人生不过是喝一杯茶,谈一段天,兜兜转转,玩玩看看。茶悟人生,人生如茶。人生的滋味犹如茶的滋味,每个人的人生都需要自己去体会个中的滋味,全得靠自己去品尝、去摸索、去领悟。
茶有千种,人也有千种,从一个人对茶叶的喜恶也可以看出一个人的性格,一个人喜欢一种茶,那么这种茶必定与其有相似之处。今天,便来和大家聊聊如何喝茶看性格。
1、绿茶
他们是快活的人,有着灿烂的笑容和闪亮的眼睛,高速的新陈代谢让他们急躁没有耐心,做事快,说话快,动作更快,唯一快不起来的就是入睡。让想他们静下来,有点难度,忙碌的生活方式让他们饱受神经紧崩的困扰,无法放松。他们无法谅解那些做事比自己慢的人,如果事情进展不如预期快,会变得极端不耐烦。
2、铁观音
这种类型人格的人,诚实直接,想什么说什么,坦率得不顾后果;求知欲极高,勤奋好学,热衷阅读,过度追求资讯。理想派,愿意以赤胆忠诚来捍卫他们认定的最高价值,以目标为导向,反应迅速,他们不会有太多的考量和评估。虽然他们往往很难找到自己的终极目标,一旦找到,就会全力以赴。
3、黄茶
多才多艺,思想活跃。内在灵活度让他们认识事物的两面性。有时候表现得很天真,只看到自己想看到的事物,喜欢乌托邦,容易被形而向上的哲学所吸引,对现实生活缺乏全面的经验,无法接受,甚至无法认知真实世界的劳苦、粗俗和残忍,而活在一个具有无限可能的童话世界中。
4、生普洱茶
非常独立有才干,意志坚强,对别人的困境客观、冷静,又不会试图强加自己的意志,秉着“已所不欲,也勿施于人”优秀且宽容的原则让他们深受人们喜爱。具有安静确定感,既不自我保护也不外向,虽然被动却不柔弱,保有个人空间同时又能自给自足。
5、熟普洱茶
这种茶型人格的人容易走向极端,要么成为极端的悲观主义者,悲观时怀疑一切,对外在困难,容易气馁与消沉,并为自己负面看法找到合乎逻辑的借口。要么成为极端的乐观主义,万事万物在他们眼中都可以忽略,不在乎一切,似乎他们已经进入天堂,沉浸在白日梦中,对当下显得漫不经心。
6、白茶
他们具有快活的天性和幽默感,以蓬勃的生机感染周围,能营造良好的气氛,对别人具有调和作用,擅长组织聚会,喜欢照顾别人,有许多兴趣爱好。他们似乎生来就要享受生活中的各种乐趣,来避开和忽略生活中无趣。实际上他们习惯用欢笑来掩饰内心,无法安静地独处才会本能地向外转移自己的注意力。
7、茉莉花茶
典型的理想主义者,阳光自信,热情洋溢,会看到每个人最好的那一面。热心想与别人分享他的观念和知识,尝试以慷慨激昂的言论打动他人。吸外人的外表能让他们成为光鲜的外交人物,既迷人又有趣,却会缺乏一些常识性的知识。他们会想着一夜暴富,无法以严肃的眼光来看待生活的现实,而且非常自溺。
8、大红袍
通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加聚会,生活得相对严肃,不喜欢浪费精力在琐碎的事情上,喜欢秩序。对自己的能力很自信,不会任由环境主宰,能够及时对周围环境采取行动。
9、高山红茶
他们对生活中一切极度敏感,敏感到充满焦虑,特别容易受到惊吓,声音太大,光线太强,天气不适,人与人之间的冲突都是他们恐惧的理由,害怕失去工作,害怕坐飞机,害怕站在高处,他们就像生活中的林妹妹,以敏感来强迫身边的人配合他们,以至他们身边的人常常觉得他们不可思议到有演戏的成分。
10、平地红茶
他们温暖又而又包容,乐于助人,有很强的家庭观,贴心照顾家人、朋友,通常会把自己的需求摆到最后。他们喜欢依附别人生活,温暖又滋润,喜欢舒适和熟悉的环境,只要别人感觉不错,他们也会感觉不错。他们是很好的旁听者和陪伴者,可以没完没了的聆听你的苦水,而且是发自内心地想体会你的感受。
准不准呢?养成喝茶的好习惯很是重要!您多久没喝茶了呢?
龙井茶叶
她介绍,炒制龙井茶主要有三个步骤,一青锅,二摊凉,三煇锅,也就是炒两次,两次中间晾凉。沈红拿起一颗刚炒完的茶叶,说:“炒制完的龙井茶,芽与叶重叠在一起,扁平度高的才好,泡的时候,茶叶就像一朵朵花,一下就泡开了。”
最好的龙井茶叶
一般来说,芽头略高于叶,一芽二叶而且大小差不多的青叶炒出来的龙井茶,才是最好的。鉴定龙井茶有几个方法,沈红一一示范。她先在杯里抓了三克茶叶,冲泡4分钟左右,将水沥出放在碗里。她说:“先闻闻杯里茶叶的香味。好的龙井茶有花香,不仅香味浓,而且持续时间长,过上10分钟,即使杯子冷了,香味还很浓,闻着也很新鲜。”
再看看沥出的汤色,好的龙井茶汤色嫩绿、清澈、明亮。然后尝滋味,好的龙井茶鲜爽回甘生津,茶液含在口里,满口都是香味。最后,将茶叶用冷水浸泡,“这么一来,茶叶就原形毕露了,芽和叶能看得很清楚。仔细看,如果采摘得不好,茶叶上就会留着多余的叶子。”
由于现在茶工短缺,外地到杭州来采茶的人越来越多,有的人手艺不精,采下来的青叶大小不一,往往达不到一芽二叶的标准。要买正宗的龙井茶,还是尽量到正规的商店去买,并认准防伪标志。
现在的新茶价格还比较高,预计再过一个星期,龙井茶大量上市后,价格就会降下来。行家都说,晚上市的“群体种”龙井茶味道比现在的新茶更好。
茶友们天天喝茶,有没有想过,叶底和茶汤在电子显微镜下,会呈现出什么样的模样呢?
有人做了一个关于茶叶的有趣实验,把几种茶类用标准的方式冲泡,分别取出日常里最适合品饮的茶汤和完全舒展开来的叶底,放在载玻片上,用1500倍电子显微镜观察。
于是,一段神奇的“星际穿越”之旅就此开始……
1、生普星球
茶叶类型:易武生茶
投茶量:7g
用水量:110ml
第一泡:15秒
第四泡:10秒(第四泡用于观察茶汤)
生普茶汤:我是不透明的,我有好多小黑点。
生普的茶汤没有透明状的圆点,而是趋于黑色的斑点,并且不圆,是不规则的形状。
生普叶底:像沾满泥土的玻璃球。
生普叶底的纹路就像颜色变深,干枯的土地,没有气泡和条纹形状。
2、熟普星球
茶叶类型:易武熟普
投茶量:7g
用水量:110ml
第一泡:5秒
第四泡:10秒(第四泡用于观察茶汤)
熟普茶汤:我是银河系中,一颗孤零零的小星球。
熟普茶汤中的透明状圆点不是全图分布的布局模式,像银河系一样一条,看起来不禁让人联想到潺潺的流水。
熟普叶底:上面一半像水波纹,下面一半像山脉纹,特色明显!
3、绿茶星球
茶叶类型:六安瓜片
投茶量:3g
用水量:110ml
第一泡:15秒
第二泡:20秒(取第二泡用于观察)
绿茶茶汤:看起来很淡定,实际上翻江倒海
绿茶的茶汤在载玻片上看起来是凝固的,但在显微镜下却在不停地流动。
绿茶叶底:众多直线组成无数个不规则形状。
4、白茶星球
茶叶类型:白牡丹
投茶量:3g
用水量:110ml
第一泡:15秒
第二泡:10秒(取第二泡用于观察)
白茶茶汤:最灵动的水纹就是它了。
白茶的茶汤很薄,上面如此斑驳的纹路其实有部分是载玻片的痕迹,但它的圆点并不明显,就像透明一般。
白茶叶底:一个个小气泡像星星般闪亮。
5、红茶星球
茶叶类型:滇红
投茶量:3g
用水量:110ml
第一泡:10秒
第二泡:10秒(取第二泡用于观察)
红茶茶汤:茶系里圆点最多的显微茶汤,红茶茶汤呈现的圆点很多,密密麻麻。
红茶叶底:不要以为我是火星!
红茶经过1500倍的放大后,像一个个小山丘矗立在叶片上,也有点像一片片云朵漂浮在上面。
不知道你们是否听说过脱酸铁观音?可能对于一些才开始接触茶叶的人来说,脱酸铁观音的名字并不是十分的耳熟。但是小编想说的一点就是,作为一个饮茶之人,你们是有必要了解清楚有关于所有类型铁观音的相关知识的。
所谓脱酸铁观音是把水分脱到只剩20-30%,成品很酸,闻起来有较重的酸味,但汤水入口却没有闻的那种酸味,然后茶叶的苦涩会也因为水分的散失,也跟着失味。所以说对身体的好处没什么变化,只是口味不同
脱酸铁观音外形特点:干茶是多显青绿的,色泽十分的鲜活,观感是与消青茶的差异其实也并不是特别的大的,因此是较难从外观上进行区分的。洗茶去闻叶底,酸味是很明显的,拖酸茶一般是有明显的拖味味道的,这是这种茶的致命的缺陷,工艺是没有保留的价值的。注释:论香气的高扬的程度,拖酸是排第一的,消青是排第二的,正炒是排第三的;论香气的高雅的程度的话:正炒是排第一的,消青是第二(高阶品亦可并列第一),拖酸是末流是没法比的。
在看完小编所说的,关于这个脱酸铁观音的相关知识的介绍之后,想必你们对此已经有了一个深刻的了解了。小编是希望大家在了解过脱酸铁观音之后,你们是可以去买来这种铁观音进行尝试的,因为我们就是应该在不断的尝试中才可会发现我们所喜欢的茶叶究竟是什么。
金萱茶为茶树品种名称,主要产地在南投及嘉义县阿里山乡境内,是台湾茶叶改良场经过四十多年的培育,1980年代成功培育排列第十二号的新品种,命名台茶十二号,这是金萱茶学名由来,其后又命名为“金萱”。此后,以台茶十二号茶菁制作之部份发酵茶则称作金萱茶,俗称27仔。金萱茶叶子肥厚、鲜嫩,茶叶色泽翠绿有光泽,滋味清纯滑润,带有淡淡奶香及花香,风味独特,深受女性及年轻消费者喜爱。
金萱茶的外形
金萱茶无性系,灌木型,中叶类,中生种。在福建福安春茶一芽一叶初展期三年平均比对照种黄旦迟6天,一芽三叶初展期比黄旦迟12天,乌龙茶开采期在4月中旬。植株中等,树姿开张,生长势强;发芽整齐,密度较高,持嫩性较强;节间短;叶色淡绿、具光泽,茸毛较多,叶近椭圆形,叶面较平,叶尖钝尖。一芽三叶百芽重67克左右。适制乌龙茶,兼制绿茶。
乌龙茶样品经农业部茶叶质量监督检验测试中心、福建省茶叶质量监督检验站审评,干茶色泽深绿润,汤色绿黄清澈,香显,汤中有香、醇厚、滑口,内质总分均明显超过黄旦。绿茶栗香显,滋味鲜醇。种植成活率高,抗病虫害和抗旱能力中等,抗寒能力强,适应性较强。
金萱茶品质好坏鉴别
一、干燥是否良好
以手轻握茶叶微感刺手,用姆指与食指轻捏会碎的,表示干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏不易碎,则是金萱茶叶已受潮回软,品质会受到影响。
二、叶片整齐度
叶片形状、色泽整齐均匀的较好,茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者,大多会影响茶汤品质,以少为佳。
三、外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽,金萱茶的干茶茶叶色泽翠绿有光泽。
四、闻香气
这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度不同,干茶的香气也不一样。
五、尝滋味
由于各类茶之不同,其滋味亦异,有的须清香醇和,有的重在入口要刺激而稍带苦涩,有的则讲究甘润而有回味,总之,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。金萱茶滋味清纯滑润,带有淡淡奶香及花香。
六、观汤色
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色,金萱茶汤色绿黄清澈,香显,汤中有香、醇厚、滑口。
综上所述,金萱属无性系,灌木型,中叶类,中生种;种植成活率高;产量高;持嫩性较强;适制乌龙茶、兼制绿茶。同时,金萱茶具有一定的保健功效,饮用对身体健康也是十分有益的。
喝不懂铁观音的人以为铁观音风迷全球,靠的是运作和炒作。其实,如果你能细心地观察,你会惊奇的发现,铁观音的胜出是必然的,她有着其它茶无法比拟的优势。特别是真正上档次的优质铁观音可以说是茶叶里的天合之作,可遇不可求。
那么,铁观音的品质是天然的吗?其实铁观音的优秀在于集天时地利人和为一体,比如:铁观音茶树品种、种植环境、天气要求、土壤要求、茶树翻新、茶质富含量、茶叶芳香物等等,铁观音都要高于其它茶叶品种。铁观音的突出具体表现以下十方面:
一、茶树品种:铁观音茶树被称为“红心歪尾桃”,典型的茶圣陆羽《茶经》所书之紫者上,绿者次。这种品种,本身就独具吸天地精华之优势。
二、种植环境:铁观音的源产地安溪,被称为厦门“后花园”。福建为八闽大地,八山一水一分田,安溪却是9山点水点点田。全县基本没有重工业,连轻工业也很少,特别是产茶区几乎零工业,只有水泥路、房子和汽车展现着现代文明,基本保留纯农业生产。以上这些,都为安溪产好茶提供了良好自然条件。
三、天气要求:茶树的生长特别是香气的形成,天气昼夜温差极为重要,安溪茶山海拔在600米以上,平均海拔800米,是从厦门0海拔过来的第一高山,所以昼夜温差在20度左右,长期云雾萦绕。太阳晒时茶叶会产生光合作用而生成芬芳香气,晚上温度骤然降温,将白天的芬芳香气储藏于茶叶之中。还有充足的降雨量,可以保证茶树的茁壮生长。
四、土壤要求:茶树需要吸天地之精华,良好的土壤对茶树的生长至关重要。安溪山非常多,大都数茶叶种植在山上,所以,茶山上的土壤都是极为有利于茶树生长的,都为铁观音的优良品质提供了坚实的基础。
五、茶树管理:茶树如果生长过快,那么茶叶的营养就会少,生长较早的茶叶已经粗老而新生长的茶叶还很嫩,这样的铁观音难以有好品质,而且做出来的茶叶茶梗多。较好的茶树生长是新长茶叶保持在3-4叶,当第一叶处于老嫩相间时,最后一芽已经长到七成状,这种茶青是加工优质铁观音的基础。所以茶园管理相当重要,既要让茶树正常生长,又不要让茶树过份生长。
六、茶树翻新:铁观音为了保证茶叶品质与营养丰富,铁观音茶树的最佳茶龄为3-8年,三年产量少,但茶叶品质高;5年产量适中,茶叶的品质也好,是铁观音的最佳状态。8年虽然茶叶产量高,但由于茶树的营养在减少,所以茶叶品质也在下降,所以基本上这时茶树考虑挖掉重新种植新茶树。
七、茶叶采摘:铁观音采摘春茶和秋茶,当采摘季节来临,天气显得极为重要,只有连续晴天铁观音才可以采摘,如果遇到下雨天,铁观音茶农一季的付出都会颗粒无收。而且须等到茶叶生长为最佳状态,此时茶叶营养丰富。基本需要生长三四叶,最上芽也需要开到七成状。
八、茶叶加工:铁观音初加工基本在农户实现,采摘回来的茶青需要晒青,如果没有太阳,此时铁观音的品质会大打折扣。铁观音的发酵过程中也需要良好的天气配合,如果天气不配合,茶农会累的半死,甚至还要用空调来伺候。
九、茶叶精选:铁观音茶叶经粗加工后,开始进行精选环节,去除茶叶沫,去除茶叶梗,去除茶叶中老叶、死叶、粗叶。然后再进行茶叶筛选,红外线消毒、轻焙火烘干再包装。
十、茶叶品质:铁观音具有天然的兰花香和观音韵,这是其它茶叶无法比拟的,而且铁观音茶叶营养和茶多酚遥遥领先于其它茶叶。所以铁观音突出的保健功能被广泛接受,特别是减肥,更是其它茶叶望尘莫及。(更名:念一茗茶西湖龙井)
你是哪种体质你知道吗?平时喝茶你有注意应该喝哪种茶吗?你知道怎么选择茶吗?要知道哦,不同的体质应该喝不同的茶哦!你喝对了吗?
专家建议,可针对不同的身心状态来选择,比如心情郁闷时最好选择绿茶,消化不良时可选择乌龙茶,茉莉花茶则是让体味更清新的好帮手。
喝好茶,喝对茶
1、四肢发凉喝性温的红茶
如果经常感到四肢发凉,说明末梢循环不佳,新陈代谢较缓,适合饮用性温的红茶、茉莉花茶,可以改善体内的血液循环,温暖身体,让肤色红润。建议在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用,暖身的效果会更好。
2、消化不良喝熟普洱茶
如果容易腹胀,适合饮用有益肠胃的熟普洱茶(最好是5年以上的)、乌龙茶,不过不要在进餐过程中饮用,也不要在餐后立即饮用,最好等到餐后半小时。绿茶、生普洱茶、岩茶等都有瘦身效果,尤其产自中国云南高山的普洱茶更是有独特的燃脂功效,能让体脂代谢速度增加14%,尤其小腹部位的代谢速度大大增加。麦当娜的健身教练就建议她在健身后饮用生普洱茶来巩固腹部燃脂效果。
3、想体味清新喝茉莉花茶
早晚各喝一杯茉莉花茶能让体味清新,因为绿茶中的几茶素与茉莉花茶共同作用可以改变人体汗腺所分泌的丁酸酯,这是决定体味的物质。
4、想要明目喝菊花茶
长期使用电脑者,易患眼病。专家认为,平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。此外,菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。
5、想美白喝薏仁绿茶
试着连续饮用一周薏仁绿茶,就会发现自己的肤色大大提亮,而且薏仁还有滋阴润燥的功效,能很好的滋润皮肤。
一般来讲,茶几较矮小,有的还做成两层式,与香几比较容易区别。清代茶几较少单独摆设,往往放置于一对扶手椅之间,成套陈设在厅堂两侧。由于放在椅子之间成套使用,所以它的形式、装饰、几面镶嵌及所用材料和色彩等人多随着椅子的风格而定。
茶几不同的形状、用料以及颜色,代表着不同的五行和寓意,构成了会客厅风水中一幕重要的风景线。
一、茶几的摆放
选用茶几,宜以低且平为原则。如果人坐在沙发中,茶几高不过膝,就比较合乎理想。此外,摆放在沙发前面的茶几必须有足够的空间,若是沙发与茶几的距离太近,则有诸多不便。
(1)茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。摆放精美的茶具能给居室带来雅致闲性。
(2)摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。
(3)如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。
二、茶几的位置
在客厅里,茶几通常摆放在沙发旁边或面前。
三、茶几的形状
茶几的形状,以长方形及椭圆形最为理想,圆形也可以;带尖角的茶几则一定要避开。有的年轻朋友喜欢造型独特的茶几,但从风水的角度来讲,太奇特的造型并不是风水上的理想之选。
四、茶几的大小
毫无疑问,沙发是主,茶几是宾;沙发较高是山,而茶几较矮是砂水,二者必须配合,山水有情,才符合风水之道。沙发是主宜高大,茶几是宾宜矮小,如果茶几的面积太大,就是喧宾夺主,并非吉兆,所以沙发前的茶几不宜太大。若摆在沙发前的茶几面积太大,这便是喧宾夺主的格局,可免则免,以免家口不宁,化解之法,最简单莫如更换一张面积较小的茶几,宾主配合有情,就既不会碍眼,又符合风水之道。
五、茶几的色彩
茶几色彩的选择同样以结合主人命理所喜为佳,才能更有利于主人的运势。如,命理喜木的人,可选用绿色系列的茶几;命理喜火的人,可选用红色、紫色系列的茶几;命理喜水的,可选用黑色、蓝色系列色彩;命理喜金的人,可选用白色系列;命理喜土的,可选用黄色、土黄色系列。
六、茶几的材质
根据主人的命理所喜五行和行业的关系来说,可以做如下选择:
从事创造设计及演出行业的人适宜选用木质的茶几;从事政界和金融的人士适宜选用玻璃材料做的茶几;从事物流运输行业及外贸行业的人士采用金属铜质的茶几;从事教育及美容化工业的人士宜选用藤质的茶几;从事地产和餐饮及医药的人士宜选用塑料茶几。人们还常选用石材或木材制成的茶几,作为穏重和权势的象征来开运,并将其摆在西北角,来加强男主人的事业基础。想看更多茶叶信息,请搜索
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