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黑茶解中药吗?黑茶服药需慎重!

2019-11-11

众所周知,中国人都喜欢饮茶,饮茶几乎已经融入了大家的生活,且随时都想喝茶,就是生病服药的时候也不例外,但是在喝中药的时候饮用黑茶其实是一种不科学的行为,下面我们就一起来了解一下吧!

喝中药喝黑茶需慎重

黑茶本身就是一味中药,《本草纲目》中记载,黑茶的味道苦带甘甜,属寒性,有“清头目、醒昏睡”的作用,黑茶有“化痰消食下气”的功效,即可帮助消化,而对于咳喘人也有化痰的妙用。

黑茶有“利尿止泻”的作用,且现代茶的种类广泛,有许多加工制作的茶饮料,如牛蒡茶、杜仲茶、罗汉果茶,虽有茶之名, 有茶的成分,所以并不能起到传统茶的作用。

在《本草纲目》也只提到威灵仙、土茯苓者忌饮茶”,但并没有提到与茶会“相恶”、“相反”的药物“相恶”是指两种药物合用, 一种药物会破坏或降低另一种药物的功效; 是指两种药物合用,能增强或产生毒性或副作用。

所以除了上述威灵仙、土茯苓二味药,一般喝茶不会有消解药物成分或性能的作用,故而不会影响服药效果,但也不宜用茶来服药,服药时最好是用白开水。CY316.cOm

黑茶饮用注意事项

1、喝黑茶得选时间,应选在饭前、后一小时左右为宜。

2、在办公室品饮紧压安化黑茶时,请一定将饮水机的水烧到最高温度,然后再用来冲泡。

3、水温越高,茶气、茶香、茶韵越浓。但要注意的是安化黑茶的第一泡不要喝,应在注水浸泡3秒钟后倒掉,这也就是人们常说的“醒茶”。

4、从第二泡开始,每泡注入开水后,根据自己对茶滋味浓淡的偏好,静置5~10秒后饮用。

5、安化黑茶具有长久保存、越存越香的特点,新茶是人人可得的日常饮料,老茶却又“贵比黄金”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

6、尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子。这些杯子往往带有异味,对茶味有影响,除临时急用外,实在不宜用来泡茶。

7、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮即环保又不会影响茶汤滋味,飘逸杯是办公室品茶的上佳之选。

8、不要长时间将安化黑茶泡在水中,因为安化黑茶所含营养物质丰富,若泡得时间太长,会导致茶味过浓。

总的来说,在喝中药的时候正常情况下是可以饮用黑茶的,但是为了避免造成不好的影响最好是不要再喝中药的时候饮用黑茶,最好是在喝中药一小时之后饮用黑茶!

茶经网黑茶扩展阅读

华莱健黑茶产妇能喝吗?产妇喝黑茶需慎重!


黑茶是中国的传统名茶,内含有对身体有利的营养成分200多种,在很多的地方黑茶是不可或缺的存在,所以很多的时候大家对于黑茶都没有什么顾忌,但是这其实是一种错误的方式,因为有的人喝黑茶就需要慎重,就像产妇!

产妇能喝黑茶

建议产妇要少喝茶,如果条件允许,最好先不要喝。注意不要大量饮用,因为大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸进入血液循环后,有可能抑制乳腺分泌,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡因还可通过乳汁进入宝宝体内,量过多时可影响宝宝健康。所以建议哺乳期还是少喝茶,最好不要喝茶,其它含有咖啡因的食物如咖啡、热的巧克力等,也应少吃。

产妇喝茶的三个坏处

1、易引起贫血

茶叶中所含的鞣酸可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,从而引起贫血。茶水的浓度越大,鞣酸含量越高,对铁的吸收影响也就越严重。产妇本就需要补益身体,产妇喝茶导致贫血无异背道而驰。同时茶叶中的咖啡因可通过乳汁进入宝宝体内,容易使宝宝发生肠痉挛和忽然无故啼哭现象。另外,茶中的鞣酸渗入乳汁,也会导致婴儿缺铁,缺铁对婴儿的大脑发育有不可逆的影响,也就是说,一旦大脑发育受到影响,这种影响是无法弥补的,不能够治愈,所以,婴儿缺铁只能预防,因为一旦缺铁,所产生的影响是不能恢复的。

2、影响母乳喂养

专家总结,产妇喝茶更会影响母乳喂养。因为这段期间要是喝下大量的茶,茶中高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

3、影响宝宝健康

妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱通过乳汁被宝宝吸入后,可兴奋其呼吸、肠胃等未发育完全的器官,从而使呼吸加快,胃肠痉挛,宝宝发生无故的哭闹或者少眠,从而影响婴儿的正常发育,而且可能会导致婴儿体重降低。

产妇喝黑茶的好处

黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还蛋白质、氨基酸、糖类物质等。其具有助消化、降脂减肥、和抗氧化的功效,对小孩子基本没有影响,但也不要多喝,

产妇喝黑茶注意事项

1、不要喝太多,产妇喝黑茶要适量

2、不要喝太浓

综上所得,产妇能适量的喝一点黑茶,但是因为产妇的身体比较虚弱,所以产妇喝黑茶一定要注意方式,不可随便喝,最好是不要喝!

饮用黑茶的七个禁忌,哪些人群需慎重喝黑茶


黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久。主要供边区少数民族饮用,但是随着大家对于黑茶的研究更加的深入,黑茶的功效也逐渐显现出来,但是饮用黑茶也有一定的禁忌,需注意!

喝黑茶禁忌

1、忌饭后喝茶

黑茶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。

2、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”

3、溃疡病人忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

4、忌经期喝茶

月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

5、忌喝新茶

新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

6、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

7、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

喝黑茶注意事项

1、孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶,黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦,营养不良及蛋白质缺乏症者不适宜喝黑茶,黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦,营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝黑茶,素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者不能喝黑茶失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳,血流加快,使人久久不能入眠。

6、患有严重的动脉硬化,高血压病人不能喝黑茶。这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝黑茶。黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、特殊疾病患者不能喝黑茶如低血糖患者,黑茶茶叶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖,所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。

以上就是饮用黑茶存在的七个禁忌,总的来说,虽然黑茶很好,也具备很多的功效,但是任何东西都不是完美的,所以需要大家合理的对待它,且要认真了解他的几个禁忌!

黑茶能多喝吗?喝黑茶需适量!


黑茶是历史的产物,是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶,经历了发酵过程的一种茶,与其他发酵类食品一样,发酵不仅改变了茶的营养物质和风味口感,还长期储存而不变质,同时还会产生意想不到的保健效果,但是黑茶虽好,也不能过量!

大量喝茶的危害

1、黑茶里面有较高氟含量,加入水里面的氟浓度较高,过多饮用会造成体内的钙离子化合称氟化钙,身体不容易吸收,排出体外后,就会使钙流失。

2、如果隔夜的黑茶,放了一个晚上,茶水中的微小颗粒物质,会凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构,也会变得稳定,长时间饮用浓度高的隔夜茶,会使体内出现结石的几率变大。

3、喝黑茶对降三高有着明显的作用,可是如果是低血糖、低血压的人群,要注意应该少喝黑茶,否则会引起头晕、恶心等问题。

4、当黑茶中的鞣酸和单宁酸与人体内的铁离子化合后,容易不利于人体对铁离子的吸收,影响造血功能,如果是经期的女生或者贫血症患者都不适合饮用黑茶。

喝黑茶的正确方式

1、早上喝黑茶

经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,早上喝黑茶不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。

2、下午3:00左右喝黑茶

此时,在这个时间喝黑茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些”三高“人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。

3、晚饭后喝黑茶

晚饭后身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。黑茶性质较温纯,不会影响睡眠。

总的来说,虽然黑茶是一种很好的茶叶,内含有很多人体所需的微量元素,经常喝对我们的身体健康有很大的帮助,但是任何的东西都有一定饮用量,喝太多反而不好,所以饮用黑茶一定要合理!

黑茶可以当开水喝吗?喝黑茶需适量!


黑茶属于中国六大茶类之一,属于发酵茶,深受藏族、蒙古族和维吾尔族同胞们的喜爱,几乎已经成为他们日常生活中的必需品,被称之为生命之源,所以很多的人喝黑茶都不注意量的控制,但是正常情况下,喝黑茶要注意量,不可大量饮用!

喝黑茶的禁忌

1、孕妇忌喝

孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶,黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦,营养不良的人忌喝

黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦,营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期忌喝

不宜喝浓黑茶哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者忌喝

素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者忌喝

失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳,血流加快,使人久久不能入眠。

6、患有严重的动脉硬化,高血压病人忌喝

这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者忌喝

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、特殊疾病患者忌喝

黑茶茶叶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖,所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。

9、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

10、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

11、溃疡病人忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

12、忌喝新茶

新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

13、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

14、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

喝黑茶的好处

1、助消化

黑茶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能,并可治疗胃肠疾病和中毒性消化不良、消化性溃疡、急性肠梗阻等疾病。

2、去脂减肥

黑茶目前在东南亚和韩国很受欢迎,被誉为“美貌和健康的妙药”。有很强的分解脂肪的功能,长期饮用不仅能降低胆固醇,而且能使人减肥健美。

3、清凉解渴

饮茶的解渴作用与茶的多种成分有关,茶汤补给水分以维持肌体的正常代谢,且其中含有清凉、解热、生津等有效成分。

4、清热降火

坚持每天饮黑茶,极具降火清热的功能。黑茶茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物,都有调节脂肪代谢的功能。

5、利尿解毒

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

6、消炎杀菌

安化黑茶杀菌消炎的作用,里面含有的茶黄素可以有效的清除自由基和抗氧化。还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

7、补充营养

安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分。对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说,长期适量饮用安化黑茶,有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。

综上所述,黑茶是一种非常温和的茶叶,适合很多的人喝,但是对于怎么喝这样的问题需要大家根据实际情况、根据自己的体质来看,要是自己的身体接受的了的话,不管怎么喝都可以!

喝中药期间能喝黑茶吗?


品茗的时分没有喝药,这是一种不断传播正在咱们身旁的一种说法,固然一开端咱们没有晓得究竟有甚么迷信根据,可是跟着常识的见长,良多的人因而晓得此中的机密,以是上面咱们就一同来理解一下喝中药时期为何不克不及品茗吧!

喝中药时期不克不及喝黑茶

药物以及茶的互相感化,《中药学》中提到饵艮土茯苓时期忌吃茶品茗,不然 可致脱发”,正在《本草大纲》也只提到閂R威灵仙、土茯苓者忌吃茶品茗”,但并无提到与茶会“相恶”、“相同”的药物“相恶”是指两种药物适用, 一种药物会毁坏或者低落另外一种药物的成效; 是指两种药物适用,能加强或者发生毒性或者反作用。

以是除上述威灵仙、土茯苓二味药,普通品茗没有会有消解药物成份或者功能的感化,故而没有会影响服药后果,但也没有宜用茶来服药,服药时最佳是用白开水。

哪些食品不克不及与黑茶一同吃

一、腊肠+茶叶:添加致癌物天生

二、腊肠+茶叶:添加致癌物天生

三、鸡蛋+茶叶:茶叶中除了生物碱外,另有酸性物资,这些化合物与鸡蛋中的铁元素分离,对于胃有安慰感化,且无益于消化汲取,对于胃有安慰感化,且无益于消化汲取。

喝黑茶的益处

一、硬化人体血管

防备血汗管疾病。黑茶中含量丰厚的茶多糖具备低落血脂以及血液中过氧化物活性的感化。

二、降脂、减肥

黑茶的减肥成效是出格出名的,黑茶中的茶多酚及其氧化产品能消融脂肪,还能够活化卵白质激酶,减速脂肪分化,低落机体内的脂肪含量。

三、协助消化、化解清淡、理顺肠胃

有迷信家经过查验乐成地证实,黑茶具备很强的解清淡、消食等功用,这也是肉食平易近族出格爱好这类茶的缘由。

四、降血压,降血糖

茶叶中独有的氨基酸茶氨酸能经过活化多巴胺能神经元,起到按捺血压降低的感化。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的次要成份。

五、抗朽迈,调理脑神经感化

黑茶中的儿茶素以及庞大类黄酮物资,能维护人体安康短命

喝黑茶的忌讳

一、忌喝新茶

新茶寄存工夫短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物资,对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化,易引发胃病。因而,黑茶类新茶宜少喝,寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。

二、忌喝头遍茶

茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化,茶叶外表总有必定的残留。因而,头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。

三、忌饭后品茗

茶叶中含有少量鞣酸,鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响,天生难以消融的新物资,工夫一长惹起人体缺铁,乃至引发血虚症。因而,精确的饮历时间是:餐后一小时。

四、忌发热品茗

茶叶中含有茶碱,有降低体温的感化,发热病人品茗无异于“推波助澜”。

五、溃疡病人忌品茗

茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄,降低胃酸浓度,引发溃疡乃至穿孔。

六、忌空肚品茗

空肚品茗可浓缩胃液,低落消化功用。同时,水汲取率高,可以使茶叶中没有良成份少量入血,从而激发头晕,心慌,四肢举动有力等病症。

综上所述,喝药的时分没有品茗,这是一种知识,有必定的迷信根据,由于喝黑茶的时分喝药会影响药物的汲取,以是倡议大师正在喝药的时分没有要品茗!最佳是正在喝药一小时以后品茗!

喝了黑茶影响吃中药吗?喝黑茶的最佳时间!


众所周知,在喝药的时候是不能喝茶的,因为喝茶的时候喝要会影响药性,除此之外还会有一定的副作用,那事实上是怎么样的呢?下面我们就具体来了解一下吧!

喝了黑茶影响吃中药

黑茶解药性,是因为茶叶含有大量鞣酸与生物碱,容易与某些药品的有效成分发生化学反应,而使其失去疗效甚至不利于人体。但是也不是所有药物都会与鞣酸和生物碱发生反应。一般,药品说明书里禁忌一栏会标示出来。

黑茶确实含有降三高的成分,但是黑茶也一样含有鞣酸与生物碱,所以也会解药,但是只要服药时不用茶水送服药物并且将喝茶与吃药的时间错开就没事。

同时,因为药物中含有多种成分,对于一般的人来说并不是很清楚药物的具体成分,所以最好还是用开水服用药,且要在药后半小时候喝茶!

喝黑茶的最佳时间

1、早餐一小时后喝

人体在经过了一整晚的休息后,体内消耗了大量的水分,血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后,喝上一杯淡淡的安化黑茶,不仅能及时的补充身体所需的水分,帮助清理肠胃;还有助于稀释血液哦。

需要注意的是,早上喝安化黑茶一定不要喝浓茶,喝淡茶对人体健康才有利。

2、午饭一小时后喝

每天午饭一小时过后喝黑茶,对于“三高”人群来说,具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化,起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族,既有助于消化,还能提神醒脑和提高工作效率哟。

3、晚饭一小时后喝

有许多人对晚上喝茶存在一些误解,怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶,对睡眠的影响不会很大的。但千万不要喝绿茶哦,因为绿茶是不发酵茶,含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。

喝黑茶的适宜人群

1、血糖高的人

因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

1、年轻爱美的人

因为黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,所以黑茶非常适合年轻爱美的女士喝!

3、抽烟喝酒的人

茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。

4、便秘的人

黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

综上所述,在喝黑茶的时候是不建议喝中药的,因为中药中含有很多我们不知道的成分,且我们不知道这些成分是否会与茶叶产生反应,所以建议大家一定不要在喝茶的时候喝药!

什么是黑茶?黑茶分类全解


一、什么是黑茶? 二、黑茶的分类 1.湖南安化黑茶: 2.云南黑茶(普洱茶) 3.广西黑茶(六堡茶) 4.四川藏茶(边茶) 5.湖北黑茶 6.陕西黑茶(泾阳茯茶)目录

一、什么是黑茶?

黑茶是六大茶类中的一类,六大茶类根据颜色可分为(青茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶),我们听到黑茶并不陌生,接触过茶叶的你一定知道现在比较有名的云南普洱茶就属于黑茶!对于什么是黑茶我简单描述一下你就会明白:黑茶是唯一经过重度发酵制作出来的茶,而发酵过的茶都呈黑褐色,所以被称之为“黑茶”。

二、黑茶的分类

为了让大家更好的了解什么是黑茶,我把黑茶分为六类来一一介绍给大家:

1.湖南安化黑茶:

(1)茯砖茶

茯砖茶,也称发酵茶始祖,分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯)均不分等级。茯砖茶外形为长方砖形,规格为  35×18.5×5厘米,每片砖净重2千克。

茯砖茶在泡煮饮用时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。特别要求砖内冠突:散囊菌(俗称“金花”)普遍茂盛,干嗅有黄花的清香。

边疆各少数民族最爱茯砖茶,他们把“金花”的多少视为检验茯砖茶品质好坏的唯一标志!

(2)花卷茶

花卷茶始名“百两茶”,即一卷(支)茶,净重合老秤(16两为1斤)一百两。后来  发展成“千两茶”,即一卷(支)茶净重为老秤一千两。

因其原料含有花白梗,楠竹条编成的花  格篾篓外包装形犬、纹路酷似一朵花苞,而制作时要不断地踩压滚动、揉捻成型,因而又得名“花卷”。

花卷茶的三种规格:

①十两茶(362.5克/支)

②百两茶(3.625千克/支)

③千两茶(36.25千克/支)

千两茶一般长约1.5米,围径约60厘米,  净重为老秤1000两(约37.3千克)带包装约为38.5~39千克。

花卷茶(千两茶)外表古朴,形如树干,内以蓼叶裹胎,棕片做内衬,外用篾篓捆压勒紧箍实,外喷火漆,标名生产商。部分花卷茶内部生长有“金花”,也即冠突散囊菌。

(3)黑砖茶

黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星;每块约重2千克 ,长35厘米,宽18.5厘米,厚35厘米。

现代又研制出了小规格的精品黑砖茶,制作工艺更为巧妙,更方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气  砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味且越陈越好。

(4)三尖茶(又名“湘尖茶”)

三尖茶指:①天尖、②贡尖、③生尖、又称湘尖,天尖原料等级最高(一级黑毛茶制作),贡尖,生尖,分别使用二、三级黑毛茶制作。

1972年曾改名为湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号,1983年又恢复原名。

三尖茶原料相对较嫩,是黑茶中的上品,是中国黑茶开发较早的一类产品,一般为篾篓散装茶。

清朝道光年间  (公元1825年前后)天尖和贡尖以其优良的品质,深得皇宫的喜爱,曾被列为贡品。

该茶采用谷雨时节的鲜叶,通过初制直接渥堆加工而成,其外形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层柔软细嫩的白茸毫。

茶水清澄而略呈金黄,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。其传统外包装为鱼纹篾篓,压制成四方形,规格为净含量25千克/件、1千克/件。

2.云南黑茶(普洱茶)

(1)七子饼茶

七子饼茶,又称圆茶,饼边缘稍薄,顶部微凸,底部平整而中心有凹陷小坑,整饼直径约20厘米,每饼重357克,每7块为1筒,每1筒约2500克,这是为了方便方便以前茶马古道上的茶商计算重量,因此得名。

在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,圆圆满满。

因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝家和万事兴。

(2)饼茶

饼茶是一种圆饼形的蒸压茶,因其规格比七子饼茶(圆茶)小,所以又称“小饼茶。饼茶创制于19世纪末20世纪初,以云南大叶种滇青5~10级毛茶制成,加工蒸压方法与紧茶基本相同。

饼茶的规格一般为直径11.6厘米,厚1.3厘米,每块净重125克,4块为一筒,75筒为一件,总重37.5千克,用63×30×60厘米、内衬笋叶的竹篮包装。

(3)沱茶

沱茶是一种紧压茶,原产、主产于云南省景谷县,近40年来主产于下关。其名称的由来,有人说因其成品形状如团,由团转化而来;也有人说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。

现代形状的云南沱茶创制于1902年,由思茅地区景谷县所谓的“姑娘茶”(又叫女儿茶,私房茶)演变而成,因而又称“谷茶”。

“沱茶”外形颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,外径:约8.3厘米,高约4.3厘米,每个净重约100克或250克。分量比一块茶砖要小得多,更便于购买和零售。

(4)紧茶

紧茶问世于沱茶之后,原产原产于佛海茶厂,由团茶演变而来。因团茶中心过厚而紧压,长途跋涉到西藏时常产生发霉现象。

民国元年至六年(1912~1917年)佛海茶厂开始始将其改为带把的心脏形,并改名为宝焰牌紧茶。紧茶为手工团揉精制,每个净重238克,7个为一筒,相邻紧茶之间留有空隙,使水分能继续散发而不致霉变。

1967年停止生产,后因十世班禅的重视:于1986年恢复生产至今,因而又称为“班禅紧茶”、“班禅沱"。

紧茶以三级芽叶为原料,生茶、熟茶都有生产。规格为9×9厘米,内飞规格为4×4.5厘米,重250克,外形有如心脏,市场也为香菇头、蘑菇头、牛心沱等。

3.广西黑茶(六堡茶)

(1)六堡茶

六堡茶原产于中国广西梧州六堡镇,清朝初期,渐渐兴盛于广州、潮州一带;康熙年间开始,在两广涌现出了一批六堡茶老字号,嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味被列为全国名茶之一。

《广西通志稿》中记载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港澳等埠。"

现代,六堡茶的产区也主要在广西梧州市范围内,采摘一芽二、三叶,经摊青、杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成,分为特级和一至六级。

六堡茶的传统包装一般采用竹篓,以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化;为了便于存放,六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱犬等,也有散装。

(2)老茶婆

老茶婆是六堡人对六堡茶叶中最大,最老的一种茶的尊称,是当地人必藏的茶叶。老茶婆是用六堡茶树上长了两三年的叶子来做的,  这些老叶通常在生长期第三年霜降这一节令采摘,因此也称为霜降茶。

采摘后的茶叶用手揉搓均匀后再放到干净的大铁锅里,翻炒、焙干后收藏起来。

老茶婆泡出的茶带有浓郁的果香味(近似罗汉果香)味道甘甜,入口生津,回味持久;老茶婆讲究茶叶的陈化而且茶叶越陈,其果香:  味越浓,茶味越甘甜,以放置7年以上的茶味为佳。

老茶婆可以连续冲泡数十次,其茶香茶味尚存,而且正宗六堡茶冲泡后可放置数日而不馊,茶味不变。

老茶婆是茶农自饮茶

老茶婆是六堡农家茶的一个品种,由来已久。过去,卖得上价的茶芽都被拿去出售,而茶农自己喝,就采了这些粗老叶子简单处理后在家饮用。

新制的老茶婆青味、涩味较重,口感不佳,茶农们就将其陈放,后期发酵时间越长,味道越好,祛湿健胃等保健功效也越高。

(3)六堡芽茶

六堡茶芽,又叫茶谷,茶芽,又叫茶谷,顾名思义也即以茶芽为主制成的茶,常见的多为比较幼嫩的社前茶,此外,明前茶、雨前茶(清明茶)、春茶秋茶、霜降茶、冬茶等都可采制茶谷原料,原料标准从单芽、一芽一叶,到一芽二、三叶,或是一芽四叶不等。

一般做法是茶叶采摘回来杀青后,用上好的炭或木材烘焙至干,再放在仓库自然发酵转化而成;也有的会紧压做成圆饼等形状。

茶芽成茶一般较为条索清晰,芽头明显,且匀可整净洁,属六堡茶中的上品,数量相对较少,价格一般较高。

(4)漓江乳雪

漓江乳雪为黑茶新品,由制茶工程师、九三茶人李宗俭在结合传统黑茶(广西六堡茶和湖南千两茶)工艺的基础上,经大胆的创新研制而成;并主要采用传统的手工制作,较少采用现代机械方法。

漓江乳雪的产品包括茶琮(受湖南千两茶启发而制成)、竹篓(受广西六堡茶的影响)、龙团(受北宋贡茶龙凤团茶启发而制成),这三个系列,其中茶琮系列分为大、小两种规格,竹篓系列分为100千克、3000克、1000克三种规格,龙团系列分为大龙团(800克)和小龙团(330克)两种规格。

4.四川藏茶(边茶)

四川所产的黑茶名为藏茶,藏茶在不同时期有不同的名称:元朝时期称为“西番茶”,明朝时期称为"乌茶”,清乾隆之后称为“边茶”(以雅安和都江堰两个地区为中心进行种植和生产分别称为“南路边茶"和“西路边茶”),现代又称为“藏茶”。

(1)康砖茶

外形呈圆角长方形,表面平整、紧实,洒面明显,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底棕褐较老。

(2)金尖茶

外形呈圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色黄红、尚明,滋味醇和,叶底暗褐老。

(3)康尖茶

外形呈圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐,内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老。

5.湖北黑茶

(1)老青茶

老青茶主产于湖北省局省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山等县,在湖南省临湘县也有生产 。自1890年前后,在蒲圻羊楼洞开始生产炒制篓装茶(每篓2.5千克)现已有100多年历史。成成品多为紧压砖茶,但目前也开始有成品散茶。

老青茶一般分为三个级别。一级茶鲜叶以青梗为主,基部稍带红梗;成茶条索较紧,色泽乌绿。二级茶鲜叶以红梗为主,顶部稍带青梗;成茶条索略松,叶色乌绿微黄。三级茶为当年生红梗,不带麻梗;叶面卷皱,叶色乌绿带花。

(2)青砖茶

青砖茶是以老青茶为原料压制而成的,因茶砖表面往往印有一个“川”字,又称“川字茶”,清朝末年开始生产,距今已有近200年历史。

当时青砖茶以每箱的砖片数命名,分为“二七”、“三九”(每片2千克)“二四”(每片3.25千克),“三六”(每片1.5千克)四种不同规格。

常规的青砖茶有2千克/片、1.7千克/片  ”900克/片、380克/片,其中2千克的青砖规格为34×17×4厘米。随着消费需求的日益多元化,现在又开发出巧克力状的青砖,不仅小巧精致,也更方便携带与冲泡。

(3)米砖茶

米砖茶的原料主要是茶片、茶末,经蒸压而成,其洒面及里茶均用茶未,故而得名。  19世纪70年代,汉口设立茶厂,用机械压制米砖,运往俄国转手出口。

1888年是米砖生产和出口的全盛期。目前主销新疆和华北等地,并有部分出口到俄罗斯和蒙古,近年亦有少量远销欧美。

米砖原分“72米砖”和‘48米砖”两种规格,即每篓装72块和48块砖茶。目前只生产“48米砖”,砖片规格为23.7×18.7×2厘米,重1.125千克。有“牌楼牌”、“凤凰牌”、“火车头牌”等牌号。

6.陕西黑茶(泾阳茯茶)

茯茶,属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。边销茶之一,原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工,故称伏茶。

以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造,交给官府销售,又叫官茶、府茶。

茯茶过去600年产地在陕西泾阳,1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶,存在着二次运输,成本偏高等原因,取消了咸阳泾阳茯砖厂,将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳。

一般情况陈放年代越久香味越浓,茶汤越易冲泡出来,茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢,并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

吃中药的时候能喝黑茶吗?


吃中药的时候能喝黑茶吗?吃中药是不能喝任何茶的,黑茶解毒,但是黑茶也界药,而且有些中药还跟黑茶起冲突导致救人的中药变成害人的毒药,所以,喝中药的时候不能喝任何茶。

中药是忌茶水的。无论中药、西药一般都不能用茶水送服。因为茶叶内含有一种物质,叫做鞣酸,它会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学反应,生成不溶性的沉淀物,影响药物有效成分的吸收,降低疗效。

例如贫血病人会经常服用含铁的补血药物,而黑茶中的鞣酸与铁反应,就会生成不溶性沉淀物鞣酸铁,它不仅会影响药物的吸收,使药物失去疗效,还会刺激胃肠道,引起不适。

服用滋补药物时,更不能同时服用浓茶,因为茶叶会与营养物质所含的蛋白质生成沉淀,影响人体对营养物质的吸收。

另外,黑茶所含有的咖啡碱、茶碱等成分,具有兴奋高级神经中枢的作用,不利于患者的休息调养,尤其不能用茶水送服镇静催眠类的药物。

吃中药的禁忌:

辛冷鲜辣的东西不能吃,看你吃的哪类中药。服用清内热的中药时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在服温中类药治疗"寒证"时,应禁食生冷食物。

安化黑茶含有茶多酚等成分和各种营养素,以及鞣酸等物质,每种茶叶都有保健功能,许多中药方剂中就含有茶。

但茶中的鞣酸、变性淀粉、食物纤维都能与某些药物成分结合,可能会影响药物的治疗效果。

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