乌龙茶作为中国的历史名茶,一直以来,乌龙茶都得到很多人的喜欢,因为乌龙茶是一种集口感于功效于一体的茶叶,内含有的营养成分非常的多,适宜饮用好处非常多,具体如下!
乌龙茶的功效
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
喝乌龙茶的适宜人群
1、长期坚持饮用乌龙茶,有很好的瘦身作用,因为它可以刺激胰脏分解酵素的活性,可以减少糖类、脂肪食物被吸收,并且可以达到消脂去腻、生津利尿、减肥健美的好处。
1、适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病人群饮用。
2、适合那些经常吃得太油腻,想要去脂肪、瘦身的朋友饮用。
3、经常醉酒的朋友也是非常适合饮用乌龙茶的,因为乌龙茶可以达到解毒的作用,还可以养肝护肝。
喝乌龙茶的好处
1、坚持饮用乌龙茶,有很好预防老化效果。这是因为茶叶中含有较多的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,并且可以降低血液中胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、预防衰老的作用。
2、常饮乌龙茶,可以预防发生齿垢,预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效,吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
3、坚持饮用乌龙茶,可消除身体内的自由基,有抗氧化的作用,还可以减慢身体出现老化的几率,并且可以预防皱纹的产生;研究表明,每天饮用一公升的乌龙茶,可以改善肌肤过敏的问题。
4、饮用乌龙茶,以后提神醒脑、解除疲劳的作用;因为乌龙茶内含的咖啡碱可以兴奋中枢神经,增进思维,提高效率,对生活、工作效率的提高,都是有很大帮助作用的。
5、夏天饮用乌龙茶,有解暑防热、消炎杀菌、解毒防病的功效。
总而言之,乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类,营养价值非常高,非常值得品鉴!
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乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。乌龙茶香醇浓郁,鲜爽回甘;茶叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”。汤色上,闽北乌龙茶汤色较深,闽南乌龙茶汤色则清澈透明。
喝乌龙茶的三大好处
1、乌龙茶中的茶黄质与茶红质,可增强记忆、抗老化
根据研究指出,乌龙茶中的茶多元酚有清除自由基的抗氧化效力,对老人痴呆症、阿兹海默症、及其他因老化而产生的疾病,都有预防的效果!对增强记忆及学习能力也很有帮助!
2、降低胆固醇、预防治疗糖尿病
每天喝5杯茶以上的人比每天喝不到1杯,血压及血中胆固醇浓度明显较低。另外综合日本、荷兰、芬兰等多国长期研究,都可以证实长期饮茶可能具有降低血压、降低血脂肪及抗动脉硬化等预防心脏血管疾病的效果。
3、1天1杯乌龙,1年减少2kg
研究证实,乌龙茶中的多酚类化合物可提高中性脂肪的分解及增加基础代谢率,每天1杯乌龙茶,约可减少6g体脂肪,每年下来可减少2kg!
乌龙茶的正确泡法及步骤
1.准备工作
准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶,更需要好水好茶具,方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。因此,茶具应以“宜陶景瓷”为佳,即宜兴的陶器,景德镇瓷器;水最好选用纯净水或矿泉水。最后,可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。
2.投放茶叶
根据壶型确定茶叶投放量,如果茶叶是半球型乌龙茶,茶叶需要放入茶壶容积的1/3-1/4;而较为松散的茶叶,则需占到壶的一半。
3.控制水温
由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥出来,因此一定要用沸水来冲泡,才能使茶水的浓郁香味散发出来。
4.开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
5.冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
中国960官方商城提醒您,选购乌龙茶一定要认准正规、可溯源的茶叶生产企业的产品,留意茶叶安全卫生方面的信息,喝健康好茶。
结语:上文就是给大家介绍的关于乌龙茶的相关知识。相关推荐 更多 +
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