说到红茶,我们大多会想到中国的茶叶,的确,我国的红茶是非常著名的一种茶叶。但是其实红茶不仅仅是产于中国的,世界上还有一些地方也出产红茶,那么说到世界的四大红茶,我们除了知道中国的祁门红茶以外,你还知道拿三大红茶是哪些吗?
世界著名红茶1:祁门红茶
祁门红茶是世界上非常著名的一款红茶,它力压群芳,清誉高香,甚至还受到了英国王室的追捧哦,以适中的红茶叶厚度,清香味醇的特色,被世人誉为“红茶皇后”。
世界著名红茶2:大吉岭红茶
大吉岭红茶是产自印度喜马拉雅山大吉岭的高原上,正是因为有着这样的地理位置,使得这些红茶叶能够得到充足的光照,所以就孕育出了这十分独特的红茶,大吉岭红茶也因此荣获了“红茶香槟”的美称。
世界著名红茶3:阿萨姆红茶
阿萨姆红茶有着足够的光照以及雨水的滋润,让这里的红茶叶勃然发展,种植出极其优质的红茶叶,并带有淡淡的麦芽香香味,而且其中富含咖啡碱,具有帮助我们消除疲劳的作用。
世界著名红茶4:锡兰高地红茶
世界著名红茶,当然也少不了产于斯里兰卡的锡兰高地红茶,锡兰高地红茶在云雾弥漫的自然环境中生长,但是却未受到气候的影响,反而孕育出了清香爽口的红茶叶出来,所以锡兰高地红茶就多了一份嫩度,这也正是它出色的地方。
上述就是小编所介绍的世界四大红茶的种类了,现在大家知道了吗?上述的红茶都是十分出名的,而且每种红茶的味道也是不一样的哦,爱茶人士们可以换着尝试一下,看看别国的红茶与中国的红茶有什么区别。
中国是红茶的发源地,对于红茶的起源最早是出现在福建,然后随着社会的发展,红茶逐渐走向世界,且各个地方因为对于地方口味的要求,逐渐形成具有名族特色的红茶,所以下面我们就来了解一下世界知名四大红茶吧!
世界四大红茶
1、祁门红茶
祁门红茶,简称祁红,是我国著名的优质红茶。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味。祁红的上品茶更蕴含着兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久。祁红汤色红艳明亮、滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。祁红产自我国安徽西南部黄山支脉区的祁门县一带,祁红在春天饮用最为适宜,当下午茶、睡前茶也是很不错的选择。
2、萨姆红茶
阿萨姆红茶,印度知名红茶。产自印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,当地日照强烈,雨量充沛,适合热带性的阿萨姆大叶树蓬勃发育。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱是咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。
3、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色,其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其风味具有刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽然有点苦涩,但回味甘甜。
4、大吉岭红茶
大吉岭红茶,产于印度孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,大吉岭红茶拥有高昂的身价,其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需要久焖使茶叶尽舒,才能得其味。
中国最好的红茶
1、正山小种
中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关,这种茶叶,在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,这种茶叶出产于安徽省的祁门县,据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳,它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀,据说这种茶叶出产在20世纪的50年代,外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。
5、宜昌红茶
宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。
6、湖红工夫
湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。
8、宁红工夫
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。
10、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。
以上就是世界四大红茶,总的来说,红茶种类繁多,除了中国的知名红茶之外,世界上也有很多优质的红茶,所以大家可以去一一尝试一下!
世界四大红茶
祁门红茶
祁门红茶,简称祁红,是我国著名的优质红茶。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味。祁红的上品茶更蕴含着兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久。祁红汤色红艳明亮、滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。祁红产自我国安徽西南部黄山支脉区的祁门县一带,因其当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,并且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生茶叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红在春天饮用最为适宜,当下午茶、睡前茶也是很不错的选择。
萨姆红茶
阿萨姆红茶,印度知名红茶。产自印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,当地日照强烈,雨量充沛,适合热带性的阿萨姆大叶树蓬勃发育。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱是咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。
锡兰高地红茶
锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色,其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其风味具有刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽然有点苦涩,但回味甘甜。
大吉岭红茶
大吉岭红茶,产于印度孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,当地年均温15摄氏度左右,白天日照充足,但昼夜温差大,谷地常年有云雾弥漫,这也是是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭茶以5—6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价,其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需要久焖使茶叶尽舒,才能得其味。
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。
锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红+,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
锡兰高地红茶以7-9月所获的品质最优;产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则以1-3月收获的最佳。锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色;其中的乌沃茶非常适合清饮,其汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈;且风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,因较苦涩,也常加鲜奶或拧橡再品味,适合于日间饮用;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少,又因其含酚性物较少,适合做冰红茶,或加入薄荷、肉柱等香料,调制成加味红茶;努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
锡兰红茶通过英国传入香港后,发展成具香港地道特色的饮料:丝袜奶茶及鸳鸯红茶。锡兰红茶根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶:奶昔红茶、草莓红茶和柠檬红茶等);锡兰红茶有其特殊的功效:
1、锡兰红茶的抗氧化功效非常强大,并且红茶更有益于心脏健康;
2、锡兰红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压;
3、锡兰红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能;
4、每天饮用一小杯锡兰红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在其中加入柠檬强壮骨骼效果更好;
5、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑。
红茶鼻祖始源于中国,但是世界上最早红茶由中国福建武夷山茶区茶农发明,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过多重典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多以及产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也是非常有名。
世界四大红茶以及产地
一、大吉岭红茶
此红茶产于喜马拉雅山麓大吉岭高原。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但是日夜温差比较大,谷地里常年弥漫云雾是孕育此茶独特芳香的主要因素,被誉为“红茶中的香槟”,另外大吉岭红茶拥有高昂的身价,是世界三大高香茶之一。
二、祁门红茶
祁门红茶产于中国黄山支脉区的祁门县。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,气候温和、雨水充足、日照适度,因在生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,所以以8月份所采收的品质最佳。百年来祁门红茶保持着优异的品质。
三、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧的以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶因受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。
四、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产于喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,与不丹相邻。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。世界四大红茶,是指祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶,它们都有着自己鲜明的品质特征,了解四大红茶有哪些,是了解红茶的基础。
世界四大红茶之祁门红茶
祁门红茶,简称祁红,事世界四大红茶之首,产于中国安徽省黄山支脉区祁门县一带。祁门县的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、日照适度、雨水充足,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品祁门红茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;祁门红茶汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁门红茶的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以祁门红茶最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
世界四大红茶之阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。阿萨姆溪谷日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于阿萨姆溪谷雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的阿萨姆红茶品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是四大红茶里冬季饮茶的最佳选择。
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