普洱茶是一种后发酵茶。茶叶中的黑曲霉(Aspergillus niger)和酵母等微生物在一定的温度和湿度条件下会不断生长发酵，逐渐成为茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分。根据传统中药，普洱茶具有清热解暑、解毒消积、去脂油腻、利尿通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。
现代医学也对普洱茶进行了研究，发现普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等保健功能。
茶永远是茶，不能用于医药，普洱茶也不适合所有年龄的人。患有胃炎和胃溃疡的病人喝得太多会刺激胃并产生胃酸。孕妇和哺乳期的母亲不适合多喝普洱茶。浓茶中咖啡因的浓度高达10%，这将影响孕妇的心率。哺乳期母亲多喝茶会影响乳汁分泌，茶中的咖啡因会渗入乳汁，间接影响婴儿，不利于婴儿健康。
如何用饮茶常识泡茶
1.应该选择大胃的壶，因为普洱茶的浓度很高。大胃锅可以避免浓茶汤。打碎茶砖和茶饼后，将它们暴露在空气中两周，然后煮得味道更好。cy316.com
2.冲泡普洱茶时，倒出第一次清洗过的热水。因为普洱茶存放时间长，里面可能有灰尘。第一次，冲泡速度要快，只要茶叶能洗干净，茶叶的味道就不需要浸泡出来。第二次后的色调选择可以根据个人喜好决定。
3.不适合用保温杯冲泡普洱茶，这样会焖茶，影响普洱茶的独特风味。
4.存放普洱茶时注意通风和避光。它不应该放在冰箱里或用塑料袋密封。最好用宣纸包起来，放在通风的地方。
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想要喝到一杯好的六堡茶，除了茶叶、用水、器具的搭配、品饮环境这几方面都应达到和谐之外，还应正确使用六堡茶的冲泡方法，如此才能更如实的展现六堡茶的品质特色。
茶叶的冲泡方法随着历史的发展而不断的改变，由唐代以前的烹茶方式、唐宋时期的点茶法，及明代废团茶而改用散茶后，茶的冲泡方法才逐渐形成了今日泡饮法，并得以固定下来。六堡茶随着历史的发展，从药饮至煮饮再到冲泡的过程中，逐渐形成了四种常见的冲泡方法：茶壶冲泡法，盖碗冲泡法，飘逸杯冲泡法和煮茶法。
茶壶冲泡法：
使用茶壶冲泡六堡茶，应先准备好茶壶（容量200-250毫升）以及10-15克的六堡茶，先用沸水烫洗茶壶，随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶（润茶）一到两次，因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶表面尘埃，还能起到润茶、醒茶的作用。在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶，以此提高壶内温度，让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡，陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快，避免出现“酱油汤”。越往后，冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。
盖碗冲泡法：
使用盖碗冲泡六堡茶，则应先准备好盖碗（容量约250毫升）以及5-15克的六堡茶，先用沸水洗盖碗，随后放入茶叶。此处亦应先洗茶（润茶）一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间，出汤时要滤尽，以免影响下次冲泡品质，每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。
飘逸杯冲泡法：
使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同，只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中，然后注入沸水洗茶（润茶）一到两次，润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间，飘逸杯出汤简单，不用担心烫到手，透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡，因此深受年轻茶客喜爱。
煮茶法：
煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别，多见于六堡茶的一些特殊分类，如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为：备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶，用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用；其次煮水，将水加入烧水壶中。在置茶，当水快沸腾时，将茶包放入烧水壶内。最后出汤，依据具体情况来决定煮茶的时间，然后出汤分茶。当然，也有茶客直接放入茶叶烹煮，茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分，纯粹视煮茶者自己的喜好而定。
饮用藏茶，可以抗氧化；降低三高、抑制动脉硬化；抗辐射、抗突变、抗病毒，还可以调理胃肠、改善代谢、全方位补充微量元素和维生素。人人可饮、时时可饮，老人小孩也不例外，年轻人还可以用来消脂塑身，完全天然绿色，不用担心减肥产品的副作用。超多妹子大爱藏茶呢！藏茶绝对是老少皆宜的保健佳品。那藏茶该如何冲泡呢？
藏茶的冲泡方法
（一）、紫砂壶和盖碗冲泡方法
茶庄、茶艺馆可以选用紫砂壶和盖碗方法冲泡藏茶，但要求紫砂壶和盖碗容量较大，茶器壁厚保温时间长为宜，茶汤较宽为宜，冲泡时间也以稍长为宜。
（二）、高杯或飘逸杯冲泡方法
机关企事业单位办公室工作人员可以选用飘逸杯和高杯润选藏茶后直接冲泡。
（三）、瓷茶壶冲泡方法
酒店饭店宴会一般都会提供瓷茶壶，消费者可以选用瓷茶壶直接冲泡藏茶。
（四）、藏茶家庭煲煮方法
在家庭除可以选用上述各种方法饮用藏茶外，还有比较简便易学的方法，即方便又适用。
1、用铁锅、铁壶、铝壶、铜壶、砂锅直接煲煮藏茶。
2、将藏茶润茶后，投入开水瓶焖泡藏茶，一般焖泡藏茶的时间为半小时。打开开水瓶，藏茶的香气扑鼻而来，藏气像云雾一样在室内升腾，满屋的茶香阵阵沁人心脾，定会让你们倍感陶醉。
(五)、保温瓶汶茶法
此方法经过反复试验是最方便也是能使藏茶口感最好的家庭常用方法，值得广泛推荐。
要求选用保温时间较长、保温效果非常好的保温瓶。一般是选用开水在保温瓶里保存10个小时以上水温还可以在70度以上的保温瓶。经过开水洗茶之后，将茶叶直接放入保温瓶，倒入开水，就可以汶在保温瓶里，一般晚上汶好第二天饮用的口感最好，适合喝茶的朋友随身携带，随时都能品尝茶香浓郁、口感醇和的藏茶，且非常时尚。
我们冲泡藏茶后的茶叶渣，还可以放入茶壶中继续烹煮，陈年的醇香会再次被烹煮出来，更多益身元素都会被人体所吸收哦。现代人，生活节奏越来越快，很多“都市病”也随之产生，这个时候不妨喝上一杯藏茶，为自己的健康护航！
红茶中的金花色泽华丽，娇艳金黄。他们闻到了淡淡的花香。它们通常储存在红茶茯砖茶中，还有一点在两千茶中，而其他种类的安化红茶不是金花。然而，发霉的红茶有一个显著的特点，那就是它有发霉的味道。如果你间接地闻到它，发霉的红茶就会发霉。然而，红茶只需要妥善储存，普通茶不会发霉。如果发霉了，最好不要喝。平时购买的红茶必须存放在通风干燥的地方。存储环境的温度不能太高。需要流畅的空气。只有保留不当才能确保红茶不会发霉。
鉴别红茶霉变的四种方法
首先，看样子会很奇怪
虽然红茶颜色较暗，但干净的红茶通常颜色较暗且潮湿，发霉的红茶可能会表现出发霉的特征，如黑霉、绿霉、灰霉、白霉等。
然而，如果红茶在除夕夜潮湿的环境中存放时间过长，茶的外观自然呈白色，红茶可以实时擦掉或拿出不透气干燥的地方晾干，几天内恢复的霉变自然消失。这种表面霉菌不会影响红茶的味道，但会减缓其老化，但如果外部霉菌真的是一种变态。
第二，气味是天然的吗
异常红茶闻起来像茶本身的淡淡香气。然而，发霉的红茶，其香气容易带有类似动物腐蚀的味道，不同于茶的原始特征。
值得注意的是，初次接触红茶的朋友可能会混淆红茶的“陈味”和“霉味”。事实上，两者有很大的不同。这种陈腐的风味包括发酵风味、醇香风味、木香风味等，可以仔细地与霉味区分开来。
第三，看看汤的颜色是否可以明亮
异常红茶的汤色通常较亮。亮是指茶汤本身比较清澈，是在光线照耀下，反射的光线相当于天然的明亮。然而，发霉的红茶汤色混浊，看时不清楚，光照射时也不容易看到光。
四、触摸叶的底部可以柔和明亮
虽然红茶经过堆发酵，但在异常条件下，红茶的叶底柔软光亮，呈现脂质物质的光泽，手感柔软有弹性。然而，发霉的红茶叶子底部通常缺乏弹性，被捏断。
当然，如果一个人愿意通过品尝的方式，他可以更直观地辨别红茶到底是不是发霉了。一般来说，红茶口感醇厚顺滑，发霉的红茶有“麻、挂喉、刺痛喉咙”的感觉。
如何区分红茶的霉变程度；
一、霉变后期
对于霉变较晚的红茶，普通茶叶会软化，茶叶的香气会下降，但没有明显的霉变感，也没有明显的霉变气味。事实上，晚期发霉的红茶仍然可以“拯救”。将这些红茶放在凉爽、干燥和通风的地方，自然干燥后去除水分。然而，它会失去红茶原有的一些香气和新鲜度，但不会影响红茶的质量。
第二，模具介质
然而，对于中期霉变的红茶，整个茶叶看起来柔软易碎，表面有一些灰毛和一些红色霜斑。它闻起来有点霉味，但向外看，没有明显的霉味。中期霉变的红茶也可以“挽救”，但它会大大损害其品质。虽然中期发霉的红茶仍然可以保存，但不建议继续饮用，所以它仍然被间接扔掉。然而，中间发霉的红茶可以用于其他目的。
三.早期霉变阶段
红茶发霉到早期，间接是茶发霉，但也有些会粘得完全不干凉。此外，一些绿色和黄色的毛发会在茶叶上生长。从茶叶的外面看，还会有红色或黑色的霉变症状，闻起来很发霉。
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雅安藏茶采用成熟茶梢为原料，经杀青、揉捻、发小、成型等工序，有“褐叶汤红”、“陈醇回甘”的品质特征。多次渥堆发酵的特殊工艺，使藏茶具有低儿茶素、低咖啡碱、高茶多糖、高茶色素的内涵成分特点。那藏茶怎么喝呢？
雅安藏茶怎么喝？
一、普通冲喝法：和其他茶一样。
取茶适量，用飘逸杯或紫砂壶，醒茶后用100°C的沸水直接冲泡，三分钟出水，入口回味无限。
二、论道冲喝法：用功夫茶的方法冲泡。
取茶适量，用盖碗，长口壶，100度水醒茶后，离茶半尺高，如山涧水细流涓涓而下，从茶边穿过，待琥珀金汤，慢慢品啜，韵味极佳.。
三、奶茶冲喝法：藏茶独有的冲泡方法。
取茶适量，放入已经烧开的开水壶中煮至2分钟，按奶，茶汤4:6的比例调制后依个人口感加适量的盐或糖，即为咸奶茶，茶出韵奶出香，藏域贵宾饮品。
四、包容性冲喝法：调味茶藏茶熬煮冲泡法。
取适量散式藏茶，放入已经烧开的开水壶中煮2分钟左右，也可依个人口味加入少量罗汉果、陈皮、红枣、各种花草茶等，饮用口感奇特，夏天也可调好茶放入冰箱或在饮用时加入冰块，是消暑解渴极佳饮品。
菊花藏茶调配：具有清肝明目之功效。
玫瑰调配藏茶：既有玫瑰的香味，也有藏茶的醇厚口感，还有美容养颜之功效哦。
罗汉果调配藏茶：既有罗汉果的甜味，又有藏茶的沉香位，而且对肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效，是减肥人士饮水的理想替代品。
雅安藏茶储存方法
①保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。
②如果空气湿度大于70%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
③严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
④每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。
⑤建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
⑥藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
以上就是关于雅安藏茶喝法和储存方法的介绍了，藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质。
众所周知，安化红茶属于红茶，是后发酵茶。茶叶存放时间越长，所含活性物质的自然发酵反应越丰富，味道越醇厚，味道越嫩，效果越好。饮酒方式是可变的，不同的饮酒方式还有旅行的其他优点。让我们来看看安化红茶的饮用方法。安化红茶的饮用方法
一、凉茶的饮用方法
比例为1: 60，把茶准备好。按照传统方法把茶煮好，滤出茶渣，冷却后饮用。把它放在冰箱里更有魅力。
二、泡茶的饮用方法
传统熬制好茶汤后，按照奶与茶汤1∶5的比例调配，然后加入过量的盐，得到具有西域特色的奶茶。
三、传统饮酒方法
取10-15g茶叶，在壶或其他容器中加入500毫升水，煮沸后，将茶叶放入壶中。当锅里的水再次沸腾时，用文火煮1到2分钟。烧制后，滤出茶渣即可食用。
四、功夫茶的饮用方法
勤奋的茶具是按照功夫茶的冲泡方法冲泡和饮用的。
(1)倒茶:将约15g红茶倒入杯中。这个杯子是一个用来冲泡红茶的公共杯子。它能分离茶叶，使红茶更好。
(2)冲泡:以1: 40左右的比例用开水冲泡，因为红茶相对较老，所以泡茶时必须用100摄氏度以上的开水来完全冲泡红茶的茶味。
(3)茶叶分离:如果红茶在杯中冲泡，可以通过间接按下开杯按钮来完成茶叶分离。
(4)喝红茶:将茶放入杯中，间接饮用。
安化红茶饮用能力
首先，选择大肚子茶壶
由于红茶的一般浓度相对较高，选择大肚子茶壶可以防止茶汤太浓。在材料方面，建议选择陶罐和紫砂罐。
二、酿造重量
冲泡红茶时，茶叶的重量约为壶体的20%。茶砖和茶饼被撕开后，在冲泡前在空气中暴露一两周，味道会更好。
三、洗茶不少
洗茶是红茶冲泡的顺序。茶不缺。红茶的加工和长期储存会导致其中的灰尘。洗茶不仅能唤醒茶的味道，还能去除其中的杂质。注意洗茶的速度，洗茶叶时不要浸泡味道。
四、热饮闻鼻喷剂
当饮用和闻鼻喷雾剂时，应该是热的。将鼻喷杯放在鼻子前面，你会感觉到旧气味像春天一样冒出来。
一般来说，安化红茶是一种高掺量的茶。就饮用方法而言，安化红茶既可以饮用，也可以混合饮用。不同体型的人品味不同。爱好大师可以一个接一个地参加考试。
人们经常性提起的茯茶，其实际上指的是泾阳的茯砖茶。丝绸之路的开通促使茯茶走向了世界。
茯茶虽然具有降脂、降压、调节糖类代谢等功效，但是，在人们长时间和茯茶相处的过程中，茯茶的危害也渐渐显露出来了，那么，茯茶有哪些危害呢？
在饮用茯茶时，我们应当注意茯茶的危害。
尽量的使得其扬长避短，那么我们就应当了解茯茶的危害在什么情况下形成。
茯茶的饮用时间很重要。茯茶不能在睡前饮用否则就会导致失眠；
空腹状态下杜绝饮用茯茶，否则会有感觉到饥肠辘辘、头晕目眩，更有甚者会出现翻肚欲吐的情况；
冷茯茶不可应用，否则我们的胃就要遭殃了。
除了把控好茯茶的应用时间之外，还应当考虑自身的身体状况，以下的4种人群若是饮用茯茶会产生危害：
1、孕妇不适合饮用茯茶；
2、哺乳阶段的妇女不宜应用茯茶；
3、素食者不宜饮用茯茶；
4、贫血患者不宜饮用过浓茯茶。
茯茶为什么会有这些危害呢？茯茶因其咖啡因、茶碱含量过高，从而使得人的中枢神经的兴奋性增强，进而使得胃的运动失调，从而加重了对胃粘膜的刺激，使得患胃溃疡的概率上升。
除此之外，咖啡因会使人上瘾，引发恶性循环。茯茶中还含有鞣酸，其可与食物中的其它营养物质相结合，导致人体不能将这些营养成分正常吸收。
饮茶是一门很深的学问，茶友不仅要指导其利，对于危害也应当了如指掌，这样才能够做到趋利除弊。
想要喝到一杯好的六堡茶，除了茶叶、用水、器具的搭配、品饮环境这几方面都应达到和谐之外，还应正确使用六堡茶的冲泡方法，如此才能更如实的展现六堡茶的品质特色。今天就来了解一下六堡茶的泡法吧！
六堡茶冲泡的四种方法
茶壶冲泡法：
使用茶壶冲泡六堡茶，应先准备好茶壶（容量200-250毫升）以及10-15克的六堡茶，先用沸水烫洗茶壶，随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶（润茶）一到两次，因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶表面尘埃，还能起到润茶、醒茶的作用。在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶，以此提高壶内温度，让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡，陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快，避免出现“酱油汤”。越往后，冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。
盖碗冲泡法：
使用盖碗冲泡六堡茶，则应先准备好盖碗（容量约250毫升）以及5-15克的六堡茶，先用沸水洗盖碗，随后放入茶叶。此处亦应先洗茶（润茶）一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间，出汤时要滤尽，以免影响下次冲泡品质，每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。
飘逸杯冲泡法：
使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同，只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中，然后注入沸水洗茶（润茶）一到两次，润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间，飘逸杯出汤简单，不用担心烫到手，透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡，因此深受年轻茶客喜爱。
煮茶法：
煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别，多见于六堡茶的一些特殊分类，如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为：备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶，用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用；其次煮水，将水加入烧水壶中。在置茶，当水快沸腾时，将茶包放入烧水壶内。最后出汤，依据具体情况来决定煮茶的时间，然后出汤分茶。当然，也有茶客直接放入茶叶烹煮，茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分，纯粹视煮茶者自己的喜好而定。
六堡茶对处于亚健康状态的人群尤其适合。例如办公一族、经常应酬的商务人士、压力大的人群、体型肥胖者、久坐于电脑的人群等等，六堡茶作为一种传统而保健的饮品，能有效预防和解决以上人群的很多问题。
红茶作为发酵茶，在发酵过程中成熟时味道醇厚。它储存的时间越长，就会越强。它不仅在成本属性下具有耐力，而且在投资和收款方面具有很高的财务属性。然而，红茶也是一种难以保存的茶。如果你不小心，它会发霉的。让我们看看红茶模具应该如何处理。如何处理发霉的红茶
首先，一个凉爽的死亡太阳
太阳会慢慢氧化茶叶，产生一些令人不快的化学物质，比如太阳的味道，这种味道在很长一段时间内不会消失。
第二，通风避免密闭
通风有助于茶产品的自然氧化。同时，它能适当吸收大气中的水分(但水分不能太高，否则只会发霉)，减缓茶体的干冷氧化过程，同时也为微生物代谢提供水分和氧气。塑料袋不应用于密封。
三、大度避免异味
茶有很强的吸收能力。它不应与有异味的材料混合，而应置于开放通风的条件下。
四、干燥处理
稍微潮湿发霉的安化红茶可以放入烘干机中，烘干后放入无聊的密封瓶中，存放在无聊、通风、避光的地方。
如何保存红茶
一、生石灰储存方法
使用生石灰储存时，有必要选择暗密封的陶瓷罐，并保持干燥和凉爽。生石灰也需要从一月换到二月。
二、化学储存方法
红茶装入袋中，然后用较厚的塑料袋将除氧剂牢固地放在一角，茶叶袋初步密封，只是除氧剂能在一两天内吸收和损失茶叶中的氧气，从而完成吸氧。
三、冷藏方法
将含水量低于6%的红茶放入铁罐或木罐中。罐子用胶带密封，放在冰箱里暂时冷藏。温度保持在5℃左右。
四、热水瓶的存放方法
红茶被放入新买的热水瓶，然后用蜡密封并用胶带包裹。
五、木柴储存方法
将1公斤木炭放入布袋中，放入瓦罐或小口铁盒的底部，然后展示红茶，注入电流，然后密封罐口。装满木炭的服装袋每月更换一次。需要注意的是红茶应该放在通风良好的地方，阳光不应该射向茶壶。
一般来说，如果我们在保存红茶的时候发现黑车已经发霉了，我们不应该扔掉它，因为发霉的红茶实际上并不意味着我们根本不能喝它，在正常情况下，我们只需要四个步骤就可以用一只奇妙的手恢复生命！
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