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你是否有发现身边很多女孩都喜欢喝红茶呢，笔者身边的女性朋友也有很多红茶爱好者。今天，我们就来聊一下，为什么美女都爱喝红茶。有个姐姐常来喝茶，40多岁，是外企的高管，平时也没少熬夜，但她的皮肤细嫩白皙就跟少女一样，好像岁月从来不曾在她身上留下痕迹。有一次我问她是如何保养的，她说：“其实我是个特别懒的人，我不爱运动，也不爱蒸桑拿，所以我每天都必须要喝几杯茶，让自己出出汗，才能排出身体的毒素……”
“那你平时喝什么茶？”我又问她。“我比较喜欢喝红茶，上午一杯，下午一杯，晚上就不喝了会影响睡眠。”她接着说：“我个人比较喜欢滇红，觉得红茶的魅力是在你还没有喝她的时候，那种优雅的香气就随着呼吸进入身体，烦恼被一扫而空的感觉。有时候我也会在红茶里放两颗玫瑰花，喝久了，身体也会有淡淡的玫瑰香呢…”
听她说茶时满足的样子，我觉得，一杯茶如果能让你安心并且开心，应该就是她最好的恩德了吧。红茶是世界上流行最广的茶类，国内外很多实验室都对红茶功效做了详细的研究，我在学习的同时也做了简单的归类：
1.调节代谢，防止肥胖
由于食物摄入过多或机体代谢改变会导致体内脂肪积聚过多，造成体重增长并引起病理、生理改变或潜伏。在高脂肪食物导致的动物模型中，饮用红茶或其提取物可以减轻肥胖，改善高血糖症。红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收，还能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰岛素反应。有研究认为，红茶有利于降低体重，脂肪及血胆固醇含量可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器，抑制脂质和蛋白质的吸收。
2.提神健脑，消除疲劳
红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3.利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.延缓老化，抗癌，美容功效
红茶的茶多酚极其氧化物是很重要的抗氧化物质之一。其抗氧化物质有延缓老化与抗癌功效，能防止皮肤黑色素的生成（黑色素是氧化过程中生产），有美容效果。红茶里面茶多酚以外，还拥有抗癌功效的物质，因此为了得到这些目的，现已利用于红茶中的抗氧化的成分来做营养补助药。
5.放松功效
茶氨酸有自然的甜味，只有在茶、山茶、茶梅里存在，其他植物上没有其成分。茶氨酸是氨基酸的一种，在茶里面氨基酸占50%~60%。一般情况下，干燥茶叶中含着1%~2%的茶氨酸，这茶氨酸饮用以后测人的脑波，放松时多出现的α波量会增加。红茶是茶氨酸含量特别高的饮料，因此饮用红茶有放松功效。
6.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以，细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
7.解渴、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感、同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。红茶是属于运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外还能在需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前饮用，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝脏，因此让人更具持久力
此外，红茶还具有防龋、解毒、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射等功效。作为一种健康的饮料，日常规律的摄入，有助于人恢复代谢平衡，带来更好的精神和生理状态。但凡是都讲究一个度，人参吃多了也会流鼻血，所以喝茶也讲究循序渐进，生病了还是应该去看医生。
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你爱喝祁门红茶吗？下面来看看英国女王为什么爱喝祁门红茶。
祁门红茶的功效
祁门红茶：祛痰利水、解毒，所含的氟元素护齿防腐，有益口腔健康。红茶主要是来源于皖南祁门县，祁门红茶被列为我国的国事礼茶，更是英国女王的最爱。“天下红茶多，唯此群蓄芳最。”
祁门功夫红茶，筒称“祁红”，系世界三大高香茶之一，叶条苗秀，色泽乌油，汤色红亮，滋味鲜醇甜厚，香气清新持久，有“茶中英豪”的美誉，1915年和1987年两次荣获国际金奖。邓小平同志曾赞誉：“你们祁红，世界有名”。
“祁红”，它与印度的“大吉岭”和斯里兰卡的“乌伐”齐名，一直被誉作“世界三大高山名茶”。因其主产安徽省祁门县，而在茶叶初制时经过了一道特殊的发酵工序致使成品茶叶泡出的茶汤和茶叶的叶底均呈红色而得名。
红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质，生热暖腹，增强人体的抗寒能力。中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”。因而冬天喝茶以红茶为上品。
日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。
“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”
英国人爱喝，如今，他们为自己的这种嗜好找到了最好的理由。英国伦敦的一所大学近期通过研究发现：有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用，有利于舒缓神经。这所大学的科学家还称，在你感到生活压力太大的时候，来杯更能起到神清气爽的效果。不过可别真把英国人的情缘完全和健康联系在一起，归根结底，英国人爱喝茶，更多地还是出于其独特的社会背景和地理条件。
咖啡和茶之间的“伦敦战争”
1652年，伦敦出现了第一批咖啡屋。当时的这些咖啡屋主要为男性服务，既可以饮咖啡，也可以饮茶，后来又配上了点心和甜品。这或许也是关于英国茶的最早记载。
只是当年英国人喝茶主要是一种奢侈的贵族消费，除了咖啡屋，只有在那些中上层家庭中才能喝到好茶。与此同时，从1660年起，英国的咖啡屋和小饭馆售茶都要加税，一直持续到1689年，在这一时期，一磅普通茶的价格相当于一名英国工人一周的工资！
等到有产阶级从喝茶中体验到莫大的乐趣，喝茶的风气才逐渐扩展到文学沙龙和社交沙龙，并且影响到更多的人群。在十八世纪的英国，仅仅伦敦一地，1708年全市的咖啡店就有3000多家，后来茶的芳香风靡了英国，很快取代了咖啡的地位。
1706年，专门饮茶的休闲场所终于在伦敦出现了———马斯特文宁开了一家菜馆“汤姆氏咖啡屋”，这家店专门供应茶水，尤其欢迎当时被很多咖啡店排斥的女顾客。从那时起到整个18世纪，饮茶逐渐在英国女性之中蔚然成风，到后来，甚至很多的男性也受到了影响。当时每当正餐结束，女士们就会到休息室里喝茶，而男士们最后也往往会加入进来。
正是在这样的背景下，1791年，英国人消费的茶叶总量已经达到了6800吨！而在1699年，这一数据不过是65公斤……
下午四点，一切为“Teatime”让路
一首英国民谣这样唱道：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”原来在英国，下午四五点左右就是著名的“Teatime”(饮茶时间)，此时，即使有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩。
即使在现代英国企业中，下午茶时间也经常成为一种标准的制度，不过或许很多人不知道，下午茶这种看似小资的生活方式，其实原本还是起源于乡村呢！
茶的分类那么多，为什么红茶在冬日里最受欢迎呢？
一份好红茶有的8种香，你又能品出几种呢？
红茶可暖胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用。在空腹情况下，刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
红茶可暖体抗寒
冬季人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
红茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
红茶可助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
一杯红茶，承载着形、色、香、味等方面，品鉴一杯红茶需从这四个方面切入，再融入个人亲身感悟味。而红茶品鉴，行家还会从这八种香型入手。
毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所具有的香祁。
嫩香型：香高细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，是制作良好的名优茶。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
花香型：具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适时采摘鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。
松烟香：凡在制造过程中的干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。
如此馥郁的红茶，如果碰上酸爽的小青柑，即刻发挥1+1＞2的曼妙感受。
柑红茶
柑皮理气化滞，红茶养胃行气健脾，两者结合，衍生出了独特的茶香果味，令人回味无穷。
在初秋制作而成的小青柑红茶，到冬日里品尝，滋味融合得恰到好处。
原料
说到柑红茶的原料，两样都来自地理标志性产品核心产区。
红茶
红茶原料来自英德。茶叶条索紧细，有金毫，色泽乌润，味道鲜醇，柔和香甜，汤色红亮。
到了英德，当地人会告诉你，“我们英德最养人，多住几日。”英德何以养人，又能出好茶？这与英德地区独特的喀斯特地貌，构成的洞邃水丰的自然环境有密不可分的联系。
气候、雨水、土壤环境等天然条件，使英德出产的红茶与众不同，茶汤红亮，香气高锐，甘美怡神，连英国女王都垂涎英德产英红九号的唯美独特，也因此一度让英红九号蜚声海内外，成为英国贵族才能享用的高端茶饮，英红九号红茶也一度成为广东省对外创汇的主打产品。
小青柑
包裹着馥郁红茶的，是陈皮道地产区新会产的小青柑。
选用正宗茶枝柑品种，果实圆润，油胞特大，其皮薄柔软，色鲜味香。新会柑有很高药用价值，制成的“新会陈皮”温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾，有“百年陈皮胜黄金”之美誉。
柑红茶
从外形上看，柑果饱满，果皮微青，果顶切面整齐圆润，茶条紧结匀细，色泽乌润；从内质上看，汤色橙红明亮，香气橘香浓郁持久，滋味醇厚有橘香，叶底红褐尚匀整。
柑红茶的加工工艺独特，包括选柑、抽空柑果、放入茶叶和烘干等步骤。它的耐泡程度高，可泡至5泡及以上。前3泡柑果香气纯正高锐，汤色红浓明亮，至第5泡，柑果香气不减，持久度好，红茶滋味甘醇甜爽，汤色尚红亮。
小餐枱沙发加两份红茶
一房二人三餐四季
一个慵懒闲适的午后，DVD里播放着优雅宁静的古琴曲，挑上自己喜欢的红茶，随着沸水的冲入，茶叶也随之慢慢舞动舒展，一壶色泽鲜亮清透的红茶，的确是清香四溢，善心悦目。
红茶是世界上最受欢迎的茶叶之一。原因在于，很多人不仅欣赏红茶的美味与香醇，更注重于红茶的功效与作用。大家快来看看都有哪些吧?
红茶的功效与作用之 提神抗疲劳
红茶中含有大量的咖啡碱，可刺激大脑皮层上的神经中枢，来兴奋感官，达到提神的效果;同时，红茶对血管系统和心脏也具有兴奋作用，能强化心搏，加快血液循环，促进新陈代谢，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。
红茶的功效与作用之 消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。对于细菌性痢疾，及食物中毒患者，喝红茶，好处多。
红茶的功效与作用之 利尿
红茶中的咖啡碱和芳香物质能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，进而促成尿量增加。常喝红茶的人，有利于排除体内多余的乳酸、尿酸和盐分等，能预防和缓解高血压、心脏病、痛风或肾炎造成的水肿。
所以看了以上关于红茶的功效与作用的介绍，大家是不是也动心了呢?其实，红茶不仅可以单独品饮，伴入牛奶，蜂蜜等亦有不错的口感。而且几种物质相互调和，更有利于各自功效的发挥，实在是一举两得的事情。希望大家都能喜欢上喝红茶哦。
其实红茶早就国际化了，根据历史资料记载,清朝的时候英国茶商来到中国，东印度公司等茶商们给中国人银子来买红茶，后来英国人从印度运来鸦片又把银子赚回来买茶。据元泰茶业茶艺师介绍，红茶的发展史就是一部中国茶叶的外贸史，红茶有四百年的历史，这中间发生了很多事。
时空轮转，今天的红茶是什么状况呢？近期世界红茶再次受到了中国红茶工艺创新的影响，越来越多的人开始对条形茶叶感兴趣，原来只有中国生产，其他国家基本上只做CTC（红碎茶），但现在国际上开始流行做singleestatewholeleaftea（单茶园整片茶叶），印度、斯里兰卡、尼泊尔等国家均有生产。并且现在外国人原来喝的袋泡茶可以不用再喝了，因为市场上已经有了新款的工夫红茶。
其实，红茶的饮用价值很高，存放很久都不会变味，所以清朝时外国人最喜欢红茶。此外,不管你怎么对待红茶，它都不“介意”,用开水烫它，它不会“受伤”；在水里久瀹它，它不会“受苦难”；茶壶里忘记洗掉它，它不会发臭。清饮可以，调饮可以，夏天加冰块也可以……不管用什么方法泡红茶都可以。
红茶世界真的很奇妙！但愿世界人民对今天的中国红茶和中国功夫茶泡法能有更深入的了解。
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