武夷山大红袍顾名思义盛产于福建武夷山,因为早春茶树盛开犹如一件红衣加身所以以大红袍冠名。是中国名茶之一,类属红茶类,也是中国的国宝之一,是中海外品茶人士最喜爱的茶种之一。大红袍冲泡的茶水为红色,味道微甜,香气迎人,那么武夷山大红袍的功效有哪些呢?答案我们下文找。
武夷山大红袍的功效
1 减肥美容功效
大红袍茶叶里富含茶多酚能够帮助减掉身上多余的赘肉,有助于脂肪的燃烧帮助减肥。茶叶中也含有维生素C,促进抗体的形成,促进黑色素排除体外抑制黑色素流入体内对皮肤的美白有很大的帮助,所以女性朋友可以适量的经常饮用武夷山大红袍哦,对你们的容貌都有不错的保养作用。
2 解暑生津功效
烈日酷暑炎炎夏日,茶水是补水要道之一,补充水份是解暑的关键,大红袍滋味甘甜是夏季饮品首选是解渴圣品。大红袍里的多种微量元素有利于将体内过多的盐分排除达到解暑生津的效果,是十分理想的夏季饮品,比起冰饮来说,对我们的身体健康更为有利。
3 抵抗衰老
茶叶里的咖啡因能促进细胞的新陈代谢,能增强人体免疫力,有助于钙铁锌硒的吸收利用。防止人体身体老化严重,并且保持身心清醒青春活力。是人到中年老年的首选饮品,但是也不能多喝,因为茶类本来就属于凉性饮品不可过多饮用。
武夷山大红袍是中国茶叶的精品之作,是许多爱茶人士最喜欢品尝的一种茶,它茶香浓郁,色泽诱人,主要出产于中国武夷山地区,只是大家知道武夷山大红袍做法是怎样的吗?它其实是经过多道工艺加工以后得来的,有兴趣可以随小编去了解一下。
武夷山大红袍做法
1、武夷山大红袍在采摘以后需要经过烘焙处理才能得到人们饮茶时所看到的大红袍茶。在烘焙时需要有门的焙间,这种培间多为二层高的小楼,但是它们必须是土质结构,在培间内部有二十到三十个培窿存在。除了专业培间以外,还需要有培笼、焙筛、地历、谷斗以及炎钳等多种专用的工具。
2、初焙是武夷山大红袍加工时的第一道工序,在当地也叫走水培名者毛火,多数会在晚上的七八点钟开始,经过炒、揉、培以及打培等多道工序的加工,用时多为四个小时左右,在烘培时虽然采用明火进行烘培,但是根本不能出现火焰。培窟的温度是从高到低存在的,最高时能达到五百度,每个培笼中放的茶叶数量不能太多,最多不能超过七百克。
3、经过初培以后的茶叶就是武夷山大红袍的半成品,然后再经过足火加工才能得到真正的大红袍。足火烘培是用暗火进行制作一道工序,用足火烘焙茶叶时,需要有熟的技术,它火候的掌握全凭烘茶是师傅的经验,在足火烘焙的过程中,大红袍的焦糖香气就会慢慢的散发出来而且茶叶的颜色也会慢慢呈现出宝光色。烘焙结束后经过晾制降温,就是人们常喝的武夷山大红袍了。
要说中国茶界的一朵奇葩,那要堪称为武夷山的大红袍,它当属为岩茶之王,更有茶中状元的美誉,是我国茶界的国宝。大红袍的珍贵毫无疑问,甚至达到了有价无市的阶段,但是也有人质疑,大红袍的珍贵就是在其稀少,一年的产量甚至不足有百斤,因而市场上所售的大红袍很多都是假冒伪劣产品,这个说法是否成立呢?今天我们就带领大家一起走进大红袍的茶世界。
大红袍的得名传说是天心寺的一位高僧用九龙窠岩壁上茶叶的芽叶熬制茶汤治好了一位皇官的疾病,这位皇官便将自己身上所穿的红袍脱下,盖在茶树上以示感激,随后被红袍盖过的茶树就染成了一片红色,这就是大红袍得名的由来。
根据这个历史流传下来的故事,我们可以知道真正生长于九龙窠岩上红袍树仅有几株,产量是极为稀少,所以被人误以为市场上所出售的大红袍绝大多数属于假冒伪劣产品也不足为奇。
现在市面上所售的大红袍产品包装上很多都有国家认证和许可的出售标志,从这个层面上来说,我们所购买到的大红袍都是属于真品,这样茶品虽说历史底蕴上不能和母本茶相比,但取自于母本大红袍的后代制作而成,质量与口感还是和大红袍相差无几。只是现在部分大红袍是采用多种岩茶拼配而成,所以部分质量参差不齐,购买的时候大家一定要仔细去鉴别。
我国的茶叶文化已经有了上千年的历史了,所以我国早就是已经是根深蒂固的一种传统文化了。随着时间的推移,我国的茶叶种类也是多种多样的。今天小编给大家介绍的就是乌龙茶的一种——大红袍。
武夷山茶叶品种都有哪些?大红袍就是其一,它是典型的武夷岩茶。其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,所以都是半发酵茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序 。
武夷山茶叶品种都包括哪些呢?大红袍茶叶色泽绿褐鲜润,外形条索紧结,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽,香气清爽,因为大红袍在焙火程度的不同,所以它的香味也存在一定的差别的,轻焙火的茶以花香和蜜桃香为上品。足焙火熟的茶以果香以及奶油香为上品。
看完上述的关于武夷山大红袍的介绍后,大家是否对大红袍的了解有了新的认识了呢?眼看深秋季节就要来临了,这是一个非常适合养生的季节,想在秋高气爽天气里,要约三五个知己一起叙旧吗?冲泡一杯上好的大红袍吧,这是中国的待客之道!
武夷山除了以天游、九曲等山水闻名,大红袍也是武夷山旅游文化中叫得最响亮的一个品牌。有关武夷山大红袍的传说版本众多,甚至有些已经将其神秘化,比如训练猴子采茶,
派遣部队守护,大红袍茶叶去向,等等。传说越传越神,吸引的游客也就越来越多,游客来的越多,大红袍也就越来越奇妙。
传说中的正宗武夷山大红袍尚有六株,生长在距离地面约十米的半山岩石上。如果不是茶树旁“大红袍”三个大字,以及下面中华全国绿化委员会树立的“国家一级保护的古树名木、中华古树名木”标识,这六株茶树,在我看来几乎有点不堪,貌似山上随意长出的几株杂草。其貌不扬的茶树,居然能让无数人跋山涉水前来观望,这本身就是一种奇迹。
这六株茶树产出的茶叶味道如何,质量是否上盛,我敢断定,绝大多数人都不晓得。茶树被神话,文化与传说起到非常重要的作用。当地的向导说,这六株茶树产出的茶叶,目前是否还有人能够享用。回答是,大红袍年产量仅为数克,产品全部被国家历史博物馆馆藏。大红袍目前只仅仅是中国茶文化的一个象征,无论级别多高,有多少财富,都无缘享用大红袍,只有历史博物馆的馆藏柜,可能还能嗅到一点点从密封罐里飘出的大红袍的味道。还据说,武夷山市政府为这六株茶树投了一个亿的保险。
“大红袍”现在作为武夷山岩茶的一个品牌,与传说中的大红袍相差甚远,但借着大红袍的美名也开始在市场上走红,其价格逐年看涨。但真正的大红袍,应该是看得见喝不着的那六株。无论是当地政府还是老百姓,甚至于外地来的游客,所津津乐道的,所指大多也是那六株。大红袍成为武夷山的一种文化,六株半山坡上长出的茶叶,是这种文化的指代,并且被不断传说,日益神话。
需要说明的是,在大红袍周围,没有传说中的武警部队警卫。向导介绍,除了民国时期政府曾有过一段时间派兵把守之外,解放以后,从未有过部队守护,大红袍全部由当地政府雇请村民自己看守。六株大红袍茶树离地面约十米,游客可以近距离观赏。
面对什么样的茶好的问题,恐怕每个人的心中都有不同的答案。关于武夷山的大红袍却是小编很挚爱的一款茶品,大家对大红袍的了解有多少呢?今天小编就给大家介绍一下这道武夷山的茶叶品种吧。
大红袍作为武夷山茶叶品种最为出色的,它获得过怎样的荣誉又有怎样的经历呢?1941年《武夷岩茶的产制销》一文中记录到大红袍的采制全过程的是九龙窠的大红袍那3株。1958年陈德华在福建的长乐一中时,看到该校的一位美术老师陈礼,调到武夷山写生时画的九龙窠的大红袍也是3株。1964,福建的茶叶研究所的谢庆梓等入来武夷山时,也是由陈德华陪同前往九龙窠剪取那3株大红袍枝条带回 福安社口。
20世纪的70年代末至80年代初,陈德华主持武夷名丛的挖掘、整理和繁育的推广的工作,对当时的岩茶产区的天心大队长的全程陪同下进行逐村、逐户进的调查,对有关的国营场及有关的前辈以及茶人也是多方的了解,其中对大红袍茶树没有入提出珠濂洞(或水濂洞和天游岩或马头岩的磊石、盘陀等处有此树的存在。从武夷山著名的四大名丛茶树来看,大红袍和水金龟和白鸡冠以及铁罗汉都是各有各的特点的,那么水金龟茶树是生长在大路旁,白鸡冠茶树本身特独一无二,嫩叶淡黄色时间长达50天左右。
上述的武夷山茶叶品种之大红袍的介绍小编就说到这里了,那么大家现在对大红袍的了解又加深了一步了吧。如果你对武夷山的大红袍也感兴趣的话,那么就可以去专卖店进行购买,还可在网上旗舰店进行够买哦。
一、大红袍、桂茶、金俊美的起源
大红袍的起源
大红袍产于福建武夷山,以三坑两溪而闻名。大红袍的三个坑和两个溪是指:大红袍的产地是汇源坑、牛栏坑、大横口、流香溪和婺源溪。
肉桂茶的起源
桂茶产于福建省武夷山市著名的武夷山风景区。它最初在武夷山汇源被命名为冷杉,另一个名字源于马真峰。
20世纪40年代初,它是武夷山茶园种植的10个品种之一。自20世纪60年代以来,由于其特殊的品质,逐渐得到人们的认可,种植面积逐年扩大。现已发展到武夷山的水幕洞、三阳峰、马头岩、桂林岩、天佑岩、张先岩、圣音岩、百花岩、朱克、比什、九龙科等地,正在大力培育和推广。现已成为武夷岩茶的主要品种。
金俊美的起源
金俊美,其原料取自世界红茶发源地、世界文化和自然遗产地、武夷山国家级重点自然保护区565平方公里原始生态高山茶芽。慕童村位于武夷山国家级自然保护区的核心。慕童村以“茶”闻名,是“世界红茶的发源地”。
二.大红袍、桂茶、金俊美介绍
大红袍介绍
大红袍产于福建武夷山,是一种品质优良的乌龙茶。中国的特色名茶。它的形状打结紧密,颜色是绿色,棕色和新鲜,汤是橙色,黄色和酿造后明亮,它的叶子是红色和绿色。最突出的品质是兰花香气浓郁,高亢持久,“摇滚韵”显而易见。
该茶除了具有提神益脑、消除疲劳、生津利尿、退热消暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥强身的保健功能外,还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。大红袍非常耐酿造,酿造七八次后仍有香味。
喝“大红袍”茶,一定要遵循“功夫茶”的配方,用小壶和一小杯上好的茶,才能真正品尝到岩茶的禅茶味道。注意生活,甜蜜,清澈,芬芳。
肉桂茶简介
肉桂是武夷岩茶的著名品种之一。肉桂,也被称为玉桂,最初是武夷著名的集群之一。在清朝,它已经很有名了。除了岩茶的味道之外,肉桂还因其辛辣持久的高香味而广受人们欢迎。
根据专家的说法,肉桂明显带有肉桂的香味,最好是乳香,而且这种香味会在长时间浸泡后保持不变。入口醇厚清新,汤清澈、黄色、清澈,叶底为黄亮,条纹紧密卷曲,颜色为棕绿色,油润明亮。
在漫长的岁月里,肉桂的产量非常小。它只是在20世纪50年代早期才年轻。它于20世纪80年代在全市普及,成为武夷人心中的一颗冉冉升起的新星。它最初被评定为省级改良品种。
金俊美简介
金俊美茶是红茶正山族的一个分支,原产于福建省武夷山市慕童村。郑山小红茶第24代继承人江元勋带领的团队,在传统工艺的基础上,通过创新和整合,于2005年开发出红茶新品种。
金俊美很珍贵,因为整个过程都是由茶壶手工制作的。每500克金俊美需要数万个新鲜茶芽,采摘武夷山自然保护区原有的生态小茶芽,然后完成萎凋、摇动、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤。
金俊美是茶中的瑰宝。它小巧紧凑,配有金黄色的茶绒。这汤是金黄色的,尝起来很甜。
总之,大红袍和肉桂产于武夷山,金俊美也产于武夷山。换句话说,大红袍、肉桂和金俊美的原产地是武夷山。
一、大红袍、肉桂茶和金骏眉的产地
大红袍的产地
大红袍,产于福建武夷山,最出名的就是三坑两涧。大红袍三坑两涧指的是:大红袍产地有慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧。
肉桂茶的产地
肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。
本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐为人们认可,种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地,并且正在大力繁育推广,现在已成为武夷岩茶中的主要品种。
金骏眉的产地
金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
二、大红袍、肉桂茶和金骏眉的简介
大红袍的简介
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
肉桂茶的简介
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。
金骏眉的简介
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
综上,大红袍和肉桂的产的是武夷山,金骏眉的产地也是武夷山。也就是大红袍、肉桂和金骏眉的产地都是武夷山。
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