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晒红这个词，似乎是近几年才出现的新概念，很多人对晒红并不知晓。但是真实的情况是这样的吗？晒红，主要是后晒，就是指红茶的干燥方式。众所周知，红茶的主流干燥方式是烘干，从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》，都是以烘干作为红茶最主要的干燥方式。烘干的红茶，香气高扬，深受很多消费者喜爱。
晒红的工艺历史比烘干红茶要久得多。在烘干工艺成为主流之前，晒红才是主流的红茶加工工艺。五六十年代属于物资极其匮乏的时代，我国茶业必须推进机械化生产。机械化生产对红茶制作的影响，集中体现为烘干在红茶干燥方式中占了绝对地位。云南作为最重要的红茶产区之一，滇红制作方式也严格执行机械化生产思路。
随着晒青工艺的普洱茶在茶行业名声鹊起，同样生在云南的晒红，因为同样的干燥工艺而逐渐被人们所认识，也喜爱起来。因为晒红茶没有经过经过烘焙，行业内普遍都认为，在存储的后期和普洱茶一样，也能越陈越香。
晒红是自然日晒干燥方式，没有提香，香气其实没有传统形的高。但他的优势是幽香内敛。越陈越醇，有陈放价值。从品饮的角度来说，晒红更温和，上火程度低。这也能满足不同的顾客目标。还有一个从制作的制约性上来说。晒红不像我传统红茶那样需要烘干机类的机器设备。只需要在天气好时进行制作就可以。晒红就是没有经过烘培，也就是提香这道工艺，但却保留了更多的活性物质。
滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，很好的保留了茶的活性物质，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，也因此成就了古树红茶其最大特点香甜滑，蜜香较好，也能越陈越香。
因此比起滇红茶，晒红新茶虽然略带股晒青茶特有的太阳味，但幽香内敛，犹如茶中君子。摆放一年之后，则青涩气渐除，茶香愈显，汤色黄红明亮，滋味醇滑甘甜，生津丰润，韵味悠长！
考虑到古树晒红茶的特性，在冲泡的方式方法也有所不同。因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点，在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡，以95℃为宜。这种温度状态下，古树红茶的内质溶出会比较充分，香气比较高扬，茶汤的滋味更加丰富、饱满。当然，冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶，否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。
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金骏眉茶叶是一款红茶茶类，这款茶营养全面，功效作用比较多，所以喜欢喝金骏眉茶叶的人比较多，那么金骏眉的功效与作用都有哪些?为了喜欢喝这款红茶的朋友，对金骏眉红茶有一个具体的了解，下面内容就介绍了金骏眉的功效与作用?
金骏眉的功效与作用
提神消疲：经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢，推进提神、思考力会集，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具振奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利推陈出新，同时又推进发汗和利尿，由此双管齐下加快分泌乳酸(使肌肉感受疲惫的物质)及其它体内老废物质，到达消除疲惫的作用。
生津清热：夏天饮金骏眉茶叶成效能止渴避暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反应，且剌激唾液分泌，致使口腔觉得滋润，而且发生清凉感;同时咖啡碱操控下视丘的体温中枢，调理体温，它也影响肾脏以推进热量和污物的分泌，保持体内的生理平衡。
金骏眉的功效与作用比较多，不但有提神消疲的功效和作用?而且还有生津清热的功效和作用?所以对于喜欢喝金骏眉茶叶的朋友，在了解了以上的介绍，认可金骏眉茶叶，可以在平时选择喝茶的时候，选择金骏眉茶叶，就能更好的保障身体健康。
中国茶文化历史悠久，更是中国文化长河中一颗璀璨的明珠。茶始于唐朝，兴于宋代，它结合了儒家、道家、佛家等诸家思想，从而形成独树一帜的茶文化。我国茶的种类繁多，作为六大茶系之一的红茶，无疑是最受欢迎的。红茶为何如此受欢迎呢?
首先，我们从红茶自身的角度来分析，红茶的“鼻祖”在中国，中国生产制造红茶的历史悠久，红茶在中国的茶叶史中占据着很重要的地位。红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征，更是吸引着诸多茶人的眼球。而且红茶养生功效很好，据相关医学证明，它具有抗衰老、养胃、提神等十大功效。
其次，我国生产制造红茶的历史十分悠久，但是纵观红茶的产销史，却大多是“墙内开花，墙外香”，国人生产制作的红茶，内销量却要远远小于出口量。红茶在国内的火热程度远远地低于国外。
近年来，由于中国红茶出口存在人民币升值以及国际市场竞争等多重阻力，所以要解决红茶的产销问题，国内茶叶消费市场无疑是茶企争相开拓的对象。红茶生产厂家开始积极地在国内推广红茶，也因此让国人们对红茶有了更多的了解，并受到爱茶人士的追捧。
红茶之所以如此受欢迎，在国内外的销量都非常好，主要是因为红茶性温，暖胃又滋润，养生健康益处多多。其次是老少皆宜，一壶红茶，一家老少都可以享用。且红茶冲泡简单，价格适中，接受人群比较广泛。
随着年龄的增长，你不妨多喝点茶来防止骨折。
对总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸和山梨酸的含量进行了测定，结果表明，大多数瓶装绿茶中都添加了糖。
在30份样品中，发现14份含有糖，其成分为0.4% & mdash；9.2%，这与标签大致一致，但测试后发现统一瓶装冰绿茶(柠檬味绿茶饮料)的含糖量高达9.2%，热量为184千卡，高于一罐(355毫升)可乐的含糖量。
一些营养学家形容这种饮料的含糖量过高。非常严重。，饮酒后，不仅不能减肥，还可能& ldquo你喝得越多，你就越胖。。对糖尿病患者来说，它甚至更有害。
索赔&ldquo。无糖的。、ldquo。低糖。还有。不那么甜蜜。产品的含糖量不一定低于没有类似说明的样品。消费者委员会亦建议香港当局制订有关标准，使产品得以实施，消费者可按需要识别。
瓶装绿茶含有500毫升，所以即使它含有46克糖，它也会冲淡甜味，让人们不知不觉地摄入过多的糖:& ldquo它的浓度不高。许多人认为当他们感觉不太甜的时候糖含量不高。&rdquo。
但是这种绿茶含有大约184千卡热量。如果饮酒者摄入足够的热量后，仍然每天喝一瓶，一年后他可以增加4-mdash。九公斤。一瓶饮料已经占了人体每日卡路里摄入量的1/10，一般人在吃东西时会喝其他饮料，这很容易增加体重。提醒每个人过量摄入糖会导致肥胖并增加患糖尿病的风险。
因此，当口渴时，应该多喝清水或用袋泡茶代替。
茶漱口和漱口有很多好处
如果你想得到茶中的营养，你最好喝新沏的茶。
在瓶装茶饮料的加工过程中，茶多酚等营养成分的含量会降低，由于添加糖、甜味剂、色素等完全非营养物质，茶饮料的营养价值会变得非常低。空热。喝酒。
在六大茶类之中，红茶可谓是最早走出国门的茶叶了，而且在国外深受喜爱，名声远远高过其余几大茶类。为什么呢?这是因为红茶属于一种全发酵茶，香浓味甘，不仅可以清饮，加入牛奶等食材调饮后味道更佳。这恰恰迎合了外国人的口味，例如英国人，就一日都离不开红茶。那么红茶有哪些泡法呢?
清饮法
清饮法是最简单也是最基础的红茶泡法了，也最能凸显红茶的原始滋味。取一些红茶放在茶杯里，加入适量开水进行冲泡，你就能得到一杯香气四溢的红茶了。不同的红茶有不同的香气与口感，但是红茶的茶性都属于温性，口感香醇回甘，喝下去能消食解腻、暖身活血。这种简单的清饮法最适合想要减肥的人群，也是中国人最喜欢的一种红茶泡法。
英式红茶
说到红茶的调饮法，种类就十分丰富了。作为红茶消费大国的英国，每天的早午晚茶都离不开红茶。英式红茶怎么泡呢?先泡出一壶红茶，然后再根据个人的口味，在红茶里加入适量的牛奶、方糖或者柠檬，调匀饮用即可。这种调饮法不仅不会掩盖红茶本身的香气，反而能令牛奶与红茶的口感融合，达到最佳的风味。
奶茶
红茶有哪些泡法，怎么能漏掉奶茶呢?第一个将牛奶和红茶调和饮用的人简直就是天才，浓浓的奶香里混合着茶香，入口丝滑香醇，红茶中和了牛奶的腥味和甜腻，还多出了一丝令人回味的清苦。奶茶的泡法与英式红茶不同，英式红茶只是简单地将牛奶加入红茶中，而奶茶则需要用牛奶和红茶熬煮、过滤，这样才能达到丝滑的口感。
柠檬红茶
柠檬红茶是夏季里最热门的饮料了。柠檬红茶的泡法也很简单，泡适量的红茶，再加入蜂蜜和两片新鲜柠檬即可。如果你喜欢喝冰饮，再加入一些冰块，就成为了港式茶餐厅的招牌冻柠茶了。
红茶有哪些泡法，现在你了解了吗?可以说红茶的泡法是诸多茶叶里最丰富的一种了。红茶的香气馥郁高昂，与很多食材都可以很好地搭配在一起，还能发挥出不同的风味。而且红茶的营养成分丰富，完全发酵的制作工艺让红茶里的茶多酚减少了许多，因此红茶不仅不会伤胃，反而有暖胃、养胃的功效。女性、脸色苍白者、身体虚弱的老年人都可以常常饮用红茶，以达到暖身、改善气色的功效。
红茶又叫“blacktea”（直译为黑茶），是因为1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶便流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑，故被称为“Blacktea”（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于“红茶类”。但英国人的惯用称呼“Blacktea”却一直沿袭下来，用以指代“红茶”。英国还发展出了独特的红茶文化——英式下午茶。在世界茶叶贸易中，红茶占比在80%左右，可见红茶在全球茶叶市场的重要性。
那么，红茶为何如此受欢迎呢？
因为红茶茶性温和，男女老少皆宜饮用。对人体刺激性较小，还有非常好的美容养颜、抗氧化等功效。
因为红茶香气独特、沁人心脾、闻起来很舒服。较其它茶类而言，非常容易让人接受。
因为红茶饮用方法灵活，可单独品饮，也可添加其它物质，比如牛奶、蜂蜜等进行调饮。因为红茶茶汤艳丽，暖暖的，很贴心……
每一个人喜欢的茶都不一样，每一个人喜欢茶的理由也不一样。自然，每一个人喜欢红茶的原因也不一样。但每一款红茶带给我们的滋味、口感是稳定的。那么，在红茶冲泡过程当中，我们应该注意一些什么呢？
红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶。可通过投茶量和注水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可以了，茶与水的比例维持在1:50左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
另外，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。冲泡红茶时，水温不宜太高，以80℃至95℃之间为宜。
如果用盖碗冲泡，每次投茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。
在云南，日光萎凋制作红茶曾经广为使用，但70年代后，云南引进红茶萎凋槽，滇红的制作过程中开始大量使用室内自然萎凋、加温萎凋槽、室内加温萎凋法、烘帘子法等萎凋方法，逐渐摒弃了日光萎凋的方式。
而我们今天要说的晒红，主要是后晒，就是指红茶的干燥方式。众所周知，红茶的主流干燥方式是烘干，从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》，都是以烘干作为红茶最主要的干燥方式。烘干的红茶，香气高扬，深受很多消费者喜爱。
晒红这个词，似乎是近几年才出现的新概念，很多人对晒红并不知晓。于是很多人就问晒红的工艺是不是近年来才出现的，其实不是。应该说，晒红的工艺历史比烘干红茶要久得多。在烘干工艺成为主流之前，晒红才是主流的红茶加工工艺。追溯历史，1956年私改公完成后，茶叶进入统销统购时代，加之1957年周恩来访问欧亚两洲茶业产区后提出：我国茶业必须推进机械化生产。机械化生产对红茶制作的影响，集中体现为烘干在红茶干燥方式中占了绝对地位。作为我国最重要的红茶产区之一，滇红制作方式也严格执行机械化生产思路，采用1952年由冯绍裘提出的“匀撒萎凋，慢速揉捻，适度发酵，两次烘干”技术规范，逐渐淘汰了日光干燥。
因为烘干方式成了主流以后，晒红就逐渐被人遗忘。在茶行业中，也不太被待见。1998年出版，沈培和主编的《茶叶审评指南》中明确写道：“初制过程中被日光暴晒过的茶叶。除晒青茶外，其余日晒茶属残次产品”。由此可见，专业评审并不是很认可日光干燥的晒红。
但是，随着晒青工艺的普洱茶在茶行业名声鹊起，同样生在云南的晒红，因为同样的干燥工艺而逐渐被人们所认识，也喜爱起来。
晒红是自然日晒干燥方式，没有提香，香气其实没有传统形的高。但他的优势是幽香内敛。越放越醇。有陈放价值。从功效来说，除了正常的茶叶效果之后。晒红更温和，上火程度低。这也能满足不同的顾客目标。还有一个从制作的制约性上来说。晒红不像我传统红茶那样需要烘干机类的机器设备。只需要在天气好时进行制作就可以。晒红就是没有经过烘培，也就是提香这道工艺，但却保留了更多的活性物质。
不同于一般红茶，晒红新茶虽然略带股晒青茶特有的太阳味，但幽香内敛，犹如茶中君子。摆放一年之后，则青涩气渐除，茶香愈显，汤色黄红明亮，滋味醇滑甘甜，生津丰润，韵味悠长！
金骏眉在推出市场之后，一直就受到了很多人的欢迎和热爱。现在，金骏眉已经是市场中的一个不可缺少的茶种了，对于更多的人来说，金骏眉属于什么茶种，除此之外，我们就不了解其他的相关问题了，那么，我们大家下面就一起来看看金骏眉的其他方面。
金骏眉属于什么茶种?金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉,金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶.金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种;银骏眉为小种红茶一芽一叶制作而成的正山小种红茶。
金骏眉属于什么茶种?金骏眉(Jinjunmei)是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起.金骏眉也就是说,金骏眉让中国认识了武夷山的正山小种红茶,也拯救了正山小种红茶,为中国红茶复兴有着巨大的贡献.也从侧面反映,像这样的名优茶叶,如果要符合现代市场经济,让消费者接受。
综上所述，金骏眉属于什么茶种?我们大家在此刻，心里都有了答案了吧。那么在自己日后的品茶过程中，为了促使自己能够懂的品尝，懂得品茶过程中的快乐，我们也必须要是加强自己对于茶文化方面的了解，从而做一个优质的品茶者。
富硒红茶是近年来茶叶市场上的一匹黑马。在前些年，茶叶市场上一直以普洱茶为贵，绿茶也占有很大的比重，红茶则一直显得比较式微。但是随着富硒红茶的兴起，红茶的地位和销售量一再上升，价格也温步上涨。富硒红茶的优势究竟在哪里呢?
目前，国内的富硒茶有：鹤峰骑龙茶，鹤峰富硒茶，紫阳富硒茶、广东郭公富硒红茶、蕉特富硒茶、恩施富硒茶等。其中以鹤峰的富硒茶最为闻名，在世界享有很高声誉。而富硒红茶的抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，隔夜茶也能够饮用。而且富硒茶温、凉、冰均可饮用，茶水浓、苦而不涩，后口甘甜，清香爽口。富硒茶具有安神作用，因此饮用此茶不会导致失眠，还不会伤胃。
富硒红茶品性温和、香味醇厚，不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。研究发现，红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，同时还具备的抗癌和减肥的作用。
富硒红茶可不是随便什么红茶都可以制作的。富硒红茶的原料要严控农药污染，应完全符合国家标准总局、卫生部颁发的关于绿茶、红茶卫生标准，是天然的绿色食品饮料。现在富硒红茶不仅仅是一种茶饮，还是一种新兴的纯天然保健品，越来越多的人开始选择富硒红茶来作为自己的养生茶，也用来作为送给父母、长辈的保健品。
一、晒红的由来及现状
从11年开始，勐海就出现了晒红，好像说是受到一些老茶客的建议，想要把红茶做的有生命，有转化空间，所以最后一道工序不用高温烘焙，而改为日晒干燥。可是，红茶特有的高香，恰巧就是高温烘焙的环节所成就的。（在高温的条件下，茶叶中的糖分和氨基酸会受热转化，形成更多的香气物质，同时，使得一些低沸点的青草味物质散失。）所以，一般日晒干燥的红茶香气都不如传统工艺的高扬，很多工艺不到位的晒红，反而会出现生臭，发酵程度不够，涩底重或是直接发酸了的可能。于是，各种以“后转化”为营销点的宣传便接踵而来。
当然，在茶叶的制作中，温度是一把双刃剑。高温烘焙的过程，可以使得茶叶变得更加香甜迷人，同时也会使得茶叶的内涵物质失去活性，不再能够进行氧化和聚合等活动。所以大多数烘焙型的茶类都不建议自然情况下长期存放。这就是为什么前一段时间，我喝74年的红茶标准样的时候，会跟大家说香气淡薄，茶汤寡淡。一方面，长时间的储存香气逸散得很厉害，另一方面，多年的存放，内含物质不仅没有更新和转化，反而已经被耗损殆尽。
那么，问题来了，难道就没有办法，使得晒红即香甜，同时也保留它后期转化的空间呢？毕竟，作为一种饮品，你得让人先感受到它现在的甜美，才会有人相信它将来的变化！
二、怎样做可以让晒红的口感变得更好？
从13年开始，我们进行了长达4年的考察和学习，布朗山鼎鼎有名的老班章、小清新的砒霜老曼峨、格朗河的帕沙、勐往的曼糯甚至勐宋的保塘…从山头原料的适制性，到价格与价值的协调性，再到工艺版本的不断升级，我们不断地和各个寨子的茶农进行深入地探讨。
在萎凋的环节，要控制好鲜叶失水速度和温度之间的变量。勐海有一雨成秋的气候特点，如果下雨则温度下降特别快，不仅会影响到空气中的水分，同时低温高湿的特点也会影响茶叶的萎凋和发酵的进程。但如果是大晴天，气温过高，湿度过低，则又会导致茶叶失水过快，则更不利于后期的揉捻和发酵，甚至在发酵过程中还要人为的补充一些水分。
西双版纳以丘陵地貌为主，而好的茶区，基本分布在大大小小的山里，海拔基本都在1600米以上。而山里海拔高，云雾多，昼夜温差大的特点，使得发酵的过程极容易因为起温慢、起温难而导致发不熟，发酵程度不均匀的问题，这样出来红茶品质很低，很容易会有涩感，且青味重，香气不明显。所以，为了更好地控制红茶发酵温度，我们还自己动手，设计了一个简易的茶山发酵小温室。
在发酵红茶的时候，这个小房间会整晚开着灯，关起门来就能保证整晚都是暖暖的。
为了保留晒红后期的转化空间，我们只能选择日晒干燥的工艺。所以因时因地制宜成了整个制作过程中最重要的一部分。天阴不能采收，下雨不能发酵，以至于在今年这样的气候特点下，我们的红茶制作，至少减产50%。
不过，好在西双版纳的阳光，那是饿死的骆驼比马大。就算是在冬天，阳光直射下的地面温度也能高达三十度，春夏季晴天接近四十度的高温，正好给红茶的干燥提供了一个天然的烘房，温度不高，不足以扼杀生命，但也不低，足以钝化很多低沸点的青草味物质，且日照时间够长，所以能够在干燥过程中，向茶叶注入阳光的同时，抽干茶叶中的水分。
而最令我们惊喜的环节就是压制。压制是晒红制作的最后一个步骤，本来的想法只是，压制后的茶叶利于存放和运输，不料，蒸汽瞬间的蒸压不仅让最后残余的一点低沸点的青草气完全逸散，甜香四溢，而且短暂的湿水再发酵，反而使得晒红的口感更加的甜润饱满。茶汤甜润饱满，花香四溢。
一般情况下，云南的红茶，不论是晒红还是烘焙红茶，它们之中的香气物质主要以醇类、酮类、酯类化合物为主，其中醇类化合物的含量均占半数以上，主要包括芳樟醇、芳樟醇氧化物、香叶醇和橙花叔醇等萜烯醇类物质，通过烘晒不同工艺的对比，我们发现，我们制作的晒红和烘焙红茶在香气成份的组成和相对含量上有很高的相似性。也就是说，在保证选料和工艺都不出问题的同时，根本不会出现大家认为的青涩味重，香不明显的情况。当然，通过高温烘焙的那种略带甜腻的烘焙香和残留的火苦，我们这种工艺制作出来的晒红是绝对不会有的，所以易上火的体质绝对不会有燥火的不适。
三，这样制作出来的晒红真的可以越存越香吗？
对于我来说，这是一个非常惊喜的发现。往年我们只做了不同山头晒红品质在空间上的对比，相当于是一个适制性的选择，而真正关注后期，今年才开始。好在多年的学习和实践，使得我们的晒红在时间维度上可追溯。
来自南糯拔玛同一个地块从13年到17年的晒红样本
惊讶的是，同一片茶地，同一个茶农，用同样的工艺制作的晒红在不同年份的延展上，真真切切地能让人感受到了时间的流逝…
当年的新茶无一例外，花香浓郁，清润甜爽，放一年，花香就弱一点，再放一年，花香再弱一点，夹杂着陈香，感觉开始有些浑厚与低沉，再放一放，花香不再，反而多了一种老生茶的生香与陈韵，像一个成熟睿智的中年人，虽然总有些真假难辨，相处起来却舒适而安逸，处处妥帖、得当。汤水顺滑、饱满，不似新茶那般高扬又轻薄，不讨好、不谄媚却于得体之处见高雅。说不出地令人喜欢。
从新茶到老茶，晒红汤感的变化逐渐从清爽到厚滑，浓度变强，但汤色变化不大
很多人喜欢用越陈越香来形容茶叶的后期价值，殊不知，说来说去，这其中的香，早已不是它的本意。在我看来，若说香，老茶永远没有新茶香，而茶韵，包括汤体的厚度、饱满度，却又是新茶没法跟老茶比的，也许这才是陈放的价值所在吧。
而对于一个茶客来说，没有什么茶是一定要等它老了才能喝，更没有什么茶是要等老了才好喝。况且人家说的好是你要找的好吗？存茶是一种情趣，如同过日子一般，图的不是结果，而喝茶更是一种当下的享受，不管明天怎样，今天就足够美好。
红茶发源于中国，发扬与英国，在如今世界上的红茶已经发展出四大最知名的红茶。红茶也成了不少国家地区每天必备的一道饮品。四大红茶也因各地喝茶习惯的普及而越来越被人所知。如果你也是个爱茶之人的话，你也应该要了解四大红茶是哪些。
祁门红茶也叫祁红，产自中国安徽西南部。经严格加工而成，祁门红茶形匀整紧细，色泽乌润，锋苗秀丽；清香自然并带有蜜糖香气，上品茶更有兰花香，号称祁门香，浓郁持久；汤色红艳透明，滋味甘醇香浓。
阿萨姆红茶原产地在印度东北阿萨姆。茶叶的外形细扁，色泽呈深褐色；汤色深红带褐，有淡淡的麦芽香气，滋味浓厚，属于烈茶，最适合寒季饮用。适合加奶冲泡为奶茶，但不适合冲泡做冰红茶，因为很容易出现“冷后浑”。
大吉岭红茶原产于印度西孟加拉地区。该地常年漫雾，是孕育此茶得天独厚的一大因素，有“红茶香槟”的称号。
锡兰高地红茶属乌沃茶最着名，产于山岳地带。锡兰高地茶通常被制为碎形茶，上品的汤面能看到有金黄色的光圈；风味极具刺激性，透出如铃兰、薄荷的芳香，滋味香醇，有点苦涩，但回味甘甜。
红茶香浓、健康，对每日人体所需营养起到了良好补充作用。加牛奶冲泡，就变成了一杯香甜可口的奶茶。红茶是世界普遍率最高的茶类，可以说你到哪都能喝到的一杯红茶。
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