症状、病因 参见桑树低温障碍。(北方植桑区常遭晚霜或早霜袭击。晚霜袭击时,受害重的幼芽四周结冰,气温上升后,冻害处呈水渍状,受害轻的叶色变浅或皱缩,生长缓慢。受冻严重的叶缘及芽变成黑褐色,叶片失水卷缩或脱落。早霜袭击后,枝条梢端或桑叶枯萎,受冻枝条从上向下逐渐失水或皱缩,树皮干皱或枯梢,严重时出现部分死条。
病因 气温低于0℃,冷空气沉降形成霜害,晚霜常较早霜受害重。-5℃以下易发生冻害。山东植桑区晚霜为害多在4月下旬至5月上旬,发芽早的品种易受冻,矮干的常较高干易受害,冰核细菌的存在常加重冻害的发生。冻害多发生在早春。夏秋季用叶过度、偏施过施氮肥,桑枝出现徒长的桑园易受害,夏伐桑园较春伐桑园、新桑园较老桑园受害重,南方品种、尤其是枝条皮色浅的桑树品种受害重。)
防治方法 (1)选用抗寒性强或较强的品种。一般采用自然鉴定法,即在冻害发生时,调查鉴定茶树受害情况,主要调查叶片受害率,受害率低,抗性强。也可根据芽叶受害率及枝干受害情况,按5分制进行抗性评分,分值越高,抗性越强。我国现有茶树栽培品种已600多个,其中较大面积栽培的有250多种,各地可因地制宜选用抗寒性强或较强的品种。抗寒性强的品种有祁门种、黄山种、茗洲种、柿大茶、安徽1号、安徽3号、安徽7号、皖农95、乐昌白毛茶、恩施大叶茶、鹤峰苔子茶、高芽齐、白毫早、宜兴种、茴香
茶、宁州2号、紫阳种、顾渚紫笋、藤茶、水古茶、龙井43、龙井长叶、碧云、苔香紫、迎霜、青峰、浙农113等。
抗寒性较强的品种有杨树林783、黄荆茶、波毫、福安大白茶、政和大白茶、福建水仙、本山、大叶乌龙、福云6号、福云10号、碧波茶、铺埔白叶、五岭红、临桂大叶茶、都匀毛尖、黔循601、信阳种、信阳10、宜昌大叶茶、云台山种、蓝山苦茶、江华苦茶、君山种、储叶齐12、锡茶5、锡茶11、赣茶1号、青山大有、台茶13号、苹云、眉峰等。(2)其它方法 参见桑树低温障碍。
茶树种子繁殖是利用茶籽培育方法产生新个体的技术措施。种子繁殖内容包括催芽和播种。
茶籽催芽:催芽能促使茶籽提早发芽。方法如下:
清水浸种 将茶籽在盛清水的缸内浸5-7天,每天要换水一次,下沉的茶籽可捞出先播。亦可将茶籽用草包或薄包装好,浸于溪河中。对少量种子可用35℃左右的温水浸种,浸种时间可缩短2-3天,但应很好掌握水温和水质。
层积法:窖藏或畦藏的种子越冬以后,可以除去茶籽上层的泥土,将盖茶籽的砂浇湿。经常检查温度,排除过多水分和扒开砂堆,散发温度,使窖内温度和空气供应茶籽种仁吸水膨大,外种皮开裂。如有30-40%的茶籽出胚根时,即可播种。经过催芽的茶籽,可提早20余天发芽,但播种时要防止干旱,经过催芽的茶籽水分高,胚根外露,与干燥土块接触,容易失水受害。
浸种和层积结合:茶籽先用水浸泡3-4天,取出后在阴凉平坦处与砂层积叠,厚度不超过0.33m,上面盖草,每天浇水一、二次。
物理和化学催芽处理:双千赫处理浸过的茶籽10分钟,发芽快,出苗整齐。以“赤霉素”100ppm溶液浸种,用10-100ppm的硫酸铜,500-1000ppm的钼酸铵和硼酸溶液处理茶籽。
播种:中国新建茶园,通常以有性品系种子直播。茶籽直播要注意覆土厚度,粘性土壤厚度不超过2cm,砂壤土可覆土3cm。茶籽用种量,常规茶园(行宽1.5m,丛距25cm)每丛播茶籽4-5粒,每亩用种量约7-9kg,三行密植(行宽1.5m,小行距30cm,小丛距25cm)每丛播茶籽3粒,每亩用种量15kg左右。育苗移植的,苗圃应设在新茶园附近,有良好的立地条件,便于茶苗起运。苗圃规格与一般林木苗圃类同,采用穴播,行距20cm,穴距10cm,每穴播茶籽4-5粒,每亩用种量100-150kg,覆土厚度同直播,畦面最好覆草保湿,播种前地面喷洒除草剂,防止杂草生长。
已记载的茶树病害有100余种,常见的有30多种。
一、叶部病害 已记载的有近40种。
芽叶病害 主要有:茶饼病,在西南茶区的高山茶园发生较重;茶白星病和茶圆赤星病,以华东、西南诸省的高山茶园,低温高湿条件下受害严重;茶芽枯病是浙江、湖南等省常见重要病害之一。
成叶、老叶病害 以茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶炭疽病、茶褐色叶斑病、茶煤病、茶赤叶斑病等在中国各茶区都常有发生。病叶易脱落,致使树势衰退。
茎部病害 已发现有30种左右。各茶区普遍发生的主要种类有茶枝梢黑点病、茶胴枯病、茶灰色膏药病、茶枝黑痣病和茶树苔藓和地衣。西南茶区还有茶枝癌病。华南等地和安徽、湖南有茶红锈藻病、茶黑腐病和茶线腐病。
根部病害 已记载的有30种以上。
主要种类有茶苗根结线虫病、茶苗白绢病、茶根腐病。常致全株枯死。
成龄期根病 包括红根腐病、褐根腐病、黑纹根病以及紫根腐病。
二、花和果实病害 种类较少。仅花腐病(Botrytis cinerea)发生较普遍。果实病害有云纹叶枯病和轮斑病。
茶树是一种多年生常绿作物,成龄后树冠茂密郁闭,小气候变幅较小,环境条件较其他作物稳定,病原微生物区系相应较为丰富,不少茶树病害对一些地区造成严重威胁。在海拔较高的茶区常以茶饼病、茶白星病、茶圆赤星病等低温高湿型病害为主。南方热带和亚热带茶区茶根腐病、茶黑腐病、茶线腐病危害较重。而今氮肥的大量使用,改变了茶树内的氨基酸组成,茶叶组织结构柔软,有利于病菌的侵染,使得叶病的数量增多。
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