茶叶有没有保质期?实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也做出了限定。
国家对普洱茶、黑茶没有制订标准,因为黑茶和普洱茶都是后发酵茶,越陈越香,比较难制订保质期标准。但是,其他茶叶应该严格按照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的品质和韵味,若受潮发霉还对人体有害。
茶叶的保质期与茶的品种有关。像黑茶经过陈化反而好一些,保质期可达10~20年,湖南黑茶、湖北青砖、广西六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。
但老茶如果保存不当,变了质,也是劣品不能喝。比如普洱茶,一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。
这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。
通常,一般茶类密封包装的保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就短些,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅会使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右,影响茶叶品质的因素主要有温度、光线以及适度,如果存放得当,茶叶可以保存更久。
那么茶叶是否过期如何辨别呢?
一般来说,有包装的茶叶都会在包装上会印有保质期限。在这种情况下,只要茶叶是在标明的保质期内,就可以放心饮用。
要是不小心弄丢了包装,那要怎么办呢?
如果你还记得茶叶的商品名称或是种类,将其输入百度搜索一下,很可能就查找到它的保质期限了。
无包装的茶叶:这里所指的无包装茶叶,包括散装茶叶和自制茶叶。
不过,上面提及的丢失包装的茶叶,以下方法也同样适用哦。
首先,我们可以看茶叶的外观质感。外观上,如果发生了过期霉变,这样的茶叶通常色变,多数发白。质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。
其次,要看茶叶的气味与茶汤的色泽。过期的茶叶会散发出陈味,或是和正常茶叶明显不同的气味。其泡起的茶汤颜色,也会明显变浓变暗。
最后,我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的,比如绿茶茶汤的原本的清口感会大打折扣,苦涩的感觉因而会更多。其它,例如茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。
茶叶过期了还能喝吗?
如果茶叶过期了,它会慢慢变得湿润,一些霉菌会滋生其中,因此过期的茶叶最好不要喝。如果不能喝,那过期茶叶还有其他用途吗?
1、除湿除臭剂
干燥的茶叶具有很强的吸水性,将过期的茶叶倒一点在容器中,放在冰箱内或者抽屉等怕受潮的地方,除湿效果非常好,而且还能散发淡淡的茶香,兼具除臭的效果。
2、肥料
泡过的茶叶可以促进植物生长,长出来的叶子更加鲜绿有光泽。可以将过期茶叶先用水泡开,再倒在花盆中,就是非常好的肥料哦。
3、防止烟味扩散
在烟灰缸中铺一层过期茶叶,加一点点水,将烟灰弹在里面,或者是把盐摁熄,烟雾以及烟味就不会到处飘散。
大家都知道食物是有保质期的,平时在购买以及存放食品时都会注意过期时间,那么你有没有注意过茶叶的保质期呢?
与食物一样,茶叶也是有保质期的,但与茶叶的品种有关,不同茶类之间的保质期也不同。
那么不同茶叶到底可以存放多久?已经过期的茶叶还有哪些妙用呢?
什么茶不宜久存
【绿茶】
一般而言,如果你想尝到绿茶的鲜味,最好是在当年饮用完。
因为绿茶属不发酵茶,在制作工艺上保留了较多的茶叶原生物质,所以在品饮上讲究鲜嫩。
如果没有及时饮用完最好放入冰箱,同样是制作工艺上的原因,绿茶中的茶多酚、咖啡碱等物质处于较活跃状态,容易受到环境的影响,所以低温密封保存可以延长茶叶的鲜度。
【黄茶】
黄茶虽然产量相对少,但是营养价值不错。黄茶在制作工序上和绿茶相似,保存时间和绿茶相似。
什么茶适合久存?
【白茶】
白茶属于轻微发酵茶,制作工艺简单,最大程度上保留了茶叶原始的味道,素有“一年茶三年药七年宝”的美誉。
品质好的白茶在存放得当的条件下,储存年份越久,价值与口感也会相应的提升。
因为白茶在陈化过程中会转化出更多对人体有益的物质,比如黄酮。
相比于其他茶类,白茶的氨基酸和黄酮类化合物含量高,具有出色的药理和保健作用。
【乌龙茶】
乌龙茶,即青茶,属于半发酵茶。
像清香型铁观音这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的乌龙茶,保质期比较短,可以放在冰箱里冷藏保存。
而经过烘焙的比如武夷岩茶就可以放在常温避光防潮的环境下储存。
【红茶】
红茶属于全发酵茶,可以当年喝新茶,也可以存放一年之后再喝,香气更幽扬,茶汤滋味也会更柔和、醇滑。
红茶的保质期一般比较长,存放得当的情况下,2年以上是没问题的。
【黑茶、普洱茶】
黑茶和普洱茶是后发酵茶,有越陈越香的特点,在清洁、干燥、无异味的环境下,可以长时间存放。
黑茶的后发酵工艺,让各种微生物、有益霉菌参与到茶叶的陈化中,使茶多酚、咖啡碱、儿茶素、醣类等有机物质逐渐发生转化,从而改变茶叶的色泽、香气、滋味。
怎样判断茶叶是否过期?
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
看它是不是发霉,或出现陈味;比如绿茶是不是变红,汤色变褐、暗。
滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月。
具体的判断我们可以分类着手:
有包装的茶叶
一般来说,有包装的茶叶,在包装上会印有保质期限。这种情况下,只要茶叶是在标明的保质期内,且保管正确,就还可以放心饮用。
无包装的茶叶
无包装茶叶,这里所指包括散装茶叶和自制茶叶。
首先,我们可以看茶叶的外观质感。外观上,如果发生了过期霉变,这样的茶叶通常色变,多数发白;质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。
其次,看茶叶的气味与茶汤的色泽。过期茶叶会散发出陈味,或是与正常茶叶明显不同的气味;其茶汤颜色,也会明显浑浊不透亮。
最后,我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的,比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣,苦涩的感觉因而会更多。其它,如回味性或收敛度也有明显下降。
如果手头上已经有了过期茶叶,就只有丢弃这一条路吗?不如选择以下的方式来变废为宝吧!
茶叶过期如何变废为宝?
【除湿除臭剂】
干燥的茶叶具有很强的吸水性,将过期的茶叶倒一点在容器中,放在冰箱内或者抽屉等易受潮的地方,除湿效果非常好,而且还能散发淡淡的茶香,兼具除臭的效果。
【肥料】
泡过的茶叶可以促进植物生长,长出来的叶子更加鲜绿有光泽。可以将过期茶叶先用水泡开,再倒在花盆中,就是非常好的肥料哦。
【香料】
如果过期茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头的填充料。无论是做枕头还是香包,都能带来安神舒心的效果。
众所周知,茶叶都是存在一定的保质期的,尤其是像望海茶这样的茶叶,即使是存放得当的情况下,那么保质期一般都是在12-18个月左右时间的,存放太长时间的望海茶,会失去了茶叶的鲜味;不过,如果在特定情况下合理存放,那么可以延长保质期到2年左右的时间。
《望海茶的存放》
望海茶的存放过程中,应该注意忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌串味。
1、瓦罐存放
家庭中如果有瓦罐的话,那么可以用来存放茶叶;茶叶存放进入瓦罐之前,一定要看瓦罐内是否有异味,是否干爽;并且茶叶放入进去瓦罐后,大家可以放入一包用布袋子装的木炭、或是石灰,这样的话是可以吸收潮湿的。
2、罐子存放
容器的话,可以选择用装糕点,或是其他食物的罐子,规则上没有要求,重要的是茶叶存放进去之前一定要干燥,袋子封口一定要好,这样的做法是非常简单,取用也很方便的。
3、塑料袋存放
如果家庭中有密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子的话,那么茶叶用干净、柔软的纸包好,然后放在食品袋子内,封口即可。
4、热水瓶存放
家里有保温不佳的热水瓶,那么可以把茶叶都填满进去,塞好瓶子盖,用蜡封口即可。
5、冰箱存放
望海茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质
《过期茶叶的妙用之用》
1、去异味
茶叶的味道是非常浓郁的,所以大家可以利用过期的茶叶去去除异味;虽然过期的茶叶品质已经发生了变化,但香气是依然存在的,如果说家里的冰箱、房间、厨房有异味的情况下,那么是可以用过期的茶叶去去除异味的。
2、做香包
如果是家里有过期的茶叶,那么可以用来做成香包,或是做成枕头也可以哦,这样的话可以给人带来清心、舒适的感觉,做出来的香包可以挂床头上。
3、去污垢
平常我们家里使用的暖壶水壶等,使用时间过长以后都会有一层水垢,这种水垢怎么去除呢?用过期的茶叶泡茶后倒入有水垢的水壶里浸泡十几分钟后,就能轻松去除水垢了!除此以外,用过期的茶水洗衣服,还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服恢复原来的光泽呢。
4、清洁家具
家里有新购买回来的家具,满免会有一些难闻的油漆味,这种香气经常闻会让人产生不适感的,大家可以用过期的茶叶泡水后,用茶汤清洗一遍,异味最去除很多,洗多几次的话,油溪味就会完全的消失了,这样的做法很安全,而且很方便哦。
以上就是关于望海茶的保质期相关内容介绍了。望海茶是一种绿茶,所以茶叶是存在一定的保质期,保质期时间在1年左右,因此大家需要尽快的在这个保质期内喝完;如果是过期的茶叶,那么大家可以用在可以用到的用途上,这样的也不会造成浪费的现象哦。
茶很多人多会喝,但是知道茶的具体有哪些功效、妙用的人少之又少。所以了解茶叶的具体用处、功效、妙用显得尤其重要。
今天带大家一起来了解一下茶叶的那些不为人知的功效与妙用。
茶叶
1、茶叶化学成分及其对人体的保健作用
茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
2、正常人一天宜饮多少茶?
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。喝太多茶容易引起神经兴奋、失眠、刺激胃、钙流失、造成贫血等影响。
3、家中有多种茶叶,如何安排饮用?
有些人在一天之中,不同时间饮用不同的茶叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排,你如果有兴趣,不妨也可试一试。
4、如何调制牛奶红茶?牛奶红茶有哪些功效?
很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶,冲泡配制方法是,先将适量红茶放入茶壶中,茶叶用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶咀倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶,可将一袋茶连袋放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,茶香味淡薄,奶量过少,失去奶茶风味,糖的用量因人而易,以适口为度。
牛奶红茶的功效
红茶加牛奶有益健康,能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外。人体内都含有一定成分的草酸,草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的,而牛奶中的钙可以与草酸结合,避免其在体内积聚过分形成肾结石。换言之,红茶加牛奶可以预防肾结石的发生。
5、为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝?
用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故服食多为益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。
用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。
用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。
用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
6、孕妇、儿童能否喝茶?
孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。
7、如何用茶止痢?
茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效,因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿茶研成粉末, 将3克茶叶末用温茶水送服后,继续饮用些茶水,一日三次,以获得较好的疗效。
8、用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?
用茶水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。
去除脚气绿茶里富含的单宁酸具有很强的杀菌作用,患有脚气和脚臭的人可在睡前泡脚的时候,加入煮开的浓茶汁。
缓解口臭茶叶的碱性能和人体内的酸性物质中和,将茶叶含在嘴里,或清晨以浓茶嗽口,都可以很好地解决口臭问题。
止血镇定口腔溃疡牙龈出血咋办?将湿茶包含在口中,贴住出血部位,茶叶中的单宁酸可以瞬间发挥消炎的功效,止血止痛,还能形成天然防护膜。
修复干燥脚跟皲裂,嘴唇起皮,每周以湿茶包敷嘴唇或脚跟3-5次,茶多酚能够促进细胞再生,修复身体的干燥。
清洗污垢锅内残留的污垢难以洗掉,把茶包放到锅里,加入热水浸泡一段时间,茶叶中的单宁酸能够有效分解和软化污垢,对付镜面污垢和玻璃油渍,也同样有效。
消除异味将泡过的茶叶放入微波炉加热后,裹进纱布里,再旋转于冰箱、厨房、厕所、鞋柜和衣柜等地方,可以吸掉臭味。
铁锅防锈每次烹饪过后,先将铁锅清洗干净,再用湿茶包涂抹锅内侧,茶叶里含的单宁酸可以在锅上形成一层保护膜,防止铁锅氧化生锈。
洗涤衣物丝质衣物洗涤时,一不小心就会被揉坏,而使用化学物质又怕褪色破损,使用泡过茶叶的茶水洗衣服,能够保持衣物色泽如初,鲜艳光亮,同时也不会破坏丝绸材质。
养殖花草泡过的茶叶,依然留有无机盐、碳水化合物等营养成分,把茶叶铺撒,堆掩在花盆和泥土里,对植物的繁殖大有裨益。
1.加调料
盐:铁观音5g加盐1g,开水冲泡5分钟,可缓解咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等症状,最适合风热感冒者。
糖:铁观音2g、红糖10g,用开水冲泡5分钟,饭后饮,有补中益气、和胃消食之功效,对缓解便秘、小腹冷痛也有帮助。
醋:铁观音5g冲泡后加陈醋1ml,可利胃止泻、活血化淤,治牙痛、伤痛等症。
蜂蜜:冲泡铁观音5g,待水凉后加蜂蜜3ml,常饮缓解脾胃不和、便秘、咽干口渴等症。
姜片:铁观音5克,生姜10片共煎汁,可发热解表,温肺止咳,最适合风寒感冒人群。
2.入饭
铁观音6g,大米100g,将铁观音茶叶冲泡后滤去茶叶,与淘净后的大米煮成稀粥食用,能和胃消积,最适合胃脘胀闷,消化不良人群。
3.入菜
铁观音炖鸭、铁观音茶叶饺子、铁观音烧鲜蚵、铁观音煎银鳕鱼、铁观音爆滑鸡片、铁观音红烧肘子、铁观音茶香牛腩、铁观音熏鸡、安溪铁观音鲫鱼汤……你想象不到的美味,不仅给菜肴带来独特鲜味,还有消食解腻的作用。
4.做美容
洗脸:茶汤轻轻拍脸或将蘸了茶汤的棉布敷在脸上,几分钟后用清水洗净,能帮助祛除色斑、滋润皮肤。
美目:温水浸泡后的茶叶挤干,放到纱布袋里,敷眼10分钟可缓解眼睛疲劳、眼部炎症,改善黑眼圈。
洗发:茶汤涂在头上,按摩1分钟洗净,能防治脱发,去除头屑
沐浴、泡脚:把茶叶20-30g装到小布袋里,放到浴缸里泡浴,有助于去除老化角质,缓解皮肤干燥;把泡好的茶汤用来泡脚,可驱除脚臭。
品完一壶茶,唇齿留香,喝茶可以养生、防癌,而品茶后剩下的茶渣也有妙用。
用茶叶浸泡过的水洗头,长期坚持这习惯,头发会更加乌黑亮丽。步骤:在将洗头液均匀涂抹在头发上后,然后用浸泡的茶水清洗头发。该方法可以让头发垢腻去除得更好,使头发受到天然的滋养,让头发柔软、亮丽有光泽。
茶叶中含有丰富的单宁酸,单宁酸有非常强的杀菌效果,可以有效地治疗脚气。对于脚气严重的人,可以每天晚上将茶叶熬制成浓汁用来泡脚,很快脚气就会没有了。需要注意的是,一定要长期坚持,如果偶尔一次,或者短时间是没有效果的。
因为长期熬夜,睡眠不足,眼睛被使用过度,导致维生素B12缺失,从而产生黑眼圈。使用茶渣敷眼,是最健康有效的消除黑眼圈的办法,不仅是省钱,还非常健康方便。
由于工作或者其它事情熬夜,会有暂时性的黑眼圈、眼部浮肿、水肿等情况,此时使用茶包轻轻的敷在眼上,会有效的缓解这些症状,还能使双眼重新焕发神采。
茶渣中含有单宁酸,单宁酸会与肌肤发生反应,从而使肌肤富有弹性,可以护肤养颜。茶渣除了有护肤养颜的功效之外,还能够杀菌,能够有效的治疗化脓、粉刺。
让茶渣自然晾干,然后装入透气的棉袋之中,放在家里的冰箱之中,可以祛除冰箱里的鱼肉发出来的腥味。放在鞋里、可以让鞋内的臭味和潮湿被消除;放在厨房里、可以让炒菜时产生的油烟味很快散去;放在厕所里、可以减少厕所的臭味。
将喝完茶的茶渣收集起来,将茶渣放在阴凉处自然晾干,然后将其放在枕芯之中,当做枕头的填充物,可以杀菌去味,芬芳的气味能够帮助睡眠,明目安神。另外,茶叶的吸附作用很强,将自然晾干的茶渣,放置在潮湿的地方,能很好的去潮。
上千年的历史发展,“茶”已经成为中国传统文化的一部分了。茶也被大家发掘出更大的功能,而不只是用来“泡”!或许大家没有注意的是,茶食品早已经融入到我们的生活中了,而且种类越来越多!
茶叶的功效有很多,将茶制成食品,可以让茶叶发挥更大的价值。在众多茶食品中,大家最熟悉的或许就是茶叶蛋了!下面笔者要给大家介绍下日常生活中被大家忽略的茶食品。
1、茶食品、茶饮料
除了茶叶蛋之外,茶被运用在很多食品上。国内外业界都热衷于将茶引入一些容易被人们特别是年轻人所接受与喜爱的休闲食品上,开发出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠等及茶汽水、茶酒等创意产品,满足消费者求新求异的消费心理,赢得了一批忠实的“粉丝”。
茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、奶茶、茶叶籽油……打破了茶千百年以来作为饮料的传统形象,所用的原料几乎都是毫不起眼的低档茶或边角料等,然而最终却创造出了远远超出原料本身的价值。因此,茶在食品、饮料行业的渗透与融合,为增加食品、饮料产品的花色品种提供了一条崭新的思路。
2、茶膳
除了茶可以品以外,茶还同食物一样可以吃。这里所说的“吃”,不是硬生生地把茶给吞下去,而是有艺术地吃。将茶入膳,或为主料,或为佐料,把茶的色、香、味等风味特征与食材有机结合,使菜肴既赏心悦目,又美味可口,而且还能通过茶与食材的结合发挥二者的保健功效。茶膳是品茗、馔食以及养生相互渗透与参融的结果。
3、茶保健品
茶是健康的饮料,而且茶最初便是作为药用的,如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一。“茶树浑身都是宝”。一棵茶树,从叶到根、茎、花、果中,都富含多种有效成分、功能性成分。其中,茶多酚是茶中保健功能最多、最齐全的成分,加之提取技术的日臻成熟,它已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域,尤其是在医药、保健品行业应用得最普遍,形成了一定的产业规模。
还有我们平常喜欢吃的抹茶蛋糕啊,都有茶的身影,我们身边茶食品的身影随处可见。
喝茶已经成为很多人的习惯了,但是有些功效可能你不太了解和运用,今天小编带您一起来了解一下关于茶叶的功效与妙用。
茶在生活中的另类妙用
(1).煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。
(2).吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除
(3).将废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。
(4).吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。
(5).将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。
(6).饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以乌龙茶戒烟效果最好。
(7).看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物亚硝酸盐在口腔内的形成。
(8).器皿中用鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。
茶叶渣的妙用
1.湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。
2.可以煮茶叶蛋,其味道清香,非常可口。
3.用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。
4.把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。
5.残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,非常柔软。
6.把茶叶撒在地毯上,再用扫帚拂去,能带走全部尘土。
7.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。
8.残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
9.把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。
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