四、邦东乡古茶园
(一)自然条件
邦东属临沧市临翔区一乡,邦东地处怒山山脉向南延伸部分,属横断山脉纵谷区南部为深度切割中山窄谷。是典型的高山峡谷境内最高海拔3429米,最低海拔730米,相对高差2699米。立体气候突出,年平均气温17℃,年积温6554.7℃(大于10℃的活动积温5968℃),常年平均日照时数2127.7小时,年均降雨量1163.9毫米,相对湿度达72.5%。出产茶叶,品质优越、口味醇正。
邦东乡有茶园面积1.8万亩,采摘面积1.3万亩,茶产量787吨。其中栽培型古茶园面积7745亩,分布为:曼岗、邦包、邦东、和平、璋珍、卫平、团山村7个古茶区。
(二)名茶昔归
邦东昔归古茶园位于临翔区邦东乡邦东村古茶区忙麓山,2014年末,茶园面积335亩,总产量13.5吨,平均价格1639元/千克,实现农业产值2212.5万元。昔归忙麓山大茶树(茶厂旁)高5.3米、基围1.11米、树幅4.46米×6.2米。位于海拔970米,东经100°24′21.1〃北纬23255′23.2″邦东普归茶栽培历史悠久,史载公元前1066年,从“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”考证出的临沧最早的人类濮人,就开始种茶。在驯化栽培野生茶的同时,于消雍正年间由邦东、马台一带生意人引进景谷、思茅茶在当地种植。
邦东昔归茶产地忙麓山,有忙丽茶民旧址,据《临沧县志》记载1932年缅宁县(今临翔区)乡镇村落一览表中邦东乡村落有:忙麓、那亢、嘎里、昔归。据采访,在150年前昔归村民祖辈有的就在忙麓山居住,且多为傣族。种植的茶叶以制成闭茶(俗称人头茶)出售。
苔归有佛寺,文革期间毁。临沧佛寺的建筑年代多为清朝初期,距今近400年左右。由此忙麓山的居民不止150年历史。忙麓山脚是昔归新石器遗址和嘎里古渡、茶马古驿道遗址,沿忙麓山脉往上便是邦东古镇遗址和造纸古作坊等遗址。
临沧市质量技术监督局茶叶产品质量检测中心测定邦东昔归茶内含物质成分为:茶多酚32.5%、咖啡碱2.88%水浸出物45.0%、游离氨基酸总量4.11%。测定样蒸青一芽二叶。用邦东昔归茶制作的晒青茶条索锋苗完整、肥状显毫、紧结、色泽黑润、汤色黄绿、香气浓带甜、滋味浓醇带甜、叶底嫩匀肥厚。制作的蒸烘青茶条索紧实、色泽墨绿、汤色黄绿尚亮、香气浓甜、滋味浓烈回甘、叶底肥壮嫩。
制作的工夫茶色泽乌润、金毫显露,滋味醇和鲜美,汤色红艳带金圈,是制作红茶的地方优良品种。邦东昔归茶驯化的大叶茶被列为全国大叶良种茶之一。邦东昔归茶团茶制作工艺被列为“省级非物质文化遗产”,是以晒青茶用子蒸软后,再用新布包捏成团凉干而成。本内容来自《云茶大典》
(二)栽培历史
梁河县自古以来人居环境比较适宜,人类社会发展历史久远。根据相关史书史料以及《景泰云南图经志》《白夷校注》《乾降东华录》《永昌府志》《南甸司谱》和《梁河县志》等记载,梁河境内世居民族历史悠久,早在新石器时代,就有白越(傣族先民)、百润(佤族、德昂族先民)的部落群体居住在这里,元代境内为百夷(傣族)、金齿(德昂族)、峨昌(阿昌族)等所居,明代开始有汉、景颜、傈僳迁入。
梁河古名南宋,又名南甸,是古代南甸丝绸贸易通道之一,西汉时地属益州不韦县,东汉时地属水昌郡哀牢县,从元置南路军民总管府起,开始成为一个独立的政区,明代设南甸宣抚司,清袭明制,明国时期土流并设,至1950年5月全县全面解放为止,南甸土司统治历史达661年。
随着梁河县悠久的人类历史发展进程,梁河县境内适宜种茶的自然资源生态环境十分优异,因此梁河茶史也基本上与本地区的人类发展史同步,根据多次有关部门和专家组织开展的茶树骁源调查考证结果显示,至今在梁河县境内的山区、半山区(回龙茶区)依然保存有10000多株树龄达几百年或上千年,零星分布或小区域成片成林的古茶树。
其中:有相当一部分茶树相传是属于德昂族先民所栽,2004年省州政府创新办调查在梁河大厂乡赵老地荷花村有一株树围为1.11米,树龄为1000年人工栽培大理茶种。有关梁河县各世居民族的茶文化史话传说比较多,如:许多史书记载一濮人后商(德品族)男女皆好茶,是“古老茶农”之在德昂族古歌《达古达楞格莱标》中,也详实记载和反应了德昂族的古代社会生产生活及其“古老茶农”之称的渊源。
同时记述了在德昂族婚礼中“槟榔,烟、茶”必不可少:据明代《景泰云南图经志》书中的“南甸宣抚无司”部分记载“南甸百夷,俗与木帮同,其结亲同谷茶长筒,鸡卵五七笼为聘”“客至,则以谷茶供奉,手拈食之”另外,还有阿昌族《巡帕麻和遮米麻》中茶翁茶婆传说,德昂族的“雷响茶”“腌菜茶”“竹筒茶”传说,傣族的“土司二道茶”“竹筒茶”“笋叶茶”传说等等。自梁河县人类有史以来,茶叶一直就是梁河各族人民从事婚丧、贺房、祭祀节日庆典或串亲访友等,必不可少的礼数之一。
梁河“回龙茶”伴随梁河县的人文历史孕育而生,它是梁河各族先民及其茶叶仁人志士智慧的结晶,是梁河县优异的宜茶地理和自然生态资源的产物,梁河悠久的茶史其实也就是梁河“回龙茶”史,回龙茶主要因原产地而得名,其创世的具体年代现已无法考证,解放前,回龙茶基本上仅供本地“土豪劣坤”享用,至解放前夕即:1941年大厂街先进青年农民孙朝钦参加李根源在腾冲举办的种茶培训班,带回一箩大叶良种茶籽在大厂境内种植茶地2亩。
1945年,原国民党大厂设治局局长封维德提倡禁烟种茶,颁布了《梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书》和亲自编撰《种茶浅说》500本分发给各地保甲长,同时先后从其家乡选运茶籽18驮分发到梁河境内各地栽种,并在大厂回龙寨附近购置土地8亩,建立了梁河第一个连片的大叶种良种茶叶母本园,从而,揭开了梁河“禁烟种茶”的历史始篇,并开始掀起了梁河县禁烟种茶的热潮。
新中国建立后,在党和国家大政方针政策的指引及其一系列扶持措施的大力推动下,梁河回龙茶产业不断飞速发展度成为了梁河县山区、半山区人民赖以生存和发展的顶梁柱。而且回龙茶自创世以来,就以其独特、优异的内在品质和让人迷恋的地域风味,而一度深得广大消费者的青睐和高度赞誉,成为了云南省著名的十大名优绿茶之一。
三、茶产业现状
(一)生产现状
茶叶种植历史悠久,茶叶产业是梁河传统支柱产业,多年实践证明,茶产业依然是梁河山区和半山区农民增收致富的一项具有区域性高原特色主导产业。梁河县主要生产加工茶类有绿茶(烘青、炒青、晒青)、红茶(功夫红茶,红碎茶)、普洱茶、花茶等通过多年发展,梁河茶业取得了显着成效,茶产已成为全县农村经济的主要支柱产业,茶产业收入成为广大农民增收致富的主要经济
三、古茶山古茶(园)
1、困鹿山古茶园
主要分布在宁洱县宁洱镇宽宏、西萨、谦岗等村,居民主要以哈尼族和汉族为主。海拔高度为1090-1900米。常年平均气温16.5℃~19.0℃,年降水量1700.0毫米。上壤为赤红壤壤。古茶山面积为1155亩,茶树呈块状分布。宽宏村哈尼族种茶历史已有400多年从“植物分类学”与“作物起源与进化”的角度看,拥有茶树演化中野生型、过渡型、栽培型茶类植物垂直演变的生物链。
困鹿山古茶园代表性茶树高9.8米,冠幅5.2~5.9米,基部干径为0.53米:困鹿山茶树树龄久远,可谓茶树品种的自然博物馆。困鹿山古茶园是目前宁洱县发现的最大的古茶园。困鹿山历史上为皇家专用贡茶园,贡茶的采摘和制作均由官府监制,鲜为人知这些古茶园里的古茶树虽然历经沧桑,但目前仍然在继续采摘、加工、销停。所产茶以香气正、回甘好、生津快享誉普洱茶界。
2、磨黑镇新寨古茶园
位于磨黑镇新寨等地的栽培型古茶园,面积为180亩,海拔为1500~1550米,百亩成片规则生长,目前仍在采摘、加工、销售。最大一株茶树高2米,基部干径0.263米,胸径0.139米。
3、小高场古茶园
位于勐先镇雅鹿村小高场,面积为200余亩,海拔2200米左右,其中最大一株茶树高8米,胸径2.15米,直径0.685米,树冠覆盖面积达36平方米,其余茶树直径为0.3~0.6米。
4、雅鹿村古茶园
位于勐先镇雅鹿村茶山箐的古茶树群落。茶园面积240亩。其中最大一株茶树高13.5米主干胸径1.7米,周围还有7棵直径为0.4~0.5米的古茶树。
5、茶源山古茶园
位于黎明乡茶源山古茶树群落,海拔高度为1800~2040米,茶园面积160亩。其中最大株茶树高21.3米,冠幅9.9~10米,基部干径0.98米。本内容来自《云茶大典》
一、云县荼产业概况
云县位于云南省西南部,国土面积3760平方千米,其中最适于种茶的面积有1343平方千米,占总面积的35.72%。云县具有得天独厚的宜茶资源2015年毛茶:滇工夫红毛茶产量1707.2吨、产值7392万元;滇红CTC毛茶产量4974吨、产值7861万元:晒青毛茶产量10493吨、产值15778.68万元蒸烘青绿毛茶产量2263.5吨、产值10554.7万元。
2015年精制茶:滇红工夫茶产量1520.5吨产值12509.6万元;滇红CTC茶产量4974吨、产值8803.2万元;普洱茶产量6140吨、产值42088.29万元;蒸烘青绿茶产量2007吨、产值14659.4万元。茶酒产量820吨、产值8672.5万元。
二、云县茶产业现状
云县位于世界茶树和茶文化起源中心,茶叶种植、加工、贸易的历史悠久,是普洱茶滇红茶和云南蒸青茶的诞生地之一。县境内有茶组植物4个茶系,6个茶种,1个未定种,其中大苞茶为特有种。全县有古茶树资源7.65万亩,其中野生型占茶树群落4.24万亩,栽培型古茶园3.41万亩。
记录了茶树从野生到栽培完整的驯化进程,有着被誉为茶树自然历史博物馆的白莺山古茶园;有承载茶叶贸易兴衰历史的南线茶马古道重要渡口神舟古渡。
云县是云南重要的茶叶生产大县。云县茶产业具有地理资源优势、气候资源优势、产地生态势、品种资源优势、产品品质优势、人力资源优势、民族茶文化优势、地缘区位优势等“八大”可持续发展竞争潜力优势,“十五”以来,中共云县委、云县人民政府坚持“一产发展生态化、庄园化,二产发展绿色化、园区化,三产发展特色化、高端化”三产联动的茶产业发展思路,制定出台扶持政策,狠抓落实,茶叶产量、茶农收入、企业效益、财政税收、市场份额实现了稳步增长,使云县茶产业成为云南高原特色农业中一张闪亮名片。本内容来自《云茶大典》
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