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茶叶养生知识:千万不要喝的八种茶

2022-03-23

喝茶健康?那也要看你怎么喝!至少有八种茶你是应该拒绝喝的……

浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

隔夜茶:特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

冷茶:茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。

焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

久泡茶:茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡出来。

霉变茶:会有大量毒素。

串味茶:有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等

当心!速溶茶含氟多

快节奏的生活让市场上各种各样的速溶茶受到越来越多消费者的青睐,其中包括各种茶包、粉末状的柠檬冰红茶等。但如果你每天喝这样的茶超过6杯,就要注意了:美国一项最新研究发现,许多速溶茶里的氟化物含量超标,过量饮用会引发骨骼氟中毒。

氟是人体所必需的微量元素,它能促进骨骼发育、预防蛀牙。许多城市的自来水中都添加了一定量的氟化物,来促进市民的牙齿健康。但是物极必反,过量的氟化物会使人体骨骼密度过高、骨质变脆,从而导致疼痛、韧带钙化、骨质增生、脊椎黏合、关节行动不便等症状。

美国华盛顿大学医学院教授迈克·维特在治疗一位脊椎疼痛的女患者时发现,发病原因与其每天要喝8—12杯速溶茶的习惯有关。接着,他对美国市场上不同品牌的速溶茶作了测试分析,结果发现,很多品牌的速溶茶中,氟化物的含量叫人大吃一惊:美国环保局规定,饮水中每升所含有的氟化物最多不得超过4ppm(ppm表示一百万份重量的溶液中所含溶质的重量),美国食品和药品管理局所规定的瓶装水及饮料中每升所含氟化物标准则是不得超过2.4ppm。而市场上销售的立顿普通型速溶茶的氟化物为每升含6.5ppm,大大超过了以上标准。维特教授还发现,中国的砖茶中,氟化物的含量也很高。

速溶茶到底是不是骨骼疾病的罪魁祸首?目前已在医学界引起了很高的重视,但还没有定论。专家们提醒,最好不要大量饮用速溶茶和砖茶;已经出现骨骼疼痛的患者,更要马上停止饮用。

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有八种茶 建议不要喝


提问:喝茶有什么禁忌吗?是否每个人都适合?

回答:在饮品中,茶可算得上是一种保健养生的理想饮料,但也不是百无禁忌,饮茶适度才能发挥其保健养生的作用。

所谓的适度,第一是指茶水的浓淡要适度,有些人喜欢喝浓茶,但过浓的茶会影响人体对食物中铁等微量元素的吸收,继而引发贫血;第二,就是要控制喝茶的量,一天中,茶叶的使用量不宜超过20克,如果长期大量喝茶,势必会加重肾脏的负担,带来健康隐患;第三,则要注意饮茶时间,不能在吃饭前后的一小时之内喝茶,否则就会影响身体对蛋白质、铁的吸收;最后,茶再好也有人是不适合的,此外有些茶则不适合某一人群,比如,体型过瘦的人,就不宜长期饮用普洱茶。

这八种茶,您别喝

浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,会导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,肠胃不适,还会使人产生恶心感。

冷茶

茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用,否则易烫伤口腔、食管及肠胃黏膜。

霉变茶

霉变茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,万万不可饮用。

串味茶

有些味道表明茶是有毒的,如油漆味、樟脑味等,如果茶叶带有这些味道,千万不要饮用。

焦微茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好。

久泡茶

茶叶泡得过久,可能已浸出很多对人体不利的物质,最好不要饮用。

隔夜茶

隔夜茶有些已经变了味,不可饮用;即使还尝不出变味,但其中也滋生了大量的细菌,不宜饮用。

绝对不要喝的八种茶


浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

隔夜茶:特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

冷茶:茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。

焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

久泡茶:茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡出来。

霉变茶:会有大量毒素。

串味茶:有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

提示:以下十种人不宜常喝茶

1. 缺铁性贫血者 2. 神经衰弱者 3. 动性胃溃疡患者 4. 泌尿系结石者 5. 肝功能不良者

6. 便秘者 7. 哺乳期妇女 8. 心脏病者 9. 孕妇 10. 醉酒者

茶叶养生知识:“茶要喝新,酒要喝陈”


眼下,各种新茶纷纷上市,沪上不少旅行社组织的茶乡“采茶踏青游”也颇受欢迎。昨天下午,刚刚参加苏州采茶游回到上海的邱先生以及部分游客先后出现胃部不适,呕吐等症状,被误认为是食物中毒送入医院。检查后却发现,这是因为贪喝过多新茶导致的。上海市茶叶协会秘书长陈子法提醒,现炒新茶中醛类、醇类物质高,对胃粘膜刺激大,胃不好的茶友应慎喝。

在普陀区一医院的急诊室里,记者见到正在吊盐水的邱先生,紧挨着的是他夫人。据了解,他们一行三十人的团里,有不少人出现胃部不适,而他们是其中比较严重的几个,不仅胃痛还伴有呕吐。邱先生说,两周前他就报名参加了苏州采茶团,到东山碧螺春茶园采茶。平时就比较喜欢喝茶的他感到格外兴奋。从采摘茶叶到送入铁锅进行翻炒,花了大约三个小时。邱先生看到自己的劳动成果后,迫不及待地让当地茶农泡上一杯,特地多放了点茶叶。团里不少人和他一样,都将自己刚炒好的茶用来冲泡。邱先生接连喝了三大杯,而且杯杯都非常浓。在从苏州回来的路上,邱先生就感觉胃里翻江倒海,直想吐。坐在他身旁的太太也有同样的感觉,忍不住在车上吐了起来。没想到,有不少团友也出现了类似症状,担心是食物中毒的他们立即赶到附近医院,但结果却让他们大吃一惊,问题竟出在他们自己采摘和翻炒的新茶上。

专家释疑胃不好现炒茶放10天再喝

昨天晚上,记者采访了上海市茶叶行业协会秘书长陈子法先生。“胃不好的人,喝现炒的新茶出现不适是正常的。”陈子法说,由于现炒的新茶没有经过氧化,醛类、醇类等化学物质含量多,对胃、肠粘膜有较强的刺激作用。有胃病的人一旦喝了这种茶,很容易引发胃痛、胃胀。陈子法介绍,每年新茶上市,一些茶叶店的老板都会请来专业的炒茶师傅,现炒现卖刚上市的新茶,以此吸引顾客。“这种手法在茶乡很常见,一些游客因为想品尝一下新鲜出炉的新茶,不顾身体状况,结果喝出不适。”陈子法建议,现炒的茶买回来后最好放10天,等到充分氧化后再泡着喝,否则对身体可能会有一定影响。他还提醒,在新茶应市之际,为了避免市场上出现少数以次充好、鱼目混珠的现象,上海已经成立首批28家试点“特色茶叶店”,据悉,明码标价、诚信买卖等已被作为此“特色茶叶店”评选的首要标准。只要在试行期内出现一起茶品质量曝光事件,特色店的银牌即会被摘掉。

日本专家认为喝绿茶可防癌

日本科学家经过调查研究确认,经常喝绿茶能够防癌。据日本新闻媒介报道,日本奇玉县立癌中心的研究成果表明,每天喝绿茶的人同不喝绿茶的人相比,患癌的危险性要低四成左右。日本奇玉县立癌中心用10年时间对喝绿茶同患癌症的关系进行了广泛的调查与研究。奇玉县立癌中心专门研究员今井一枝说,从调查研究的结果看,绿茶对许多器脏的癌病变是有预防作用的。

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