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哪个女孩子能拒绝一杯红茶的邀请呢?

2019-11-12

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红茶,是女人天生的伴侣。

无论家里,办公室,还是酒店,只要有女人声影飘动,就会看到一杯滚烫的红茶。

连红茶的汤色,也像极了那些生动的女人。明亮的阳光穿透茶杯,闪耀出直指人心的光泽,那种敞亮,让一个女人可以放下所有心事,所有疲惫。

红茶很美,女人也很美。只要出现在同一相框,无论哪个角度,都让人心动,心醉。

女人喜欢红茶,还有一个原因是红茶温柔体贴的性格,贴合各种各样的胃,红茶就是知书达理、性格温和的贤妻良母。

当然,红茶被广泛所爱还体现在她的包容,无论是水果,牛奶,蜂蜜,柠檬,还是糕点、干花,无论是欧式还是中式混搭,她都能大方接受,从不耍小脾气。

一名温柔贤惠、对生活还有些品味的女子,家里必放有一点红茶,不同的心情下冲泡出不同的味道。红茶就是生活的百变情趣调味品。

爱品红茶的女子,格调都很高。每个男人都喜欢妻子能爱上红茶,经常品红茶,而不要去酒吧里“鬼混”。

无论什么职业,写字楼、格子间、办公桌,电脑旁,甚至下班后的书房卧室,只要有杯红茶相伴,心情就会变得敞亮舒展,在红茶365天的呵护下,女人的皮肤会变得更加光滑柔嫩,身体也会越来越苗条,生命从而变得更年轻……

如果说有少女喜欢绿茶,那有内涵的熟女则偏向红茶。熟女当如红茶,沸水加身,犹如生活的磨砺,成就了成熟女人该有的深度和涵养,却不把沧桑写在脸上。

女人,是这座城市最美的风景线,忙碌或者悠闲的时候,品上一杯有关温暖有关阳光的红茶,光是那种醉人的景魅,已经足以让全世界为之俯首。

哪个女孩子能拒绝一杯红茶的邀请呢?

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喝到一杯红茶


空是没有杂念,非常安静;寂是简单,直指本质,甚至于带点凄凉味,“空寂”就是这样的情景。塞外荒漠、绵延一望无际的山峦、夜晚路灯加上孤独老人牽着一只不听话的小狗,都是空寂图片。你说火车站满坑满谷的返乡人潮、一根枯木也是空寂,没有错,跳上云端看,是另一番空寂。

有人说住在五星级酒店没有住在山间茅草屋来得容易进入空寂境界,有人反对,认为处在何处不重要,要看自己是否容易抓住空寂的心境。这个论调在日本茶道也发生过,千利休就说过,不能说在“书院式”的茶屋里就体会不到在“草庵式”茶席的那股“侘”味。侘味就是空寂之味。

空寂之境心如止水,旁物惊动不了我,而且那份凄凉感松弛了全身肌肉,达到逍遥的狀况,这种状况的宁静往往胜过于单纯的无声或是欢乐与悲哀。在这个氛围之下,一种宁静深远的美感自然形成,就是所谓的空寂之美。这种美感可以在心境上表现,也可以在茶席规划或布置时传达出来。

茶汤喝来给人们的感受是清平,甚至于空寂的,这不是说将茶泡得清淡的意思,而是茶汤中普遍存在的苦澀味。它不一定显现得很强烈,但在各种的茶类中多少隐藏了一些,这一些就将人们的情绪沉淀了下来,喝久了,相乘的效果,甚至将喝它的人带进空寂的境界。

修禅的人当然也是最容易发现这个祕密,茶汤的宁静,甚至于空寂,正是修禪所要的境界。于是喝茶、修禅就结合了在一起,“茶禅一味”之语也因此产生。茶文化被禅僧们带到日本后,这份茶里空寂被日本茶人看上,并逐渐放大完善,完整地呈现在日本茶道上。现在我们听到的“草庵式茶席”、“四疊半茶室”、“数寄屋”,“侘”等都是这个茶境具体而多样化的应用。

茶味也不只是苦澀,还有的是华丽与甘美。喝到一杯绿茶就像踏上了一片绿油油的草原,喝到一杯铁观音就像进入了一片森林,喝到一杯白毫烏龙就像到了玫瑰花园,喝到一杯红茶就像看到秋天变红了的枫树林,喝到一杯普洱茶就像来到了一座深山古刹。然而这些多姿多采的世界在苦澀味的压阵之下变得理性了,变得是与自己拉开一定距离的审美对象。这个理性就是我们所说的空寂,欢乐不会乐得生悲,悲哀不会哀得痛不欲生。“竹林七賢”之一的嵇康被司马昭赐死,行刑之前索琴弹奏了一曲《广陵散》,三千在场为他请愿的太学生叹曰:《广陵散》从此绝矣!这是空寂。

上述的空寂之美多偏重於品茗上的感受与心境上的描绘,然而空寂也是艺术表现的一种形式,有人说它是凄凉美。茶席可以布置成那样的风格,泡茶喝茶的演员可以打扮成那个样子。可以演这样的一出戏,可以唱这样的歌、绘这样的画。空寂之美让人宁静,让人专注,让人理性,让人洒脱。

茶的空寂让它涵养了许多文化、艺术、思想的内质,它不见得是小孩喜欢的饮料,然而是大人们可以喝它一辈子的伙伴。试著除掉它的苦澀,换上甘甜,很快地许多大人都将弃它而去。茶的香气也是令人迷恋的地方,不论是不发酵茶的菜香、轻发酵茶的花香、重发酵茶的果香、全发酵茶的糖香,或是后发酵茶的木香,丰盛而多采,但是在众香国里,它有不群的孤傲之气,它的香气再强烈,仍不腻人;它的香气是君子,淡如水。这“不腻人”、“淡如水”就是茶性空寂使然,至今无人能以人为的方式调配出任何一种茶的香气,这是茶“和”、“同”之间的一种风骨,仍是它“空寂”审美的表现。

你怎么能沏一杯好的英德红茶?


在酿造英德红茶时,你需要学习这5点。

你怎么能沏一杯好的英德红茶?从五点钟开始,有泡茶的茶具,要倒的茶量,要洗的水量,泡茶的水温,以及注水的方式。

冲泡英德红茶,只需盖上碗

盖碗可以说是六种主要茶的合适酿造伙伴。用盖碗冲泡红茶的优点是:第一,便于掌握水温和制汤时间;其次,用盖碗冲泡很直观,便于观察茶叶底部,避免损坏茶叶。

茶的量通常为5g-6g

茶的量也会影响茶汤的味道。过量的茶不仅会使泡茶过程不方便,还会增加茶的浓度和苦味。红茶的用量通常约为5g或6g(这里指的是碗)。如果是每日一杯的酿造,2g和3g就可以了。

不要溢出或溢出洗茶水。

许多人认为泡茶的步骤很简单。事实上,事实并非如此。最好不要为红茶洗太多的茶。只是在你喝了一点茶之前不要洗著名的红茶。洗茶水温在90度到95度之间,必须快进快出。永远不要闷。

要沏英德红茶,应该沿着杯沿倒水。

酿造英德红茶时,也要注意注水。最好不要把水直接倒在茶叶上,而是沿着杯沿或在一个固定点上倒,这样冲泡的茶就不会有苦味或涩味,而且口感好。

英德红茶的冲泡水温和冲泡时间与其他红茶相似。水温可以在90 -95度的范围内。至于泡汤的时间,第一泡红茶可以泡制6s或7s,第二泡、第三泡(时间与第一泡相同)和第四泡……n泡可以依次加入几秒钟。

一杯红茶的小秘密


古老的茶道,重于修身、怡情,红茶的内涵是和、敬、清、寂。空闲的时候,不妨与红茶为伴,是品味慢生活的极佳方式。泡一壶红茶,留住时间。

一壶好的红茶,前提是要有上好的茶叶。挑选茶叶的时候,要选择优质的品牌,如怡品茗。他们的茶叶来自于原生态种植,条索色泽乌润光泽,富有质感,这样的茶叶泡出来才会有回甘质朴的味道。

好的红茶加上好的水,才能冲泡出好茶。无色无味,含氧量高的水最适宜用来泡茶,泉水、井水及溪水就是水品中的佼佼者。可惜以现代环境来看,要找到这种自然的饮水怕是非常困难了。

市面上销售的矿泉水,还有天然水也可以代替,但使用之前,宜在大容器中静置一夜,待氯气散尽后再煮沸。如果水质富盈氧气,就能引出红茶内蕴的香气。

作为直接接触茶水的承载者,茶具的选择也有考究。一般来说,红茶崇尚杯饮法,即将茶置于白瓷杯中,再用沸水冲泡后饮用。

茶道最考功夫的始终是泡茶一环,因此,泡茶的时间还有温度一定要掌握好。泡红茶的时候,放入茶叶后,要记得将壶盖盖上,红茶的香气能够在热水中充分释放出来。按照茶叶的大小,宜在90到100度的沸水中闷置3至5秒不等,待茶叶全部绽开,沉在壶底,就可以饮用了。

在那个慵懒的午后,泡上一壶红茶,伴随着醇香的馥郁,人的精神似乎也跟着茶汤上飘起的白烟升腾着,升腾着。泡上一壶红茶,能够静下心来,饮涤尘嚣;泡上一壶红茶,能在恬静的空气中,迎着明媚的晴空,静静思考;泡上一壶红茶,能够摆脱狂风暴雨般的追逐,留住时间,体味时光。

赶走春困 一杯红茶就行


现在由于市面上饮料品种的增加,很多人都会选择一些好喝的饮料。但是他们往往忽略了是否会对身体造成影响。其实,只要选择正确,就会给身体造成正面的影响。例如,饮用喝茶就可以有效的助于身体的调理,不仅如此喝红茶还有更多的益处。以下就为介绍一些,有关于喝一杯红茶可以帮助我们有效的赶走春困的原因。

“春困”对人并没有大害,开始小的伤害也不可,特别对于从事高危工作或者开车的人群。时下,喝咖啡抵制“春困”的人不在少数,为此给自己提神,对此,专家建议,不提倡喝咖啡,喝咖啡很可能造成动脉硬化,而且还会影响到人们的正常睡眠。如果在上班时候需要提神,最好是去喝红茶。

除了春季,我们在秋冬季节喝红茶同样具有提神醒脑的作用。在冬天,我们的身体受到低温影响,毛细血管收缩,血液流量减少,汗腺和毛孔也闭合,减少热量的散发,以维持人体正常体温。进入春季后,随着气温的逐渐升高,人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张,皮肤血液循环也旺盛起来。这时,供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖,人体新陈代谢逐渐旺盛,对身体的氧需求增加,大脑供氧量就显得不足。加上气温的刺激,大脑受到抑制。我们就会感到困倦想睡,总觉得睡不够。而这个时候,泡上一杯红茶,足以起到驱赶春困之效。

所以当你易犯困时,喝上一杯红茶有效缓解症状。生活中,特别是处于危险状况下的人群,工作的时候需要保持清醒的状态。小编建议这些人群可以有效的利用红茶,这样就不用担心在春季出现想睡觉的情况。饮用喝茶,可以帮助我们消化食物,吸收食物里面的影响成分。

如何泡好一杯红茶?


红茶的饮用方式多种多样,有热饮的,冷饮的;纯红茶,奶红茶。想获得一杯好红茶,在预先了解了茶叶的种类、特性和保存方法以后,还需了解正确的冲泡方法。如何泡出一杯色泽亮丽,口感纯正的红茶,下面就一起来学习一下吧!

袋包红茶的泡法:

1.茶杯注入8成满的热水;

2.沿着杯壁缓缓放入茶包,使整个茶包浸泡在水中;

3.盖上小杯盖,焖1-2分钟左右(可根据个人口味适当的延长或缩短焖的时间,如果喜欢口感较浓的,可多4分钟左右,喜欢口味淡一点的,焖一分半钟左右即可);

4.将茶包在水中摇一摇,使红茶浓度均匀分布,然后轻轻拎出茶包。

散装红茶的泡法:

1.将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸;

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大;

3.谨严斟酌茶叶量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯;

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间;

5.静心等候准确的冲泡时间,冲泡时间约2分钟至3分半钟左右,依次递减;

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入茶杯中;

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓烈的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变得丰硕一些。

一杯红茶 温暖整个冬季


北方的冬天尤为寒冷,很多人都惧怕严冬的到来,如果在这个时候没有一两个过冬法宝,怎能挨得过去呢,今天我就为大家介绍下使用红茶过冬的秘密,冷冷的冬日冲泡一杯暖暖的红茶时多么的惬意啊。

很多人都喜欢在冬季里喝上一杯热腾腾的红茶,今天我们就为大家介绍冬季喝红茶的好处,一杯小小红茶就能喝出健康,大家何乐而不为呢?

红茶的好处有哪些?1、养胃,红茶中的茶多酚在氧化酶作用可以发生酶促氧化反应,减少了对肠胃的刺激。冬季喝红茶可以达到养胃的效果,红茶可以增进人体消化,保护大家的胃粘膜哦。2、预防流感,在冬季人的阳气会减弱,生理功能减退,病毒容易入侵我们的身体。红茶中含有黄酮类化合物可以消炎杀菌预防流感。3、暖身抗寒,红茶是属于温热性饮品,长期喝红茶可加速人体血循环,特别是冬季喝红茶可以暖身健体还能增强我们的抗寒能力。4、解油腻、清肠胃,冬季人们喜欢打边炉、涮羊肉等大鱼大肉的,再加上冬季人们不喜欢运动所以很容易出现消化不良的情况。冬季喝红茶可以消化,清理我们的肠胃,解除食物中的油腻。

以上的介绍是不是让你没有办法拒绝红茶了呢,其实在冬天喝上一杯红茶好处真是不少,不仅能御寒,还能预防流感,如果你想身体百病不侵,那就从喝红茶开始吧,长期坚持和红茶来养生是一项长期的工作,希望大家能坚持下去保持身体健康。

进山寻一杯上好红茶


冬日萧瑟,打开暖炉,心里怀想方外寒风呼啸,唯一炉一屋温暖。手捧一杯红茶,最是安逸。茶有茗香,冬有回忆,我们在寒意已然漫开的深山里与权叔“论茶”,来到他经营多年的茶场,正是因为喝了一杯让人惊喜的红茶,故而入山寻找。

两辆车在乡村公路上徐徐行驶,在寒雨过后,青草的香气在云雾弥漫的茶场扑鼻而来。茶山里松木林立,苍劲挺拔,樟树、桂树、肾蕨苍翠染苔。我们踩在泥泞的山路上,听权叔讲茶树的种植和茶场的经营。权叔的茶场位于茶山,与民居保持了一定的距离,四周环绕着高山,灌溉引自山泉水。日月天光,云雾缭绕,是种植茶叶的极佳区域。得天独厚的天然地理环境与自然风貌相得益彰,使得这方水土上流行的茶风也似行云流水。下山后,每个人的裤腿和鞋子都沾上了厚重的泥土,内心却十分满足。

时光如流,滔滔不止,如一杯泡开未饮尽的茶。

好茶,冲泡的过程值得细细观赏,茶叶与温水乍一相逢,进而舒展,再看千丝万缕缓缓沉底,待茶香轻飘开来,过滤茶叶,得一碗明亮茶汤,香气馥郁。端杯至于鼻下,轻吸气,感受茶的香味,品上一口,舌尖上的滋味开始产生层次。高山云雾出好茶,古人确实没有欺骗我们。茶叶不语,却与有着几亿年历史的茶山共经风霜,凝练出一杯好茶,与此刻的你我相伴。

宋代诗人杜小山有诗《寒夜》云:“寒夜客来茶当酒,竹炉塘沸火初红。”在英德,无论是老一辈的人还是年轻人,无论在市区还是农村,家里来了客人,主人总要先冲泡一杯热茶,与客啜饮交谈。客来敬茶,以茶表敬意,知己当前,茶香氤氲,不论是新朋友,还是旧知己,都能因茶相聚。

喝茶,要有“神仙般的想象”。同一杯茶,对应着不同的天气与情景、独自喝茶或者和不同的人在一起,都有着不同的心境。最美好的体验必然是与家人闲坐,灯火可亲。就像在明前采摘的茶叶,要赶在春天最美好的时间里完成出产。

好茶稀少,因为茶中有真意。数年前去过本地最大的茶场,一股浓烈的农药味扑鼻而来。此茶在当地饶有名气,广告铺天盖地,口感却一直未能深得我心。权叔的茶,不施农药和化肥,也没有广告宣传,只靠茶叶的质量堆砌的口碑来慢节奏经营。

以好茶待人,方不辜负其中真意。我尤其喜爱饮父亲泡的茶,也许是茶中别有滋味。

正道是:且将新火试新茶,诗酒趁年华。

悠悠然啜茶,天地不过一刹那。在日光和煦的午后泡上红茶,看杯中的茶叶渐渐散开,起舞。

怎样冲泡一杯上好的滇红茶


滇红茶是现在中国红茶中的精品,滇红茶有着丰富的历史和文化价值。滇红茶作为一种美味健康的饮品,在口味上,滇红茶口味独特,醇厚绵长,甘甜可口,香气四溢,沁人心脾,在养生保健方面,滇红茶品性温和,适合各种人士饮用。那么,在日常生活中如何冲泡一杯美味的滇红茶。下面,跟随我,我们一起去看看红茶究竟怎么冲泡,才能算的上是上好的红茶。

主要包括以下几个方面。烹水沏茶当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。闻香观色红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。

至于低档茶,一般很少有闻香观色的。品饮尝味待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

多喝滇红茶很有好处,滇红茶本身就是风雅的饮品,饮用红茶不仅可以修身养性,而且,对于人的身体也非常有好处。滇红茶经过沸水冲泡够,滇红茶的红茶茶叶开始在杯底舒展,然后上扬,展现完美曼妙的身姿,汤汁慢慢的变成好看的红亮色。红茶是美味的,是赏心悦目的,是给人以美的体现,美的享受,会喝红茶的人才能感受红茶迷人优雅的魅力。

用一杯红茶迎接秋天的到来!


秋高气爽,随着天气逐渐变凉,红茶成为了人们日常饮品中不可缺少的一种茶饮。一起来往下了解用一杯红茶迎接秋天的到来!

从燥热和喧闹中走过来,在初秋边上,有了些许凉意。

秋天,没有春天的灵动与活泼,也没有夏天的热情,但也许就是被这淡淡的感觉给吸引了。

微凉的秋风拂过,仿佛它在默默地和我述说过去的故事,悄悄洋溢的快乐与美好云蒸霞蔚般在期间充盈着。

秋意渐起的时节,正是一个喝红茶的好时候。

红茶的颜色,能带给人温暖,深沉饱满,如落霞一般,是秋凉天气滋养身心的良伴。

而温暖的红茶似乎也一直都是季节更迭的最好护驾使者。

熬过暑热,缓步走进心情舒畅的初秋,让你在一个滋养身心的季节里,开始一段温暖的旅程。

初秋喝红茶的益处

一、红茶可暖体抗寒

在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。

在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。

二、红茶可养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。

而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。

红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

三、红茶可助消腻

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。

日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。

大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

四、红茶可预防感冒

天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。

红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

一场秋雨一场凉,不妨在接下来的时光里,和家人一起品尝红茶的随和、温柔。

如何冲泡出一杯好喝的红茶?


要想冲泡出一杯美味红茶,并不需要局难的冲泡技术,只要在茶臺中放入红茶茶叶,注入开水,浸泡片刻就行了。然而,茶壶等茶具的使用、水质的选择、开水的温度,浸泡的时间等,都有其必须遵循的规则。

冲泡红茶要掌握两大要领:一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好

其中最重要的是,必须使用开水冲泡。使用的开水,必须是新鲜的充满气泡的煮沸开水。换句话说,就是用刚煮沸的开水冲泡红茶,依靠气泡使茶叶在茶壶中迅速对流,这样能充分提取茶叶中所含成分。绝对不能用热水器煮沸的开水、第二次煮沸的开水和过度沸腾的开水来冲泡红茶。

浸泡时间,根据茶叶等级、形态、大小有所不同。(整片形态)约5分钟,(碎片形态)约3分钟,(细碎形态)约2分钟。另外,一杯茶的茶叶使用量,一般是整片形态5克,碎片形态3克,细碎形态2克。

红茶的冲泡技巧

茶和水的比例

泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。

用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

茶与水的用量之比,也会因人而异。

如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。

茶器的选择

事实上,红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它出色的一面。

掌柜觉得,这或许也是它能风靡全球的一个原因吧。建议茶友们在器具这方面也可以多做尝试。

水温的掌控

通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。

然而,水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,我们的正山小种,用水温度达到100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

闷泡时间

据掌柜自己泡红茶的经验,大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长,所以茶汤很快就出味了,一闷反而涩。

然而,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。

续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。

红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。

红茶其他不同的冲泡步骤和方法

冲泡红茶步骤1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

冲泡红茶步骤2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

冲泡红茶步骤3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

冲泡红茶步骤4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

冲泡红茶步骤5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1?为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

冲泡红茶步骤6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

冲泡红茶步骤7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

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