在饮用水之后,茶是世界上饮用量第二大的饮料。所有茶都来自山茶花植物,但不同的收获和加工方式产生不同的茶。
为了制作红茶,茶叶会萎,擦伤,卷起,并被完全氧化。红茶占世界茶叶消费量的75%。
当茶叶长时间暴露在空气中时发生氧化。酶分解茶叶中的化学物质,产生棕色色素和熟悉的气味。
相反,绿茶是由未被氧化的茶叶制成的。
氧化作用可能使绿茶中不存在的红茶营养益处,如降低几种癌症的风险,保护心脏免受动脉粥样硬化,并保持健康的血压。
喝红茶的好处大多数关于茶的潜在健康益处的研究都集中在绿茶上。
然而,考虑到制作红茶所涉及的氧化过程,一些研究已经调查了这可能提供的独特益处。
很少有关于红茶的研究是决定性的,因为测试涉及给予动物比通常在普通人类饮食中消耗的剂量更大的剂量。
食品和饮料公司可能过分强调抗氧化剂的健康益处以支持销售。
喝红茶对动脉粥样硬化的好处红茶中的氧化过程使茶叶变成棕色,可能与红茶对健康的潜在益处有关。
动脉粥样硬化是体内任何动脉壁上斑块的积聚。它可能导致冠心病和慢性肾脏疾病。自由基对这种情况有很大的贡献。
马里兰大学2004年对研究仓鼠的研究将绿茶和红茶中的抗氧化剂联系起来,以对抗导致动脉粥样硬化的自由基。
据估计,每天喝三杯红茶可将动脉粥样硬化的风险降低11%。
“欧洲临床营养学杂志”发表的一篇综述表明,每天喝3杯或更多杯茶可能对冠心病有保护作用。
喝红茶降低癌症风险的好处美国国家癌症研究所引用的研究结果表明,茶中的多酚可能会减少肿瘤的生长。实验室测试和动物研究表明,它们可以防止紫外线B(UVB)辐射造成的损害。
虽然红茶对癌症的影响较少,但它与绿茶类似,与癌症有关。研究还表明,红茶可能对膀胱癌,肺癌和前列腺癌有积极影响。
与许多与茶叶和癌症有关的研究中的情况一样,结果是不确定的。
红茶也被证明可以刺激降低细胞对化疗治疗敏感性的基因。这表明背茶会削弱癌症治疗的效果。
单独的研究发现,就红茶和癌症而言,相互矛盾的结果表明,在不同的研究中,红茶既增加了肺癌风险,又降低了肺癌的风险。
研究人员一直无法解释抗氧化剂和癌细胞如何相互作用以降低癌症发展的风险。
然而,一个小组认为,每天喝六杯茶可以增强抗氧化状态。
喝红茶降低血压的好处在2012年由西澳大利亚大学进行的一项研究中,红茶显示可降低舒张压和收缩压。它也抵消了高脂膳食对血压的影响。
然而,全球食用产品制造商,包括茶叶资助了这项研究。由于研究的后盾不公正,建议读者慎重处理此类研究。
红茶的营养价值研究表明,红茶具有抗氧化特性,可以帮助抵抗疾病。
根据国家癌症研究所的资料,茶含有:
生物碱(咖啡因,茶碱和可可碱)
氨基酸
碳水化合物
蛋白质
叶绿素
氟化物
铝
矿物质和微量元素
挥发性有机化合物,这有助于它的气味和味道
红茶还含有多酚,保护植物免受紫外线辐射或有害致病病原体的化合物。类黄酮是一种多酚。红酒的好处被认为与类黄酮有关。
当被人类消耗时,这些多酚具有抗氧化作用。抗氧化剂可以抵抗自由基细胞的活性。自由基会伤害健康和损害,改变甚至杀死体内的细胞。
自由基有助于许多疾病和病症的发展,如动脉粥样硬化和一些癌症。
喝红茶提示红茶已经证实对动脉粥样硬化和血压有正面影响。然而,这方面的研究并没有定论。
需要更多的研究来证实其积极的健康益处,但在寻求每日咖啡因促进时,红茶仍然是许多产品更健康的替代品。
咖啡因是一种刺激物,可以全天促进焦点和能量。
人们可以消费更多的红茶,而不会影响健康,而不是一些含咖啡因的饮料。
它的卡路里数量很低,它可以用来增加菜肴的风味,而不需要在食物中加入糖或盐。
喝红茶的坏处喝红茶可能会有一些风险。
喝红茶时有毒元素的坏处红茶含有一些高剂量有毒的矿物质。避免冲泡三分钟以上。
所有冲泡的茶都含有过量的矿物质,可能有毒。
茶中含有铅和铝。这些重金属大剂量可能对人体有毒。在一些茶中可以找到微量的砷和镉痕迹,但不是有害的。
红茶含锰量特别高,过量有毒。
泡茶时间越长,这些有毒元素的浓度就越高,所以建议最好只泡茶3分钟。
根据茶叶生长的地点和方式,茶叶中也可能含有杀虫剂痕迹,建议适量饮用。建议每天最多10杯。
喝红茶咖啡因的影响和坏处红茶含有2%至4%的咖啡因。
对咖啡因特别敏感的人在大量饮用茶时可能会出现失眠,焦虑,烦躁或胃部不适。
过量摄入咖啡因也可能导致:
心律不齐或心律不齐
腹泻和肠易激综合征
眼压,可能的青光眼
受影响的血糖和潜在的糖尿病
血压升高
尿液中钙的倾倒增加,并因此削弱了骨骼和可能的骨质疏松症经常遇到上述任何症状的饮茶者应考虑减少茶叶消费。如果症状持续,他们应该去看医生。
喝红茶贫血的坏处已发现茶在饭后服用时会降低铁的生物利用度。这意味着它会降低人体吸收铁的能力。
有铁缺乏病史的人应该在服用铁补充剂或富含铁的餐时注意不要喝茶。
他们还应该在吃红茶和喝红茶之间休息一小时。
喝红茶与药物和补充剂的相互作用已知红茶与一系列不同的药物和补充剂相互作用。
这些包括:
MAO抑制剂,用于治疗抑郁症
兴奋剂如利他林
预防心律不齐,失眠,胃灼热,溃疡或焦虑的药物叶酸
如果与其他兴奋剂一起饮用,茶可能会增加血压和心率,并且可能会减少叶酸的吸收。
冰茶和即饮茶可能不如普通红茶那样健康,因为其成分不同。在茶中加入糖也会降低对健康的好处。
如果红茶是您饮食的一部分,并且您正在服用持续用药,请务必与医生交谈。
喝红茶的其他坏处肠易激综合征红茶含有咖啡因。红茶中的咖啡因,特别是大量摄入时,会使腹泻恶化,并可能使IBS症状恶化。
骨质疏松症喝含咖啡因的红茶可以增加尿液中冲出的钙的量。这可能会削弱骨骼。每天不要喝300毫克以上的咖啡因(约2-3杯红茶)。服用额外的钙可能有助于弥补钙的损失。老年妇女的基因状况会影响他们使用维生素D的方式,应谨慎使用咖啡因。
癫痫发作红茶含有咖啡因。有人担心,高剂量的咖啡因可能导致癫痫发作或降低用于预防癫痫发作的药物的效果。如果您曾经癫痫发作过,请勿使用高剂量的咖啡因或含咖啡因的补充剂,如红茶。
膀胱过度活动症红茶中的咖啡因可能会增加发生膀胱活动过度的风险。另外,红茶可能会增加已经患有膀胱过度活动症的人的症状。这些人应该谨慎使用红茶。
现在的人享受喝茶乐趣的人越来越多,其中红茶也得到了不少人的喜欢,那么喝红茶的好处和坏处你了解多少?喝红茶的好处和坏处有哪些?很多女性和上班族喜欢喝红茶,但是也要了解其好处和坏处双面性这样吗,才能拥有一个健康的身体。
小编介绍,喝红茶的好处:1、红茶可以促进肠胃消化,多喝红茶的话,会明显感觉到肠胃不油腻,胃口好,红茶也有利尿消除水肿等多种作用。喝红茶的好处和坏处有哪些?喝红茶的好处是不少,但在喝红茶的时候要有正确的饮用方式,比如红茶的坏处就有大量的饮用会引起头昏,心慌的症状。
喝红茶的好处还有降血压、抗癌。根据实验证明,红茶中含有的茶多碱能够吸附生物碱和重金属,并且沉淀分解。喝红茶的好处和坏处有哪些?除此之外,喝红茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。在这里提醒广大的品茶人士,爱喝茶的人士,在喝完红茶2-3小时内切记不要吃柿子,这样对身体健康十分不利。
最后,喝红茶比较好的功效之一就是能够预防流感。长期用红茶漱口或者直接饮用具有预防流感的作用哦;红茶里面含有丰富的微量元素钾,经过冲泡之后,70%的钾均溶于茶水内,可以有效的增强心脏血液循环,并且能够减少钙元素在体内的消耗。
喝红茶的坏处有哪些呢?第一是不要放凉了饮用,暖胃效果差,放得太久,那样红茶叶的营养价值会有所降低,最严重的是诱发腹泄;第二是,有爱美的女性喜欢往红茶里加糖,殊不知,会抑制消化和清热效果,一般情况下,红茶还是不适宜配合着糖来喝,可是在古籍里有红茶叶配白糖的食疗方法,这作为食疗可以。最后就是,不要晚上喝浓茶,以免太过于兴奋而睡不着。
最后,小编提醒大家,既然对喝红茶的好处和坏处有所了解了,快快分享给身边的朋友和家人,让他们也多了解一下茶知识——红茶的好处和坏处。
茶喝多了也不好,喝红茶也有好处和坏处之分,下面我们一起来了解一下喝红茶的好处和坏处。
喝红茶的好处:
红茶是一种保健茶,经常喝会有以下好处:
1、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气,还可以帮你消除口臭,预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。
6、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。
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喝红茶的坏处:
1、红茶不宜放凉饮用,否则会影响红茶的效果,不仅达不到暖胃效果,而且如果放得太久,那样茶叶的营养价值会有所降低,而且还很容易诱发腹泄。
2、不少人喝红茶喜欢往里面加糖,其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺,加快消化液的分泌,从而达到促进消化效果,如果往茶里加糖,那样会抑制消化和清热效果,在一般情况下,红茶还是不适宜配合着糖来喝,可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法,这作为食疗可以。
3、晚上喝红茶时要少放茶叶,忌饮浓的红茶,以免太过于兴奋而睡不着。
最后说一下,不宜空腹喝茶,否则很容易人伤身,还会抑制胃液的分泌,妨碍消化,严重的还可能会出现“茶醉”。
中国红茶,可以说是最具包容性的茶类了。喝红茶的时候可以加冰加糖也可以加牛奶,即使加入口感重的柠檬,红茶依然能保持自己的独立性。红茶性温和,很多人认为红茶是女人茶,不仅茶汤红润讨喜对于怕寒的女性最是温柔的呵护。
那么是不是喝红茶百里而无一害呢?如果喝红茶有副作用,那么女人喝红茶的好处多还是坏处多?喝红茶的好处和坏处有哪些?
一般来说,冬天最适宜喝红茶。红茶的汤色偏红,从视觉上来看,即使没有入口,也能给人以温暖的感觉。从红茶的功效上来看,女人喝红茶的好处是颇多的。现代女性的体质普遍偏寒,很多女性都不适宜喝绿茶这样寒性的茶,但红茶就不同了。红茶是温性的,女人喝红茶根本不会出现腹泻腹痛的症状。
另外,红茶中富含很多蛋白质和糖,以及铁质。而现代女性大多都普遍缺铁,如果加入生姜、红糖等温补性的食材一起饮用,女人喝红茶的好处会多于坏处。红茶这么好,难道就一点都没有副作用吗?
我们说喝红茶对女性来说好处多,但是这并代表喝红茶就一点都没有副作用。像情绪容易激动的人,有心悸,失眠,身体虚弱的人是不建议喝红茶的。这时候经常喝红茶就没有什么好处。尤其是不常饮茶的人,喝红茶的坏处要大于好处,不仅会抑制胃液分泌,阻碍消化,严重的时候还会引起头疼等茶醉现象。
红茶的功效
提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
养胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
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