高温避暑，还不来招消暑秘笈

空调在制冷

抱着西瓜，葛优躺在沙发上看电影

你的夏天是什么样子?

同事疲倦的趴在办公桌上酣睡?

伙伴疯狂于水上乐园?

NO!

看着炽热的阳光透过玻璃窗打进来的样子还有那明晃晃的水杯

夏天，其实只需一点好茶的搭配

金花普洱————让普洱长金花，让好茶更好喝。

金花普洱，在金花的调和下，口感中和，醇香养人，普洱茶具有清热、止渴生津、解暑的功效，生长出金花的普洱更为珍贵，金花学名冠突散囊菌，为国家二级保护菌种，在茶中是人体的有益菌，转化为人体有益的物质，使口感更加好喝，并且略带菌香。因此长金花的普洱茶不仅珍贵，而且好喝!

推荐的饮用方法：

金花普洱原味茶：水杯冲泡，放凉后直接饮用，原滋原味，原始的香醇口感体验。

金花普洱柠檬茶：清凉一夏。金花普洱泡一杯，放凉后加入两片鲜柠檬，一勺蜂蜜，喜欢清凉的可任意加冰。

金花普洱玫瑰茶：把金花普洱和两枚玫瑰花一起冲泡，金花的菌香，普洱的醇厚，玫瑰的花香，让您在夏季仍然做保养。

金花普洱香奶茶：金花普洱冲泡好之后，把热过的鲜奶按茶：奶，2:1比例，喜欢的可以加糖或蜂蜜，绝对真正的奶茶。

金花普洱菊花茶：夏季降火好搭配，金花普洱加上菊花，一起冲泡出好味道!

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茶还不来，我怎敢老去

你要知道，在这世界上有我这么一个人是等你的。不管何时何地，你要知道，总有这么一个人。于千万种饮品中遇到了你，于千万年之间，在时光里，我一直在静静地等待那一杯清茶。

人生最大的幸福就是遇到了喜欢的事物，恰好这事物也懂他，知他，惜他。

对我来说，喝茶是一份极致的享受。心情愉悦时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会更加愉悦；心情烦躁时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得平静；心情郁闷时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得明朗许多；心情愁苦时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会好转许多。

喝茶久了的茶人，只要拿到茶，凑到鼻子前闻一闻，就能迅速地判断出这茶的优劣。好的茶喝后口齿留香，那一股清香还会久久徘徊在心间。

看着茶叶在沸水中舒展蜷缩的身子，变得比之前大了几倍，汤水随之变得红亮，茶香溢出，一屋子的芬芳。

上好的茶叶也有好的外形。不管是还没浸泡的干茶叶，还是在水中舒展开的样子，都是极好的。碧螺春卷成团形，色泽碧绿；毛峰则外形细长，微微弯曲；玉露极为细嫩，整齐；银针如缝衣针，直立挺拔。

茶叶在沸水中翻滚，我读得懂她的寂寞与痛苦，看得懂她的吐露新芽到采摘，看得懂她喜欢安静的独处。而我也知道，她懂得我的沉默，我的孤独，我的淡然。喝下一杯浓茶，就让我想起苦涩后的甘甜。喝下一杯清茶，就让我想起生活中的美好。

四季走过，流水淌过，时光匆匆，心中不变的是对那一缕茶香的情意。人生淡然得就如同这安静的茶汤，珍惜当下才是幸福。

闲暇的时候，才是喝茶品茶的好时机。浮躁的人是静不下心来去细品的。人生的得意失落，终究会在茶水中化作云雾，飘散在空气之中。浓茶有浓茶的浓香，清茶有清茶的淡香。

茶汤，需要细细品尝，才能更好的品出茶香，品出生活，品出人生。寡淡如水的岁月里，有茶的陪伴，瞬间增添了几分滋味。茶还不来，我哪敢老去。

白茶的存储秘笈白茶怎么保存？

我们知道，茶叶的保管常识是：低温、密封、避光、防潮、防异味、防辐射。不同茶类的存储要求又有所不同，其中以绿茶和部分乌龙茶（铁观音、台湾乌龙）要求较高，需要低温保鲜；红茶耐储存，常温保管即可，不过高档红茶低温保鲜效果会更好些；白茶、黑茶和部分乌龙茶（如武夷岩茶、凤凰单枞）则无需保鲜。

何为白茶？参阅《白茶基础知识全面解读》。白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。自然本真、性比犀角是白茶的品质特征。明代大家田艺蘅特别偏爱白茶，他认为，芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳。白茶耐储存，并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵，在民间“当年茶，三年药，七年宝”的说法。今天，我们谈谈白茶保管秘笈。

白茶的储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温保管即可，一般在10-35℃之间。温度是决定白茶后期品质转化的重要因子，温度越高转化活动越剧烈、进度越快；当环境温度低于10℃时，转化活动变得很缓慢；当环境温度低于零下6℃时，任何茶叶的陈化活动基本停止。从这个角度看，常年低温高寒地区对绿茶保管有利，但对白茶、黑茶的后期转化不利。因此白茶存储在中国南方转化速度普遍快于北方。

茶叶的含水量是重要的品质参数，也是决定白茶后期品质转化的重要因子。当含水量低于6%，白茶的后期转化活动趋于停止；当茶叶的含水量高于10%以上，茶叶又容易变质。所以白茶理想的含水量应控制在6%-8%之间。茶叶必须密封保管，防止受潮串味。在南方民间流传，在密封的陶瓷大缸内放入石灰或木炭储存茶叶，虽然比较原始，但不失为存茶的一种有效方法。从防潮防霉这个角度看，中国北方、尤其是西北干燥少雨地区，存储茶叶的安全性和效果要整体优于南方。

茶叶的仓储需要存放在干燥通风的地方，南方梅雨季节，应经常开窗通风、注意防潮除湿；高温高湿环境，容易导致霉变。少数不法商贩利用湿仓，制售假的老白茶欺骗消费者，从中牟取暴利，是伤天害理之举，我们应予谴责。2014年去福鼎考察，发现个别茶企引入粮仓式和葡萄酒地窖式仓储，初看引人注目，细想实为作秀。将数千斤散装白茶集中堆放一屋，高度达2-3米，存取十分不便，且损耗较大。另外，福鼎属于高温潮湿地区，空气湿度大，如果没有很好的防潮隔离措施，时间长了肯定霉变。所谓粮仓式和葡萄酒地窖式仓储，实际是把简单问题复杂化，完全没有必要。

近墨者黑，近朱者赤。茶叶的仓储环境必须干净卫生，确保没有异味和杂味，因为茶叶为多孔组织结构，吸附性强，吸收空气中水分和气味的能力超过活性炭，这也是我们一再强调茶叶必须密封的原因。另外，茶叶的保管还应注意避免阳光直射，远离放射性物质，防止各种辐射对茶叶品质造成的破坏。

凉茶避暑并非人人皆宜（图）

喝凉茶的习惯始于广东一带，随着现代人们对绿色、天然保健饮品的需求，喝凉茶在北方也渐渐成为一种时尚。常在超市、药店、甚至菜市场的一些小摊位上看到一些药食两用的中药材被当作泡制凉茶的原料来出售，购买者很多。但是许多人只是知道凉茶的“凉性”可用来夏季防暑，而且中国人历来有喝茶的习惯，因而药物泡成的凉茶也自然而然地被当作 一种安全的饮品进入千家万户，以致一些人因喝茶患了病还浑然不知。 凉茶具有中药的四气五味 暑热耗气伤津，因此凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材有的是可以药食两用的，有的是只能入药来用的。即使是可以当作食品来用的药材，也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、木蝴蝶、麦冬、竹叶等药材，性味大多是辛甘寒凉，经过浸泡后，有效成分会有一半以上溶解到水里，药力虽然不像煎过的汤药那么强，但是如果大量的喝，在清解暑热、滋阴潜阳的同时，也会使人体脏腑的阳气发散、受损，脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。所以说，凉茶也是药，可以在适当的时候用来解解暑，但喝的时候应该节制有度。 部分人不适宜喝凉茶 一些人认为，夏季气温太高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑还把凉茶给孩子当作饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。 阳虚体质的人：现代人阳虚体质居多，现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用使夏季对人体的季节性影响不如过去那么明显，造成了体内阳气随季节的升发乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过度，已经不能再承受寒凉物质的大量刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。 苦夏的人：苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入的少，因而抵抗力也相对较低。夏季里汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的“阳液”，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。 月经期和产褥期女性：经脉的温煦是保持脉道畅通、防止淤血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成淤血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。 儿童和老年人：儿童是纯阳之体，所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。 自制凉茶有讲究 凉茶具有中药的药性，那么在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识。首先，要了解药物功能。同一植物的不同部位，如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异，浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别。因此，在购买前要做详细咨询和确认；其次，要了解药物配伍的知识。几种药物混合在一起，由于气味的升降浮沉，寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强。搭配不当，有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现，这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热，用味觉和触觉根本不能感觉到，而是吸收入人体后才会产生的变化，因此对人体的影响最大。 所以说，凉茶的泡制是需要科学的指导的，我们不能在药店或街头小摊上看到某某药材能清热解暑，就自行买来几种一泡了之，这是非常危险的。购买前最好向药店里的专业人员咨询一下，或者到超市里选购经过国家食品药品监督管理局批准的凉茶饮料喝着比较放心、安全。

何不来杯申时茶？

喝茶本是因为清净愉悦，申时喝茶更是希望给忙碌一天的身心一个停下来的理由，这是美好的愿望，也是切身的感受，茶人的幸福更多的是源于分享。

申时茶，一是时间，二是方法。在下午3/5点，用呼吸法把茶喝到身体通透，改善循环，平衡情绪和肌体，已达到身心健康、愉悦。

申时喝茶，不是排斥其它的时间喝茶;申时喝茶，如有时间，有条件就让自己投入的喝一次茶;申时喝茶，即使条件不允许，不管是在路上，还是在电脑旁，或是在谈判中。。。其实申时就是给予我们一个喝茶补水、调整放松的信号，只要你愿意，可以不是拘泥于一种形式或一种茶，在哪喝，怎么喝，喝什么，自在就好，拿起塑料瓶喝水都好。

申时，下午3/5点，很多的人在紧张的忙碌中。正因为这种忙碌，我们就太需要从身体到心里的缓释。通过申时茶的推广，希望不仅仅解决身体的需要，重要的希望“申时茶”更能成为一种健康、乐观、积极的一种意识，进入到我们的惯性模式中，于疲倦的身体注入一丝自我的关怀;于紧张的情绪转换成一种安顿的高频，给予任何状态下的温润和平衡，意识决定存在。任何事情如果愿意接收一切将不是问题，不能接受一个理由就足够。

因为申时茶的体感，它让喝茶变的纯粹而直接，让茶与身体直接对话，身体的感知大于意识的判断，借一杯茶协调、转换、平衡;因为申时茶的仪式，它让各种大中小型的各种活动融入了茶的元素，创造了更多的可能。

我生性不喜欢对立思维和受限思维，任何一件事物我都会喜欢寻找它美好的可能性。世间的一切事物都是相对的，没有绝对，以接受为前提，无益于用我的“正确”证明你的“错误”，这种纷争太消耗人的精力和时间。

申时膀胱经当值。膀胱经是人体最长的一条经脉，膀胱经存储津液，输送阳气给肾脏，此时应完成良好的体内津液循环，因此用适当的方法在申时补足水分，尤其是用呼吸法喝有能量的茶水，会让茶里的有机物质与周身肌体结合进行运化，因此不会使水分快速进入膀胱，使膀胱产生负担。我们用呼吸法喝茶，40分钟左右喝进大约500毫升的水，膀胱都不会有压迫感。

方法决定结果，申时，用呼吸法喝适量的茶，会让身体得到了很好的滋养和平衡。平衡是人的情绪、心态、健康状态的最高境界。

申时本应是一天当中记忆力最好，工作效率最高的时候，可为什么我们到了这个时候就经常会

有疲倦感，还可能出席口唇干燥的现象，这就是口不能生津，“津液”的分泌跟肾有关，因肾属水，肾水上不来就会出现口唇干燥，而肾水又要靠阳气带动才可以上来，而阳气又是通过膀胱经输送的，因此，申时把茶喝透彻，起到通经达络，疏肝补肾，肝主目，肾主耳，耳聪目明，神清气爽。身体情绪调整好，工作和生活都会有事半功倍的结果。

根据调查，坚持10/15天，申时把茶喝透彻，可达到良好的排毒效果，身体异味，口气恶浊都会得到大大的改善。另外，对于皮肤保湿也有明显的数据证明，透彻的喝茶，皮肤的缩水率夏天提升20--25%，冬天提升10--13%左右。尤其是在夏天，本着寒病热治，申时喝茶，可去湿寒，补阳气。

您喝过申时茶吗?如果没有，真心的想以茶的名义与您共约申时，喜欢就把它形成生活习惯，并与身边的人分享，滋养自己也利益别人。不适合，就当是一次尝试，绝不影响您爱茶!

单纯的喝茶，用身心去感知，没有强迫，没有限制，没有必须，接受就好，自然就好，喜悦就好!(

为什么不来杯茶呢？

口渴了，可以喝水：白开水、矿泉水、纯净水、蒸馏水……可以有多种选择；也可以喝饮料：可乐、果汁、酸奶……亦不胜枚举。

但是，为什么不考虑来一杯茶呢?

老朋友相聚，泡一壶茶，侃侃过去的事情和友谊，相洽甚欢……只有茶能最贴切做情感的纽带。

远亲近邻造访，沏一壶茶，拉拉家常，叙叙旧，摆摆龙门阵，相见甚欢……也只有茶，才最有礼节。

商业伙伴相聚，找一处高雅茶楼，来一壶西湖龙井或铁观音，天高海阔，无所不谈，情感在茶水中延续……仍然只有茶，才具有那份无以伦比的厚重底蕴。

工作闲暇，泡一杯茶，润润舌、解解乏，忘却案牍的劳累，让思绪与蓝天、白云融为一体……也只有茶，才最能清心也!

艺术家、画家、作家、诗人、书法家……在创作一件惊世之作时，品一品茶，于是灵感如期而至，挥毫泼墨，一蹴而就！只有茶，才最能激发艺术潜能。

茶，在如上时刻，才最能表达心灵的渴望与人生的豁达。

茶，以叶片的形式从茶树上被摘下之时起，就已经不仅只是物质了，更不是茶叶加开水茶具的混合物。

茶是情感的重要元素，是精神风貌的象征。

所谓茶文化，就是生活从一杯茶开始。