最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“为什么喝红茶会犯困？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“为什么喝红茶会犯困？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
众所周知，茶具有提神的作用，因此人们在“困了、累了”的时候往往喜欢喝上一杯茶，缓解紧张的情绪，红茶也是如此。但是有的茶友反映说喝了红茶会犯困，那这是怎么回事呢？原来红茶不仅有提神的作用，还有养神的作用，只要用正确的方式来喝红茶，不仅不会影响睡眠，还会有助于睡眠。想要更容易入眠还是想要精神百倍，关键看你怎么喝！红茶能“提神”也能“安神”
红茶和绿茶不一样，绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；而红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
此外，茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。因此在茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70％—80％的咖啡碱溶解到水中，这时的茶叶是具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝红茶时，只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，此时的红茶提神效果就减弱很很多，反而具有“安神”的作用了。
如果你恰好在下午或者晚上喝了较淡的红茶，可能会由于红茶的“养神”方面的功效，抑制脑神经的兴奋，从而产生“犯困”的感觉。因此，在喝茶时一定要注意时间和茶的品种等。
不宜晚上喝红茶的人群
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
此外红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，虽然能够促成思考力集中，使思维反应更敏锐，增强记忆力，同时晚上喝红茶也会导致失眠。
红茶除了对血管系统和心脏具有兴奋作用外也可利尿。在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，其会增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。虽然利尿有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分和有害物，但如果是睡前喝红茶，势必就会影响夜间睡眠质量。
这里要提醒睡前喜欢喝茶的朋友们，睡前喝茶很容易失眠，因此在睡前最好不要饮用任何茶水。可以选用牛奶或者其他温和无刺激的饮品代替。
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生活中我们爱喝茶的朋友很多，爱喝红茶的更是不在少数。但是经常会有一些茶有抱怨说，自己喝的红茶，明明品质不错，但是为什么会有酸味？这是因为茶叶中含有柠檬酸、苹果酸、没食子酸、抗坏血酸和羧酸类化合物，还有一些酸性氨基酸，如天冬氨酸、谷氨酸等，它们在茶汤中起调整茶汤风格的作用。这些酸类物质通过制茶，绝大部分与其他物质（例如醇类等）发生酯化反应，剩余部分进入茶汤，起调味作用。
一般而言，我们在喝其他茶的时候，很少会有酸味出现的，但是为什么红茶会出现酸味呢？
存储不当：红茶储存的环境一般是在阴凉、通风、干燥、无异味的环境下储存。如果中途红茶受潮，很可能会发生“二次发酵”得现象，这样茶叶泡出来的茶汤是酸的。当然，红茶在存储过程中产生的酸，与工艺不当产生的酸不一样。储存中轻微受潮产生的酸，在冲泡两三次后便可消失；或者用稍微低一些的水温（例如80℃）进行冲泡，便可避免一部分酸的产生。而工艺产生的“酸”至始至终都会出现的茶汤里，可谓“阴魂不散”。
冲泡方法：喜欢喝红茶的茶友们，想避免红茶的酸味并且提升口感，冲泡技巧就十分重要了。红茶在发酵过程中内质成分已经激发出来很多，稍有不慎就会把茶泡坏。有些红茶可以用沸水冲泡，但一般原料细嫩的红茶，水温控制在80-90度左右，沿边缘注水，避免用沸水猛然击打茶叶。如果沸水冲泡，内含物质一下全泡出来了，这其中也包括了“酸”，我们尝到酸味也就在所难免了。
工艺问题：红茶是属全发酵茶，而红茶发酸，最常见的原因就是在制作工艺上。然而，红茶的发酵并不是一道简单的工序，发酵时的温度、湿度的掌握都尤其重要，一旦温湿度的控制不平衡很有可能就会发酵坏了，发酵过度在后期品饮中就会发生茶汤发酸的情况。因此，红茶的品质好坏与发酵的程度有很大的关系，而有时我们喝到的有点“酸味”的红茶，有可能是发酵程度过重导致的。
祁门红茶容易让心火旺盛的人生气。
人的体质基本上有三种类型:心火旺盛、胃气稍弱、脾胃虚寒。因此，老年人喜欢热茶，中年人应该喝花茶，而年轻人可以喝中冷茶。因此，根据一个人的体质，生气是不容易的，有强烈的心火的人应该少喝酒。然而，如果你反其道而行之，你会生气的。
夏天喝太多祁门红茶容易生气。
就季节而言，冬天宜喝温茶，夏天宜喝花茶。夏天，我们的身体最容易被激怒，所以很多朋友喜欢在夏天喝一些凉茶。祁门红茶属于红茶，冬天喝是完全可能的，不仅不刺激，还能养胃！那么，夏天喝祁门红茶怎么样？简而言之，夏天喝太多祁门红茶仍然容易引起火气过大。毕竟祁门红茶属于热茶，夏天的气候已经很热了，喝太多的热茶容易生气。
然而，因为每个人的体质都不一样，根据自己的体质和季节喝茶不容易生气。例如，体质寒冷的朋友即使在夏天喝祁门红茶也不用担心生气。而且体质热，夏天最好不要喝热茶。
祁门红茶的合适人群
祁门红茶是一种红茶，富含多种营养因子，对人体没有多大益处。它适合以下5组人饮用:
1.肠胃不适的人
祁门红茶经过发酵和烘焙，茶多酚含量较少。它对胃有一定的保护作用，可以养胃。对于肠胃不适者，适量饮用红茶有助于调理肠胃，对肠胃溃疡也有很好的治疗效果。
2.劳动人民
据研究，祁门红茶中含有的咖啡因因子具有亮化大脑神经中枢、提神醒脑的功效。它适合劳动人民，有助于提高工作效率。
3、创伤性皮肤破裂
尝试证明祁门红茶中的多酚具有抗菌消炎的作用。破皮、疮、脓等伤口可以用厚重的祁门红茶清洗或涂抹，祁门红茶具有优异的抗炎作用，是天然消毒剂。
4.吸烟者
祁门红茶中的茶生物碱具有吸附和分析重金属、生物碱、尼古丁等有害物质的功能。对于经常吸烟的人来说，喝一些小种的正山茶有助于抵抗吸烟对身体的不利影响。
5.节食者
祁门红茶含有多酚、咖啡因和芳香物质。这些物质可以刺激肾脏，从而促进热量和毒素的分泌。它具有分析脂肪和毒素的功能，有利于减肥，适用于水肿型肥胖人群。
中医理论一般认为甘苦补泻，说明茶是补泻的感冒药。轻微的寒冷意味着寒冷。药性凉的药物可以清热解毒，这也符合茶的实际功效。祁门红茶甜而嫩，因为发酵和烘焙后清凉度降低。新烤的茶有点热。喝酒前最好先放一会儿。因此，喝祁门红茶和生气可能不符合你的体质或在夏天喝太多！喝祁门红茶需要结合自己的体质和季节。如果你喝对了，你不会生气的！
红茶是六大茶类中的全发酵茶，对身体的刺激性较小。常喝对身体健康有益，但有的人喝红茶会产生头晕想吐，恶心干呕等症状，这是由于，平时不喝红茶，初次喝时身体不能够适应而导致的。
为什么喝红茶后悔恶心干呕？
有胃病的人不能喝茶叶茶，因为里面含有咖啡因，兴奋胃神经，特别是浓茶，更容易兴奋胃神经，所以会引起恶心干呕不舒服的。红茶是温性的茶。如果你脾胃虚弱，且平时不喝茶，那么初次喝红茶就会造成恶心干呕。可以煮点枣姜水喝喝，应该会有改善。
红茶应该怎么喝
1、饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。
3、当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
适量饮用红茶没有什么坏处，好处是：
一、可以消食养胃，喝点红茶能帮助消食化积，调理胃肠。红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化。
二、红茶中含有一种可以降低血糖水平的物质，可以帮助预防Ⅱ型糖尿病。
三、红茶中的茶黄素（Theaflavins）具有抗病毒效果，它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒的作用，还有望被应用在食物中毒的预防领域。茶黄素是一种天然成分，对肌肤没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味，可以用于制造洗手用消毒药剂。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
要说到茶的通性，都带有几分涩味，茶之涩也方为其本味也。但是不少人对于红茶的印象，却是先苦而后甘甜，为何红茶会带有甜味呢?这是我们味觉上的错觉还是本身就有呢?今天我们就带大家一起去了解下。
要说到红茶，和绿茶最大的差异，它是全发酵的茶叶，是用适宜的新叶采摘作为原料，经过了萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤完成，在其中发酵的过程中，鲜叶会产生以茶多酚促进氧化的化学反应，这是很复杂的一个过程，历经这个过程之后，茶叶中的化学成分也变化较大，茶多酚含量会减少90%左右，既然会产生类似茶红素茶黄素等新的成分，所以较之绿茶来说，红茶的香气更为明显，口味也有很大的转变。
那为什么红茶会带有甜味呢?这是因为大部分的糖元素专为了单糖，同时茶叶中的氨基酸会随之增加，红茶继而有着红汤、红叶和香甜味醇的特点，尤其是味蕾的感觉上较之其他绿茶、黑茶等更为明显。
这里我们要给大家普及一个常识，越是鲜嫩的原料进行化学反应，氨基酸含量就会增加快速，所以茶汤的鲜甜感更为明显，这也是为什么越是名贵的红茶，经过同样的工艺步骤，入口的口感会更为甜、醇一些的原因。若是受不了茶品入口的微涩，那么小编推荐大家可以试试金骏眉等名优红茶，相信你会有新的一番认识。
在我们的生活中，许多人会发现喝茶后，我们的身体会有一些反应，有时会腹泻。许多人对此非常紧张，认为这是一种异常现象，但事实并非如此。详情如下。
1.在饮酒初期，症状会在饮酒后自然消失。持续时间因人而异，取决于红茶浓度、品种、饮用次数、茶量、是泡茶还是煮茶等因素。
2.患有心脏病、中风和血栓形成的患者在开始喝茶时可能会感到头重脚轻，开始时可能会喝淡红茶。
3.高血压、糖尿病和高脂血症的初始指标高低不一。经过几次反应后，它们会稳定下来。用红茶浸泡手脚。会有疲劳、困倦和饥饿的时期。
4、低血压、低血糖、贫血，有些人在饮酒开始时会有血压波动，喝茶时吃些甜点或加牛奶、糖的茶，坚持一段时间可以正常饮用。
5、脑血栓患者开始喝茶时，出现腿部水肿现象，继续饮用并坚持用红茶泡手脚。
6、心烦意乱、胸闷气短，是心脏病在喝茶后改善的反应。
7、喝茶后饥饿、口渴、食欲不振、腹胀、打嗝、排气都是调节反应。
8.眼屎表明眼睛有疾病。清淡的茶用来清洁眼睛。喝肝火大的茶时会加入贡菊。9.失眠患者在喝红茶的初期可能会失眠。如果饮用10天后仍失眠，应调整茶和茶的浓度和喝茶时间。
10、哮喘、支气管炎、肺部垃圾过多会出现痰多的现象。喝红茶后的改善反应是“魅力反应”。
11.痛风、风湿病、类风湿病和关节炎在喝茶的初期可能会加重疼痛和脚痒。建议饮用时用红茶浸泡手脚。
12.胃部不适是胃病的反应，饮用一段时间后会逐渐消失。如果喝茶引起的胃痛表明胃溃疡或严重疾病，而下胃痛是十二指肠溃疡，你需要去医院检查，并继续喝茶和药物治疗。
13、胆囊炎、胰腺炎、前列腺炎会出现疼痛加重。
14.鼻炎患者开始喝茶时会流鼻涕，咽喉炎患者会有咽部。
15.便秘是喝红茶后最初的胃肠道反应。吃一小碗煮红茶会缓解便秘。
16.腹泻发生时，胃肠道会排出有毒物质，有毒物质不洁且粘稠，即喝红茶后脾脏会排出潮湿的有毒物质。
17.饮用红茶早期尿液的减少和增加属于调节阶段。排尿不适也是肾病和尿道疾病或功能障碍。
18、腰椎间盘突出症、肾病患者腰疼增加。
19、瘙痒、丘疹往往是吸毒者或过敏人群出现的解毒现象。
20、红茶水洗脸，拍打脸部喷一段时间后，脸部会出现丘疹，专色加重是脸部排毒的过程。
21.癌症患者喝红茶水，吃红茶粉，会加重病情、体臭、体臭、大小便臭和皮肤病疙瘩。能够坚持下去的病人将得到几次奖励。22日，皮肤病天第一次指了指芙砖茶泡，敷、拍、喷，喝了很多汗。
23.水肿是肾病和肾小球肾炎患者的一种改善反应。尿毒症患者可以吃干茶，红茶水可以用来烹饪缺水的疾病。
24.喝茶前两个月体重增加是一个调节脾胃的过程，120天后开始塑形。
25.高脂血症和脂肪肝的初始指标也有波动，因为溶解后需要一个过程来排出血管垃圾，脂肪肝在腹部正常后一个月内自然消失。
26、能清洁伤口、消炎杀菌、消肿止痛，加快骨损伤和患者术后恢复速度。
27、对于饮用一段时间，我认为在某个方面没有达到效果，一定是没有数量、没有浓度、没有时间分布、没有适当的锻炼、没有磁化水。
这些是喝红茶后身体的一些反应。一般来说，如果你喝了红茶后身体发生了变化，你必须首先了解是什么引起的。如果这是正常的，你不用担心！爱美是女人的天性，我们都想要有苗条又高挑的身材。所以我们十分的羡慕那些模特和空姐们的身材。那么小编有位空姐朋友透露给我一个秘密，那就是她们每天都坚持饮用一杯生姜红茶，因为生姜红茶具有减肥的功效。生姜红茶真的会有减肥的功效吗?下面一起来看下吧。
生姜是能够从你的身体的内部使你的体温升高，从而使身体变瘦!所谓不瘦的主要原因大概是“基础代谢低下”“浮肿”“废物的积聚”。
特别是在现在的日本，不管是男女老少，怕冷的人在不断的在增加，体温要是下降一度的话，代谢就下将了约百分之12,、免疫力大约也会下降百分之三十。
另外，由于大多数的下半身太胖而苦恼的女性朋友们是因为体寒而引起的便秘，这也是最注意要的一个原因。体温要是低下的话，那么我们的代谢就会变得不好就很容易在我们的体内积聚很多的水分，这就导致了下半身的浮肿。
生姜红茶把这俩个加在一起的话就会使我们的新陈代谢在一下提高。这就是 “生姜红茶” 为什么能使你的体质变瘦的原因。另外，生姜和红茶有利尿的效果，所以能促进体内多余水分的排除和废弃物的排泄。
我们知道生姜能够帮助我们去除身体中的寒气，加速我们的新陈代谢，而红茶有具有美容养颜的功效。所以生姜红茶是对我们身体有益的东西，并且能够帮助我们减肥。但是我想要出明显的效果的话，在坚持每天饮用生姜红茶的同时还要配合一定的运动哦。
秋季天气转凉，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状。想要增强身体对气候的适应能力，不妨多喝红茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。
喝茶的好处多多，不过要知道，不同季节应该喝不同的茶。秋季后天气渐凉，喝红茶再合适不过。红茶属于温热性质的，能帮助女性暖胃驱寒。秋季喝茶养生，学习几款红茶养生饮吧。
秋喝红茶的养生功效
一、红茶可暖体抗寒
秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
二、红茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
三、红茶可助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
四、红茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
每天什么时候喝红茶最好
在我国红茶的种类非常多，比较出名的就有祁红等等。虽然说红茶在世界范围流行很广，同时也受到了不同民族、国家的喜爱，但是仍旧有很多人不知道红茶什么时候喝最好。
事实告诉我们，在没吃饭之前喝绿茶，肠胃容易感觉到不舒服，这是由于茶叶中含有的一种名字叫做茶多酚的物质在空腹的情况下会刺激肠胃。但是红茶是经过发酵烘培制作而成的，所以相比绿茶中含有的茶多酚就要少很多了。所以饭前喝红茶不仅不会影响、伤害我们的肠胃，反而能够很好的保护肠胃，同时还能够起到消炎等等的作用。不过在饭前饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶，避免对肠胃造成影响。
红茶对于增加肠胃蠕动、促进消化具有很好的作用，并且还能够起到很好的减肥作用。那么，红茶什么时候喝最好呢?专家告诉我们，最好在饭前或者是饭后一个小时喝茶，这样能够很好的促进消化、增加食欲。
如果想要增肥、增加食欲，那么最好在饭前饭后的一个小时之后喝红茶;如果是想要减肥的女性，那么最好在空腹的时候或者是饭后立即喝红茶，因为这样可以有效的冲淡胃液，令肠胃的消化功能、吸收功能和食欲等等有效的降低，这样就能够很好的起到减肥的作用了。
在讲究养生的当下，喝茶被赋予了新的意义。那就是喝茶养生！在众多茶品中，除了黑茶之外，红茶也是广受好评。一直都说喝红茶好，那么究竟为什么喝红茶好呢？
1、红茶具有暖胃、护胃、养胃的功效
红茶是茶性很温和的茶。优质的红茶，茶多酚类物质中刺激性较强的物质含量在适当的发酵后大量减少，呈现出性温的特性，饮用温热的红茶汤，能够起到暖胃的作用。此外，红茶在发酵时，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶叶中的多酚类物质含量大幅度下降，所冲泡的茶汤对胃的刺激性也会随之减少。温热的茶汤进入胃部后，在胃的表层形成黏膜，对胃产生有益的保护作用。
医学界研究表明，红茶搭配白糖和水按一定的比例酿制后会形成由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌组成的复合体，即红茶菌，此菌可以促进消化，对多种胃病的治疗产生有益的影响。
2、红茶具有消疲提神、强化心搏的作用
一般情况下，红茶中含有咖啡碱，而咖啡碱能够对人体中枢神经产生刺激从而引起兴奋，促进人体思维运转，提高工作效率；此外，咖啡碱也会使得血管系统和心脏兴奋，起到强化心搏的作用。
波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里。密特尔曼医生也说过：“红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏更是有益”。所以，红茶能够起到良好的消疲提神和强化心搏的作用。
3、红茶具有利尿、解毒、清热的功效
红茶中的咖啡碱在芳香物质的联合作用下，能够对肾脏产生影响，促进排尿量的增加，有利于排除人体内的尿酸、乳酸等有害物质以及多余的水分。医药界实验研究表明红茶中的茶多碱能够吸附重金属和生物碱，且进行沉淀分解，有利于促进减少人体摄入的部分重金属等有害物质。红茶中的酯型儿茶素能够对人体口腔中的中枢神经产生刺激，促进唾液的分泌，从而起到解渴的作用，且产生凉爽之感，发挥清热功效。
4、红茶具有杀菌消炎的功效
红茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌，起到杀菌的功效。红茶中多酚类化合物也已被证实具有消炎的作用。
5、红茶具有美容养颜的功效
红茶中的茶褐素、茶红素、茶黄素等含量较高，原料、工艺达到正常水平的红茶，茶褐素含量为3%-9%，茶红素含量高达5%-11%，茶黄素含量为0.4%-2%。此外，红茶中不仅含有多种水溶性维生素，还富含微量元素钾，钾是一种很好的抗氧化剂，具有抗氧化以及延缓衰老等功效。所以，适当饮用红茶汤能够起到美容养颜的作用。这也是很多女性朋友们喜欢喝红茶的原因。
下午茶是一个很潮流的词汇，最初是流行于欧洲上流社会，之后经过英国流入了当时的殖民地香港，偶尔这个习惯又进入了沿海的潮州、广州一带。说道下午茶，很多人都会想到汤色明亮的红茶，当然也有地方会选择绿茶或者是黑茶，但是那是少数，在不少高档的酒楼我们都会发现关于下午茶还是以红茶为主，搭配上一些西式糕点。
为什么红茶会成为下午茶的首选呢?下午茶其实是一个很良好的生活习惯，它可以增强人们的应变能力和记忆力，根据一项调查数据显示，有喝下午茶习惯的人较之从不喝下午茶的人，无论是记忆力还是应变能力平均值都要高很多。而红茶之所以会成为下午茶的首选，是因为红茶品性温和，香味醇厚，有助于人们强健骨骼，对于茶叶知识稍有了解的朋友应当知道，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，这可以减少骨质疏松症的发生几率。
下午茶选择红茶有什么样的好处?红茶是全发酵的茶品，它相对来说含有的咖啡因是比其他茶品要低一些的，根据茶叶的特性来说，下午饮用红茶导致晚上失眠的几率就会更小。同时，临床医学证明，经常喝红茶可以防治流感、心肌梗塞、脑中风等各项危险较大的疾病。红茶中含有微量元素钾，冲泡后，70%的钾都能够溶于茶水内，它的作用是增强心脏血液循环，减少钙在体内的消耗。
当然饮用红茶的好处不仅只是这样，据不完全的调查统计，每天饮用红茶超过5杯的人来说，脑中风的概率要低很多，同时红茶也可以帮助我们排出体内多余的脂肪和油脂，是健康减肥的上上之选。这就是为什么下午茶首选红茶，你知道了吗?
祁门红茶，为红茶中的精品，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播。这与其营养价值和保健功效是离不开的。接下来就与大家分享下祁门红茶有哪些营养价值和保健功效。
祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。其具体营养价值如下：
1.热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。
2.蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。
3.碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。
4.维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
5.矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
由于祁门红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝祁门红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。祁门红茶的主要功效与作用如下：
一、提神消疲
祁门红茶红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
二、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
三、利尿
在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
四、消炎杀菌
祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
五、解毒
祁门红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
六、养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
除此此外，祁门红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。不过，祁红性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。
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