长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
(一)茯茶中茶多糖具有多重药理功能
1.茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。
茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。
2.茶多糖降血脂
高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。
经中国人民解放军总医院的临床实验证明，茯茶可减少冠心病的发病率，延缓衰老。
3.茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显着的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。
4.茶多糖对免疫功能的影响
茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。
5.茶多糖的其他生物活性
茶多糖对羟基自由基的清除作用表明：茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。
存放多年的黑毛茶茶堆深处，有时会生长着一种特殊的昆虫，我们称之为“茶虫”，属正常现象，其与黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有关。
(二)特种氨基酸的药理功效
研究证明：γ-氨基丁酸具有显着降血压效果，还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能作用。还有报道指出：γ-氨基丁酸能改善视觉，增进肝功能，活化肾功能，改善更年期综合征等。
(三)茶色素的药理功效
研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。
实验证明，茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、腊样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。抗菌作用与黑茶不易馊变有必然的关系。
茶黄素具有显着的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显着抑制作用和降压效果。
(四)天然富硒茶的药理功效
茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人体谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需组成元素，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展有显着效果。
(五)茶皂素的药理功效
茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等，同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。
(六)茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解
改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对脂肪酶活性有显着的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，因此，茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
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功用主治：生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。
1、《神农本草经》：主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，赢瘦，强阴，久服厚肠胃。石斛主治各种原因所致中焦(脾胃)损伤；能消除各种塞壅滞之症，调理脾胃气机，善补五脏虚劳所致的身体消瘦，还能补阴。长期服用，能增强脾胃功能。
2、《别录》：益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。石斛能补脾肾，消暑热，调阴阳，安神定志。
3、《僧深集方》：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。石斛能治阴囊潮湿，男子精少，尿不尽；相当于现代医学的前列腺疾病。
4、《药性论》：益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。
5、《日华子本草》：治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。
6、《本草衍义》：治胃中虚热。
7、《纲目》：治发热自汗，痈疽排脓内塞。
8、《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。
9、《本草备要》：疗梦遗滑精。
10、《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涏痰，解暑，甘芳降气。
11、《本草再新》：理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗。能解暑。
儿茶的功效与作用
1、保肝、利胆作用：
该品所含d-儿茶精及表儿茶精均有显著保肝作用。D-儿茶精150mg/kg灌服时四氯化碳所 致肝损伤有保护作用，可使丙氨酸转氨酶(ALT)明显降低，倒置的清蛋白/球蛋白(A/G)逆转、增加谷胱甘肽硫转移酶(GST)活性而增进肝解毒功能。D-儿茶精并能拮抗蝇蕈碱、鬼笔碱及醋氨酚所致肝损伤，对于高胱氨酸硫醚S和丙二酸所致大鼠肝脂肪变及低蛋白高脂饮食所致大鼠肝脂肪变d-儿茶精50mg/kg皮下注射也均有明显保护效果，而脲嘧啶-6-羧酸或乙醇所致之肝脂肪变d-儿茶精灌服也可显著防止之。D-儿茶精的保肝作用与其促进肝内ATP合成、溶酶体膜稳定、自由基清除、抗氧化作用，以及可能的抗内毒素、抗脂肪浸润等有关。而表此茶精的保肝作用也与其强的自由基清除作用有关。儿茶精50mg/kg或75mg/kg十二指肠给药还可显著增加麻醉犬或大鼠的胆汁流量，作用分别持续3h或60-80min。
2、对免疫功能的影响：
无抗原存在时d-儿茶精不影响白细胞游走，但体外试验抑制对纯化的蛋白衍生物(PPD)抗原敏感的正常人白细胞的游走，而对曾感染乙肝并对乙肝表面抗原敏感的患者其对白细胞游走的抑制作用更强，表明其能放大细胞介导的免疫反应而促进乙肝抗原的清除。D-儿茶精还可使慢性肝炎患者降低广的淋巴细胞数恢复正常，促进对旧结核菌素反应阳性的慢活肝患者淋巴细胞在PPD诱导下的转化。对于正常人外周血Ts细胞d-儿茶精能激活之，并抑制刀豆球蛋白A(ConA)诱导的母细胞转化，但对慢活肝患者d-儿茶精则显著抑制Ts功能，抑制Ig的生成。
3、抗病原微生物作用：
体外抑菌试验表明，儿茶的最低抑菌浓度(MIC)对金黄色葡萄球菌为2.8lmg/ml，白色葡萄球菌为5.63mg/ml，乙型溶血性链球菌为5.63mg/ml，白色念珠球菌为5.63mg/ml，还曾报告儿茶对绿脓杆菌、白喉杆菌、变形杆菌。痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用。5%的儿茶混悬液对68株痢疾杆菌的药敏试验中对福氏和鲍氏痢疾杆菌的敏感率为100%。此外对病毒及某些真菌也有显著抑制作用。酒
4、抑制肠道运动及抗腹泻作用：
儿茶水液灌服，可抑制空腹家兔十二指肠及小肠运动，促进盲肠逆蠕动，但对结肠无明显影响。D-儿茶精还能抑制大肠内细菌的胺生成酶，阻断吲哚类物质产生而导致便秘。
5、降血糖作用：
印度民间用儿茶治疗糖尿病，该品所含表儿茶精能使ATP、温度和浓度依赖地促进大鼠胰岛素分泌，30mg/kg每日2次，共注射4d可使大鼠胰岛中胰岛素含量增加30%，表儿茶精还可促进胰岛中DNA的合成。D-儿茶精对家兔也有降血糖作用。
6、对血液和心血管系统的作用：
儿茶精有显著的抗血小板聚集、抗血栓形成等作用，对于ADP、AA和胶原诱导的家兔血小板聚集，儿茶精呈浓度依赖性抑制;儿茶精还显著抑制大鼠血栓形成，可降低血栓素A2(TXA2)含量而对6-Keto-PGF1a无明显影响。D-儿茶精可延缓羊毛脂所致血清胆固醇升高。另从儿茶中还分得2种异构体具有降胆固醇活性。D-儿茶精可使离体兔耳血管收缩，对离体心脏则先抑制后兴奋。儿茶静注可使豚鼠骨骼肌张力降低，血压下降，呼吸加快。对酪氨酸酶活性d-儿茶精可增强之，而对酪氨酸脱羧酶活性则抑制之，从而可降低体内肾上腺素水平，此可能与降压作用有关。D-儿茶精可抑制多种组织如大鼠的脑、肝、肾、心和猪的主动脉等对氧的摄取，以心脏为明显。
7、其他作用：
皮下埋入儿茶30mg，可显著延迟醋酸所致小鼠扭体反应发生的潜伏期，明显减小扭体次数，皮下埋入40mg儿茶5h局部无明显刺激反应，表明儿茶有一定镇痛作用。于体外儿茶对艾氏腹水癌有抑制作用。儿茶精有抗放射、升高白细胞和抗肿瘤作用，并因能抑制瘤细胞与纤维蛋白粘连而阻止瘤细胞扩散。儿茶鞣酸对维生素C缺乏的豚鼠可促进维生素C吸收，并能抑制实验性大鼠膀胱结石的形成，可能与其能降低尿液的pH有关。
以上介绍了“儿茶的功效与作用-儿茶的的药用价值”，希望对有需要的友朋有所帮助。
虫屎茶，是产地少数民族语音直译，学名是虫茶。虫茶其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。
三叶虫茶
仅为湖南城步县所产，产量最为稀少，价格每斤动辄万元以上，市场少见。从2009年，中央电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后，城步虫茶名气更是大增。特点突出，三叶虫茶的口感似普洱，汤色清亮，与高档红酒相同。城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶)，也是唯一有科学研究证实营养价值的，价格高才是合理的市场价值。
白茶虫茶
主要产自贵州赤水及周围地区，以四洞沟所产最为著名。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤，虫茶按克称重，贵如黄金。其他地区白茶虫茶产量也不多，市场占有不多。2007年中央七台做过赤水虫茶节目，赤水虫茶从此扬名，之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶，现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售，本地消费虫茶也较多。更多介绍请参照赤水虫茶。
化香虫茶
主要产自贵州广西，是产销量最大，饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富，以贵州高海拔多云雾之处所产最佳，贵州高坡云雾虫茶，色泽黑亮有光泽，这是化香虫茶独有的特点，尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶中的精品，此虫茶做为高档虫茶在茶城销售，高山虫茶，颗粒相对细小，2013年价格还不算贵，值得收藏投资。贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似，色泽灰暗，熟香口感中有霉味，此虫茶颗粒比高海拔虫茶略大，大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。
喜欢喝茶的人对毛峰茶都不陌生，它是出产在中国黄山的一种特有茶叶，也是绿茶中的精品，这种茶叶不但茶香浓郁，味道甘醇，它还能提神醒脑缓解疲劳，除此以外它还含有一些药用成分，药用价值也比较高，那么毛峰茶都有什么药用价值呢？下面小编就会一一告诉大家。
毛峰茶有什么药用价值
1、治疗身体水肿
毛峰茶中含有的咖啡碱和茶碱，都是天然药用成分，它们具有利水消肿的中药功效，平时它入药以后，对人类经常出现了身体水肿以及水滞留，都有明显治疗作用，另外毛峰茶平时还能用于人类急性黄疸性肝炎的治疗，治疗功作用也特别明显。
2、治疗心梗
心梗是人类的高发疾病，而毛峰茶中含有的咖啡碱，则具有明显的强心和洁净，以及松弛平滑肌的重要功效，平时经常冲泡饮用毛峰茶能有效预防心梗发生，而且那些出现心梗的人群，及时喝一些毛峰茶就能心梗症状减轻，能避免因此失去生命。
3、治疗癌症
毛峰茶含有的药用成分，对人类高发的癌症还有明显治疗作用，特别是它含有的黄酮类物质和儿茶素以及牡荆碱等成分，都能抑制癌细胞再生，也能降低癌症病毒的活性，癌症患者饮用毛峰茶虽然不能让癌症根除，但可以抑制不癌症扩散，能让病情保持稳定。
4、治疗肠道疾病
毛峰茶对人类高发的肠道疾病有明显治疗作用，因为它含有的茶多酚和鞣酸等物质，是天然的抗菌消炎成分，能快速把人类肠道中的细菌杀死，让炎症子消除，能让伤寒、痢疾以及肠炎等高发疾病的症状很快减轻。
鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。
1．鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开始炒制。
2．杀青：每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。主要手法双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时间约6～7分钟。
3．抖散：为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手迅速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。
4．揉捻：在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程，叫作提毫。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。
5．初干：揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30～35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。
6．搓条：是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右，时间10～15分钟。
7．做毫：通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。
8．再干：锅温上升到75～80℃，茶叶在锅中不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻，尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放，经过筛分割末即可。
所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。
茶梗降糖有奇效
近几年，糖尿病出现年轻化趋势，有的患者甚至是10岁以下的儿童。而糖尿病引起的各种并发症对人们的健康造成的危害更是严重。因此，我们在日常生活中，要早预防早治疗。下面向您介绍一组茶梗食疗法，它既简单易学，又无毒副作用。这里选用的茶梗为安溪铁观音成品茶的茶梗，要求茶树年龄在70年以上。若买不到此类茶梗，也可以用其他老茶树梗或粗绿茶代替。
1.地黄粥
用料：生地黄10克，茶梗5克，陈仓米50克。
做法：将生地黄、茶梗煎煮15分钟后取汁，再用汁煮米成粥。每日1剂，1个月为1疗程。
主治：糖尿病并发慢性前列腺炎。
2.四味大枣粥
用料：黄芪10克，生姜10克，茶梗5克，大枣4颗，粳米50克。
做法：前三味煎浓汁去渣，大枣、粳米煮成粥，将浓汁入粥调匀即成。10天为1疗程。
主治：糖尿病性脑血栓形成。
3.丹参茶
用料：丹参10克，山楂5克，茶梗5克。
做法：混合后，用沸水冲泡10分钟即成。每日1剂，多次泡饮，连饮1个月为1疗程。
主治：糖尿病性冠心病。
4.桑枝茶
用料：桑枝粗末10克，茶梗5克。
做法：混合后，用沸水冲泡即成。每日1剂，多次泡饮，连饮2～3个月。
主治：糖尿病合并风湿痹痛。
5.罗布麻茶
用料：罗布麻10克，茶梗5克，山楂5克。
做法：混合后，用沸水冲泡即成。每日1剂，多次泡饮，10天为1疗程。
主治：糖尿病合并高血压。
6.鹌鹑老鸭汤
用料：鹌鹑1只（150克），老鸭半只（400克），茶梗5克。
做法：茶梗用沸水冲泡数次取汁，加入鹌鹑、老鸭煮至酥烂即成。
主治：阴阳两虚型糖尿病并发肺结核。
7.玉米粥
用料：玉米30克，白扁豆25克，大枣4颗，茶梗5克。
做法：茶梗用沸水冲泡3次取汁，加入玉米、白扁豆、大枣煮成粥。每日1次，1个月为1疗程。
主治：糖尿病性肾炎。
8.葫芦茶
用料：陈葫芦粗末10克，茶梗5克。
做法：混合后，用沸水冲泡即成。每日1剂，多次泡饮，10天为1疗程。
主治：糖尿病合并水肿、高血脂症。
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