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白茶泡多久喝最好?白毫银针第一泡20秒出汤

2019-11-15

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。那白茶泡多久喝最好呢?

白茶的冲泡时间

冲泡时间长,茶味浓厚,冲泡时间短,茶和水还没有融合,茶汤里可能会有水味。

关于白茶的冲泡时间,以盖碗法为例,总结经验如下:

白毫银针,投茶5克左右,水温为90度左右,第一泡冲泡20秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

白牡丹,投茶5克左右,水温为95度左右,第一泡冲泡25秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶,投茶5克左右,水温为100度,第一泡冲泡30秒出汤,第二泡冲泡20秒,往后每泡可延长5秒左右。

福鼎白茶的泡法

福鼎白茶的泡法1:杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

福鼎白茶的泡法2:盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

福鼎白茶的泡法3:壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

福鼎白茶的泡法4:大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

福鼎白茶的泡法5:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

福鼎白茶的功效

福鼎白茶是中国茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶,素为茶中珍品。成茶多为芽头,满披白毫,色泽呈白色如银似雪而得名,故称“白茶”。关于福鼎白茶的功效,主要依据在中医方面体现出来主要在一下几个方面:

中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

不过,平时服用白茶的量一定要控制好,正常体质的人每天服用五克左右就足够了,老人还有小孩就不能够喝太多。不仅仅是白茶如此,其它的茶类也同样是这样,服用过多反而不能够起到很好的保健功效。

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白毫银针能出几泡


白毫银针可以连续冲泡到5次左右,第二泡和第三泡的口感是最好。这时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感。

白毫银针的冲泡注意

白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好,等到茶汤泛黄就可以喝了。而第二泡时则需要等待上5分钟左右,随后的几泡茶冲泡时间则需要根据实际情况而定时间了。

1、注意洗茶时间:

冲泡白毫银针是需要洗茶的,洗茶时一定要注意时间。因为白毫银针是不宜在水里泡太久的,这样会造成茶叶的有效成分被浸出从而影响口感,并且还影响了某些好物质的摄取。

2、水温水质:

冲泡白毫银针最好用85到95度的开水了,首先把水煮沸后让其自然冷却到合适的温度,再进行泡茶浸润十秒钟即可。另外水质也是有些讲究的,冲泡白毫银针最好使用天然的软水或者各种优质的天然泉水。但如果没有这些合适的水质情况下,则可以使用纯净水了,不过纯净水不宜大量长期饮用。

喝白毫银针的好处

1、清热降火

现在生活节奏快且丰富,喝酒成了许多年轻人尤其是男士的喜爱了。但是喝酒是很容易上火的,上火会使身体变得燥热,所以这可以通过多喝一些白毫银针茶来缓解降火。同时白毫银针也是招呼客人以及社交的好东西,爱喝茶的人还是很多的,不仅对身体健康有益同时也是种生活乐趣。

2、延缓衰老

每个人都希望自己青春永驻,尤其是对于女性来说。爱美是女人的天性,美这东西都需要靠保养的,这样才能使自己看起来不那么显老。所以现代延缓衰老成为了许多女性追求的目标了,很多人通过喝胶原带白或者其它补品来使自己延缓衰老。不过喝白毫银针茶也是可以延缓衰老的,能为带来延缓衰老增加胶原蛋白,让拥有好皮肤好气色。

3、缓解疲劳

有着缓解疲劳和提神功效的白毫银针,这一点也是很适合上班一族的,并且还能使自己提高工作效率整个人都神清气爽了。上班一族有时候早晨是感觉很疲劳的,这时候来一杯茶是提神的最佳选择,但必须是在吃完早餐的前提下。

4、清心安神

虽然白毫银针可以缓解疲劳,但同时也是可以清心安神的,其也被人们称为安神茶了。白毫银针还能为带来良好健康的睡眠,能帮助提高睡眠质量。现代生活压力巨大,许多人都容易出现失眠的症状,所以睡眠不好的人平常可以多喝白毫银针茶。

5、防辐射

白毫银针中还有着很好的防辐射功效,对于人体的造血机能有着很明显的保护作用。经常对着电脑工作的人们就很适合多喝白毫银针了,能减少电脑辐射对身体的危害。但要注意的是喝茶也不能喝太多了,应该根据自己的身体体质来进行调节喝茶的量。

一泡精品白毫银针的成茶之路


与福鼎老茶人聊茶,他们聊到白毫银针,最初的印象便是出口。在那个风靡下午茶的国家,几颗白毫银针放入,便是整杯茶档次与美感的极大提升。

产量稀少、价格相较其它白茶昂贵,但又极其好喝,这便是大多数人对白毫银针的印象。

在白茶大热的今天,越来越多的人喝懂了白茶,越来越多的寻常茶客桌上摆好了白毫银针。无论价格还是热度,白毫银针已是今非昔比,毫香蜜韵的极致追求令人沉醉。许多人又在寻求,这征服味蕾与神经的香韵,又是从哪而来?

而做到极致的白毫银针,需要极其精细与严苛的管控与制作,种植、采摘、手工制作缺一不可。可以说,从茶树种下的那一刻起,便决定了它的极致之路。

能喝到用心管护与制作的白毫银针是一种幸运。在那一缕香韵之中,有着不可替代的自然风土与人类技艺。

如今,白毫银针已不只是英国皇室贵族神秘的杯内点缀。那么让我们走进“世界白茶之乡”福鼎,看看一杯好喝的白毫银针是在哪些细节中养成的吧!

探寻一杯好银针的“初味”

在福鼎,我们喝到了那杯令人愉悦的毫香蜜韵的时候,是在鼎白茶业那号称“世界最大”的白茶晒场之内。福鼎白茶制作技艺非遗传承人、鼎白茶业创始人王传意亲自为我们泡上了这杯白毫银针。

王传意告诉我们,这样的毫香蜜韵不仅仅是喝到口中那么简单。它的产地、茶园管控、手工技艺都有着很大的关联,而在这些大的关联之中,还有着无数细节。只有将每一个细节都做到毫无纰漏,才能成就这杯极致的银针。

要诞生一杯好喝的白毫银针,产地是首要的成因。于是我们决定,再去福鼎的茶山上看看。

环境土壤中的细节,这是一切的开端

福鼎市属东亚热带海洋性季风气候,据百度百科,福鼎面积1526.3平方公里,辖17个乡镇、办事处、开发区。这里是最适合白茶生长的环境之一,你随处能看到白茶的蓬勃生长。而这一次,我们将来到佳阳乡,鼎白的有机茶园基地。

汽车从福鼎市区的桐江溪河滨出发,向东南而行。途经前歧镇,一路平坦地进入佳阳乡后,开始盘山向上。半个小时后,这片上世纪六七十年代留下的茶园就这么摆在我们面前。

这是福鼎最老的生态茶园之一,蔚然壮观的茶园,一砖一垒清晰了然:大块岩石叠起的梯式结构,最大程度保证了茶园土壤的稳固、茶树根的深扎、水土之间的平衡,数十年的风雨依旧不改老茶园的格局,让这些鼎白的茶香,就像悠扬婉转的旋律,徜徉在山间。

“风景只是附加的,这里的一切环境,都是有为一杯好白茶而讲究的。”王传意说。

“对于一杯好喝的白毫银针,土壤条件是非常重要的。”王传意抓下一把泥土,为我们展示。“以这里为例,土壤为最优质的红壤,PH值在4.3-4.5之间,上部为砂质、砂壤质,下部无黏盘层,团粒结构多。土层深厚,排水透气良好,营养元素丰富而平衡。”

修剪的细节,再小的环节也不放过

不仅是土壤,连茶园结构与植被甚至修剪都影响着每一颗最终的白毫银针。

据王传意介绍,根据山坡走势与坡度修成梯田结构是最好的做法,并设置土坎,最大程度保证了茶园土壤的稳固、茶树根的深扎、水土之间的平衡。

“一般上山来看茶园的,对土壤环境都比较关心,但很少有人问到修剪的问题。其实这对于好茶来说,是一个值得考究的环节。”王传意开始介绍,一般的植株修剪,是为了打破顶端优势,让侧枝生长,达到枝繁叶茂的效果。而要种出更优秀茶树的做法是--修剪掉茶树四五十厘米左右,将多余的枝叶去掉,鼎白就是这样做的。这是为了茶树的枝干更充分地储存养分,促使侧枝的生长。当来年又生长四五十厘米的新枝时,枝繁叶茂,集中的营养就用于新生叶片的生长,从而提高茶叶的品质和产量。

风土的造就,再加上选用茶树龄数年以上的福鼎大白、大毫以及传统群体种小茶等良品,这些白毫银针在此刻就注定了高品级的血统。

采茶的细节,已经严苛到要看风向了

当然,有了好的食材,就要看厨师如何了。从采摘到制作,是决定一款好喝白毫银针的关键时刻,这个期间容不得半点失误。

只取单芽,肥壮挺直、银白匀亮、匀整洁净。短短数字,便是国标对白毫银针外形的规定。然而实际上,高等级白毫银针的采摘却远远不止这么简单,它的需求十分细致,要求极其严苛!

因为白毫银针抽芽快,稀少珍贵,而且采摘期短,采摘难度大,因此必须需要大量有经验的采茶工在极短的时间内快速将其采完,不然就容易错过白毫银针的采摘黄金期。

然而就是在这极其短暂的时间内,白茶还有着近乎“变态”的十不采标准:雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。

而在非遗传承人王传意眼中,白毫银针比想象中更“柔弱”,不同天气采制带来的结果大有不同:采制最好的便是晴天,尤以北风天最佳,因为晴天、气温高、湿度低,茶青容易干燥,可以制出芽白梗绿的上等银针。南风天较次,因为太阳虽大,气温虽高,但湿度较大,茶青干燥较慢,容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制,如有违之,所制“银针”就会“灰黑”没有鲜灵度,通常被称为“死针”。

在采下银针后,需要用茶青竹篓松装保“透气”,并尽快运输保证保鲜度,青叶及时进场及时晾。

摊晾的细节,像看孩子一样看叶温

对于白茶的工艺,大体分为萎凋与烘干两部分。这一点,白毫银针也不例外,然而一款好喝 顶级的白毫银针,在细节上便展示了何为“考究”。

首先,萎凋地点很重要,阳光的温度、空气、湿度、风向都很重要,要洁净、通风、光照充足,风不能太大导致茶叶飞起,不能太小导致闷坏茶叶。

“对于萎凋过程,每个人或许都有细微的差别,但是根据环境来找到最适宜的是基本。”王传意表示,“譬如我们鼎白这个晒场,光照充足均匀,风向合适。我才根据实际得出了鼎白茶叶72小时日光加萎凋的方法。这是最适合这里的方式与时长。”

叶温变化,则是萎凋过程中最容易出问题的地方。叶温提升到一定程度,需移至阴凉处晾置,否则叶温过热,氧化速度太快,茶汤粗涩偏老;叶温过低,针体暗淡发黑,茶汤混沌怪气味。

并筛的细节,时机不同也会形成风味差异

而另一个细节则体现在并筛上。并筛有促进转化的作用,并筛后茶叶层增厚,温度自然提高,氧化酶活性得以提升。

而“底物”不同,时机不同,最终呈现的风味便也有了差异。

在日常传统工艺白茶生产中,茶叶在萎凋链上并筛发生在一天半及两天这两个时间点,有些茶叶萎凋过程并筛一次,有些却要并筛两次,有些茶叶两筛并做一筛,有些则需要三筛并做一筛,根据萎凋程度来控制。

烘干的细节,取好温度的中间值必要且很难

烘干环节是决定性的环节,王传意认为,对于顶级的白毫银针来说,“炭焙”是他最为合适的标准。“炭焙工艺更能凸显茶的特点,通过炭火的火温,不仅能更好地激发茶中的芳香物质,也利于茶的保存,不易返青,具有机器无法比拟的优点。”

炭焙技艺中,炭焙的温度最为关键,这极为考验茶人的技艺。温度过高,容易把茶叶烤焦;炭火温度不够,则焙出的香气不足。炭焙时,茶叶放置在焙笼上,全程需要茶人守在一旁,适时翻动茶使其焙火均匀。

传统的炭焙干燥,是用“文火慢焙”,渐消新茶的“锐气”。而这样的炭焙茶有三个核心标准:1、无烟熏味儿;2、无焦火味儿;3、保持低温与茶叶活性。所以,白茶的炭焙,叶底不仅不会发黑、死寂,反而会鲜活异常。

包装的细节,光线透射率也在考虑的范畴

对于白毫银针这个“细节控”来说,完成制作并不等于其最终出现在茶客桌上的样子。包装与储存也将对它造成不小的影响。

对于储存,我们在《都存十年,为啥别人收货陈香十足老白茶?你只有霉味十足的垃圾》中有详细解读,这里就不详说了,感兴趣的朋友可以点击观看。而真正鲜有人关注的细节,则在于包装。

王传意表示,密封装箱的时机就有讲究——应在茶温与常温相近时装箱密封。密封太早烘温未完全散发,较高的温度也容易加快白茶的劣变;入箱封箱太迟,干茶吸收水分使之回潮,加大含水量而加快劣变。

而包装物料也有着讲究。在古代,白茶一般以陶瓷罐、木箱储存,现代为了运输方便和销售的需要,多用塑料复合薄膜作为内包装,以木箱、纸箱作为外包装。

用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,但是遮光都是他们共同要面对的问题——多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率。为减少透射率,可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。

“如果一款银针没有做好这个细节,那么它不应该成为高品质。”王传意说,“或者说,对于高品质的银针来说,必须在每一个环节、细节全都做好。”

结束语

回到市区,再次试喝一泡2017年白毫银针。毫香、豆香,花香一齐袭来,香入茶汤,口有留香,连尾水都带有鲜嫩香。鲜浓,饱满的茶汤顺滑、甘甜,经久回味,让人不得不感慨白毫银针的魅力所在。

在福鼎做茶人中,将白毫银针做到好喝又有记忆点的茶人都为之付出了很多的努力,而正是这样的茶人,凭着如此强大的细节精神,将白毫银针的魅力完整地传达给每一位爱茶人——这正是高品质的感受,满满都是每一个细节拼凑的好味道!

福鼎白茶饼泡多长时间?第一泡30秒左右


下面小编为大家带来一篇《福鼎白茶饼泡多长时间?第一泡30秒左右》,希望能够帮助到大家。

福鼎白茶饼,简单来说就是把福鼎白茶通过蒸、压、烘干等工序制成饼。福鼎白茶一般来说寄存时间越长,其药用价值就越高。喝福鼎白茶一年四季都能够喝,而且能够预防眼睛干涩,防辐射等成效,但是平常咱们该怎样泡福鼎白茶饼呢?

福鼎白茶饼泡多长时间?

一般福鼎白茶饼在取茶后,能够用沸水冲泡,快速润茶两遍,唤醒茶味。然后冲泡,第一泡时间在30秒钟左右,而后时间加长。先闻其香,后尝其味;茶香浓纯;茶味浑厚,浓爽,耐人寻味;可冲七八泡,香味依然,回甘仍旧。

第一泡才30秒白茶饼会不会泡不开呀?茶友们尽可放心,在压饼的时候,压饼机器的力度可是经过调试的,能够将白茶饼压得松紧适宜,使其在定型的同时,还能够进行自然的陈化。

福鼎白茶饼冲泡技巧

1、整块与散末茶叶相结合

白茶饼在冲泡之前需要撬取,而在撬取茶样的过程中,很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。我们可在选择成块茶叶的基础上,加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快,可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。

2、冲泡水温

饮茶虽好,却不宜饮得过多。常饮则心肺清凉,常饮则心肺清凉,烦郁顿释。多饮则微伤脾肾,或泄或寒。因此不仅需要把握日常饮用茶水量,且每次放入茶叶的量也应控制在适宜的范围。

3、充分的醒茶时间

采用高温回软和紧压成型加工而成的白茶饼,茶叶的条索之间较为密实,需要更充分的受水过程才能够舒展开来。因而在醒茶阶段,可以适当延长茶叶的浸泡时间,有利于茶叶内质的溶出。

如何冲泡,会让白茶更“甜”?

1、水温降低

降温是一个让茶叶的内质特点呈现放缓的过程,温度越低,溶出就越慢。如果水温降低一会,便更容易泡出清甜滋味。不过,因水温降低会延缓内含物质析出,冲泡时注意因茶适当延长冲泡时间,以使茶释放充足。在这里请茶友与冲泡老白茶饼做一个区别,因为白茶经时间沉淀后,内质得以转化,需沸水冲泡,这样内质会得以更好地激发,其口感、滋味会更加丰富浓郁!

2、注水缓冲

注水以缓冲的方式,减少水流冲击翻滚茶叶,其实也是延缓内含物质的析出过程。

白茶饼易存储,易携带,冲泡比较方便等优点,更重要的是其香气、滋味、汤色有其特殊性,深受广大茶友所喜爱。

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白毫银针茶怎么泡?这样泡显示出白毫银针的独有魅力!


白毫银针外形优美,芽头壮实,而且毫毛紧密,冲泡以后优雅动人特别漂亮,但是白毫银针冲泡时也有一定的讲究,只有冲泡方法掌握得当,才能显示出白毫银针的独有魅力。

白毫银针的冲泡方法

1.欣赏:

品尝白毫银针,除去其解渴健体的生理物质作用外,也能得到精神上的愉悦和享受。

先观外形,茶芽呈针状,体形纤细而紧实,又如少女健美苗条的身材,婀娜多姿。整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。

2.品尝

A:杯饮(简单泡法)

将沸水自然冷却到85~95℃,用高冲手法冲入杯中少许,使茶叶浸润5秒钟左右。

再冲入开水,此时,芽尖向上,茶芽徐徐下落,竖立于水中,然后慢慢下沉至杯底,条条婷立,上下交错,望之酷似石钟乳,蔚为壮观。随后,清鲜甘醇之香气隐隐飘来,品之,则滋味醇和幽长,令人神清气爽。

第一次冲泡约2分钟,茶汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2分钟;之后可根据个人口味依次增减时间,一般适合连续冲泡4-6次。

茶芽即使下沉至杯底,仍挺立水中,白毫银针因此也被世人喻为“正直之心”。

B:盖碗(常规泡法)

将沸水自然冷却到85~95℃,用高冲手法冲入杯中少许,使茶叶浸润5秒钟左右。

第一泡约为8秒,茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为10秒;以第二泡、第三泡的滋味为最佳,之后可根据实际口味依次增减时间。一般可以连续冲泡8-10次左右。汤色杏黄,晶莹透彻,滋味清甜鲜爽、醇厚回甘,有毫香,经久耐泡。

白毫银针的保存方法

茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,易产生茶变,白茶也不例外,若是准备贮存白毫银针:

1.先要检查一下白毫银针的含水量,检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。

2.日常饮用:保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。

大批量保存:先用铝箔纸装好,扎紧袋口,再装入纸箱,密封保存

3.保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装好后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

以上就是关于白毫银针的泡法和储存方法的介绍了,在选购时您可以买些三年以上的陈茶日常饮用,再买些当年的新茶陈放,这样循环消费,性价比最高!

白茶白毫银针的泡法,白毫银针冷泡法!


白毫银针是白茶中最高等级的存在,干茶表面密布白色茸毫,洁白似银钩,纤细若绣针,柔嫩如雀舌。毫香鲜甜,滋味清鲜醇厚。冷泡法是近几年台湾和日本年轻人中颇为流行的饮茶方式。下面我们来学习下这种不一样的泡法吧!

白毫银针冷泡法

将500ml纯净水或矿泉水投入瓶中。

投入5克白毫银针。顺时针轻轻摇晃,让茶叶充分浸润。通过较长时间萃取使茶叶中的物质溶解在水中,形成风格特异的茶汤。

最大程度的保存儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等,冷水浸泡茶叶,茶碱不易释出,可减轻对胃的刺激。

放入冰箱静置保鲜,4小时后饮用。甘爽鲜纯,毫香尽显,自然无烟火气!冷泡茶可以存放24小时以上,便捷、健康,或浓或淡自由调节。

白毫银针饮用禁忌 

1、吃药的时候,我们不能用喝白毫银针茶水送服,这是小时候大人就常说的道理:茶对药来说有一定的“副作用”。

白毫银针茶的功效与作用及禁忌事项

2、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。

3、喝白毫银针太多肯定也不好,会睡不着觉。大量白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。

4、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。白毫银针茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

6、忌空腹喝茶:空腹饮白茶,直入肾经,对肾不利。

7、忌饮劣质茶:饮用劣质白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。白茶一定要选择优质的,否则会导致有害物质侵害人体,对身体健康是不利的哦,而且还会诱发身体的的伤害。

8、忌睡前饮茶:睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

以上内容就介绍到这里。白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。另外,白茶宜常饮,不宜间断,这样才能起到保健养生的作用。当然,喝白茶的时候也要注意相关的禁忌事项。

白茶白毫银针怎么泡?


下面小编为大家带来一篇《白茶白毫银针怎么泡?冲泡白毫银针需要注意什么?》,希望能够帮助到大家。

在我们的说中,说到白毫银针应该没有人不知道,因为白毫银针作为一种品质特别高的茶叶,内含有很多人体所必须的营养成分,最主要的是口感比较好,但是要想白毫银针的口感好的话,最重要的还是冲泡的方法,具体如下!

白毫银针冲泡方法

1、备水

冲泡白毫银针,最好是使用纯净水、过滤后的软水,最佳冲泡水温建议在90-95度左右。

2、备茶具

茶床、玻璃壶、公道杯、滤网、品茗杯、茶夹、茶匙、茶荷、杯垫、随手泡、茶巾。

3、摆放杯子垫

把杯子垫全部擦洗干净,正确的摆放好,把茶杯放在上面。

4、温热器具

把准备好的器具都用热水烫下,这样做的目的是为了提高茶具的温度,保证冲泡时不会冷热悬殊。

5、备茶

白毫银针,冲泡比例通常建议是1:50,也就是说,需要准备好5克左右的干茶。

6、投茶

把茶叶放入玻璃茶壶中去。

7、注水

然后加入烧开的开水,轻轻的晃动一下茶壶身,使茶充分的浸润。

8、加水

接着把水继续加到7分满,注意加水的时候,不要冲击到茶心哦。

9、出汤

注水一分钟时间后,就可以直接出汤了。

10、赏茶

端起透明的玻璃杯观赏茶汤,这样可以看到在茶毫的反射下,茶汤非常的清澈明亮,银光闪烁。

11、品茶

白毫银针茶香清新淡雅,有果香、毫香味道;而白茶茶味比较清淡,细心品味,可以感受到清甜甘鲜的滋味。

白毫银针冲泡注意事项

1、茶具

冲泡白毫银针,通常建议选择用无色、无花的透明玻璃茶具,这样的话品饮者可以通过多个角度去欣赏茶中的形色、变化。

2、切不可用沸水冲泡

冲泡白毫银针的时候,切忌不要把热水直接浇在茶芽上,应该沿着茶杯边缘注水,这样既不会损伤到茶芽品相,而且还不会导致茶芽大量脱毫令茶汤变浊。

3、冲泡时间

冲泡白毫银针,每泡的时间应该调整为30-50秒左右,一共可以泡4泡,当然,冲泡时间方面,你可以根据自己的喜好去调整。

以上就是关于白毫银针冲泡方法的介绍,总的来说,白毫银针是一种品质特别高的茶叶,最主要的是口感特别的好,当然的,这除了茶叶自身的品质之外,还需要正确的冲泡方式,要不然也是百搭的喔!

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白毫银针怎么泡白毫银针的泡法


白毫银针是产自于福建福鼎市和政和市等地的一种茶品,其成品白毫密布,形状类似针的样子,因此得名为白毫银针。白毫银针汤的色泽呈浅杏黄色,汤的味道醇厚,茶叶汤的香气芬芳。那么,味道醇厚的白毫银针怎么泡呢?下面小编告诉你一些白毫银针的泡法。

白毫银针怎么泡呢?白毫银针的冲泡方法与绿茶差不多,不过白毫银针在冲泡时时间要相对来说长一些,因为时间越长的话,茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。

具体泡法

1、准备好冲泡的茶杯,以玻璃杯为宜,这样可以欣赏冲泡的过程。

2、用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。

3、先冲入些许开水,让茶叶先浸泡一会,水温最好是在70摄氏度左右。

4、然后冲入开水进行冲泡,等到茶水颜色均匀分布,就差不多可以了。

5、如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。

以上就是白毫银针的泡法,相信原先不懂得白毫银针怎么泡的你现在知道了吧。

白茶冲泡多久出汤


白茶,属微发酵茶。外形品质优异,内质丰富,泡饮滋味清淡回甘,汤色黄绿清澈,是天然健康的茶饮,常饮的有不错的保健功能。冲泡饮用的时候,要使茶汤口感更好,一定要按照正确的方法冲泡。那么,白茶冲泡多久出汤呢?下面一起来了解看看。

白茶冲泡多久出汤

关于白茶的冲泡时间,以盖碗法为例,总结经验如下:

白毫银针,投茶5克左右,水温为90度左右,第一泡冲泡20秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

白牡丹,投茶5克左右,水温为95度左右,第一泡冲泡25秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶,投茶5克左右,水温为100度,第一泡冲泡30秒出汤,第二泡冲泡20秒,往后每泡可延长5秒左右。

白茶能泡几次

白茶是可以冲泡四五次,但是由于循环冲泡,所以白茶的冲泡时间长度有所不同。冲泡的次数越多,冲泡的时间就要相对长一点。

喝白茶的好处

1、治麻疹

白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

2、促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

3、明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

4、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

白茶是健康的饮料,具有品饮保健的价值。生活中,可以经常适量的饮用白茶保健身体健康,对身体会有诸多好处。

本文关于《白茶泡多久喝最好?白毫银针第一泡20秒出汤》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:白茶第一泡什么颜色查看,欢迎大家阅读。

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