精湛,炒茶时温度适中,茶叶量少,每锅约150克,巧妙采用摇动、抓、撇、压等工艺,一次炒茶成型。

5.黄山毛峰:黄山毛峰茶起源于清朝光绪年间。黄山茶采摘得非常仔细。人们清楚地认识到采摘期是从明朝到长夏。摘下的芽头和新鲜的叶子必须被摘下,老的叶子和茎必须被移除,以使芽均匀一致。在生产方面,杀青温度应根据芽和叶的质量进行控制,以免产生红茎、红叶和杀青不均。火灾温度应先高后低,逐渐降低,叶片温度均匀,理化变化一致。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰云古寺、松古寺、悬索桥岩、慈光阁和板寺周围。这里山高林密,日照短,云多,自然条件优越,茶树被云湿润,没有冷热侵袭,茶树品质优良。黄山毛峰的收藏非常好。生产的毛峰茶薄而平,略呈弯曲状,看起来像麻雀舌头,闻起来像白色兰花,口感醇厚甘甜。

6.天山绿茶:历史悠久,主要由高档花茶绿茶制成。它属于绿茶的范畴。位于福建省东部天山山脉,横跨宁德、古田、平南三县。它的品质特点是:长而薄的皮毛均匀,白发显露,有三种绿色(外观绿色,汤绿色,叶底嫩绿色),香味浓而长,余味甜,浓而速溶,耐酿造。代表性品种:天山毛峰、天山殷浩、清水绿茶。

7.太平猴魁是绿茶的一种,是中国历史上著名的茶叶,诞生于1900年。它出现在非官方评选的“十大名茶”系列中。太平猴魁出生于安徽省黄山市北麓黄山区(原太平县)的辛鸣、龙门和三口地区。太平猴魁有两片带芽的叶子,平而直,自然伸展。白浩被隐藏了。它被称为“后魁有两个尖脑袋,不会伸展或卷曲。”叶淡绿光滑,叶脉绿中红,留兰香高爽,口感醇厚甜美,有独特的猴韵,汤清绿明澈,叶淡绿,芽叶饱满结实。赢得荣誉。此外,它还具有茶文化和保健功能。还有一本特别的书介绍。(我在喝酒!不错),因为中国只有十种名茶!绿茶没有十个界限!

8.信阳毛尖:主要产于河南省信阳市石河区西部的石河港、董家河、吴家店乡、东双河、柳林、李家寨、谭家河、石桥、平桥区平桥镇的一些高浅山区。成品细绳又细又圆,又紧又直,有绿色和白色的头发。这种汤色泽清亮,香气清新浓郁,味道鲜美醇厚。叶子底部的芽结实嫩绿色均匀。

9.庐山的云和云:产于江西庐山。庐山被称为“旷鲁秀,是世界上最好的山”,北面与长江接壤,南面与鄱阳湖接壤。这里气候温和,风景优美,非常适合茶树的生长。庐山是一个精致的绿茶,有丰富的雾芽,美丽的条状,强烈的香味和甜味,清汤的颜色。

10.六安瓜片:是国家历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称切片茶)是一种特殊的绿茶。瓜子形切片茶是由当地特有的品种经过切片、去嫩芽和茶梗,并通过独特的传统加工工艺制成的。产于皖西大别山茶区,其中六安、金寨、霍山三县产品最好。六安瓜片每年春天采摘,茶是瓜子形的,因此得名,它的颜色是绿色的,芳香的,甜的和新鲜的味道,耐酿造。该茶不仅能消暑解渴,生津止渴,而且具有极强的消化和治疗作用。明代龙文在《茶经》中说六安茶是最有效的药物,因此被视为珍宝。

总的来说,高质量的绿茶比较嫩,味道也不好,所以需要更多的茶。然而,它并不像普通茶那样涩,这突出了嫩茶的“甜味”。这种看似温和的甜味是我们品茶的焦点。

贵州绿茶产地,贵州11大名茶产地


贵州属亚热带高原季风湿润气候,冬季无严寒,夏季无酷暑,四季分明,雨热同季。贵州省由于其独特的地理环境和良好的气候,已经成为中国绿茶的主要产地。它属于绿茶的范畴,产于贵阳市西南远郊的羊艾茶市场。详情如下。1.湄潭-贵州茶叶基准

湄潭县茶叶生产历史悠久,被誉为“高原明珠”和“云贵小江南”。

全县有45万亩茶园,居全省第一,全国第三。2013年,茶园投入生产32.5万亩,茶叶产量3万多吨,产值21.1亿元,综合收入41.2亿元。现在主要有湄潭崔涯、遵义红等大众品牌,包括蓝欣、李湘、阳春雪等在许多市场上有影响力的茶叶企业。

2.锌硒有机茶之乡凤岗

凤岗是国家生态建设示范县、国家造林绿化百佳县、贵州省十大茶叶生产县之一,被誉为“锌硒有机茶之乡”。

全县茶园42.1万亩,生产面积18万亩,其中有机茶园3.18万亩,年产量1.9万吨,2013年综合产值22.8亿元。凤岗拥有富锌富硒茶、祖母绿等51个注册商标,1个国家级主导产业企业,4个贵州省著名商标,12个省级主导产业企业,乐城茶叶企业等12个省级主导扶贫企业。

3、都匀——都匀毛尖的由来

都匀市是都匀毛尖茶的主要产地。都匀茶园主要分布在都匀西部城镇,如白马、江州、刘阳街、甘棠、石龙等。他们有条件“高山产好茶”,发展生态有机茶。

都匀市有25.56万亩茶园,10多万亩茶园投入生产。2013年,茶叶产量2218吨,综合产值6.5亿元。它是中国十大名茶的原产地。

4.余庆——小叶苦丁茶的故乡

余庆是“国家无公害茶叶生产示范县”和“全国最大小叶苦丁茶生产基地县”。

玉清县现有茶园14.6万亩,已投产茶园6.3万亩。2013年,茶叶产量超过1400吨,产值1.22亿元。共有“余庆绿色”、“构皮滩”等10多个商标和品牌获得30多个国家奖项,“龙飞湖白茶”获得2011年第九届中国杯特别奖。

5.黎平,名茶的故乡

黎平的茶业历史悠久。2010年,黎平被中国茶叶协会评为“中国名茶之乡”,2013年被评为“中国茶业发展示范县”。

目前,全县茶园面积已达到20.6万亩,茶园投产面积10.2万亩。2013年,茶叶产量7200多吨,总产值6.18亿元。茶叶产品主要以绿茶为代表,包括“钱毂茶”和“黎平孔雀舌”。

6.丹寨-尚云茶园

丹寨县一年四季被云包围,被称为“云上丹寨”。全县茶园面积11.88万亩,已投产茶园4万亩。2013年,茶叶产量3000吨,产值3.2亿元,综合产值4亿元。2013年,“钱丹牌硒、锌、丹红”和“三泉牌丹寨硒、锌、红茶”荣获中国茶杯“特别奖”。

7.高山生态有机茶之乡纳雍

纳雍是贵州一个古老的茶区,茶叶生产历史悠久。2010年,被中国茶叶流通协会授予“中国高山生态有机茶之乡”荣誉称号。

全县茶园面积30万亩,已投产茶园17.8万亩。2013年,茶叶产值达到2.88亿元,综合产值达到3.82亿元。目前,纳雍已有46家注册茶叶企业,分别拥有顾青、康福、向明、杉木青、水方宁等茶叶商标。

8.导向云贡茶

导游是中国苗岭贡茶的故乡。全县有茶园面积12.3万亩,茶园面积7.66万亩。2013年,茶叶产量3259.1吨,综合产值3.59亿元。导引云雾茶又称鸟王茶。导游云雾茶出口到西德、日本、香港等十多个国家和地区。

9.金沙——贡茶的故乡

金沙县于2009年被中国茶叶流通协会命名为“中国贡茶之乡”,并于2009年、2011年和2012年被命名为国家重点茶叶生产县。

金沙县现有茶园22.77万亩,已投产茶园6.7万亩。2013年,茶叶销量436.7万吨,达到9963.4万元。清水堂品牌清池翠片和清水堂清池毛尖在第16届上海国际茶文化节上分别获得金奖和银奖。同年清水堂牌清脂翠片被评为贵州省十大名茶之一。

10.青龙,茶树的起源之一

青龙县是世界上最古老也是唯一的茶树种子化石,是茶树的原产地之一。

青龙拥有12.9万亩茶园,6.5万亩茶园投产。2013年,茶叶产量2543吨,产值9599.4万元。在2010年第17届上海国际茶文化节上,青龙县的桂龙崔涯、桂龙宝春、桂龙毛尖三个茶叶品牌荣获“中国名茶”金奖。

11.雷山——独特的银球茶

雷山县茶园主要分布在国家级保护区雷公山腹地,周边地区具备“高山名茶”和发展生态有机茶的条件。

截至2013年,全国茶园面积达到11.8万亩,茶园投产面积达到5.5万亩,产品产量达到1900吨,茶业综合产值达到7亿元。该县的银秋茶是全国独一无二的球形茶,曾多次获奖。2011年,在2011年中国(上海)茶叶交易会上荣获中国名茶特别金奖。

总之,贵州也被认为是中国绿茶的故乡。贵州被分成许多不同的茶叶产地。中国不同的茶叶产地有不同的绿茶,不同类型的绿茶有不同的特点,值得品尝!

贵州绿茶有什么特点?贵州绿茶的种类


贵州是一个著名的旅游省。贵州属亚热带高原季风湿润气候,冬季无严寒,夏季无酷暑,四季分明,雨热同季。独特的地理环境和适宜的气候使贵州成为中国主要的绿茶产地。你知道贵州绿茶有什么特点吗?如果你不知道,让我们去了解它。1.都匀毛建

都匀毛尖是中国十大名茶之一。1956年,毛泽东亲自将它命名为“白尖”、“细尖”、“鱼钩茶”和“麻雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。绳子的形状很紧,结细长,卷曲,覆盖着纤细的头发,颜色是绿色和祖母绿。香气清亮,味道清新浓郁,叶底绿色、均匀、明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化、降血脂、减肥、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和功能。

2.梅坦·崔涯

湄潭崔涯是贵州省遵义市的特产,是中国国家地理的标志性产品。美坦崔涯外观平坦光滑,与葵花籽相似,外观罕见,色泽翠绿,香气清亮芬芳,小米味甜,伴有鲜花香味,口感醇厚清爽,回味甘甜,汤色黄、绿、亮,叶底均匀。2017年5月,原国家质量监督检验检疫总局批准对“崔涯湄潭”地理标志产品进行保护。

3.范静翠峰山茶

范静翠丰茶是贵州省银江土家族苗族自治县出产的茶叶品种之一。它以范静山命名,它是该县武陵山的主峰。该产品的原料取自海拔800-1300米的范静福鼎大白茶集团茶园。该产品具有“浅绿色、清新、光滑、洁净”的特点;香味持续很长时间,栗子的香味显露出来。新鲜、醇厚、清爽;汤是浅绿色的,清澈透明。芽叶完整、嫩、匀、绿、亮”,赢得了业内专家的一致好评和消费者的喜爱。2005年,它被批准保护地理标志产品。它是贵州十大名茶之一。

4.石阡苔藓茶

石阡苔藓茶是贵州省石阡县当地各族茶农经过长期栽培繁殖而形成的地方品种。母树属于古老的茶树系列。它是中国为数不多的茶树良种之一。其抗逆性、适应性、产量和品质均优于其他品种。此外,它具有持久的板栗香味,口感醇厚,色泽绿润,汤色黄绿,叶底清新均匀。

5.凤岗锌硒茶

贵州省凤岗县特产凤岗富硒锌茶是中国国家地理的标志性产品。锌硒茶通过种植茶树自然吸收在茶叶中,因为土壤含有天然锌硒微量元素。茶叶浸泡沉淀的锌硒元素容易被人体吸收,天然无毒副作用。凤岗锌硒茶不仅富含人体所需的17种氨基酸,而且富含锌和硒微量元素。锌含量为55.4-103.2毫克/千克,硒含量为1.38-2.03毫克/千克,是人体所需的最佳适宜量。2006年1月24日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“凤岗富锌富硒茶”地理标志产品进行保护。凤岗茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6.贵州钱明毛尖茶

清明节前采集的茶叶虫害少,芽叶嫩,色泽翠绿芬芳,口感醇厚,外形美观。这是一种好茶。同时,由于清明节前气温普遍较低,豆芽数量有限,生长速度缓慢,能够达到采摘标准的产量很小,所以还有一种说法是“明前茶贵如金”。它是贵州十大名茶之一。

7.翡翠茶

翡翠是翡翠茶。贵州十大名茶之一是绿茶。“翡翠茶”是2003年贵州地方茶叶专家牟映树先生成功开发的创新茶产品。它也是中国为数不多的以一芽两三叶为原料获得国际金牌的绿茶之一。它颠覆了传统名茶偏爱一芽的趋势。是经国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8.引导云贡茶

“导游云浮功茶”是一种特殊的绿茶,由当地的鸟王茶品种的鲜叶和其他生长在导游县的优秀茶叶品种制成,按照导游云浮功茶的加工工艺加工而成。其组成含量为:氨基酸3.32%,茶多酚34.40%,咖啡因4.7%,水提取物44.40%。

9.雷公山银球茶

雷公山银丘茶产于雷公山,雷公山是雷山县著名的自然保护区。它使用海拔1400米以上的清明茶的一芽两叶。油炸后,它被提炼成小球,美观、芳香、抗泡。它是贵州十大名茶之一。

雷公山银秋茶是国内外第一种茶,形状独特。它是一个直径为18-20毫米的球体,表面呈银灰色和深绿色。芬芳、浓郁、清爽、甜美、提神、健脑、精力充沛。

10.清脂翠片

清脂翠片是一种特殊的绿茶。其产品符合贵州省地方标准和特种绿茶——平绿茶db52/t442.3-2003标准。它具有独特的外形和优良的内在品质,即外形美观、色泽绿色、香味浓郁、口感甜美。外观平、平、直、光滑、均匀,色泽绿色,油中油润,高爽的内香持久,汤色黄绿,叶底鲜绿色,均匀完整。

总之,贵州绿茶生长在贵州高原,是中国唯一的“低纬度、高海拔、少日照”的生态茶区。海拔越高,气压越低,这极有利于茶叶和芳香油的形成,所以贵州绿茶是独一无二的!

贵州绿茶产地,11大贵州名茶产地


贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区,属于绿茶类,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场,具体如下!

1、湄潭——黔茶标杆

湄潭县产茶历史悠久,素有“高原明珠”、“云贵小江南”之美誉。

全县有茶园面积已达45万亩,茶园总面积全省排名第一,全国排名第三,2013年投产茶园面积32.5万亩,茶叶产量达3万多吨,产值21.1亿元,综合收入41.2亿元。现在主要有湄潭翠芽、遵义红等公共品牌,包括兰馨、栗香、阳春白雪等多个市场上有影响力的茶企。

2、凤冈——锌硒有机茶之乡

凤冈是国家级生态建设示范县、国家级造林绿化百佳县、贵州省十大产茶县之一,誉为“锌硒有机茶之乡”。

全县有茶园40.21万亩,投产面积18万亩,其中,有机茶园面积3.18万亩,2013年产量达1.9万吨,综合产值达22.8亿元。凤冈富锌富硒茶、绿宝石等注册商标51个,国家级产业化龙头企业1个,贵州省著名商标4个,省级产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业  乐成茶企 等12个。

3、都匀——都匀毛尖原产地

都匀市是都匀毛尖茶的主产区,都匀茶园主要分布在都匀西部的摆忙、江洲、杨柳街、甘塘、石龙等乡镇,具备“高山出好茶”和发展生态有机茶的条件。

都匀市有茶园25.56万亩,投产茶园面积10万余亩,2013年茶叶产量2218吨,综合产值达6.5亿。是中国十大名茶都匀毛尖的原产地。

4、余庆——小叶苦丁茶之乡

余庆是“全国无公害茶叶生产示范基地县”,也是“全国最大的小叶苦丁茶生产基地县”。

余庆县现有茶园14.6万亩,投产茶园面积6.3万亩。2013年茶叶产量1400余吨,产值1.22亿元。已有“余庆绿翠”、“构皮滩”等10余个商标和品牌,先后获得全国30多项殊荣,“飞龙湖白茶”在2011年获第九届中茶杯特等奖殊荣。

5、黎平——名茶之乡

黎平茶业历史悠久,在2010年被中国茶学会评为“中国名茶之乡”,2013年获“中国茶叶产业发展示范县”。

目前,全县茶园面积已达20.6万亩,投产茶园面积10.2万亩。2013年茶叶产量7200余吨,综合产值6.18亿元。茶产品主要以绿茶为代表,有“古钱茶”、“黎平雀舌”等。

6、丹寨——云上茶园

丹寨县全年云雾缭绕,有“云上丹寨”之称,全县茶园面积10.18万亩,投产茶园4万亩。2013年茶叶产量3000吨,产值3.2亿元,综合产值4亿元。2013年“黔丹牌硒锌丹红”、“三泉牌丹寨硒锌红 茶 ” 中 获 中 茶 杯 “ 特 等奖”。

7、纳雍——高山生态有机茶之乡

纳雍是贵州的老茶区,产茶历史悠久。2010年被中国茶叶流通协会授予“中国高山生态有机茶之乡”荣誉称号。

全县茶园面积30万亩,投产茶园17.8万亩,2013年茶叶产值达2.88亿元,综合产值达3.82亿元。目前,纳雍注册茶叶企业46个,茶叶商标有姑箐、康苠、府茗香、杉木箐、水凝芳等。

8、贵定——云雾贡茶

贵定是中国苗岭贡茶之乡,全县有茶园面积12.3万亩,投产茶园7.76万亩,2013年茶叶产量3259.1吨,综合产值达3.59亿元。贵定云雾茶也叫鸟王茶,贵定云雾茶远销西德、日本、香港等10多个国家和地区。

9、金沙——贡茶之乡

金沙县2009年被中国茶叶流通协会命名为“中国贡茶之乡”,2009年、2011年、2012年被评为全国重点产茶县。

金沙县现有茶园22.07万亩,投产茶园面积6.7万亩 。2013年茶叶销售量436.7万余吨,销售额达9963.4万元。清水塘牌清池翠片、清水塘清池毛尖在第十六届上海国际茶文化节上分别获得金奖、银奖,同年清水塘牌清池翠片被评为贵州省十大名茶。

10、晴隆——茶树起源地之一

晴隆县世界上最古老且唯一茶籽化石发现于此,是茶树的起源地之一。

晴隆有茶园12.9万亩,投产茶园面积6.5万亩,2013年茶叶产量2543吨,产值9599.04万元。2010年第十七届上海国际茶文化节上,晴隆县的贵隆翠芽、贵隆报春和贵隆毛尖3个茶叶品牌获“中国名茶”金奖。

11、雷山——独一无二银球茶

雷山县茶园主要分布在国家级保护区雷公山腹地及周边具备“高山出好茶”和发展生态有机茶的条件。

截止2013年来,全国茶园面积达11.8万亩,投产茶园面积5.5万亩,产品产量1900吨,实现茶业综合产值7亿元。该县的银球茶是全国独有的球形茶,屡获殊荣,在2011年荣膺2011中国(上海)茶博会中国名茶特别金奖。

综上所得,贵州也算的上是中国绿茶的故乡,在贵州又被分为多个不同的茶叶产区,不同的茶叶中国产区有不同的绿茶,不同的绿茶种类有不同的特征,值得品鉴!

贵州都匀绿茶的特点,简述10大贵州绿茶


都匀毛尖, 中国十大名茶之一,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮,是一种品质非常好的茶叶,下面我们就一起来了解一下贵州都匀绿茶的特点吧!

贵州都匀绿茶的特点

都匀毛尖的特点即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

贵州绿茶的种类

1、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。

3、梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。

4、石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。

5、凤冈锌硒茶

凤冈富锌富硒茶,贵州省凤冈县特产,中国国家地理标志产品。锌硒茶,是因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日,原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。凤冈产茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6、贵州明前毛尖茶

清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。是贵州十大名茶之一。

7、绿宝石茶

绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8、贵定云雾贡茶

“贵定云雾贡茶”,是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶,其成分含量为:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡碱4.7%,水浸出物44.40%。

9、雷公山银球茶

雷公山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。是贵州十大名茶之一。

雷公山银球茶是国内外首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿。清香、味浓、爽口、回甜,提神健脑,精力旺盛。

10、清池翠片

清池翠片为特种绿茶,产品执行贵州省地方标准,特种绿茶——扁形绿茶DB52/T442.3-2003标准。它具有独特的外部形态,优异的内在品质,即形美、色绿、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久,有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明,匀齐完整。

综上所得,都匀毛尖产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州,干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮!值得品鉴!

贵州茗茶是绿茶吗?贵州茗茶属于绿茶


贵州茗茶外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽 翠绿油润;内质清香馥郁,汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮,功效多,是一种非常好的茶叶,那贵州茗茶是绿茶吗?具体如下!

贵州茗茶属于绿茶

贵州茗茶属于绿茶类,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场,羊艾茶场地域平均海拔1300米,茶园分布于高山台地缓坡,年降雨量 1125毫米,全年约有290天是阴天或雨天,空气较湿润。

贵州茗茶的制作工艺

1、采摘

采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时,表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛

尖茶炒制,全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制,一气呵成。

2、杀青

锅温120--140℃,投叶量500-700克,以抖为主,抖闷结合,采用双手翻炒的手势。做到抖得散,翻得匀,杀得透。当叶质转软,清香透露,降低锅温进入揉捻工序。

3、揉捻

揉时长、用力重,是都匀毛尖茶揉捻的特点,是形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右,用单把揉的手法,将茶叶左右推揉成条,重力推揉,达到细胞破碎充分的目的,当达五成干时即转入搓团提毫工序。

4、搓团提毫

锅温50--60℃,将茶叶握在掌中合掌旋搓,搓成茶团,抖散炒于,反复数次至七成干度,改用双手捧茶,压搓茶条,边搓边炒,搓炒结合,搓至白毫竖起,茶叶约八成至九成干时,降低锅温(50℃以下),将茶叶薄摊锅中炒至足干。炒干时作轻巧翻炒动作,使茶叶里外干度一致,增进香气。

贵州茗茶的功效

1、延缓衰老

绿茶中含有一种茶多酚物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。

2、预防癌症的发生

茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成,而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

3、美容养颜

绿茶具有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。

4、提神醒脑

茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

5、降低血压

茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

6、降血脂

茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。能促进脂类物质转化吸收。

7、净化人体机能

茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用,具有净化人体消化器官的作用。

8、解毒

茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

总的来说,贵州茗茶是一种非常好的茶叶,属于绿茶,具有绿茶的所有功效,除此之外,还具有很多的其他功效,所哟贵州茗茶是一种非常好的茶叶!

贵州绿茶的特点是什么?贵州绿茶的种类


贵州是有名的旅游大省,贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,,使得贵州省成为国内绿茶主要产区,那大家知道贵州绿茶的特点是什么吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

1、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。

3、梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。

4、石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。

5、凤冈锌硒茶

凤冈富锌富硒茶,贵州省凤冈县特产,中国国家地理标志产品。锌硒茶,是因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日,原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。凤冈产茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6、贵州明前毛尖茶

清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。是贵州十大名茶之一。

7、绿宝石茶

绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8、贵定云雾贡茶

“贵定云雾贡茶”,是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶,其成分含量为:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡碱4.7%,水浸出物44.40%。

9、雷公山银球茶

雷公山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。是贵州十大名茶之一。

雷公山银球茶是国内外首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿。清香、味浓、爽口、回甜,提神健脑,精力旺盛。

10、清池翠片

清池翠片为特种绿茶,产品执行贵州省地方标准,特种绿茶——扁形绿茶DB52/T442.3-2003标准。它具有独特的外部形态,优异的内在品质,即形美、色绿、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久,有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明,匀齐完整。

综上所得,贵州绿茶生长在国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区-贵州高原。海拔较高,气压也就相对较低,极其有利于茶叶和芳香油的形成,所以贵州绿茶独具特色!

贵州都匀绿茶的特点,简述10种贵州绿茶


都匀毛尖(Duyun Maojian),中国十大名茶之一,形状紧实,结紧,卷曲纤细,呈绿色。这是一种非常好的茶,香气清亮,味道清新浓郁,叶子均匀明亮。让我们了解贵州都匀绿茶的特点。贵州都匀绿茶的特点

都匀毛尖茶的特点是干茶绿黄相间,汤绿黄相间,叶底绿黄相间。成品都匀发梢颜色为绿色,外观均匀,露出白发,线团卷曲,香气清嫩,口感清新浓郁,回味甘甜,汤色清澈,叶底光亮,芽头肥壮。

贵州绿茶的种类

1.都匀毛建

都匀毛尖是中国十大名茶之一。1956年,毛泽东亲自将它命名为“白尖”、“细尖”、“鱼钩茶”和“麻雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。绳子的形状很紧,结细长,卷曲,覆盖着纤细的头发,颜色是绿色和祖母绿。香气清亮,味道清新浓郁,叶底绿色、均匀、明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化、降血脂、减肥、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和功能。

2.梅坦·崔涯

湄潭崔涯是贵州省遵义市的特产,是中国国家地理的标志性产品。美坦崔涯外观平坦光滑,与葵花籽相似,外观罕见,色泽翠绿,香气清亮芬芳,小米味甜,伴有鲜花香味,口感醇厚清爽,回味甘甜,汤色黄、绿、亮,叶底均匀。2017年5月,原国家质量监督检验检疫总局批准对“崔涯湄潭”地理标志产品进行保护。

3.范静翠峰山茶

范静翠丰茶是贵州省银江土家族苗族自治县出产的茶叶品种之一。它以范静山命名,它是该县武陵山的主峰。该产品的原料取自海拔800-1300米的范静福鼎大白茶集团茶园。该产品具有“浅绿色,清新光滑的颜色,干净;香味持续很长时间,栗子的香味显露出来。新鲜、醇厚、清爽;汤是浅绿色的,清澈透明。芽叶完整、嫩、匀、绿、亮”,赢得了业内专家的一致好评和消费者的喜爱。2005年,它被批准保护地理标志产品。它是贵州十大名茶之一。

4.石阡苔藓茶

石阡苔藓茶是贵州省石阡县当地各族茶农经过长期栽培繁殖而形成的地方品种。母树属于古老的茶树系列。它是中国为数不多的茶树良种之一。其抗逆性、适应性、产量和品质均优于其他品种。此外,它具有持久的板栗香味,口感醇厚,色泽绿润,汤色黄绿,叶底清新均匀。

5.凤岗锌硒茶

贵州省凤岗县特产凤岗富硒锌茶是中国国家地理的标志性产品。锌硒茶通过种植茶树自然吸收在茶叶中,因为土壤含有天然锌硒微量元素。茶叶浸泡沉淀的锌硒元素容易被人体吸收,天然无毒副作用。凤岗锌硒茶不仅富含人体所需的17种氨基酸,而且富含锌和硒微量元素。锌含量为55.4-103.2毫克/公斤,硒含量为1.38-2.03毫克/公斤,是人体所需的最佳适宜量。2006年1月24日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“凤岗富锌富硒茶”地理标志产品进行保护。凤岗茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6.贵州钱明毛尖茶

清明节前采集的茶叶虫害少,芽叶嫩,色泽翠绿芬芳,口感醇厚,外形美观。这是一种好茶。同时,由于清明节前气温普遍较低,发芽量有限,生长速度慢,能达到采摘标准的产量很小,所以有句话说“明前茶贵如金”。它是贵州十大名茶之一。

7.翡翠茶

翡翠是翡翠茶。贵州十大名茶之一是绿茶。“翡翠茶”是2003年贵州地方茶叶专家牟映树先生成功开发的创新茶产品。它也是中国为数不多的以一芽两三叶为原料获得国际金牌的绿茶之一。它颠覆了传统名茶偏爱一芽的趋势。是经国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8.引导云贡茶

“导游云浮功茶”是一种特殊的绿茶,由当地的鸟王茶品种的鲜叶和其他生长在导游县的优秀茶叶品种制成,按照导游云浮功茶的加工工艺加工而成。其组成含量为:氨基酸3.32%,茶多酚34.40%,咖啡因4.7%,水提取物44.40%。

9.雷公山银球茶

雷公山银秋茶产于雷公山,雷公山是雷山县著名的自然保护区。它使用海拔1400米以上的清明茶的一芽两叶。油炸后,它被提炼成小球,美观、芳香、抗泡。它是贵州十大名茶之一。

雷公山银秋茶是国内外第一种茶,形状独特。它是一个直径为18-20毫米的球体,表面呈银灰色和深绿色。芬芳、浓郁、清爽、甜美、提神、健脑、精力充沛。

10.清脂翠片

清脂翠片是一种特殊的绿茶。其产品符合贵州省地方标准和特种绿茶——平绿茶db52/t442.3-2003标准。它具有独特的外形和优良的内在品质,即外形美观、色泽绿色、香味浓郁、口感甜美。外观平、平、直、光滑、均匀,色泽绿色,油中油润,高爽的内香持久,汤色黄绿,叶底鲜绿色,均匀完整。

综上所述,都匀毛尖产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。干茶是绿色的,黄色的,绿色的,黄色的汤,黄色的叶底绿色。色泽翠绿,外表均匀,白发外露,条纹卷曲,香气清嫩,口感清新浓郁,回味甘甜,汤色清澈,叶底明亮,芽头饱满!值得品尝!

名茶小档案:贵州都匀毛尖简介_绿茶


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相信爱茶之人都听说过都匀毛尖,它是贵州三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。电影《狄仁杰之神都龙王》中提到的“雀舌茶”,就是都匀毛尖。这种茶汤色清澈、入口回甘,品质极佳。接下来,小编带大家深入了解一下都匀毛尖。

都匀毛尖茶,又被称为“雀舌茶”、“白毛尖”、“细毛尖”,电影《狄仁杰之神都龙王》中贯穿整个故事的“雀舌”,就是这种茶叶。都匀毛尖主要生长在贵州团山、哨脚、大槽一带,这里年平均气温为16摄氏度,四季宜人。而且年降水量在1400毫米左右,土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性的,含有大量的铁质和磷酸盐,这样的条件非常适合茶树生长,同时也让都匀毛尖形成了独特的风格。

都匀毛尖一般都是在清明前后采摘,采摘标准为一芽一叶初展,长度不可以超过2厘米。炒制500克高级毛尖茶,需要5.3-5.6万个芽头。

都匀毛尖茶选用当地发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、嫩性强的苔茶良种,制成的茶叶品质非常高。芽叶采回来后,一定要经过精心挑拣,将不符合要求的鱼叶、叶片以及杂质剔除,然后堆放1-2小时,待表面水分完全蒸发后即可炒制。炒制的工艺分为杀青、揉捻、搓团提毫、干燥这四步,全凭技巧熟练的双手在锅内一气呵成。

都匀毛尖茶有着“三绿透黄色”的特色,也就是干茶绿中带黄,汤色绿中带黄,叶底绿中显黄。都匀毛尖制成后色泽翠绿,外形均匀,白毫显露,条索卷曲,茶味清香,滋味鲜浓,回味甘甜,汤色清澈,品质极佳。所以,它形可与太湖碧螺春并提,质能与信阳毛尖媲美。能够品饮到都匀毛尖茶,实在是人生一大幸事。

中国绿茶有哪些种类?十大绿茶简介!


绿茶是指不经发酵,通过杀青、整形、干燥等过程,取茶树新叶或新芽制成的饮料。绿茶是一种品质极高的茶。根据不同的原料和不同的制造工艺,绿茶主要分为许多不同的类型,因此下面的小系列将向您介绍中国绿茶的类型。中国绿茶的种类

1.西湖龙井茶

西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传,在明代兴起,在清代兴盛。民国时期,它已成为中国第一种名茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区,西湖以外的其他生产区也生产龙井茶,生产区排名第二。

西湖龙井茶是炒绿茶。干茶是平的,嫩的,精致的,翠绿的。用虎泉水和玻璃杯冲泡后,茶汤呈黄色、绿色、清澈,口感清新,唇齿留香。

2.洞庭碧螺春

碧螺春最早被称为洞庭茶,或在当地吓唬人们闻香。早在唐朝,这就是贡茶。传说在清朝康熙皇帝统治时期,游览太湖时喝了茶,康熙皇帝非常高兴。然而,他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力,看起来像蜗牛,所以他把它命名为“碧螺春”。

原产地在江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭湖区。它是中国最著名的茶树和果树间作区。碧螺春采摘时间始于春分前后,止于谷雨前后,其特点是早熟、嫩。

干茶打结紧密,呈银绿色,覆盖白毫,卷曲如螺旋,具有独特而丰富的天然花香和水果香气。与其他茶产品不同,在倒茶之前先注入水。因为碧螺春是卷曲的,它会沉入水中。酿造后,口感清新醇厚,余味香甜浓郁。

3.信阳毛尖

信阳毛尖,又名河南毛峰,是河南省的名茶,也是中国十大名茶之一。它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中,最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。

根据收藏时间的不同,毛尖茶的信仰可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。外观均匀,鲜绿色,光泽,白茶显著,干茶清香,有栗子般的成熟香气,香气纯正、浓郁。冲泡后,茶汤黄、绿、清,茶香清新爽口,口感清爽醇厚。

4.黄山毛峰

黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大,黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而,在清光绪年间,大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的,并逐渐闻名于世。原产地在安徽黄山,包括黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。清明节和谷雨采摘到漫长的夏末,树叶鲜嫩。

干燥的茶条薄而平,绿色略带黄色,有光泽且油腻,外部的叶子将茶芽包裹在中间,给人一种美丽的外观。干茶闻起来像兰花或栗子,新鲜宜人。酿造后,质量更好的黄山毛峰会在水中站立,然后慢慢下沉,带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈,汤内香气浓郁,口感清新浓郁,余味甘甜爽口。

5.太平猴魁

如今,后魁茶业普遍认为太平后魁的前身是“太平健茶”。太平猴魁属于绿茶中最好的茶。主产区位于安徽省黄山市黄山区(原太平县),辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中,后坑山茶园鲜叶制作的健茶质量最好。

形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直,深绿色,丰满又厚。冲泡后,茶汤绿色清澈,一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味,口感清新醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6.六安瓜片

“六安瓜片”真正的名字是从明朝开始的。在此之前,它被命名为“安徽六安茶”,成为清代贡茶。谷雨前后和小满到来之前,采摘了一片绿叶作为原料,使茶叶口感浓郁,香气浓郁,没有苦味。主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。

由于采用单叶为原料,六安瓜片茶产品瓜子形状、卷边、色泽鲜艳绿色、大小均匀。冲泡后,茶汤呈黄绿色,茶香清味浓郁,清新醇厚,香甜湿润。

7.竹叶青蛇

峨眉山一直是佛教徒的故乡,万年寺、印青亭、白龙洞等许多地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也有丰富的文化遗产。

竹叶青通常在清明节前3-5天采摘。大部分是在一芽一叶或一芽两叶开始时采摘的。经过一系列细致的工作,它被制成茶叶产品。茶的形状是扁平的,套索是垂直的,粗带子是白色的头发,茶的两端像竹叶一样尖,茶是翠绿色的,非常香。冲泡后,茶汤呈黄色、绿色、清澈,口感清新,茶香浓郁。

8.安吉白茶

安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征,其嫩叶在春天是纯白的,在夏天变成绿色。起初是野生茶树,后来在1982年成功地与山里发现的野生茶树一起栽培。1996年,规模扩大到1000亩,但只能收获200亩。它已经逐渐发展起来,今天有近10万亩茶叶生产用地。

叶子又薄又嫩,茎又粗。采摘时,每个花蕾都留了下来,通常是一个花蕾和一片叶子。每公斤干茶需要大约70,000个芽才能形成。经过精细加工,形成绿茶和白茶。干茶的香气很新鲜。因为它很嫩,所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈,口感清新、香甜、醇厚,香气浓郁。

9.都匀毛建

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。1965年,它由毛泽东本人命名,也被称为“白发尖”、“细发尖”和“鱼钩茶”。它在明朝成为贡茶,在甘龙时期开始销往海外。1982年,它被评为中国十大名茶之一。主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。

采摘从清明节前后开始,以一芽一叶为采摘标准。干茶条制成茶制品后卷曲、外观均匀、黄绿色、白色。冲泡好的茶汤黄绿色清澈,口感鲜浓,回味甘甜,茶汤香气清嫩。

10.庐山云

庐山吴韵茶是汉族传统名茶,始于汉代,在宋代被选为贡茶。它最初是野生茶。后来,由于佛教的传入,僧侣们聚集在庐山,逐渐将野茶驯化成家茶。它有100年的历史。庐山位于江西省九江市,终年云雾缭绕,雨量充沛,温差小。使云茶具有独特的香气和味道。

条状美观紧凑,茶芽饱满,色泽绿润,茶毛显著,香气凛冽持久,冲泡的茶汤淡黄色清澈,入口口感浓厚清新,香气如兰,幽雅。

优质绿茶的特性

1.颜色

春茶通常用于颜色为绿色,茶饱满而稠,或者有更多白毛的时候。

2.出现

平坦的绿茶条平坦、直且光滑,没有黄色斑点和绿叶茎。它们是好茶。卷曲或螺旋绿茶,细绳和紧绳,白发或前苗显示出良好的原料和精细的工艺。

3.芳香

香气清新芬芳,稍熟的栗子是好茶。

4.采摘季节

绿茶是春天最好的茶,其次是冬天的茶,所以你应该买好的绿茶,最好是春天,这样更好更新鲜。如果你在夏天和秋天买它,不仅数量少,而且春茶通常直到这个时候才很新鲜。

5.白浩

绿茶通常是通过采摘嫩芽制成的。烘烤后,嫩芽会形成白色绒毛,我们称之为白浩或殷浩。因此,白毫茶意味着它是通过采摘采摘绿茶的嫩芽制成的,是一种更好的茶。

6.颜色

因为绿茶比其他茶叶更容易氧化,所以如果你购买散装茶叶,你应该在购买时更加注意新鲜度。新鲜绿茶的颜色为深绿色,有光泽,而陈年绿茶的颜色为黄褐色,没有光泽。

以上是对中国绿茶种类的介绍。从上面的介绍中,我们可以看到中国有许多种绿茶。不同的种类有不同的优点和特点,但不可否认,它们都是非常好的绿茶!

贵州明茶是绿茶吗?贵州名茶属于绿茶


贵州名茶精致而均匀,结紧而卷曲,用银包裹,颜色为绿色和油性。内部物质芬芳,汤绿色明亮,味道清新,叶底绿色明亮,效果多。这是一种非常好的茶。贵州茶是绿茶吗?详情如下。贵州名茶属于绿茶

贵州名茶属于绿茶的范畴。它产于贵阳市西南远郊的洋海茶场。洋海茶场的平均海拔为1300米。茶园分布在山地平台的缓坡上,年降雨量为1125毫米。一年中大约有290天多云或多雨,空气潮湿。

贵州明茶制作技术

1.采摘

采摘的豆芽必须仔细采摘,以去除不符合要求的鱼叶、树叶和杂质。涂抹1-2小时,蒸发表面水分,翻炒。油炸过程分为灭酶、揉捻、揉面和干燥四个步骤。都匀羊毛

用一双熟练的手在锅里煎茶,一次就可以完成。

2.杀青

锅温为120-140℃,甩叶量为500-700克,主要以摇动为主,摇动结合紧密,双手炒菜。摇匀,均匀翻转,彻底杀死。当叶子的质量变软并且香味显露出来时,锅的温度降低并且进行揉捏过程。

3.旋转

揉搓时间和揉搓强度是土云毛尖茶的特点,也是毛尖茶风味浓郁的因素之一。锅内温度保持在70℃左右,用单一揉捏方法将茶叶左右推捏成条状,重力推捏达到完全粉碎细胞的目的,当50%的茶叶干燥后,转移到揉捏过程中。

4.将面团揉成一团,提供小贴士。

锅的温度为50-60℃,将茶叶放在手心,旋转揉搓在一起,揉搓成茶球,搅拌炒几次至70%干燥。取而代之的是,用双手捧着茶,按压并揉搓茶条,一边揉搓一边翻炒,揉搓直到白发竖起。当茶叶大约80-90%干燥时,降低锅内温度(低于50℃)并在薄锅内炒茶叶,直到它们足够干燥。当茶被炒制时,它被轻微地煸制以使茶内外的干燥一致并增强香气。

贵州明茶的功效

1、延缓衰老

绿茶含有一种茶多酚物质,具有很强的生理活性和抗氧化能力,能帮助人体抵抗衰老,是人体的自由基清除剂,非常有效。

2.癌症的预防

茶叶中的茶多酚可以防止体内产生多种可能导致癌症的物质,对多种癌细胞有一定的杀伤力。

3.美丽

绿茶有美容的功效。主要方法是用绿茶洗脸,绿茶可以控油收缩毛孔,还可以防止皮肤老化。

4、提神

茶中含有一定量的咖啡因,咖啡因能增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋状态,达到清心提神的效果。

5、降低血压

茶中含有咖啡因和儿茶素,可促进人体血管壁松弛,增加血管有效直径,保持血管壁一定弹性,消除血管痉挛。毛尖茶中单胺类丁酸对血管壁的舒张作用更为显著。大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的。一旦血管紧张素的活性被抑制,就可以达到抗高血压的效果。喝茶可以降低血液中的胆固醇含量。

6、降低血脂

茶叶中的儿茶素能明显降低总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。喝茶者血液中的胆固醇水平比不喝茶者低大约三分之一。能促进脂质物质的转化和吸收。

7、净化人体功能

茶叶含有嘌呤碱、腺嘌呤和其他生物碱,它们能与磷酸、戊糖和其他物质形成核甘油酸。核甘油酸中的atp、gtp等化合物在脂类物质的代谢中起着重要作用,特别是在含氮化合物的分解和转化中,这些含氮化合物可以分解成可溶性吸收物质,从而达到消除脂类和净化人体消化器官的作用。

8.解毒

茶叶中的黄烷醇可以放松人体消化道,净化消化道器官中的微生物和其他有害物质,对胃、肾、肝具有特殊的净化功能,不仅有助于脂肪和其他物质的消化,还可以预防消化器官疾病。

一般来说,贵州名茶是一种很好的茶。它属于绿茶,具有绿茶的所有功能。此外,它还有许多其他功能。苏yo贵州名茶是一种非常好的茶!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4621279.html

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