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各大绿茶的产地

2022-03-18

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“各大绿茶的产地”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“各大绿茶的产地”内容对大家能够有所帮助!

西湖龙井

1,产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映,大有赏心悦目之享受。3、龙井品牌:雾峰、新安印象、御

黄山毛峰

1,产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。2.品质特点:特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。3.毛峰品牌:雾峰、新安印象、谢裕大

太平猴魁

1,产地:太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。2.品质特点:两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。3.猴魁品牌:雾峰、新安印象六安瓜片冲泡图

六安瓜片

1,产地:六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。2品质特征:“六安瓜片“”历史名茶、中国十大名茶之一,国际著名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状,因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工艺分七道:提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小火→拉老火。3原料:六安瓜片的采摘一半在谷雨前后,上等的六安瓜片采摘一般等到“开面”,采摘标准以1尖/芽2-3叶为主。4六安瓜片品鉴:一是闻其香,靠近碗口或杯面,香气天然,醇、纯、净、漫,泡瓜片时,一杯茶水,满室清香,缓缓不绝。二是观其色,查看汤色,但见清汤泛绿,无混浊,碧波爽洁。若琉璃、若暖玉,捧茶于手身心皆润。三是品其味,慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,初微苦,渐清凉、后甘甜,再品直觉荡气回肠,甘从中来,不可断绝。四是览其形,干茶开水发汤后,先浮于上层,渐至舞动回旋,飘然下坠,层层叠加,若丘似峰,若枝似桠。5、主要品牌:黄之江、徽六、蝠牌、雾峰、新安印象

碧螺春

1,产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。3.碧螺春品牌:雾峰

信阳毛尖

1,产地:信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。2.品质特点:条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。

崂山绿茶

1,产地:青岛崂山山区2.品质特点:茸芽细嫩,色泽翠绿,汤色清澈莹黄,味感醇厚浓郁,芳气弥漫于绛唇皓齿间,若兰馨香扑鼻而来,回味隽永。

新林玉露

1,产地:河南省信阳市新县。2.品质特征:成品茶色泽苍翠绿润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香气淡雅清醇,叶底平伏完整,嫩绿明亮柔软,具有明显的“色绿,汤绿,叶绿”三绿特点。

竹栏翠芽

1,产地:福建省福鼎市,20世纪初,福鼎市点头镇竹栏头陈氏得用福鼎大白茶代替了原有的小茶种,使其质量有了显著提高。2.品质特征:干茶单芽饱满,挺直似针,翠绿如玉。冲泡后,茶气清新甘爽,芽叶直立,叶底肥嫩。汤色清澈明亮,香馥如兰;品饮欣赏,滋味鲜爽甘醇,齿颊留芳,沁人肺腑。3.原料:绿茶精选品质优良的福鼎大白茶明前茶的单芽,经传统绿茶工艺精制而成。单芽饱满,挺直似针,翠绿如玉。

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安徽产什么绿茶,盘点各大安徽绿茶


安徽是我国中东部的茶产业大省,安徽产茶历史悠久,自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中,出自安徽茶叶就占了三成,那安徽产什么绿茶呢?下面我们就来了解一下吧!

1、黄山毛峰

黄山毛峰属于兰花形绿茶,产于安徽省款县黄山一带。黄山产茶历史悠久,是清代光绪年问谢裕泰茶庄所创制。

特点:特级黄山毛峰,外形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,常常有金黄的鱼叶,汤色清澈,清香高长,滋味鲜浓、醇厚。

2、六安瓜片

六安瓜片属于片状绿茶,产于安徽省六安、金寨、霍山等地。六安在汉代就产茶,唐宋时已成为着名产茶区。

特点:六安瓜片的品质别具格,色泽宝绿,叶表有白霜,白毫显露,开汤后清香持久,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色碧绿,清澈明亮,叶底黄绿。六安瓜片的极品茶“齐山名片”多次获得金奖。

3、太平猴魁

太平猴魁属于兰花形绿茶,主产于安徽省黄山市一带。太平县历史土就盛产叶形松散的“尖茶”,清朝末年,南京太平春、江南春、叶长春等茶庄均纷纷在太平县产茶地设茶号,大量加工收购尖茶,运往南京等地销售,很受市场欢迎。当时江南春茶庄为创造优质产品,就从收购来的尖茶中拣出幼嫩芽叶专作优质尖茶出售,一举成功。

后来太平县猴坑王老二专选摘幼嫩芽叶精工细制成王老二魁尖,品质超群,因产于猴坑,命名“猴魁”。该茶在1912年南京南洋劝业场和农商部展出,获得优等奖。19巧年在美国巴拿马万国博览会上获得金质奖。太平猴魁每朵茶都是两叶抱一芽,挺直魁伟,汤色杏绿,香高味醇,回味甘爽。

4、敬亭绿雪

敬亭绿雪属于单芽形绿茶,主产于安徽省宣城敬亭山一带。

特点:形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。

5、黄山绿牡丹

黄山绿牡丹属于扎花形绿茶,主产于安徽省黄山市款县。是叙县人汪芳生于1 986年发明,它是将杀青揉捻后的茶条整理成束,用线扎紧并摊开芽叶压平似七千而制成,如墨绿色干花一朵。

特点:冲泡后形似一朵绿色牡丹花,具有观赏价值。

6、天华谷尖

天华谷尖属于扁芽形绿茶,产于安徽省太湖县天华峰一带。

特点:形似稻谷,色泽绿润,清香持久,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整明亮。

7、东至云尖

东至云尖属于兰花形绿茶,主产于安徽省东至县。

特点:东至云尖为20世纪80年代末的新创名茶,外形扁平翠绿,滋味鲜醇柔和,汤色嫩绿明亮,兰香高锐持久,叶底肥嫩绿黄。

8、华山银毫

华山银毫属于细芽形绿茶,产于安徽省六安市东河口镇的佛教圣地大华山和毛坦厂镇的东石笋一带。

特点:华山银毫采摘细嫩,为茶芯茶,每500克干茶,有14一17万个芽。成品茶外形细嫩紧结,显露苗锋,色泽绿润,汤色明亮,嫩香持久,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮,芽叶匀整。冲泡时,杯中如万龙飞舞,片刻徐徐下沉,似云雨连绵,芽叶如金似玉,甘醇爽口,回味无穷。

9、贵池翠微

贵池翠微属于兰花形绿茶,产于安徽省池洲市。主产区位于市境南部高坦一带。因池州城东南齐山有名胜古迹翠微亭而得名。

特点:贵池翠微为20世纪80年代的新创名茶,采摘细嫩,制工精巧。成品茶外形挺直略扁,自然舒展,色泽翠绿显毫,嫩香高一长,滋味鲜醇爽口,有花香风味。

10、柳溪玉叶

柳溪玉叶属于细芽形绿茶,产于安徽省宿松县。

特点:柳溪玉叶外形扁平、匀直,色泽黄绿明亮,披白毫,形如早春柳叶。清香幽长,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。

11、野雀舌

野雀舌属于单芽形绿茶,产于安徽省铜陵市。

特点:野雀舌茶具有生津止渴、降热解毒、清心明目、利尿降压等多种奇特功效。野雀舌茶外形微扁,形似雀舌,色绿、香高、味醇。

12、岳西翠兰

岳西翠兰属于兰花形绿茶,产于安徽省大别山腹地的岳西县。

特点:岳西翠兰为20世纪80年代的新创名茶,外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,花香型,香气清高持久,滋味醉浓鲜爽。

以上就是产自安徽,且比较出名的绿茶,当然的在安徽这个好地方还有很多的绿茶,主要是琅源松萝、天柱剑毫、白霜雾毫、瑞草魁、涌溪火青、黄花云尖和九华毛峰等,值得品鉴!

长长的绿茶是什么茶?绿茶的各大形状!


中国作为饮茶大国,作为六大茶类之一的绿茶正是如此,根据工艺的制作的不同可以分为炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸青绿茶,绿茶因为各个原因,绿茶的形状存在答应的茶叶,下面小编就给大家介绍一下绿茶的各大形状吧!

绿茶的形状

1、扁形绿茶

外形扁平光滑,如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。

2、单芽形绿茶

采摘单芽制成,外形呈茅状,如浙江桐庐的雪水云绿,江苏的金山翠芽等。

3、直条形绿茶

外形圆紧细直,如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽,浙江武义的武阳春雨等。

4、曲条形绿茶

外形弯曲细紧,如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。

5、曲螺形绿茶

外形卷曲似螺,如江苏的碧螺春、无锡毫茶,浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。

6、圆珠形绿茶

外形圆紧似珠,如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。

7、兰花形绿茶

外形松散似兰花,如安徽的太平猴魁、舒城兰花,浙江的江山绿牡丹茶等。

8、扎花形绿茶

外形似一朵花,如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。

绿茶的品种

1、炒青绿茶

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

(1)、长炒青

长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。外形条索细紧匀整,苗秀有峰毫,色泽绿润;内质香亮而持久,有花果香,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿明亮。

(2)、圆炒青

圆炒青外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青。

(3)、扁炒青

扁炒青因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种,都是绿茶中的名茶,口感非常的好。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

3、  晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。

综上所得,长形的绿茶就是茶叶制作的时候被压成扁平型,形状是椭圆的,颜色比较翠绿,这样的茶很多,市面上到了春天经常看到,也是四大名茶之一的西湖龙井茶!

绿茶哪儿个牌子的好?绿茶的各大品牌简述!


众所周知,绿茶的品牌非常的多,而说到最好的绿茶品牌,想必大家首先想到的就是八马、中茶、大益、君山、浙茶、竹叶青、吴裕泰、张一元、萧氏、白沙溪等一些大品牌,但是除了这些品牌之外,绿茶的品牌还有很多,具体如下!

1、八马

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系,八马也是底蕴深厚了。

2、中茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园,是集种植生产销售为一体的企业,所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌,中茶也是中国十大茶叶品牌之一。

3、大益

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。

7、吴裕泰

吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司。是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。连锁店目前分布于北京、天津以及华北的大中城市。

8、张一元

张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司。张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。

9、萧氏

萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),宜昌萧氏茶叶集团有限公司。是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

10、白沙溪

白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。白沙溪的黑茶可以说是非常具有特色的品牌。

11、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

12、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

13、清承堂

清承堂茶叶品牌隶属于浙江清承堂茶叶有限公司,浙江清承堂茶叶有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的产品与服务去打动客户。清承堂茶叶正宗原产,传统工艺,高性价比。鲜嫩上市,清香爽口,颗颗鲜爽,浓香耐泡,回甘十足。

14、西湖

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有 "东方第一茶厂"之美誉。 公司是西湖龙井茶专业生产厂家,在龙井茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,品质优异,在国内外市场上享有较高的声誉。

15、蜜蜂天使

蜜蜂天使绿茶隶属于芜湖市口口香贸易有限公司,蜜蜂天使茶业肩负重振徽茶的历史使命。传统经营模式中,茶叶经过茶农采摘后,还需要经过商贩、茶企、代理、商超等一列中间商,才能最终到达顾客手中。因此,市场上的茶叶对于老百姓而言,普遍比较贵。价格和市场的混乱,将很多人挡在了健康茶生活之外。

16、芳羽

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。其前身为安吉大明山茶厂,始创于上世纪70年代初,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。公司长期致力于安吉白茶的研究生产、潜心打造高端安吉白茶领军企业,为社会奉献质量优异、品牌卓越、文化领先的安吉白茶。

17、迎客松

迎客松茶叶品牌成立于2013年,隶属于安徽迎客松电子商务有限公司。公司是安徽茶叶进出口公司旗下企业,专门从事茶叶等农副产品生产加工内贸,拥有完整、科学的质量管理和生产体系。产品线齐全涵盖高中低档、大小规格近千个品种。安徽迎客松电子商务有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

18、一杯香

一杯香品牌隶属于山东一杯香茶业有限公司成立于2010年3月,公司位于历史悠久、文化灿烂具有“龙井茶集散地”之称的滕州,是集龙井、白茶、铁观音、红茶、普洱、花茶等茶类科研、种植(在浙江拥有可控茶园2000余亩)、生产、加工、销售于一体的综合性加盟连锁企业。

19、梅府茗家

梅府茗家品牌隶属于杭州品道茶叶有限公司目前的办公地在浙江 杭州,在互联网上开设了官方旗舰店梅府茗家旗舰店,让广大网民在网上也能买到与梅府茗家实体店同款的商品。梅府茗家品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然梅府茗家已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

20、祁野

祁野品牌成立于2012年 12月 4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

以上就是20个绿茶的品牌,总的来说,绿茶的品牌非常的多,不同的品牌有不同的优势,也有各自不同的特点,所以大家可以根据自己的需要选择适合自己的品牌!

绿茶好的品牌有哪些?绿茶的各大品牌简述


绿茶是不经发酵的保留有大量鲜叶天然成分的茶叶,对于防老抗衰、防癌抗癌、杀菌消炎的效果来说比其他茶类都来得显著,那大家知道绿茶主要是有哪些品牌吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

1、八马

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系,八马也是底蕴深厚了。

2、中茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园,是集种植生产销售为一体的企业,所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌,中茶也是中国十大茶叶品牌之一。

3、大益

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。

7、吴裕泰

吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司。是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。连锁店目前分布于北京、天津以及华北的大中城市。

8、张一元

张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司。张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。

9、萧氏

萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),宜昌萧氏茶叶集团有限公司。是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

10、白沙溪

白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。白沙溪的黑茶可以说是非常具有特色的品牌。

11、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

12、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

13、清承堂

清承堂茶叶品牌隶属于浙江清承堂茶叶有限公司,浙江清承堂茶叶有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的产品与服务去打动客户。清承堂茶叶正宗原产,传统工艺,高性价比。鲜嫩上市,清香爽口,颗颗鲜爽,浓香耐泡,回甘十足。

14、西湖

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有 "东方第一茶厂"之美誉。 公司是西湖龙井茶专业生产厂家,在龙井茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,品质优异,在国内外市场上享有较高的声誉。

15、蜜蜂天使

蜜蜂天使绿茶隶属于芜湖市口口香贸易有限公司,蜜蜂天使茶业肩负重振徽茶的历史使命。传统经营模式中,茶叶经过茶农采摘后,还需要经过商贩、茶企、代理、商超等一列中间商,才能最终到达顾客手中。因此,市场上的茶叶对于老百姓而言,普遍比较贵。价格和市场的混乱,将很多人挡在了健康茶生活之外。

16、芳羽

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。其前身为安吉大明山茶厂,始创于上世纪70年代初,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。公司长期致力于安吉白茶的研究生产、潜心打造高端安吉白茶领军企业,为社会奉献质量优异、品牌卓越、文化领先的安吉白茶。

17、迎客松

迎客松茶叶品牌成立于2013年,隶属于安徽迎客松电子商务有限公司。公司是安徽茶叶进出口公司旗下企业,专门从事茶叶等农副产品生产加工内贸,拥有完整、科学的质量管理和生产体系。产品线齐全涵盖高中低档、大小规格近千个品种。安徽迎客松电子商务有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

18、一杯香

一杯香品牌隶属于山东一杯香茶业有限公司成立于2010年3月,公司位于历史悠久、文化灿烂具有“龙井茶集散地”之称的滕州,是集龙井、白茶、铁观音、红茶、普洱、花茶等茶类科研、种植(在浙江拥有可控茶园2000余亩)、生产、加工、销售于一体的综合性加盟连锁企业。

19、梅府茗家

梅府茗家品牌隶属于杭州品道茶叶有限公司目前的办公地在浙江 杭州,在互联网上开设了官方旗舰店梅府茗家旗舰店,让广大网民在网上也能买到与梅府茗家实体店同款的商品。梅府茗家品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然梅府茗家已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

20、祁野

祁野品牌成立于2012年 12月 4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

综上所得,绿茶品牌众多,除了以上的这些品牌之外,绿茶的品牌还有很多,但是对于消费者来说,大家可以适宜选择适合的品牌,但是品牌并不是选择的唯一标准!

绿茶有那些种类?绿茶的各大种类你值得拥有!


茶是一种有中国味道的植物,它们的嫩叶片经过加工就成了我们熟悉的绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等茶叶饮料,种类繁多,其中以绿茶为首,所以下面小编就给大家介绍一下绿茶的种类吧!

绿茶的品种

1、晒青绿茶

用日光进行晒干,是最原始的加工工艺,晒青绿茶是云南的大叶种茶最好。

2、蒸青绿茶

偶然发现鲜叶蒸过之后再干燥口感更好。

3、烘青绿茶

是经炭火或电烘箱烘干,是窖制花茶的最好茶坯。

4、炒青绿茶

是目前产量最多的绿茶,工艺发明于明代,是因干燥方式采用铁锅炒干而得名。

绿茶的种类

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

2、洞庭碧螺春

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

六安瓜片真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

综上所述,绿茶根据制作工艺的不同,主要是分为多个不同的种类,不同的种类有不同的特点,当然的,除了以上的这些种类之外,绿茶的种类还非常的多,值得品鉴!

绿茶的产地哪里好?绿茶的产地简述


绿茶是中国主要茶类之一,是用茶树的新叶和芽,不用发酵,经过整形,杀青,烘干等工艺制作而成的饮品,在冲泡绿茶以后,茶汤呈现出青绿色,并且还保留了鲜叶中非常丰富的天然物质,所以绿茶所表现出的营养价值也非常的高,那绿茶的产地在哪里大家知道吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

绿茶的产地

绿茶的制作过程非常讲究,要通过杀青,揉捻,干燥等工序进行制作,这样才能让茶叶保持原有特性的同时,还保留了茶叶的芬芳,因为绿茶在冲泡以后,呈现的茶汤颜色是清绿色,所以也就称之为绿茶,绿茶还有一个特点,那就是不用发酵,因为绿茶中本身就保留了大量的天然元素,发酵不能给绿茶带来更好的效果。绿茶在贵州,河南,安徽,江西,江苏,四川,浙江,陕西,湖北,湖南,广西,福建等地都有生产。

绿茶的产地很广泛,在贵州,河南,江苏,江西,四川,浙江,陕西,湖北,湖南,广西,福建等地都有生产,而且绿茶的产量也会根据当年的气候特征,会发生改变,并且绿茶的工艺不同,其中所保留的物质也将有所不同。

绿茶的种类

1、西湖龙井

是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、安吉白茶

安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、峨眉竹叶青

“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始,至宋代时,茶叶名声进一步扩大。在1964年,当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时,喝到这茶,被茶的滋味惊喜后,遂命名为“竹叶青”。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。都匀毛尖在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

7、太平猴魁

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。并有专门图书介绍。(我正在喝!不错)因为中国只有十大名茶!绿茶没有十大分界线!

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

综上所得,绿茶是一种消费量非常广泛的茶叶,所以绿茶的产地在全国范围内都是非常广泛的,但是很多的名优绿茶也是一种地域性特征非常明显的茶叶!

龙井绿茶产地,龙井绿茶的产地环境简述!


众所周知,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首,在我们的身边,也有很多的人知道龙井绿茶,但是大家知道龙井绿茶的产地是在哪里吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

龙井绿茶产地

龙井茶产于浙江杭州西湖一带,属绿茶类。并且分为特级和一至五级,共6个级别样。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

正宗的龙井茶产地在浙江省杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,得天独厚的生态环境,气候温和,雨量充沛,从而形成了龙井茶区的茶树芽叶柔嫩而细小,富含氨基酸与多种维生素的优良品质。“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这句便是形容西湖龙井茶特点的绝佳诗句。

龙井绿茶的产区

1、西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地,依照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国树立之后,现已并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各安闲产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶质量各具特色,其间以狮字龙井质量最佳。

2、钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶种类许多。

3、越州

越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井尽管产地不同,但都归于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。

龙井绿茶的特点

1、精品

外观扁平光滑、挺秀尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实、芽峰显露;净度匀齐洁净;香气嫩香馥郁;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿鲜亮、清澈;叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级

外观扁平光润、挺直尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实;净度匀净;香气清香持久;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿明亮、清澈;叶底芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。

3、一级

外观扁平光润、挺直;色泽嫩绿尚鲜润;整碎匀整有峰;净度洁净;香气清高尚持久;滋味鲜醇爽口;汤色嫩绿明亮;叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。

4、二级

外观扁平挺直,尚光滑;色泽绿润;整碎匀整;净度尚洁净;香气清香;滋味尚鲜;汤色绿明亮;叶底尚细嫩成朵,绿明亮。

5、三级

外观扁平、尚光滑、尚挺直;色泽尚绿润;整碎尚匀整;净度尚洁净;香气尚清香;滋味尚醇;汤色尚绿明亮;叶底尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮。

综上所述,龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。但是产地在浙江,然后又被分为多个产区!

炒青绿茶分类,简述各大炒青绿茶种类及特点


所谓炒青绿茶就是因为在干燥的过程中采用炒干的方式来进行,所以被称之为炒青绿茶。炒青绿茶按照茶叶形状的不同,主要是分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。不同的种类有不同的优点和特色,下面我们就具体来认识一下炒青绿茶分类有哪些吧!

炒青绿茶分类

1、长炒青

长炒青形似眉毛,又称为眉茶,长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。主要是包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。

(1)、珍眉

条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;

(2)、贡熙

是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;

(3)、雨茶

原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀。

2、圆炒青

圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青。

3、扁炒青

成品扁平光滑、香鲜味醇,因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。

(1)、龙井

产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。

(2)、旗枪

产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。

(3)、大方

产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。扁炒青又称为扁形茶。

4、其他分类

细嫩炒青,是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类,多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青,因产量不多,品质独特,物以稀为贵,又称特种炒青。

炒青绿茶制作工艺

1、杀青

杀青是形成绿茶品质的关键性技术措施。主要目的是彻底破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化,以获得绿茶应有的色、香、味;其次是散发青草气,发展茶香;然后是是蒸发一部分水分,使之变为柔软,增强韧性,便于揉捻成形。

2、揉捻

揉捻的目的是为了缩小体积,为炒干成形打好基础,同时适当破坏叶组织,既要茶汁容易泡出,又要耐冲泡。

3、干燥

干燥的方法有很多,有的用烘干机或烘笼烘干,有的用锅炒干,有的用滚桶炒干,但不论何种方法,目的是叶子在杀青的基础上继续使内含物发生变化,提高内在品质;然后是在揉捻的基础上整理条索,改进外形;最后是排出过多水分,防止霉变,便于贮藏。

以上就是炒青绿茶的分类及其各个分类特征的介绍,通过上面的介绍大家就可以发现炒青绿茶与其他茶叶的不同之处就是在干燥的过程中采用的方式不同!

浙江绿茶产地在哪里?简述浙江绿茶的产地环境!


在我们的身边,说到浙江绿茶,大家首相想到的就是龙井茶,不可否认,龙井茶是浙江绿茶的代表,是一种品质好,口感好的茶叶,所以下面小编就给大家介绍一下浙江绿茶产地在哪里吧!

浙江绿茶产地

所谓龙井茶,就是在国家规定的18个县的龙井茶法定产区出产的,按照龙井茶加工工艺加工,并且达到龙井茶国家标准的茶叶。凡是法定产区以外区域出产的,都不能叫做龙井茶。龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳,故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。

2008年,龙井茶被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。其法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市,覆盖18个县(市、区)、224个乡(镇、街道)、3488个行政村、38.1万户茶农。

其中,龙井茶地理标志的18个县(市、区)为:杭州市西湖区(西湖风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县,绍兴市柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区,金华市磐安县、东阳市,以及台州市天台县。

为体现历史渊源和便于管理,龙井茶地理标志范围又分为三个产区:龙井茶西湖产区:杭州市西湖区(西湖风景名胜区);龙井茶钱塘产区:杭州市下属的其余8个县(市、区);龙井茶越州产区:绍兴市、金华市、台州市。

浙江绿茶产区

产区一、西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中以狮字龙井品质最佳。

产区二、钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。

产区三、越州

越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。

浙江绿茶产地环境

浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。

极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃;浙江省年平均雨量在980~2000毫米,年平均日照时数1710~2100小时。 地形自西南向东北呈阶梯状倾斜,西南以山地为主,中部以丘陵为主,东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。

隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期,钱塘江两岸经济文化逐渐发展,灵隐寺建成,佛教和道教等宗教活动逐渐盛行,西湖名山胜水也渐次开拓,茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。

隋朝开通京杭大运河后,杭州因水陆交通的地理便利,一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”,唐代杭城的繁华初显。此时,茶叶在杭州境内广为栽培。

综上所述,浙江绿茶主要就是在浙江,被分为三个不同的产区,同时浙江独特的地理环境、适宜的气候、水份,决定了龙井茶的品质,所以龙井茶不可否认是好茶!

绿茶种类地区,绿茶的主要产地


中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品,种类繁多,下面我们就一起来了解一下绿茶种类地区吧!

绿茶种类地区

1、西湖龙井

是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、安吉白茶

安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、峨眉竹叶青

“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始,至宋代时,茶叶名声进一步扩大。在1964年,当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时,喝到这茶,被茶的滋味惊喜后,遂命名为“竹叶青”。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。都匀毛尖在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

7、太平猴魁

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。并有专门图书介绍。(我正在喝!不错)因为中国只有十大名茶!绿茶没有十大分界线!

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

炒青绿茶主要产地

1、长炒青绿茶产地

长炒青亦称“炒青”。长条形炒青绿茶。一级长炒青条索细紧显锋苗,色泽绿润,香气鲜嫩高爽,滋味鲜醇,汤色青绿明亮。分为六级是十二等。主产于浙江、安徽、江西三省,其次是湖南、湖北、江苏、河南、贵州等省。经精制加工后的长炒青产品统称眉茶。

2、圆炒青绿茶产地

圆炒青亦称圆茶,茶外形颗粒圆紧,鲜叶经过杀青、揉捻、锅炒造形后,制成的圆形炒青绿茶。圆炒青主产浙江和安徽。主要品种有“珠茶”、“泉岗辉白”、“涌溪火青”等。其中珠茶产量最多。

3、平炒青绿茶产地

平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青。

4、扁炒青绿茶产地

一般是用细嫩芽叶精制而成,成品茶外形扁平光滑,著名品种有西湖龙井、老竹大方、浙江旗枪等。西湖龙井外形扁平、光滑、挺削,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。浙江旗枪外形似龙井,条索瘦长,叶端带有嫩茎,香气清爽,汤色嫩绿明亮,滋味醇正。老竹大方产于浙江淳安、临安县与安徽a县交界地区,扁片厚实,色泽黄绿带褐,有板栗香,汤色淡黄明亮。

烘青绿茶主要产地

烘青绿茶产区分布较广,产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多,其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外,大部分是用来窨制花茶的。如茉莉花、白兰花、玳玳花、珠兰花茶、金银花、槐花等。销路很广,(东北、郑州、北京、西安、山东)茶价很高,深受国内外饮茶者喜爱。

蒸青绿茶主要产地

中国的蒸青绿茶主要产于湖北、江苏,主要品种有湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶、广东湛江的雄鸥勇士牌蒸青绿茶。但很多都是按照日本工艺加工,然后返销日本,很少进入国人的赏味视野。

晒青绿茶主要产地

晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、红河等;贵州省镇远、都匀、婺川、遵义等;四川省邛崃、南江、城口、大竹、达县、铜梁等;广东省湛江、肇庆、佛山等;广西壮族自治区上林、临桂、罗城、岭溪、玉林等;湖南省郴州等;湖北省巴东等;陕西省紫阳、安康、南阜、平利、石泉、白河、西乡、兰田、岚泉、宁陕等;河南省固始、光山、罗山、横川、新县、商城等。由于晒青鲜叶原料较粗老,加工技术较粗放,毛茶品质也不如炒青和烘青,所以从70年代开始已大量改制烘青或炒青。西南、西北各省的一些地区,由于长期饮用晒青,已成积习,一时难以改变,所以晒青茶的生产仍需保留适当的规模。

综上所得,绿茶是中国历史上最早出现的茶类,中国各产茶区几乎都生产绿茶,中国生产的茶叶约70%是绿茶,在世界茶叶贸易中,中国绿茶出口量占世界绿茶贸易总量的70%以上!

绿茶的介绍日照绿茶产地环境


绿茶的介绍日照绿茶产地环境,日照市位于山东省东南部,黄海之滨,介于东经118°25′—119°39′,北纬35°04′—36°04′之间。东临黄海,西接临沂市,南与江苏省连云港市毗邻,北与青岛市、潍坊市接壤,总面积5358.57平方千米。

日照市属鲁东丘陵,总的地势背山面海,中部高四周低,略向东南倾斜,山地、丘陵、平原相间分布。山地占总面积的19.7%,丘陵占52.9%,平原占19.9%,水域占7.5%。全市河流分属沭河水系、潍河水系和东南沿海水系。

其中沭河是日照市境内最大的河流,由沂水进入莒县境内,纵贯莒县南北,境内干流长83.29千米;傅疃河是日照市最大独流入海河道,境内干流长60.72千米。境内无天然湖泊,共有水库595座,总库容13亿立方米。其中大型水库3座,中型水库10座。

日照境内有大小山头4358座。西部为泰沂山脉系,大多呈东南、西北走向;北部山脉多呈南北和西南、东北走向;中南部有7条互不衔接的山脉,走向各异;东部属胶东丘陵。海拔500米以上的有39座。

日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”,并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。

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