俗话说，三分茶七分泡，特别对于名列武夷岩茶十大名枞之首的“茶中之王”大红袍，要想充分体验搭到大红袍的岩韵，在冲泡大红袍茶时一定要十分讲究。一般来说，冲泡大红袍最忌的是用冲泡绿茶花茶的方法来冲泡，而应该用功夫茶的冲泡方法来冲泡大红袍茶。今天，连赞小编和大家一起来学习，如何冲泡出一杯岩香散发、醇厚回甘的大红袍茶。
我们知道，冲泡茶，最先要想到的是用水，好茶配好水，大红袍茶用什么水来冲泡比较好呢?如果有条件，当然是用山泉井水是最好的了，不过正常我们在家里冲泡大红袍的水可以用过滤过的桶装纯净水。同时，还要注意冲泡大红袍茶需要的水温，大红袍和绿茶红茶不同，冲泡大红袍的水最好是滚烫的100℃的水，这样才能是大红袍茶叶充分挥发。
说完水，就要考虑用什么茶具了，在之前的文章中，小编有向大家介绍了适合用来冲泡大红袍的几种茶具，因此，紫砂壶、盖碗、朱泥壶都可以用来冲泡大红袍，今天，我们就先了解如何用盖碗来冲泡大红袍。
第一步当然是先要洗杯，这一环节不管是冲泡何种茶叶都是不能忽略的一步，洗杯同时也是在进行温杯。洗完茶杯之后，根据个人喜好放入合适的茶叶分量，一般来说，茶叶占茶壶的五分之一左右就够了。
接下来就要将沸水冲入茶壶内了，在茶壶中注入时将水提高冲入盖碗中，第一泡的水可以略微溢出，随后刮去茶壶表面的泡沫。第一泡茶水是不喝的，这一步也可以称为醒茶，是为了将茶叶从保存的状态释放出来，进入适宜冲泡的最佳状态。在冲泡大红袍时，都会要求在热水注入茶壶中时将水提高，这是为了能让大红袍茶叶随着冲水而转动，使茶叶完全释放。在前面冲泡时用的是高冲法，而在倒茶时要低斟。
泡完了茶就该来好好品尝了，每一泡茶品味的重点是不同的，在品二泡茶时可以将重点放在茶是否醇厚、苦涩等滋味，而在品第三泡茶时就可以好好体会大红袍的岩韵上了。大红袍讲究的是“岩谷花香”，因此在品味时要感受喉韵、咀底和杯底香。
好茶是冲泡出来，也是品出来的，在品饮大红袍茶时要放松心情，轻呷慢饮，感受满腹的花香和甘甜，迫不及待的入口是无法品味出大红袍韵味的。
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大红袍是中国的十大名茶之一，是乌龙茶类的代表，它是一款很稀奇名贵的茶叶，闻名于海内外。大红袍有“茶中之王”的美誉，如果它的冲泡方法正确，那么品尝起来味道会更佳，保健功效效果也会更好。那么大红袍有什么冲泡方法呢？接下去跟着小编一起来看看壶泡法和杯泡法吧。
大红袍
大红袍的两种泡法：第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
第一【茶量】：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。
第二【水量】：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是【20-25】毫升水。
第三【水温】：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。
第四【浸泡时间】：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。)
大红袍冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高容器面，刮去壶或者杯表面泡沫，然后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
大红袍
大红袍品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”为优，再闻其香味，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
第二道茶水：应重点防在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
第三道茶水：应重点放在韵字下上功夫，茶汤在口腔是否有鲜爽感，有一种天然的韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
大红袍
以上就是有关大红袍的冲泡方法知识介绍。生活中我们常见的大红袍泡法就是壶泡法和杯泡法两者，人比较多的时候选择用壶泡，人比较少的时候选择用杯泡。在冲泡大红袍的时候要通过茶量、水量以及水的温度来进行调节，这样就能冲泡出一杯好的大红袍茶。小编提醒，刚制作好的大红袍前面半个月最好少饮用，刚焙好的大红袍火气会比较重。
大红袍是茶叶的一种，在我国十分有名，特别是武夷山地区出产的大红袍，更是质量上乘，香气诱人。大红袍在中国茶市场上一直是高端尊贵的存在，在泡制时也有多种讲究，今天我也会对大红袍的泡法做一个专业的介绍，让大家看看大红袍茶在泡制时需要用什么水，什么样的茶具，有什么要注意的地方。
大红袍的泡法
1、大红袍用什么水冲泡
好茶需要好水来泡制，是千古不变的道理，想泡好大红袍最好选择天然的山泉水，如果没条件也要购买成桶的矿泉水，如果非要用自来水泡制，那么就需要把自来水烧开以后多煮一会，然后进行必要的沉淀以后才能用来泡茶。
2、大红袍用多少度的水来泡好
在泡制大红袍时，水温也有一定的要求，这种茶叶是乌龙茶的一种，适合用高温的水来泡制，最好是刚刚烧开的一百度的沸水来泡制大红袍，这样能让茶香和茶色更加出色。
3、大红袍用什么茶具
大红袍在泡制时，最好能用那种透气性好的紫砂茶具，可以选择紫砂盖碗，也可以选择成套的紫砂功夫茶茶具。在泡制以前要先用热水把所有茶具都过一遍，能让茶具温度升高，对泡制大红袍很有好处。
4、大红袍的具体泡制
选择好茶具和水源以后，就可以把三到五克大红袍放在茶具里面，加入沸水开始冲泡，第一泡时三十秒就可以把茶汤倒出，第二泡时时间要泡的长一些，另外要是想用大红袍来泡制功夫茶，茶叶的用量就要多一些，多是茶具的三分之一左右，而且步骤也比较讲究，需要专门的学习才能掌握，大红袍的功夫泡法多在茶楼中出现。
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