乌龙茶有哪些?
一、闽北茶区:、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙(闽北水仙)。
①.大红袍
位于福建崇安东南部的武夷山,盛产岩茶。其种类繁多,最为有名的包括:大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。武夷岩茶在我国茶叶的发展历史中扮演着极为重要的角色,形成了悠久的茶文化历史。唐代时已在武夷山一带种茶,宋代时在武夷山出产的茶品被列为贡茶,而乌龙茶的真正出现是在明末清初。
其中是武夷岩茶中的“王者”。的名字由来颇具传奇色彩,既有依据其早春发芽时的景象命名,又有僧侣与状元的动人故事,更有国家与国家会晤下,中国呈现出的异彩。产于武夷山的大红袍更是岩茶中的王者,因大红袍的茶树极为稀少,仅有六棵,年产量不足一公斤,极其珍贵,故其被视为国宝型的茶品。
②.铁罗汉
铁罗汉出现于公元1782年,至今已有两百多年的历史。其名字的由来也颇具传奇色彩,有商贾的、有僧侣的、有神仙的,丰富了乌龙茶文化。
铁罗汉茶树长于武夷山内山(岩山)岩石中,形成其独特的风味。每年春天,采摘叶子较大已经完全张开的3—4片新稍为原料,经精细加工后成为茶品,其制作工艺较其它岩茶复杂。铁罗汉外形条索紧结,呈绿褐色、鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,入口刚开始淡中带涩,涩到达舌根后微苦,咽下滋味消散,而后转为清甜,香气馥郁随呼吸间流连。
③.白鸡冠
白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”。其命名和道家有千丝万缕的缘。传说有三:一为白鸡冠是宋朝时道教五祖白玉蟾发现和培育的;二为大白公鸡与茶农的动人故事;三为笑脸罗汉偶然发现独特茶叶,并用救了建宁知府公子一命。
白鸡冠茶外形独特,叶子呈淡绿色,夹带白色,茶芽带着绒毛呈月牙状,状似鸡冠。在每年的5月下旬采摘2—3叶的鲜叶为原料,制成茶品。白鸡冠干茶呈现米黄中带白色,壮硕,冲泡后茶汤橙黄明亮,入口唇齿留香,气韵强劲。
你有什么乌龙茶?
1.乌龙茶
乌龙茶是当代的泡茶产品。许多人喜欢乌龙茶。它尝起来很美味,感兴趣的朋友可以品尝到。红茶由小种乌龙茶制成,包括浓香乌龙茶和浓香红茶。乌龙茶烘烤后会散发出淡淡的蜂蜜香味,口感香甜柔滑。
2.凤凰水仙
说到& ldquo凤凰水仙。,你认为它是一朵花,其实这也是一种乌龙茶,凤凰水仙花是来自广东潮安凤凰乡的乌龙茶,分为三个层次:单丛、波盘和水仙花。凤凰水仙具有天然的花香,味道浓郁、醇厚、甜美,耐酿造。它的形状很大,颜色像鳗鱼皮,油光闪闪。茶汤是橙色的,清澈透明。
3.安溪铁观音
安溪铁观音主要产于福建省安溪县,深受人们喜爱。安溪铁观音是中国十大名茶之一。铁观音是最好的乌龙茶。茶吧略微弯曲,丰满而圆,呈沙绿色,形状像蜻蜓头和青蛙腿。其主要特点是汤色不浓,香气浓郁,味道甘甜,色泽浅。因为铁观音酿制后,汤呈金黄色,具有天然兰花香味,口感醇厚、香甜、清新,回味无穷。俗称&ldquo。押韵。。
4.红色乌龙茶
这是乌龙茶和红茶创造的一种新的特色茶。它属于半球形乌龙茶,经过大量发酵和烘焙。茶汤是琥珀色和橘红色的,就像红茶一样。味道像乌龙茶,圆润,耐冲泡。这种茶不适合热水冲泡,但冷冲泡更有特色。
5.罗汉沉香
这种乌龙茶兼有红茶和白茶的优点,口感清新醇厚,高爽,果香宜人,优雅持久。
6.东方之美
这是台湾独有的名茶。因为茶芽白浩是非凡的,它也被称为白浩乌龙茶。东方美丽的茶叶有美丽的外观。茶体呈白色、绿色、黄色、烘焙和棕色。汤的颜色为琥珀色,味道浓郁醇厚,有淡淡的水果香气和蜂蜜香气。
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