六堡茶是属于后发酵茶，而且会随时间慢慢变化，年份越久，口感和功效越好；六堡茶内含有的独特金花【医学名称：冠突散囊菌】是一种对人体非常有益的微生物菌种；六堡茶品性温和，味道醇厚；汤色明亮。
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于六堡茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，六堡茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生说：“六堡茶与红茶的功效，六堡茶的抗氧化剂比红茶复杂得多，尤其是对三高症状的人更是有益”。
多种杂志报道，六堡茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
六堡茶让我们不再感冒
用六堡茶漱口可以预防流行性感冒。专家做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。五个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在六堡茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。
研究证明，六堡茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的六堡茶，多以煮茶居多，其浓度一般在8%-10%之间。专家介绍了漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将六堡茶含在嘴里15-20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。
六堡茶让我们远离骨质疏松
专家指出饮用六堡茶的人骨骼强壮，六堡茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天饮用六堡茶，坚持数年效果明显。如在六堡茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在六堡茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
六堡茶让我们血流通畅
医学界最近也有一项研究与六堡茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝2000ml六堡茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
六堡茶含有多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素硒、钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。六堡茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
六堡茶让我们精力充沛
经由医学实验发现，经常喝六堡茶可以使思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
六堡茶让癌症发病率大大降低
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，研究发现，六堡茶确实具有很强的抗癌功效。
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血管为什么会堵？
举个例子，就像家中的自来水管，用的时间长了，管道内壁就要结垢、生锈，逐渐导致管道受阻而无法供水，血管也是一样。血液中的“水垢”是指胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块。久而久之，使血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血而引起心、脑血管疾病。
正常情况下，这些血管都不太容易堵，但是在一些病理的情况下，特别是疾病的情况下，这些微血管就会发生一些改变。如果还有大血管的病变的话，就会产生微血管的堵塞。特别是脑子里的血管，不能说堵一两条没关系。堵任何一条都会出现神经功能缺损（偏瘫、失语等）。
血管并不是一天被堵塞的，也不能够通过某种特效药一下子全部疏通。要想把血管的年龄稳定在30岁，一定要用正确的方法、有意识的维护，不要觉得生活正常就不维护了。所以说，对血管的维护必须要认真，用心，那如何做呢？
保护好血管，有一条最单易行的方法，就是多喝六堡茶：
多喝太禾六堡茶，有显著的降血脂功效
茶叶含有茶多酚、儿茶素、茶黄素等能提高机体抗氧化能力、降低血脂、缓解血液高凝状态、增强红细胞弹性、缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮六堡茶可以软化动脉血管。大量研究表明，六堡茶叶有明显的降脂、降糖、降压、改善心血管疾病等多种功效。同时实验还表明：六堡熟茶预防治疗高脂血症的作用高于生茶。
六堡茶的品质特点
条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，明净似琥珀色，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。素有“红、浓、陈、醇”四色而著称，“红”是汤色透澈，深红明亮；“浓”是汤色红浓，滋味醇厚；“陈”是香气陈醇，具有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。
1.提升气质
跟其他饮料比起来，六堡茶蕴含着一股不能言传，只能意会的韵味，需要用心慢慢感受。在喝六堡茶的过程中你会无意中将茶的清香与灵性融入本身，形成脱俗高雅的气质。
2.可以交到更多朋友
俗话说：茶好客自来。六堡茶，不仅是一座让你认识新朋友的桥梁，还是你与老友谈天说地时的不可缺少的溶剂。
爱六堡茶的人喜欢广交朋友，不管你是家产万贯的“土豪”还是穷困潦倒的“土鳖”，不管是你是位高权重者还是基层人员，不管你是博学多才的学者还是一字不识的白丁，只要在茶席上遇到了，就会为你倒上一杯六堡茶，与你饮茶细聊。因为茶，有机会认识更多志同道合的朋友。
3.变得更成熟稳重
佛能洗心，六堡茶能涤性。人的心境是在长期的环境中形成的，六堡茶具有解郁理气的功效，喝六堡茶久了，人的内心会得到熏陶，心境会趋于平和，遇事会冷静等待。
六堡茶，清香、淡雅、安静。在喝六堡茶的过程你可以面对自己的内心，独自思考，领悟生命的意义，追求生命的本真。
在众多的私企、民企、创业团队甚至国企背景的公司里，随着80后、90后员工逐渐成为公司白领团队的骨干，他们似乎更加青睐在轻松的“下午茶”中沟通工作，解决问题，于是，“下午茶”文化随之兴起。
大家辛苦工作了一天，下午三四点往往进入了倦怠状态，很多人在这时容易困倦，影响工作效率。此时，下午茶的短暂休息能够帮助大家快速减轻疲劳，更好地进入接下去的工作状态。
其中女性白领往往带有小资情结，更热衷于下午茶。白领的特点之一就是在电脑前坐的时间长，而久坐会导致女性臀部丰满得像面鼓。而女性白领每天坐在办公桌前忙着赶不完的工作，80后的女白领晚上回到家还要照管儿女的学习以及家务活，90后的女性晚上可能忙于加班工作，可想而知女性白领真的十分缺少运动锻炼的机会!
在这里，向女性白领推荐一个健康秘诀，就是用好办公室每天一次的下午茶!
广西六堡茶论茶性，温润内敛、沉香悠韵，对于久居办公室的女性朋友们来说是最佳的饮品选择。 对于女性白领来说，六堡茶有以下功效：排毒去腻，调理身心，瘦身美颜，有美容茶之称。保健效果绝佳，抗辐射、暖胃、抗疲劳、醒脑、增强抵抗力等。
有两款尤其适合办公室女性的冲泡方法：
玫瑰六堡茶：减肥、美容、暖胃，帮助睡眠。
菊花六堡茶：菊花清热解毒，六堡茶性温和，两者融合，夏天可消暑解毒，冬天可以暖体。常喝菊花六堡茶，能起到促进血液循环、消除脂肪、改善便秘的功效。
六堡茶有两个特别之处似乎专为我们的办公室女性而设，一则它是茶中最为温润无伤的，偶有对其他茶胃肠不适的人，对六堡茶都能适之。再则，六堡茶刮肠去脂，对办公室女性因长久坐姿、缺乏锻炼，而日渐变形的身材和日渐下滑的身体健康都大有益处。
一、祛湿
如今已进入冬天，气候干燥，逐渐冷起来，湿气遇寒则成为寒湿，湿是最容易渗透我们的身体，湿气一重起来，我们就会感觉很难受，而且在南方的冬天比北方的冬天更令人难受，就是因为南方湿气比较重，湿气粘滞重浊，易伤阳气。然，六堡茶真的能祛湿气吗？
六堡茶产区于南方自古多瘴气的梧州，在山上常年萦绕着雾气，湿气很重。茶园周边可看见在茶树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶树和那些清热祛湿的中草药一样，在几千年的时间里为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过罨、蒸、焗等工艺加工后，六堡茶就有了清热祛湿的功效，对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。常喝六堡茶，可以促进人体微循环，发汗祛湿。
当你觉得自己的身体出现精神不振，食欲不佳，舌苔厚腻，雀斑加重、冬天手脚冰凉、关节疼痛，便秘或者大便不成形，出现虚胖的现象，大多数是体内湿气重造成的。那就是身体提醒你要喝一杯六堡茶好好发汗祛湿气了。
二、暖胃保健
喝生茶或半生茶会有胃刺激，而喝六堡茶能暖胃。
六堡茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕（醉茶现象）；六堡茶是属于后发酵茶，碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过后发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。
三、补营养
六堡茶含有如人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份，另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期饮用六堡茶，能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。
现在医学也有大量指标支持：“粗茶”所含营养物质比细茶更为丰富。特别需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟茶叶，也有的称老茶。六堡茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。
立春已过，又到元宵。春天到了，夏天还会远吗？你过年疯狂吃喝的每一道菜都会在你的身体埋藏，而你的身体在夏天将完美无瑕的展现在他人眼前。正所谓“三月四月不减肥，五月六月徒伤悲”。其实三月开始减肥也迟了，减肥不能等，干脆从现在2月开始吧。
现如今有很多科学的减肥方法，而喝茶是一种科学而又健康简便的瘦身妙招，受到很多办公室女性或是白领的欢迎。然则在减肥茶之中有人说六堡茶效果最佳，但有些人不习惯六堡茶浓郁的茶汤与滋味，而如果在泡六堡茶时加入菊花会怎样呢？
菊花性滋味清甜，有清肝明目的作用，六堡茶加菊花可谓相得益彰，菊花六堡茶的功效正是搭配的刚刚好，在冲泡六堡茶的时候，可以放上几朵菊花，不但味道会有所转变，而且对去瘦腰腹部很有效，女性朋友会更喜欢。
菊花六堡茶最大的特征是能瘦腰，而其他好处就更多了：
1、去脂减肥：六堡茶与脂肪的代谢关系密切，六堡茶经过独特的发酵过程生成了新的学物品，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解用处，因而六堡茶有减肥的效果。
2、消食健胃：在适宜的浓度下，饮用平和的六堡茶对肠部和胃部不产生刺激用处，粘稠、甘滑、醇厚的六堡茶进入身体肠部和胃部形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的爱护层，长期饮用六堡茶可起到养胃、护胃用处。
3、安神：通常的茶叶喝过后会危害睡眠，而六堡茶饮用后不仅有帮助于入睡，并且能增强睡眠质量。
4、美容：六堡茶能调节新陈代谢，致使血液循环，调节身体，自然平衡体内机能，有美容的效果。
5、抗衰老：经研究证明，身体中脂质过氧化过程是身体衰老的机制之一。六堡茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化用处，延缓衰老过程。
六堡茶加菊花减肥的注意事项：
掌握冲泡的浓度，别把六堡茶加菊花泡的太浓了，因为菊花六堡茶的功效不一定适合每个人。看个人的体质选择喝茶，有的人本身对菊花茶就比较敏感，这时候就适宜泡的淡一些，然后配点零食。
六堡茶与菊花相得益彰，二者综合，一来解决了六堡茶的陈年味道，加入菊花的清香，二来六堡茶本来具有很好的促消化作用，从而达到瘦身的目的。当然，最终的效果还是要看个人体质与生活习惯。
六堡茶属于红茶，六堡茶是红茶的代表之一。红茶按地域分布，次类是湖南红茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古红茶、云南红茶、广西六堡茶和陕西红茶，是与六堡茶相关的红茶的代表。
六堡茶是以国外大叶茶树鲜叶为原料制成的，采摘标准是成熟新芽的一芽、二叶或三叶或一芽、三叶或四叶，经过到达、揉捏、堆发酵、再揉捏和钻孔五个过程制成。成就的特征是高温成就。揉捏因此主要是重塑，辅以细胞分裂；堆积发酵是六堡茶品质的关键环节。其目的是改善所含物质的变化，减少甜味的损失，使味道醇厚，消除绿色气味，并使叶子颜色变成深黄色、棕色和绿色。在堆积发酵过程中，过多地抓住粘稠汁液的存在并抽出独特的酒精鼻喷雾剂，因此属于后发酵茶。
2016年，六堡茶产量11200吨，产值超过12.8亿元，50家消费企业获得食品消费许可证(qs/sc)证书。区域品牌价格达到15.79亿元，在世界茶叶区域品牌名单中排名第28位，红茶类第3位，广西第1位。
2006年，六堡茶在中国(广州)国内茶业展览会红茶比赛中获得唯一一枚金牌。
加工技术
六堡茶的加工工艺包括两个过程:初制和精制。
1.一次加工过程:鲜叶→到达→一次揉捻→堆积闷泡→二次揉捻→闷泡→生茶
2.初始处理技能请求:
(1)鲜叶:选用合适茶树品种的芽叶为材料。
(2)达成:为了达到一个平均水平，达成一个协议，即叶子变嫩，叶子变成深绿色，草的气味完全消失。
(3)初步揉捏:揉捏和扭转，直到形成绳子。
(4)堆垛紧密度:初揉完成后建立堆垛紧密度；当堆垛温度达到55℃时，堆垛散热实时停止；当堆垛温度降至30℃时，再次建立堆垛紧密度，继续堆垛紧密度直至堆垛紧密度过大。
(5)再捏合:再捏合成条。
(6)钻孔:钻孔至茶叶含水量不超过15%，成为生茶。
3.精制加工工艺:生茶→精选→勾兑→堆积发酵→蒸煮→压塑→陈酿→废品。
4.精细加工技能要求:
(1)选择:毛茶的筛选、风选和摘梗。
(2)匹配:根据质量等级要求停止匹配。
(3)堆发酵:根据茶叶等级和有利条件，停止堆发酵，翻堆散热，树叶变黄，酒精喷鼻可恢复。
(4)蒸:过多的堆积发酵茶叶用蒸汽蒸软，形成松散的茶叶。
(5)压制成型:趁热将散茶压制成篮子、砖块、蛋糕、坨等形状。
(6)陈化:将茶叶置于干净、凉爽、通风、无异味的条件下。当茶叶的温度降低到室温时，茶叶的含水量如下降低到18%。首先，将茶叶移至干净、无气味的环境(洞穴)，绝对湿度为75%至90%，温度为23℃至28℃，然后将茶叶移至干净、凉爽、干燥且无气味的堆放处进行陈化。衰老需要180天。
总而言之，六堡茶属于红茶，这是毋庸置疑的。喝过六堡茶的人特别喜欢它的“中国红”。六堡茶行业认为，六堡茶必须以“中国红”的文明神韵和人民的特点为原则，才能使六堡茶回归。
六堡茶属于黑茶，六堡茶是黑茶代表之一。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶，六堡茶的关系的黑茶代表。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。
2016年，六堡茶产量为1.12万元吨、产值超12.8亿元，有50家生产企业获食品生产许可（QS/SC）证。区域品牌价值达15.79亿元，居全国茶叶区域品牌排行榜第28位、黑茶类第3位、广西第一位。
2006年，六堡茶在中国（广州）国际茶业博览会上获黑茶类评选中的唯一金奖。
加工工艺
六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。
1.初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶
2.初制加工技术要求：
（1）鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。
（2）杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。
（3）初揉：趁温揉捻至成条索。
（4）堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。
（5）复揉：再次揉紧成条索。
（6）干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。
3.精制加工工艺流程：毛茶→筛选→拼配→渥堆→汽蒸→压制成型→陈化→成品。
4.精制加工技术要求：
（1）筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。
（2）拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。
（3）渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。
（4）汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。
（5）压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。
（6）陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。
综上，六堡茶属于黑茶，这是毋庸置疑的。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。
六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。六堡茶有消暑祛湿、明目清心、助消化等功效，在闷热的天气里，喝六堡茶特别舒畅哦。下面我们就一起来看看多喝六堡茶对人体有什么功效吧。
1.暖胃养胃
六堡茶中有着暖胃养胃的好处，属于碱性茶种类。六堡茶能和酸物质产生离子反应，能缓解胃部中过多的胃酸从而避免了饥饿时的疼痛感。六堡茶中的淀粉物质能在胃壁上形成保护膜，有着收敛酸分泌物以及调和的作用，对于暖胃养胃来说很不错！
2.提高抗病能力
每个人都有可能会生病，不容易生病的人抗病能力强，六堡茶能帮助我们身体提高抗病能力哦！六堡茶中有着维生素C和E，其中茶多酚物质更是有着很强的抗氧化活性作用，能清除我们体内的自由基，从而起到增强免疫力以及抗辐射的作用。
3.美容抗衰老
保持美丽容颜是爱美人士的必备，六堡茶就能帮助你这一点。六堡茶中有着丰富的茶多酚，烟酸以及维生素C，能帮助你改善血管功能以及减脂降血压，从而促进血管的循坏。同时六堡茶还能保护你的心脏和血管，帮助你的肠胃恢复或保持正常机能的作用，从而对你的美容抗衰老真是有着很大帮助。
4.清肠胃润肠
许多人因为生活习惯或饮食不好等，有着许多肠胃不好等问题。而六堡茶中的氨基酸和维生素以及脂多糖能帮助你促进脂肪代谢，能帮助你清肠胃润肠胃，刺激胃液分泌帮助消化。
5.防止便秘
有着清肠润肠作用的六堡茶，当然对于治疗便秘也是极有好处的。六堡茶中的鞣物质有着很好的抗菌作用，对于防止细菌入侵都有着很好的抑制作用，还能保护皮肤黏膜。容易便秘的朋友们可以尝试一下喝六堡茶，相信能为你缓解不少！
6.祛湿气
湿气重会影响到许多东西，生活中湿气重的人可不少。而体内湿气重大多是因为缺乏运动以及饮食太油腻造成的，时间一长体内湿气多容易入侵肝脏会影响到身体健康。朋友们常喝六堡茶能促进体内循环，出汗祛湿气。
六堡茶具有调理肠胃，改善血液循环，去油腻、助消化的功效从而起到去湿去瘴气的作用。学习以上关于六堡茶的功效知识理你应该了解到了六堡茶的功效多多。
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