红茶是一种充分发酵的茶,具有红茶、红汤、红叶和甘甜醇厚的特点。它是由茶树的新齿叶经过萎凋、揉捏(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程制成的。有许多种茶和许多品牌。让我们来看看红茶的品牌排名。
红茶品牌排名
1.波亭山
波特山(Pottingshan)是北京波特山茶业有限公司旗下的品牌,公司是中国独家经营个性化红茶的企业,主要包括戴季玲、阿萨姆、乌瓦、祁宏、郑山等种族。
2.冯娅花园
丰雅园是一家专业从事茶叶种植、生产、加工、销售、科研和茶文化传播的综合性茶业集团。公司生产的丰雅园品牌产品品种繁多,畅销国内外。
3.正山会馆
正山堂是福建武夷山正山茶叶有限公司董事长创立的新品牌,已与郑源合并为一系列正山茶叶品牌。其产品分别是金俊美、尹俊美、百年冷杉、妃子笑和水下熏香。
4.泰国人
泰国茶是福建泰国茶有限公司旗下的品牌,公司主要经营红茶,在福州、北京、上海和广州设有分公司,在国内外享有良好的声誉。
5.Runsi
“润思”是安徽国润茶叶有限公司旗下品牌,成立于1951年,是祁门红茶的国家标准化示范基地,也是中国最大的祁门红茶生产商。经过63年的悠久历史,示范茶园2500公顷,示范农民16000人,创造了中国第一个红茶品牌,获得了中国驰名商标。它们出口到英国、德国、美国、俄罗斯和日本等30个国家和地区。国内市场覆盖东北、华东、华南、西南和华北。2010年,润思祁宏被选为2010年上海世博会联合国馆的特色茶,成为中国世博会十大名茶。
6、日历口“立口”是以祁门立口镇的地理名称命名的第一个品牌,2009年由祁门县辉红茶实业有限公司强力推出。立口镇是祁门红茶的发源地,也是祁宏茶叶最优质的产地之一。取李口的名字是为了让李口品牌成为祁门红茶的文化名片。“聚焦祁宏,核心产地”是立口祁门红茶发展的核心品牌价值。“丽口”品牌自创立以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象赢得了众多消费者的关注和青睐。
7.天空是红色的
天智红“祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的名品。天智红祁门红茶品牌创立于1997年。安徽祁门红茶开发有限公司旗下品牌,祁门红茶品种主要有:祁宏御茶、李国、祁宏罗翔、祁宏香茶、1-7级功夫茶等。天智红祁门红茶已成为国内祁门红茶的著名品牌之一。
8.凤凰品牌
云南电红集团有限公司(以下简称电红集团)成立于1939年3月。风牌是它的品牌。其前身是1939年中国当代著名茶叶专家冯绍秋创办的“顺宁实验茶厂”。1954年,随县改名为“云南凤庆茶厂”。自20世纪40年代以来,著名的“云南红”茶已经出口到英国、美国等国家。新中国成立以来,它一直是国家指定的红茶出口制造商。云南红系列产品为国家外汇收入和经济发展做出了积极贡献。其中,“云南红高级功夫茶”自1958年起被国家外交部指定为接待外宾的外事礼品茶。
9.Junde
武夷山君德茶厂位于福建省武夷山国家级自然保护区慕童村。它成立于2008年4月。其厂长梁俊德从事茶叶加工和评价已有50多年。他是《金瓶梅》和《第一泡沫》的制片人。他是金玫瑰、金桂、金种、小红袍等产品的发起人。君德茶叶厂资产3000万元,生产基地3000多平方米,茶叶基地2000亩。郑山小红茶加工工艺精湛,创新能力强。各类生产设备、品茶用具和检验设施齐全,年产精制茶5万斤。
10.儒家信园
如新源公司是黄山市最大的茶叶制造商之一。是祁门红茶生产出口基地获得国家进出口权的企业。它每年生产和销售一万多担祁门红茶。
购买红茶的注意事项1.出现
如果线绳又紧又细又均匀,质量就好,而如果线绳又松又均匀,质量就差了。
2.叶底
叶的底部是明亮的,质量很好,叶的底部是蓝色的,叶的底部是黑色的,有条纹。
3.颜色
色泽黑而有光泽,质量好。相反,色泽不一致,如果茶叶是白色和不流血的,枯萎和黑暗的,质量较差。
4.汤的颜色
汤的颜色是红色的,杯子里茶边上有金色圆圈的那一个最好,颜色不太亮的那一个次之,颜色又暗又混浊的那一个最差。
5.尝
醇厚的味道更好,苦涩的味道更差,粗糙的味道更差。
6.芳香
香气质量好,香气不纯,有青草味,质量差,香气低闷差。
总的来说,红茶有许多品牌。除了上述品牌,红茶还有许多品牌。对于消费者来说,选择适合他们的红茶是件好事。祁红自1915年获得巴拿马万国博览会金奖后,受到海内外茶友的喜爱,得到了伟人的垂爱,茶家的赞许,文者的叙述。真可谓是集万千宠爱于一身,另外,国家领导人也多次以祁门红茶赠与外国政要。无论时代如何变化,祁门红茶不变的则是国礼荣耀。那礼茶是安徽祁门红茶的最顶级的吗?
祁门红茶指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分。而礼茶是最顶级祁门红茶!
祁门红茶礼茶特点
外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润。
香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格。
水色:红艳明亮。
叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。
其他级别的祁门红茶
特茗--外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。
特级--外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。
一级--外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。
二级--外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。
三级--外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。
四级--外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。
五级--外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。
六级--外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。
七级--外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。
众所周知,红茶的种类是很多的,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍四个种类,在这四个种类之下又被分为多个茶叶种类,那大家知道最好的红茶是哪些呢?具体如下!
最好的红茶
1、小种红茶
小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。
4、宁红工夫
修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。
5、川红工夫
川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
6、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。
7、越红工夫
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。 越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。
8、湖红功夫
湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。
9、宜红功夫
宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。
宜红功夫条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软,茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。
10、九曲红梅
九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。
红茶的等级
1、礼茶
外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。
2、特茗
形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。
3、特级
颜色乌黑润泽,条索细紧,均匀,有金毫,无红梗,杂质等。
4、一级
外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。
5、二级
外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。
6、三级
外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。
7、四级
外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。
8、五级
外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。
9、六级
外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。
10、七级
外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。
以上就是最好的红茶,综上所得,红茶的种类繁多,不同的种类有不同的特点,其中很多的茶叶因为口感、品质、制作、文化等因素的影响优于其他的茶叶,也就是最好的红茶!
茶文化,在中国源远流长。早在神农时代,《神农百草经》就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”之说,当时茶叶应是药用之物。当今社会,茶更是以它独特的口感,和神奇的防病治病,强身健体的功效,成为人们竞相追捧的对象,市场前景相当可观。
三年时间,就迅速走红市场的“金骏眉”红茶,就是一个很好的明证:金骏眉缘于正山小种红茶,三年时间就由茶叶新品成为了茶界崛起的黑马。价格也从最初500克市场售价3600元,升至2009年最高时的10000多元。这不能不让人心动。
不过,当你正在为这个绝好的商机而热血沸腾的时候,还是非常有必要先了解一下“金骏眉”为何能迅速走红市场,这样才不至于你冒失的去投资,结果却一败涂地。
我们一定要理性的看待“金骏眉”的大热。这绝非偶然因素:它用福建省武夷山国家自然保护区桐木关内海拔1200米以上高山的茶芽制作;正山小种有着400余年的传承;制作工艺更是几经改良。除了自然因素和前人的努力,我们更多的是要把目光投向它的创始人——骏德茶业的创办者、中国顶尖红茶制作大师梁骏德。
红茶制作大师“梁骏德”,1948年7月生于福建省武夷山市星村镇桐木村江墩。他的祖先南宋末年时为躲避战乱,从中原河南迁至贵溪,最后在桐木此地定居,世世代代开山种茶、种竹,繁衍生息。梁骏德的曾祖父江春臻(生于1850年十一月)就曾经是江墩非常有名的制茶师,被称为奇才,尤其是雀舌、龙团凤饼的制作更是无人能比。梁骏德是这个制茶世家的第二十四代传人,他从小便随着父母一起采茶制茶,尤其是传统工艺的正山小种红茶的制作。
凭着对茶的热爱、50多年的经验积累和对技术的认真钻研,梁骏德师傅练就了一身过硬的制茶本领。他制作的传统正山小种红茶不管是口感还是外形都非常精致。2008年,梁骏德从保护区元勋茶厂正式退休并且成立了自己的茶厂--武夷山市(桐木)骏德茶厂。茶厂所生产的第一批传统工艺的正山小种红茶受到了许多全国著名茶叶专家的好评,在2008年度“人为中国、茶乡世界”杯中华名茶评比中获得了红茶组的金奖。同年,他的“骏德茶厂”被授予“中国申奥第一茶”正山小种红茶生产基地。2009年中国茶乡杯“红茶类茶王”,2009年第八届全国食品博览会“中国茶文化传承贡献奖”。
曾经参与见证金骏眉制作过程的一位北京客商,在山上收茶多年,和梁骏德师傅一家早已是好朋友,经常与梁骏德师傅探讨茶叶工艺的改进问题,他对梁家制茶史研究多年,并亲自求证了梁骏德师傅的家谱,用数码相机将他们家族保存了下来,他常对圈内朋友讲:“可以不夸张的说,正山小种红茶的味道就是梁骏德的味道”。也正是他的这种恪守专业精神,才使得正山小种红茶的创新制作,成就了一个全新的红茶品牌,也就是我们前面提到的“金骏眉”。
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