金骏眉是我国顶级红茶,很多人都喜欢喝金骏眉,那么大家知道金骏眉怎么泡吗?下面小编为大家介绍金骏眉怎么泡。
金骏眉怎么泡之器皿选择:泡茶时要选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,因为这样在冲泡时既可享受金骏眉冲泡时飘出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
金骏眉怎么泡之水温控制:泡红茶时水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡茶用水需到80-90摄氏度后才冲泡,每一次放3-5克即可。
金骏眉怎么泡之茶量控制:这需要根据个人口味浓淡掌握,建议放入3克即可连泡12次以上,放多了会变浓茶。
金骏眉怎么泡之冲泡技巧:泡茶时预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
金骏眉怎么泡之水质选择:最好使用山泉水或者纯净水,不要用自来水。
以上就是关于金骏眉怎么泡的介绍,只有正确的方法才能泡茶好茶,相信大家看了这篇文章后,能掌握泡茶方法,感受散发清香那一刻的惬意。
中国的茶叶的种类数不甚数,光是红茶就有好多种。那么你知道金骏眉红茶吗?金骏眉红茶中有蜜香和兰花香等,但是如果你没有用正确的冲泡方法来泡金骏眉红茶的话,就很难感受到其中的这些味道。那么下面小编就教大家正确的冲泡金骏眉红茶的方法吧。
一:工具/原料的选择
(1)金骏眉3-5克烧开的水。
(2)选用高脚玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态和方便看其汤色及叶底的优次等。
二:步骤/方法
(1)先在茶瓯中倒上开水,开水温度减低至85-90℃左右。
(2)在透明杯中`注入大约十分之一的热水烫杯,投入3-5克金骏眉茶叶,让茶叶软化然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡。
(3)第一次注水以后呢,金骏在杯中大约静置个45秒左右,然后出汤品饮。
三:品饮
茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮,一般正宗的金骏眉红茶采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。
四:金骏眉冲泡方法注意事项
(1)泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度,不然会导致茶叶活性丧失。
(2)茶味太浓,茶汤太浓泡茶时候要顺着杯壁冲泡,以免茶汤浑浊.
(3)正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上。
上述就是金骏眉红茶的完整的冲泡方法了,大家学会了吗?大家可以参照着上述的额步骤在进冲泡一壶金骏眉红茶再邀约三两好友一起品鉴吧。饮用红茶的最佳的时间就是餐后一小时,也就是半下午的时候。那时我们身体已经将午饭中的铁元素吸收的差不多了。
很多人都知道金骏眉红茶,也知道的它有很多功效,但是这些功效具体是什么,红茶的种类、泡法等都不是很清楚,甚至是一无所知。红茶是一种全发酵茶,不仅能够保护人们的胃,也能够防止人们衰老,还有很好的抗癌作用等等,而且不同的茶有不同的泡法,而金骏眉红茶就是其中很常见的一种。那么,怎么泡金骏眉红茶呢?
其实金骏眉红茶的泡法有三种:不同的人可以依据不同的需要抉择适宜自己的泡法。
1、中式工夫茶的泡法:水温100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置金骏眉大概6克于小型瓷壶或许盖碗中,第一泡疾速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令金骏眉在壶中翻腾,最大水平地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时光。好的金骏眉遵照这种方法能够泡到10-12道而茶味仍然。
2、是西式的泡法:这种泡法对比简单易学,适用而且不费时。水温90-100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置茶大概3到5克于中型瓷壶中(两杯),不必洗茶,间接顺壶壁冲水,令金骏眉在壶中翻腾以散发香味,盖上壶盖泡上3分钟,最后倒进去间接饮用(能够用滤茶勺或滤网)。假如想泡第二次,能够在第一泡时加大投茶量或许增添泡茶时光,第二泡时延伸几十秒到几分钟,依据茶叶的质和量,这种方法也能够重复冲泡2-4次。
3、用凉水泡红茶:有句老话说“冷水泡茶渐渐浓”,这个不须要任何技术,你所要做的只是慢慢期待。遵照个人口味浓淡置茶于壶底,冲入冷水(纯洁水山泉水都可),于室温搁置3-4小时,滤出茶叶即可慢慢品饮。假如是夏天滤出后还能够放在冰箱里制成冰红茶,味美又解暑。冷水泡法十分简单,而且味道不会让你扫兴,比起热水,冷水泡宽容度更高,茶香开释得更伸展和平衡。
上文就是关于金骏眉红茶的详细介绍了,可以看出,一杯正宗的红茶泡制出来步骤是比较多的,而每种方法都可以泡出自己独特的口味,大家可以根据自己的口味选择适合自己的泡法。工作、学习时,大家是比较忙碌,没有时间慢慢的泡一杯茶,只是简单的拿热水一冲,金梅红茶的味道、功效等无疑会被打折扣。所以,在自己闲暇时按照上面的方法试试吧。
金骏眉作为高品质的茶叶,有独特的口味和外形,为了适应它的独特,金骏眉冲泡方法也别有一番特色。总的来说金骏眉冲泡工序一共有八道,他们分别是白鹤沐浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵,鉴尝汤色,品啜甘霖。接下来给大家分别简单的介绍一下。
金骏眉冲泡方法第一步为白鹤沐浴,说的朴素一点便是用开水冲洗茶杯、茶壶等。冲泡茶水之前的暖杯非常重要,它可以使茶叶更好地散发香气,而且有洗涤污浊的作用。观音入宫是指放茶,金骏眉茶叶放入茶具时,一定要将茶叶占满茶具的1/2。悬壶高冲是将热水提高,冲泡茶叶。
之后金骏眉冲泡方法为春风拂面,是指用壶盖去除泡茶时所产生的泡沫,这样可以使得茶水更加清澈透明。关公巡城和韩信点兵分别是倒茶和点茶。倒茶时要将茶水依次循环倒入排成一排的茶杯里面。而点茶是在倒入少量茶叶时,要将茶水一点点的慢慢倒进茶杯。
在品茶之前一定要先观察茶水的颜色,这是金骏眉冲泡方法比较关键的一步,而这个也是步骤中的鉴尝汤色。
最后一步则是金骏眉冲泡方法最关键的,那便是茶叶的品尝。茶叶在品尝时一定要趁热,热气腾腾的茶汤才能发散出金骏眉的茶香。之后慢慢小酌,边酌边闻。极品茶叶冲泡的茶汤不可牛饮,细细品尝则为正道。尽管在品茶过程中茶汤并不多,能够饮用的茶量很少,但是品茶之后能够回味无穷。在冲泡时一定要注意几个问题,选择茶杯时尽可能使用透明玻璃杯,而且不可以用100℃的沸水直接冲泡,尽量使用85度到90度的水。
金骏眉冲泡方法第一步为白鹤沐浴,说的朴素一点便是用开水冲洗茶杯、茶壶等。冲泡茶水之前的暖杯非常重要,它可以使茶叶更好地散发香气,而且有洗涤污浊的作用。观音入宫是指放茶,金骏眉茶叶放入茶具时,一定要将茶叶占满茶具的1/2。悬壶高冲是将热水提高,冲泡茶叶。
之后金骏眉冲泡方法为春风拂面,是指用壶盖去除泡茶时所产生的泡沫,这样可以使得茶水更加清澈透明。关公巡城和韩信点兵分别是倒茶和点茶。倒茶时要将茶水依次循环倒入排成一排的茶杯里面。而点茶是在倒入少量茶叶时,要将茶水一点点的慢慢倒进茶杯。
在品茶之前一定要先观察茶水的颜色,这是金骏眉冲泡方法比较关键的一步,而这个也是步骤中的鉴尝汤色。
最后一步则是金骏眉冲泡方法最关键的,那便是茶叶的品尝。茶叶在品尝时一定要趁热,热气腾腾的茶汤才能发散出金骏眉的茶香。之后慢慢小酌,边酌边闻。极品茶叶冲泡的茶汤不可牛饮,细细品尝则为正道。尽管在品茶过程中茶汤并不多,能够饮用的茶量很少,但是品茶之后能够回味无穷。在冲泡时一定要注意几个问题,选择茶杯时尽可能使用透明玻璃杯,而且不可以用100℃的沸水直接冲泡,尽量使用85度到90度的水。
金骏眉是正山堂公司2005年在正山小种红茶传统工艺基础上,采用创新工艺研发的高端红茶。原料采自武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山。条索黄黑相间。开汤汤色金黄,清澈有金圈。水,香,味融为一体。金骏眉红茶金骏眉的冲泡方法介绍了使用“金骏眉”来进行泡一杯别致的红茶金骏眉,每一泡金骏眉红茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍红茶金骏眉的泡法。
金骏眉红茶冲泡选材信息
茶叶:金骏眉
茶类:红茶金骏眉
品牌:正山堂
茶叶等级:特级
茶叶产区:福建
生产时间:2011年
参考价格:9800元/斤
金骏眉红茶冲泡干茶介绍:细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。
金骏眉红茶冲泡干茶介绍:细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。
金骏眉红茶冲泡准备
1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
2、主要用具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
一、温杯
水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡金骏眉红茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。
二、置茶
将取好的茶叶,投入3g左右的金骏眉红茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。
三、冲泡与品茗(金骏眉红茶冲泡过程如下)
金骏眉红茶第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:汤色淡金黄色。香气清甜,滋味甜醇。
金骏眉红茶第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:汤色金黄透亮。香气为果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,显喉韵。
金骏眉红茶第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:汤色金黄透亮。香气为果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长。
金骏眉红茶第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在35~40秒,请注意掌握在40秒钟以内
3、品茗:汤色金黄。香气仍明显,滋味鲜活甘爽。
金骏眉红茶第5泡
1、沸水:向杯中倾入℃沸水
2、时间:冲泡时间在~5秒,请注意掌握在5秒钟以内
3、品茗:细节茶汤
细细品缀金骏眉红茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为金骏眉红茶的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡金骏眉红茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。
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